2021/2022 KRÄUTER, AROMA - UND GENUSSPFLANZEN HERBS, AROMATIC AND USEFUL PLANTS
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KRÄUTER, AROMA -
UND GENUSSPFLANZEN
HERBS, AROMATIC
AND USEFUL PLANTS
2021/2022
EINLEITUNG - INTRODUCTION
Sehr geehrte Kundinnen, Dear customers,
sehr geehrte Kunden,
Kräuter und andere Genusspflanzen sind weiter voll im Trend, Herbs and other edible plants continue to be in vogue, they can
sie finden sich mit Zierpflanzen kombiniert oder auch allein be found combined with ornamental plants or alone as useful
als Nutzpflanzen auf sehr vielen Fensterbänken, auf Balkons, plants on very many windowsills, on balconies, terraces and
Terrassen und in Gärten. Diesem Trend wollen wir mit einem in gardens. The boundaries between ornamentals and edible
vielseitigen und gleichermaßen gut produzierbaren Sortiment plants are no longer valid. We want to meet to this trend with
gerecht werden und ihn auch mit neuen Ideen frischen a versatile and equally easy-to-produce assortment and also
Schwung verleihen. give it some fresh impetus with new ideas.
Von den auf den folgenden Seiten vorgestellten Sorten Of the varieties presented on the following pages, we supply
liefern wir über das gesamte Jahr hinweg Stecklinge aus unrooted cuttings from our mother plant farms in Portugal and
unseren Mutterpflanzenbetrieben in Portugal und Kenia Kenya as well as young plants from our young plant nursery
sowie Jungpflanzen aus unserer Jungpflanzenanzucht. in Germany throughout the year. The products from all three
Alle Produkte werden gemäß den strengen Richtlinien der places are produced according to the strict guidelines of the
deutschen Lebensmittelgesetze produziert. German food laws.
Um Konsumentinnen und Konsumenten zu informieren In order to inform consumers, picture labels can be used,
können Bildetiketten eingesetzt werden, welche für fast alle which are available for almost all varieties.
Sorten verfügbar sind.
We wish you a successful season with our selection of herbs,
Wir wünschen Ihnen mit unserer Selektion der Kräuter, Aroma- aromatic and useful plants.
und Nutzpflanzen eine erfolgreiche Saison.
Ihr Team von Your team from
Elsner pac® Elsner pac®
Mit * gekennzeichnete Sorten unterliegen dem Sorten- oder Markenschutz Varieties marked with a * are subject to variety or trademark protection or
bzw. sind zum Sorten- oder Markenschutz angemeldet und sind have been applied for variety or trademark protection and are subject to
lizenzpflichtig. Eine Vermehrung ohne gültigen Vertrag mit der Inhaberin der licensing. Propagation without a valid contract with the owner of the rights
Rechte ist nicht gestattet. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen finden is not permitted. Our sales and delivery conditions can be found in the main
Sie im Hauptkatalog und auf unserer Website. catalogue and on our website.
2
INHALT, BESTELLUNG, PRODUKTFORMEN - CONTENT, ORDERING, PRODUCT FORMS
Inhalt - content
Mentha 4 Origanum 7
Pelargonium 8 Rosmarinus 10
Salvia 11 Solanum 12
Thymus 14 weitere Kräuter - other herbs 16
Bestellung - ordering
Unsere Kolleginnen und Kollegen Our colleagues will be happy to advise
beraten Sie gern zum Sortiment, you on the range of products, answer
beantworten Fragen zu Lieferungen und questions about deliveries and prices
Preisen und nehmen Ihre Bestellung auf. and take your order either in writing
Weiter können Sie über unser Online- or by telephone. You can also use our
Order bequem die Verfügbarkeiten online order to conveniently check the
an Stecklingen einsehen und Ihre availability of cuttings and place your
Bestellung auslösen. Bitte besuchen order. Please visit our website at www.
Sie unsere Website unter www.pac- pac-elsner.com.
elsner.com.
