Ausgabe unbezahlbar - Juli 2022 - Lebenshilfe Passau
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Juli 2022 152. Ausgabe
unbezahlbar
2 Juli 2022 152. Ausgabe
152. Ausgabe Juli 2022 3
DIE PINGUIN-GESCHICHTE
ODER: WIE MAN SICH IN SEINEM ELEMENT FÜHLT
TIPP VON KARIN R.
Diese Geschichte ist mir tatsächlich passiert. Ich war als Moderator auf einem
Kreuzfahrtschiff engagiert. Da denkt jeder: „Mensch toll! Luxus!” Das dachte ich
auch. Bis ich auf dem Schiff war. Was das Publikum angeht, war ich auf dem
falschen Dampfer. Die Gäste an Bord hatten sicher einen Sinn für Humor, ich hab
ihn nur in den zwei Wochen nicht gefunden. Und noch schlimmer: Seekrankheit hat
keinen Respekt vor der Approbation. Kurzum: Ich war auf der Kreuzfahrt
kreuzunglücklich.
Endlich! Nach drei Tagen auf See, fester Boden. „Das ist wahrer Luxus!” Ich ging in
einen norwegischen Zoo. Und dort sah ich einen Pinguin auf seinem Felsen
stehen. Ich hatte Mitleid: „Musst du auch Smoking tragen? Wo ist eigentlich deine
Taille? Und vor allem: Hat Gott bei dir die Knie vergessen?” Mein Urteil stand fest:
Fehlkonstruktion.
Dann sah ich noch einmal durch eine Glasscheibe in das Schwimmbecken der
Pinguine. Und da sprang „mein“ Pinguin ins Wasser, schwamm dicht vor mein
Gesicht. Wer je Pinguine unter Wasser gesehen hat, dem fällt nix mehr ein. Er war
in seinem Element! Ein Pinguin ist zehnmal windschnittiger als ein Porsche! Mit
einem Liter Sprit käme der umgerechnet über 2500 km weit! Sie sind
hervorragende Schwimmer, Jäger, Wasser-Tänzer! Und ich dachte:
„Fehlkonstruktion!”
Diese Begegnung hat mich zwei Dinge gelehrt. Erstens: wie schnell ich oft urteile,
und wie ich damit komplett daneben liegen kann. Und zweitens: Wie wichtig das
Umfeld ist, ob das, was man gut kann, überhaupt zum Tragen kommt.
Wir alle haben unsere Stärken, haben unsere Schwächen. Viele strengen sich ewig
an, Macken auszubügeln. Verbessert man seine Schwächen, wird man maximal
mittelmäßig. Stärkt man seine Stärken, wird man einzigartig. Und wer nicht so ist,
4 Juli 2022 152. Ausgabe
wie die anderen sei getrost: Andere gibt es schon genug! Immer wieder werde ich
gefragt, warum ich das Krankenhaus gegen die Bühne getauscht habe. Meine
Stärke und meine Macke ist die Kreativität. Das heißt, nicht alles nach Plan zu
machen, zu improvisieren, Dinge immer wieder unerwartet neu zusammenzufügen.
Das ist im Krankenhaus ungünstig. Und ich liebe es, frei zu formulieren, zu dichten,
mit Sprache zu spielen. Das ist bei Arztbriefen und Rezepten auch ungünstig. Auf
der Bühne nutze ich viel mehr von dem was ich bin, weiß, kann und zu geben
habe. Ich habe mehr Spaß, und andere haben mit mir mehr Spaß. Live bin ich in
meinem Element, im Flow!
Menschen ändern sich nur selten komplett und grundsätzlich. Wenn du als Pinguin
geboren wurdest, machen auch sieben Jahre Psychotherapie aus dir keine Giraffe.
Also nicht lange hadern: Bleib als Pinguin nicht in der Steppe. Mach kleine Schritte
und finde dein Wasser. Und dann: Spring! Und Schwimm!
Und du wirst wissen, wie es ist, in Deinem Element zu sein.
© 2012 Dr. med. Eckart von Hirschhausen152. Ausgabe Juli 2022 5
AMOR und AMORINE
Amorine denkt sich, nun wird es wieder mal Zeit für die
Liebe zu kämpfen! Da ist wieder mal ein Stadtfest in der
City mit Musik und lecker Essen und trinken. Amorine geht
mit Desiree und Luca vor ins Zelt, um einen Platz zu
bekommen. Amor holte das Essen für die Vier. Amorine
sieht ein Pärchen traurig und alleine an einem großen Tisch sitzen und jeder
schaute in eine andere Richtung, und das Mädchen hatte sogar Tränen in den
Augen. Da sagte Desiree zu ihrer Mama: „Du Mama, da müssen wir doch helfen.“
Und Amorine hat schon eine Idee. Die Bedienung kam und sie bestellte einen
Kaffee und zwei Limonaden. Da fragte Amorine das Mädchen: „Du, kannst du mal
auf den Kleinen aufpassen?“ Auf einmal öffneten sich bei dem Mädchen die
Schleusen, und sie begann herzzerreißend zu Weinen an.
