Aus der Wissenschaft - Tourismustag Schleswig-Holstein Husum, 21. November 2018 - IHK Schleswig-Holstein
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Aus der Wissenschaft…
Tourismustag Schleswig-Holstein
Husum, 21. November 2018
Aus der Wissenschaft… 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 2
Aktuelle Ergebnisse zum
Geschäftsreise-
Tourismus
Julian Reif, Institut für Management und
Tourismus (IMT) der Fachhochschule Westküste
Dr. Dirk Schmücker, NIT - Institut für Tourismus-
und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
Forschung zum Geschäftsreisetourismus
Lehrbuch zum Geschäftsreisetourismus
Ziele Primärerhebung zum Geschäftsreiseverhalten
Unter- Segmentierung der deutschen Geschäftsreisenden anhand der Geschäftsreiseanlässe sowie den Einstellungen zu wichtigen Aspekten
von Geschäftsreisen
suchungs-
schwerpunkte der Ableitung des Potenzials zur Verknüpfung von Business und Leisure auf Geschäftsreise („Bleisure“)
Primärerhebung Generierung von Erkenntnissen über die Auswirkungen der Digitalisierung auf die Geschäftsreisetätigkeit der Deutschen
Online-Befragung im Online-Access Panel von Ipsos
Untersuchungs- Gesamt-Stichprobenumfang: 5.751 Befragte, davon 1.486 Geschäftsreisende
design der
Repräsentativ für die 18- bis 70-jährige Wohnbevölkerung in Deutschland (55,72 Mio. Personen)
Primärerhebung
Erhebungszeitraum: 27. September bis 3. Oktober 2017
Definition Reisen mit mindestens einer Übernachtung, die durch Beruf oder Ausbildung veranlasst sind. Nicht zu den Geschäftsreisen zählen:
Regelmäßige Fahrten zwischen Wohnung und der eigenen Arbeits- bzw. Ausbildungs-stätte (z.B. auch sog. Wochenendpendler) und
Geschäftsreisen Montage
Quelle: Eisenstein/Krüger/Reif/Schmücker/Weis 2019
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 4
Das Bleisure-Kontinuum
Veranlassung durch private „LEISURE“ „BUSINESS“ Veranlassung durch den Beruf
Bedürfnisse oder die Ausbildung mit
beruflicher Zielsetzung
Kosten der Reise werden
privat getragen Kosten der Reise werden
(überwiegend) nicht privat
Reise dient persönlichen getragen
oder sozialen Zwecken
Reise dient dem Erhalt oder
Ortswechsel mit vorübergehendem Aufenthalt außerhalb Ausbau der beruflichen/
der hauptsächlichen Arbeits-/ Ausbildungsstätte und betrieblichen Leistungsfähigkeit
außerhalb des Wohnumfeldes; nicht (allzu) häufig, nicht der Person oder Organisation
(allzu) regelmäßig
1 = Reine Privatreisen (z. B. Erholung, Besuch)
2 = Private Reisen mit untergeordneten beruflichen Anteilen (z. B. work & travel, digital nomads)
3 = Unbestimmbare Mischformen (z. B. lifestyle mobility, paid leisure) Geschäftsreisetourismus
4 = Geschäftsreisen mit untergeordneten privaten Anteilen (bleisure i.e.S.)
5 = Reine Geschäftsreisen
© 2018 NIT/FHW
5
Geschäftsreisen mit Übernachtung:
Inzidenz, durchschnittliche Häufigkeit und Reisevolumen
Übernachtungsgeschäftsreisen
7 Teilnahme an Schulung, Seminar, 64%
Durchschnittliche Anzahl Reisen (zwölf Monate) Fort- und Weiterbildung 31%
6 Vertrieb/Verkauf 27%
Teilnahme an Messe, Ausstellung
13%
5 Teilnahme an Kongress, Tagung,
25%
Anderes Konferenz, Symposium,
Besprechung, geschäftlichem Event 12%
4 Präsentation etc. Planungs- und Projektbesprechung,
24%
Präsentation, Coaching- und
Beratungstermin 20%
3
Kongress, 16%
Tagung etc. Vertriebs- und Verkaufsbesuch
20%
2
Incentive-Reise (Motivationsreisen
4%
für einen geleisteten beruflichen
Erfolg) 2%
1
Incentive Messe, Schulung,
Ausstellung Seminar etc. Andere Geschäftsreisen mit 4%
Übernachtung 4%
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 Intensität (Reisende) Anteil Reisen
Intensität (Inzidenz unter allen Geschäftsreisenden)
Eigene Berechnung und Darstellung
Datenquelle: Online-Befragung Oktober 2017, n=1.460 Übernachtungs-Geschäftsreisende in Deutschland
© 2018 NIT/FHW 6
Verhaltens-Segmente im deutschen Geschäftsreisemarkt
Messe, Ausstellung Convention Travellers; 13%
Kongress, Tagung, ‚
Konferenz etc.
