ClimaHost ALPENWEITER WETTBEWERB FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ IN HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
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ClimaHost ALPENWEITER WETTBEWERB FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ IN HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
Die Alpen –
gefährdete Tourismusregion
Die Alpen sind besonders stark vom Klimawandel Die zahlreichen Tourismusunterkünfte bieten ein
betroffen. Die Temperaturen steigen hier fast doppelt großes Potential zur Verringerung der Treibhaus-
so schnell wie in der restlichen nördlichen Hemi- gasemissionen aus Heizungen – und zunehmend
sphäre und sind seit dem späten 19. Jahrhundert um auch aus Klimaanlagen. Einige Alpen-Gastgeber
fast 2°C angestiegen . Der Klimawandel hat dras- haben bereits umgedacht und ihre Häuser energie-
tische Auswirkungen auf die verschiedenen emp- effizient gebaut oder umgerüstet und ihre Angebote
findlichen Ökosysteme der Alpen: Die Lebensräume klimafreundlich ausgerichtet. Ziel dieser Gastgebe-
einheimischer Pflanzen- und Tierarten schrumpfen rinnen und Gastgeber (Englisch „Hosts“) ist es, den
und verändern sich, Gletscher schmelzen früher und CO2-Fußabdruck ihrer Gäste möglichst gering zu
schneller, Naturgefahren häufen sich und die Wald- halten und dabei Aufmerksamkeit für klimafreund-
gebiete sind angreifbarer zum Beispiel gegenüber liche Lebensweisen zu schaffen und nebenbei einen
Schädlingen. Der Lebensraum von rund 14 Millionen behutsamen Umgang mit der Natur zu vermitteln.
Menschen, 30.000 Tierarten und 13.000 Pflanzenar- In den Alpen gibt es bereits viele gute Beispiele, wie
ten ist daher langfristig gefährdet. Nachhaltigkeit in den Betrieb von Tourismusunter-
künften durch verschiedene Maßnahmen umgesetzt
Wie überall in Europa gehören Gebäude zu den werden kann. ClimaHost ist ein alpenweiter Wettbe-
größten Treibhausgasverursachern und der Touris- werb, bei dem diese herausragenden Maßnahmen
mus als einer der wichtigsten Wirtschaftssektoren in den Bereichen Klimaschutz und Energieeffizienz
in den Alpen unterhält einen erheblichen Teil davon. in der Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet
Mit über 150 Mio. Besuchern pro Jahr gehören die werden. Egal ob Hotel, Hostel, Jugendherberge,
Alpen zu den bedeutendsten Tourismusdestinationen Gasthof, Pension, Berghütte – im Tal oder auf dem
weltweit. Dies ist mit einem entsprechenden Mehr- Gipfel – jede klimafreundliche Maßnahme hilft dabei,
verbrauch an Energie verbunden, sodass der Alpen- den Lebensraum Alpen zu erhalten.
tourismus nicht nur vom Klimawandel betroffen ist,
sondern auch dazu beiträgt.
Ständiges Sekretariat der Alpenkonvention: KLIMAWANDEL – Auswirkungen auf die Alpen und was wir tun können. (2017,
https://www.alpconv.org/fileadmin/user_upload/publikationen/brochures_en/AlpineConventionFolder_Climate_Change_2017_DE_reverse.pdf)
Seite 2 | ClimaHost
Der ClimaHost Wettbewerb
Im Juni 2018 haben die Alpenkonvention, das deut- Bis Ende September 2018 hatten die klimafreund-
sche Bundesumweltministerium und das österrei- lichen Gastgeberinnen und Gastgeber Zeit, ihre
chische Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Bewerbungen online einzureichen. Mehr als 70
Tourismus gemeinsam erstmalig zum alpenweiten Anmeldungen aus sechs Alpenländern gingen in
Klimaschutzwettbewerb ClimaHost aufgerufen. Bei dem Zeitraum ein. Nach einem ersten Check zur
ClimaHost werden ambitionierte Gastgeber – also formalen Richtigkeit der Angaben, schafften es die
Englisch ‚Hosts‘ – ausgezeichnet, die vorbildliche Bewerbungen von knapp 40 Alpenunterkünften in
Maßnahmen in den Bereichen Klimaschutz und den Auswahlprozess.
Energieeffizienz umgesetzt haben und somit zu ei-
nem nachhaltigen Tourismusangebot in der Alpenre-
gion beitragen.
Vergeben wurden drei Preise in der Kategorie Hotel-
lerie und zwei Sonderpreise in den Kategorien Ber-
ghütten und Gebäude mit historischer Bausubstanz.
Für die fünf Finalisten wurde je ein professionelles
Imagevideo gedreht, in dem die jeweiligen Betriebe
und ihre herausragenden Klimaschutzmaßnahmen
präsentiert werden. Die Imagevideos können von
den Gewinnern auch für eigene Marketingzwecke
verwendet werden. Teilnehmen konnten alle Betrei-
ber von Tourismusunterkünften auf dem Gebiet der
Alpenkonvention.
ClimaHost | Seite 3
Auswahlprozess und
Bewertungsmethodik
Die Bewerber haben online einen Fragebogen aus- Frischluftzufuhr
gefüllt, indem der Betrieb, die bereits umgesetzten max. 10 Punkte z.B. wenn eine Lüftungsanlage mit
Energieeffizienz – und Klimaschutzmaßnahmen und Wärmerückgewinnung für nahezu alle Bereiche
eingesetzt wird und eine Bedarfsregelung oder
das Gesamtkonzept beschrieben werden sollten.
CO2-abhängige Regelung im Einsatz ist
Ausschlaggebend für die Bewertung der Bewerbun-
gen waren neben einzelnen Klimaschutz- und Ener-
Klimatisierung
gieeffizienzmaßnahmen sowie deren Innovationscha-
max. 5 Punkte z.B. für den Einsatz von Fernkälte,
rakter, auch ein stimmiges Gesamtkonzept und die solare Kühlung, Grundwasser etc.
Integration der Maßnahmen in den Betriebsablauf.
Die Tatsache, ob ein Betrieb beispielsweise einen
Gewerbekühlung
Wellnessbereich mit Pool und Saunen anbietet und max. 5 Punkte z.B. für den Einsatz von Geräten
dadurch einen höheren Energieverbrauch verur- mit mind. Energieklasse A++ und das Durchführen
sacht, hat keinen Einfluss auf die Bewertung. Bewer- regelmäßiger Gerätewartung
tet wird, wie effizient die hierfür benötigte Energie
bereitgestellt wird. Hat ein Betrieb beispielsweise Stromerzeugung
keine Klimatisierung oder keine mechanische Lüf- max. 10 Punkte z.B. für den Einsatz einer
tungsanlage, werden die Punkte dieser Kategorien Photovoltaik-, Windkraft- oder eigenen
nicht zu der gesamten maximal möglichen Punk- Wasserkraftanlage zur Stromerzeugung, wenn
mind. 50 % des Stromverbrauchs gedeckt werden
teanzahl hinzugerechnet.
und der Rest des Strombedarfs durch Ökostrom
gedeckt wird.
