WUNSCHMENÜ HOCHZEITEN, FESTE, MEETINGS - Grand Hotel Zermatterhof
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HOCHZEITEN, FESTE, MEETINGS WUNSCHMENÜ W W W . Z E R M A T T E R H O F. C H
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.ch
Inhaltsverzeichnis
Intro 4
Aperitif Packages 5
Canapés 6
Klassische Aperitifvariationen 6
Flying Buffet 7
Aperitif im Matterhorn Museum 8
Bankett-Menüs 10–14
Galamenü 15
Firmenfeier im Zermatterhof 16
Kulinarische Welt als Buffet 18–20
Menüs "saycheese!" 21
Informationen zum Hotel 22
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.ch
Aperitif, Menü, Buffet
Geschätzter Gast
Vielen Dank, dass Sie das Grand Hotel Zermatterhof für Ihr Event in Erwägung
ziehen. Die nachfolgenden Vorschläge sind als Anregung gedacht und können
nach Belieben geändert und zusammengestellt werden. Wir sind gerne bereit,
Menüs nach Ihren i ndividuellen Wünschen und unter Berücksichtigung saisonaer
Angebote auszuarbeiten.
Alle Vorschläge sind für ein Minimum von 10 Personen berechnet.
Die Preise in den Menüvorschlägen und Aperitif-Packages sind pro Person
berechnet und die Canapé- und A
peritifvariationen pro Stück.
Die bis 72 Stunden vor dem Anlass gemeldete Personenanzahl ist verbindlich
und wird als Minimum verrechnet.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.
Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Durchstöbern und freuen uns auf
Ihren Anlass.
Ihr Zermatterhof-Team
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.ch
Aperitif-Packages
Aperitif «Classic» CHF 25.00
Lokaler Weiss- und Rotwein,
Orangensaft, Mineralwasser,
Chips und Nüssli
Aperitif «Luxus» CHF 49.00
Champagner, Crème de Cassis,
frisch gepresster Orangensaft, Mineralwasser
Foie gras-Terrine, Kirschen-Chutney
Hummer-Cocktail, Mango
Aperitif «Schweiz» CHF 43.00
Lokaler Weiss- und Rotwein,
Orangensaft, Mineralwasser
Walliser Spezialitäten
(Hobelkäse, Trockenfleisch, Rohschinken,
Hauswurst, Trockenspeck, Roggenbrot)
Aperitif «Italien» CHF 35.00
Italienischer Weiss- und Rotwein, Mineralwasser
Prosciutto di Parma, Focaccia
Parmigiano, Rucola, Olio di tartufo
Aperitif «Frankreich» CHF 37.00
Französischer Weiss- und Rotwein, Mineralwasser
Salade niçoise
Quiche Lorraine
Packages sind zeitlich auf 60 Minuten limitiert. Nach Ablauf dieser Zeit werden die Getränke separat verrechnet.
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Canapés
Rauchlachs, Meerrettich, Lachsrogen CHF 4.00 Im Glas serviert
Rohschinken, Melonenkugel, Kerbel CHF 4.00 Crevetten-Cocktail, Melonenperlen, Ice Berg CHF 6.00
Rosa Crevetten, Ei, Cocktailsauce CHF 4.00 Heu-Frappé, Gambas, Lammtrockenfleisch CHF 6.00
Foie gras, Aprikosen-Chutney CHF 7.00 Vichyssoise, Avocados, Mojama de Atún CHF 6.00
Crackers Im Porzellan-Löffel serviert
Lachstatar, Mesclun, Pumpernickel CHF 5.00 Coquille St. Jacques, Panko, Tzatziki, Sumac CHF 6.00
Rindstatar, Sour cream, Schnittlauch CHF 5.00 Wachtelei, Russischer Salat, Dijon-Senf, Kaviar CHF 6.00
Grissini
Prosciutto Grand cru Helvetica CHF 5.00
Lardo di Collonata CHF 5.00
Klassische Aperitifvariationen
Crudités, Schnittlauch-Dip CHF 5.00
Blätterteiggebäck (2 Stück pro Person) CHF 4.00
Schinkengipfeli (2 Stück pro Person) CHF 5.00
Quiche Lorraine CHF 5.00
Walliser Spezialitäten
(Hobelkäse, Trockenfleisch,
Rohschinken, Hauswurst,
Trockenspeck, Roggenbrot) CHF 18.00
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Flying Buffet
Auf kleinen Tellern, in Cocktailgläsern oder auf Löffeln
«fliegen» Ihre gewählten Speisen zu Ihnen.