Produktformen - Product forms
unbewurzelte Stecklinge unrooted cuttings
• Mindestbestellmenge je Lieferung • m inimum order quantity per delivery
5.000 Stück und 100 Stück je Sorte 5,000 pieces and 100 pieces per
• Bitte beachten Sie: Die Stecklinge variety
verschiedener Kräuter sind • Please note: The cuttings of various
transportempfindlich. Angepasste herbs are very sensitive to transport.
Lagerung und schnelle Verarbeitung An adapted storage and very fast
sind dringend empfohlen. processing are recommended.
Jungpflanzen im B+B-Pot 103 young plants in B+B-Pot 103
• bewurzelte Jungpflanzen zu 103 Stück • rooted young plants of 103 pieces
• je Platte, ein CC enthält 7210 Stück per tray, one CC contains 7210
• Mindestbestellmenge je Sorte sind 103 pieces
Stück • minimum order quantity per variety
• Platte ist maschinenverarbeitbar is 103 pieces
• tray is machine processable
Eco-XXL-Jungpflanzen im Ellepot Eco-XXL-young plants in Ellepot
• Wochen alte, gestutzte Jung-
7 • 7
weeks old, pinched young plants in
pflanzen im 55 mm Ellepot the 55 mm Ellepot
• 40 Stück je Platte / 2080 Stück je CC • 40 pieces per tray and 2080 per CC
• Lieferwochen 10 bis 16 • delivery weeks 10 to 16
• Auftragsannahme bis 10 Wochen vor •
order acceptance up to 10 weeks
Lieferung before delivery
3
MENTHA
M. spicata var. crispa (Krause Minze) 73394 M. arvensis (Japan. Heilminze) 73393
M. gracilis (Ingwerminze) 73429 M. species (Erdbeerminze) 73438
M. spicata (Spearmint) 73395 M. spicata (Marokkan. Minze) 73426
M. spicata (Hugo-Minze) 73418 Bildetiketten verfügbar
4
MENTHA
M. suaveolens (Ananasminze) 73417 M. suaveolens (Apfelminze) 73425
M. x piperita (Pfefferminze) 73422 M. x piperita 'Ella' 73391
M. x piperita f citrata 'After Eight' 73434
Bei kühleren Temperaturen und wenig Licht neigen
Mentha zur Bildung von Ausläufern. Wir haben die Sorten
mit geringerer Neigung in der Tabelle gekennzeichnet.
In cooler temperatures and low light, Mentha have a
tendency to form offshoots. We have labelled the varieties
with a lower tendency in the table.
M. x piperita f citrata (Schweizer M.) 73392
5
MENTHA
M. x piperita f citrata 'Orange' 73435 M. x piperita f citrata (Zitronenminze) 73428
Wuchsform
Bezeichnung Wuchsstärke
Art.-Nr. Sorte - variety Laub - foliage - growth Besonderheiten - remarks
- name - vigour
type
mittelgroß, länglich, schwach
Japan.
