Apéro und Dessert Spezialitäten - bei der Bäckerei Galli
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Apéro und Dessert Spezialitäten
Alles für einen Häppchen
gelungenen Anlass
Geschätzte Kundinnen und Kunden Schinkengipfeli
gross/klein 3.00/2.20
In dieser Broschüre finden Sie ein gluschtiges Angebot an Apéro-
Ideen und Dessertspezialitäten, welche wir für Sie zusammengestellt
haben. Gerne beraten wir Sie auch individuell und machen Ihnen
Pikante Küechli
passende Vorschläge für den perfekten Anlass.
wie Käse, Gemüse, oder Pizza 6 cm 2.80
Mengenberechnung:
Bitte beachten Sie vor Ihrer Bestellung folgende Faktoren:
– Zeitpunkt des Anlasses Belegte Brötli
– Art des Anlasses: Klassisches Apéro, eine kleine Zwischenverpfle- diagonal gross/klein* 2.60/2.20
gung oder ein leichtes Mittag- beziehungsweise Abendessen
– Gäste am Anlass: Anzahl Männer, Frauen, Kinder
– Länge des Apéros: Die Zeit ist begrenzt oder kann länger gehen
– Lokalität (Kälte, Wärme, Wind, Regen, stehen, sitzen) Amuse Bouche
gross/klein* 2.20/1.90
Ein Tipp aus Erfahrung: Bei einem Apéro schätzen es die Gäste,
wenn jeweils ca. ¼ des Angebotes aus süssen Häppchen besteht.
Mengen-Empfehlung pro Person:
Klassisches Apéro (vor dem Essen) 3 – 4 Stück/Person Blätterteig Apérogebäck
Apérobuffet als Zwischenmahlzeit 5 – 6 Stück/Person ungefüllt 100 gr. 7.90
als leichtes Mittag- oder Abendessen 7 – 9 Stück/Person
Bestelltermin:
Zwei Arbeitstage im Voraus.
Bei Anlässen über 100 Pers. drei Wochen im Voraus.
Lieferung:
Immer 4 Fr. Fixbetrag + 1.50 Fr. pro
angefangenen Kilometer ab Käsestängeli 100 g 5.20
Scheidgasse 2, 3612 Steffisburg
Butterstängeli 100 g 4.90
Preisänderungen vorbehalten.
Flutes Platte Gemüse-Dip Becherli gross 2.80
mundgerechte Apérohäppchen 79.00
Diverse Gemüsesticks und Quark-
5 x 150 gr. Brot / 5x 150 gr. Füllung* Schnittlauchsauce im Becherli
Empfehlung: für ca. 15 Personen
Gemüse-Dip Becherli klein 2.00
Diverse Gemüsesticks und Quark-
1 Flutes Stange mundgerecht 15.80 Schnittlauchsauce im Becherli
150 Gramm Brot + 150 Gramm Füllung*
(Brot nach Wunsch)
Empfehlung: für ca. 3 Personen
Partybrötli gefüllt 1 Stk* 2.80
Verschiedene Sorten
...
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Midi Sandwiches gefüllt 3.40 Veg kig far
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*Füllungen nach Wahl:
Schinken, Salami, Hartkäse, Weichkäse,
Eimasse, Thonmasse, Trutenbrustaufschnitt,
Cantadou, (für Curry-Poulet, Rohschinken
und Lachs mit Aufpreis nach Menge) Gemüse-Dip im Laugenbrötli 3.00
Diverse Gemüsesticks und Quark-
Schnittlauchsauce
Apéroplatte salzig
ca. 38 Stk. für 6 Pers. 80.60
Mini Käseküchlein, Schinkengipfeli,
mini Tourtières (Gemüse und Kartoffelspeck),
Spinatchüssi
Früchtebecher 2.80
Mit frischen Früchten
Oliven-Käse-Spiessli (mit Tilsiter)
Rohschinken-Melonen-Spiessli
Tomaten-Mozzarella-Spiessli
Frucht-Spiessli
ca. 30 g/Stk. 2.40
Grossgebäck Partybrot Zahl ungefüllt
aus Ruch-/Weissbrotteig 100 g/2.30
aus Vollkornbrotteig 100 g/2.30
aus Butterzopfteig 100 g/2.50
Partybrot gefüllt
durchgeschnitten*
12–15 Pers./8–10 Pers. 72.00/49.00
Partybrot aus Briochesteig*
Brotherz gefüllt* 88.00
12–15 Pers./8–10 Pers. 80.00/60.00
Brot nach Wunsch
Ca. 1200 gr. Brot / 1100 gr. Füllung
Empfehlung für ca. 15 Pers.