Kalte Speisen • Spanferkelbauch, Rahmsauerkraut, Rauchpaprikasauce
• Lachstatar, Zitronenöl, Blinis, Sour Cream, Limes • Parmesan-Quiche, Schnecken, Mesclun
• Tuna, Stafelalpkäse, Taggiasca-Oliven • Risotto Acquerello (vegetarisch), getrocknete Steinpilze,
• Gambas Black Tiger, Lardo, Parmigiano, Rucola, Trüffelöl Gorgonzola, Heidelbeeren
• Irish Beef-Tatar, Stangensellerie, Parmigiano, • Cholera-Beignets (vegetarisch), Lauch, Apfel, Horu-
Blumenkohl-Espuma, Sumak Mutschli
• Pfifferlinge*, Bresaola della Valtellina, Belper Knolle
• Vitello tonnato GHZ, Kalbstatar, Thunfischsauce Desserts
• Prosciutto Grand cru Helvetica, Mango, Schweizer Honig, • Früchte-Tartelettes, Tahiti-Vanille
Zitrone • Beeren-Tartelettes, Mascarpone
• Kürbistatar (vegetarisch), Schweizer Honig, Formaggini, • Schokoladen-Tartelette, Schweizer Honig, Gold
Kürbiskerne, Kernöl • Tiramisu, Amaretto, Espresso
• To-Mo-Ba (vegetarisch), Tomatenaspik, Mozzarella di • Panna cotta, Mango-Coulis, Maracuja
Bufala, Pesto • Panna cotta, Himbeer-Coulis, Himbeeren
• Eingelegte Peperoni (vegetarisch), Taggiasca-Oliven, • Mascarponecreme, Willisauer Ringli, Birnen, Williamine
Focaccia • Crème brûlée, Zermatter Joghurt, Granatapfel
• Gazpacho andaluz* (vegetarisch), Wassermelone, Arganöl • Tobleronemousse, Brownie, weisse Tobleronesauce
• Walliser Eiskaffee, Abricotine
• Coupe Romanoff*, Vanilleglace, Erdbeeren
Warme Speisen
• Fish & Chips, Eglifilets Loë, Topinambur, Preis
Safran-Mousseline Preis pro Stück CHF 8.00
• Saibling, Blätterteig, Basilikum, Noilly Prat
• Steinbutt, Rote Thai-Currysuppe CHF 90.–
• Gambas Black Tiger, Laska, Curcuma, Sweet & Sour Sauce (4 kalte Speisen – 4 warme Speisen – 4 Süssspeisen)
• Coquilles St. Jacques, Spargeln*, Steinpilze, Sultaninen,
Verjus de raisins CHF 105.–
• Foie gras, grüne Puy-Linsen, Marroni, Aceto Balsamico (5 kalte Speisen – 5 warme Speisen – 5 Süssspeisen)
• Rindsfiletwürfel, Heubutter
• Geschmorte Lammbacke, Knollensellerie-Mousseline, CHF 125.–
Cremolata
* saisonal
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Aperitif im Matterhorn Museum Zermatlantis
Ein erlebnisreicher Aperitif
Das Matterhorn Museum bietet die Möglichkeit den Aperitif Museumspackage 1 CHF 25.00
in einer anderen Umgebung zu erleben – im versunkenen Lokaler Weiss- und Rotwein,
Zermatlantis. Während des Aperitifs können Sie zudem Orangensaft, Mineralwasser,
das Museum besichtigen. Die Raummiete für das Museum Nüssli und Chips
(abhängig vom Umfang der Veranstaltung) sowie der Eintritt
für das Museum von CHF 8.– pro Person ist im Package-Preis Museumspackage 2 CHF 35.00
nicht enthalten und wird separat fakturiert. Lokaler Weiss- und Rotwein,
Orangensaft, Mineralwasser,
Folgende Aperitif-Packages können wir hier zur Verköstigung 3 verschiedene Canapés
Ihrer Gäste anbieten: Nüssli und Chips
Museumspackage 3 CHF 43.00
Lokaler Weiss- und Rotwein,
Orangensaft, Mineralwasser,
Walliser Spezialiäten
(Hobelkäse, Trockenfleisch, Rohschinken,
Hauswurst, Trockenspeck, Roggenbrot)
Packages sind zeitlich auf 60 Minuten limitiert. Nach Ablauf
Nüssli und Chips
dieser Zeit werden die Getränke separat verrechnet.
