WerbeT rommel - Die Werbetrommel in Berlin
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Juli 2021
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Baum- & Gehölzservice Piskorz 7 Kobold Hausreinigung 4
Beate Wein Interior 11 Kompostplätze Hartmann 16
Berliner Polsterfachwerkstatt 17 Küchen Lakatus 10
Bio-Termine Berlin/Brandenburg 26 Lies Brunnenbau 20
Buchempfehlung 18 Lies Pumpenfachgeschäft 16
Container Hoffmann 29 Malermeisterbetrieb Hieke 4
da Vinci, ital. Restaurant 22 Malerei Rothgänger 16
Dachdeckerei Erichsen 8 Malerei Witzmann 23
Dachdeckerei Holzapfel & Schulze 12 Polsterreinigung 19
Die kleine Schönheitsfarm 14 Privatpraxis & Privatklinik Prof. Küntscher 4
Domeyer Einrichtungen & Einbauküchen 13 Restaurant am Boddensee 30
Donna Francesca 14 Ristorante Roma 3
Dr. Li 8 Rohrreinigung Rode 29
Edeka Safa 15 Rudolph Dachbau 16
Elektro Weigt 20 Ruhepol 28
Erdbeere, ein leckerer Schein 21 SALOON Boots & Stuff 11
Galabau Conrad 25 Sanitär & Heizung Connolly 2
Glas- u. Gebäudereinigung Soft Clean 16 Schmelzer Augenoptik 1
Goldschmiede Wingerath 23 Schreiben und Malen 15
Hauswirtschaftsservice 20 Spargelhof Kremmen 6
Hax‘nhaus 14 Trattoria Isola Verde 20
Heißer Tipp vom Bundesumweltamt … 12 Tegel Gutscheine 14/15
IBL Dachdecker 11 Wein des Monats 24
IdeeZaun 31 Werbetrommel Anzeigentermine 28
Impressum 28 Whirlpool & Living GmbH 9
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Die Werbetrommel wirkt! 7
Vieles spricht für den chinesischen Weg!
Dr. Yanxia Li verbindet westliche und Traditionelle Chinesische Medizin (TCM).
TCM bedeutet für Dr. Li: Natürliche Heilmethoden und Vermeidung
von Nebenwirkungen chemischer Präparate.
Für Dr. Li ist die Traditionelle Chinesische Medizin deshalb keine Al-
ternative sondern die hilfreiche Ergänzung zur westlichen Medizin.
Die ganzheitliche Betrachtung des Menschen als Einheit von Körper
und Seele steht im Mittelpunkt.
Dabei vertraut Dr. Li auf die lange Tradition und die nachweislichen
Erfolge chinesischer Heilmaßnahmen. Wie z. B.: Chinesische Körper-
und Ohr-Akupunktur, Laserakupunktur bei Kleinkindern, Zungen-
und Pulsdiagnostik, Moxibustion und Schröpfen, Chinesische Tuina-
Akupressur, Chinesische Diätetik, Chinesische Heilkräuter Therapie.
Natürlich ist die Praxis mit modernen medizinisch-technischen Geräten
für schulmedizinische Diagnosestellungen ausgestattet. Dazu gehören:
Ultraschall, Labordiagnostik und EKG, Langzeit-Blutdruckmessung,
Lungenfunktionsprüfung, Check-Up, Allergietest. Hinzu kommen
Dr. Yanxia Li Impf- und Ernährungsberatung sowie die hausärztliche Versorgung.
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8 Die Werbetrommel wirkt!
Die Werbetrommel wirkt! 9
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Heißer Tipp vom Umweltbundesamt: Schatten spenden!
