WEINKARTE WINE LIST - Bellevue au Lac

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WEINKARTE
WINE LIST

HERZLICH WILLKOMMEN IM BELLEVUE AU LAC

Wir wünschen viel Freunde beim Stöbern in unserer Weinkarte.

Gerne helfen wir Ihnen den passenden Wein zu Ihrem Menü, Gericht oder einfach für
zwischendurch zu finden. Auch eine Weinbegleitung zu Ihrem Menü servieren wir
Ihnen sehr gerne.

Alle Preise sind in CHF und inkl. Mehrwertsteuer
All prices in CHF including VAT
UNSERE WEINE
IM GLAS
SCHAUMWEINE

Prosecco „Canti“
Azienda Agricola Orsola (Venezien, I)
100% Glera                                 1 dl    8

VADIO Espumante Bruto Rosé
Vadio (Bairrada)
100% Baga                                  1 dl   10

WEISSWEINE

Cuvée Bellevue blanc
Weinkellerei Riem & Daepp (Wallis, CH)
Fendant, Heida, Amigne, Ermitage, Muscat   1 dl   7.5

Mont-sur-Rolle „Belletruche“
Domaine Belletruche
100% Chasselas                             1 dl   6.5

Vermentino di Gallura
Silvio Carta (Sardinien, I)
100% Vermentino                            1 dl    8
ROSÉWEIN

Gran Rosé
Guido Brivio
100% Rosato di Merlot                                1 dl   7.5

ROTWEINE

Cuvée Bellevue rouge
Weinkellerei Riem & Daepp (Wallis, CH)
Humagne rouge, Cornalin, Syrah, Pinot Noir, Merlot   1 dl   7.5

Badilante
Podere 414 (Toskana, I)
100% Sangiovese                                      1 dl   7.5

Periquita
José Maria da Fonseca (Setúbal, P)
Castelao, Trincadeira, Aragones                      1 dl    7

PORTWEIN

Six Grapes
Grahams, Porto (P)
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Francisca        4 cl    8

SÜSSWEIN

Late Harvest
Cocncha y Torro (Chile)
100% Sauvignon Blanc                                 1 dl    9
SCHAUMWEINE
ITALIEN

Prosecco „Canti“
Azienda Agricola Orsola (Venezien)
100% Glera                               7.5 dl   56

Moscato d`Asti
Cossetti (Piemont)
100% Moscato                             7.5 dl   59

PORTUGAL

VADIO Espumante Bruto Rosé
Vadio (Bairrada)
100% Baga                                7.5 dl   56

FRANKREICH

Charpentier Tradition brut
J. Charpentier (Champagne)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay   3.75 dl   34
                                         7.5 dl   77

Laurent-Perrier brut
Laurent Perrier (Champagne)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay    7.5 dl   102
WEISSWEINE
SCHWEIZ
BERN

Hilterfinger Riesling-Sylvaner      7.5 dl   46.5
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen
100% Riesling-Sylvaner

Schaffiser
Rebgut der Stadt Bern
100% Chasselas                      7.5 dl    37

WAADT

Mont-sur-Rolle „Belletruche“
Domaine Belletruche
100% Chasselas                      7 dl      36

Epesses
Weinkellerei Riem & Daepp
100% Chasselas                      7 dl      44

Dèzaley
Antoine Bovard
100% Chasselas                      7 dl      59

TESSIN

Contrada
Guido Brivio
100% Merlot Bianco                  7.5 dl    48
NEUCHÂTEL

VIRIDIS
Château Souaillon
100% Sauvignon blanc                               7.5 dl   46.5

AUREUM
Château Souaillon
100% Chardonnay                                    7.5 dl   46.5

WALLIS

Cuvée Bellevue blanc
Weinkellerei Riem & Daepp
Fendant, Heida, Amigne, Ermitage, Muscat           7.5 dl    45

Johannisberg
Château Ravire
100% Sylvaner                                      7.5 dl    50