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GENIESSEN
Ihr Wunschmenü
Mittag- und Abendessen servieren wir Ihnen gerne im Grand Hotel Zermatterhof
oder gestalten nach Ihren Wünschen das Essen als Rahmenprogramm in einem
unserer Restaurants, zum Beispiel rustikal im Käsestübli "saycheese!", elegant im
Alpine Gourmet Prato Borni oder ungezwungen in der Brasserie Lusi. Finden
Sie Ihr Menü in den regulären Speisekarten und den Menüvorschlägen nicht,
stellen wir Ihnen ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen individuell zusammen.
Zieht es Sie in die Höhe und in die Natur, empfeh- das "3100 Kulmhotel Gornergrat" mit Rundsicht auf
len wir Ihnen unsere Bergrestaurants mit einmali- 29 Viertausender und besonderen kulinarischen An-
ger Aussicht aufs Matterhorn. Am einfachsten zu geboten in Verbindung mit herrlichen Naturerleb
erreichen ist das bodenständige «Buffet Bar Sun- nissen – angefangen beim Sonnenaufgang und zur
negga». Im "Riffelhaus 1853", 4-Sterne-Hotel und Sternenbeobachtung im eigenen Observatorium.
Restaurant auf dem Riffelberg, erwartet Sie behagliche Lassen Sie sich beraten und inspirieren:
Gastlichkeit. Nicht nur höhenmässig ein Highlight ist +41 27 966 66 00 oder events@zermatterhof.ch
9
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Für am Mittag
Business Lunch 1 Business Lunch 3
Caesars Salad Zermatterhof Salat
Guacamole, rosa Chile-Crevetten Saumon fumé, Crevetten,
geräuchertes Entenbrüstchen, Melonen
Lachsfilet
Blattspinat, Trauben, Verjus de raisins de Salquenen Emmentaler Kalbsrücken
Pilzsauce, Sommertrüffel
Gommer Tätere Frühkartoffeln, grüne Bohnen, Bohnenkraut
Rahmkuchen, Mara de Bois-Erdbeersorbet
Crème brûlée
Cassonade-Zucker, Himbeersorbet
CHF 68.–
CHF 75.–
Business Lunch 2
Hirschtrockenfleisch
Rucola, Schweizer Honig, Belper Knolle
Alpstein-Pouletbrust
Tomatenbuttersauce, Taggiasca-Oliven, Pesto
Tagliatelle, grüne Bohnen
Saisonale Früchte (Erdbeeren, Tarocco-Orangen, etc.)
Gelato Fior di latte, Meringues, Double crème de la Gruyère
CHF 70.–
10
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chMenü «Walliser und Schweizer Spezialiäten»
Menü 1 Menü 2
Trockenfleischtatar Eglifilet Loë
Rauchforelle, Stafelalpkäse, Spargel, Kerbel Mariniert, Gurken, Radieschen, Beerensenf
Saiblingsfilet Swiss Salmon
Blätterteig, Lauch, Apfel, Johannisberg Topinambur2, Walliser Schaumwein, Saiblingsrogen
Eringer Roastbeef Lammrücken
Mousseline-Sauce, Munder Safran Findler Heu, Génépi d’Anniviers, Knoblauch, Thymian
Kartoffel-Nuggets, Roggenmehl, Blattspinat Kartoffelgratin, Grünes Gemüse
Toblerone Varaiation Haselnusskuchen
Brownies, Mousse, Sauce, Aprikosensorbet, Abricotine Williamine-Eierlikör, Heidelbeeren, Birnen
CHF 95.– CHF 105.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chFestmenü
Sommermenü 1 Sommermenü 2
Carne crudo Rindstatar Irish Beef Club
Tomaten, Basilikum, Taggiasca-Oliven Sommertrüffel, Gazpacho Andaluz, Arganöl
Kartoffel-Espuma
Fotzelschnitte
Goldbrassenfilet Panettone, Foie gras, Kirschen
Bouillabaisse-Jus, Lillet, Rouille-Sauce, AOC-Roggenbrot
Loup de mer
Lamm-Sashimi Artischocken, Tapenade, Absinth
Pfifferlinge, Rote Pesto, Belper Knolle
Rehrücken (Sommerbock)
Erdbeer-Gazpacho Schwarze Nüsse, Nocino di Ascona, Quitte
Frozen-Yoghurt, Torta di pane Knollensellerie (Mousseline Chips), Pfifferlinge
Knusperblätter
Tahiti-Vanille, Gartenbeeren, Mara de Bois-Erdbeersorbet
CHF 95.– CHF 140.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chMenü «Winter in Zermatt»
Wintermenü 1 Wintermenü 2
