2019 KULINARISCHER SCHLEMMERKALENDER - Landidyll Hotel ...
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2019
KULINARISCHER SCHLEMMERKALENDER
G L O T T E R TA L
RESTAURANT
LIEBE GÄSTE
Im Kreuz stehen der Gast, sein leibliches Wohlbefinden
und seine individuellen Bedürfnisse im Mittelpunkt.
Die vielseitige Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten
begeistert Feinschmecker, Liebhaber der badischen
Küche, Vegetarier und Freunde der vollwertigen Kost
gleichermaßen. Einen besonderen Service bietet das
Kreuz mit einem abwechslungsreichen Angebot an
Familie Kunz und Ihr Team freuen sich auf Sie!
laktose- oder glutenfreien Speisen, regionalen Produkten
und raffinierten Kreationen mit hochwertigen BIO-
Komponenten.
Entdecken Sie unsere monatlichen Überraschungen.
Gerne reservieren wir gleich für Sie!
RESTAURANT
ÖFFNUNGSZEITEN DER BESONDERE RAHMEN FÜR IHR FEST
Herzlich Willkommen im Kreuz Stilvoll feiern mit liebevollem Charakter
Die Speisen servieren wir Ihnen
Gründe zum Feiern gibt es viele – Ihr Festtag soll einzigartig sein.
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
Ob Hochzeitstag, Geburtstag, Betriebsfeier, Jubiläum, Taufe, Kommu-
von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
nion oder Konfirmation – alles sind einmalige Erlebnisse.
Montag ist unser Ruhetag Unsere Festräume bieten Freiraum sowohl für kleine Festgesell-
An Feiertagen, die auf einen Montag fallen, schaften als auch für Feiern mit bis zu 100 Gästen, die den herzli-
und „zwischen den Jahren“ chen Service und die gemütliche Atmosphäre lieben.
haben wir ganztags geöffnet. Die Menüs können Sie individuell nach Ihren Wünschen zusam-
Betriebsferien menstellen – einen Vorgeschmack bieten unsere Menüvorschläge.
14.01. – einschl. 18.01.2019 mittags, Wir beraten Sie gerne!
ab 18.01.2019 abends geöffnet
Frühstücken im Kreuz
Gerne können Sie auch täglich für den perfekten
Start in den Tag bei uns zum Frühstück einkehren.
Ein Anruf genügt! 0 76 84/8 00 80
Wir freuen uns über Ihren Besuch!
JANUAR/FEBRUAR
WILDWOCHE TRADITIONELLES STOCKFISCHESSEN
Vom 25.01. bis 07.02.2019 Zum Start der Fastenzeit am Aschermittwoch,
Zu Beginn des Jahres wird’s noch einmal wild! dem 06.03.2019
Genießen Sie zum Ausklang der Jagdsaison köstliche Schon 1829 gab’s ihn bei uns im Kreuz, allerdings mit Musik bis
Gaumenfreuden aus heimischen Wäldern: morgens um 4 Uhr.
Zarter Reh- und Wildschweinrücken, deftig eingelegte Was prompt einen Eintrag im Kirchenbuch von Pfarrer Johannes
Wildschweinkeule und feinstes Wildgeflügel bereiten Nepomuk Graf nach sich zog.
wir mit viel Phantasie für Sie zu. Gerne begrüßen wir Sie in unserem Hause zu einem
Es ist serviert! herrlichen Stockfischgericht.
Tischreservierung erwünscht!
UNSERE TEEKARTE
Nicht nur in der kalten Jahreszeit wärmstens zu empfehlen...
Zusammen mit den Freiburger Tee-Experten von Tee Peter Kaffee haben wir für Sie eine Auswahl an über 40 losen Tees zusammengestellt.
Lassen Sie sich von dem einen oder anderen Tee inspirieren – vielleicht entdecken Sie bei uns Ihren neuen Lieblingstee.
MÄRZ/APRIL
FRÜHLINGSERWACHEN
Vom 29.03. bis 11.04.2019
Die Natur beginnt zu sprießen! Genießen Sie
frische Gerichte und regionale Raffinessen im
frühlingshaft dekorierten Kreuz.
