DER KULINARISCHE KALENDER HERBST/WINTER 2018 - Factory Hotel
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DER KULINARISCHE KALENDER HERBST/WINTER 2018
Liebe Gäste,
wir genießen noch einmal die letzten Spätsommertage und schauen
dabei voller Vorfreude auf die Events im Herbst und Winter bei uns im
Factory Hotel.
Das zweite Halbjahr steht ganz im Zeichen der Genießer: Weinlieb-
haber können in unserer MOLE exklusive Weine vom Weingut Lauer-
mann & Weyer kosten und das la tapia widmet ein Wochenende feinen
Käsespezialitäten. Mit eigens kreierten Speisen vom Münsterländer
Wagyu-Rind, bieten wir Ihnen eine kulinarische Besonderheit.
Längst hat sich die Craft-Beer Szene in Münster etabliert. In unse-
rer MOLE können Sie bei einem Tasting regionale und internationale
Spezialitäten kosten. Dazu referiert Bierexperte Clemens Kühn von
Getränkefeinkost Münster.
Musikliebhaber sollten sich die Freitage wieder vormerken: Unsere
Reihe Jazz & Cocktails meldet sich aus der Sommerpause zurück und
Ben Bönniger erwartet wieder hochkarätige Jazzkünstler_innen.
Besinnlich und gemütlich wird es bei uns an den Weihnachtstagen.
In unseren Restaurants gibt es an den Festtagen besondere Speisen,
sodass sich alle, die keine Lust haben für die ganze Familie zu kochen,
von unseren Küchenteams verwöhnen lassen können.
Mit unserem großen Feuerwerk und drei vielfältigen Silvester-Events
möchten wir das Jahr verabschieden. Unsere MOLE feiert den Jahres-
wechsel an der Waterkant, im la tapia gibt es am letzten Tag des Jahres
feinste Tapas und bei unserer Neon & Grey-Party geht es nach dem
Buffet in der Seaside auf die Tanzfläche unseres wiederbelebten Clubs
GREY.
Wir freuen uns, Sie bei unseren kulinarischen, musikalischen und fest-
lichen Events begrüßen zu dürfen!
Ihr
Oliver Beigel
Hotelmanager
Fotografie: Marlena Kretzer für Marken von Freunden
SEPTEMBER
07. 09. 2018 Im September meldet sich die beliebte Reihe Jazz & Cock-
20.30 Uhr tails aus der Sommerpause zurück. Drummer Ben Bönniger
TIDE empfängt an diesem Termin Maria Basel (vocals) und
Christof Söhngen (guitar).
08. 09. 2018 Vorbei sind die Zeiten, in denen Gourmets nur über Wein
19.00 Uhr philosophierten. Mittlerweile wird das Interesse der Fein-
MOLE schmecker am Craft Beer immer größer. Auch in Münster
49,90 € / Person wächst die Szene. Die Vielfalt der handwerklich hergestell-
ten Spezialitäten reicht über Sauerbiere, Porter oder IPAs.
Bei unserem Bier-Tasting in der MOLE können regionale
Biere, wie das Dackel Pale Ale oder Gruthaus Heller Honig-
bock, gekostet werden. Aber auch internationale Kostpro-
ben, wie zum Beispiel das Kriek aus Belgien, präsentiert
Clemens Kühn und erklärt Interessantes zu Brauvorgängen
und Rezepturen. Passend dazu hat unser Smutje beglei-
tende Speisen zusammengestellt.
Nur mit Anmeldung unter 0251 4188 -760
oder mole@factoryhotel.de
09. 09. 2018 Die Adam Riese Show ist wieder zu Gast in der CLOUD mit
19.00 Uhr den Gästen Hannes Schöner (Die Höhner), Dr. Heinrich
CLOUD Kreft und Anja Brukner & Christoph Hausdorf.
14. 09. 2018 Das letzte Konzert der MOLE live-Reihe in diesem Jahr
19.00 Uhr geben Muddy Logic, eine 4-köpfige Blues- und Jam
MOLE Rock-Kombo aus Münster.