Steinpilzterrine Siedfleischterrine
Steinbutt, Grüner Spargel, Peperoni, La Chinata-Öl Merrettich, Mesclun, Belper Knolle
Escalope de foie gras Findler Heusuppe
Wirsing, Maroni, Double crème de la Gruyère Walliser Schaumwein, Hirschtrockenfleisch
Perlhuhnbrust Königs-Zanderfilet
Façon Gilles di Cannobio Sauerkraut, Double crème de la Gruyère, Preiselbeeren
Trüffel, Tramezzini-Croutons, Pancetta-Lardons, Marsala
Kartoffel-Wurzelgemüsegarnitur Geschmorte Kalbsbacken
Aceto Balsamico, Cremolata
Quittenküchlein Polenta bianco Terreni alla Maggia, Knollensellerie, Spinat, Rüebli
Haselnuss-Joghurtglace, Milkshake, Banane
Maroni-Espuma
Tarocco-Orangen, Vanilleglace, Meringues
CHF 98.– CHF 115.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chMenü «Fürs ganze Jahr»
Jahresmenü 1 Jahresmenü 2
Marbre de foie gras Tuna Filet
Lauch, Magret de canette fumé, Melonen Tataki, Tatar, Zitrusfrüchte, Wasabi, Miso
Safransuppe Asiatische Maissuppe
Fenchel, Moules de Bouchot, Zopf-Croutons Koriander, Chipolotti, Limes
Emmentaler Kalbsrücken Gambas Black Tiger
Pilze (Saisonal), Schnittlauch Tandoori Masala, Chermoula, Topinambur
Patatine, Rosmarin, Chorizo, Gemüsegarnitur
Roastbison
Gartenbeeren Sauce Hollandaise, grüner Pfeffer
Zitronengrassorbet, Champagner-Espuma Couscous-Pudding, Pak-choï
Toblerone-Tarte
Parfait glace
Weisse Schokolade, Crue de cacao, Ananas, Maracuja
CHF 95.– CHF 120.–
14
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chGalamenü
Foie gras-Terrine
Aprikosen-Chutney, Cantucchini
Hummer-Bisque
Hummerschwanz, Blumenkohl2
Steinbutt
Spinat, Haselnüsse, Champagner, Kaviar Imperial
Rindsfilet Irish Beef Club
Funghi porcinin trifolati, Pesto genovese, Merlot du Valais, Ricola
Gommer Cholera
Brie de Meaux
Trüffel, Früchte-Coulis
Exotische Früchte
Passionsfrucht-Nage, Parfümglace
CHF 170.–
15
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chFirmenfeier im Zermatterhof
Firmen Menü 1 Firmen Menü 3
Forellenfilet Rauchfischterrine
Verjus de raisins, Spinat, Trauben Auberginen, Sour cream, Safran
Geschmorte Lammbacken Kürbissuppe
Merlot du Valais, Croutons, Lardons Roter Curry, Black Tiger Gambas
Acquerello-Risotto, Getrocknete Steinpilze, Gorgonzola
Kalbshohrücken
Eisparfait Pilzsauce (saisonal)
Nougat Montélimar, Vanillesauce, Himbeer-Coulis Patatine, Rosmarin, Gemüsegarnitur
Schokoladenschmelzkuchen
Sauerkirschen, Matcha
CHF 65.–
CHF 95.–
Firmen Menü 2
Prosciutto Grand cru
Melonen, Walliser Honig, Zitrone
Kräuterschaumsuppe
Trockenfleisch, Haselnüsse
Alpstein-Pouletbrust
Estragon, Senf, Patatine, Schnittlauch, Peperonata
Schokoladen-Marquise
Pistaziensauce, Sauerkirschen
CHF 75.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chBeispiele: Vegetarische en place Gerichte /
Alternative Gänge / Bankettweise
Avocadotatar Auberginen
Grapefruits, Zitronenöl, Tortilla-Chips Knoblauch, Thymian, Buttermilch, Joghurt, Granatapfel
Auberginentatar Gemüsecurry
Getrocknete Tomaten, Schnittlauch, Sour cream Roter Curry, Gewürzreis, Cashew-Nüsse, Nigella, Koriander,
Raita
Melonen-Cocktail
Pfefferminze, weisser Porto Gemüse-Tempura
Limetten-Mousseline
Formaggini ticinesi
Zucchini-Carpaccio, Basilikum, getrocknete Tomaten, Pinien- Plin-Ravioli
kerne Raclette AOC, Lauch, Safransauce
Lauwarmer Dallenwiler Ziegenkäse Plin-Ravioli*
Rucola, Honig, Maggia-Pfeffer, getrocknete Aprikosen Trüffel, Double crème de la Gruyère, Heidelbeerkompott
Kohlrabi-Rondellen
Pfifferlinge* à la crème, Schnittlauch
Onsen Ei / Pochiertes Ei
Grüner Spargel*, Morcheln, Bärlauch
