Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.

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Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
Apéro-Packages
Coop Tagungszentrum.
Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
⚫ Auf zum Apéro.
Eine intensive Tagung geht zu Ende oder Sie haben Anlass, eine wichtige neue
Geschäftsbeziehung zu feiern: Dann laden wir Sie ein, nach gelungener
Veranstaltung einen grosszügigen Apéro in unserem hauseigenen Restaurant
Incontro zu geniessen und auf Ihren Erfolg anzustossen. Nehmen Sie in unserer
gemütlichen Lounge Platz oder geniessen Sie einen warmen Abend auf unserer
Aussenterrasse im Grünen. Unser freundliches Personal stellt sicher, dass
niemand hungrig bleibt und alle Gäste zufrieden nach Hause fahren.

Im Rahmen unseres Apéro-Angebots servieren wir Ihnen beispielsweise feine
Flammkuchen, Antipasti-Spiessli und gemischte Mini-Crêpes. Dazu entspannen
Sie mit Prosecco, Mineralwasser oder Orangensaft. Alternativ können Sie Ihre
Apéro-Auswahl individuell zusammenstellen – je nach Anlass und den
Wünschen Ihrer Gäste. Wir erstellen Ihnen gern unverbindlich eine Offerte.

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Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
⚫ Apéro Vorschläge

Apéro Easy pro Person              CHF      22.–   Apéro Riche pro Person                CHF     45.–

⚫ Kalte Häppchen                                   ⚫ Kalte Häppchen

− Tête de Moine auf Pumpernickel Brot              −   Roastbeef-Maki mit Hüttenkäse gefüllt
− Tomaten-Mozzarella-Spiessli                      −   Orientalischer Kichererbsen-Linsensalat
− Mini Tortilla Bowls mit Avocadomousse            −   Mediterraner Oktopus-Salat
                                                   −   Randenhummus mit Fladenbrot
                                                   −   Burrata-Panna Cotta mit Tomaten-Pesto
⚫ Warme Häppchen

− Asiatische Mischung aus Gyoza, Dim Sum,          ⚫ Warme Häppchen
  Samosa mit süsssauer Sauce
− Rindshackbällchen im Sesammantel                 − Champignons mit Remouladensauce
                                                   − Mini hausgemachte Fleischkäse im Töpfli mit
                                                     Senf
⚫ Süsses                                           − Mini-Rindsburger
                                                   − Spinat Börek
− Karamelköpfli

                                                   ⚫ Süsses

                                                   − Creme Brülée
Apéro Classic pro Person           CHF      32.–   − Opera Kuchen
                                                   − Pina Colada Mousse mit Ananas
⚫ Kalte Häppchen

− Buchweizen-Crêpes mit Rauchforelle und
  Frischkäse                                       ⚫ Getränkevorschlag
− Melone mit Rohschinken
− Rohes Gemüse mit zweierlei Saucen                Ataj Chardonnay
− Bresaola-Carpaccio mit Rucola und                Casina Castlèt, Piemont-Italien
  Artischocken                                     2018

                                                   0.75l
⚫ Warme Häppchen                                   CHF 45.–
− Croque Monsieur (V möglich)
− Zander-Knusperli mit Körnersenf-Mayonnaise
− Poulet-Satay- Spiessli

⚫ Süsses

− Mini Toblerone Mousse
− Bananen Kokosmantel

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Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
⚫ Apéro à la carte

⚫ Basics                                            ⚫ Warme Häppchen

Geröstete Mandeln,                                  − Flammenkuchen (V möglich)
Parmesanmöckli                  p.P.   CHF    4.–
                                                    − Blechpizza 4 Stagioni (V)
Gemüse- und Kartoffelchips      p.P.   CHF    3.–
                                                    − Karamellisierte Poulet Ailerons (Pouletflügeli)
Bugis Blätterteig Sonne (ab
10 Personen)                    p.P.   CHF   2.50   − Mini Lauch-Camembert-Quiche (V)

3 Mediterrane Crostini                              − Schinkengipfeli
(Tomaten, Oliven-Tapenade
                                                    − Crevetten im Kokosmantel
und Frischkäse)                 p.P.   CHF    6.–
                                                    Preis pro Häppchen                     CHF      4.–
Humus und Guacamole mit
Fladenbrot                      p.P.   CHF    5.–

                                                    ⚫ Süsse Häppchen
⚫ Kalte Häppchen                                    − Früchtespiessli

− Kalbspastete mit Cumberlandsauce                  − Schokolade und Mocca Eclairs

− Grillgemüsesalat mit mariniertem                  − Cheesecake
  Büffelmozzarella (V)
                                                    − Mousse au chocolat
− Laugen Triangolo Niçoise mit Thonmousse
                                                    − Panna Cotta Tartelette mit Früchten
− Antipasti-Spiessli (V)
                                                    − Mini Mohrenköpfe
− Verschiedene Canapé mit Eiern, Spargel,
  Lachsforelle, Tatar und Hüttenkäse                Preis pro Häppchen                     CHF    3.50

− Vegetarische Wraps (V)

Preis pro Häppchen                     CHF   3.50

⚫ Getränkevorschlag

Pinot Grigio
Cantina Soc. Valpantena, Veneto-Italien
2018

0.75l
CHF 34.–

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⚫ Softdrinks, Bier & Warme Getränke

⚫ Mineralwasser und Säfte                          ⚫ Warme Getränke

Henniez rot, blau             33 cl   CHF   4.—    Kaffee, Espresso, Ristretto   CHF   4.—

Henniez blau, grün            75 cl   CHF   8.50   Diverse Teesorten (bio)       CHF   4.—

