STREUOBSTWIESEN - SOLAWI - STREUOBST-SOLAWI

Streuobstwiesen -
     Solawi

Was ist (Streuobst)-Solawi?
                           (Solidarische Landwirtschaft)

•   Ziel: Verantwortungsvolles Wirtschaften, weg vom reinen Konsum
     –   faire sowie transparente Preise und Löhne, Naturschutz
     –   gerechte Risiko und Gewinn bzw. Ernteverteilung
     –   Gemeinsam gestalten und Spaß haben
     –   Nutzen lokaler Ressourcen statt Landgrapping

•   Prosument: symbolisiert Zielsetzung begrifflich
     –   Verbindung von Produzent und Prosument.
     –   Produzenten für Produktion Hauptverantwortlich
     –   Mitwirken ermöglicht erleben, mitgestalten und Wertschätzung der Lebensmittelerzeugung.
     –   Offenes Monatstreffen, zum mitdiskutieren.

•   Jährliche Vereinbarung zw. Produzent und Prosumenten
     – Offenlegen der Kostenkalkulation und Anbauplanung:
     – =>Bieterrunde deckt Kosten und ermöglicht individuelle faire Monatsbeiträge
     – Wöchentliches Angebot an Lebensmitteln und Mitwirkmöglichkeiten.

•   Ideal zum Bewirtschaften und Nutzen der Vielfalt von Streuobstwiesen

Angebot der Streuobst-Solawi
                    Die Vielfalt der Streuobstwiese
•   Lebensmittel
    (Frische Obstvielfalt, Saft, Obstessig und Wein, Kräuter, Apfelringe, Marmelade,
    Honig, u.v.m.)

•   Aktivitäten
    Gemeinsam die Vielfalt aktiv Entdecken und erleben (beim Ernten, Pflegen,
    Keltern, Imkern, Kräuterwandungen, Kochabenden uv.m.)

•   Schönheit
    in allen Jahreszeiten und auf dem Teller.

•   Gesundheit
    dank der reichhaltigen Inhaltsstoffe und Aktivitäten an der frischen Luft.

•   Lebensraum für Mensch und Natur
    Schaffen, gestalten und erhalten und nutzen

Frisches Obst

Mobile Kelterei

Honig

Marmelade, Mus
    Sirup

Kräuter, Wildobst,
Kräuterwandungen

Dörrobst

Wiesen und Baumpflege

Schönheit zu jeder Jahreszeit

Lebensraum für Natur
       und …

…und seine Menschen

Organisationsstruktur und Arbeitsteilung

• Biolandhof Waldhausen als Träger

• Johannes und Hermann sind hier Angestellt zum aufbauen,
  organisieren und koordinieren

• Du hast Lust auf mindesten 2 Aktivitäten im Jahr.

• Finanziert durch Monatsbeiträge (20 Euro) .

• Abholung parallel zum Gemüse in Waldhausen oder Derendingen.

• Termine der Aktivitäten werden in Wocheninfo und Onlinekalender
  angekündigt.

Ergebnisse des 1. Jahres
          Zentrale Punkte zum vorläufigen Ergebnis der PLENUM - Machbarkeitsstudie

1. Wachsende Mitgliederzahl, gute Zahlungsbereitschaft und Mitarbeit der Prosumenten

2. Positive Cash Flow-Bilanz

3. Umfangreiches materielles und immaterielles Ergebnis der Streuobstbewirtschaftung

4. Vielfältiges Angebot von Lebensmitteln und Aktivitäten mit positiver Kosten-Leistungs-Rechnung

4. Managementstrukturen, Erfahrungen und Ideen für weitere Entwicklung und Verbesserung

6. Cluster Streuobst-Solawi vorhanden, das neue Perspektiven eröffnet

7. Naturschutz auf vielfältige Weise gefördert

8. Unterstützt das Revitalisieren bzw. Schaffen einer Streuobstkultur

9. Umfassende Grundlage für weitere Entwicklung und Verbesserung von Schwierigkeiten des Startjahres

Wie kann ich mitmachen?

1.   Bei Bieterrunde für 20 Euro/Monat Prosument werden:
     Am 11.6. findet die Bieterrunde für das kommende Jahr (ab Juli) statt.

     – 11-13 Uhr: Jahrestreffen aller Prosumenten und eine Fragerunde für Neueinsteiger

     – 13:30 bis ca 15 Uhr: Bieterrunde nachdem Kalkulation und Planung erläutert wurden

2.   Quereinstieg: Für ca. 22 Euro im Monat kannst Du im Laufe des Jahres
     jederzeit einsteigen.

3.   Kontaktieren: jederzeit ein Email schreiben, anrufen oder ansprechen

4.   Kennenlernen: Bei Aktivitäten dabei sein und uns kennenlernen

Vielen Dank für Deine Aufmerksamkeit!

         Wir freuen uns auf ein spannendes Jahr mit Dir.

         Draußen gibt es nun Gelegenheit gemeinsam zu probieren und zu diskutieren.

Wenn Du 2 mal im Jahr an Veranstaltungen und Aktionen teilnimmt,
könnten wir gemeinsam etwas schönes, interessantes und leckeres
aufbauen und erfahren.

E
                                         Eigentümer   (E)
                                                                  I. Obst +
                                                                   Boden
                     AA+O
                     Pflege

                                                                                                                                  V. Lager-     E
                              1. Pflege,
                                                                                                                                    raum
                              Pflanzung,
           E
                   II.
               Werkzeuge
                Leitern                                                                             3. Verteilung              4. Lagerung
                                                        2. Ernte
                                         AA+O                                      IV. Raum,                                                    AA+O
                                         Ernte                                    Transporter                                                  Lagerung
                                                                                                    AA+O
                                                                          E                         Verteil.
                                                                                                                                         E
                                                                                                                                 VI.4
                                     E          III.                                                        5. Ver-            Imkerei
                                         Ernteinstrumente                                 AA+O
                                          z.B. Kisten + Leitern                           Verarb.         arbeitung
                                                                                                                                  E
                                                                                                                           VI.3
                                                                              E       VI.1                                Küche
Intermediär                                                                          Kelter                      VI.2
Eigentümer                                                                                            E        Trockner
Mitwirkende
Aktionen
Rohstoffe
Infrastruktur / Werkzeuge                                                                                                                    © Hermann Kley
Aktions-Akteure und Organisationen

Kontakt zur Streuobstwiesen-Solawi

• Email: obstsolawi@posteo.de

• Hermann: 0179-53 44 883 oder 07071-14 85 652;

• Johannes: 07071-63 977 90