Various Various Various
Vertrieb, Verkauf trips, trips, trips,
Besprechung etc. occasional medium (very) high Diese Gruppe unternimmt 56%
Incentive frequency frequency
aller Übernachtungsgeschäftsreisen
Anderes
17% 19% 18%
Training Travellers
Schulung, Seminar, 33%
Fort- und
Weiterbildung
Occasional Medium (Very) High
(1-2 trips) Frequency Frequency
(3-5 trips) (6+ trips)
Eigene Berechnung und Darstellung
Datenquelle: Online-Befragung Oktober 2017, n=1.460 Übernachtungs-Geschäftsreisende in Deutschland
© 2018 NIT/FHW 7
Bedeutung des Geschäftstourismus in Schleswig-Holstein
Anlässe von Übernachtungsreisen der Inländer (in %) Schleswig-Holstein 2017
Deutschland 2016
Basis: 11,7 Mio. Übernachtungsreisen der Inländer (SH); 181,4 Mio. Übernachtungsreisen (D)
Schleswig-Holstein Deutschland
72% Klassische GR
18% MICE
7%
18%
31%
Urlaubsreisen
35% Sonstige Privatreisen (inkl. VFR)
58% Geschäftsreisen
51%
Quelle: Eisenstein/Krüger/Reif/Schmücker/Weis 2019; Datengrundlage: GfK DestinationMonitor Deutschland 2017, 2018
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 8
Publikationshinweis
Eisenstein, B.; Krüger, M.; Reif, J.; Schmücker, D. und R. Weis (2019):
Geschäftsreisende in Deutschland. Struktur - Zielgruppen - Effekte - Digitalisierung.
Konstanz.
ISBN: 978-3-86764-833-2
Preis: 24,99 €
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 9
Nachhaltigkeits-
informationen im digitalen
Zeitalter
Prof. Dr. Eric Horster, Institut für Management und
Tourismus (IMT) der Fachhochschule Westküste
Dr. Dirk Schmücker, NIT - Institut für Tourismus-
und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH2. Auswertung der allgemeinen Quellen (erste Sortierung) Datenbasis: Alle Quellen, der Literaturliste, die unter „Allgemein“ gelistet sind. © 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 12
Arbeitspaket 1a: Kategorien
Die Kategorien können als
Basis für die Weiterarbeit
hinsichtlich der Recherche
von Beispielen und
Anwendungen angenommen
werden.
Der Fokus liegt hierbei auf
der Kategorie Big Data
Analytics sowie den damit
unmittelbar angrenzenden
Kategorien Künstliche
Intelligenz und Internet der
Dinge.
© 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 13Reisegestaltung – Besucherlenkung
Der Anbieter von E-Bikes 50Cycles hat in Zusammenarbeit mit
LoyalCoin Elektrofahrräder namens „Toba“ in London eingeführt, die
während der Fahrt die Kryptowährung „LoyalCoins“ generieren. Nutzer
können über eine App nachverfolgen, wie viele „LoyalCoins“ sie
gesammelt haben. Dabei erhalten Nutzer für 1000 Meilen „LoyalCoins“
im Wert von 20 Britischen Pfund. Die App enthält zudem einen privaten
Schlüssel als Eigentumsnachweis. Nutzer können mit der
gesammelten Kryptowährung handeln und sie als Zahlungsmittel für
verschiedene Produkte von 50Cycles einsetzen.