■ Exklusiv: Schwarzwälder Lamm,
Bio-Rumpsteak und Kaninchen
■ Kreativ: wilder Bärlauch von der Glotter,
Rhabarber, Spargel und junger Löwenzahn
■ Leicht: frischer Fisch aus Teich und Meer,
Frühlingssalate in Holunderblüten-
Vinaigrette
MAI
9. REBHISLI-TOUR
Am 30.05.2019
Wer Lust auf Bewegung an der frischen Glottertäler Luft hat
und gerne eine wunderbare Aussicht mit genüsslichen
Erholungsstationen genießen möchte, ist bei der Rebhisli-
Tour genau richtig!
Für das leibliche Wohl sorgen die Roter Bur Winzerinnen
& Winzer.
Start & Ziel: 9:00-18:00 Uhr ab der WG Glottertal oder
Einbollen/Denzlingen ESSE – SCHWÄTZE – ZÄMMESITZE
Herzlich Willkommen beim Mittagstisch für heimische
Genießer im beschte Alter!
Immer Fridigs ab 12.00 Uhr (außer Feiertage) bei einem der Wirte
vom gastlichen Glottertal! Nebe dene guate Sache us d‘Speiskart,
gibt‘s au immer ebis B‘SONDERS für 13,80 € (2 Gäng).
Und nit vergesse: Am beschte vorher a‘rufe!
JUNI/JULI
LEICHTE SOMMERKÜCHE UND BIO-GERICHTE IM SOMMERGARTEN
Die Küchenkünstler vom Kreuz zaubern Tag für Tag eine vielseitige Auswahl
an Gerichten mit gesunden Bio-Komponenten.
■ Spinatrahmnudeln mit Schwarzwaldforelle aus dem zertifizierten
Forellenbetrieb Schwarz in Oberharmersbach
■ Variation von Ziegenkäse
■ Köstlichkeiten mit frischen Pfifferlingen
Genießen Sie im Gasthaus zum Kreuz ein kulinarisches Stück Heimat –
verbinden Sie Ihren Ausflug in unseren Sommergarten mit einem
bekömmlichen Bio-Sommer-Gericht.
Guten Appetit!
DAS KREUZ SETZT AUF ÖKOSTROM
Wir nutzen 100% zertifizierten Strom aus erneuerbaren Energien
von unserem Partner
SEPTEMBER/OKTOBER HERBSTZEIT IST KÜRBISZEIT! Vom 27.09. bis 10.10.2019 Herbstliche Variationen von Kartoffeln und Kürbis. Genießen Sie unser Carpaccio vom Muskatkürbis, Preiselbeer-Kürbis- kompott, Kürbis- Tomatensuppe und süße Variation vom Kürbis. Sorgfältig ausgewählte Spezialitäten, phantasievoll zubereitet und mit Herzlichkeit serviert. TIPP: Denken Sie rechtzeitig an Ihre Weihnachtsfeier und reservieren Sie frühzeitig. Im Kreuz feiern und schlemmen Sie in liebevoll geschmückten, separaten Räumlichkeiten.
NOVEMBER/DEZEMBER
MARTINSGANS – GAN(Z)S VIELFÄLTIG! WUNDERVOLL GESCHMÜCKTES WEIHNACHTSHAUS
Mit Stil und Blick für’s Detail schmücken unsere Mitarbeiterinnen für Sie das
Vom 06.11. bis 21.11.2019
Kreuz. Bestaunen Sie die Weihnachtskrippe, genießen Sie hausgemachte Linzer-
Schlemmen Sie mit uns feinste November-Menü-Kreationen: torte und frohlocken Sie in einem der schönsten Weihnachtshäuser der Region
■ Feine Gänseleberterrine mit Ahornäpfeln dem Fest entgegen.
■ Raffinierter Gänselieselsalat
■ Gebratene Gans aus deutscher Haltung
an glacierten Maronen
Adventsausstellung bei Blumen Rombach, vom 22. bis 24.11.2019
Freuen Sie sich auch schon aufs Fest? Besuchen Sie doch die stimmungsvollen
Themenwelten in der Weihnachtsmarkt-Ausstellung.
Mit Geschenkideen für Groß & Klein.
Auf Ihren Besuch freut sich das Team von Blumen Rombach.
HOTEL
LIEBE HOTEL-GÄSTE,
im Herzen des Südlichen Schwarzwalds liegt das Lassen Sie sich in dieser Broschüre von unseren viel-
wunderschöne Glottertal. Wer das Glottertal besucht, fältigen Arrangements und den jahreszeitlichen Events
den erwartet eine von Weinbergen geprägte Landschaft. inspirieren. Gerne reservieren wir gleich Ihr Lieblings-
zimmer für Sie!
