UNSERE LOCATIONS FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER 2018 - Events & Morr GmbH
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
UNSERE LOCATIONS FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER 2018
WEIHNACHTEN 2018 S. 2
Liebe Gäste und Partner,
Auch dieses Jahr planen wir mit unseren Kunden wieder rechtzeitig im Voraus
die diesjährigen Jahresabschlussveranstaltungen. Wir bieten Ihnen natür-
lich, neben unseren Individualangeboten auch wieder unsere Komplettpakete
„X-MAS All IN“ in den jeweils weihnachtlich dekorierten Locations an.
Jede einzelne Location wird von unserem Dekorationsteam individuell, stillvoll
geschmückt und für Ihre Feier hergerichtet.
Unsere fairen Komplettpakete beinhalten auch in diesem Jahr wieder alles
rundum eine gelungene Veranstaltung mit den Kollegen und Mitarbeitern
zum Jahresende.
Veranstaltungspauschalen „X-MAS 2018“ ab 65 € bis 85 € pro Person
zuzüglich jeweiliger Raummiete und Buchungskosten für DJ, Künstler & Co.
Alle hier aufgeführten Preise sind netto. Auf alle Positionen werden 19 %
Mehrwertsteuer aufgerechnet.
WEIHNACHTEN 2018 S. 3
IN IHRER VERANSTALTUNGSPAUSCHALE ENTHALTEN
BESTUHLUNG, DEKORATION & Co. (In Ihrer Veranstaltungspauschale enthalten)
Gemischte Bestuhlung nach Absprache möglich:
Hohe runde Tische (ø 1.70 m) für 10 bis 12 Personen
oder hohe Brückentische mit Barhockern für 6 Personen
oder runde Tische inkl. (ø 1.70 m) für 8 - 10 Personen
Bankettstühle ohne Armlehnen mit Stretchhussen
Silberne Tischnummernhalter (Höhe 60 cm) inklusive Tischnummern
Mit Stretchhussen überzogene Stehtische
Lounge Möbel nach Absprache
Tischdecken weiß & bodenlang
Fünfarmige silberne Kerzenleuchter (Höhe 60 cm) inklusive Stabkerzen
Weihnachtliche Servietten in hochwertigem Papier oder Stoff
Indirekte Beleuchtung unter den Tischen
Dekorationspaket „X-Mas“ der jeweiligen Location
Auf- & Abbau
Gläser- & Geschirrpauschalen
Live-Cooking-Stationen inkl. Beschriftung
PERSONAL (In Ihrer Veranstaltungspauschale enthalten)
Ausreichend Köche sowie Servicekräfte für Speise- & Getränkeservice werden für Sie
bereitgestellt.
Unser Personal ist einheitlich gekleidet. Personal für Auf- & Abbau, Logistik, Spülkräfte
sowie Dekoration sind in Ihrer Veranstaltungspauschale bereits enthalten.
WEIHNACHTEN 2018 S. 4
WEIHNACHTEN 2018 BUFFET-KOMBINATION / Vorschlag 1
Dies dient Ihnen nur als Beispiel für eine Menü-/ Buffetkombination.
Dabei ist dieser Menüvorschlag in Ihrer Veranstaltungspauschale enthalten.
Natürlich wird sich unsere Küche Ihren Wünschen anpassen.
Selbstverständlich verfügen wir über jeweilige Gänge auch in vegetarischer oder veganer Ausführung.