Riesen Laugenbretzel gefüllt* 88.00
Ca. 1200 gr. Brot + 1100 gr. Füllung Partybrotherz mit Fleisch 82.00
Empfehlung für ca. 15 Pers. 20 verschiedene Brötli à 30 g
400g Schinken, 150 g Salami,
150 g Fleischkäse, 50g Trockenfleisch,
50g Rohschinken
Partybrot Zahl gefüllt* 88.00 Partybrot mit Käse 82.00
Brot nach Wunsch 20 verschiedene Brötli à 30 g
Ca. 1200 gr. Brot, 1100 gr. Füllung 400 g Tilsiter, 150 g, Gruyère,
Empfehlung für ca. 15 Pers. 150 g Camembert, 100 g Tete de Moine
Partybrot gefüllt mit Gemüse
Butterzopf
aus Ruch-/Weissbrotteig p.P./7.90 in div. Grössen oder am Meter 15.00/kg
aus Vollkornbrotteig p.P./7.90 Speckzopf 19.00/kg
aus Butterzopfteig p.P./7.90 Lindmühlezopf (Vollkorn) 18.00/kg
Depot für Brett/Messer 20.00
Dekor von Aussenteilen nach Wunsch:
gestaubt mit Mehl oder Mohn oder Sesam
oder Körnermischung (kein Aufpreis)
Füllung: Gurke, Rüebli, Peperoni, Cherry- Foccacia ca. 70 cm
Tomaten, Rübkohl, Zucchini, Fenchel – je Brotsorten:
nach Saison Tomaten Basilikum Foccacia 12.00
Beilage: Kräuter-Dipp-Sauce ohne Aufpreis Oliven Foccacia 12.00
Nature mit Rosmarin und
Meersalz 10.00
Füllungen: Schinken, Salami oder
Käse je nach Wunsch 18.00
Mütschlibrote in 3 Grössen Mozzarella und Tomaten 20.00
Brötli gross 1.40 Rohschinken 35.00
Brötli mittel 1.10 Cantadou 18.00
Brötli klein 0.90 Thon und Eimasse 25.00
Schrift auf Partybrot 12.00 Curry- Pouletmasse 35.00
Dekor Zahl 6.00
Rosen auf Partybrot 8.00
Fleischplatte
Speck, hausgemachte Trockenwurst,
Schinken, Salami, Trockenfleisch,
Fleischkäse, kalter Braten kg Preis/75.00
Sandwiches am Meter Berechnung: Apéro pro Pers. ca. 80–120 gr.,
esten
Brunch pro Pers. ca. 80 gr. Am b r Galli,
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Preis je nach Füllung* / Empfehlung:
est
ca. 10 cm pro Person bei einem Apero mach rd‘s ein F
Bestellung: mind. 2 Tage im Voraus w i
Normale Brotsorten dann ür Alli.
mit Schinken, Salami oder Käse 46.00 f
Paillasse Brot
mit Schinken, Salami oder Käse 48.00 Käseplatte
fein
diverse Käsesorten kg Preis/72.00
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mh.
Aufpreis bei folgenden Füllungen pro Parisette:
mm
Tomaten-Mozzarella 5.00 Berechnung: Apéro pro Pers. ca. 100–150 gr.,
Thonmasse, Eimasse 9.00 Brunch pro Pers. ca. 80 gr.
Poulet-Currymasse 20.00
Rohschinken 20.00 Bestellung: mind. 2 Tage im Voraus
Süsse Versuchung Mini Patisserieplatte 30 Stk./76.50
6 mini Schwarzwälderschnitte
6 mini Himbeermousse KV
6 Schoggibödeli mit Vanillecreme gefüllt
und Früchten garniert
6 Schoggimousse KV
6 mini Cremeschnitten
Butterkonfekt 100 g/7.10
Cremeschnitte 50 cm/42.00
l: Empfehlung ca. 12 Pers.
zum Beispie
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Schriftzug 14.00
er raschen!