Ja, und dann schoss Amorine den Freundschaftsliebespfeil ab, und in dem Moment
als der Junge sich zu ihr drehte um sie zu trösten, da begann sie zu reden: „Schatz
es tut mir leid, ich bin schwanger, obwohl du es nicht wolltest.“ Oje, sagte der
Junge, da hast du mich wohl falsch verstanden. Ich liebe dich und freue mich riesig
auf unser Baby. Da legte Desiree ihre Hand auf den Babybauch, und sagte laut:
„Dieses Baby ist ein Kind der Liebe und Freundschaft und es soll ANNABELLA
heißen.“ Und als Papa Amor zum Tisch kam waren alle fröhlich und sangen das
Lied: „Gute Freunde soll niemand trennen….,“
Und auf einmal ging am Himmel ein Stern auf die Reise zum Horizont der ewigen
LIEBE.
geschrieben von Susi Sch.6 Juli 2022 152. Ausgabe
Sommerspiele für draußen
Hüpfekästchen-Himmel und Hölle
Es sind 2-4 Kinder, und jeder nimmt einen Stein
und wirft in ein Kästchen und dann überspringt
dieses Kästchen, bis man zum großem Feld
„HIMMEL und HÖLLE“ kommt. Da springt man
mit beiden Beinen und danach hüpft man
langsam wieder Kästchen für Kästchen zurück.
Tischtennisrundlauf
Da spielt man Tischtennis und läuft rund um
den Tischtennistisch. Der Erste der daneben
schlägt, muss aufhören. Und der letzte, der
übrig bleibt, hat gewonnen.
Luftballontanz
Auf einem Gartenfest oder einer Party tanzt man beim
Luftballontanz zusammen Bauch an Bauch mit einem
Luftballon dazwischen. Man tanzt solange, auch über einen
Hocker, bis die Musik stoppt. Dann muss man solange
drücken, bis der Ballon platzt. Das letzte Paar bei denen der
Luftballon noch ganz ist, hat gewonnen.
geschrieben von Susi Sch.152. Ausgabe Juli 2022 7
Ausflug zum Tierpark Straubing
Am Dienstag, den 21. Juni 2022, fuhren wir noch einmal nach Straubing in den
Tierpark. Es waren noch weitere auf der Warteliste beim ersten Ausflug.
Das Wetter spielte diesmal voll mit und wir fuhren pünktlich los. Der Fahrer wurde
beim einparken heute um kurz vor 09:00 Uhr von einem anderen Auto hinten links
angebumst. Es entstand eine Beule und Tschüss!
Wir fuhren mit viel Gaudi nach Straubing über die Autobahn A3. Insgesamt waren
wir 9 Personen.
Auf der Gegenspur zwischen Deggendorf und Hengersberg gab es einen
Auffahrunfall an dem drei LKW`s beteiligt waren, der Radiosender hat die ganze
Zeit von 5 - 6 Kilometer Stau gesprochen, doch wir fuhren in die Richtung aus dem
der Stau kam und das waren mindestens 10 – 15 Kilometer. Der Stau zog sich
komischerweise bis spät zum Abend hin, das sollten wir später noch am eigenem
Tun zu spüren bekommen. Richtig lachhaft was der Sender gebracht hat. Traurig!
Am Tierpark angekommen standen wir, wie beim letzten mal fast direkt beim
Eingang. Heute mussten wir alle nur 5 Euro Eintritt zahlen, einfach geil! Einige
mussten doch noch sofort zur Toilette. Ich kaufte mir gleich beim Eintritt eine zweite
Medaille, diesmal mit Erdmännchen. Wir gingen alle gemeinsam hinein und
verloren uns nach kurzer Zeit schon aus den Augen. Ich ging mit einem zweiten
Teilnehmer langsam und gemütlich durch den Park. Beim Braunbären-Gehege
bekam ich plötzlich einen Anruf von Gabi, sie haben uns aus den Augen verloren
und wollten wissen wo wir uns treffen könnten. Am Kiosk sollten sie auf uns warten
und da nahmen wir auch dann eine Brotzeit zu uns. Wurstsalat, Pommes und
Sandwiches haben wir uns gegönnt. Ich hatte noch etwas Süßes dabei, das ich
ihnen gab. Wir hatten eine Menge Spaß. Mittendrin hat es plötzlich einen solchen
lauten Knall gegeben, dass wir alle uns erschreckten. Der Fahrer hat den falschen
Gang eingelegt und das tat so laut und weh. Und dann kam das Unvermeidliche!
Der Stau vom Vormittag in Richtung Passau ist unendlich angestiegen. Sogar die
Ausfallstraße Osterhofen nach Vilshofen war mit 10 Kilometer betroffen. Wir
brauchten trotz einer kleinen Änderung der Fahrtstrecke, 3 Stunden nach Passau.
Wir kamen aber alle wohlbehalten zu Hause an.
geschrieben von Peter L.8 Juli 2022 152. Ausgabe
Besucherplenum vom: 23.06.2022
Diskussionsrunde mit den Besuchern unseres TZ
Anwesende Besucher: 10 Besucher
Moderation: Sigrid Kasbauer
Protokollführer: Falk Dietzel
Zeit: 14:50 Uhr bis 15:30Uhr
Begrüßung durch Frau Kasbauer.