Die Anzahl heißer Tage in Deutsch- Tage mit starker Hitze gibt es im-
land nimmt stetig zu. In Berlin und mer früher im Jahr – also dann, wenn
Brandenburg z.B. hat sich die durch- sich der Organismus noch nicht auf
schnittliche Zahl der Hitzetage, höhere Temperaturen angepasst
(mind. 30 °C), in den letzten Jahren hat. Umso wichtiger ist, sich früh-
verdoppelt: von 6,3 Tage zwischen zeitig auf die zusätzlichen Gefahren
1961 und 1990 auf 11,5 Tage zwi- einzustellen und sich und andere vor
schen 1990 und 2019. Dieser Trend extremer Hitze zu schützen, kurz:
hält an und verstärkt sich. Auf den Schatten zu spenden. Mit der Kam-
ersten Blick klingt das nach mehr pagne „Schattenspender“ möchte
sonnigen Tagen mit blauem Himmel und Ba- das Umweltbundesamt Bürgerinnen und Bür-
dewetter. Doch die Folgen sind immer häufige- ger auf die Gefahren von Hitze hinweisen und
re Hitzeperioden mit Temperaturen von mehr praktische Verhaltenstipps geben.
als 30 °C und auch Tropischen Nächten, in de- Infos zur Kampagne Schattenspender:
nen es immer noch mindestens 20 °C warm ist. www.umweltbundesamt.de/schattenspender
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Die Werbetrommel wirkt! 17„Das Land der Anderen“
Die schon vielfach ausgezeichnete französisch-marokkanische
Autorin Leïla Slimani verbindet die Fähigkeit, in die Menschen
hineinzuschauen mit sprachlicher Ausdruckskraft auf höchstem
Niveau. Ein interkultureller Familienroman, den man nicht ein-
fach liest sondern regelrecht verschlingt.
Mathilde, eine junge Elsässerin, verliebt sich am Ende des zweiten Weltkrie-
ges in Amine Belhaj, einen marokkanischen Offizier im Dienst der französi-
schen Armee. Sie heiraten und lassen sich auf einem abgelegenen Hof am
Fuß des Atlasgebirges nieder. Voller Freiheitsdrang hatte sie den Aufbruch
in ein neues, unbekanntes Leben gewagt und muss doch bald ernüchternde
Erfahrungen machen: den alltäglichen Rassismus der französischen Koloni-
algesellschaft… Aber Mathilde kämpft um Anerkennung und ihr Leben im
Land der Anderen. (Auszug aus dem Klappentext)
18 Die Werbetrommel wirkt!Polsterreinigung
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20 Die Werbetrommel wirkt!Die Erdbeere,
ein leckerer Schein.
Wenn man Wikipedia glauben kann, und der großfruchtigen Form, im Gegensatz zur
das wollen wir hier mal tun, hat die Erdbee- kleinfruchtigen Walderdbeere. Bei der Wie-
re eine Geschichte voller Missverständnis- se ist der Ort Wiesen im Burgenland, dem
se. Bekannt und genossen seit der Steinzeit, Hauptanbaugebiet, der Namensgeber.
wurde sie bei uns erst Kulinarisch gesehen, tritt die
wirklich hei- Erdbeere vor allem roh
misch mit und leicht gezuckert
dem Auf- und als Konfitü-
tauchen re oder Marme-
einiger lade auf. Aber
ameri- sie kann weit
kanischer Sor- mehr. So
ten. Das war fühlt sie sich
allerdings lan- im Rum-
ge vor den topf eben-
Carepaketen, so wohl
den Rosinen- wie in der
bombern und Bowle, im
ähnlichen Le- Joghurt
ckereien, die oder auf
vom Himmel dem Torten-
fielen. Aus al- boden, wo
len Wolken fällt man sie aber
man, wenn man sowieso häufig
liest, dass die Erd- antrifft.
beere keine Bee- Etwas abseits vom
re ist, sondern zu den Mainstream passt
Rosengewächsen ge- die Erdbeere sehr gut
hört. Und als Frucht auch zu herzhaften
selbst ist die gemeine kräftigen Geschmacks-
Gartenerdbeere eine Sammel- richtungen. Zum Beispiel
nussfrucht. Das heißt, auf dem in eine würzige Vinaigrette
Blütenboden sitzen jede Menge zu grünem Spargel. Und erst
winzige Nüsschen, ähnlich wie bei der Salat mit Rucola, Walnüs-
Hagebutten und Rosen. Tja, wer hätte sen (da sind sie die Nüsse) und ge-
das gedacht: die Erdbeere ist eine Scheinbee- hobeltem Parmesan, das
re, vielleicht mag sie deshalb so den Sonnen- hat was. Was die Preiselbeeren für die
schein, der ihr erst die nötige Süße und Fruch- Wildschweinkeule sind, das ist die Erdbeere
tigkeit verleiht. zum Rinderfilet, nur etwas feiner.