Die Bewerbungen wurden in zwölf unterschied-
lichen Kategorien bewertet und konnten eine
Beleuchtung
Gesamtpunkteanzahl von maximal 115 Punkten max. 8 Punkte z.B. für den Einsatz
erreichen: energieeffizienter Leuchtmittel und ein
automatisches, beispielsweise in Abhängigkeit
Gebäudehülle der Helligkeit oder der Anwesenheit oder
max. 20 Punkte z.B. für ein Gebäude mit Vernetzung mit anderen Systemen, geregeltes
Passivhausstandard Beleuchtungssystem inklusive Einsatz von
Bewegungsmeldern und Präsenzsensoren
Wärmebereitstellung – Heizung und Warmwasser
max. 15 Punkte z.B. wenn das System auf Energiemanagementsystem
erneuerbaren Energieträgern basiert, sowie max. 10 Punkte z.B. für das Führen des
zusätzliche Anlagen zur Warmwasserbereitung Energiemanagementsystems nach EN ISO 50001
und/oder Heizungsunterstützung
(Solarthermie- oder Photovoltaikanlagen) Einsatz ökologischer Materialien
und Wärmerückgewinnungssysteme zur max. 8 Punkte z.B. für den Einsatz von
Heizungsunterstützung oder zur Vorwärmung ökologischen Baustoffen bei Wandbaustoffen,
von Warmwasser und Wasserspararmaturen Dämmung, Bodenbelägen und Einrichtung sowie
verwendet werden für Putze, Schüttungen, Wandfarben
Seite 4 | ClimaHost
Mobilität Die Bewertungsmethodik folgte grundsätzlich
max. 8 Punkte z.B. für autofreie Angebote und folgendem Prinzip:
Anreize inklusive Fahrradverleih oder Möglichkeit
E-Fahrräder zu laden
1. Energiebedarf minimieren (beispielsweise:
Möglichst gute Gebäudehülle, Einsatz effizienter
Regionalität Geräte, LED-Einsatz, etc.)
max. 8 Punkte z.B. für die Bewerbung von
Angeboten mit regionalem Schwerpunkt, 2. Möglichst effiziente und ökologische Bereitstel-
Kooperationen mit Betrieben in der Umgebung lung der notwendigen Energie (Zentralheizungen mit
und die grundsätzliche Verwendung regionaler Brennwerttechnik, bedarfsabhängige Steuerungen,
Lebensmittel Nutzung erneuerbarer Energien, etc.)
Lebensmitteleinsatz Unter Anwendung des Punktesystems wurden die
max. 8 Punkte z.B. für die vorwiegende 14 besten bzw. klimafreundlichsten Unterkünfte,
Verwendung von Bio-Lebensmitteln, die mindestens 70% der Gesamtpunktzahl erreich-
Aufmerksamkeit für sparsame Verpackung, ten, ermittelt und für die Endauswahl durch die
Verzicht auf Einwegverpackungen von
Jury nominiert. Die Jury bestand aus acht Juroren,
Lebensmitteln, Abfallvermeidung, speziell von
Lebensmitteln, Recycling von z.B. Speiseresten, die von Mitgliedern der Alpenkonvention ernannt
Kompost, Altöl, Glas, PET, Alu- und Blechdosen wurden. Die Jury erhielt alle relevanten und für eine
etc. und Abfalltrennung abschließende Bewertung erforderlichen Daten und
Unterlagen zu den nominierten Betrieben. Anhand
Für ein bestimmtes Engagement (nicht engagiert bis dieser Informationen konnte die Jury selbst Bewer-
sehr engagiert) wurde je Bewertungskategorie ein tungen vornehmen.
Faktor von 0 bis 1 vergeben:
nicht engagiert: 0; wenig engagiert: 0,25; mittleres
Engagement: 0,5; eher engagiert: 0,75; sehr enga-
giert: 1. Dieser erreichte Faktor wurde dann mit der
maximal zu erreichenden Punkteanzahl je Kategorie
multipliziert. Darüber hinaus konnten für bestimm-
te Maßnahmen Zusatzpunkte gesammelt werden.
Die Punkte der einzelnen Kategorien wurden an-
schließend summiert und die Zusatzpunkte addiert.
Abschließend wurde der prozentuelle Anteil der
erreichten Punkte an den spezifischen maximal zu
erreichenden Punkten berechnet. Dieser Wert wurde
schlussendlich für das Ranking herangezogen.
ClimaHost | Seite 5
Finalisten und Nominierte
Ein stimmiges Gesamtkonzept, Innovationsgehalt der Maßnahmen und
die Möglichkeit der Übertragbarkeit auf andere Betriebe zeichnen die
Finalisten des ClimaHost Wettbewerbs aus. Die fünf ausgezeichneten
Betriebe überzeugten durch den Einsatz regenerativer Energieträger,
energieeffizienter Geräte, die Verwendung von zertifizierten und umwelt-
freundlichen Baumaterialien, sowie regionalen und biologischen Lebens-
mitteln, Lademöglichkeiten für Elektroautos und Fahrräder, Trainings
der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Thema Nachhaltigkeit.
Der Wettbewerb blieb bis zur letzten Minute spannend. Die Finalisten
wurden alle zur Preisverleihung am 3. April 2019 auf der Abendveran-
staltung der XV. Alpenkonferenz in der Hofburg Innsbruck eingeladen
und haben ihre Platzierungen dort erfahren. Die Preise wurden von
Bundesumweltministerin Svenja Schulze (Deutschland) und Elisabeth
Köstinger (Österreich), Bundesministerin für Nachhaltigkeit und Touris-
mus übergeben.
Auf den folgenden Seiten werden die Gewinner und Nominierten ClimaHost
Betriebe vorgestellt und ihre Klimaschutzmaßnahmen präsentiert:
Empfang zur Konferenz
Seite 6 | ClimaHost
Platz Name Ort Seite
1. Platz Theiner’s Hotel Gargazon | Italien 10
2. Platz Mountain Design Hotel Eden Selva di Val Gardena | Italien 12
Selva
3. Platz der daberer Dellach | Österreich 14
Sonderpreis Höllentalangerhütte Grainau | Deutschland 16
Berghütten
Sonderpreis Historische Hotel Mondschein Stuben am Arlberg | Österreich 18
Bausubstanz
Nominiert Hotel Leitlhof Innichen | Italien 20
Nominiert Smart Wood House Tamsweg | Österreich 22
Nominiert Eco Hotel Bonapace Torbole sul Garda | Italien 24
Nominiert Hotel Waldrand Lenk | Schweiz 26
Nominiert Explorer Hotel Kitzbühel St. Johann in Tirol | Österreich 28
Nominiert Terme Snovik Kamnik | Slowenien 30
Nominiert Das Naturhaus Oberammergau | Deutschland 32
Nominiert Hotel Solaria – Ischgl Ischgl | Österreich 34
Nominiert Südtirol Chalets Valsegg Mühlbach | Italien 36
Begrüßung von Elisabeth Köstinger.
ClimaHost | Seite 7
Die Gewinner
1. PLATZ | THEINER’S HOTEL
URKUNDE
CERTIFICATO
CERTIFICATE
r’s Hotel
© Theine
THEINER’S HOTEL
Gargazon/ Gargazzone, IT
wird im Klimaschutzwettbewerb ClimaHost für Beherbergungs- und Restaurantbetriebe
des Alpenraums in der Kategorie „Unterkünfte“ ausgezeichnet.
riceve un premio nella categoria “hotel” nel concorso ClimaHost per la lotta ai cambiamenti
climatici nel settore alberghiero e della ristorazione nel territorio alpino.
receives an award in the category „accommodation“ in the ClimaHost climate change
mitigation contest for hotels and restaurants in the Alpine region.
1. PLATZ – 1° POSTO – 1ST PLACE
Damit wird der Beitrag von THEINER‘S HOTEL
zu einem nachhaltigen Tourismus in den Alpen gewürdigt.
Questo a riconoscimento del contributo di THEINER‘S HOTEL
al turismo sostenibile nelle Alpi.
This acknowledges the contribution from
THEINER‘S HOTEL to sustainable tourism in the Alps.
