Speisekarte Das Team der Marktscheune freut sich über Ihren Besuch und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
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Speisekarte Das Team der Marktscheune freut sich über Ihren Besuch und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
Willkommen
Der Naturpark ist eine Genussregion.
Der schwarzwälder Küche besonders verschrieben haben sich
die Naturparkwirte: Schmeck den Schwarzwald ist unser
Motto. Angelehnt an die landesweite Aktion Schmeck den
Süden, bei der alle Naturparkwirte mitmachen.
Wir als Naturparkwirt stehen für regionale Spezialitäten und
bringen Ihnen ein Stück Schwarzwald auf den Teller: Ein
saftiges Stück Fleisch, frisches Gemüse oder fangfrischer Fisch
– aus unserem “Ländle”. Die Zutaten kommen von bäuerlichen
Erzeugern aus der Region. So unterstützen wir Landwirte und
alle, die durch ihre Arbeit die Schwarzwaldlandschaft offen
halten. Wir leisten einen aktiven Beitrag zu Ihrer Erhaltung.
Überzeugen sie sich von der Qualität unserer Küche und lassen
sie sich von der Frische und dem Geschmack unserer
regionalen Produkte verwöhnen.
Regionale Küche ist saisonale Küche:
“Auf den Teller kommt, was die Jahreszeit hergibt.”
Ein Teil unserer Lieferanten sind:
● Brot und Backwaren: Ramsteinerhof, Familie Müller
aus Fischerbach
● Bio-Rindfleisch: Ramsteinerhof, Familie Müller aus
Fischerbach
● Fleisch und Wurstwaren: Metzgerei Zur Flasche,
Familie Kienzle aus Steinach und Schwarzwaldmetzerei
Birk, Familie Birk aus Oppenau
● Gemüse: Brunnenhof Hiss, Familie Hiss aus Eichstetten
● Eier: Bauernhof Heizmann, Familie Brucker-Heizmann
aus Fischerbach
● Nudeln: Zapfhof, Familie Zapf aus GengenbachVorweg Kleiner Beilagensalat 4,20 € Großer Salatteller 7,80 € Brotsalat (auch vegan erhältlich) 9,70 € Holzofenbrotwürfel, Rucola, Tomate, Marktgemüse Flädlesuppe 4,50 € Drei Flammbrote 9,30 € Holzofenbrotfladen, Schmand, Frühlingszwiebeln 1x Tomate, 1x Weißkäse, 1x Speck Gerne reichen wir dazu frische Backwaren
Warme Gerichte Portion Pommes Frites 4,00 € Portion hausgemachte Spätzle 4,00 € mit Rahmsoße Ein paar grobe Bauernbratwürste gebraten 12,50 € mit gedünsteten Zwiebeln und Kartoffelsalat Badische Maultaschen 13,50 € mit hausgemachtem Pesto, gedünsteten Zwiebeln und Kartoffelsalat Panierte Schnitzel vom Schweinerücken 14,90 € mit Pommes Frites Rumpsteak (240 g Rohgewicht) 24,90 € mit hausgemachtem Pesto und Pommes Frites
Ebbis’ Neues Sonnenweizen-Risotto (auch vegan erhältlich) 14,30 € Bunter Sonnenweizen,Gschasi, Grillgemüse Scheunenburger mit Bio-Rindfleisch vom 15,40 € Ramsteinerhof Laugenbrötchen, Rucola, Kräuterdip Rosmarin-Kartoffelecken, Karotten-Krautsalat Geht immer noch Süßer Bibilis’ 5,50 € Bibiliskäs’, Honig, frische Beeren Panna Cotta 6,50 € auf der Schwarzwälder Weidemilch, mit Früchten aus dem Kinzigtal