Themen:
1. Küche/Essen:
Auf Wunsch von Besuchern erneutes Besprechen der Vorgehensweise beim
Essen. Geschirr bitte nach dem Essen Vorspülen und dann in die Spülmaschine
räumen. Den Platz abwischen, sowie vor Corona darf man wieder in die Küche
gehen.
2. Auffüllen:
Bitte an das Personal wenden, wenn Papierhandtücher oder andere Hygieneartikel
leer sind.
3. Telefonanrufbeantworter:
Keine Coronaregelungen mehr. Es ist möglich den Anrufbeantworter zu nutzen,
aber es kann vorkommen, dass wir erst etwas später zurückrufen, wenn wir gerade
alle beschäftigt sind. Das Diensthandy dient nur zum kommunizieren bei Ausflügen,
in Notfällen und wird nicht im normalen TZ-Tagesablauf verwendet. Zu
Coronazeiten war das anders.
4. Protokoll Besucherplenum:
Dieses ist im Ordner beim Aufsteller und in der TaZe für alle zum nachlesen.
5. Besucherrückmeldung bezüglich Personal:
Man kann besser planen, wenn sich Besucher in die Aushänge eintragen. Wer dort
gelistet ist wird informiert, falls nicht drei Besucher zusammen kommen und das
Angebot entfällt. Einen Personalschwerpunkt kann man beim Kochen feststellen.
Die Gespräche und Spiele werden wenn möglich umgesetzt. Ein Lob an uns aber
auch ein spürbarer Personalmangel wurden besprochen. Es wurden Angebote
verschoben, da anderes im Vordergrund stand, der Druck heraus genommen wird.152. Ausgabe Juli 2022 9 Wir reagieren flexibel so weit es geht. Es ist schön, dass man hier hergehen kann, meinte abschließend ein Besucher. 6. Besuchermeldung wegen Geldausleihe bzw. Rückerstattung: Dies wurde im Anschluss besprochen, da es sich um Privates handelte. 7. Angebot Mantra Singen: Das Singen wurde noch von einem Besucher reflektiert, der daran teilgenommen hatte. Frau Kasbauer bedankte sich für die Teilnahme.
10 Juli 2022 152. Ausgabe
Irmgards Schlaue Seite
Welche Maus ist gar keine Maus?
Hat sich die Natur bei diesem Tier etwa nicht entscheiden? Die Cuvier-Hasenmaus
erinnert mit ihren langen Ohren, den Nagezähnen und dem Kuschelfell an einen
Hasen. Die Schnurrhaare könnten von einer Maus
stammen. Und der lange, buschige Schwanz?
Auflösung: Dieser ulkige Einwohner Südamerikas
gehört zur Familie der Chinchillas. In Kolonien von bis
zu 100 Tieren lebt der Sonderling hoch oben in den
kargen Bergen. Zu futtern gibt`s dort nur Flechten.
Weshalb löscht man Feuer mit Schaum?
Sauerstoff erhält die züngelnden Flammen am
Leben. Deshalb muss dem Feuer wortwörtlich
die Luft zum Atmen genommen werden. Der
dicke Schaum legt sich wie eine Decke über
den Brandherd, kappt so die Sauerstoffzufuhr.
Die Flammen gehen aus.
Wie viele Gerüche können wir unterscheiden?
Mindestens eine Billion verschiedene Düfte kann unsere Nase wahrnehmen! Das
erforschten Wissenschaftler der Rockefeller Universität im US-amerikanischen
New York mit diversen Geruchs-Cocktails aus
verschiedenen Substanzen. Sie testeten, wie gut die
die Versuchspersonen diese speziellen Mixturen
voneinander unterscheiden konnten. Die Forscher
erklärten zu ihrem besonderen Richtest aber auch,
dass sie die Zahl nur vorsichtig geschätzt hätten.
Denn es ist bisher leider nicht bekannt, wie viele
Geruchsmoleküle es auf der Welt insgesamt gibt.
Eines steht allerdings sicher fest: Es müssen wirklich unvorstellbar viele sein.
Schon Rosenduft besteht beispielsweise allein aus 275 Einzelkomponenten.152. Ausgabe Juli 2022 11
Womit beschäftigt sich ein Glaziologe?
Das Arbeitsgebiet des Glaziologen umfasst das
Wissen rund um die vergangenen, gegenwärtigen
und zukünftigen Rollen von Gletschern, Eisschildern
und Eisströmen im System der Erde. Als
Klimaforscher sucht er nach den Gründen für die
Beschleunigung von Eisströmen und stellt dazu
Messungen an. Generell beschäftigt sich der
Glaziologe mit Eis, das in der Natur durch das Gefrieren von flüssigem Wasser
entsteht.
geschrieben von Irmgard Sch.12 Juli 2022 152. Ausgabe
Irmgards und Brigittes Witze
Jonas unterhält sich mit einem Freund.