So wie wir sie heute kennen und mögen, ist
sie im 18. Jahrhundert in Holland aus der ame- Noch ein praktischer Hinweis: Erdbeeren reifen
rikanischen und einer chilenischen Verwandten nicht nach, sie werden nach wenigen Tagen ein-
gezüchtet worden. In Österreich, dem Land der fach schlecht. Und kulinarisch sind weniger die
Paradiesäpfel, wird die Erdbeere auch Wiesener großen Mutanten als die kleinen feinen Frücht-
Ananas gerufen. Die Ananas kommt dabei von chen interessant… also dann.
Die Werbetrommel wirkt! 21Gehobene italienische Küche
mit eigenem Bootsverleih für
Freizeit-Kapitäne.
Das Restaurant da Vinci in Zehdenick bie- berichtet, dass die Erinnerung an den gu-
tet ein dreifaches Freizeiterlebnis der ganz ten Geschmack und das tolle Erlebnis vie-
besonderen Art: Allein die traumhafte Lage le Gäste immer wieder auf`s Neue zum da
am Stadthafen Zehdenick mit freiem Blick Vinci führen. Mit jedem Besuch werden die
auf die Havel ist schon einen Besuch wert. Leidenschaft und Sehnsucht auf das kuli-
Feinschmecker lieben die gehobene italie- narische Erleben dieser einzigartigen Küche
nische Küche, die weit und breit ihresglei- zunehmend größer.
chen sucht. Und schließlich lockt der eigene Alles weitere von der Speisekarte bis zu den
Bootsverleih die Kurzzeit-Kapitäne mit sei- Preisen im Bootsverleih findet sich auf der
nem vielfältigen Angebot vom Einer-Kajak übersichtlichen und informativen Website:
bis zum Motorboot. Kein Wunder: der Wirt, www.restaurantdavincizehdenick.de.
von Stammkunden einfach „Toni“ genannt, Also auf zum Kurzurlaub nach Zehdenick!
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Die Werbetrommel wirkt! 23Exklusiv für die Leser der Werbetrommel
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Weingut Pichon, F-84570 Mormoiron, Frankreich
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Überraschung! Eigenwillig sympathisch, (von Hand!) in der Nacht geerntet, um
freundlicher Charakter, klare Frische, die Frische der Früchte zu erhalten. Die
leichte feine Frucht und angenehme Domaine Mur-Mur-Ium baut ihre Weine,
12 % Alkohol. Sommerlicher, geht es darunter auch einige sehr gute Rote, nach
kaum. Dieser Rosé ist so ungewöhnlich biologischen Prinzipien an.
wie der Name: L’ÉLEPHANT Elle. Die Ele- Marc Pichon kaufte die Domaine, schon
phantin? Die schwebende Elephantin? damals eines der bekanntesten und qua-
Wer weiß. Leider können wir seinen litativ berühmtesten Weingüter im Ven-
Macher Marc Pichon nicht mehr fra- toux, im Jahr 2008. Weltweite Be-
gen, wie er auf diesen merkwürdi- kanntheit erlangte das Weingut
gen Namen gekommen ist. Denn durch hohe Bewertungen Robert
er ist leider vor wenigen Jahren Parkers in den frühen 2000er Jah-
bei einem Autounfall ums Leben ren. Der aus dem Latein stam-
gekommen. Zum Glück führt sei- mende Name des Weinguts be-
ne Schwester Anne das Weingut deutet „Das summende Lied der
weiter. Und zwar in Mormoiron. Bienen“, was gut zur Philosophie
Das ist eigentlich ein völlig unbe- des Weingutes passt, keine Che-
kannter Ort am Fuße des großen mie und Pestizide einzusetzen,
Mont Ventoux im südöstlichen sowie die Reben und Böden aus-
Frankreich zwischen Rhone und schließlich manuell zu bearbeiten.