Ramseier Süssmost             33 cl   CHF   4.50   Capuccino                     CHF   4.50

                                                   Schale                        CHF   4.80

⚫ Tafelwasser und                                  Caotina surfin, blanc, noir
  Limonaden                                        kalt oder heiss               CHF   4.90

Rivella rot, blau             33 cl   CHF   4.20   Ovomaltine
                                                   kalt oder heiss               CHF   4.90
Coca Cola, Coca Cola zero     33 cl   CHF   4.20
                                                   Latte Macchiato               CHF   4.90
Schweppes Tonic Water         20 cl   CHF   4.20
                                                   Doppelter Espresso            CHF   5.90

⚫ Biere offen

Feldschlösschen Stange
Lager oder Panaché            30 cl   CHF   4.20

Feldschlösschen Stange
Lager oder Panaché            40 cl   CHF   5.50

Feldschlösschen Alkoholfrei   33 cl   CHF   4.50

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⚫ Weine
Zu einem feinen Essen gehört ein erlesener Wein. Wir sind in der Lage Ihnen jeden Wein aus dem
Sortiment von Mondovino, Casa del Vino, Zanini oder Weinkeller Riegger anzubieten.

⚫ Weissweine                                        ⚫ Rotweine

Castilla y Leon DO Nebla                            Primitivo di Manduria
Verdejo                                             Cantina Giordano,
Vincente Gandia Kastilien                           2019
2018                                                Apulien - Italien               75cl   CHF   38.—
Leon – Spanien                 75 cl   CHF   36.—

La Côte AOC Saint-Saphorin                          Vino de la Casa, Vino de la
sur Morges                                          Tierra de Castilla IGP
Cave de la Côte                                     Cosecheros y Criadores
2020                                                2016
Waadt - Schweiz                75 cl   CHF   36.—   Leon - Spanien                  75cl   CHF   43.—

Greco di Tufo DOCG                                  Douro DOC Quinta Nova
Loggia della Serra Terredora                        Reserva
2019                                                Quinta Nova,
Kampanien – Italien            75 cl   CHF   38.—   2014
                                                    Douro-Portugal                  75cl   CHF   44.—
Bibacchus Heida
Terrasses du Rhône AOC                              Nero d'Avola Rosso IGP
Les Celliers de Sion SA                             Azienda Agricola Milazzo
2020                                                2010
Wallis – Schweiz               75 cl   CHF   39.—   Sizilien-Italien                75cl   CHF   49.—

Sauvignon Blanc                                     Ticino DOC Merlot
Urs & Regula Jauslin                                Riserva Roncaia Zanini
2020                                                2018
Baselland – Schweiz            75 cl   CHF   45.—   Tessin – Schweiz                75cl   CHF   52.—

Ataj Chardonnay                                     Le Volte IGT
Casina Castlèt                                      Tenuta dell'Ornellaia
2018                                                2019
Piemont – Italien              75 cl   CHF   45.—   Toskana-Italien                 75cl   CHF   54.—

Ticino DOC                                          Lagrein Riserva Prestige Line
Vinattieri Bianco Zanini                            Kellerei Bozen
2020                                                2018
Tessin – Schweiz               75 cl   CHF   48.—   Südtirol – Italien              75cl   CHF   59.—

⚫ Schaumweine

Carpenè Malvolti
Prosecco Superiore
Extra Dry DOCG
Veneto - Italien               75 cl   CHF   39.—

Änderungen der Jahrgänge vorbehalten.

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⚫ Aperitifs, Gin & Digestifs

⚫ Aperitiv                                          ⚫ Destillate & Grappa

Martini bianco                  4 cl   CHF   7.—    Morand Williamine               2 cl   CHF   9.—

Hugo                                   CHF   12.—   Basler Dybli Kirsch             2 cl   CHF   9.—

Aperol Spritz                          CHF   12.—   Fassbind Vieille Prune          2 cl   CHF   9.—

Campari orange                  4 cl   CHF   13.—   Paesanella Grappa di Brunello   2 cl   CHF   10.—

                                                    Paesanella Grappa
                                                    Barbera Barrique                2 cl   CHF   10.—
⚫ Gin

Elephant London Dry Gin         4 cl   CHF   9.—
                                                    ⚫ Digestiv
Brockmans Intensely Smooth      4 cl   CHF   9.—
                                                    Amaro Averna Siciliano          4 cl   CHF   10.—
Chase Pink Grapefruit &
Pomelo Gin                      4 cl   CHF   9.—    Calvados Morin Père & Fils      2 cl   CHF   10.—

⚫ Tonic Water                                       ⚫ Liköre

Fever-Tree Premium Indian                           Grand Marnier Cordon Rouge      4 cl   CHF   10.—
Tonic                          50 cl   CHF   5.—
                                                    Amaretto di Saronno             4 cl   CHF   10.—
Fever-Tree Mediterranean
Tonic                          50 cl   CHF   5.—    Baileys Irish Cream             4 cl   CHF   10.—

Fever-Tree Elderflower Tonic   50 cl   CHF   5.—

⚫ Wodka & Rum

Havana Club Anejo 7             4 cl   CHF   12.—

Absolut Vodka                   4 cl   CHF   14.—

⚫ Whisky & Cognac

Cognac VSOP Rémy Martin         4 cl   CHF   10.—

Talisker Single Malt Scotch
Whisky 10 years                 4 cl   CHF   13.—

Jack Daniels                    4 cl   CHF   13.—

Lagavulin 16 years              4 cl   CHF   15.—

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