Weinkarte Getränkekarte - Hotel Restaurant Bellevue au Lac

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Weinkarte
                            Getränkekarte

HERZLICH WILLKOMMEN IM BELLEVUE AU LAC

Wir wünschen viel Freude beim Stöbern in unserer Wein- und Getränkekarte.

Gerne helfen wir Ihnen den passenden Wein zu Ihrem Menü, Gericht oder einfach für
zwischendurch zu finden. Auch eine Weinbegleitung zu Ihrem Menü servieren wir Ihnen sehr
gerne.

Alle Preise sind in CHF und inkl. Mehrwertsteuer
Cocktails

Passionfruit Daiquiri                                            14
Weisser Rum, Passionsfrucht, Limette

Bellevue 75                                                      16
Prosecco, Gin, Ingwer-Zitrone*

Hilterfinger Mule                                                14
Vodka, Ingwer-Zitronen*, Soda, Limette, Minze

Mate Royal                                                       16
Prosecco, Gin, Mate*, Soda, Gurke, Orange, Minze

Negroni                                                          14
Gin, Campari, Martini Rosso

Ingwer Müntschi                                                  7
Bier, Ingwer-Zitrone*

                                         Mocktails
                                         (ohne Alkohol)
Gepfelstürmer
Mate*, Soda, Gurke, Organge, Minze

Himugüegeli                                                      7
Ingwer-Zitronen*, Soda, Limette, Minze

San Bitter                                                10cl   5.80

Tomatensaft                                               20cl   5.70
OFFENWEINE WEISS

SCHWEIZ                                          1dl   7.5dl
WAADTLAND
Cuvée Bellevue blanc                             7.5   45
Sauvignon blanc, Pinot Gris, Vigonier, Kerner
Riem & Daepp

WAADTLAND
Mont-sûr-Rolle                                   6.5   36
Chasselas
Domaine Belletruche

SPANIEN
RUEDA
„Basa“ DO                                        7     42
Viura, Verdejo
Telmo Rodriguez

                               OFFENWEINE ROSÈ

SCHWEIZ                                          1dl   7.5dl
TESSIN
Gran Rosè                                        7.5   44
Rosato di Merlot
Guido Brivio
OFFENWEINE ROT
SCHWEIZ                                           1dl   7.5dl
WAADTLAND
Cuvée Bellevue rouge                              7.5   45
Gamaret, Gamay, Merlot, Pinot Noir
Riem & Daepp

ITALIEN
VENETIEN
Baccolo                                           7     40
Merlot, Corvina
Cielo & Terra

SPANIEN
CIGALES
La Legua Crianza                                  8     46
Tempranillo
Emeterio Fernandez

PORTO                                                   4cl

Six Grapes - Portwein                                   8
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Francisca
Grahams

                             OFFENWEIN DESSERT
CHILE
MAULE VALLEY                                            3.75dl

Late Harvest DO                                   9     32
Sauvignon Blanc
Concha y Torro
KLEINE FLASCHEN

SCHAUMWEIN                                          3.75dl

Charpentier Tradition brut                          34
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
J. Charpentier, Champagne

Moscato d'Asti naturale DOCG                        28
Moscato
Elio Perrone, Piemont

WEISSWEIN
Yvorne                                              32
Chasselas
Association Viticole, Waadtland

Roero Arneis                                        30
Areis
Deltetto, Piemont

ROTWEIN
Vino Nobile di Montepulciano                        35
Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Mammolo
Boscarelli, Toskana

Amarone Classico                                    38
Corvina, Rondinella, Molinara
San Rustico, Ventien

SÜSSWEIN
Late Harves                                         32
Sauvignon Blanc
Concha y Torro
SCHAUMWEINE

ITALIEN                                        1dl   7.5dl
VENEZIEN
Prosecco „Treviso“ DOC                         8     56
Glera
Vigna del Sole

PIEMONT
Moscato d'Asti naturale DOCG                         59
Moscato
Elio Perrone

FRANKREICH
CHAMPAGNE
Charpentier Tradition brut                           77
Pinot Noir, Pinot Meuniere, Chardonnay
J. Charpentier

Laurent Perrier rosè brut                            130
Pinot Noir, Pinot Meuniere, Chardonnay
Laurent Perrier
WEISSWEINE SCHWEIZ

BERN                                             7.5dl

Hilterfinger                                     46.5
Riesling-Sylvaner
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen

Schaffiser                                       37
Chasselas
Rebgut der Stadt Bern

WAADTLAND
Cuvée Bellevue blanc                             45
Sauvignon blanc, Pinot Gris, Vigonier, Kerner
Riem & Daepp

Mont-sûr-Rolle                                   36
Chasselas
Domaine Belletruche

Epesses                                          44
Chasselas
Riem & Daepp

Dèzaley                                          59
Chasselas
Antoine Bovard

NEUCHÂTEL
VIRIDIS                                          46.5
Sauvignon Blanc
Château Souaillon

AUREUM                                           46.5
Chardonnay
Château Souaillon
WEISSWEINE SCHWEIZ