Der fragt: „Du, warum ist der Eisbär weiß?“
Daraufhin Jonas: „Wenn er rot wäre, müsste er ja
Himbär heißen!“
Meine Omi neulich zu mir: „Du verdrehst doch bestimmt allen Mädels den Kopf!“
Darauf mein Bruder: „Ja, er schaut hin, sie drehen sich weg“
geschrieben von Irmgard Sch.
Häschenwitze
Häschen trifft einen Verleger, der seine Witze herausbringen will.
Häschen fragt: „Hattu schon mal ein Buch verlegt?“
Aber natürlich, sagt der Verleger.
„Hattu schon viele Bücher verlegt?“
Ja sehr viele,r uft der Verleger stolz.
Da rät das Häschen:“Muttu suchen!“
Im Milchladen
Häschen kommt in den Milchladen,
Fragt:“Hattu drei Tage alte Milch?“
Die Milchfrau schüttelt verständnislos den Kopf. „Nein, hab ich nicht.“
Am nächsten Tag kommt Häschen wieder und verlangt dasselbe.
So geht das einige Tage lang.
Endlich sagt die Milchfrau:
„Ja, heute hab ich drei Tage alte Milch.“
Da droht das Häschen mit dem linken Ohr ganz gewaltig und sagt:
„Muttu ganz schnell verkaufen, wird sonst sauer.“
Mutterliebe
Häschen kommt in ein Eisenwarengeschäft.
Bei dem Verkäufer erkundigt es sich:
„Hattu Muttern?“
Der Verkäufer ruft: „Ja, die hab ich.“
Meint das Häschen: „Muttu immer lieb haben.“
geschrieben von Brigitte H.152. Ausgabe Juli 2022 13
BAUERNREGELN
Der Juli bringt die Sichel für Hans und Michel
Im Juli will der Bauer lieber schwitzen als hinter dem Ofen
sitzen
Einer Reb und einer Geiß ist im Juli nie zu heiß.
geschrieben von Brigitte H.
Monatsplanspruch14 Juli 2022 152. Ausgabe
Gedichte von Renate
Sie hat im Schlaf geweint
Sie hatte im Schlaf
geweint. Kopfdatei
Ihr Mann auf ihrer
Seite Er hat sich
wurde wach. den Kopf gestoßen
Er dachte es sei an einer Zeitspalte.
das Kind im Zimmer So war jetzt
nebenan, die Erinnerung
doch dann sah er mit der Vergangenheit
seine Frau gelöscht.
in Träumen gefangen.
Sie hatte im Schlaf
geweint.
Tanz und Lerche
Tanz der Delphine
im Leben einer Lerche.
Er ändert sich mit
jedem Takt
und die Delphine
tanzen ruhig.
Die Delphine schlafen
nicht,
sie begleiten
die Stimme der Lerche.
Die nächtliche Ruhe
unterbricht das Trillern
und der Tanz hält an.152. Ausgabe Juli 2022 15
Gedichte von Renate
Auf der Straße
Die Sprache der
Gosse
flüstert ihm ins Ohr.
Seine Augen blicken
ins Leere,
seitdem er die Straßen
bewohnt.
Sein einziger Freund
war sein Hund.
Er war ein alter Hund.
Gemeinsam hatten sie
die Straße begrüßt. In deinem Gesicht
Und die Straße
hat sie beide begrüßt. Duft der Flieder,
Schmetterlinge
bunt gefärbt.
Wolken die am Himmel
weiter ziehen,
und ein friedliches
Gesicht,
das deine,
sieht mich an.16 Juli 2022 152. Ausgabe
GEDICHTE-DIE GLÜCKLICH MACHEN
VERGNÜGUNGEN
Der erste Blick aus dem Fenster am Morgen
Das wiedergefundene alte Buch
Begeisterte Gesichter
Schnee der Wechsel der Jahreszeiten
Die Zeitung
Der Hund
Die Dialektik
Duschen, Schwimmen
Alte Musik
Bequeme Schuhe
Begreifen
Neue Musik
Schreiben, Pflanzen
Reisen
Singen
Freundlich sein
geschrieben und gezeichnet von Brigitte H.152. Ausgabe Juli 2022 17
SOMMERFEELING
Nun ist es wieder soweit, es ist Sommer in der Stadt,
wo jeder wieder gute Laune hat.
Haltet euch auch für die Freundschaft bereit,
und geht mal wieder Hand in Hand,
durch das ganze blühende Land.
Die Röcke werden kürzer und man zeigt wieder Bein,
und nun wird es wieder Zeit zum Glücklich sein.
Blumen blühen in allen Farben frisch und froh
und die Insekten fliegen durch die Luft
und versprühen dabei Pollen und Duft.
Auch wenn viele Insekten nur einen Tag leben ist genau
dieser eine Tag voll von Liebe und Freude, bis das sie tot
vom Himmel fallen.
geschrieben von Susi Sch.18 Juli 2022 152. Ausgabe
Monatsplan Juli
Die Angebote sind nur für TZ-Besucher !!!