Konfekt üb
Cakes
Sorten: Zitrone, Rüebli, Marmor
27 cm 26.90 Schwarzwälder
am Stück 50 cm 42.00
Marzipanschild 16.00
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Heute de
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Portion F t :-)
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Aperoplatte süss 27 Stk./50.50
Für ca 6 Personen
6 Mini Nussgipfeli Früchtetorte eckig
6 Mini Mandelgipfel Für 10 Pers. 16 x 24 cm 50.00
5 Mini Brownies Für 15 Pers. 20 x 30 cm 75.00
5 Mini Apfelkissen Für 20 Pers. 24 x 36 cm 100.00
5 Mini Berliner
Himmlische Torten Vacherin Glace normal Mövenpick
18 cm für ca. 6–8 Pers. 49.00 55.00
22 cm für ca. 8–10 Pers. 59.00 65.00
24 cm für ca. 12 Pers. 69.00 75.00
Buttercrème 26 cm für ca. 14 Pers. 79.00 85.00
Aroma: Praliné, Mocca, Haselnuss, Schoggi, Ananas Spezielles: Torten schneiden 3.00
Dekoration Schildli nach Aufwand ab 3.00
Schwarzwälder, Mousse-, Quark- und Joghurttorten Kerzli 1 Stk. 0.30
Aromen:Himbeer, Apfel, Aprikosen, Ananas, Birnen, Brombeer, Zitrone,
Erdbeer, Mandarinen, Orangen, Exotische Früchte, Cappuccino (nur als Marzipanrose klein 2.20
Mousse) Marzipanrose mittel 3.20
Marzipanrose gross 4.20
Dessert-Torten:
Blätter 1 Stk. 0.50
Aanans-Royal, Charlotte Cécile,
Rahmtorten mit Alkoholzugabe
Torten mit Alkohol: Cognac, Eiercognac, Williams, Kirsch, Whisky,
Bailey’s, Grand Marnier, Kaffee Fertig Amerikanische Partytorten
Gross für 20 Pers. 24cm x 36 cm 90.00
Schwedische Königinnen-Torte Mittel für 15 Pers. 20 cm x 30 cm 67.50
Vanillecreme und Rahm mit Kirsch Klein für 10 Pers. 16 cm x 24 cm 45.00
12 cm / 16.00 22 cm / 38.00
16 cm / 23.00 24 cm / 45.00 + Dekor ab Fr. 16.00 gemäss Jacobi Decor Liste
18 cm / 25.00 26 cm / 48.00
20 cm / 30.00 Fotodruck Fr. 16.00
Mozarttorte
16 cm / 18.90 20 cm / 25.90
Kirschtorten
12 cm / 16.00 20 cm / 30.00
16 cm / 23.00 22 cm / 35.00
18 cm / 26.00 24 cm / 40.00
Offertanfrage
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Art des Apéro:
Anzahl Personen: Gewünschte Produkte
Apérodatum:
Hauptgeschäft Steffisburg Zeit von: bis:
Bäckerei Confiserie Galli AG
Oberdorfstrasse 25 Art des Apéro ❏ vor dem Essen
3612 Steffisburg ❏ als Zwischenmahlzeit
❏ als Mittag-/Abendessen
033 343 30 39
www.gallibeck.ch
Produkte ❏ Heiss
info@gallibeck.ch
❏ Kalt
❏ Heiss und Kalt
Filiale Unterdorf Lieferung/Service ❏ ohne Lieferung
Bäckerei Confiserie Galli AG ❏ mit Lieferung
Zelgstrasse 6
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Bäckerei Confiserie Galli AG PLZ/Ort
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Filiale Dürrenast Name
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3604 Thun PLZ/Ort
033 343 30 32 Telefon
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Bäckerei Confiserie Galli AG, Scheidgasse 2, 3612 Steffisburg, 033 343 30 39, info@gallibeck.ch
Himmlisch fein,
so muss es sein.
Bäckerei Confiserie Galli AG, Scheidgasse 2, 3612 Steffisburg, 033 343 30 39, www.gallibeck.ch
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