WALLIS                                             7.5dl

Heida „Matterhorn“                                 45
Heida
Riem & Daepp

Johannisberg                                       50
Sylvaner
Château Ravire

Cuvée Blanc „Madame Rosmarie Mathier“              58
Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris
Adrian & Diego Mathier

TESSIN
Contrada                                           48
Merlot Bianco
Guido Brivio

                         WEISSWEINE FRANKREICH

BURGUND
Chassagne Montrachet 1er Cru                       65
Chardonnay
Capuano-Ferreri

LOIRE
Sancerre                                           58
Sauvignon Blanc
Hubert Brochard
WEISSWEINE ITALIEN

SÜDTIROL                                          7.5dl

Pinot Bianco DOC                                  46
Pinot Bianco
Elena Walch

PIEMONT
Roero Arneis                                      48
Arneis
Deltetto

VENEZIEN
Baccolo Bianco                                    40
Sauvignon Blanc, Garganega
Cielo e Terra

SARDINIEN
Vermentino di Gallura DOCG                        48
Vermentino
Silvio Carta
WEISSWEIN SPANIEN

RIBERA DEL DUERO
Viadero                                           48
Albillo Blanco
Castilla Y Lèon

                         WEISSWEIN PORTUGAL

ALENTEJANO
Esporão Colheita branco DOC                       44
Antão Vaz
Herdade do Esporão
ROSÈWEINE SCHWEIZ

BERN
Hilterfinger Regent Rosé                      50cl.   36
Regent
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen

TESSIN
Gran Rosè                                             44
Rosato di Merlot
Guido Brivio
ROTWEINE SCHWEIZ

BERN                                             7.5dl

Hilterfinger                                     49
Regent
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen

Schaffiser                                       42
Pinot Noir
Rebgut der Stadt Bern

WAADTLAND
Cuvée Bellevue rouge                             45
Gamaret, Gamay, Merlot, Pinot Noir
Riem & Daepp

Epesses rouge                                    45
Pinot Noir
Riem & Daepp

Yvorne „Feu d`amour“                             49
Pinot Noir
Association Viticole Yvorne

GRAUBÜNDEN
Maienfelder                                      46
Pinot Noir
Rutishauser
ROTWEINE SCHWEIZ

WALLIS                                                 7.5dl

Humagne Rouge AOC                                      50
Humagne Rouge
Château Ravire

Cornalin AOC                                           52
Cornalin
Château Ravire

Cuvée Rouge „Madame Rosmarie Mathier“                  58
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne Rouge
Adrian & Diego Mathier

TESSIN
Dogaia                                                 67
Merlot, Gamaret
Guido Brivio
ROTWEINE FRANKREICH

BURGUND                                                     7.5dl

Santenay 1er Cru                                            76
Pinot Noir
Capuano-Ferreri & Fils

BORDEAUX
Château Chasse-Spleen                                       102
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Moulis-en-Mèdoc

Château les Ormes de Pez                                    132
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
St. Estèphe

CÔTES DU RHÔNE
Châteauneuf-du-pape                                         69
Genache, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Vaccarère, Cinsault,
Terret Noir, Muscardin
Domain de Nalys
ROTWEINE ITALIEN

SÜDTIROL                                           7.5dl

Merlot DOC                                         48
Merlot
Elena Walch

PIEMONT
Nebbiolo Langhe                                    57
Nebbiolo
Figli Luigi Oddero

Barbera d`Alba DOC                                 54
Barbera
Figli Luigi Oddero

Barbaresco Rombone DOCG                            79
Nebbiolo
Figli Luigi Oddero

Sito Moresco                                       81
Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Angelo Gaja

VENETIEN
Baccolo                                            40
Merlot, Corvina
Cielo & Terra

Valpolicella Ripasso „Gaso“                        53
Corvina, Rondinella, Molinara
San Rustico

Amarone Classico                                   69
Corvina, Rondinella, Molinara
San Rustico
ROTWEINE ITALIEN

TOSKANA                                            7.5dl

Badilante                                          44
Sangiovese
Podere 414

Magari                                             81
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Angelo Gaja

Promis                                             67
Merlot, Syrah, Sangiovese
Ca`Marcanda di Gaja

                            ROTWEINE PORTUGAL

ALENTEJANO                                         7.5dl

Esporão Colheita DOC                               44
Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Herdade do Esprão
ROTWEINE SPANIEN

RIOJA
Rioja „Vinsacro“                               56
Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano
Bodegas Valsacro

RIBERA DEL DUERO
Valduero                                       48
Tempranillo
Bodegas Valduero

CIGALES
La Legua Crianza                               46
Tempranillo
Emeterio Fernandez
MINERAL UND SOFTGETRÄNKE

IN DER FLASCHE
Arkina Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure                               33cl        4.7
                                                                            50cl        5.9
                                                                            100cl       8.5