- Anwendungsbereich: Besucherlenkung, Besuchermanagement (+
Digital Payment)
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Transport (B2C)
- Wirkung (+): Ressourcenschonung durch Minimierung des
öffentlichen Verkehrs; Sensibilisierung der Touristen für nachhaltigen
Verkehr
- Wirkung (-): Umweltbewusstsein erfolgt nicht aus eigener
Überzeugung
- Entwicklungsstand: Erste Anwendungen (B)
- Perspektive: Absolut transformativ (D)
Quelle: https://www.50cycles.com via TrendOne - Lfd.-Nr.: BC-5
© 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 14Verkehrsveränderung – Pooling
Toyota, Amazon, Pizza Hut und Uber haben die gemeinsame
Entwicklung des Konzeptfahrzeugs „e-Palette“ bekannt gegeben, das
modular je nach Zweck angepasst werden kann und sich somit für
Fahrgemeinschaften, Kleintransporte oder Lieferungen on demand
eignet. Da im Inneren weder Säulen noch strukturelle Barrieren fest
verbaut sind und die Größe dem Zweck angepasst werden kann, ließe
sich das Fahrzeug sogar in ein mobiles Hotelzimmer oder einen Pop-
up-Shop verwandeln. Das autonome E-Fahrzeug soll erstmalig im
Jahre 2020 bei den Olympischen Spielen in Tokio zum Einsatz
kommen.
- Anwendungsbereich: Autonome Fahrzeuge und Mobilität
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Destination, Unterkunft, Transport
(B2B)
- Wirkung (+): Steigende Umweltfreundlichkeit und Sicherheit
- Wirkung (-): Verlust wichtiger Fläche innerhalb der Ballungsräume
durch vermehrte Fahrzeuge als Hotelzimmer
- Entwicklungsstand: Erste Versuche/Prototyp (A)
- Perspektive: Niedriges Potenzial/Nische; Schwer einzuschätzen (A-
C)
Quelle: http://corporatenews.pressroom.toyota.com via TrendOne - Lfd.-Nr.: KI-16
© 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 15Smarte Dusche reduziert Wasserverbrauch
Das Start-up Livin Life hat mit „Livin Shower“ ein smartes und einfach
zu installierendes Duschsystem vorgestellt. In der dazugehörigen App
lassen sich zunächst verschiedene Duschprofile mit der jeweils
bevorzugten Duschtemperatur einstellen. Beabsichtigt ein Nutzer,
duschen zu gehen, erwärmt sich das Wasser der Dusche bereits vorab
auf die zuvor definierte Temperatur, sodass der Duschprozess direkt
und ohne unnötigen Wasserverbrauch starten kann. Darüber hinaus
lässt sich das Duschsystem auch per Sprachbefehl ansteuern und
über Bluetooth mit Musikstreamingdiensten verbinden, damit der
Nutzer beim Duschen Musik hören kann.
- Anwendungsbereich: Customer Service (+ Smart Home)
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Unterkunft (B2C)
- Wirkung (+): Reduzierung des Wasserverbrauchs, Beeinflussung
des Konsums in Richtung Nachhaltigkeit
- Wirkung (-): Energieverbrauch
- Entwicklungsstand: Erste Anwendungen (B)
- Perspektive: Hoher Kundennutzen und hohes Potenzial (C)
- Lfd.-Nr.: IoT-10
Quelle: https://www.livinshower.com via TrendOne
© 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 16Weiteres Vorgehen
Digitalisierung Tourismus Effekte
Big Data
Analytics Natur und Umwelt
Internet der Dinge
(inkl. Geo Intelligence) Luft, Wasser, Boden
Veränderung des Reisevolumens Landschaft &
Künstliche Intelligenz (KI) (inkl.
Machine Learning & Robotik) Flächenverbrauch
Anzahl Zurückgelegte Aufenthalts- Biodiversität
Reisen Distanz tage
Erweiterte Realität Klima
(AR,VR, MR)
Digital Accessibility Öko-Systemleistungen
(inkl. Open Data)
Smart mobile Devices
(inkl. Digital Payment)
Soziales
Sicherheit und Datenschutz Veränderung der Reisegestaltung
(inkl. Blockchain) Overtourism
Begegnungen
Cloud Computing Mobilität Unterkunft Aufenthalt
Jobs
Destinationswahl
Digitale Plattformen
(inkl. Sharing Modelle
und Soziale Netzwerke)
© 2018 NIT/FHW 31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 17In the lab: Eye Movement Tracking N=33, in lab eye-tracking, 2017 Without labels With labels © 2018 NIT/FHW 19
In the lab: Information Display Matrix
Environment and sustainability of least importance
Rarely Importance: How often was the information retrieved? Often
Early Stars
Hotel data Price
the information retrieved?
