UNSERE ANGEBOTE IM JULI - ÖFFNUNGSZEITEN: BIOLADEN & BIOBISTRO MO - FR VON 8 -19 UHR SA VON 8 - 16 UHR BIOBÄCKERTHEKE MO - SA AB 7 UHR ...
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Gültig bis 31.07.2022
Unsere Angebote
Im Juli
Öffnungszeiten: BioLaden & BioBistro Mo – Fr von 8 –19 Uhr · Sa von 8 – 16 Uhr · BioBäckertheke Mo – Sa ab 7 Uhr
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Unsere Angebote im Juli
Do r f k äse Zart und blumig. L eu c h t t u r m k äs e Wie eine Meeresbrise, kräftig
m it R i ng elblum en Thise Mejeri. und angenehm salzig.
Hofkäserei Belrieth. Dänemark.
Deutschland. Hartkäse mit mind.
Weichkäse mit mind. 48 % Fett i. Tr.
50 % Fett i. Tr.
STATT 2,79 STATT 2,89
2,39
€ / 100 g
2,49
€ / 100 g
F i r st kö ni g Alt bi er k äs e
Der Gipfel Herzhaft, rustikal, mit STATT 2,49
Käserei Bütschwil. Schweizer Käsekunst! Söbbeke. Zwiebeln und Altbier.
Schweiz.
Schnittkäse mit
mind. 54 % Fett i. Tr.
Deutschland.
Schnittkäse mit mind.
50 % Fett i. Tr.
2,29
€ / 100 g
STATT 2,99
2,69
€ / 100 g
Bi r nen C ha rdonnay Str ei c h 's dr au f Gri ec h is c h er F eta g . U.
Ha lb e F rüc ht e Trocken. bioladen*. Basitom Aus Schaf- und Ziegenmilch, in
Abtropfgewicht: Italien. Cremiger Brotaufstrich Salzlake gereift. In Griechenland
330 g Frisches Aromenspiel mit Basilikum und produziert. Mind. 45 % Fett i. Tr.
nach Zitrusfrüchten, Tomaten. 150 g
Äpfeln und Walnüssen. 160 g
0,75 l
STATT 4,99 STATT 2,69 STATT 2,99
4,49 2,49 2,69
€ / 550 g Unser € / 160 g € / 150 g
13,61 / 1 kg Tipp 15,56 / 1 kg 17,93 / 1 kg
Mang o C h u t n ey F u si lli V ollkor n Ki c h er er bs en S au er ra h m
Fruchtig-pikant. Original italienisch. Abtropfgewicht: Soya
200 g Aus 100 % Hartweizen- 230 g Vegane Alternative zu
grieß. 500 g Sauerrahm. Aus fermen-
tiertem Soja.
200 g
STATT 3,29 STATT 4,99 STATT 1,29 STATT 1,69 STATT 3,59
2,99
€ / 200 g
4,49
€ / 0,75 l
1,19
€ / 500 g
1,59
€ / 350 g
3,19
€ / 200 g
14,95 / 1 kg 5,99 / 1 l 2,38 / 1 kg 6,91 / 1 kg 15,95 / 1 kg
Onlineshop unter www.paradieschen.de · 06051 – 88 77 11 22 · Bio liegt uns am Herzen
A K T I ON
Sommer-Drinks f ür alle!
Unser
Tipp
Diese Cocktails machen Laune – unbedingt probieren!
Sunrise
mix und fe rtig
Summer Breeze
Alkoholfrei
Der richtige Drink für laue
Sommerabende mit einer
STATT 5,99 leicht bitteren Note.
5,49
€ / 0,75 l
200 ml
C aipirinha
7,32 / 1 l
mix und fe rtig
Alkoholfrei
Nach Geschmack mit
Cachaça und frischen
Limetten verfeinern –
ein klassischer Cocktail.
200 ml
Pina Col ada
mix und fe rtig
Alkoholfrei
Schmeckt eisgekühlt
superlecker! Die sorgsam
abgestimmte Zusammen-
Apib ul A p fel stellung von Ananassaft
und Kokosmilch schmeckt
He i d el b eer e
wunderbar cremig,
Feiner, alkoholfreier fruchtig und süß.
