Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
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Apéro-Packages Coop Tagungszentrum.
⚫ Auf zum Apéro. Eine intensive Tagung geht zu Ende oder Sie haben Anlass, eine wichtige neue Geschäftsbeziehung zu feiern: Dann laden wir Sie ein, nach gelungener Veranstaltung einen grosszügigen Apéro in unserem hauseigenen Restaurant Incontro zu geniessen und auf Ihren Erfolg anzustossen. Nehmen Sie in unserer gemütlichen Lounge Platz oder geniessen Sie einen warmen Abend auf unserer Aussenterrasse im Grünen. Unser freundliches Personal stellt sicher, dass niemand hungrig bleibt und alle Gäste zufrieden nach Hause fahren. Im Rahmen unseres Apéro-Angebots servieren wir Ihnen beispielsweise feine Flammkuchen, Antipasti-Spiessli und gemischte Mini-Crêpes. Dazu entspannen Sie mit Prosecco, Mineralwasser oder Orangensaft. Alternativ können Sie Ihre Apéro-Auswahl individuell zusammenstellen – je nach Anlass und den Wünschen Ihrer Gäste. Wir erstellen Ihnen gern unverbindlich eine Offerte. 2
⚫ Apéro Vorschläge
Apéro Easy pro Person CHF 22.– Apéro Riche pro Person CHF 45.–
⚫ Kalte Häppchen ⚫ Kalte Häppchen
− Tête de Moine auf Pumpernickel Brot − Roastbeef-Maki mit Hüttenkäse gefüllt
− Tomaten-Mozzarella-Spiessli − Orientalischer Kichererbsen-Linsensalat
− Mini Tortilla Bowls mit Avocadomousse − Mediterraner Oktopus-Salat
− Randenhummus mit Fladenbrot
− Burrata-Panna Cotta mit Tomaten-Pesto
⚫ Warme Häppchen
− Asiatische Mischung aus Gyoza, Dim Sum, ⚫ Warme Häppchen
Samosa mit süsssauer Sauce
− Rindshackbällchen im Sesammantel − Champignons mit Remouladensauce
− Mini hausgemachte Fleischkäse im Töpfli mit
Senf
⚫ Süsses − Mini-Rindsburger
− Spinat Börek
− Karamelköpfli
⚫ Süsses
− Creme Brülée
Apéro Classic pro Person CHF 32.– − Opera Kuchen
− Pina Colada Mousse mit Ananas
⚫ Kalte Häppchen
− Buchweizen-Crêpes mit Rauchforelle und
Frischkäse ⚫ Getränkevorschlag
− Melone mit Rohschinken
− Rohes Gemüse mit zweierlei Saucen Ataj Chardonnay
− Bresaola-Carpaccio mit Rucola und Casina Castlèt, Piemont-Italien
Artischocken 2018
0.75l
⚫ Warme Häppchen CHF 45.–
− Croque Monsieur (V möglich)
− Zander-Knusperli mit Körnersenf-Mayonnaise
− Poulet-Satay- Spiessli
⚫ Süsses
− Mini Toblerone Mousse
− Bananen Kokosmantel
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⚫ Apéro à la carte
⚫ Basics ⚫ Warme Häppchen
Geröstete Mandeln, − Flammenkuchen (V möglich)
Parmesanmöckli p.P. CHF 4.–
− Blechpizza 4 Stagioni (V)
Gemüse- und Kartoffelchips p.P. CHF 3.–
− Karamellisierte Poulet Ailerons (Pouletflügeli)
Bugis Blätterteig Sonne (ab
10 Personen) p.P. CHF 2.50 − Mini Lauch-Camembert-Quiche (V)
3 Mediterrane Crostini − Schinkengipfeli
(Tomaten, Oliven-Tapenade
− Crevetten im Kokosmantel
und Frischkäse) p.P. CHF 6.–
Preis pro Häppchen CHF 4.–
Humus und Guacamole mit
Fladenbrot p.P. CHF 5.–
⚫ Süsse Häppchen
⚫ Kalte Häppchen − Früchtespiessli
− Kalbspastete mit Cumberlandsauce − Schokolade und Mocca Eclairs
− Grillgemüsesalat mit mariniertem − Cheesecake
Büffelmozzarella (V)
− Mousse au chocolat
− Laugen Triangolo Niçoise mit Thonmousse
− Panna Cotta Tartelette mit Früchten
− Antipasti-Spiessli (V)
− Mini Mohrenköpfe
− Verschiedene Canapé mit Eiern, Spargel,
Lachsforelle, Tatar und Hüttenkäse Preis pro Häppchen CHF 3.50
− Vegetarische Wraps (V)
Preis pro Häppchen CHF 3.50
⚫ Getränkevorschlag
Pinot Grigio
Cantina Soc. Valpantena, Veneto-Italien
2018
0.75l
CHF 34.–
4
⚫ Softdrinks, Bier & Warme Getränke
⚫ Mineralwasser und Säfte ⚫ Warme Getränke
Henniez rot, blau 33 cl CHF 4.— Kaffee, Espresso, Ristretto CHF 4.—
Henniez blau, grün 75 cl CHF 8.50 Diverse Teesorten (bio) CHF 4.—
Ramseier Süssmost 33 cl CHF 4.50 Capuccino CHF 4.50
Schale CHF 4.80
⚫ Tafelwasser und Caotina surfin, blanc, noir
Limonaden kalt oder heiss CHF 4.90
Rivella rot, blau 33 cl CHF 4.20 Ovomaltine
kalt oder heiss CHF 4.90
Coca Cola, Coca Cola zero 33 cl CHF 4.20
Latte Macchiato CHF 4.90
Schweppes Tonic Water 20 cl CHF 4.20
Doppelter Espresso CHF 5.90
⚫ Biere offen
Feldschlösschen Stange
Lager oder Panaché 30 cl CHF 4.20
Feldschlösschen Stange
Lager oder Panaché 40 cl CHF 5.50
Feldschlösschen Alkoholfrei 33 cl CHF 4.50
5⚫ Weine
Zu einem feinen Essen gehört ein erlesener Wein. Wir sind in der Lage Ihnen jeden Wein aus dem
Sortiment von Mondovino, Casa del Vino, Zanini oder Weinkeller Riegger anzubieten.
