WEIHNACHTS-FEIERN 2018 - HOTEL FREIZEIT IN, BULLERJAHN, PLANEA BASIC
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HOTEL FREIZEIT IN, BULLERJAHN, PLANEA BASIC WEIHNACHTS- FEIERN 2018
Ta g u n g s - u n d E v e n t h o t e l
BIS WEIHNACHTEN
IST NOCH VIEL ZEIT?
Bis der Weihnachtsstress losgeht etwas weniger.
Damit die Weihnachtsfeier zu einem entspannten
und schönen Event wird, ist jetzt der Zeitpunkt für
die Planung. Aber keine Angst, die nehmen wir Ihnen
gerne ab.
Wir haben zahlreiche Ideen für kleine und große
Weihnachtsfeiern, für bescheidene Budgets und für
die große Bescherung. Für kulinarische Erlebnisse und
für sportliche Aktivitäten. Für Feiern bei uns, bei Ihnen
oder auch ganz woanders.
Finden Sie den richtigen Rahmen für angenehme
Stunden mit Ihren Kollegen, denen Sie vielleicht viel
zu selten abseits des Arbeitsalltags begegnen. Nutzen
Sie die Möglichkeit danke zu sagen für alles, was eben
nicht selbstverständlich ist.
Übrigens: Wenn die Zeit bis Weihnachten doch nicht
reicht: Veranstalten Sie Ihre Weihnachtsfeier einfach
im Januar. Wir nehmen das nicht so genau ...
WEIHNACHTLICHER • Kleine Einführung in die
Barkunde
• Verschiedene weihnachtliche
COCKTAILKURS Cocktails zum Verkosten
• Die originellsten Cocktails
HEISSE COCKTAILS zum Selbermachen
• Für den kleinen Hunger
WIDER KALTE FÜSSE ... zwischendurch: winterliches
Fingerfood
• Tipps und Ideen, damit die
Cocktailparty zu Hause ein
voller Erfolg wird
• Rezepte zum Nachmixen
Danach
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für alle sen
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Dauer: 2,5 Stunden
Personenzahl: 5 bis max. 15 Personen
Ort: Orangerie-Bar, Wintergarten oder
XL Orient Lounge
Preis: 49,00 € / Person
Werfen Sie doch einfach mal einen Blick auf die
nächsten Seiten ...
Reservierungen:
Tel. 0551 9001-400
info@freizeit-in.de
www.freizeit-in.de
facebook.com/hfigoe
Keglerbuffet
WEIHNACHTLICHER Vorspeisen
KEGELABEND Landschinken, Apfel-Selleriesalat
Marinierte Garnelen,
Kürbis-Chutney
ALLE NEUNE INKLUSIVE ...
Gebeizter Lachs, Sternanis, Orange
Winterliche Blattsalate,
Zitronendressing
Hauptspeisen
Knusprige Ente, Brust und Keule
Apfelrotkohl, geschmolzene
Kartoffelklöße
Gebratene Eismeerforelle,
Spitzkohl, Gnocchi, Walnuss
Kürbisravioli, Orangen-Chicorée,
Parmesan
Desserts
Dauer: 2,5 Stunden
Lebkuchenmousse
Personenzahl: 5 bis max. 15 Personen
Ort: Kegelbahn, Harzer Stube Zimt-Crème-brûlée
Preis: 42,00 € / Person Schokoladenküchlein
Birnentarte
Reservierungen:
Tel. 0551 9001-400
info@freizeit-in.de
www.freizeit-in.de
facebook.com/hfigoe
WÄHLE
N
SIE EIN
BUFFET