Tag Datum Aktion
Fr 1. Jul 11:00 Uhr Dehnen mit Lea
13:00 Uhr dolce vita
Sa 2. Jul
So 3. Jul152. Ausgabe Juli 2022 19
Mo 4. Jul 13:00 Uhr Backen „Linzer Schnitte“ mit Brigitte
14:30 Uhr Yoga
Di 5. Jul 13:00 Uhr Gedächtnistraining mit Lea
14:30 Uhr Mantra-Singen mit Falk „Na, dua di ned ojeh“
Mi 6. Jul 10:00 Uhr Malgruppe
12:00 Uhr Grillen
13:30 Crocket auf der Uniwiese
Do 7. Jul 11:00 Uhr Basteln
13:00 Uhr Redaktion
13:30 Uhr Speiseplan
14:00 Uhr Engel basteln mit Klaus
Fr 8. Jul 11:00 Uhr Dehnen mit Lea
14:30 Uhr „Blank, aber glücklich auf Tour Teil II:
Montenegro und Albanien“ von und mit Matthias
Sa 9. Jul
So 10. Jul20 Juli 2022 152. Ausgabe
Mo 11. Jul 14:30 Yoga
Di 12. Jul 13:00 Uhr Besucherplenum
Mi 13. Jul 13:00 Uhr Monatsplan
Do 14. Jul 11:00 Uhr Basteln
13:00 Uhr Redaktion
13:30 Uhr Speiseplan
14:00 Uhr Engel basteln mit Klaus
Fr 15. Jul 11:00 Uhr Dehnen mit Lea
14:00 Uhr Doku über „Gebrüder Grimm“
Sa 16. Jul
So 17. Jul152. Ausgabe Juli 2022 21
Mo 18. Jul 13:00 Uhr Backen „Überraschungskuchen“ mit Irmgard
14:30 Uhr Yoga
Di 19. Jul 13:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu
14:30 Uhr Mantra-Singen mit Falk „Na, dua di ned ojeh“
Mi 20. Jul 10:00 Uhr Malen
13:30 Uhr Spaziergang nach St. Korona
Do 21. Jul 11:00 Uhr Basteln
13:00 Uhr Redaktion
13:30 Uhr Speiseplan – Cafeteria- und Küchenputz
14:00 Uhr Engel basteln mit Klaus
Fr 22. Jul 11:00 Uhr Dehnen mit Lea
14:00 Uhr dolce vita
15:00 Uhr Singgruppe mit Falk „Schlager“
Sa 23. Jul
So 24. Jul22 Juli 2022 152. Ausgabe
Mo 25. Jul 14:30 Uhr Yoga
Di 26. Jul 13:00 Uhr Backen „Haferflocken-Bananen-Schoko-Kuchen“
mit Moni H.
14:00 Uhr Engel basteln mit Klaus
Mi 27. Jul 10:00 Uhr Malen
13:00 Uhr bx – Bleibt`s gsund
Do 28. Jul 9:30 Uhr Meditation
11:00 Uhr Basteln
13:00 Uhr Redaktion
13:30 Uhr Speiseplan
Fr 29. Jul 14:30 Uhr „Die Welt ist freundlich – Du darfst vertrauen!
Reisebericht von und mit Matthias „Italien, die Adria
die Welterbestätten der Unesco“
Sa 30. Jul
So 31. Jul152. Ausgabe Juli 2022 23
von Brigitte H.
EIN KRÄUTERTEE FÜR LEICHTE BEINE
Mischen Sie zunächst 120 g Zypressenzapfen,
150 g Hamamelis, 60 g Haselnussblätter und
120 g rotesWeinlaub.
Nehmen Sie 5 g dieser Mischung und lassen Sie
sie 20 Minuten in 250 ml Wasser ziehen. Ein
idealer Kräutertee nach einem Shopping-Tag.
FÜR EINE LEICHTE VERDAUUNG
Um nach einer zu reichhaltigen Mahlzeit die Verdauung
zu erleichtern, bringen sie zunächst 250 ml Wasser zum
Kochen. Dann fügen sie 1 EL Honig, den Saft einer
Orange und 2Tropfen ätherisches Mandarinenöl hinzu.
Trinken Sie diesen Tee nach dem Essen, er wird Ihnen
Blähungen und andere Verdauungsstörungen ersparen.
geschrieben von Brigitte H.24 Juli 2022 152. Ausgabe
von Andrea J.
Etwas Kaffeepulver in einem
Schälchen im Kühlschrank vertreibt
strenge Gerüche.
Frischer duftet es zusätzlich, wenn
man noch ein paar Schnitze
Zitronenschale darauflegt.
Wenn man zum Backen oder Kochen eine Zitrone
gebraucht hat, und noch etwas da ist,
nicht wegwerfen! Sie eignet sich noch sehr gut zum
Reinigen von den Armaturen in der Küche oder im Bad.
Man kann Backformen sauber einfetten, ohne die Hände
fettig zu haben.
Einfach vorher einen Gefrierbeutel über die Hand ziehen,
und dann die Backform fetten.