Das Landidyll ***S Hotel zum Kreuz lädt Sie ein, sich
in dieser besonderen Umgebung verwöhnen zu lassen.
Familie Kunz und Ihr Team freuen sich auf Sie!
Das Haus mit über 300-jähriger Familientradition heißt
seine Gäste unter dem Motto „Gastlichkeit mit Herz
und Phantasie“ mit persönlicher und individueller
Gastfreundschaft willkommen.
DAS BESONDERE PLUS bei allen Arrangements:
Sie fahren kostenfrei mit Bus und Bahn durch den Schwarzwald
mit der für Sie reservierten KONUS-Gästekarte.ARRANGEMENT
KULINARISCHER SCHWARZWALD
Blumenwiesen und Schwarzwaldhöhen, üppige Rebhänge und dunkle
Tannenwälder – das ist das Glottertal. Mit seinem milden und sonnigen Klima
bietet das Glottertal zu jeder Jahreszeit einen besonderen Flair.
■ 3 Übernachtungen in der gebuchten Kategorie
■ Schlemmer-Frühstück vom Buffet mit Sekt
■ Am Anreisetag: 4-Gang Halbpensionsmenü (2 Hauptgänge zur Wahl)
Preis pro Person ■ Am zweiten Abend: 4-Gang Genießermenü mit korrespondierendem Wein
im Doppelzimmer St. Peter: € 288,00 ■ Am Abend vor Ihrer Abreise: Rallye durch unsere à la carte Speisekarte:
im Doppelzimmer Superior: € 310,50 Wählen Sie aus über 66 Gerichten Ihr 3-Gang Wunschmenü
im Doppelzimmer St. Peter Badhus: € 318,00 ■ Nutzung des Wellnessbereichs
im Doppelzimmer Superior Badhus: € 340,50 ■ Freie Fahrt mit der KONUS-Gästekarte
Ganzjährig buchbar außer
Weihnachten/SilvesterZIMMERPREISE
UNSERE ZIMMERKATEGORIEN & PREISE
Inklusive Schlemmer-Frühstück vom Buffet & Nutzung des Wellnessbereichs
Der Wellnessbereich steht Ihnen am Anreisetag ab 14 Uhr zur Verfügung
bis 4 Nächte ab 5 ÜF ab 8 ÜF
Doppelzimmer „Föhrental“ (ca. 24 m )
2
€ 62,50 € 58,50 € 54,50
Doppelzimmer „St. Peter“ (ca. 30 m )
2
€ 70,00 € 66,00 € 62,00
Superior Doppelzimmer (ca. 34 m )
2
€ 82,50 € 78,50 € 74,50
Doppelzimmer „Föhrental“ Badhus (ca. 24 m )
2
€ 72,50 € 68,50 € 64,50
Doppelzimmer „St. Peter“ Badhus (ca. 24 m )
2
€ 80,00 € 76,00 € 72,00
Doppelzimmer „Superior“ Badhus (ca. 24 m )
2
€ 92,50 € 88,50 € 84,50
Loft Badhus (ca. 50 m2) € 110,00 € 106,00 € 102,00
Einzelzimmer von € 59,00 bis € 109,00
Preise pro Person und TagZIMMERPREISE Kinderpreise – im Zimmer der Eltern 0 – 4 Jahre € 0,00 5 – 7 Jahre € 15,00 8 – 15 Jahre € 30,00 ab 16 Jahre 50 % des Zimmerpreises Halbpension Buchen Sie unser leckeres 4-Gang Halbpensionsmenü mit 2 Hauptgängen zur Wahl, für € 28,00 pro Person und Tag. Ausstattung Alle Zimmer sind mit Dusche oder Bad & WC (Bad teilweise mit Fenster), Sat-TV, Telefon, Minibar, überwiegend mit Balkon und W-Lan-Zugang ausgestattet. Alle Preise inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher MwSt.
WELLNESSBEREICH
Ihre Wohlfühl-Räume verteilen sich auf zwei Etagen und bieten
mit großen Fensterflächen und Fliesen in Natursteinoptik eine
angenehme, inspirierende Atmosphäre.
Im 1. Obergeschoss befinden sich der Hotelpool, eine Dusche,
eine Ruhelounge, ein Dampfbad sowie zwei Behandlungsräume
für Kosmetik & Massage.
