Barbecue-Wochen Grillgerichte vom "OKLAHOMA JOE" -Unsere Sommerattraktion für Sie-Hotel "Zur Krone
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Barbecue-Wochen
Grillgerichte vom "OKLAHOMA JOE"
-Unsere Sommerattraktion für Sie-
Dieser original amerikanische Barbecue-Smoker
wird in Handarbeit aus dickem Stahl in Stillwater, Oklahoma (USA)
hergestellt. Die massive Bauweise garantiert, über eine sehr lange Zeit,
eine gleichmäßige Temperatur, was beim Grillen, Barbecue und Räuchern
von besonderer Wichtigkeit ist. Durch die Wahl der Befeuerung,
in unserem Fall überwiegend Obstholz, können individuell verschiedene
Geschmacksrichtungen erzielt werden. Jedes Stück Fleisch, Fisch oder
Geflügel wird, nach Ihrer Bestellung, frisch und á la minute für Sie
zubereitet.
-Regionale Küche-
Wieder ist es uns gelungen mit Partnern aus der Region heimische
Produkte über einen längeren Zeitraum garantieren zu können. Top
Qualität mit authentischer Zucht bzw. biologischem Anbau nach guter
Tradition. Freuen Sie sich auf diese tollen Produkte und unterstützen Sie
damit unsere heimischen Produzenten und deren langjährige oft sehr
„mühsame & ehrliche Landwirtschaft“.
Udo Kolb / Greifenstein-Rodenberg, Geflügelhof Thomé / Weinbach
Familie Schmidt / Runkel-Schadeck, Pit Grün „Ahäuser Mühle“, Jäger Bock / Leun
Hof Birkeneck “Meat by Nature” / Hadamar-Steinbach,
Bettina´s und Seniorchefin´s Kräutergarten
Ihre Familie Schlosser und Ihr "Krone-Team" wünschen GUTEN APPETIT!
Hotel „Zur Krone“
Obertorstraße 1
D-35792 Löhnberg
Telefon +49 (0) 64 71 – 60 70
Telefax +49 (0) 64 71 – 607 607
E-Mail info@hotel-zurkrone.de
Internet www.hotel-zurkrone.deVorspeise
Internationaler Feinschmeckerteller als Vorspeise 16.50 €
als Hauptgang 27.50 €
gebratene Wachtelbrust auf Asia-Glasnudelsalat
Salat “Russia” mit Kartoffel, Thunfisch, Ei & Knoblauch
King Fish-Medaillons mit Algensalat & Sesam
Tatar vom Rinderfilet mit Wachtel-Spiegelei
Rucola-Röllchen mit Parmaschinken
hausgemachtes Foccacia-Hefebrot & Sauerteigbrot
Sommerlicher Wildkräutersalat als Vorspeise 9.50 €
als Hauptgang 16.50 €
mit Steinobst-Dressing, gerösteten Kernen
& Radieschen-Sprossen
wahlweise dazu: gebratene Pilze
& Schinken 6.50 €
gebratene Putenwürfel 7.50 €
gratinierter Schafskäse 8.50 €
Suppe
Schaumsuppe vom Sommer-Kürbis 9.50 €
mit gebratener Riesengarnele & Kräuter-Crostini
Hotel „Zur Krone“
Obertorstraße 1
D-35792 Löhnberg
Telefon +49 (0) 64 71 – 60 70
Telefax +49 (0) 64 71 – 607 607
E-Mail info@hotel-zurkrone.de
Internet www.hotel-zurkrone.deGrill-Hauptgerichte vom „Oklahoma Joe“
„Krone-Grillteller“ 26.70 €
-Spanferkelrücken, Duroc-Bratwurst „Meat by nature / Steinbach“
& Argentinische Steakhüfte-mit kubanischer Pfefferbutter
„Hausrezept“, Ofenkartoffel Familie Schmidt / Runkel-Schadeck
& Sour Cream, überbackene Grilltomate & Bohnenbündchen
Rinderfilet vom Grill 250 g 39.90 €
350 g 47.90 €
in der Pfefferkruste mit Sauce Bernaise,
Kartoffel-Dippers & Salatteller
Variation 34.50 €
vom Wildschwein-Rücken & Rehkeule Jäger Bock / Leun
auf karamellisiertem Spitzkohl,
kanadischen Preiselbeeren, Wildjus & Brotknöpfle
Gegrilltes Kabeljaufilet 29.90 €
auf Pappardelle mit Pommery-Senfschaumsoße
& gebratener grüner Spargel
Spieß von Riesengarnele & Ananas 29.80 €
mit buntem Reis & Kokos-Schmand
Vegan
Gemüsecurry 19.90 €
im Bulgurrand mit Kokos-Espuma & Tamarillo (Baumtomate)
Hotel „Zur Krone“
Obertorstraße 1
D-35792 Löhnberg
Telefon +49 (0) 64 71 – 60 70
Telefax +49 (0) 64 71 – 607 607
E-Mail info@hotel-zurkrone.de
Internet www.hotel-zurkrone.deVegetarisch
Gemüse-Grillspieß 16.90 €
-Champignons, Zwiebeln, Paprika, Karotte, Zucchini-
auf Paprikasahne-Coulis & Kartoffel-Dippers
Deftige “Krone-Klassiker 190 Jahre-Jubiläum”
Schnitzel „Wiener Art“ 14.50 €
mit Pommes frites und Salatteller
Paprikasahne-Schnitzel 16.90 €
mit Pommes frites und Salatteller
Schnitzel „Jäger Art“ 16.90 €
mit Pommes frites und Salatteller
Rumpsteak Hofmeister
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter „Hausrezept“
und Salatteller
250 g Rohgewicht 27.90 €
350 g Rohgewicht 32.90 €
„Unser Kronentopf“ 24.50 €
-Schweinefilet, Schweinerücken & Roastbeef-Medaillons-
auf Marktgemüse, Bratkartoffeln, Spiegelei und Jus
Kalt aufgeschnittener Rinderrücken 19.80 €
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln & frischem Meerrettich
Portion Kräuterbutter, Ketchup oder Mayonnaise 0.50 €
Hotel „Zur Krone“
Obertorstraße 1
D-35792 Löhnberg
Telefon +49 (0) 64 71 – 60 70
Telefax +49 (0) 64 71 – 607 607
E-Mail info@hotel-zurkrone.de
Internet www.hotel-zurkrone.deDessert & Käse
Gemischtes Eis 4.50 €
Vanille, Schokolade & Erdbeere
wahlweise dazu: Portion Sahne +0.80 €
Lauwarmes Mirabellen-Ragout 9.50 €
mit Mohn-Parfait „Hausrezept“ & Krokant-Sahne
Beeren-Mikado 9.50 €
Waldbeeren am Spieß
auf Grießflammerie & Waldbeer-Parfait „Hausrezept“
Café Gourmand 6.90 €
3 süße Überraschungen mit einem Espresso
Käseauswahl
mit Feigensenf, Bauernbrot & Butter 9.50 €
Ofenkäse „Hausrezept“ 9.50 €
mit Feigensenf, gesalzener Butter & Baguette
Liebe Gäste, falls Sie von Allergien betroffen sind, wenden Sie sich bitte an
unser Service-Personal. Unsere separate Allergietabelle erhalten Sie gerne auf
Anfrage.
Hotel „Zur Krone“
Obertorstraße 1
D-35792 Löhnberg
Telefon +49 (0) 64 71 – 60 70
Telefax +49 (0) 64 71 – 607 607
E-Mail info@hotel-zurkrone.de
Internet www.hotel-zurkrone.deSie können auch lesen