Danach kann man den Gefrierbeutel abziehen und hat
saubere Hände.
geschrieben von Andrea J.152. Ausgabe Juli 2022 25
Obst und Gemüse für Juli
Obst:
Aprikosen, Blaubeeren, Brombeeren,
Erdbeeren, Himbeeren, Honigmelonen,
Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen,
Nektarinen, Pfirsiche, Pflaumen,
Preiselbeeren, Stachelbeeren, Weintrauben,
Zwetschgen
Gemüse:
Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Dicke
Bohnen, Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Kohlrabi,
Lauch, Mangold, Karotten, Paprika,
Postelein, Radieschen, Rettich, Salatgurken,
Stangenbohnen, Staudensellerie, Tomaten,
Zucchini, Zwiebeln
Salate:
Bataviasalat, Eichblattsalat, Kopfsalat, Lollo rosso,
Lollo bionda, Löwenzahn, Ruccola
Kräuter:
Basilikum, Beifuß,
Bohnenkraut, Borretsch, Dill,
Estragon, Kerbel, Koriander,
Liebstöckel, Lorbeer, Minze,
Oregano, Petersilie,
Pimpinelle, Rosmarin,
Schnittlauch, Thymian,
Zitronenmelisse
geschrieben von Andrea J.26 Juli 2022 152. Ausgabe
Zitate und Sprichwörter
Alles ist schwer,
bevor es leicht ist.
Thomas Fuller
Englischer Historiker
( 1608 – 1661 )
Fantasie ist der Drachen,
den man am höchsten steigen lassen kann.
Lauren Bacall
Schauspielerin
Liebe ist die stärkste Macht der Welt,
und doch ist sie die demütigste,
die man sich vorstellen kann.
Mahatma Ghandi
geschrieben von Andrea J.152. Ausgabe Juli 2022 27
von Brigitte H.
MEISTERWURZ
PEUCEDANUM,OSTRUTHIUM
Der mehrjährige und winterharte Doldenblütler blüht weiß bis rötlich in großen,
fünfstrahligen Dolden. Das Aroma der Meisterwurz ist dem der Engelwurz ähnlich,
schmeckt aber beißend.
Vorsicht: Nicht in der Natur sammeln, die Meisterwurz kann leicht mit dem giftigen
Schierling verwechselt werden.
STANDORT
Die Meisterwurz gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Plätzen. Der Boden sollte
feucht, humos und etwas kalkreich sein.
PFLEGE
Die Meisterwurz gedeiht am besten unter einem Holunderstrauch. Wurzelballen
nicht austrocknen lassen. Neigt zum Wuchern.
VERMEHRUNG
Aussaat im Frühjahr, Wurzelteilung im Herbst.
ERNTEN
Blätter vor der Blüte,Wurzeln ganzjährig.
GESUNDHEIT UND KÜCHE
Die Wurzel der Meisterwurz wirkt beruhigend, harn- und schweißtreibend, sie
reinigt die Haut und enthält viele ätherische Öle, sowie Harze und Gerbstoffe. Ein
Tee fördert die Verdauung und hilft gegen Magenkrämpfe. Die Wurzeln werden zur
Schnapsherstellung und zum Räuchern von Fisch und Fleisch verwendet. Die
Blätter können in den Salat gegeben werden
geschrieben von Brigitte H.28 Juli 2022 152. Ausgabe
Brigittes Rezepte
KARTOFFEL-TORTILLA
Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln, Salz, 1 rote Paprikaschote, 1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 8 Eier, 2 EL geriebener Käse, z.B. Manchego,
Pfeffer, ½ Teel. Paprikapulver, geräuchert, 2 EL gehackte Petersilie.
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser abgießen, ausdampfen lassen,
pellen und auskühlen lassen. Die Paprikaschote waschen, putzen und klein
würfeln.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
In einer ofenfesten Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Paprika darin 3-4
Minuten mitschwitzen. Die Kartoffeln in Scheiben oder Stücke schneiden, zugeben
und ebenfalls noch kurz mitbraten. Anschließend die Pfanne beiseitestellen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit dem geriebenen Käse verquirlen, mit
Salz Pfeffer und Paprikapulver würzen und über die Kartoffeln gießen. Die Pfanne
in den Ofen schieben und die Tortilla ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen,
etwas abkühlen lassen, mit Petersilie bestreuen und in Stücke geschnitten
servieren.152. Ausgabe Juli 2022 29
GEMÜSE-PAKORA MIT REISSALAT
Zutaten:
2 Zucchini, 1 Süßkartoffel, 2 Möhren, 3 Frühlingszwiebeln, 2 Eier, 1TL Currypulver,
Salz, Cayennepfeffer, 2 EL Mehl, nach Bedarf mehr, Pflanzenöl zum Ausbacken,
1 große Gurke, Salz, 200 g Sahnejoghurt, Pfeffer,1 Prise Zucker, 1 EL Zitronensaft,
250 g gekochter Reis, 1 Handvoll Rucola, 150 g Kirschtomaten, 4 EL Olivenöl, Saft
einer Zitrone, Koriander für die Garnitur
Zubereitung:
Zucchini waschen und putzen, Süßkartoffeln und Möhren schälen,
Frühlingszwiebeln waschen putzen und in feines Streifen schneiden. Das Gemüse
grob in eine Schüssel raspeln oder mit dem Spiralschneider zu Gemüsenudeln
verarbeiten. Die Eier zum Gemüse schlagen, Currypulver, etwas Salz,
Cayennepfeffer und Mehl ergänzen.