Innsbruck, 03.04.2019
Elisabeth Köstinger Svenja Schulze Markus Reiterer
Bundesministerin fürNachhaltigkeit Bundesministerin für Umwelt, Generalsekretär der
und Tourismus, Österreich Naturschutz und nukleare Alpenkonvention
Ministra federale per la Sostenibilità Sicherheit, Deutschland Segretario generale della
ed il Turismo, Austria Ministra federale per l’Ambiente, la Convenzione delle Alpi
Federal Minister for Protezione della natura e la Sicurezza Secretary General of
Sustainability and Tourism, Austria nucleare, Germania the Alpine Convention
Federal Minister for the Environment,
Nature Conversation and Nuclear
Safety, Germany
1. Platz, Familie Theiner (Theiner’s Hotel)
2. PLATZ | MOUNTAIN DESIGN HOTEL EDEN SELVA
URKUNDE
CERTIFICATO
CERTIFICATE
Eden Selva
Design Hotel
©Mountain
MOUNTAIN DESIGN HOTEL EDEN SELVA
Wolkenstein in Gröden/ Sëlva/ Selva di Val Gardena, IT
wird im Klimaschutzwettbewerb ClimaHost für Beherbergungs- und Restaurantbetriebe
des Alpenraums in der Kategorie „Unterkünfte“ ausgezeichnet.
riceve un premio nella categoria “hotel” nel concorso ClimaHost per la lotta ai cambiamenti
climatici nel settore alberghiero e della ristorazione nel territorio alpino.
receives an award in the category „accommodation“ in the ClimaHost climate change
mitigation contest for hotels and restaurants in the Alpine region.
2. PLATZ – 2° POSTO – 2ND PLACE
Damit wird der Beitrag von MOUNTAIN DESIGN HOTEL EDEN
zu einem nachhaltigen Tourismus in den Alpen gewürdigt.
Questo a riconoscimento del contributo di MOUNTAIN DESIGN HOTEL EDEN
al turismo sostenibile nelle Alpi.
This acknowledges the contribution from
MOUNTAIN DESIGN HOTEL EDEN to sustainable tourism in the Alps.
Innsbruck, 03.04.2019
Elisabeth Köstinger Svenja Schulze Markus Reiterer
Bundesministerin fürNachhaltigkeit Bundesministerin für Umwelt, Generalsekretär der
und Tourismus, Österreich Naturschutz und nukleare Alpenkonvention
Ministra federale per la Sostenibilità Sicherheit, Deutschland Segretario generale della
ed il Turismo, Austria Ministra federale per l’Ambiente, la Convenzione delle Alpi
Federal Minister for Protezione della natura e la Sicurezza Secretary General of
Sustainability and Tourism, Austria nucleare, Germania the Alpine Convention
Federal Minister for the Environment,
Nature Conversation and Nuclear
Safety, Germany
2. Platz, Roland Demetz (Mountain Design Hotel Eden Selva)
3. PLATZ | DER DABERER
URKUNDE
CERTIFICATE
Daberer
©Biohotel
DER DABERER
Dellach im Gailtal, AT
wird im Klimaschutzwettbewerb ClimaHost für
Beherbergungs- und Restaurantbetriebe des Alpenraums in
der Kategorie „Unterkünfte“ ausgezeichnet.
receives an award in the category „accommodation“
in the ClimaHost climate change mitigation contest
for hotels and restaurants in the Alpine region.
3. PLATZ – 3RD PLACE
Damit wird der Beitrag von DER DABERER
zu einem nachhaltigen Tourismus in den Alpen gewürdigt.
This acknowledges the contribution from
DER DABERER to sustainable tourism in the Alps.
Innsbruck, 03.04.2019
Elisabeth Köstinger Svenja Schulze Markus Reiterer
Bundesministerin für Bundesministerin für Umwelt, Generalsekretär der
Nachhaltigkeit und Tourismus, Naturschutz und nukleare Alpenkonvention
Österreich Sicherheit, Deutschland Secretary General of
Federal Minister for Federal Minister for the the Alpine Convention
Sustainability and Tourism, Environment, Nature
Austria Conversation and Nuclear
Safety, Germany
3. Platz, Marianne Daberer (der daberer)
Seite 8 | ClimaHost
SONDERPREIS BERGHÜTTEN
HÖLLENTALANGERHÜTTE
URKUNDE
CERTIFICATE
chein
© Hotel Monds
HOTEL MONDSCHEIN
Stuben am Arlberg, AT
wird im Klimaschutzwettbewerb ClimaHost für
Beherbergungs- und Restaurantbetriebe des Alpenraums in
der Kategorie „Unterkünfte“ ausgezeichnet.
receives an award in the category „accommodation“
in the ClimaHost climate change mitigation contest
for hotels and restaurants in the Alpine region.
SONDERPREIS HISTORISCHE BAUSUBSTANZ
SPECIAL AWARD HISTORIC BUILDING FABRIC
Damit wird der Beitrag von HOTEL MONDSCHEIN
zu einem nachhaltigen Tourismus in den Alpen gewürdigt.
This acknowledges the contribution from
HOTEL MONDSCHEIN to sustainable tourism in the Alps.
Innsbruck, 03.04.2019
Elisabeth Köstinger Svenja Schulze Markus Reiterer
Bundesministerin für Bundesministerin für Umwelt, Generalsekretär der
Nachhaltigkeit und Tourismus, Naturschutz und nukleare Alpenkonvention
Österreich Sicherheit, Deutschland Secretary General of
Federal Minister for Federal Minister for the the Alpine Convention
Sustainability and Tourism, Environment, Nature
Austria Conversation and Nuclear
Safety, Germany
Sonderpreis Berghütten,
Günther Manstorfer (Höllentalangerhütte)
SONDERPREIS HISTORISCHE BAUSUBSTANZ
HOTEL MONDSCHEIN
URKUNDE
CERTIFICATE
erhütte
© Höllentalang
HÖLLENTALANGERHÜTTE
Grainau, DE
wird im Klimaschutzwettbewerb ClimaHost für
Beherbergungs- und Restaurantbetriebe des Alpenraums in
der Kategorie „Unterkünfte“ ausgezeichnet.
receives an award in the category „accommodation“
in the ClimaHost climate change mitigation contest
for hotels and restaurants in the Alpine region.
SONDERPREIS BERGHÜTTEN
SPECIAL AWARD MOUNTAIN HUTS
Damit wird der Beitrag der HÖLLENTALANGERHÜTTE
zu einem nachhaltigen Tourismus in den Alpen gewürdigt.
This acknowledges the contribution from
HÖLLENTALANGERHÜTTE to sustainable tourism in the Alps.
Innsbruck, 03.04.2019
Elisabeth Köstinger Svenja Schulze Markus Reiterer
Bundesministerin für Bundesministerin für Umwelt, Generalsekretär der
Nachhaltigkeit und Tourismus, Naturschutz und nukleare Alpenkonvention
Österreich Sicherheit, Deutschland Secretary General of
Federal Minister for Federal Minister for the the Alpine Convention
Sustainability and Tourism, Environment, Nature
Austria Conversation and Nuclear
Safety, Germany
Sonderpreis Historische Bausubstanz,
Markus Kegele (Hotel Mondschein)
Herzlichen Glückwünsch an die
Gewinnerinnen und Gewinner und
vielen Dank für Ihren Beitrag zu zu einem
nachhaltigen Tourismus in den Alpen!
ClimaHost | Seite 9
Steckbriefe
STECKBRIEF FINALIST
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
bH
s Hotel Gm
© Theiner´
Theiner´s Hotel
Gargazon bei Meran | Italien
Familie Theiner | Andreas Hofer Straße 1 | 39010 Gargazon bei Meran |
Italien+390 473490880 | stefan.huetter@theinersgarten.it
www.theinersgarten.it
"Für Familie Theiner ist Bio keine Modeerscheinung, sondern eine Lebensweise.
Das 4 Sterne Superior Hotel der Familie Theiner befindet sich in Südtirol in der Nähe von
Bozen und ist Teil des angrenzenden 70.000 m² große Bergerhofs, der bereits in der 2.
Generation nach den Richtlinien der biodynamischen Anbauweise bearbeitet wird. Seit über
30 Jahren ist die Familie in der Bio-Landwirtschaft und im Biohandel tätig. Neben den 57
Zimmern und einem 1.000 m² großen Wellnessbereich mit drei Saunen und einem
ganzjährig beheizten Außenbecken besitzt das Hotel unter anderem einen Seminarraum
und eine hoteleigene Wäscherei, sowie einen Restaurantbereich, der nach strengen
ökologischen Vorgaben geführt wird. Ebenfalls Teil der Anlage sind ein großer
biologischer Kräutergarten und eine angrenzende eigene Biolandwirtschaft, die auch für
die Gäste offen steht."