VORSPEISENTELLER
~ wird von unseren Servicekräften serviert ~
Antipasti von Winterfrüchten & Pilze in Olivenöl
Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeersahne & Apfelscheiben
Tranchen vom Wildlachs mit Honig-Senf-Kruste
Kleine Hähnchenspieße mit Ananas
Rucolasalat mit Orangenfilets
Baguette-Auswahl
HAUPTGERICHTE
~ werden von unseren Köchen an der Live-Cooking-Station gereicht ~
Traditionelle Gnocchi
mit Salbei & Kirschtomaten und Basilikum
Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch
dazu Walnuss-Kürbis-Risotto
Rinderfilet mit Backpflaume gefüllt
an einer Lebkuchensauce
dazu Rosenkohl und Semmelknödel
Hirschkeule in Streifen geschnitten
an einer Birnen-Calvados-Sauce
mit Kohlrabi-Gemüse und Süßkartoffel-Gratin
DESSERTTELLER
~ wird von unseren Servicekräften serviert ~
Apfelstrudel an Vanilleeis
WEIHNACHTEN 2018 S. 5
WEIHNACHTEN 2018 BUFFET-KOMBINATION / Vorschlag 2
VORSPEISENTELLER
~ wird von unseren Servicekräften serviert ~
Carpaccio von der Roten Beete
Kalbsrücken mit Backpflaumen gefüllt
Mandarinen mit karamellisierten Walnüssen
Crêpes mit Forellen-Kräuter-Füllung und Sahnemeerrettich
Hausgebeizter Rote-Beete-Lachs in Apfelreduktion
Feldsalat mit Kartoffeldressing und violetten Kartoffelchips
Baguette-Auswahl
HAUPTGERICHTE
~ werden von unseren Köchen an der Live-Cooking-Station gereicht ~
Brust von der Maispoularde mit einer Feigensenf-Kruste
an Pastinaken-Gemüse und Kürbis-Gnocchi
Zanderfilet auf der Haut gebraten in Rieslingsauce
an Mandel-Brokkoli und Couscous
Gefüllte Kalbsbrust
mit Maronen-Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln
Frische Waldpilze
mit Semmelknödeln
DESSERTTELLER
~ wird von unseren Servicekräften serviert ~
Lebkuchen-Parfait
Crème brûlée mit Zimt
Mokkamouse auf Glühweinsabayon
dekoriert mit Mandarinen
WEIHNACHTEN 2018 S. 6
WEIHNACHTEN 2018 MENÜ-KOMBINATION / Vorschlag 3
Gruß aus der Küche
Steinpilz-Walnuss-Süppchen
im schwarzen Töpfchen serviert
***
Hausgebeizter Rote Beete-Lachs
auf Kartoffel-Fenchel-Rösti
und Feldsalat
***
Fasanen-Ravioli
in Orange-Pfeffer-Sauce
***
Hirschkalbsrücken in Maronencrème
mit gefüllter Birne
an Rosenkohl, Karottenstifte, Apfelrotkohl
und Kartoffelknödeln
***
Dessertteller
Café-Mousse-Baumkuchen mit Roter Grütze
Zimt-Parfait
Quarkterrine in Orangenlikör-Crêpe
umlegt mit frischen Beeren
WEIHNACHTEN 2018 S. 7
WEIHNACHTEN 2018 MENÜ-KOMBINATION / Vorschlag 4
Gruß aus der Küche
Steinpilz-Walnuss-Süppchen
im schwarzen Töpfchen serviert
***
Wildkräutersalat
an gereiftem Aceto Balsamico
dazu Streifen von der gebratenen Barbarie-Entenbrust
und frische Feigen
***
Medaillons vom Seeteufel in Zitronenbutter gegart
an Kürbis-Risotto
***
Rinderfilet in Brombeer-Brandy-Sauce
dazu Maronen & Apfelrotkohl
mit gratinierten Kartoffeln
***
Flying Dessert
Knuspergâteau von Valrhona-Schokolade mit Tonkabohne
Crème brûlée
Baumkuchen aus Blutorange und Schokolade
Schoko-Lollipop
Salat von exotischen Früchten
WEIHNACHTEN 2018 S. 8