Fruchtspritz, beliebt bei 200 ml
kleinen und großen
Genießern. 0,75 l
40 ml Orangensaft · 40 ml Ananassaft Limettensaft
10 ml Limettensaft · 10 ml Grenadine Sirup STATT 2,29
10 ml Sprudelwasser · Crushed Ice
Für die Deko: Granatapfel · Ananas 1,99 € / 0,2 l
€ 9,95 / 1 l
Orange · Minzblätter
JE
STATT 2,79 Ananassaft
Alle Säfte in einen Cocktailshaker gießen und vermischen. STATT 4,29
2,49
€ / 200 ml
Ein Glas mit Crushed Ice füllen und die Saftmischung
dazugeben. Den Grenadine Sirup vorsichtig über einen 3,99 € / 0,7 l
€ 5,70 / 1 l
Löffel ins Glas laufen lassen, sodass Saft und Sirup sich
12,45 / 1 l nicht vermischen. Dann noch langsam mit Sprudelwasser
auffüllen. Grenadine Sirup
Granatapfelkerne und Minzblätter ins Glas geben. STATT 5,29
Ananas und Orange auf einen Spieß stecken und auf
das Glas legen. Genießen! 4,99 € / 0,5 l
€ 9,98 / 1 l
Sie können sich alle Artikel auch ganz bequem nach Hause liefern lassen.
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Leckeres f ürs Pick nick
De li k at es s Oliv en Mi x
Mayo n naise oh ne St ei n
Einfach gute Mayo. Grüne und schwarze
Unser Mit fast ohne Alkoho l
Zu Pommes Frites oder Oliven. Mit frischen Tipp
im Kartoffelsalat. Kräutern.
250 ml 150 g
STATT 3,19 STATT 4,49 JE
2, 4,
STATT 1,99
79 39
€ / 250 ml
11,16 / 1 l
€ / 150 g
29,27 / 1 kg
1,79
€ / 0,33 l
5,42 / 1 l
Wür s tc h en Wie ne r K ar tof f els al at
F ran k f u r t er Ar t W ürstc he n mit E i & Gu r ke
Ohne Nitritpökelsalz oder Aus Schweine- und In würziger Mayonnaise.
Phosphate. Abtropf- Rindfleisch. Abtropfge- Gluten- und laktosefrei.
gewicht: wicht: 180 g 400 g
250 g
STATT 5,49 STATT 4,79 STATT 3,29
D olden Su d I PA D olden Nu l l I PA
4, 99
€ / 540 g
4, 29
€ / 380 g
2, 99
€ / 400 g
Craftbier aus verschiede-
nen Hopfensorten.
Fruchtig-frisch, naturtrüb.
0,5 % Alkohol.
0,33 l
0,33 l
19,96 / 1 kg 23,83 / 1 kg 7,48 / 1 kg
Sw eet C h i li S au c e
saucen mit Pep Angenehm scharfe und
leicht süße Sauce für asiati-
sche Gerichte, zum Grillen
Feine Extras für das Grill-Event oder Würzen von Speisen. STATT 3,19
250 ml
2,89
€ / 190 ml
Hon ig S e nf S auce Af ri c an S pi rit S au c e 15,21 / 1 l
Super cremige und leicht Exotisch, scharfe Sauce
süßliche Sauce mit ausge- mit Jalapenos, Aprikosen
prägter Senfnote. Als Dip und einem Hauch Limette.
oder im Salatdressing, Hervorragend zu Steaks,
lecker zu Fisch und Geflü- geräuchertem Tofu. Auch
gel. 250 ml als Dip zu Nachos. 250 ml
JE
STATT 3,89 STATT 3,59
V eg ane Aio l i
3, 49
€ / 250 ml
3, 29
€ / 250 ml
i n der Tu b e
Aioli ohne Ei? Das geht!
Einfach probieren, die
13,96 / 1 l 13,16 / 1 l
cremige Aioli von Naturata
passt zu Burger, Sandwich
oder Pommes. 190 ml
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A K T I ON
Indonesien triff t Allgäu
Es muss nicht immer Käse sein – entdecken Sie Tempeh!