Alpenvorland. Der Berg wieder- Die Weine der Domaine Mur-
um ist vor allem bei ambitionier- Mur-Ium und die nach Marc Pi-
ten Rennradfahrern ebenso ge- chons Frau benannte Serie „Anne
fürchtet wie geliebt wegen seiner Pichon“ sind in einem zugängli-
beachtlichen Steigungen auf den chen Stil gemacht und brauchen
letzten Kilometern vor dem Gip- keine lange Lagerung, um Freu-
felplateau in fast 2000 Metern de zu bereiten. Der Rosé präsen-
Höhe mit dem ständig wehenden tiert ein köstliches abgerundetes
kräftigen Wind. Bouquet von Holunderblüten, ei-
Aber widmen wir uns dem Wein nen frischen halbtrockenen Ge-
etwas genauer. L’ÉLEPHANT Elle schmack von Apfel und Limette
Rosé stammt von der Domai- in gelungener Symbiose. Perfekt
ne Mur-Mur-Ium. L’Elephant Elle für die Sommer-Küche und/oder
Rosé ist ein bemerkenswerter Ro- für einen gemütlichen Abend oder
séwein aus 100 % Muskateller- Nachmittag im Freien mit Freun-
Trauben. Alle Trauben werden den oder Familie.
Den Ľ ÉLEPHANT Elle Rosé können die Werbetrommel-Leser direkt bestellen unter:
info@werbetrommel-berlin.de oder tel. 030 / 40 39 87 01. Lieferung frei Haus
(bis 30 km). Nur bis 31.07.2021 und nur solange der Vorrat reicht.
24 Die Werbetrommel wirkt!Die Werbetrommel wirkt! 25
Bio-Termine in Berlin und Brandenburg
Ausgewählte Bio-Termine in Berlin und Brandenburg
Bitte informieren Sie sich aus aktuellem Anlass (Corona) direkt beim Veranstalter, ob der Termin,
der Sie interessiert, auch tatsächlich stattfindet: www.bio-berlin-brandenburg.de
Sa. 3. Juli 2021, 10:00 bis 11:00 Uhr Di. 6. Juli 2021, 10:00 bis 17:00 Uhr
Klostergarten-Führung Auch am 13.07. und 20.07.
Die Besucher können eine Vielzahl an Heilpflan- Kinder-Bioerlebnistag
zen, die schon seit Jahrhunderten in Klöstern an- Ein Erlebnis-Ferientag für Kinder von 4-13 Jah-
gebaut und verwendet wurden, kennenlernen. ren: Am Vormittag lernen sie die Ponys und Esel
Der Klostergarten Serwest bietet außerdem von kennen, nehmen Kontakt auf, pflegen die Tiere
April bis September an jedem 1. Samstag im Mo- und machen mit ihnen einen Ausflug in die Na-
nat von 10:00 bis 11:00 Uhr eine Führung zu tur. Mittags wird zusammen gekocht und geges-
Heil- und Arzneipflanzen an. Gruppenführun- sen. Am Nachmittag gibt es Bauernhofspiele. An
gen sind nach Voranmeldung auch unter der der Mühlenstation wird Mehl gemahlen, und es
Woche möglich. werden Haferflocken gequetscht. In der Seile-
Ökohof Engler, Serwester Dorfstraße 72, rei werden Seile gedreht. Dann geht es auf eine
16230 Chorin OT Serwest, Tel 0171 2070603, Tour im Treckerkremser in die Rinderherde, wo
oekohof-engler@gmx.de
www.oekohof-engler.de
So. 04. Juli 2021, 13.30 Uhr
Hofführung und Walnussverkostung
Bei der rund zweistündigen Hofführung erfah-
ren die Besucher einiges über die Geschichte und
Philosophie des Unternehmens und spannen-
de Details über die bio-vegane Anbaumethode,
über die Nüsse und wie mit der Ressource Was-
ser auf dem Hof Windkind umgegangen wird. die Ferienkinder Wissenswertes über den Öko-
Und natürlich dürfen sie bei der anschließenden landbau, die Rinder und artgerechte Tierhaltung
Kostprobe die Walnüsse genießen. Treffpunkt erfahren. Zum Abschluss findet das Treckersur-
ist der Parkplatz, Tiere sind nicht erlaubt. Um fen statt. Ein Erlebnis-Ferientag für Kinder von
Anmeldung per E-Mail an info@hof-windkind. 4-13 Jahren: Am Vormittag lernen sie die Ponys
com wird gebeten. und Esel kennen, nehmen Kontakt auf, pflegen
2,50 Euro / Person (Baumpaten plus 3 Begleit- die Tiere und machen mit ihnen einen Ausflug
personen kostenlos) in die Natur. Mittags wird zusammen gekocht
Kontakt Tel +49 (0) 176 40450515, und gegessen.