73393 Mentha arvensis behaart
Heilminze
- medium size, slightly hairy
mittelgroß, glatt, gelbgrün
gemustert
73429 Mentha gracilis Ingwerminze Ausläufer kontrollieren - control offshoots
- medium size, smooth, yellow-
green patterned
gute Verzweigung, wenig Ausläufer,
73438 Mentha species Erdbeerminze klein, leicht behaart empfehlenswert - good branching, few
offshoots, recommendable
mittelgroß, strukturiert,
sehr gute Verzweigung, wenig Ausläufer,
schwach behaart, heller Stiel
73418 Mentha spicata Hugominze empfehlenswert - good branching, few
- medium size, structured,
offshoots, recommendable
slightly hairy, light stem
Marokkan. groß, glatt, strukturiert empfehlenswert für starke Ware
73426 Mentha spicata
Minze - large, smooth, structured - recommended for larger pots
mittelgroß, schwach behaart
73395 Mentha spicata Spearmint Ausläufer kontrollieren - control offshoots
- medium size, slightly hairy
Mentha spicata klein, sehr kraus, etwas behaart
73394 Krause Minze wenig Ausläufer - few offshoots
var crispa - small, frizzy, slightly hairy
mittelgroß, weiß-grün
panaschiert, behaart
73417 Mentha suaveolens Ananasminze sehr wenig Ausläufer - very few offshoots
- medium-sized, variegated,
hairy
keine Ausläufer, empfehlenswert für
groß, strukturiert, behaart starke Ware
73425 Mentha suaveolens Apfelminze
- large, structured, hairy - no offshoots, recommended for larger
pots
Ausläufer häufig, aber durch kompakten
klein, rund, glatt, dunkel
73422 Mentha x piperita Pfefferminze Wuchs beherrschbar - more offshoots, but
- small, round, smooth, dark
compact and controlllable
mittelgroß, rund, leicht behaart
Mentha x piperita
73391 - medium size, round, slightly breit im Wuchs - wide
'Ella'
hairy
Mentha x piperita mittelgroß, glatt
73435 Orangenminze empfehlenswert - recommendable
f citrata 'Orange' - medium size, smooth
Mentha x piperita mittelgroß, glatt, dunkel viele Ausläufer bereits in der Topfkultur
73434 Schokominze
f citrata 'After Eight' - medium size, smooth, dark - more offshoots
Mentha x piperita Schweizer klein, leicht behaart viele Ausläufer bereits in der Topfkultur
73392
f. citrata Minze - small, slightly hairy - more offshoots
Mentha x piperita empfehlenswert für starke Ware
73428 Zitronenminze groß, glatt - large, smooth
f citrata - recommended for larger pots
6
ORIGANUM
Mit rundem, buschigem Wuchs
eignen sich alle Sorten auch für
attraktive Pflanzkombinationen
im Topf.
With round, bushy growth, all
varieties are also suitable for
attractive plant combinations
in pots.
O. vulgare (Wilder Majoran) 73441
O. vulgare (Hängender Oregano) 73536 O. vulgare 'Gold' (Goldoregano) 73537
O. vulgare 'Hot' (Scharfer Oregano) 73448 O. vulgare variegata 73442
Wuchsform Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Sorte - variety Laub - foliage Besonderheiten - remarks
- growth type - vigour
Hängender Oregano grün, mittelgroß
73536 Origanum vulgare
- Trailing oregano - green, medium-sized
Wilder Majoran -
73441 Origanum vulgare grün, groß - green, large
Oregano
gelbgrün, mittelgroß
73537 Origanum vulgare 'Gold' Goldoregano
- yellow green, medium size
grün, mittelgroß
73448 Origanum vulgare 'Hot' Scharfer Oregano
- green, medium-sized
Origanum vulgare Weißgefleckter weiß-grün panaschiert, klein etwas empfindlicheres Laub
73442
variegata Oregano - variegated, small - sensitiv foliage
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 7
PELARGONIUM
pac® Angels Perfume, Pacperfu* 14002 Attar of Roses 14006
Concolor Lace 14010 Lady Plymouth 14001
Orange Fizz 14012 Pel. citriodorum 14011
8
PELARGONIUM
Die Blätter der
Duftpelargonien sind
sehr aromatisch und
eignen sich für die
kreative Küche und
auch Kosmetika.
Scented leaved
pelargoniums are
very aromatic and
suitable for creative
cuisine or cosmetics.
Pel. fragrans 14003
Torento 14031 Pink Capitatum 14007
Wuchsform Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - variety Duftnote - scent Bemerkungen - remarks
- growth type - vigour
sehr frühe und andauernde Blüte
14002 pac® Angels Perfume, Pacperfu* Zitronenduft - lemon
- early and free flowering
14006 Attar of Roses Rosenähnlicher Duft - rose-like
14010 Concolor Lace nussiger Duft - nutty
Rose und Minze
14001 Lady Plymouth
- rose and mint
14012 Orange Fizz Orangenduft - orange
14011 Pelargonium citriodorum Zitronenduft - lemon
Apfel und Muskat blüht reich mit kleinen, weißen Blüten
14003 Pelargonium fragrans
- Apple and nutmeg - blooms with small, white blossoms
blüht reich mit mittelgroßen, rosa Blüten
14007 Pink Capitatum fruchtiger Duft - fruity
- blooms with medium large, pink flowers
14031 Torento Colaähnliches Aroma - cola-like
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 9
ROSMARINUS
R. officinalis (Echter Rosmarin) 73451 R. officinalis (Feiner Rosmarin) 73545 R. officinalis (Winterharter Rosmarin) 73546
Buschige Rosmarin erhält man bei
einer Kultur über den Winter. Die
mittelstarken Sorten eignen sich auch
für die Frühjahrskultur.