Onsen Ei / Pochiertes Ei
Schwarzwurzel2, Schaumwein
Weisser Spargel*
Sauce Mousseline, Safran, Belper Knolle
*Saisonal
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chKulinarische Welt als Buffet
Walliser Bauernbuffet
(ab 50 Personen)
Linsen-Gersten-Suppe
oder
Weissweinsuppe
Verschiedene Salate
(Ochsenmaul-, Wurst-, Käse-, Siedfleisch-, Gemüse- und Blattsalat)
Rohschinken, Trockenfleisch, Hauswurst, Speck
Hobelkäse, Roggenbrot
Zermatter Ziger, Honig
Geräucherte Forellenfilet
Marinierter Seesaibling, Senfsauce
Käsekuchen, Cholera (Lauch-Kartoffel-Kuchen), Raclette
Gebratener Schweinsrücken, Kalbsbraten, Lammgigot,
warmer Beinschinken, Siedfleisch, Rippli, Brustkern, gebratenes Poulet
Kalbsgeschnetzeltes, Rahm, Aprikosen
Rösti, Salzkartoffeln, Kartoffel-Lauchgratin,
Sauerkraut, Dörrbohnen, Brauner Kohl
Käse
Fruchtbrot, Garnituren
Desserts:
Fruchtkuchen, Rahmkuchen, Roggenbrotmousse, frischer Fruchtsalat,
Kompottbirnen, Erdbeeren in Rotwein eingelegt, überbackene Heidelbeeren,
Gestürzte Aprikosen-Creme, kalte Weinschaumcreme,
gebrannte Creme, Meringues, Apfelküchlein, Vanillesauce
Preis pro Person: CHF 115.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chKulinarische Welt als Buffet
Italianità vom Buffet
(ab 50 Personen)
Pomodoro con Mozzarella di Bufala e basilico
Legumi e funghi sott’olio
Coregone in carpone
Vitello tonnato
Insalata ai frutti di mare
Carpaccio di manzo con sedano e parmigiano
Prosciutto crudo e melone
Bresaola, Salami e mortadella
Bruschetta
Scelta d’insalata dell’orto
Minestrone col pesto, Zuppa di pomodoro
Lasagne, Parmigiana, Ravioli, Tortellini
Osso buco in cremolata
Manzo brasato al Merlot
Pollastra al forno con rosmarino e panchetta
Arrosto di vitello
Saltimbocca alla romana
Patatine al rosmarino, Polenta, Gnocchi di patate, Peperonata, Spinaci
Formaggi italiani
Zuppa inglese
Cassata siciliana
Zabaione freddo
Monte Bianco
Tirami su con aranci
Panna cotta con salsa ai lamponi
Bunet
Torta di pane
Macedonia de frutta
Gelati misti, Amaretti
Preis pro Person: CHF 125.–
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Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chKulinarische Welt als Buffet
Gala-Buffet – Essen wie ein König
(ab 50 Personen)
Saumons marines à nos façons
Saumon fume, Truite fumé, Anguille fumé, Flétan fume
Sauces et Garnitures
Demi-homard Canadien et salade russe
Cocktail de crevettes roses à la mangue
Terrine de foie gras à la gelée d’Abricotine et au coulis d’abricots
Jambon Serrano et viande séchée du Valais
Cocktail de melon
Coquilles Saint Jacques aux poireaux et aux pistils de safran
Crevettes géantes à la sauce de curry rouge et aux cacahuètes
Filet de turbot aux épinards, raisins et à la sauce de Noilly Prat
Escalope de foie gras aux lentilles vertes du Puy au Balsamique
Risotto Acquerello au Gorgonzola et aux bolets séchés
Consomme double à la Royale
Bisque d’homard à la fine Champagne
Filet de bœuf Irish Beef Club
Carre de veau de l’Emmental
Selle d’agneau au foin de Findeln
Gratin de pommes de terre
Riz Basmati
Haricots verts et ratatouille à la niçoise
Fromages d’ici et d’ailleurs
Pain aux fruits séchés
Buffets de douceurs Grand Hotel Zermatterhof
Preis pro Person: CHF 225.–
20
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Menü 1 Menü 3 (maximal 12 Personen)
Walliser Teller Linsen-Gerstensuppe
Getrocknete Fleischspezialtäten, Alt Gsottus, Gemüse, Schnittlauch
Hobelkäse, Essiggemüse, Roggenbrot
Walliser Raclette Degustation
Blattsalat à la saycheese!