Cuvée Blanc „Madame Rosmarie Mathier“
Adrian & Diego Mathier
Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris   7.5 dl    58
WEISSWEINE
FRANKREICH
BURGUND

Chablis Premier Cru „Les Beauroy“
Jean-Lefort
100% Chardonnay                     7.5 dl   57

Chassagne Montrachet 1er Cru
Capuano-Ferreri
100% Chardonnay                     7.5 dl   65

LOIRE

Sancerre
Hubert Brochard
100% Sauvignon Blanc                7.5 dl   58
WEISSWEINE
ITALIEN
SÜDTIROL

Pinot Bianco
Elena Walch
100% Pinot Bianco       7.5 dl   46

PIEMONT

Roero Arneis
Deltetto
100% Arneis             7.5 dl   48

SARDINIEN

Vermentino di Gallura
Silvio Carta
100% Vermentino         7.5 dl   48
WEISSWEIN
SPANIEN
RIBERA DEL DUERO

Viadero
Castilla y Léon
100% Albillo Blanco           7.5 dl    48

WEISSWEIN
PORTUGAL
ALENTEJANO

Esporão Colheita branco DOC
Herdade do Esporão
100% Antão Vaz                7.5 dl   44
ROSÉWEINE
SCHWEIZ
BERN

Hilterfinger Regent Rosé            5 dl     39
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen
100% Regent

NEUCHÂTEL

Oeil de Perdrix
Château Souaillon
100% Pinot Noir                     7.5 dl   50

TESSIN

Gran Rosé
Guido Brivio
100% Rosato di Merlot               7.5 dl   44
ROTWEINE
SCHWEIZ
BERN

Hilterfinger Regent
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen
100% Regent                         7.5 dl    49

Schaffiser
Rebgut der Stadt Bern
100% Pinot Noir                     7.5 dl    42

WAADT

Epesses rouge
Weinkellerei Riem & Daepp
100% Pinot Noir                     7 dl      45

Yvorne „Feu d`amour“
Association Viticole Yvorne
100% Pinot Noir                     7 dl      49

NEUCHÂTEL

NEREUS
Château Souaillon
100% Pinot Noir                     7.5 dl   46.5

VIOLACEUS
Château Souaillon
100% Cabernet Franc                 7.5 dl    58
WALLIS

Cuvée Bellevue rouge
Weinkellerei Riem & Daepp
Humagne rouge, Cornalin, Syrah, Pinot Noir, Merlot     7.5 dl   45

Humagne Rouge
Château Ravire
100% Humagne Rouge                                     7.5 dl   50

Cornalin
Château Ravire
100% Cornalin                                          7.5 dl   52

Cuvée Rouge „Madame Rosmarie Mathier“
Adrian & Diego Mathier
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne Rouge   7.5 dl   58

GRAUBÜNDEN

Jeninser
Nüesch Weine-Balgach
100% Pinot Noir                                        7.5 dl   46

Zizers Barrique
Nüesch Weine-Balgach
100% Pinot Noir                                        7.5 dl   59

TESSIN

Dogaia
Guido Brivio
Merlot, Gamaret                                        7.5 dl   67
ROTWEINE
FRANKREICH
BURGUND

Santenay 1er Cru
Capuano-Ferreri & Fils
100% Pinot Noir                                   7.5 dl   76

BORDEAUX

Château Chasse-Spleen
Moulis-en-Médoc
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot          7.5      102

Château les Ormes de Pez
St. Estèphe
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Petit Verdot                              7.5 dl   132

CÔTES DU RHÔNE

Châteauneuf-du-pape
Domaine de Nalys
Grenache, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Vaccarère
Cinsault, Terret Noir, Muscardin                  7.5 dl   69
ROTWEINE
ITALIEN
SÜDTIROL