Man kann Tempeh würfeln, in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
Mit etwas Öl knusprig braun angebraten, kann Tempeh für unterschiedlichste
Gerichte verwendet werden. Zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als
Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
In Immenthal im Ostallgäu verarbeiten Markus und T em p e h Bu rg er
NEU
Stephanie Schnappinger seit 2010 Sojabohnen, Süßlupinen, S m ok y Pap ri k a
Schwarze- und Kidneybohnen zu der ursprünglich aus Aus Soja- und Kidney-
Indonesien stammenden Spezialität Tempeh in Bio-Qualität. bohnen und deftig
gewürzt. Einfach in etwas
Öl kross anbraten und
Was ist Tempeh? genießen! 200 g
Für Tempeh werden Hülsenfrüchte – klassischer-
weise Sojabohnen – mit ausgewählten Edel-
schimmelpilzen fermentiert. Traditionell wurden STATT 3,69
dazu die Sojabohnen in Hibiskusblätter verpackt,
da auf diesen der benötigte Schimmelpilz
natürlicherweise vorkommt. Im Allgäu werden
STATT 3,69 3,39
für Tempeh die Hülsenfrüchte gewaschen,
gekocht und anschließend mit verschiedenen
Edelschimmelpilzen beimpft. Die Bohnen reifen
3,39
€ / 200 g
€ / 170 g
19,95 / 1 kg
dann innerhalb von 2-3 Tagen zu einem festen 16,95 / 1 kg STATT 3,69 T em p e h Lu pi n e n
Block und fertig ist der Natur-Tempeh. Mit
unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern
verfeinert ist Tempeh eine hochwertige vegane
Te mp e h Soja BBQ
Mit rauchig-fruchtiger
3,39
€ / 200 g
Wi ldk r äu te r
Mit Wiesenkräutern fein
gewürzter Tempeh aus
und vielseitige Proteinquelle. Chili-Note. 200 g 16,95 / 1 kg Lupinen. 170 g
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A K T I ON
Zeit f ür Marmel ade!
Unsere Tipps fürs Einkochen – und der richtige Zucker dazu
Grundsätzlich gilt: Geli er z u c ker 2:1 Geli er z u c k e r 3 : 1
1. Nur einwandfreie Früchte verwenden. Der bekannteste Einkoch- Für besonders fruchtige
zucker. Vorteil: der relativ Konfitüren. Mit 500 g
2. Schlechte Stellen großzügig ausschnei- hohe Zuckeranteil – man Zucker können 1,5 kg
den und auf keinen Fall schimmliges benötigt für 1 kg Früchte Früchte verarbeitet wer-
Obst verwenden. 500 g Zucker – wirkt sich den. Da Zucker als Konser-
positiv auf die Haltbarkeit vierungsmittel dient und
3. Gläser und Deckel vor dem Befüllen aus. Und bei sorgfältiger dieser Anteil niedriger ist,
sorgfältig reinigen und mit heißem Was- hygienischer Verarbeitung sind Aufstriche mit dem
STATT 2,49 halten sich mit 2:1 zuberei- Gelierzucker 3:1 nicht
ser ausspülen. Alternativ im Backofen vor
dem Befüllen sterilisieren.
4. Der Glasrand muss vor dem Verschließen
1,99
€ / 120 g
tete Marmeladen, Konfi-
türen oder Gelees mindes-
tens 1 Jahr. 500 g
ganz so lange haltbar,
dafür aber eben schön
fruchtig. 500 g
sauber sein. 16,58 / 1 kg
Ge l i er z u c ker
oh n e Koc h en
Nicht zum Haltbarmachen
geeignet. Man kann damit
püriertes Obst sämig und
streichfähig machen.
Ideal für den schnellen
Fruchtaufstrich, als Füllung
für Gebäck, zu Pfannku-
STATT 3,39 STATT 4,49
chen oder Waffeln. Reste
unbedingt im Kühlschrank
aufbewahren und innerhalb
von 1-2 Tagen aufbrauchen
2,99
€ / 500 g
3,99
€ / 500 g
oder einfrieren. 2 x 60 g 5,98 / 1 kg 7,89 / 1 kg
Onlineshop unter www.paradieschen.de · 06051 – 88 77 11 22 · Bio liegt uns am Herzen
RE Z E PT
Einmachen einmal anders
Fruchtiges Essigrezept
Birnenessig ist ein herrlicher Herbstessig, den die Autorin Stephanie Kosten gerne im Winter
für Salatdressings verwendet. Er lässt sich ganz pur aus Birnen und Essig herstellen oder – wie hier –
fein aromatisiert mit einigen Gewürzen und Honig.