info@hof-windkind.com, Am Nachmittag gibt es Bauernhofspiele. An der
http://www.hof-windkind.com Mühlenstation wird Mehl gemahlen, und es wer-
den Haferflocken gequetscht. In der Seilerei wer-
den Seile gedreht. Dann geht es auf eine Tour im
Treckerkremser in die Rinderherde, wo die Feri-
enkinder Wissenswertes über den Ökolandbau,
die Rinder und artgerechte Tierhaltung erfahren.
Zum Abschluss findet das Treckersurfen statt.
Eine Voranmeldung ist erforderlich.
Pro Kind 35 Euro, für Geschwister
pro Kind 20 Euro.
Bio Ranch Zempow, Birkenallee 12,
16909 Wittstock/Dosse OT Zempow,
Kontakt: Tel +49 (0) 33923 76914,
info@bio-ranch-zempow.de,
www.bio-ranch-zempow.de
26 werbeTrommel Die Werbetrommel wirkt!Bio-Termine in Berlin und Brandenburg
Do. 8. Juli 2021, 16:30 bis 18:00 Uhr de aus sehr gut per Rad erreichbar. Die Anreise
Auch am Do. 22.07. und Do. 29.07. mit dem ÖPNV empfiehlt sich, da es in dem klei-
Schafspaziergang nen Dorf nur wenige Parkplätze gibt.
Nach ausgiebigem Beschnuppern und Kuscheln Biohof Kepos, Seestr. 1 b, 16775 Altglob-
geht es auf eine gemeinsame Hütewanderung. sow, +49 (0) 176 209 090 59,
Der Schafspaziergang ist für 3-6 Personen. Ex biozuechtergarten@mailbox.org,
tratermine werden auf Anfrage angeboten. Eine http://@biozuechtergarten (in-
Voranmeldung ist erforderlich. 10 Euro p. P. stagram)
Bio Ranch Zempow, Birkenallee 12,
16909 Wittstock/Dosse OT Zempow, Fr. 30. Juli 2021, 10 bis 16 Uhr
Kontakt Tel +49 (0) 33923 76915, Pflaumenselbstpflücke und
info@bio-ranch-zempow.de, Streuobstwiesenführung
www.bio-ranch-zempow.de In den vergangenen 22 Jahren wur-
den insgesamt 850 hochstämmige Obst-
So. 11. Juli 2021, 15:00 Uhr bis Fr. 16. Juli bäume von 120 unterschiedlichen alten Obst-
2021, 18:00 Uhr baumsorten auf dem Behringhof gepflanzt. Bei
Auch vom 18. bis 23. Juli u. vom 25. bis 30. Juli einem Rundgang wird ein kleiner Einblick in die
Backschwein-Abend Besonderheit dieser Kulturlandschaft gegeben.
Die Fläminger Weideschweine wachsen idyllisch Die Führung (10-12 Uhr) ist kostenfrei und be-
im Freien auf. In der Backschwein-Tenne werden grenzt auf 20 Teilnehmer. Für die Selbstpflücke
sie, gegart und ausgebacken, an jedem dritten (10-16 Uhr) ist eine Anmeldung verbindlich. So-
Freitag im Monat serviert – zu Feiern, Abend- lange die Coronagefahr noch besteht, muss ein
und Afterwork-Events und auch to go. Eine Vor- Zeitfenster reserviert werden, um die Abstands-
anmeldung ist erforderlich. regeln insbesondere bei der Waage einzuhalten.
Backschwein-Tenne, Dorfstraße 10, Treffpunkt ist der Ferienhof Behring (von Ber-
14822 Brück, Kontakt Tel +49 (0) 33844 52031, lin kommend nach dem 1. Haus links vor der
www.backschwein-tenne.de Bäckerei).