When in the process was
Room features
Short rating, recommendation
Destination
Location
Wellness
Food and drink
Detailed rating
Highlights
Hotel features
Special offer Sports and activities
Environment and Sustainability
Prevalence (share of subjects who looked at the category)
Green = >90%
Yellow = 80 – 90%
Late Orange < 80%
N=80 in lab IDM/IDW, 2017
© 2018 NIT 20In the lab: Eye Movement Tracking
Labels get about 2% of view time
2%
N=33, in lab eye-tracking, 2017
© 2018 NIT/FHW 21In the lab (2): Eye Movement Tracking
Adding labels also increases viewtime for price
35
30 29
27 27
Percentage of view time
25 23
20 19
18
15
11
10 9
6
5 4
2
0
0
Ecolabels Details Price Name and place Description Photos
Without Ecolabels With Ecolabels
N=33, in lab eye-tracking, 2017
© 2018 NIT/FHW 22In the lab: Information Display Matrix
Implicit information helps (a bit)
80
73
71
70 66
60
50 46
41
39
40
30
18 19
20
15
10
0
explicit (as label) implicit (as 'highlight') neutral highlight
Prevalence Importance Avg. First Occurence
N=80 in lab IDM/IDW, 2017
© 2018 NIT 23Survey: Priming has an effect
Choice (%) Fair price for sustainability (EUR)
70 840 836
60 830
60
820
820
50
Percent of subjects
45
39 810
Euro
40
800
29 795 795
30
790
20 16
11 780
10
770
primed towards comfort primed towards sustainability
0
primed towards comfort primed towards sustainability price for more sustainable alternative
more sustainable alternative less sustainable alternative no decision price for less sustainable alternative (fixed)
N=257 (primed towards sustainability), 260 (primed towards comfort), online survey, 2018
© 2018 NIT/FHW 24 www.nit-kiel.de/findus © 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 25
Mehrwert Tourismus und
Zukunft Nordsee Schleswig-
Holstein
Frank Simoneit, Institut für Management und Tourismus
(IMT) an der Fachhochschule Westküste
Kai Ziesemer, NIT - Institut für Tourismus- und
Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
Frank Ketter, Nordsee-Tourismus-Service GmbHWie kommt man als Destination zu was?
„Hausaufgaben machen“
„Anpacken und malochen“
„Talent“
21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 27
© 2018 NIT/FHW© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 28
21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein © 2018 NIT/FHW
..das reicht uns
noch nicht !Zukunftsorientiertes Destinationsmanagement © 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 31
• Zukunft Nordsee: Die Weichen sind gestellt, der
Masterplan ist geschrieben, der Mehrwert
herausgerechnet. Viel Arbeit kommt auf uns alle zu,
bei der Infrastruktur und im Marketing.
• Was jetzt noch (wieder) in den Fokus • Die Zeichen stehen
gehört: Ist die Entfaltung der Talente, die derzeit auf Erfolg.
wollen wir als Nordsee-Touristiker suchen,
mit ihnen für die Region und die Gäste
arbeiten, sie an der Westküste halten.
• Denn die Talente haben uns zu dem
gemacht, was wir sind und sie sind unsere
Zukunft.
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 32© 2018 NIT/FHW
FHW Tourismus-Talente Westküste Wettbewerb zur Förderung des touristischen Nachwuchses Ziele • Förderung von Eigeninitiative und Kreativität unserer ITM-Studierenden • Generierung von Innovation für nachhaltigen Tourismus an der Westküste • (weitere) Vernetzung FHW mit der Tourismuswirtschaft an der Westküste • Talent-Scouting / Binden von Fachkräften an der Westküste © 2018 NIT/FHW
FHW
Tourismus-Talente Westküste
Wettbewerb zur Förderung des
touristischen Nachwuchses
Konzept
• Hochkarätiger 2-tägiger Think-Tank-workshop in der Mitte
jeden Wintersemester für 10-20 IMT-Studierende,
begleitet durch ausgewählte Tourismusakteure und/oder -
experten zu einem touristischen „Westküstenthema“; zu
erarbeiten sind Lösungen für eine nachhaltige
touristische Entwicklung
• Vergabe der Plätze für die Studierenden über einen
Wettbewerb
• Prämierung der besten Ergebnisse, die im workshop
erarbeitet wurden (Prämie über Sponsoren)
• Location: jährlich wechselnd, auf Einladung der NTS in
einem attraktiven Ort/Hotel an der Westküste
© 2018 NIT/FHWKontakt NIT – Institut für Tourismus- und IMT – Institut für Management und Tourismus Bäderforschung in Nordeuropa GmbH Fachhochschule Westküste Fleethörn 23 Fritz-Thiedemann-Ring 20 D- 24103 Kiel D- 25746 Heide +49 431 666 567 0 +49 481 8555 0 info@nit-kiel.de imt@fh-westkueste.de www.nit-kiel.de www.imt-fhw.de © 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 37
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