Merlot
Elena Walch
100% Merlot                            7.5 dl   48

PIEMONT

Nebbiolo Langhe
Figli Luigi Oddero
100% Nebbiolo                          7.5 dl   57

Barbera d'Alba DOC
Figli Luigi Oddero
100% Barbera                           7.5 dl   54

Barbaresco Rombone DOCG
Figli Luigi Oddero
100% Nebbiolo                          7.5 dl   79

Sito Moresco
Angelo Gaja
Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon   7.5 dl   81

SARDINIEN

Cannonau
Silvio Carta
100% Cannonau                          7.5 dl   51
VENETIEN

Baccolo Rosso
Cielo & Terra
Merlot, Corvina                                    7.5 dl   40

Valpolicella Ripasso „Gaso“
San Rustico
Corvina, Rondinella, Molinara                      7.5 dl   53

Amarone Classico
San Rustico
Corvina, Rondinella, Molinara                      7.5 dl   69

TOSKANA

Badilante
Podere 414
100% Sangiovese                                    7.5 dl   44

Magari
Angelo Gaja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot   7.5 dl   81

Promis
Ca`Marcanda di Gaja
Merlot, Syrah, Sangiovese                          7.5 dl   67
ROTWEINE
SPANIEN
RIOJA

Rioja „Valsacro“
Bodegas Valsacro
Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano   7.5 dl   56

RIBERA DEL DUERO

Valduero
Bodegas Valduero
100% Tempranillo                           7.5 dl   48

CIGALES

La Legua Crianza
Emeterio Fernandez
100% Tempranillo                           7.5 dl   46
ROTWEIN
PORTUGAL
ALENTEJANO

Esporão Colheita DOC
Herdade do Esporão
Cabernet Sauvignon, Touriga Franca   7.5 dl   44
ROTWEIN
USA
KALIFORNIEN

Hess Select
Hess Collection Winery
100% Cabernet Sauvignon   7.5 dl   56
KLEINE
FLASCHEN
WEISSWEIN

Yvorne
Association Viticole (Waadt, CH)
100% Chasselas                     3.75 dl   32

ROTWEIN

Barolo „Parusso“
Azienda Parusso (Piemont, I)
100% Nebbiolo                      3.75 dl   45

SÜSSWEIN

Late Harvest
Concha y Torro (Chile)
100% Sauvignon Blanc               3.75 dl   32
MINERAL
UND SOFTGETRÄNKE
IN DER FLASCHE

Arkina Mineralwasser                                               33 cl   4.7
mit und ohne Kohlensäure                                            5 dl   5.9
                                                                     1l    8.5
Coca Cola, Coca Cola Zero                                          33 cl   4.9
Rivella rot, Rivella blau                                          33 cl   4.9
Süssmost                                                           33 cl   4.9
Apfelschorle                                                       33 cl   4.9
Himbeer-Rhababer-Schorle
Suure Most                                                          5 dl     6
Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon                             2 dl   4.9
Sinalco                                                            30 cl   4.9
Orangensaft                                                         2 dl   5.4
Tomatensaft                                                         2 dl   5.7
Red Bull                                                            2 dl     6

IM OFFENAUSSCHANK

Rhäzünser Mineralwasser, Citron, Coca Cola, Eistee                  2 dl     3
                                                                    3 dl   3.9
                                                                    5 dl   5.3

HAHNENWASSER

Unser Hahnenwasser ist grundsätzlich kostenlos. Jedoch erlauben wir uns für den
Mitarbeiteraufwand, Reinigungskosten etc.
pro Person CHF 1 zu verlangen. Gerne dürfen Sie dafür so viel Hahnenwasser
trinken wie Sie möchten.
BIERE
IM OFFENAUSSCHANK

Feldschlösschen Hopfenperle                  2 dl   3.9
                                             3 dl   4.3
                                             5 dl   5.6

IN DER FLASCHE

Chopfab Bier                                33 cl   5.8
Feldschlösschen alkoholfrei                 33 cl   4.5
Schneider Weissbier Original und Blondes     5 dl   6.9