Theiner´s Hotel auf einen Blick
» Land: Italien
» Klassifikation: 4 Sterne Superior Hotel
» Baujahr: 2008
» Mitarbeiterzahl: 33
» Anzahl der Betten: 112
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 21.857
» Grundfläche: 5.000 m2
» Leitung: Familie Theiner
» Auszeichnungen: Blaue Schwalbe (2010),
ecohotels certified (2011), KlimaHotel (2009),
Biohotel 2008
© Theiner´s Hotel GmbH
Seite 10 | ClimaHost1. PLATZ | Theiner‘s Hotel
Theiner´s Hotel GmbH
Gargazon bei Meran | Italien
ntion
onve
ine C
©Alp
Klimaschutzmaßnahmen "Der Grund auf dem das Hotel
erbaut wurde war 25 Jahre lang eine
Gebäudehülle: Ausgeprägte Dämmung von Dach und
Wänden mit Holzfasern, natürliche Verschattung durch Pfirsichanlage, die nach den
Weinreben, Tageslichteintrag durch terrassenförmige Richtlinien der biodynamischen
Bauweise Anbauweise bewirtschaftet wurde.
Wärmebereitstellung: Brennwertkessel mit Erdgas, Auch das Gebäude wurde im Jahr
Luftwärmepumpe, Wärmerückgewinnung aus Wellnessbereich 2008 nach strengen ökologischen
und Gewerbekühlung, Solarthermieanlage Richtlinien erbaut. Neben der
ausschließlichen Verwendung von
Stromerzeugung: Photovoltaikanlage, Ökostrom
Bio-Lebensmitteln und Getränken
Klimatisierung: Reversible Luftwärmepumpe mit aktiver
sowie 100%iger Naturkosmetik und
Kühlung, Kühlung nur bei tatsächlicher Anwesenheit im
ökologischen Reinigungs- und
jeweiligen Bereich.
Waschmitteln, vermeiden wir Müll wo
Beleuchtung: Einsatz von LEDs, automatische Steuerung der
immer wir können (z. B. bieten wir
Beleuchtung nach Helligkeit und Anwesenheit, Vernetzung mit
keine Probefläschchen im Bad an,
anderen Systemen wie Gebäudemanagement
sondern verwenden nachfüllbare
Kühlung: Verwendung von natürlichen Kühlmitteln, Kühlgeräte
Seifenspender). Außerdem schulen wir
mind. A+++
unsere Mitarbeiter regelmäßig. "
Energiemanagement: Spitzenlastmanagement
Ökologische Materialien: Holzbauweise, Holzfasern, Lehmputz,
Mamorsplitt, Holzböden, begrüntes Dach
Lebensmitteleinsatz: Verwendung von Bio-Lebensmitteln,
Abfalltrennung, Recycling, bestmögliche Verwertung durch
gezieltes Einkaufsmanagement
Mobilität: Lademöglichkeiten
für Elektrofahrräder und -autos,
Sonstiges: Speicherung von
Regenwasser für Bewässerung
der Pflanzen, Bettwäsche,
Bademäntel, Handtücher aus
Biobaumwolle © 7KHLQHUvV+RWHO*PE+ © 7KHLQHUvV+RWHO*PE+
ClimaHost | Seite 11Steckbriefe
STECKBRIEF FINALIST
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
n Selva
Hotel Ede
n Design
© Mountai
Mountain Design Hotel Eden Selva
Selva di Val Gardena | Italien
Roland Demetz | Via Ciampinei 25 | 39048 Selva di Val Gardena |
Italien+390471795028 | info@edenselva.com
www.edenselva.com
"Das 4-Sterne-Hotel Mountain Design Eden Selva ist das erste und einzige
Hotel mit KlimaHotel®-Label im Grödnertal.
Das Ergebnis ist eine Neuinterpretation heimischer Werte mit moderner Architektur bei
gleichzeitiger Rückbesinnung auf die Werte der Natur. Die Holzkonstruktion, der Stil und
die edlen und warmen Materialien stellen eine Verbindung zwischen Moderne und Tradition
her und wirken wohltuend, entspannend und regenerierend. Helle und schallgedämmte
Zimmer mit einem besonderen Augenmerk auf der Verwendung allergenfreier Materialien
aus der Region, wie z. B. Eichenholzböden und Möbel aus wohlduftenden
heimischen Holzarten wie Lerche, Zirbelkiefer und Tanne."
Mountain Design Hotel Eden Selva
auf einen Blick
» Land: Italien
» Klassifikation: 4*Hotel
» Baujahr: 2015
» Mitarbeiterzahl: 15
» Anzahl der Betten: 38
» Anzahl der Übernachtungen im Jahr: 7.950
» Grundfläche: 450 m2
» Leitung: Demetz Roland
» Auszeichnungen: KlimaHotel
© Mountain Design Hotel Eden Selva
Seite 12 | ClimaHost2. PLATZ | Mountain Design Hotel Eden Selva
Mountain Design Hotel Eden Selva
Selva di Val Gardena | Italien
ntion
onve
ine �
�Alp
Klimaschutzmaßnahmen "Das Hotel wurde mit Blick auf die
Zukunft entworfen: Es wurde mit
Gebäudehülle: Ausgeprägte Dämmung, außenliegende zertifizierten und umweltfreundlichen
Verschattungselemente, besondere Tageslicht- und
Materialien gebaut. Wir haben neue
Solarnutzung durch große Fensterflächen
Pläne, um die vorhandene Wasser-
Wärmebereitstellung: Erdgas, Wärmerückgewinnung aus und Windkraft zu nutzen. Wir
der Küche, dem Wellnessbereich, der Wäscherei und der versuchen, in jeder Hinsicht und in
Lüftungsanlage
jedem Detail konsequent nach
Stromerzeugung: Bezug von Ökostrom unserer Philosophie leben: von der
Beleuchtung: Größtenteils Einsatz von LEDs, Mülltrennung über die Verwendung
automatische Steuerung der Beleuchtung nach Helligkeit gesunder, biologischer und
und Anwesenheit heimischer Zutaten in unserer Küche,
Kühlung: Verwendung von natürlichen Kühlmitteln die richtige Temperatur-/
Wärmeregulierung in jedem Zimmer,
Energiemanagement: Zertifiziertes
die Schneeräumung im Winter von
Energiemanagementsystem nach ISO 50001, zertifiziertes
Hand bis hin zu unserem Personal,
Umweltmanagementsystem nach ISO 14001,
Spitzenlastmanagement, Einsatz von Smart Meters das in all diesen Aspekten geschult
wird und versucht, unsere
Mobilität: Lademöglichkeiten für Elektrofahrräder und
Kunden entsprechend zu
-autos
sensibilisieren. "
Lebensmitteleinsatz: Verwendung von Bio-Lebensmitteln,
regionalen Lebensmitteln, Mülltrennung, Recycling,
Verwendung modernster Küchengeräte für die
Lebensmittellagerung
Sonstiges: Reinigungsmittel ohne Tenside, Kooperation mit
umweltfreundlichen Wäschereien, Recyclingpapier für die
Büroarbeit
� Mountain Design Hotel Eden Selva
ClimaHost | Seite 13Steckbriefe
STECKBRIEF FINALIST
IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
l Daberer
© Biohote
der daberer.das biohotel
Dellach | Österreich
Marianne Daberer | St. Daniel 32 | 9635 Dellach | Österreich
+43 471 859 0 | marianne@biohotel-daberer.at
www.biohotel-daberer.at
"Der daberer ist ein Kraftplatz im Kärntner Gailtal für bewusste Menschen und
nachhaltige Genießer.
Mitten in der ersten Slow Food Travel Region. Da findet man den daberer. Biohotel seit über 40 Jahren.