Bushy rosemary is obtained in a
culture over the winter. The medium-
growing varieties are also suitable for
R. officinalis (Hängender Rosmarin) 73547 R. officinalis 'Corsican Blue' 73452 spring production.
R. officinalis 'Maresme Impr.' 73453 R. officinalis 'Perigord' 73454
Wuchsform - Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Sorte - variety Laub - foliage Besonderheiten - remarks
growth type - vigour
kräftig, leicht gerollt, breiter,
gut verzweigt, empfehlenswert
73451 Rosmarinus officinalis Echter Rosmarin mittelgrün - strong, slightly rolled,
- well branched, recommended
broad, medium green
lang, schmal silbrig-
73545 Rosmarinus officinalis Feiner Rosmarin
long, narrow, silvery
Hängender Rosmarin - kurz, etwas breiter, dunkel - short,
73547 Rosmarinus officinalis
Trailing rosemary slightly wider, dark
Winterharter Rosmarin dunkel, breit, lang -
73546 Rosmarinus officinalis
- hardy rosemary long, broad, dark
Rosmarinus officinalis schmal, kleiner, dunkler -
73452
'Corsican Blue' narrow, smaller, darker
kräftig, leicht gerollt, breiter,
Rosmarinus officinalis gut verzweigt, empfehlenswert
73453 mittelgrün - strong, slightly rolled,
'Maresme Impr.' - well branched, recommended
broad, medium green
kräftig, leicht gerollt, breiter,
Rosmarinus officinalis
73454 helleres grün - strong, slightly
'Perigord'
rolled, wider, brighter green
10SALVIA
S. officinalis 'Berggarten Blau' 73503 S. officinalis 'Grower‘s Choice' 73504
S. officinalis 'Icterina' 73505 S. officinalis 'Purpurascens' 73506
Weitere Salvia wie unsere Salvinio
finden Sie in unserem Hauptkatalog.
Diese Sorten sind durch ihre große
Blühfreude über den gesamten
Sommer besonders wertvoll für
Bestäuberinsekten.
You will find further salvia varieties
as our selection Salvinio, in our
main catalogue. These varieties are
freeflowering all over the summer
and therefore of particular value to
pollinating insects.
S. rutilans 73462 S. officinalis ‚Tricolor‘ 73508
Wuchsform
Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Sorte - variety Laub - foliage - growth Besonderheiten - remarks
- vigour
type
Salvia officinalis mittelgrün, rund -
73503
'Berggarten Blau' medium green round
Salvia officinalis mittelgrün, rund -
73504
'Grower´s Choice' medium green round
Salvia officinalis grün mit gelbem Rand -
73505
'Icterina' green with yellow edge
Salvia officinalis Purpurmantel - silbergrün, violetter
73506
'Purpurascens' Purple sage Neuaustrieb - green-purple
weiß-grünes Laub,
Salvia officinalis
73508 Hexenmantel violetter Austrieb, klein -
'Tricolor'
small, variegated
Ananassalbei - für buschige Pflanzen stutzen -
73462 Salvia rutilans mittelgrün - medium green
Pineapple Sage pinch for better branching
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 11SOLANUM
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Beim Wachsen zuzusehen und dann zu Watching plants grow and then harvest
ernten können, begeistert immer mehr excites more and more consumers.
Verbraucherinnen und Verbraucher. With the young plants of this selection
Mit den Jungpflanzen dieser of gourmet potatoes, we make it
Gourmetkartoffeln ermöglichen wir possible for them to enjoy the fun of
ihnen dieses Ernteglück in kurzer Zeit. that experience in a short time. After
Nach dem Eintopfen der Jungpflanzen potting the young plants, the plants
sind die Pflanzen bereits nach wenigen are ready for sale after just a few days.