Im September Alle, die das Besondere lieben, können bei uns im Septem-
la tapia ber das Beste vom Wagyu-Rind genießen: Das la tapia hat
MOLE sich viererlei Tapas vom Wagyu überlegt. Das Rind stammt
EAT vom Hof der Familie Niesmann aus Drensteinfurt. Der
Anspruch ist bei der Haltung mindestens genauso hoch,
wie die Qualität des Fleisches. Damit alle Teile erstklassig
verwertet werden, gibt es in der MOLE einen Wagyu-Burger
und das EAT hat ein einmaliges Bratwurst-Rezept kreiert.
OKTOBER
03. 10. 2018 Am Tag der deutschen Einheit findet wieder der Müns-
Schloßplatz terland Giro statt. Besuchen Sie unseren Stand auf dem
Schlossplatz!
05. 10. 2018 Jazz & Cocktails in der TIDE im Oktober mit der amerikani-
20.30 Uhr schen Sängerin Léah Kline, die bekannt ist für ihre beson-
TIDE dere Mischung aus Jazzvocals und Entertainment.
05.–06. 10. 2018 ¡Queso! – Für gute Tapas ist unser la tapia bekannt, aber
ab 17.00 Uhr die spanische Käsevielfalt hat mindestens genauso viel
la tapia Aufmerksamkeit verdient. Deswegen hat das Team vom
la tapia eine abwechslungsreiche Auswahl getroffen und
widmet ein Wochenende den Käsespezialitäten. Kommen
Sie gerne vorbei und kosten Sie zum Beispiel den Garrotxa,
einen würzigen Ziegenkäse, oder den Hartkäse Mahon aus
Menorca. Dazu reichen wir hausgemachtes Dattel-Nuss-
Brot, Aprikosensenf und ein Glas Vina San Juan.
11. 10. 2018 14. Komische Nacht: Unsere MOLE ist auch in diesem Jahr
19.30 Uhr wieder beim beliebten Comedy-Marathon dabei. Jeweils 25
MOLE Minuten werden insgesamt fünf Comedians ihr vielfältiges
Programm präsentieren. Die MOLE öffnet wie immer um 18
Uhr, die Veranstaltung beginnt um 19.30 Uhr.
NOVEMBER
02. 11. 2018 Jazz & Cocktails im November mit Sängerin und Kompo-
20.30 Uhr nistin Franziska Loos.
TIDE
10. 11. 2018 Der Herbst ist die Zeit der Weinlese. In unserer „Kneipe
19.00 Uhr und Kombüse“ gibt es nun eigens abgefüllte MOLE-Weine
MOLE vom Weingut Lauermann & Weyer. Winzer Hans Heinrich
59,90 € / Person Weyer und Sommelier Korbinian Hecker präsentieren beim
Wein-Tasting, neben den exklusiven MOLE Weinen, eine
besondere Auswahl an Weiß-, Rosé-, und Rotweinen. Zu
jedem Wein servieren wir zudem ein passendes Gericht.
Dazu erzählen die Experten Interessantes über die Wein-
lese und den Charakter der einzelnen Sorten.
Nur mit Anmeldung unter 0251 4188 -760
oder mole@factoryhotel
18. 11. 2018 Nachdem der Auftakt im letzten Jahr ein großer Erfolg war,
ab 11.00 Uhr geht unsere kleine Hochzeitsmesse Factory Wedding ins
CLOUD zweite Jahr. Wir laden zukünftige Brautpaare, Familien
und Freunde herzlich dazu ein, sich von Blumenschmuck,
Dekoration und Menüs inspirieren zu lassen. Fragen Sie die
DJs vor Ort, welche Musikrichtung auf keinen Fall fehlen
darf. Auch unser Team vom Veranstaltungsverkauf berät
Sie gerne, wenn es um die Checkliste für den perfekten Tag
geht.
DEZEMBER
24. 12. 2018 In der MOLE finden sich alle zusammen, die nicht in den
ab 15.00 Uhr Heimathafen zu Ihren Familien reisen können oder wollen.
MOLE Wir beginnen unsere Weihnachten unter Freunden schon
um 15 Uhr und zeigen „Der kleine Lord“ auf unseren Lein-
wänden. Dazu können Sie ab 17 Uhr von unserem Buffet
Köstlichkeiten wie Wildgulasch, Karpfen im Ganzen oder
eine vegetarische Nudelpfanne genießen.