Ein Haus mit Geschichte und Zeitgeist. Innovativ geführt in der 4. Generation. Bio wird dabei zum
gelebten grünen Faden. Überall Licht, Atmosphäre und natürliche Materialien. Die daberer.küche ist
bunt und immer frisch. Manchmal frech. Erholung im natur.spa mit Sauna, Dampfbad, sauna.teich und
Ruheräumen. Ein quellen.schwimmbad mit dem Wasser der hauseigenen Quelle gefüllt. Das Hideaway
im Wald, die wald.sauna mit Sanarium und Ruheraum. Der schönste yoga.raum von da bis überhaupt.
Unzählige Lieblingsplätze. Fachkundige Hände bei der Massage. Bewegte Füße. Aktiv sein zu jeder
Jahreszeit. Wandern, Radfahren, Langlaufen, Schneeschuhwandern. Natur im Drinnen und im Draußen.
Zum Entspannen und Regenerieren."
der daberer.das biohotel auf einen Blick
» Land: Österreich
» Klassifikation: 4 Sterne S Hotel (****s)
» Baujahr: 1928
» Mitarbeiterzahl: 44
» Anzahl der Betten: 82
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 24.000
» Grundfläche: 6.650 m2
» Leitung: Marianne Daberer
» Auszeichnungen: Ecolabel (2013, 2017), Blaue
Schwalbe (laufend jedes Jahr), Austria
Biogarantie, Grüne Haube, Slow Food Travel Alpe
Adria Kärnten (Gründungsbetrieb)
© Biohotel Daberer
Seite 14 | ClimaHost3. PLATZ | der daberer
der daberer.das biohotel
%FMMBDI | ½TUFSSFJDI
ntion
onve
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�Alp
Klimaschutzmaßnahmen "Bio steht für �ualität und
�e��u�eh�lle� Dämmung von Wänden, Dach und Boden, Bewusstsein und muss nicht überall
bioklimatische, südseitige Bauweise mit gezielter Sonnennutzung, draufstehen, um überall drin
außenliegende Verschattungselemente zu stecken� Es ist unsere Lebens-
und Unternehmensphilosophie� Die
���me�e�eitstellun���Zentralheizung mit Holzpellets, Vernetzung mit der �egion ist
Solarthermieanlage zur Unterstützung der Heizung zentral zum einen bei
���tun�� Mechanische Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung Umbaumaßnahmen mit den
heimischen Firmen, zum anderen
Stromerzeugung: Bezug von Ökostrom
durch die konse�uente
�eleuchtun�� Einsatz von LED-Beleuchtung sowie Bewegungs- Verwendung regionaler Lebens-
und Präsenzmeldern mittel� Wir arbeiten mit den guten,
regionalen Produzenten langfristig
���l��ische��ate�ialien��Holzmöbel vom regionalen Tischler,
zusammen� Biopartner sind unsere
ökologische Innenfarbe, Holz- und Steinböden klaren Lieblinge� Wenn die
�ne��iemana�ement� regelmäßige Analyse des Philosophie des Betriebes stimmt,
Energieverbrauchs, Spitzenlastmanagement, Einbindung von ist auch eine Zusammenarbeit
Gästen und Mitarbeitern ohne Zertifikat möglich� Mittelfristig
ist es aber unser Ziel die
���ilit�t��Lademöglichkeit für Elektrofahrräder und -autos, Landwirte zur Umstellung auf eine
kostenloser Fahrradverleih Biozertifizierung zu bewegen�"
�e�ensmitteleinsatz��Bio und grundsätzlich regional, Buffets mit
dem Motto: Weniger ist mehr
�eite�e��aßnahmen��
Gründungsmitglied Slow
Food Travel: es geht darum,
die Produzenten der �egion
erlebbar zu machen � zum
einen durch die Verwendung
und gute Präsentation im
Betrieb und zum anderen
durch die Einbindung der
Gäste als �o-Produzenten © Biohotel Daberer © Biohotel Daberer
ClimaHost | Seite 15Steckbriefe
STECKBRIEF FINALIST
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
.V
DAV e
n des
nMünche
© Sektio
Höllentalangerhütte
Grainau | Deutschland
Sektion München des DAV e.V. | Längenfelderstr. 2 | 82491 Grainau | Deutschland
+49 89 551700 200 | davhuetten@alpenverein-muenchen.de
www.hoellentalangerhuette.de
"Die Höllentalangerhütte ist eine Schutzhütte des Deutschen Alpenvereins und
beliebtes Ausflugsziel für Tagestouristen.
Außerdem ist sie einer der Übernachtungs- und Tourenstützpunkte für die
Besteigung der Zugspitze über den Höllentalferner. Rund zwei Stunden
Fußmarsch oberhalb von Grainau/Garmisch-Partenkirchen gelegen, muss an dieser
Insellage die komplette Ver- und Entsorgung der Hütte über autarke Ver- und
Entsorgungssysteme für Wassergewinnung und -aufbereitung, Abwasserbehandlung und
Energiegewinnung erfolgen. Über vielfältige Infotafeln beim Aufstieg zur Hütte, aber auch in
der Hütte selbst, werden Besuchern die Zusammenhänge und Wirkmechanismen von
umweltfreundlicher Energiegewinnung wie auch umwelt- und naturschutzorientierter
Betriebsführung vermittelt. Die alte Höllentalangerhütte wurde im September 2013 abgerissen
und die neue Hütte an gleicher Stelle im Sommer 2014 und 2015 neu errichtet."
Höllentalangerhütte auf einen Blick
» Land: Deutschland
» Klassifikation: Berghütte
» Baujahr: 2015
» Mitarbeiterzahl: 16
» Anzahl der Betten: 108
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 110.000
» Grundfläche: 1.381 m2
» Leitung: Sektion München des DAV e.V.
» Auszeichnungen: Umweltgütesiegel DAV (2017)
© Sektion München des DAV e.V.
Seite 16 | ClimaHostSONDERPREIS BERGHÜTTEN | Höllentalangerhütte
Höllentalangerhütte
Grainau � Deutschland
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��lp
Klimaschutzmaßnahmen "Neben der Kombination
Gebäudehülle: im Winter geschlossen, daher Verzicht auf lokaler, natürlich nachwachsender
Wärmedämmung gemäß ENEV-Standard, Tageslichtnutzung Rohstoffe für die Erstellung der
durch Oberlichter und stufenförmigen Baukörper Gebäudehülle, wie auch für die
Einrichtung und Ausstattung der
Wärmebereitstellung: Zentralheizung mit teilweise Hütte, war der zentrale Ansatz
Holzpellets, Solarthermieanlage zur Unterstützung der Heizung für eine nachhaltig umwelt-
Stromerzeugung: ausschließlich über eigenes schonende Betriebsführung der
Wasserkraftwerk Austausch der alten Diesel-
aggregate durch ein modernes
Lüftung: Mechanische Lüftungsanlage mit CO2- und
Wasserkraftwerk. In enger Ko-
Bedarfssteuerung
ordination mit den lokalen
Beleuchtung: Einsatz von LED-Beleuchtung und Bewegungs- �aturschutzbehörden geplant und
und Präsenzmeldern, helligkeitsabhängige Steuerung errichtet, sparen wir heute im
Ökologische Materialien: Holzmöbel, Holzwände, Vergleich zur alten, deutlich
Holzfaserdämmung, Holzschindeln aus der Umgebung, kleineren Hütte �edes �ahr bis
Eichendielen aus der Umgebung zu ��.��� Liter Diesel für die
Stromproduktion ein. Beim Bau
Energiemanagement: regelmäßige Analyse des der Wasserkraftanlage wurde
Energieverbrauchs, Spitzenlast- größtmögliche Rücksicht auf
management, Einbindung von Gästen �atur, Umwelt und �ließ-
und Mitarbeitern
gewässer genommen."
Mobilität: nur zu Fuß erreichbar
Lebensmitteleinsatz: Verwendung
regionaler �ebensmittel, �usgabe
kleiner �ortionen mit Nachschlag
auf Wunsch
Sonstige Maßnahmen:
ökologische �einigungsmittel,
rec�celbares Toilettenpapier,
�üchengeräte ���� © Sektion München des DAV e.V.