WEIHNACHTEN 2018 MENÜ-KOMBINATION / Vorschlag 5
Gruß aus der Küche
Steinpilz-Walnuss-Süppchen
im schwarzen Töpfchen serviert
***
Frische Pfifferlinge mit kleinen Semmelknödeln
in Kräutercrème an Feldsalat
***
Steinbeißerfilet unter einer Nußkruste
auf Sahne-Wirsing
***
Zartes Kalbsfilet mit Backpflaumen gefüllt
auf Lebkuchenreduktion
an Süßkartoffelpüree und gebratenem Romanesco
***
Dessertteller
Lebkuchen-Parfait
Crème brûlée mit Zimt
Mokkamouse auf Glühweinsabayon
Dekoriert mit Mandarinen
WEIHNACHTEN 2018 S. 9
GETRÄNKEKARTE (In Ihrer Veranstaltungspauschale enthalten)
SEKT & WEINE
RIESLING JAHRGANGSSEKT BRUT
Weingut Vollmer / Ellerstadt / Pfalz
GRAUBURGUNDER TROCKEN
elegante Frucht & leichte Mineralität
Weingut Bühler / Kallstadt / Pfalz
RIESLING TROCKEN
leichte Zitrusaromen & ausbalancierte Säure
Weingut Vollmer / Ellerstadt / Pfalz
ROSÉ TROCKEN
fruchtig & spritzig mit leichter Säure
Weingut Fitz-Ritter / Bad Dürkheim / Pfalz
CABERNET SAUVIGNON TROCKEN
lebhaft & vollmundig
Bodega Enrique Vollmer / Valle de Uco / Argentinien
I MURI PRIMITIVO TROCKEN
kräftig & würzig
Vigneti del Salento / Puglia / Italien
BIERE
Alkoholfreies Bier, Eichbaum Pils, Eichbaum Hefeweizen, Alkoholfreies Hefeweizen
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Mineralwasser spritzig & still, Orangensaft, Apfelsaftschorle, Coca-Cola,
Coca-Cola Light, Fanta & Sprite
KAFFEE
Café Crème, Kaffee Hag, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato & Tee-Auswahl
LONGDRINKS & COCKTAILS (Optional buchbar)
Aperol Spritz, Hugo, Lillet Berry, Havana Cola, Wodka Lemon,
Wodka Red Bull, Gin Tonic, Jacky Cola & Caipirinha
Longdrink- & Cocktailpauschale ab € 8,00 pro Person
WEIHNACHTEN 2018 S. 10
UNSERE LOCATIONS
FESTHALLE BAUMHAIN – MANNHEIMER LUISENPARK bis zu 1000 Personen
Beispiel für einen Veranstaltungsplan in der Festhalle:
Miete FESTHALLE BAUMHAIN – ohne Nebenkosten ca. 2.000 €WEIHNACHTEN 2018 S. 11
UNSERE LOCATIONS
TURF² – AN DER PFERDERENNBAHN in MA-Seckenheim bis zu 500 Personen
Beispiel für einen Veranstaltungsplan im Turf²:
Miete TURF² – ohne Nebenkosten ca. 1.000 €WEIHNACHTEN 2018 S. 12
UNSERE LOCATIONS
GREEN GARDEN – MANNHEIMER LUISENPARK bis zu 80 Personen
Beispiel für einen Veranstaltungsplan im Green Garden:
Miete GREEN GARDEN – ohne Nebenkosten ca. 375 €WEIHNACHTEN 2018 S. 13
UNSERE LOCATIONS
GARTENSAAL – SCHLOSS MANNHEIMER bis zu 200 Personen
Beispiel für einen Veranstaltungsplan im Gartensaal:
Miete Gartensaal – ohne Nebenkosten ca. 1.500 €
Diese Angaben sind unverbindlich und dienen Ihnen zur Orientierung.
Kontakt: Schloss Mannheim |Herr Filsinger| 0621 – 292 2890 | harry.filsinger@ssg.bwl.deWEIHNACHTEN 2018 S. 14
Für weitere Informationen, Details und Rückfragen bzgl. Ihrer
geplanten Feier stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung.
Ihre Heike & Erwin Morr
Turfweg 15 I 68239 Mannheim
Tel. 0621 - 777 0000
office@events-morr.de
www.events-morr.deSie können auch lesen