ZUTATEN
500 g vollreife Birnen
© Dorling Kindersley Verlag, Rezepte, Texte, Fotos und Foodstyling: Stephanie Kosten
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
5 g schwarze
Pfefferkörner Unser
500 g Weißweinessig
100 g Rapshonig Tipp
(oder milder Honig)
5 g Salz
AUSSERDEM
1 Glas (etwa 2,5 l) STATT 3,19
+ 1 Flasche (ca. 500 ml)
REIFEZEIT
Mindestens
2,69
€ / 0,5 l
4 Wochen ziehen
5,38 / 1 l
Etwa 1 Jahr haltbar
1. Die Birnen waschen und K r äu t ere s si g
je nach Größe halbieren Klar in der Farbe aber
oder vierteln. Die Birnen- absolut vielfältig im
stücke mit Lorbeerblättern, Geschmack. Feine Aus-
Wacholderbeeren und züge frischer Bio-Kräuter
Pfefferkörnern in ein großes geben dem leckeren
Glas geben. Essig mit Honig Essig die intensive
und Salz in einem Topf Kräuternote, die ihn
aufkochen und bei mittlerer absolut unverzichtbar zu
Hitze köcheln lassen, bis Rohkost & Salaten wie
sich Honig und Salz aufge- z. B. Kartoffelsalat macht.
löst haben. Den Sud über Auch zum Marinieren
die Birnen gießen – diese von Fleisch und Gemüse,
sollten vollständig bedeckt sowie zum Einlegen von
sein. Obst & Gemüse absolut
2. Das Glas verschließen zu empfehlen.
und auf der Fensterbank 0,5 l
oder an einem anderen
hellen Ort mindestens
1 Monat bis zu 3 Monate
ziehen lassen. Das klei ne f ei ne
3. Die Birnen in ein feines E i nm ac h bu c h
Sieb abgießen, dabei den Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas,
Essig auffangen. Den Essig denn einmachen ist mehr als Marmelade
in eine saubere Flasche kochen. Mehr als 80 klassische und aus-
füllen. gefallene Rezepte, die auch ohne aufwän-
diges Equipment funktionieren.
192 Seiten. Fester Einband.
Ca. 150 farbige Fotos.16,95 €
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A K T I ON
Weine aus Apulien
… von der Familien-Manufaktur Antica Enotria
I n dem Herzensprojekt TERRA FAMIGLIA
PASSIONE haben sich sieben familiengeführte
Manufakturen zusammengeschlossen – mit
dem Hintergrund, mehr Aufmerksamkeit zu er-
zeugen. ANTICA ENOTRIA ist eine davon. Raffaele
und Addolorata di Tuccio haben ihren Hof Antica
Enotria 1993 als Biobetrieb gegründet. Heute
führen sie ihn gemeinsam mit ihrem Sohn Luigi
und dessen Frau Valentina. Eine Hofmanufaktur Luigi und Valentina im Weinberg. Weinlese in Cerignola.
im besten Sinne, die für Qualität, Transparenz und
umweltschonende Bio-Landwirtschaft steht.
NEU
Abtransport der Trauben. Luigi und Raffaele di Tuccio.
R o s so Pugl ia I GT
Trocken
V ri c c io P ri m itiv o
Ein feiner, roter Land-
P u g li a I GT
wein aus Apulien! Duft
nach roten Beeren. Im Trocken
Mund mit angenehmen Weicher, lebendiger Wein
Gerbstoffen, die zart mit rubinroter Farbe und
die strukturierte Fruch- NEU feinem Duft nach Pflau- NEU
tigkeit umgarnen. me und Marmelade.
0,75 l 0,75 l
AKTION Ner o di T r oi a
7,00
€ / 0,75 l
P u g li a I GT
Trocken
AKTION Rubinrote Farbe mit AKTION
9,33 / 1 l
violetten Reflexen.
11,00
€ / 0,75 l
Elegantes Aroma von in-
tensiven, reifen Früchten,
12,00
€ / 0,75 l
Gewürzen und leichte
14,66 / 1 l 16,00 / 1 l
Röstaromen. 0,75 l
Paradieschen GmbH • An der Wann 1 • 63589 Linsengericht Altenhaßlau Fotos: istockphoto, Weiling, PR-Material.
www.paradieschen.de • info@paradieschen.de • T 06051 – 88 77 11 22
Solange der Vorrat reicht. Abgabe von Bier und Wein nur an Personen über 16 Jahren. Keine Haftung für Druckfehler.
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