ClimaHost | Seite 17Steckbriefe
STECKBRIEF FINALIST
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
ondschein
© Hotel M
Hotel Mondschein
Stuben am Arlberg | Österreich
Markus Kegele | Hannes-Schneider-Promenade 9 | 6762 Stuben am Arlberg |
Österreich+43 5583 511| hotel@mondschein.com
www.mondschein.com
"Das Hotel Mondschein ist seit 1739 einer der ältesten Beherbergungsbetriebe am
Arlberg und in Vorarlberg.
Das 4 Sterne Skihotel in Stuben am Arlberg beherbergt neben den 33 modern ausgestatteten
Hotelzimmern auch das neue Mondschein Chalet. Diese acht exklusiven Suiten bieten
modersten Komfort. Die verschiedenen Stuben, die Bar und der Weinkeller stammen noch aus
der alten Zeit. Sie sind immer noch urig und original mit Kachelofen, offenem Kamin und
knarrenden Holzböden. Die Hotelzimmer und Bäder jedoch sind nicht nur technisch auf dem
neuesten Stand. Sie sind hell und funktionell. Die Einrichtung spiegelt den modernen aber
sanften alpinen Flair wieder: Zirbenholz, Eichenböden, Lodenstoffe und große Panoramafenster.
Das à la carte Restaurant "Mondschein's alte Gaststube" ist ein Geheimtipp für traditionelle
Küche, die sich für die Verwendung von regionalen Produktionen auszeichnet."
Hotel Mondschein auf einen Blick
» Land: Österreich
» Klassifikation: 4 Sterne Skihotel
» Baujahr: 1739 (Umbau 2011, Chalet 2015)
» Mitarbeiterzahl: 25
» Anzahl der Betten: 75 (Hotel) + 26 (Chalet)
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr:
10.281
» Grundfläche: n.a.
» Leitung: Markus Kegele
» Auszeichnungen: Ecolabel (2014),
Umweltzeichen Tourismus (2014), klimaaktiv
Hotel und Beherbergungsbetriebe gold (2014)
© Hotel Mondschein
Seite 18 | ClimaHostSONDERPREIS HISTORISCHE BAUSUBSTANZ | Hotel Mondschein
Hotel Mondschein
Stuben am Arlberg | Österreich
ntion
onve
ine C
©Alp
Klimaschutzmaßnahmen
�Wir sind überzeugt, dass ökolo-
Gebäudehülle: thermische Sanierung auf Basis einer gisches Verhalten viel mehr Spaß
energieeffizienten Bauweise mit hochwertigen, ökologischen machen muss als nicht ökologisches�
Materialien und einer optimalen, heizkostensparenden Sonst handeln nicht genug
Wärmedämmung Menschen nachhaltig� Deshalb
Wärmebereitstellung: Holzstückgut, Wärmepumpe mit haben wir versucht, unser Hotel so
Erdsonden, Heizölbrennwertkessel, Wärmerückgewinnung aus zu gestalten, dass in erster Linie
dem Wellnessbereich für die Trink- und Behaglichkeit, Attraktivität und
Warmwasservorwärmung Genuss für den Gast spürbar und
Stromerzeugung: Ökostrom erlebbar sind� Dem zugrunde liegt
aber ein schlüssiges, ganzheitliches
Beleuchtung: LED-System mit Bewegungsmeldern
Ökologiekonzept, welches aus-
anwesenheitsabhängige Steuerung
gehend von der Komplettsanierung
Kühlung: Kühlschränke und Gefriertruhen A+++, kostenfreier des Hotels im �ahr ���� nun in
Zimmerservice statt Minibar ("stromlose Minibar") sämtlichen Bereichen umgesetzt
Energiemanagement: Regelmäßige Kontrolle und Analyse wird� �ür uns sind Ökologie und
des Energieverbrauchs, Spitzenlastmanagement, Einsatz von Ökonomie übrigens keine Gegen-
Smart Meters sätze� Durch deren Symbiose
Lebensmitteleinsatz: Verwendung von Bio-Lebensmitteln und schaffen wir Synergien� Das ist
regionalen Produkten, Recycling, Abfalltrennung clever und effizient��
Mobilität: Lademöglichkeiten für Elektrofahrräder und -autos
Sonstiges: Keykarten-
System, welches beim
Verlassen dem Raum
Strom entzieht, durch eine
„Grüne Steckdose“ wird
lediglich zweckgebundene
Energie genutzt
© Hotel Mondschein © Hotel Mondschein
ClimaHost | Seite 19Steckbriefe
STECKBRIEF NOMINIERTE
IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
itlhof
© Hotel Le
Hotel Leitlhof - Dolomiten
Innichen | Südtirol - Italien
Familie Mühlmann | Pustertalerstr. 29 | 39038 Innichen | Italien
+390474913440 | office@leitlhof.com
www.leitlhof.com
"Inmitten der herrlichen Bergwelt in den Südtiroler Dolomiten bestimmen persönliche
Betreuung und familiäre Atmosphäre den Urlaub im Leitlhof.
Das beruhigende Interieur aus regionalen Naturmaterialien, kulinarische Kombinationen aus
mediterranen und alpinen Gerichten verbunden mit wohligen Rückzugsorten im
Wellnessbereich und gemütliche Zimmer tragen zur Erholung bei. Neben Gästezimmern,
Restaurant und Wellnessbereich mit Sauna und Schwimmbecken, bietet das Hotel auch
zwei Seminarräume. Verschiedene nachhaltige Initiativen am hoteleigenen Bauernhof,
die Verwendung von lokalen Materialien und Produkten, die Sensibilisierung der Gäste
und umweltfreundliche Mobilitätsinitiativen tragen dazu bei, dass „Green Holiday“ im „grünen“
Hotel Leitlhof – Dolomiten in der der grünen Region Südtirol wirklich möglich ist."
Hotel Leitlhof auf einen Blick
» Land: Italien
» Klassifikation: 4 Sterne Superior Hotel
» Baujahr: 1970 mit laufenden Erweiterungen
» Mitarbeiterzahl: 45
» Anzahl der Betten: 108
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 29.000
» Grundfläche: 6.314 m2
» Leitung: Robert Mühlmann
» Auszeichnungen: Klimahotel Climatpartner,
Green Tec Award, Leading Green Hotel bei den
World Travel Awards
© Hotel Leitlhof
Seite 20 | ClimaHostNOMINIERT | Hotel Leitlhof
Hotel Leitlhof - Dolomiten
Innichen � Italien
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�Alp
Klimaschutzmaßnahmen
Gebäudehülle: Dämmung von Wänden und Dach mit Holzfasern, "�eit dem �ahr ���� sind wir
außenliegende Verschattungselemente, energieeffiziente Fenster klimaneutral und eines der wenigen
und Türen energieautarken und energie-
Wärmebereitstellung: Nah- und Fernwärme, Holzheizkraftwerk mit positiven Hotels der Welt. �edes
Hackschnitzelgut, Wärmerückgewinnung aus der Kühlung und dem �ahr berechnen wir unseren ���-
Wellnessbereich für Luft- und Wasservorwärmung, Fußabdruck. Ein Hotel in unserer
Größe stößt in etwa ��� kg ���
Lüftung: Mechanische Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung
pro Gast und �bernachtung aus.