Vesperzeit Wurstsalat 8,50 € Straßburger 9,00 € Badisches Dreierlei 10,20 € Wurstsalat mit Brägele und Bibiliskäs’ Feierabendbrett 14,20 € Vesperbrett mit Wurst- und Käsespezialitäten Gerne reichen wir dazu frisches Holzofenbrot
Aus der Konditorei
Feuerwehrkuchen (Kirsch-Streusel-Sahne) 3,20 €
Frankfurter Kranz* 3,50 €
Himbeer-Quark-Torte 3,20 €
Käsesahnetorte 3,20 €
Nusscremetorte 3,50 €
Preiselbeer-Buttercreme-Torte* 3,20 €
Schwarzwälder Kirschtorte* 3,50 €
Apfel-Streusel-Kuchen 3,10 €
Aprikose-Schmand-Streusel-Kuchen 3,10 €
Johannisbeerkuchen 3,10 €
Himbeerkuchen 3,10 €
Käsekuchen 3,10 €
Marmor-Eierlikörkuchen* 3,20 €
Portion Sahne 0,60 €
* enthält AlkoholEis Kugel Eis 1,60 € Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 3,70 € Kinderbecher 3,50 € Zwei Kugeln Eis, Schokolinsen Gemischtes Eis mit Sahne 5,50 € Drei Kugeln Eis, Sahne Eierlikörbecher 7,90 € Vanilleeis, Eierlikör, Sahne Schwarzwaldbecher 7,90 € Vanilleeis, Schokoeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne Eisschokolade 5,50 € Vanilleeis, kalte Schokolade, Sahne Eiskaffee 5,90 € Vanilleeis, kalter Kaffee, Sahne
Heißgetränke
Espresso 2,30 €
Espresso Macchiato 2,40 €
Doppelter Espresso 3,50 €
Tasse Kaffee 2,90 €
Pott Kaffee 3,90 €
Cappuccino 3,10 €
Milchkaffee 3,60 €
Latte Macchiato 3,80 €
Heiße Schokolade BIO 3,60 €
Schokoccino 3,90 €
Glas Tee BIO 3,20 €
Aufpreis für laktosefreie Milch oder Haferdrink 0,40 €Getränke Tafelwasser 0,2L 2,10 € 0,4L 3,10 € Natürliches Mineralwasser 0,5L 3,80 € Classic, Medium oder Still Sinalco Softgetränke 0,2L 2,60 € 0,4L 3,80 € Cola, Cola zero, Orange, Cola Mix, Zitrone Säfte 0,2L 3,20 € 0,4L 4,50 € Apfelsaft, Apfelholunder, Apfelkirsch, Orangensaft Saftschorle 0,2L 2,80 € 0,4L 4,00 € Johannisbeerschorle 0,2L 2,80 € 0,4L 4,00 € Bier Alpirsbacher Klosterbräu Pils 0,3L 3,10 € 0,4L 3,90 € Pils, alkoholfrei 0,33L 2,90 € Spezial 0,3L 2,90 € 0,5L 4,20 € Radler 0,3L 2,90 € 0,5L 4,20 € Hefeweizen 0,3L 3,10 € 0,5L 4,30 € Hefeweizen, alkoholfrei 0,3L 3,10 € 0,5L 4,30 €
Wein Weinmanufaktur Gengenbach
Müller Thurgau ⅛L 2,70 € ¼L 4,10 €
Grauburgunder trocken ⅛L 3,10 € ¼L 4,70 €
Riesling trocken ⅛L 3,10 € ¼L 4,70 €
Spätburgunder trocken/ mild ⅛L 3,40 € ¼L 5,20 €
Rosé trocken ⅛L 3,10 € ¼L 4,80 €
Weißweinschorle ¼L 3,00 €
Rieslingschorle ¼L 3,20 €
Rotweinschorle ¼L 3,50 €
Sekt Weinmanufaktur Gengenbach
Flasche:
Glücksfeder Secco 0,1L 2,90 € 15,90 €
Grauburgunder trocken 0,1L 3,90 € 23,50 €
Spätburgunder Rosé 0,1L 3,90 € 23,50 €Erfrischendes
Sommerschorle 4,90 €
Rosé, Tonic Water, gefrorene Beeren
Erdbeerlimes Spritz 5,90 €
Erdbeerlimes, Glücksfeder Secco
Aperol Spritz 5,90 €
Aperol, Glücksfeder Secco
Nana (alkoholfrei) 5,90 €
Secco alkoholfrei, Holunderblütensirup,
Zurckersirup Zitronensaft, Soda
Schwarzwald Hugo* 5,90 €
Glücksfeder Secco, Holunderblütensirup,
Soda
Scheunen Spritz 6,30 €
BFWS Wermuth, Rosé, Tonic
Weizenkühle 6,30 €
Hefeweizen, BFWS Gin, Zitrone,
Zitronensaft
Zwickelfrische 6,30 €
Kloster Zwickel, BFWS Gin, Sinalco Zitrone
* auch alkoholfrei möglichSie können auch lesen