Den Backofen auf 80 Grad Umluft vorheizen.
In einer beschichteten Pfanne nacheinander je etwas Öl erhitzen und je ca. 2 EL
der Gemüsemasse ins heiße Fett setzen. Flach drücken und je Seite 2-3 Minuten
knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtupfen und und im Ofen warm halten. In
der Zwischenzeit die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in kleine
Würfel schneiden. Leicht salzen und 5 Minuten in einem Sieb Wasser ziehen
lassen. Dann in einer Schüssel mit dem Joghurt verrühren. Mit Pfeffer, Zucker, und
Zitronensaft abschmecken. Den Reis in eine Schüssel geben. Den Rucola
verlesen, waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und halbieren, Rucola
und Tomaten waschen und halbieren. Rucola und Tomaten zum Reis geben. Öl,
Zitronensaft, Salz, und Pfeffer verrühren und darüber verteilen. Die Pakoras auf
einer Platte anrichten und mit Koriander garnieren. Den Gurkenjoghurt dazustellen
und mit dem Reissalat servieren.
geschrieben von Brigitte H.30 Juli 2022 152. Ausgabe
Andreas Rezepte
Leichte Sommerküche für Euch
Zucchini-Frischkäse-Tarte (6 Stücke)
Zutaten:
2 EL Öl, 1 Zwiebel, 800 g Zucchini, 200 g Doppelrahmfrischkäse, 100 ml Milch,
3 Eier (Größe M), ½ TL gerebelter Majoran, 1 TL Salz, Pfeffer, 1 Päckchen Quiche-
bzw. Tarteteig (Kühlregal), 100 g geriebener Käse
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen.
Elektro: 180°C
Umluft: 160°C
Die Zwiebel fein würfeln, die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Das Öl
erhitzen, die gewürfelte Zwiebel darin glasig andünsten. Dann die Zucchinischeiben
zugeben und weitere 2 Minuten mitdünsten. Anschließend beiseitestellen.
Den Frischkäse mit Milch, Eiern, Majoran, Salz und etwas Pfeffer mischen. Den
Teig entrollen und eine gefettete Tarteform samt Rand damit auskleiden. Den
Teigboden mehrmals einstechen. 2/3 der Zucchinischeiben mit dem geriebenen
Käse mischen und in der Form verteilen. Dann den Eierguss darübergießen und
die übrigen Zucchinischeiben darauflegen.
Die Tarte ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Herausnehmen und evtl. garnieren.
Tarte heiß oder lauwarm servieren.
Tipp:
Wer keine Tarteform besitzt, braucht sich keine kaufen.
Man kann die Tarte auch in
einer normalen Springform
backen.152. Ausgabe Juli 2022 31 Sommerliche Spaghetti zu Pesto (4 Portionen) Zutaten: 50 g Pinienkerne, 2 Knoblauchzehen, 50 g Basilikumblätter, Salz, 170 ml Olivenöl, 50 g Parmesan, 500 g Kirschtomaten an der Rispe, 500 g Spaghetti Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auf einen Teller umfüllen, abkühlen lassen. Knoblauch schälen und grob hacken. Beides mit Basilikumblättern und ½ TL Salz sowie ca. 150 ml Olivenöl zum Pesto mixen. Am besten mit dem Stabmixer. Dabei das Öl nach und nach in den Mixbecher fließen lassen. Parmesan fein reiben und untermischen. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und dabei möglichst an den Rispen lassen. Spaghetti nach Packungsangabe in kochenden Salzwasser bissfest garen. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Tomaten darin durchschwenken und leicht anbraten. Spaghetti abtropfen lassen. Etwas von dem Kochwasser unter das Pesto mixen. Spaghetti mit dem Pesto mischen und auf Tellern mit den Tomaten servieren. Evtl. mit Parmesan bestreuen und mit Basilikum servieren.
32 Juli 2022 152. Ausgabe
Cheescake im Glas (4 Personen)
Zutaten:
120 g Hafer Cookies, 50 g Butter, 1 Bio-Zitrone, 1 Vanilleschote oder 1 Päckchen
Vanillezucker, 200 g Doppelrahmfrischkäse, 250 g Schmand, 100 g Zucker,
15 g Speisestärke, 2 Eier, 250 g Himbeeren (ersatzweise TK- Himbeeren)
Außerdem:
4 ofenfeste Gläser (290 ml)
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen.
Elektro: 180°C Ober/Unterhitze
Kekse zerbröseln. Butter erhitzen, mit den Bröseln vermengen und die Mischung
auf dem Boden von den 4 ofenfesten Gläsern verteilen.