HEISSGETRÄNKE
Kaffee, Espresso, Ristretto                  4.2
Doppelter Espresso                           5.6
Cappucino, Latte Macchiato                   5.6
Milchkaffee                                  4.4
Kaffee Mélange                               5.7
Kaffee Corretto                                7
Kaffee Fertig                                  6
Kaffee Lutz                                    6
Schokoladen, Ovomaltine (heiss oder kalt)    4.3
Apfelpunsch (saisonal)                       4.3

Länggass-Tee                                 4.3
werfen Sie einen Blick in unsere Teekarte
APERITIF
Martini weiss                         15%   4 cl     7
Campari                               23%   4 cl     7
Cynar                                 16%   4 cl     7
Appenzeller                           29%   4 cl     7
Ramazotti                             30%   4 cl     7
Pastis 51                             45%   4 cl   7.5
Aperol                                11%   4 cl     7
Sherry dry                            15%   4 cl     7
Sanbitter San Pellegrino                    1 dl   5.8
Weisswein gespritzt, süss oder herb         1 dl     6
Blanc Cassis                                1 dl     6
Prosecco Royal                              1 dl     9
Aperol Spritz                                      10
Bellevue Spritz                                    10
Martini Rosso Tonic                                10
Kalea                                              10

LONGDRINKS
Campari mit Soda oder Orangensaft             9
Cynar mit Soda oder Orangensaft               9
Gin Tonic Bombay                             12
Gin Tonic Hendrick`s                         14
Whisky Cola                                  12
Havanna Cola                                 12
Vodka Orange                                 12
Malibu Orange                                12
Bloody Mary                                  12
SPIRITUOSEN
WHISKY

Ballantines                      40%    4 cl    9
Oban (Single Malt)               43%    4 cl   15
Laphroaig (Single Malt)          40%    4 cl   15

OBSTBRÄNDE

Pflümli                         37.5%   2 cl     6
Zwetschgen                      37.5%   2 cl     6
Kirsch                          37.5%   2 cl     6
Walliser Marc Morand            37.5%   2 cl     6
Vieille Prune Fassbind           41%    2 cl   7.5
Vieille Poire Räber              32%    2 cl   7.5
Calvados Morin                   40%    2 cl     8
Williamine Morand                43%    2 cl   7.5

VODKA, GIN UND RUM

Ron Zaçapa Solera 23             40%    4 cl   14
Angostura 1909                   40%    4 cl   14
Absolut Vodka                    40%    4 cl     9
Rum Havana Club Anjeo 3y         40%    4 cl   8.5
Rum Havana Club Anjeo Reserva    40%    4 cl   8.5
Tequila Silver José Cuervo       38%    4 cl     9
Bombay Saphire Gin               40%    4 cl     9
Hendrick`s Gin                  41.4%   4 cl   11
GRAPPA

Amarone, San Rustico          45%   2 cl   8.5
Nardini                       44%   2 cl   6.5
Magari, Ca`Marcanda di Gaja   45%   2 cl   12
Nebbiolo Costa Russi, Gaja    45%   2 cl   10
Brunello Renina, Gaja         45%   2 cl   10
La Trentina, Marzadro         41%   2 cl   6.5
Moscadello Pascena            42%   2 cl   8.5
Hilterfinger Marc et Lie      40%   2 cl   7.5

COGNAC UND ARMAGNAC

Rémy Martin V.S.O.P           40%   2 cl   8.5
Armagnac Napoléon             40%   2 cl     7

BRANDY

Leoni Bianchi, Sizilien       45%   2 cl   9.5

LIKÖRE

Baileys                       17%   2 cl   5.5
Grand Marnier                 40%   2 cl   6.5
Cointreau                     40%   2 cl   6.5
Lemoncello                    30%   2 cl   4.5
Amaretto di Saronno           28%   2 cl   6.5
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