Bioland Hof Behring, Adresse Berliner Str. 1a,
16259 Höhenland OT Leuenberg,
+49 (0) 33451 6185, sbehring@t-online.de,
www.behringhof.de
So. 1. August 2021, 10:00 Uhr
Imkerei-Führung
„Von der Blüte bis ins Honigglas“
Sa. 24. Juli 2021, 10:00 bis 18:00 Uhr Bei der Führung erhalten interessierte Laien, Fa-
Sommer-Blüten-Fest milien und Kinder Einblicke in das Schaubienen-
Im Juli zeigen sich die Anbauflächen des Samen- volk, in die Arbeit des Imkers und in die Ho-
baubetriebs „Biozüchtergarten“ und des Gemü- nigproduktion. Dabei wird der Kreislauf von der
sebaubetriebs „Good Food Syndicate“ auf dem Blüte bis ins Honigglas anschaulich dargestellt.
Biohof Kepos in ihrer ganzen Pracht. Das soll Am Ende der Führung wartet auf die Teilnehmer
geteilt werden, darum laden sie zum Genießen eine Honigverkostung. Da die Teilnehmerzahl
und Lustwandeln ein! Es gibt einen vielfältigen begrenzt ist, wird um Voranmeldung bei Maria
Gemüsegarten, in dem die Besucher ihr Gemüse Sommerschuh per E-Mail an
selbst ernten können, und ein großes Schnittblu- sommerschuh@imkerei-lahres gebeten.
menbeet fürs Blumenpflücken. Es finden außer- Individuelle Führungen für Gruppen werden gern
dem Führungen durch den Gemüsebaubetrieb auf Anfrage durchgeführt. Weitere Termine ste-
und durch den Züchtungs- und Samenbaubetrieb hen auf der Website: www.schauimkerei-lahres.
statt. Außerdem erwartet die Gäste ein kleiner de. Eintritt frei, für einige Angebote wird ein Un-
Pop-up-Gastro-Bereich mit kulinarischen Köst- kostenbeitrag erhoben.
lichkeiten aus der Region. Dank des sehr gut aus- Vierfelderhof gGmbH, Groß-Glienicker Weg 30,
gebauten Radwegenetzes ist der Betrieb von den 14089 Berlin, Tel +49 (0) 30 36996915,
Bahnhöfen Fürstenberg/Havel oder Dannenwal- kinder@vierfelderhof.de, www.vierfelderhof.de
Die Werbetrommel wirkt! werbeTrommel 27Impressum: Herausgeber Michael Nordmeyer (MN), Inhaber der Werbeagentur Nordmey-
er Werbung, Holzhauser Str. 140H, 13509 Berlin, Tel.: 030 / 40 39 87 01, 0172 / 795 67 56,
www.werbetrommel-berlin.de, info@werbetrommel-berlin.de. Technische Realisation: Drech-
sel Kommunikations-Design, www.drechsel-berlin.com. Druck: Möller Druck. Verteilung: ZSS,
Tel. 033056 / 8 04 07. Aktuelle Auflage: 80.000 Hefte. Für von Kunden gelieferte Daten
und Texte übernehmen wir keine Verantwortung. Alle Informationen ohne Gewähr. Druck-
fehler vorbehalten. Die gültigen AGB stehen unter www.werbetrommel-berlin.de im Internet
zur Verfügung und werden als bekannt vorausgesetzt. Nachdruck – auch teilweise – nur nach
schriftlicher Einwilligung des Herausgebers. Alle Rechte vorbehalten. Gerichtsstand Berlin. An-
zeigen-Annahmeschluss für das August-Heft 8.21: 21.07.2021, Druckunterlagen-
schluss 22.07.2021 um 18:00 Uhr.
28 Die Werbetrommel wirkt!Die Werbetrommel wirkt! 29
30 Die Werbetrommel wirkt!
Die Werbetrommel wirkt! 31
Zahnärztepraxis in Frohnau
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Welfenallee 6, 13465 Berlin-Frohnau, Telefon 030-401 77 76
www.zahnarzt-frohnau.de
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