25. 12. 2018 Für alle, die den ersten Weihnachtsfeiertag mit einem Mit-
12.00 – 15.00 Uhr tagessen der besonderen Art gestalten möchten, bieten wir
SEASIDE dieses Jahr erstmalig unseren Factory Christmas Lunch
an: Von 12 bis 15 Uhr finden Sie an unserem vielfältigen
Buffet Gänsebrust mit Maronen-Jus, Lachsfilet, köstliche
Beilagen und feine Desserts.
25. 12. 2018 Besinnliche Weihnachten im EAT: Mit einer kleinen Karte
ab 18.00 Uhr und erlesenen Weihnachtsgerichten, wie Hirschbraten und
EAT Kabeljau, bieten wir am zweiten Weihnachtsfeiertag ein
besinnliches Abendessen an. Ab 18 Uhr ist unser Hotelres-
taurant geöffnet.
26. 12. 2018 Eine feine Auswahl an Tapas von unserer Winterkarte, ge-
ab 17.00 Uhr füllte Lammkrone und spanischen Rotwein von Gonzalez
TIDE Byass servieren wir am zweiten Weihnachtsfeiertag bei
Navidad en la tapia.DEZEMBER
31. 12. 2018 Jahreswechsel an der Waterkant: Am Silves-
18.00 Uhr terabend verwandelt sich die MOLE in eine
MOLE Kneipe an der Waterkant. Unser norddeut-
45,50 € / Person sches Buffet bietet Ihnen passend dazu köst-
55,50 € inkl. Party liche Spezialitäten. Mit kühlem Dackel, von der
Bierbrauerei unserer Nachbarn, können Sie
das neue Jahr begrüßen. Nach dem Feuerwerk
um Mitternacht laden wir Sie herzlich ein, in
unserem GREY zu feiern.
Nur mit Reservierung unter 0251 4188-0
oder mail@factoryhotel.de
31. 12. 2018 Im la tapia servieren wir zum Jahreswechsel
18.00 Uhr eine feine Tapasauswahl für alle, die 2019 auf
la tapia spanische Art begrüßen möchten. Traditio-
53,50 € / Person nell finden sich in Madrid in der Nochevieja
63,50 € inkl. Party „die alte Nacht“ um Mitternacht tausende
Menschen am Puerta del Sol zusammen, um
das neue Jahr zu begrüßen. Münster ist zwar
nicht Madrid, aber wir laden Sie gerne ein, im
Anschluss an das Tapas-Dinner zusammen mit
dem gesamten Germania Campus das neue
Jahr mit dem großen Feuerwerk zu begrüßen.
Nur mit Reservierung unter 0251 4188-0
oder mail@factoryhotel.de
31. 12. 2018 NEON & GREY: Mit einer Zeitreise in die 80er
19.00 Uhr und 90er wird in der SEASIDE ein farbenfrohes
SEASIDE Buffet den Silvesterabend bestimmen. Nach
79,00 € / Person dem Essen und einem Champagner Cocktail
laden wir Sie ins GREY ein, in dem mit einer
bunten Party das neue Jahr begrüßt wird.
Nur mit Reservierung unter 0251 4188-0
oder mail@factoryhotel.deBLEIBEN SIE DOCH BER NACHT
Waterkant Overnight • Silvesterbuffet in der MOLE
• Großes Feuerwerk um Mitternacht
• Silvesterparty NEON & GREY im GREY
• Übernachtung im Doppelzimmer
• Frühstück
131,50€ / Person
Neon Overnight • Silvesterbuffet in der SEASIDE
• Großes Feuerwerk um Mitternacht
• Silvesterparty NEON & GREY im GREY
• Übernachtung im Doppelzimmer
• Frühstück
155,00€ / Person
Nochevieja Overnight • Silvester-Tapas-Dinner im la tapia
• Großes Feuerwerk um Mitternacht
• Silvesterparty NEON & GREY im GREY
• Übernachtung im Doppelzimmer
• Frühstück
139,50€ / Person
Für Buchungen, Reservierungen und Fragen rufen Sie an: 0251 4188-0
oder schreiben Sie uns: mail@factoryhotel.deFactory Hotel An der Germania Brauerei 5 48159 Münster +49 251 41 88-0 mail@factoryhotel.de www.factoryhotel.de factoryhotel factoryhotel
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