WEINKARTE WINE LIST - Bellevue au Lac
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WEINKARTE WINE LIST HERZLICH WILLKOMMEN IM BELLEVUE AU LAC Wir wünschen viel Freunde beim Stöbern in unserer Weinkarte. Gerne helfen wir Ihnen den passenden Wein zu Ihrem Menü, Gericht oder einfach für zwischendurch zu finden. Auch eine Weinbegleitung zu Ihrem Menü servieren wir Ihnen sehr gerne. Alle Preise sind in CHF und inkl. Mehrwertsteuer All prices in CHF including VAT
UNSERE WEINE IM GLAS SCHAUMWEINE Prosecco „Canti“ Azienda Agricola Orsola (Venezien, I) 100% Glera 1 dl 8 VADIO Espumante Bruto Rosé Vadio (Bairrada) 100% Baga 1 dl 10 WEISSWEINE Cuvée Bellevue blanc Weinkellerei Riem & Daepp (Wallis, CH) Fendant, Heida, Amigne, Ermitage, Muscat 1 dl 7.5 Mont-sur-Rolle „Belletruche“ Domaine Belletruche 100% Chasselas 1 dl 6.5 Vermentino di Gallura Silvio Carta (Sardinien, I) 100% Vermentino 1 dl 8
ROSÉWEIN Gran Rosé Guido Brivio 100% Rosato di Merlot 1 dl 7.5 ROTWEINE Cuvée Bellevue rouge Weinkellerei Riem & Daepp (Wallis, CH) Humagne rouge, Cornalin, Syrah, Pinot Noir, Merlot 1 dl 7.5 Badilante Podere 414 (Toskana, I) 100% Sangiovese 1 dl 7.5 Periquita José Maria da Fonseca (Setúbal, P) Castelao, Trincadeira, Aragones 1 dl 7 PORTWEIN Six Grapes Grahams, Porto (P) Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Francisca 4 cl 8 SÜSSWEIN Late Harvest Cocncha y Torro (Chile) 100% Sauvignon Blanc 1 dl 9
SCHAUMWEINE
ITALIEN
Prosecco „Canti“
Azienda Agricola Orsola (Venezien)
100% Glera 7.5 dl 56
Moscato d`Asti
Cossetti (Piemont)
100% Moscato 7.5 dl 59
PORTUGAL
VADIO Espumante Bruto Rosé
Vadio (Bairrada)
100% Baga 7.5 dl 56
FRANKREICH
Charpentier Tradition brut
J. Charpentier (Champagne)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 3.75 dl 34
7.5 dl 77
Laurent-Perrier brut
Laurent Perrier (Champagne)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 7.5 dl 102WEISSWEINE SCHWEIZ BERN Hilterfinger Riesling-Sylvaner 7.5 dl 46.5 Rebbaugenossenschaft Hilterfingen 100% Riesling-Sylvaner Schaffiser Rebgut der Stadt Bern 100% Chasselas 7.5 dl 37 WAADT Mont-sur-Rolle „Belletruche“ Domaine Belletruche 100% Chasselas 7 dl 36 Epesses Weinkellerei Riem & Daepp 100% Chasselas 7 dl 44 Dèzaley Antoine Bovard 100% Chasselas 7 dl 59 TESSIN Contrada Guido Brivio 100% Merlot Bianco 7.5 dl 48
NEUCHÂTEL VIRIDIS Château Souaillon 100% Sauvignon blanc 7.5 dl 46.5 AUREUM Château Souaillon 100% Chardonnay 7.5 dl 46.5 WALLIS Cuvée Bellevue blanc Weinkellerei Riem & Daepp Fendant, Heida, Amigne, Ermitage, Muscat 7.5 dl 45 Johannisberg Château Ravire 100% Sylvaner 7.5 dl 50 Cuvée Blanc „Madame Rosmarie Mathier“ Adrian & Diego Mathier Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris 7.5 dl 58
WEISSWEINE FRANKREICH BURGUND Chablis Premier Cru „Les Beauroy“ Jean-Lefort 100% Chardonnay 7.5 dl 57 Chassagne Montrachet 1er Cru Capuano-Ferreri 100% Chardonnay 7.5 dl 65 LOIRE Sancerre Hubert Brochard 100% Sauvignon Blanc 7.5 dl 58
WEISSWEINE ITALIEN SÜDTIROL Pinot Bianco Elena Walch 100% Pinot Bianco 7.5 dl 46 PIEMONT Roero Arneis Deltetto 100% Arneis 7.5 dl 48 SARDINIEN Vermentino di Gallura Silvio Carta 100% Vermentino 7.5 dl 48
WEISSWEIN SPANIEN RIBERA DEL DUERO Viadero Castilla y Léon 100% Albillo Blanco 7.5 dl 48 WEISSWEIN PORTUGAL ALENTEJANO Esporão Colheita branco DOC Herdade do Esporão 100% Antão Vaz 7.5 dl 44
ROSÉWEINE SCHWEIZ BERN Hilterfinger Regent Rosé 5 dl 39 Rebbaugenossenschaft Hilterfingen 100% Regent NEUCHÂTEL Oeil de Perdrix Château Souaillon 100% Pinot Noir 7.5 dl 50 TESSIN Gran Rosé Guido Brivio 100% Rosato di Merlot 7.5 dl 44