Spezial-Vinaigrette, geröstete Kerne Raclette Zermatt von der Horu Käserei
Das Raclette «Zermatt» ist milchig und frisch im Aroma, wel-
Käsefondue Degustation ches durch eine Heublumen-Note unterstützt wird.
Fondue Zermatterhof,
Walliser Bergfondue, Raclette GOMSER 1
Fondue, Champagner, Trüffel Das Walliser Raclette AOC «Gomser 1» ist mild in der Nase
und harmonisch würzig im Gaumen.
Sorbet Valaisan
Aprikosensorbet, Abricotine Raclette BAGNES 4
Das Walliser Raclette AOC «Bagnes 4» zeichnet sich durch
einen unverwechselbaren würzigen Geschmack aus, welcher
durch ein milchiges frisches und blumiges Aroma verstärkt
CHF 78.– wird.
Menü 2 Sorbets saycheese!
Aprikosensorbet, Abricotine
Zermatter Trockenfleisch Birnensorbet, Williamine
Essiggemüse, Roggenbrot
Käsefondue Degustation
Fondue Zermatterhof, Walliser Bergfondue CHF 50.–
Sorbet Williamine
Birnensorbet, Williamine
CHF 51.–
21
Grand Hotel Zermatterhof • Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14 • CH-3920 Zermatt • www.zermatterhof.chGermany
•
Basel
• Zürich
Austria
France
• Luzern
• Bern
• Chur
• Lausanne
• Zermatt
Genève
• • Lugano
Italy
• Milano / Malpensa
Exklusiv: Eine Zeitreise! Das Grand Hotel Zermatterhof hat direkten Zugang zum Matterhorn Museum Zermatlantis.
Spektakulär: Den Aufenthalt im Zermatterhof und die Tagesreise mit dem Glacier Express, der berühmtesten Bahn
der Welt, verbinden.
69 Gästezimmer, 29 davon Suiten, über die Hälfte der Zimmer mit Matterhornblick, einige mit eigenem Kamin und
Whirlpool. Zusätzlich zur normalen Ausstattung: Wasserkocher, Ronnefeldt-Tee, Nespresso-Kaffeemaschine und Kapseln,
gratis Mineralwasser und Softdrinks aus der Minibar. Frische Früchte und Wein zur Begrüssung am Anreisetag. WLAN
ist kostenlos und überall im Haus verfügbar.
Zermatt 1600 m ü. M.: Ganzjahresziel – 365 Tage wunderbar und autofrei! Wer nach Zermatt kommt, findet Sonne,
frische Luft, eine einmalige Bergkulisse mit dem Matterhorn plus 37 anderen Viertausendern und kann zwischen
zahlreichen alpinen Sommer- und Winteraktivitäten wählen.
Anreise und Kontaktinformationen
Lage: Dorfzentrum Zermatt Anreise ins autofreie Zermatt: Ab Täsch mit
Genf Flughafen: 4 Std. mit dem Zug, 3 Std. mit der Matterhorn Gotthard Bahn (20-Minuten-Takt,
dem Auto, 50 Min. per Helikopter ca. 10 Minuten Fahrtzeit)
Zürich: 3,5 Std. mit dem Zug, 4 Std. mit
dem Auto, 1 Std. per Helikopter
Milano Malpensa: 3 Std. mit dem Auto, 30 Min.
per Helikopter
Anfragen/ Event-Team
Reservationen: events@zermatterhof.ch
+41 27 966 66 00
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