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Vitelotte Noir* 73697
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12SOLANUM
Sarpo Axona* 73691 Sarpo Blue Danube* 73692 La Ratte* 73696
Sarpo Kifli* 73693 Sarpo Shona* 73694 Sarpo Una * 73695
Sorte - Sorteneigenschaften Wuchsform Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Besonderheiten - remarks
variety - Variety characteristics - growth type - vigour
Gelbe Schale, helles Fleisch, sehr aromatisch
73696 Solanum tuberosum La Ratte* festkochend
- Yellow peel, pale flesh, very aromatic
Rote Schale, helles Fleisch, sehr gut
Sarpo
73691 Solanum tuberosum lagerfähig mehligkochend
Axona*
- Red peel, light flesh, good shelf life
OO
OO
O
Sarpo Blue Blauviolette Schale, hellgelbes Fleisch
O
73692 Solanum tuberosum mehligkochend
TA
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Danube* - Blue-purple peel, light yellow flesh
A
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P
P
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Gelbe Schale, helles Fleisch, gut lagerfähig
73693 Solanum tuberosum Sarpo Kifli* festkochend
- Yellow skin, light flesh, good shelf life
Sarpo helle Schale mit cremeweißem Fruchtfleisch
73694 Solanum tuberosum vorwiegend festkochend
Shona* - light peel with creamy white flesh
Rosa Schale, helles Fleisch, sehr aromatisch
73695 Solanum tuberosum Sarpo Una* festkochend
- Pink peel, light flesh, very aromatic
Blaue Schale, violett-weiß marmoriertes
Vitelotte Fruchtfleisch auch nach dem Kochen Trüffelkartoffel, sehr
73697 Solanum tuberosum
Noir* - Blue peel, violet-white marbled flesh even aromatisch
after cooking
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 13THYMUS
T. citriodorus aures 73486
T. citriodorus 'Lemon' 73481
T. citriodorus 'Doone Valley' 73489
T. citriodorus variegata 'Gold' 73485
Die Nutzung von Thymus als Küchenkraut und Heilpflanze
hat eine sehr lange Tradition. Zusätzlich gilt Thymus zu
Recht als besondere Nahrungsquelle für Insekten, was für
viele ein weiterer Kaufanreiz ist.
The use of thymus as a culinary herb and medicinal plant
has a very long tradition. In addition, thymus is rightly
considered a special food source for insects, which is
another incentive for many to buy it.
T. citriod. variegata 'Silver Queen' 73488
14THYMUS
T. praecox 73493 T. pulegioides 73496
T. vulgaris 'Faustini' 73483 T. vulgaris 'Freddy' 73482
Sorte - Laub - Wuchsform Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Besonderheiten - remarks
variety foliage - growth type - vigour
Thymus citriodorus Zitronen- mittelgrün, rund
73481 empfehlenswert - recommended
'Lemon' thymian - medium green, round
Thymus citriodorus dunkelgrün mit gelben Spitzen Laubfärbung erst bei stärkerem Licht
73489
'Doone Valley' - dark green with yellow tips - colour shows only with stronger light
im Vergleich zu anderen flachwachsenden
Thymus citriodorus
73486 hellgrün - light green Sorten mittelstark - compared to other
aures
creeping varieties medium strong
grün mit schmalem gelben
Thymus citriodorus Laubfärbung erst bei stärkerem Licht
73485 Rand
variegata 'Gold' - colour shows only with stronger light
- light green with white edge
Thymus citriodorus weißbunter grün-weiß panaschiert
73488
variegata 'Silver Queen' Oregano - variegated
sehr klein, dunkelgrün
73493 Thymus praecox
- dark green, small