�tr�merzeu�un�� Holzkraftwerk, Photovoltaik Wir konnten durch unser
Beleuchtung: Einsatz von LED-Beleuchtung und Bewegungs- und Holzkraftwerk, das mit Holz aus dem
Präsenzmeldern, Vernetzung mit anderen Systemen z. B. eigenen Wald gespeist wird, und
Verschattung, helligkeitsabhängige Steuerung viele kleine Klimaschutzinitiativen
den ���-Ausstoß im �ahr ����
Ökologische Materialien: Holzfenster, Holzböden, Möbel auf ��,� kg ��� pro Gast und
größtenteils aus heimischem Kiefernholz �bernachtung reduzieren. Wir
Energiemanagement: regelmäßige Analyse des betreiben kein Greenwashing,
Energieverbrauchs, Spitzenlastmanagement, Einbindung von sondern versuchen kontinuierlich
Gästen und Mitarbeitern den ���-Ausstoß noch weiter zu
Mobilität: Lademöglichkeit für Elektrofahrräder und -autos, reduzieren."
kostenloser Fahrradverleih, spezielle autofreie Angebote
�e�ensmitteleinsatz� regionale
Lebensmittel, Verwendung von
Lebensmitteln aus dem eigenen
Garten und vom eigenen
Bauernhof, Verzicht auf
Einwegverpackungen
Weitere Maßnahmen�
Innenraumtemperaturregelung,
eigene Wasserabfüllung © Hotel Leitlhof © Hotel Leitlhof
ClimaHost | Seite 21Steckbriefe
STECKBRIEF NOMINIERTE
IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
ood House
© Smart W
SMART WOOD HOUSE
Tamsweg | Österreich
Herwig Zöhrer & Julia Jeschek-Zöhrer | Lasabergweg 11 | 5580 Tamsweg | Österreich
+43 650 270 86 48 | info@smartwoodhouse.at
www.smartwoodhouse.at
"Das SMART WOOD HOUSE in Tamsweg ist ein Ferienhaus und aus Materialien der
Region errichtet, ganz selbstverständlich in ökologischer Bauweise.
Sie werden es spüren und lieben: Der würzige Duft von Lungauer Gebirgslärchen und
strohgedämmten Wänden verbreitet Atmosphäre zum Wohlfühlen. Das Haus bietet
Feriengästen ein ganz besonderes Urlaubsdomizil, einen Platz zum Wohnen, für
gemeinsames Kochen und Essen, zum Feiern, Wohlfühlen und Entspannen. Ein Haus für bis
zu neun Personen. Und das auf einem Naturgrundstück mitten in Tamsweg. Neben den
Gästezimmern bietet das Apartmenthaus auch eine Küche, eine Sauna mit Ruheraum sowie
einen Seminarraum und Extraräume mit Rückzugsmöglichkeiten für Gäste."
Das Smart Wood House auf einen Blick
» Land: Österreich
» Klassifikation: Ferienhaus
» Baujahr: 2017
» Mitarbeiterzahl: 3
» Anzahl der Betten: 9
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 1095
» Grundfläche: 230 m2
» Leitung: Herwig Zöhrer & Julia Jeschek-Zöhrer
» Auszeichnungen: Unesco Biospärenhaus
Lungau als Vorzeigebetrieb für nachhaltiges
Bauen im Lungau (2017)
© Smart Wood House
Seite 22 | ClimaHostNOMINIERT | SMART WOOD HOUSE
SMART WOOD HOUSE
Tamsweg | Österreich
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©Alp
�������������������� "$m ���a�g war �ie ��ti�ati��� i�
������������� ��mm��g ��� �ach ��� ����e� mit �er ���teste� �egi�� Österreichs ei�
Ta�er�r�gge�str�h��mm��g� ���t�ichte �e����eh���e� �ie�rigste�ergieha�s mit
Tages�ichtei�trag ��rch �erg�aste �ie�e��assa�e ��er � mit ��ei�stem ��� ���a��r�c� �� �a�e��
�esch��e �as ��m ei�e� echte� regi��a�e
W������������������� �e�tra�hei���g mit ����st�c�g�t a�s �a�materia�ie�� m��er�e ����archite�t�r
eige�em �a��� ���arthermiea��age mit �et���er�a�ti�ier��g ��� ei� �isi���res
��� ����ers�eicher ��r �armwasser�ereit��g� �e����etech�i�����e�t ��m�i�iert ���
���t��rw�rm��g ��� ���h���g ��er �r�����e�t�r es ��s ��m a��ere� erm�g�icht� �e�
S�������������� ��str�m �etrie� �achha�tig �� �etrei�e��
�egi��a�e �a�materia�ie� wie �����
������������ h�he Tages�ichta�s��t���g re���iert
���st�icht�e�ar�� �er�et���g mit a��ere� ��steme� wie ��rme��mm��g a�s �tr�h ���
�e����ema�ageme�t� �eweg��gs� ��� �r�se��se�s�re� �at�rstei� ��m eige�e� �r���st�c� si��
�ie �r����a�stei�e� ��� ���sch
�������� ��h�� � �e�rier��m�i�ati�� ���
�rga�isiere� wir a�ch �erschie�e�e
E����������������� �ege�m��ige ���tr���e ��� ��a��se ��ti�it�te� wie �i���r��terwa��er��ge��
�es ��ergie�er�ra�chs �ei �e�e� �ie ��sere heimische� �r��ter
����������� M����������� �assi�h��� ��rche i� ���e� ���
�e��e��er�e� ����e�"
����e�� �at�rstei�� �assi�h���m��e�� �tr�h�a��e�
�������������������� regi��a� ��� �i�
M��������� �a�em�g�ich�eite� ��r ��e�tr��ahrr��er ��� �a�t�s�
gratis ��i��s i� a��e ��ige�iete� �er�ehrs�er����s�stem ���
Tag� ��ste���ser �ahrra��er�eih
S��������� ��sche
wir� im ��mmer
���tgetr�c��et�
�r���ach am �ar��rt�
�ei�e �ersiege�te�
���che� � �ieswege�
�i���gischer
�r��tergarte�
� �mart ���� ���se � �mart ���� ���se
ClimaHost | Seite 23Steckbriefe
STECKBRIEF NOMINIERTE
IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
e
el Bonapac
© Eco Hot
Eco Hotel Bonapace
Torbole sul Garda | Italien
Arrigo Jacobitti | Via Strada Piccola 15 | 38069 Torbole sul Garda | Italien
+39 0464 516995 | info@ecohotelbonapace.com
www.ecohotelbonapace.com
"Einen umweltbewussten Urlaub in einer sich von allen anderen
unterscheidenden Unterkunft verbringen
Das Eco Hotel Bonapace ist ein 3 Sterne Hotel, das Sie überraschen wird, denn
es ist vollkommen aus Holz und hat eine Haustechnik, die Grundwasser,
Sonnenenergie und ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energiequellen nutzt. Hier
wird das Wohlbefinden der Gäste in einem konstanten Mikroklima dank Luftaustausch und
-filterung, Luftfeuchtigkeitskontrolle, natürlicher Kühlung und einer einzigartigen Schall- und
Wärmedämmung garantiert. Zum Frühstück gibt es biologische Erzeugnisse aus der Region,
die direkt beim Erzeuger gekauft werden, saisonale und hausgemachte Lebensmittel."