ROTWEINE SCHWEIZ BERN Hilterfinger Regent Rebbaugenossenschaft Hilterfingen 100% Regent 7.5 dl 49 Schaffiser Rebgut der Stadt Bern 100% Pinot Noir 7.5 dl 42 WAADT Epesses rouge Weinkellerei Riem & Daepp 100% Pinot Noir 7 dl 45 Yvorne „Feu d`amour“ Association Viticole Yvorne 100% Pinot Noir 7 dl 49 NEUCHÂTEL NEREUS Château Souaillon 100% Pinot Noir 7.5 dl 46.5 VIOLACEUS Château Souaillon 100% Cabernet Franc 7.5 dl 58
WALLIS Cuvée Bellevue rouge Weinkellerei Riem & Daepp Humagne rouge, Cornalin, Syrah, Pinot Noir, Merlot 7.5 dl 45 Humagne Rouge Château Ravire 100% Humagne Rouge 7.5 dl 50 Cornalin Château Ravire 100% Cornalin 7.5 dl 52 Cuvée Rouge „Madame Rosmarie Mathier“ Adrian & Diego Mathier Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne Rouge 7.5 dl 58 GRAUBÜNDEN Jeninser Nüesch Weine-Balgach 100% Pinot Noir 7.5 dl 46 Zizers Barrique Nüesch Weine-Balgach 100% Pinot Noir 7.5 dl 59 TESSIN Dogaia Guido Brivio Merlot, Gamaret 7.5 dl 67
ROTWEINE FRANKREICH BURGUND Santenay 1er Cru Capuano-Ferreri & Fils 100% Pinot Noir 7.5 dl 76 BORDEAUX Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 7.5 102 Château les Ormes de Pez St. Estèphe Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 7.5 dl 132 CÔTES DU RHÔNE Châteauneuf-du-pape Domaine de Nalys Grenache, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Vaccarère Cinsault, Terret Noir, Muscardin 7.5 dl 69
ROTWEINE ITALIEN SÜDTIROL Merlot Elena Walch 100% Merlot 7.5 dl 48 PIEMONT Nebbiolo Langhe Figli Luigi Oddero 100% Nebbiolo 7.5 dl 57 Barbera d'Alba DOC Figli Luigi Oddero 100% Barbera 7.5 dl 54 Barbaresco Rombone DOCG Figli Luigi Oddero 100% Nebbiolo 7.5 dl 79 Sito Moresco Angelo Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 7.5 dl 81 SARDINIEN Cannonau Silvio Carta 100% Cannonau 7.5 dl 51
VENETIEN Baccolo Rosso Cielo & Terra Merlot, Corvina 7.5 dl 40 Valpolicella Ripasso „Gaso“ San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara 7.5 dl 53 Amarone Classico San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara 7.5 dl 69 TOSKANA Badilante Podere 414 100% Sangiovese 7.5 dl 44 Magari Angelo Gaja Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 7.5 dl 81 Promis Ca`Marcanda di Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese 7.5 dl 67
ROTWEINE SPANIEN RIOJA Rioja „Valsacro“ Bodegas Valsacro Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano 7.5 dl 56 RIBERA DEL DUERO Valduero Bodegas Valduero 100% Tempranillo 7.5 dl 48 CIGALES La Legua Crianza Emeterio Fernandez 100% Tempranillo 7.5 dl 46
ROTWEIN PORTUGAL ALENTEJANO Esporão Colheita DOC Herdade do Esporão Cabernet Sauvignon, Touriga Franca 7.5 dl 44
ROTWEIN USA KALIFORNIEN Hess Select Hess Collection Winery 100% Cabernet Sauvignon 7.5 dl 56
KLEINE FLASCHEN WEISSWEIN Yvorne Association Viticole (Waadt, CH) 100% Chasselas 3.75 dl 32 ROTWEIN Barolo „Parusso“ Azienda Parusso (Piemont, I) 100% Nebbiolo 3.75 dl 45 SÜSSWEIN Late Harvest Concha y Torro (Chile) 100% Sauvignon Blanc 3.75 dl 32
MINERAL
UND SOFTGETRÄNKE
IN DER FLASCHE
Arkina Mineralwasser 33 cl 4.7
mit und ohne Kohlensäure 5 dl 5.9
1l 8.5
Coca Cola, Coca Cola Zero 33 cl 4.9
Rivella rot, Rivella blau 33 cl 4.9
Süssmost 33 cl 4.9
Apfelschorle 33 cl 4.9
Himbeer-Rhababer-Schorle
Suure Most 5 dl 6
Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon 2 dl 4.9
Sinalco 30 cl 4.9
Orangensaft 2 dl 5.4
Tomatensaft 2 dl 5.7
Red Bull 2 dl 6
IM OFFENAUSSCHANK
Rhäzünser Mineralwasser, Citron, Coca Cola, Eistee 2 dl 3
3 dl 3.9
5 dl 5.3
HAHNENWASSER
Unser Hahnenwasser ist grundsätzlich kostenlos. Jedoch erlauben wir uns für den
Mitarbeiteraufwand, Reinigungskosten etc.