73496 Thymus pulegioides mittelgrün - medium green empfehlenswert - recommended
sehr klein, dunkel und leicht
Thymus vulgaris
73483 silbrig glänzend - very small, etwas lockerer im Aufbau - slightly loose
'Faustini'
dark and slightly silvery shiny
länglich, fleischig, etwas größer
Thymus vulgaris
73482 und dunkelgrün - long, fleshy, empfehlenswert - recommended
'Freddy'
slightly larger and dark green
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 15WEITERE KRÄUTER - OTHER HERBS
Agastache mexicana 73388 Aloysia citriodora 73403
Artemisia alba 73416 Galium odoratum 73225
Artemisia dracunculus 73401
Gynostemma pentaphyllum 73402 Helichrysum italicum 'Tall' 73242
16WEITERE KRÄUTER - OTHER HERBS
Helichrysum italicum 73412 Lavandula x intermedia 'Grosso' 53211
Lippia dulcis 73381
Majorana hortensis 73389
Melissa officinalis 73384
Ocimum x basilicum 73404 Rungia klossii 73548
17WEITERE KRÄUTER - OTHER HERBS
Ocimum x hybrida ‚White‘ 73542 Ocimum x hybrida ‚Blue‘ 73541
Santolina chamaecyparissus 73406 Satureja douglasii 73479
Satureja montana 73407 Santolina viridis 73510
18WEITERE KRÄUTER - OTHER HERBS
Stevia rebaudiana 73408 Tagetes filifolia 73564
Wuchsform - Wuchsstärke
Art.-Nr. Bezeichnung - name Sorte - variety Besonderheiten - remarks
growth type - vigour
73388 Agastache mexicana Limonadenpflanze
Zitronenenverbene
73403 Aloysia citriodora 'Freshmaker' bienenfreundlich - bee friendly
- Lemon beebrush
Colastrauch - Camphor
73416 Artemisia alba
wormwood
73401 Artemisia dracunculus Fr. Estragon - Tarragon
73225 Galium odoratum Waldmeister - Woodruff
wächst mit starken Ausläufern
73402 Gynostemma pentaphyllum Kraut der Unsterblichkeit
- strong offshoots
73242 Helichrysum italicum 'Tall' Currykraut - Curry plant bienenfreundlich - bee friendly
kompaktes Currykraut
73412 Helichrysum italicum
Compact curry plant
53211 Lavandula x intermedia 'Grosso' Lavendel - Lavender bienenfreundlich - bee friendly
Aztekisches Süßkraut
73381 Lippia dulcis
- Aztek sweet herb
Italien. Majoran
73389 Majorana hortensis
- marjoram
Zitronenmelisse
73384 Melissa officinalis
- lemon balm
73404 Ocimum x basilicum Krimbasilikum bienenfreundlich - bee friendly
73541 Ocimum x hybrida 'Blue' Strauchbasilikum bienenfreundlich - bee friendly
73542 Ocimum x hybrida 'White' Strauchbasilikum bienenfreundlich - bee friendly
trocken und warm kultivieren
73548 Rungia klossii Pilzkraut - Mushroom plant
- cultivate dry and warm
73406 Santolina chamaecyparissus Heiligenkraut - Cotton Lavender
73510 Santolina viridis Olivenkraut - Olive herb trocken kultivieren - cultivate dry
73479 Satureja douglasii
Winterbohnenkraut
73407 Satureja montana
- Winter savory
73408 Stevia rebaudiana Süßkraut - Sweetleaf
73564 Tagetes filifolia Lakritztagetes
aufrecht buschig kriechend halbhängend hängend kompakt mittel stark
upright mounding creeping semi trailing trailing compact medium strong 19Elsner pac® Vertriebsgesellschaft mbH Am Fiebig 14 l 01561 Thiendorf l Germany Tel: +49 (0) 35248 39910 l www.pac-elsner.com IMPRESSUM Herausgeberin: Elsner pac® Vertriebsgesellschaft mbH Fotonachweis: Frank Höhler, Dresden, Elsner pac®, Michael Feindura, Volmary GmbH, Emile-Victor Portenart (S.2), Gustavo de Cargo (S. 5) - via Unsplash Kathas_Fotos (S. 7) - via Pixabay
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