⚫ Weissweine ⚫ Rotweine
Cormons Pinot Grigio Pinot Noir Steinbock AOC
Cantina Produttori Cormons Maienfelder
2018 2020
Venetien - Italien 75 cl CHF 34.— Graubünden - Schweiz 75cl CHF 37.—
Castilla y Leon DO Nebla Primitivo di Manduria
Verdejo Cantina Giordano,
Vincente Gandia Kastilien 2017
2018 Apulien - Italien 75cl CHF 38.—
Leon – Spanien 75 cl CHF 36.—
Vino de la Casa, Vino de la
La Côte AOC Saint-Saphorin Tierra de Castilla IGP
sur Morges Cosecheros y Criadores
Cave de la Côte 2016
2017 Leon - Spanien 75cl CHF 43.—
Waadt - Schweiz 75 cl CHF 36.—
Douro DOC Quinta Nova
Greco di Tufo DOCG Reserva
Loggia della Serra Terredora Quinta Nova,
2018 2014
Kampanien – Italien 75 cl CHF 38.— Douro-Portugal 75cl CHF 44.—
Bibacchus Petit Arvine Ticino DOC Merlot Selezione
Terrasses du Rhône AOC d'Ottobre
Les Celliers de Sion SA Matasci Vini
2020 2016
Wallis – Schweiz 75 cl CHF 39.— Tessin – Schweiz 75cl CHF 45.—
Sauvignon Blanc Nero d'Avola Rosso IGP
Urs & Regula Jauslin Azienda Agricola Milazzo
2018 2010
Baselland – Schweiz 75 cl CHF 45.— Sizilien-Italien 75cl CHF 49.—
Ataj Chardonnay Lagrein Riserva Prestige Line
Casina Castlèt Kellerei Bozen
2018 2016
Piemont – Italien 75 cl CHF 45.— Südtirol – Italien 75cl CHF 59.—
Änderungen der Jahrgänge vorbehalten.
6⚫ Aperitifs, Gin & Digestifs
⚫ Aperitiv ⚫ Destillate & Grappa
Martini bianco 4 cl CHF 7.— Morand Williamine 2 cl CHF 9.—
Hugo CHF 12.— Basler Dybli Kirsch 2 cl CHF 9.—
Aperol Spritz CHF 12.— Fassbind Vieille Prune 2 cl CHF 9.—
Campari orange 4 cl CHF 13.— Paesenella Grappa di Brunello 2 cl CHF 10.—
Paesanella Grappa
Barbera Barrique 2 cl CHF 10.—
⚫ Gin
Elephant London Dry Gin 4 cl CHF 9.—
⚫ Digestiv
Brockmans Intensely Smooth 4 cl CHF 9.—
Amaro Averna Siciliano 4 cl CHF 10.—
Chase Pink Grapefruit &
Pomelo Gin 4 cl CHF 9.— Calvados Morin Père & Fils 2 cl CHF 10.—
⚫ Tonic Water ⚫ Liköre
Fever-Tree Premium Indian Grand Marnier Cordon Rouge 4 cl CHF 10.—
Tonic 50 cl CHF 5.—
Amaretto di Saronno 4 cl CHF 10.—
Fever-Tree Mediterranean
Tonic 50 cl CHF 5.— Baileys Irish Cream 4 cl CHF 10.—
Fever-Tree Elderflower Tonic 50 cl CHF 5.—
⚫ Wodka & Rum
Havana Club Anejo 7 4 cl CHF 12.—
Absolut Vodka 4 cl CHF 14.—
⚫ Whisky & Cognac
Cognac VSOP Rémy Martin 4 cl CHF 10.—
Talisker Single Malt Scotch
Whisky 10 years 4 cl CHF 13.—
Jack Daniels 4 cl CHF 13.—
Lagavulin 16 years 4 cl CHF 15.—
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