Coca Cola, Coca Cola Zero                                                   33cl        4.9
Rivella rot, Rivella blau                                                   33cl        4.9
Süssmost                                                                    33cl        4.9
Apfelschorle                                                                33cl        4.9
Suure Most                                                                  50cl        6
Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon                                     20cl        4.9
Sinalco                                                                     30cl        4.9
Orangensaft                                                                 20cl        5.4
Tomatensaft                                                                 20cl        5.7
Red Bull                                                                    20cl        6

IM OFFENAUSCHANK
Rhäzünser Mineralwasser, Citron, Coca Cola, Eistee                          20cl        3
                                                                            30cl        3.9
                                                                            50cl        5.3

HAHNENWASSER
Unser Hahnenwasser ist grundsätzlich kostenlos. Jedoch erlauben wir uns für den
Mitarbeiteraufwand, Reinigungskosten etc. pro Person CHF 1 zu verlangen. Gerne dürfen Sie
dafür so viel Hahnenwasser trinken wie Sie möchten.
BIER

IM OFFENAUSCHANK
Gurten Bäre Gold                                               20cl   3.9
                                                               30cl   4.3
                                                               50cl   5.6

Feldschlösschen alkoholfrei                                    33cl   5.8
Schneider Weissbier Original                                   50cl   6.9
Schneider Weissbier Blondes                                    50cl   6.9

THUNBIER
Thun Bier Helles                                               33cl   7
Amber Ale                                                      33cl   7
New England IPA                                                33cl   7
Porter                                                         33cl   7

                                HEISSGETRÄNKE
Kaffee, Espresso, Ristretto                                           4.2
Doppelter Espresso                                                    5.6
Cappucino, Latte Macchiato                                            5.6
Milchkaffee                                                           4.4
Kaffee Mélange                                                        5.7
Kaffee Corretto                                                       7
Kaffee Fertig                                                         6
Kaffee Lutz                                                           6
Schokolade, Ovomaltine, heiss oder kalt                               4.3
Apfelpunsch (saisonal)                                                4.3

Länggass-Tee                                                          4.3
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APERITIF

Martini weiss und rot                             15%   4cl    7
Campari                                           23%   4cl    7
Cynar                                             16%   4cl    7
Appenzeller                                       29%   4cl    7
Ramazotti                                         30%   4cl    7
Pastis 51                                         45%   4cl    7.5
Aperol                                            11%   4cl    7
Sherry dry                                        15%   4cl    7
Sanbitter San Pellegrino                                10cl   5.8
Weisswein gespritzt süss oder sauer                     10cl   6
Blanc Cassic                                            10cl   6
Prosecco Royal                                          10cl   9
Aperol Spritz                                                  10
Bellevue-Spritz                                                10
Martini Rosso Tonic                                            10
Kalea                                                          10

                                      LONGDRINK

Campari mit Soda oder Orangensaft                              9
Cynar mit Soda oder Orangensaft                                9
Gin Tonic Bombay                                               12
Gin Tonic Hendrick`s                                           14
Whisky Cola                                                    12
Havanna Cola                                                   12
Vodka Orange                                                   12
Bloody Mary                                                    12
SPIRITUOSEN

WHISKY
Ballantines                                 40%     4cl   9
Oban Single Malt                            43%     4cl   15
Laphroaig Single Malt                       40%     4cl   15

OBSTBRÄNDE
Pflümli                                     37.5%   2cl   6
Zwetschgen                                  37.5%   2cl   6
Kirsch                                      37.5%   2cl   6
Walliser Marc Morand                        37.5%   2cl   6
Vieille Prune Fassbind                      41%     2cl   7.5
Vieille Poire Räber                         32%     2cl   7.5
Calvados Morin                              40%     2cl   8
Williamine Morand                           43%     2cl   7.5

RUM
Don Papa, Philippinen                       40%     4cl   15
Havana Club Anjeo 3y                        40%     4cl   8.5
Havanna Club Anjeo Reserva                  40%     4cl   8.5

GRAPPA
Amarone San Rustico                         45%     2cl   8.5
Nardini                                     44%     2cl   6.5
Magari Ca`Marcanda die Gaja                 45%     2cl   12
Nebbiolo Costa Russi Gaja                   45%     2cl   10
Brunello Renina Gaja                        45%     2cl   10
Moscadello Pascena                          42%     2cl   8.5
SPIRITUOSEN

COGNAC UND ARMAGNAC
Rémy Martin V.S.O.P                               40%     2cl   8.5
Armagnac Napoléon                                 40%     2cl   7

LIKÖRE
Baileys                                           17%     4cl   8
Grand Marnier                                     40%     4cl   8
Cointreau                                         40%     4cl   8
Limoncello Ricetta Originale Silvia Carta         30%     4cl   8
Amaretto di Saronno                               28%     4cl   8
Alter Affe „Kaffeelikör made in Thun“                     4cl   9

GIN
Bombay Saphire                                    40%     4cl   9
Hendrick`s                                        41.4%   4cl   11

VODKA
Absolut                                           40%     4cl   9

BRANDY
Leoni Bianchi, Sizilien                           45%     2cl   9.5
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