Eine Etage höher erwarten Sie eine finnische Sauna, zwei Erlebnis-
duschen und verschiedene Ruhebereiche inklusive einer Kaminlounge.
ÖFFNUNGSZEITEN
Sauna: 14:00 – 20:00 Uhr Nov. – April
16:00 – 20:00 Uhr Mai – Okt.
Schwimmbad: 7:00 – 20:00 Uhr
Anwendungen: 9:00 – 19:30 UhrMASSAGEN Seit Jahrtausenden schätzt die Menschheit die wohltuende Kraft einer aufmerksam angewandten Massage! Ob bei einer klassischen Massage, einer Relaxmassage oder einer Massage aus fernen Ländern – bei den Anwendungen in unserem *Badhus* können Sie dem Alltag entfliehen und einfach mit allen Sinnen genießen . . . Aus Liebe zur Heimat und aus Überzeugung verwenden wir ausschließlich Produkte aus der Region. (Fa. Schupp, Dornstetten) Werfen Sie einen Blick auf unsere Werteliste und sichern Sie sich Ihre Verwöhnzeit in unserem *Badhus*. . .
ARRANGEMENT
GENIESSERTAGE
Lassen Sie sich von uns beim Schlemmer-Frühstück verwöhnen und genießen Sie
anschließend die schöne Freiburger Atmosphäre bei einer „langen Roten“ oder einer
„nackten Weißen“ auf dem malerischen Münsterplatz!
■ 2 Übernachtungen in der gebuchten Kategorie
■ 2 x Schlemmer-Frühstück vom Buffet
■ Hauscocktail am Anreisetag
■ 1 x 4-Gang Halbpensionsmenü
■ 1 x 4-Gang Genießermenü
Preis pro Person
■ Gutschein für eine Lange Rote oder eine Nackte Weiße im Wecken auf
dem traditionellen Wochenmarkt in Freiburg und Gutschein für eine im Doppelzimmer St. Peter: € 186,00
100g-Packung Tee „Freiburger Früchtekorb“ beim Tee Peter Kaffee im Doppelzimmer Superior: € 211,00
■ Nutzung des Wellnessbereichs im Doppelzimmer St. Peter Badhus: € 206,00
im Doppelzimmer Superior Badhus: € 231,00
■ Abschiedsgeschenk
Ganzjährig buchbar außer Weihnachten/Silvester
■ Freie Fahrt mit der KONUS-GästekarteTAGEN
Erfolgreiches Entwickeln und kreatives Arbeiten in naturnaher Umgebung!
Unser Tagungsraum „Kandel“ (65 m2) bietet Platz für ca. 20 Personen.
Beamer, Leinwand, Flipcharts, Pinnwände, Moderationskoffer und W-Lan-Zugang stehen Ihnen kostenfrei
zur Verfügung.
Unsere Tagungspauschalen liefern Ihnen den nötigen Energieschub und lassen keine Wünsche offen.
Planen Sie mit uns Ihr Seminar oder Workshop.
Das Kreuz auf facebook
Sie lieben das Internet und soziale Netzwerke? Alle, die sich gerne auf facebook und Co.
tummeln, können sich auch dort über unsere aktuellen Termine und Angebote informieren.
Wann schauen Sie rein? www.facebook.com/zum-kreuzARRANGEMENT
DER KLEINE URLAUB
Preis pro Person
Wer das Glottertal besucht, den erwartet wahre Urlaubserholung.
im Doppelzimmer St. Peter:
5 Nächte: € 400,00
8 Nächte: € 572,00
im Doppelzimmer Superior: 5–
■ 8 Übernachtungen in der ■ Ab 8 Übernachtungen:
5 Nächte: € 462,50 gebuchten Kategorie Am Abend vor Ihrer Abreise stellen
8 Nächte: € 672,00
■ Hauscocktail am Anreisetag Sie sich aus unserer à la carte-
im Doppelzimmer St. Peter Badhus: Speisekarte Ihr 3-Gang Wunsch-
5 Nächte: € 450,00 ■ Schlemmer-Frühstück vom Buffet
menü aus über 66 Gerichten selbst
8 Nächte: € 652,00 ■ Täglich 4-Gang Halbpensionsmenü
zusammen.
im Doppelzimmer Superior Badhus: (2 Hauptgänge zur Wahl)
5 Nächte: € 512,50 ■ Freie Fahrt mit der KONUS-Gästekarte
8 Nächte: € 752,00 ■ Nutzung des Wellnessbereichs
Ganzjährig buchbar
außer Weihnachten/SilvesterGESUNDHEIT
GESUNDHEIT, DIE AUF DER ZUNGE ZERGEHT –
GLUTEN- UND LAKTOSEFREI
Das gesamte Küchenteam kümmert sich leidenschaftlich um das Wohl unserer Gäste und
verwöhnt Sie zu jeder Jahreszeit mit kulinarischen Köstlichkeiten.