WEIHNACHTSESSEN Buffet 1 | 36,00 € / Person
Knuspriger Gänsebraten mit Kardamomsauce
BUFFETS ZUR AUSWAHL und Maronen
Gebratenes Kabeljaufilet, Estragonsenfsauce
Schweinemedaillons in Apfel-Calvadossauce
Buffet 2 | 43,00 € / Person
Knuspriger Gänsebraten mit Kardamomsauce
und Maronen
Hirschkalbsbraten in Wacholder-Portweinsauce
Tafelspitz, Meerrettichsauce
Gebratene Garnelen auf Meersalz, Salbei, Limone
Buffet 3 | 48,00 € / Person
Knuspriger Gänsebraten mit Kardamomsauce
und Maronen
Lammkotelett mit Balsamico-Honig
(Schneidestation)
Rib-Eye-Steak mit Kräuterbutter
Gebratene Jacobsmuscheln,
Orangen-Limettensauce
Reservierungen:
Tel. 0551 9001-400
info@freizeit-in.de
Alle Buffets sind www.freizeit-in.de
ab 25 Personen buchbar. facebook.com/hfigoe
Vegetarische Hauptspeisen
Kürbisravioli, Orangen-Chicorée,
karamellisierte Walnuss
ZUR WEITEREN Süßkartoffelauflauf,
Ziegenfrischkäse, Quitte, Spinat
AUSWAHL
Beilagen
Vorspeisen Geschmolzene Kartoffelklöße
Geröstete Süßkartoffel mit
Feldsalat mit Ziegenkäse und Koriander
Kartoffel-Speck-Dressing
Nussbutter-, Mandelkartoffeln
Bohnen-Birnen-Specksalat
Haselnussschupfnudeln
Tomaten-Brot-Salat, Ricotta
Polentaschnitte
Rosa gebratenes Roastbeef mit
Apfel-Feigenrotkohl mit Zimt
Chimichurri-Sauce
Gebratener Kürbis mit Mandeln
Geräucherte Entenbrust mit
und Parmesan
Preiselbeeren
Spitzkohlgemüse à la Crème
Hähnchenbrust auf
Trauben-Selleriesalat Speckrosenkohl mit Relish aus
Walnüssen
In Zimtöl confierte Meerbarbe
mit Rosmarin
Caipirinha Lachs Desserts
Gelbe Bete mit karamellisiertem
Ziegenkäse Bratapfeltiramisu
Chinakohlsalat mit Mandarinen Mascarpone-Punschcrème im
Baumkuchenmantel
WÄ
SIE ZUSHLEN Vanillekipferlschnitte mit
ÄTZLICH Preiselbeeren
Suppen 6 Vor sp
1 veg. eisen
H au p t s
p
Schwarzwälder Trifle
Cremige Kürbissuppe mit 1 Supp eise
e Schokoladen-Eierlikör-Schichtkuchen
Kürbiskernöl 5 B eila
ge
3 D e ss n
er t s Nutella-Spekulatiuscrème
Getrüffelte Schwarzwurzel-
crèmesuppe Fruchtcrumble
Getränkepauschale
Zimmer ab 99,00 €
10,00 € / Stunde
im Einzelzimmer
(bei einer Dauer
inkl. Frühstück
von 3 Std.)
Geführte Freundschaftsfässchen
Fackelwanderung für gesellige Runden
ab 89,00 € / Stunde (20 Halbe) 69,00 €
„Heimatglühen“
Kegelstübchen
an der Bullerjahn
16,00 € / Stunde
Glühweinbude
für bis zu 15 Pers.
3,00 € / Becher
XL Orient Lounge Exklusive
im Winter Fitnesskurse
WEIHNACHTSMENÜ WEIHNACHTS-
FESTLICHER GENUSS KOCHKURS
SO SCHMECKT
WEIHNACHTEN!
Eine wirklich schöne Bescherung:
Ente & Gans. Freuen Sie sich auf das
Kochen, auf 4 Gänge und korrespon-
dierende Weine, die Sommelier Erich
Rager auswählt und vorstellt.
Menü 1 HO HO HO!