Zitrone heiß waschen, trocken reiben. 1 TL Schale abreiben und 1 EL Saft
auspressen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark auskratzen. Frischkäse,
Schmand und 80 g Zucker, Vanillemark, Stärke, Eier und Zitronensaft verrühren.
Die Masse gleichmäßig in die Gläser füllen.
Gläser in eine ofenfeste Form stellen und Wasser angießen, sodass die Gläser zur
Hälfte im Wasser stehen. 30 – 40 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
Inzwischen die Beeren verlesen, die Hälfte der Himbeeren mit 20 g Zucker,
Zitronenschale und 3 EL Zitronensaft fein pürieren und gegebenfalls durch ein Sieb
streichen.
Die Sauce und Beeren auf den Cheescakes verteilen und servieren.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht euch Andrea J.152. Ausgabe Juli 2022 33
Katzengeschichte
Dieses Mal ist es eine Katzen- und Hundegeschichte
Katze Hera, Kater Nico und Hündin Fini aus Pfarrkirchen
Ja, da sind wir drei.
Wir sind ein eingeschworenes Team.
Nico ist mein Freund.
Ja Hera, ich bin Dein Freund.
Und ich bin auch Eure Freundin.
Und ob Fini.
Wir stellen hier sämtliche Gärten auf den Kopf.
Morgens müssen wir uns erst einmal alle begrüßen.
Natürlich auch Dich Fini.
Du bellst meistens, weil Du Dich so freust.
Bei Angelika und Peter treffen wir uns sehr gern im Garten.
Der ist so gemütlich.
Ich begrüße Angelika und Peter immer über den Zaun.
Da werde ich total übermütig.
Da bin ich total aufgedreht.
Ja Fini, und wie.
Nico und ich, wir spazieren gerne auf den Schuppendächern rum.
Da kann man soviel sehen.
Wir verstehen und einfach prächtig.
Nico und ich raufen auch mal.
Nur zum Spaß.
Meistens ergibt sich Nico.
Er weiß, ich bin die Chefin.
Vicky habe ich auch aus meinem Garten versprengt.
Da hat sie nichts zu suchen.
In meinem Zuhause werde ich sehr gut behandelt.
Jeder Wunsch wird mir von den Augen abgelesen.
Ja, so ein Leben als Katze ist schon was.
Man hat Personal.
Und der Mensch darf bei mir wohnen.
Das ist bei allen Katzen so.
Bei Fini ist es Anders.
Sie ist ein Hund .
Sie wohnt bei den Menschen.34 Juli 2022 152. Ausgabe
Sie ist eine ganz, ganz Liebe.
Nico hat auch sehr liebevolle Menschen.
Sein Personal.
Ich glaube es wird Zeit, dass wir uns verabschieden.
Wir haben alle drei Hunger.
Bis bald.
Miau, Maunz, Wau,
Eure Hera, Eurer Nico und Eure Fini aus Pfarrkirchen
geschrieben von Andrea J.152. Ausgabe Juli 2022 35
Gedanken zum Tag
Von einer Lust zu leben merkt man heute bei
den meisten wenig, eher etwas von der
Mühe, das Leben täglich von neuem zu
ertragen.
Von einer Lust zu leben merkt man heute bei den meisten wenig, eher etwas von
der Mühe, das Leben täglich von neuem zu ertragen. Sie werden von dem
zwiespältigen Gefühl, dass es ein Unglück ist, zu leben und es ein noch größeres
Unglück wäre, nicht zu leben, hin- und hergerissen. Viele begnügen sich damit,
dem Leben ein paar schöne Seiten abzugewinnen, auf der Karriereleiter ein wenig
nach oben zu klettern und sich ein Einkommen zu sichern, mit dem man sich etwas
leisten kann. Sie heben den Konsum an, dehnen die Freizeitmöglichkeiten aus und
stillen ihren Erlebnishunger mit immer neuen Reizen.
Rainer Maria Rilke wurde in seinem 28. Lebensjahr eines Morgens von dem
Gedanken wachgerüttelt, er habe das Wesentliche vielleicht versäumt und
eigentlich noch nicht gelebt: "Ist es möglich", denkt es in ihm - "dass man noch
nichts Wirkliches und Wichtiges gesehen, erkannt und gesagt hat? ... und an der
Oberfläche des Lebens geblieben ist? Ist es möglich, ... dass das Leben abläuft mit
nichts verknüpft, wie eine Uhr in einem leeren Zimmer?" Und er muss sich
eingestehen: "Ja, es ist möglich." Ohne dieses Erschrecken, man habe vielleicht
noch nicht gelebt und lebe am Wesentlichen vorbei, gibt es kein Erwachen.
Leben ist die Summe dessen, was einer daraus macht. Jeder sollte sich deshalb
immer wieder die Frage stellen: "Wann fängst Du an mit dem wirklichen, dem
sinnvollen Leben? Und er sollte so leben, als müsste er täglich sterben und
arbeiten, als dürfte er ewig leben.
Walter Rupp SJ / unveröffentlichter Text
ausgewählt von Markus B.36 Juli 2022 152. Ausgabe
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