Eco Hotel Bonapace auf einen Blick
» Land: Italien
» Klassifikation: 3 Sterne Hotel
» Baujahr: 2013
» Mitarbeiterzahl: 5
» Anzahl der Betten: 40
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 11.207
» Grundfläche: 600 m2
» Leitung: Arrigo Jacobitti
» Auszeichnungen: KlimaHotel
© Eco Hotel Bonapace
Seite 24 | ClimaHostNOMINIERT | Eco Hotel Bonapace
Eco �otel Bona�ace
�or�ole sul Garda � �talien
ntion
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ine �
�Alp
Klimaschutzmaßnahmen
"�ir glau�en, dass �e�ewesen nur
Gebäudehülle: Dämmung der Außenwände mit recyceltem e�istieren k�nnen, wenn die �mwelt,
Graphit, automatisierte Markisen, spezifischer in der sie le�en, ihnen das
Energiedurchlassgrad des Fensterglases ��erle�en garantieren kann� �m uns
Wärmebereitstellung: Grundwasserw�rmepumpe, sel�st zu sch�tzen, m�ssen wir also
��rmer�ckgewinnung aus der ��hlung f�r �rink� oder die Erde sch�tzen� �ir �erwenden
�armwasser�orw�rmung, Solarthermieanlage zur Unterstützung heimische, �iologische und saisonale
der Heizung Erzeugnisse sowie Erzeugnisse mit
kurzem �ertrie�sweg� �ir
Lüftung: Mechanische Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung sensi�ilisieren unsere �unden
�tromer�eugung: �hoto�oltaik, Bezug von Ökostrom dahingehend, Essensa�f�lle zu
Beleuchtung: Einsatz von LED-Beleuchtung und Bewegungs- �ermeiden, und wir ha�en
und Präsenzmeldern, �ernetzung mit anderen �ystemen �ortionspackungen f�r �e�ensmittel
und ��rperpflege a�geschafft� Es
Ökologische Materialien: �olzfenster, �EF��zertifiziertes �olz, wird nur recyceltes �apier
�ecyceltes E�� f�r �andd�mmung �erwendet, auch �oilettenpapier� �ir
Mobilität: �adem�glichkeit f�r Elektroautos ha�en mehrere �ades�ulen f�r E�
Autos, wir kaufen �trom aus
Energiemanagement: regelmäßige Analyse des
erneuer�aren Energien, und nutzen
Energieverbrauchs, Einbindung von Gästen und Mitarbeitern
eine thermische �olaranlage�"
Lebensmitteleinsat�: Bio und grundsätzlich regional, �ooperation
mit umliegenden �etrie�en, G�stehinweise zur �ermeidung �on
�e�ensmittel�erschwendung
�onstige: �erwendung �on
nat�rlichen ��hlmitteln,
Anwesenheitserkennung mittels
�artensystem, �erwendung
�kologischer �einigungsmittel,
Einsatz �on zentralen
�eitschaltuhren
© Eco �otel �onapace © Eco �otel �onapace
ClimaHost | Seite 25Steckbriefe
STECKBRIEF NOMINIERTE
IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
nk AG
aldrand Le
© Hotel W
Hotel Waldrand
Lenk | Schweiz
Volkmar Falk | Aegertenstrasse 12 | 3775 Lenk | Schweiz
+41 33 736 82 82 | info@hotelwaldrand.ch
www.hotelwaldrand.ch
"Seit zwölf Jahren wird das stimmungsvolle Waldrand Hotel voller
Herzlichkeit familiengeführt.
Verschiedene Zimmertypen, teils mit Balkon erwarten die Besucher in dem wettergebräunten
Simmentaler Chalet-Hotel an ruhiger Südlage oberhalb von Lenk. Mit hausgemachtem
Frühstücksbuffet auf der Sonnenterrasse und rustikalem Cheminée-Restaurant
«Chupferchessi» werden die Gäste morgens und abends mit lokalen Gerichten zubereitet mit
Produkten aus dem eigenen "Alpkultur Simmental Biogarten" verwöhnt. Die großen
Parkanlagen mit Sitzplätzen, Sonnenliegen und Blick auf den Wildstrubel sind ideal für eine
Pause an frischer Luft. Wanderwege und Fahrradrouten gehen direkt vom Hotel aus, die
besten Skipisten sind fünf Fußminuten entfernt."
Hotel Waldrand auf einen Blick
» Land: Schweiz
» Klassifikation: 3 Sterne Hotel
» Baujahr: 1900
» Mitarbeiterzahl: 9
» Anzahl der Betten: 50
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 8.000
» Grundfläche: 700 m2
» Leitung: Volkmar Falk
» Auszeichnungen: keine
© Hotel Waldrand Lenk AG
Seite 26 | ClimaHostNOMINIERT | Hotel Waldrand
Hotel Waldrand
Lenk � Schweiz
ntion
onve
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�Alp
Klimaschutzmaßnahmen "Wir sind ein wenig durch Zufall in
Gebäudehülle: 3-fach-Verglasung von Fenstern und Türen, die ganze Situation geraten und
besondere Ausnutzung solarer Einstrahlung in das Gebäude haben erst spät gemerkt, was wir da
durch Bestrahlung der Südseite, Nutzung einer Dampfbremse erschaffen haben. Wir haben das
komplette Hotel einmal auf den Kopf
Wärmebereitstellung: Luftwärmepumpe gestellt und auf den neuesten Stand
�tromer�eugung: Photovoltaik und Ökostrom gebracht, so dass es nun e�trem
effizient ist. Mit dem Stromspeicher
Beleuchtung: Einsatz von LED-Beleuchtung und Bewegungs-
wollen wir vom �etzanbieter
und Präsenzmeldern, anwesenheits- und helligkeitsabhängige
wegkommen. Wenn der Strom in
Steuerung der Beleuchtung
Zukunft nicht reichen sollte, bauen
Energiemanagement: regelmäßige Analyse des wir noch eine Solaranlage. Unser
Energieverbrauchs, Einsatz von Smart Meters Biogarten ist einmalig. Im Sommer
Mobilität: Lademöglichkeit für Elektrofahrräder und -autos, verarbeiten wir daraus sehr viele
kostenloser Fahrradverleih, spezielle autofreie Angebote Produkte für unsere Gäste. Meine
Motivation ist es, ein Hotel zu be-
�egionalität: Bewerbung von Angeboten mit regionalem
treiben, was die Ressourcen schont
Schwerpunkt, Kooperation mit Betrieben in der Umgebung oder im besten Fall fast keine mehr
�ebensmitteleinsat�: Verwendung regionaler Lebensmittel, benötigt - unseren �achkommen
Vermeidung von Lebensmittelabfällen, Verzicht auf und den Bergen zu Liebe."
Einwegverpackungen, Abfalltrennung und Recycling
Weitere Maßnahmen:
Einsatz von zentralen
Zeitschaltuhren und
Sensoren,
Drehzahlenregelung bei
Pumpen, neue
Küchengeräte A+++,
Wärmepumpentrockner
© Hotel Waldrand Lenk AG © Hotel Waldrand Lenk AG
ClimaHost | Seite 27Steckbriefe
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IN DER KATEGORIE HOTELLERIE
“CLIMAHOST”ALPENWEITER WETTBEWERB
FÜR KLIMASCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
r Hotels
© Explore
Explorer Hotel Kitzbühel
St. Johann in Tirol | Österreich
Katja Leveringhaus & Jürnjakob Reisigl | Speckbacherstraße 87 | 6380 St. Johann | Österreich
+49 8322 9785 278 | marketing@explorer-hotels.com
www.explorer-hotels.com
"Mitten in den Alpen gelegen ist das klimaneutrale Explorer Hotel Kitzbühel die
perfekte Location, um aktiv in die Berge zu starten.
Das moderne Passivhaus-Hotel ist eines von acht Explorer Hotels in den Top
Alpenregionen in Deutschland und Österreich. Andere Explorer Hotels erhielten bereits
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit wie "klimaaktiv gold" oder "Energiezukunft
Allgäu". Das Explorer Hotel Kitzbühel unterstützt mit dem Verzicht eines eigenen
Restaurants im Hotel die Infrastruktur vor Ort. Übernachtet wird im trendigen Design-Zimmer
mit jeder Menge Stauraum für das Sport-Equipment und gemütlicher Sitznische mit Bergblick.
Wer mag, brutzelt sich am Frühstücksbuffet sein Rührei selbst. Zurück aus den Bergen
entspannt man im Sport Spa mit Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine und Fitnessraum. Das
Design-Budgethotel ist derzeit noch nicht klassifiziert, würde aber bei einer jetzigen
Klassifizierung 3 Sterne erhalten."
Explorer Hotel Kitzbühel auf einen Blick
» Land: Österreich
» Klassifikation: noch ausstehend
» Baujahr: 2016
» Mitarbeiterzahl: 25
» Anzahl der Betten: 200
» Anzahl der Übernachtungen pro Jahr: 45.000
» Grundfläche: 1.078 m² pro Stockwerk, 4 Stockwerke
» Leitung: Katja Leveringhaus & Jürnjakob Reisigl
» Auszeichnungen: zertifiziertes Passivhotel
© Explorer Hotels
Seite 28 | ClimaHostSie können auch lesen