Kürbis-Apfelsuppe, Cidre,
gebratene Jakobsmuschel
Vierländer Ente „Brust und Keule“,
Feigen-Rotkohl, Kartoffelklöße
Zeit: ab 15.00 Uhr
Lebkuchenmousse, Bratapfel-
sorbet, Luftschokolade Dauer: ca. 4 Stunden
Personenanzahl: 12 bis 14 Teilnehmer
40,00 € / Person Preis: 79,00 € / Person
Inkl. 4-Gang-Menü | Getränkepauschale
zubuchbar ab 30,00 € / Person
Menü 2
Norwegischer Lachs, Schwarzer
Knoblauch, Gewürzorangen
Entenessenz, Wurzelgemüse,
Flädle
Gänsebrust, Rotkohl, Marone,
Kartoffelklöße
Reservierungen:
Spekulatius-Crème-brûlée, Tel. 0551 9001-400
Mandarinenkompott info@planea.de
www.planea.de
50,00 € / Person /planeagoettingen
KULINARISCHE WINTER-BBQ
WEIHNACHTSREISE Vom Smoker
KLEINER AKTIVURLAUB Gänsebrust
Bratapfel
Lachs, Basilikum
Rinder-Hüftsteak
Los geht die Reise am Bullerjahn-
Glühweinstand auf dem Göttinger
Weihnachtsmarkt. Mit einem Buffet
Becher Glühwein stoßen wir auf Salatbar, Rohkostauswahl, Dressing
den Kurzurlaub an, bevor es mit Rote-Bete-Salat, Waldorfsalat
einer kleinen Wegzehrung auf der Gemüse-Antipasti
Hand zum PLANEA BASIC geht. Verschiedene Dipps, Saucen, Chutneys
Hier können Sie beim Wettnageln Brot & Butter
Geschicklichkeit und Treffsicherheit
beweisen und sich das leckere Baked Beans
Winter-BBQ redlich verdienen … Penne, Rosenkohl, Pinienkerne, Rosinen
Rotkohl
Serviettenklöße
Dessertbuffet
Lebkuchen-Crème-Brûleé
Mousse au Chocolate
Preis: 44,00 € / Person zzgl. Getränken nach Verbrauch Apfel-Walnuss-Tarte
oder
Getränkepauschale: 10,00 € / Stunde:
Softgetränke, Säfte, Mineralwasser, Heißgetränke,
Alkoholfreie Getränke, Bier frisch vom Fass,
Einbecker Pils, Sekt und Wein, Hausmarke Sekt
trocken, Rot- und Weißwein
Reservierungen:
Tel. 0551 9001-400
• Ab 25 Personen inkl. Buffet
info@planea.de
• Unter 25 Personen inkl. Menü www.planea.de
/planeagoettingen
WEIHNACHTSFEIER
Die Stadt Göttingen bei einer Stadt-
führung besser kennenlernen und
danach lecker essen. Weihnachts-
frühstück statt Weihnachtsfeier?
IM BULLERJAHN Urig in der Scharwache, zu fünft im
Bullerjahn oder auch die ganze Hütte
voll. Laut oder gemütlich, rustikal
oder Gans ganz traditionell?
Unseren eigenen Glühweinstand für
den Aperitif finden Sie übrigens auf
dem Göttinger Weihnachtsmarkt
direkt vor der Tür!
· Gänseessen ab 24,90 € / Person
· Weihnachtsmenü ab 26,50 € / Person
· Weihnachtsbuffet* ab 28,00 € / Person
· Heimatglühen 3,00 € / Glühwein
* buchbar ab mindestens 20 Personen
Reservierungen:
Tel. 0551 307010-0
info@bullerjahn.info
www.bullerjahn.info
/bullerjahngoettingenIhre Ansprechpartner
für individuelle Arrangements
Ta g u n g s - u n d E v e n t h o t e l
FREIZEIT IN & PLANEA BASIC
Reservierungen / Buchungen
Christine Arendt
Tel. 0551 9001-400
Fax 0551 9001-475
Mail christine.arendt@freizeit-in.de
FREIZEIT IN
Gruppen ab 100 Personen
Sabrina Knöchelmann
Tel. 0551 9001-469
Fax 0551 9001-475
Mail sabrina.knoechelmann@freizeit-in.de
BULLERJAHN
Reservierungen / Buchungen
Christiane Nickling
Tel. 0551 37020-15
Fax 0551 37010-10
Mail c.nickling@bullerjahn.info
FREIZEIT IN GmbH
Dransfelder Straße 3
37079 Göttingen
0551 9001-0
info@freizeit-in.de
www.freizeit-in.de
facebook.com/hfigoeFREIZEIT IN GmbH
Dransfelder Straße 3
37079 Göttingen
0551 9001-0
info@freizeit-in.de
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