pro Person CHF 1 zu verlangen. Gerne dürfen Sie dafür so viel Hahnenwasser
trinken wie Sie möchten.BIERE
IM OFFENAUSSCHANK
Feldschlösschen Hopfenperle 2 dl 3.9
3 dl 4.3
5 dl 5.6
IN DER FLASCHE
Chopfab Bier 33 cl 5.8
Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 4.5
Schneider Weissbier Original und Blondes 5 dl 6.9
HEISSGETRÄNKE
Kaffee, Espresso, Ristretto 4.2
Doppelter Espresso 5.6
Cappucino, Latte Macchiato 5.6
Milchkaffee 4.4
Kaffee Mélange 5.7
Kaffee Corretto 7
Kaffee Fertig 6
Kaffee Lutz 6
Schokoladen, Ovomaltine (heiss oder kalt) 4.3
Apfelpunsch (saisonal) 4.3
Länggass-Tee 4.3
werfen Sie einen Blick in unsere TeekarteAPERITIF Martini weiss 15% 4 cl 7 Campari 23% 4 cl 7 Cynar 16% 4 cl 7 Appenzeller 29% 4 cl 7 Ramazotti 30% 4 cl 7 Pastis 51 45% 4 cl 7.5 Aperol 11% 4 cl 7 Sherry dry 15% 4 cl 7 Sanbitter San Pellegrino 1 dl 5.8 Weisswein gespritzt, süss oder herb 1 dl 6 Blanc Cassis 1 dl 6 Prosecco Royal 1 dl 9 Aperol Spritz 10 Bellevue Spritz 10 Martini Rosso Tonic 10 Kalea 10 LONGDRINKS Campari mit Soda oder Orangensaft 9 Cynar mit Soda oder Orangensaft 9 Gin Tonic Bombay 12 Gin Tonic Hendrick`s 14 Whisky Cola 12 Havanna Cola 12 Vodka Orange 12 Malibu Orange 12 Bloody Mary 12
SPIRITUOSEN WHISKY Ballantines 40% 4 cl 9 Oban (Single Malt) 43% 4 cl 15 Laphroaig (Single Malt) 40% 4 cl 15 OBSTBRÄNDE Pflümli 37.5% 2 cl 6 Zwetschgen 37.5% 2 cl 6 Kirsch 37.5% 2 cl 6 Walliser Marc Morand 37.5% 2 cl 6 Vieille Prune Fassbind 41% 2 cl 7.5 Vieille Poire Räber 32% 2 cl 7.5 Calvados Morin 40% 2 cl 8 Williamine Morand 43% 2 cl 7.5 VODKA, GIN UND RUM Ron Zaçapa Solera 23 40% 4 cl 14 Angostura 1909 40% 4 cl 14 Absolut Vodka 40% 4 cl 9 Rum Havana Club Anjeo 3y 40% 4 cl 8.5 Rum Havana Club Anjeo Reserva 40% 4 cl 8.5 Tequila Silver José Cuervo 38% 4 cl 9 Bombay Saphire Gin 40% 4 cl 9 Hendrick`s Gin 41.4% 4 cl 11
GRAPPA Amarone, San Rustico 45% 2 cl 8.5 Nardini 44% 2 cl 6.5 Magari, Ca`Marcanda di Gaja 45% 2 cl 12 Nebbiolo Costa Russi, Gaja 45% 2 cl 10 Brunello Renina, Gaja 45% 2 cl 10 La Trentina, Marzadro 41% 2 cl 6.5 Moscadello Pascena 42% 2 cl 8.5 Hilterfinger Marc et Lie 40% 2 cl 7.5 COGNAC UND ARMAGNAC Rémy Martin V.S.O.P 40% 2 cl 8.5 Armagnac Napoléon 40% 2 cl 7 BRANDY Leoni Bianchi, Sizilien 45% 2 cl 9.5 LIKÖRE Baileys 17% 2 cl 5.5 Grand Marnier 40% 2 cl 6.5 Cointreau 40% 2 cl 6.5 Lemoncello 30% 2 cl 4.5 Amaretto di Saronno 28% 2 cl 6.5
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