Ein besonderes Angebot bietet das Kreuz mit gluten- und laktosefreien Gerichten –
jedes ein Leckerbissen für sich und garantiert nach den erforderlichen Standards zubereitet.
Unsere Speisekarte hält eine vielseitige Auswahl an gluten- und/oder laktosefreien Speisen
für Sie bereit. Nach Möglichkeit bereiten wir Ihnen gerne auch jedes andere Gericht von
der Restaurantkarte gluten- und laktosefrei zu – das Service Personal nimmt Ihre Wunsch-
Bestellung gerne entgegen.
Genießen Sie „Gesundheit, die auf der Zunge zergeht“
– bei Ihrem Aufenthalt bei uns im Kreuz.
Buchbar für alle Arrangements. Zuschlag € 5,00 pro Person und Tag.
rwegs?
n Tag unte eten
Den ganze L nchpak
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S ie n ac h unseren frei !
Fragen ktose
ten- und la
- auch gluARRANGEMENT
KREUZWIRTS SCHLEMMERTAGE
Vergessen Sie den Alltag und lassen Sie sich mit kulinarischen
Köstlichkeiten aus der Kreuz-Küche verwöhnen! Abends kreieren
Sie selbst Ihr 3-Gang Wunschmenü aus über 66 Gerichten
unserer à la carte-Speisekarte
■ 4 Übernachtungen in der gebuchten Kategorie
■ 4 x Schlemmer-Frühstück vom Buffet mit Sekt
■ 4 x Rallye durch unsere à la carte-Speisekarte
■ Nutzung des Wellnessbereichs
■ Freie Fahrt mit der Konus-Gästekarte
Preis pro Person
im Doppelzimmer St. Peter: € 376,00
im Doppelzimmer Superior: € 426,00
im Doppelzimmer St. Peter Badhus: € 416,00
im Doppelzimmer Superior Badhus: € 466,00
Ganzjährig buchbar außer Weihnachten/SilvesterDAY SPA/NIGHT SPA
Auch als Tagesgast genießen Sie unser Badhus in vollem
Umfang.
Abtauchen ins spritzige Nass, zurücklehnen, träumen
und die wohltuende Wärme der Sauna wirken lassen.
Entdecken Sie unsere Arrangements auf unserer Homepage
oder reservieren direkt telefonisch Ihre Auszeit.
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WEIHNACHTEN IM STIMMUNGSVOLLEN GLOTTERTAL
Buchbar ab 21.12.2019
An Heiligabend erleben Sie eine gemeinsame familiäre Weihnachtsfeier
mit besinnlichen Texten und einem Weihnachtsmenü bei Kerzenschein.
■ 5 Übernachtungen in der gebuchten Kategorie
■ 5 x Schlemmer-Frühstück vom Buffet
■ 4 x 4-Gang Halbpensionsmenü
■ am 24.12. gemeinsamer Aperitif,
danach familiäre Weihnachtsfeier mit Menü
■ Nutzung des Wellnessbereichs
■ Freie Fahrt mit der KONUS-Gästekarte
Preis pro Person
im Doppelzimmer St. Peter: € 562,50 im Doppelzimmer St. Peter Badhus: € 612,50
im Doppelzimmer Superior: € 687,50 im Doppelzimmer Superior Badhus: € 737,50IN UNSEREM BESTREBEN NACH QUALITÄTSBEWUSSTSEIN UND NACHHALTIGEM RESSOURCENUMGANG
WERDEN WIR DURCH FOLGENDE ZERTIFIKATE GEPRÜFT UND UNTERSTÜTZT:
G L O T T E R TA L
■ Landstraße 14
■ 79286 Glottertal
■ Tel. 0 76 84/80 08-0
■ Fax 0 76 84/80 08-39
■ mail@zum-kreuz.com
■ www.zum-kreuz.de
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über 300 Jahre
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