EGAL OB MORGENS, MITTAGS ODER ABENDS - WIR HABEN ZU JEDER TAGESZEIT DIE RICHTIGEN SCHMANKERL FÜR EUCH! - FRÜHSTÜCKS
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EGAL OB MORGENS,
MITTAGS ODER ABENDS –
WIR HABEN ZU JEDER TAGESZEIT
DIE RICHTIGEN SCHMANKERL
FÜR EUCH!
FRÜHSTÜCKS- BAYERISCHE
TAPAS TAPAS
VON VON
9.00 – 14.00 17.00 – 22.30
UHR UHR
VON
11.30 – 17.00
UHR
BAYERISCHE
MITTAGSTAPAS
HONEY WE SHRUNK THE FOODFRÜHSTÜCKSTAPAS
VON
9.00 – 14.00 UHR
FRISCHE BACKWAREN GSUND SOIS A SEI
VON DER ÖKO BÄCKEREI & Bapas Granola Parfait 3,20
KONDITOREI MAUERER mit Knuspermüsli und Naturjoghurt
Bapas Brotkorb Obssalat 3,90
mit Körnersemmel, Kaisersemmel, 3,90 Joghurt natur 2,90
Brezn, Baguettescheibe & Butter I WUI WAS SIASSS
mit Krusten- und Eiweißbrot 3,60 Pancakes im Reindl
(ingesamt 3 Scheiben) mit Puderzucker & Ahornsirup
Bapas anderer Brotkorb 3,80 Natur 4,30
2 Minicroissants, 1 Baguettescheibe & Butter Schoko 4,70
Blaubeer 4,90
BIOEIER VO GLÜCKLICHE HENA
Marmelade, Nutella & Honig 1,90
gekochtes Bioei 1,80
Rührei von 3 Bioeiern 4,90 WEIL‘S OAFACH GUAD IS
Spiegelei von einem Bioei 2,20
1 Paar Mini Weißwürste 4,90
1 pochiertes Bioei mit Brez´n, süßem Senf & Butter
auf Eiweißbrot, Guacamole 3 Rostbratwürstchen mit Senf 2,90
und Serranoschinken 4,90 4 Scheiben gebratener Speck 2,70
und geräuchertem lachs 6,40 Croissant natur 2,90
Egg Benedikt auf Toastie Bapas „Strammer Max“ 4,90
mit Serrano Schinken & Hollandaise 4,90 mit gekochtem Schinken, Käse,
mit Räucherlachs & Hollandaise 6,40 Spiegelei auf Bauernbrot
WOS GSCHEITS AUFS BROUD Bapas „Brot & Aufstriche“ 4,90
Bauernbrot, Eiweißbrot und Baguette-
Bapas Wurstbrett´l 3,90 scheibe mit Hummus, Tomaten-Basilikum
mit Serranoschinken, Puten- Frischkäse und Guacamole
und Rinderschinken
Hummus 0,90
Bapas Käsebrett´l 3,70 Tomaten-Basilikum Frischkäse 0,90
mit Edamer, Brie Guacamole 0,90
und einer Kugel Obazda Heinz Baked Beans 2,70
BESSER ALS IM BETT
Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.FRÜHSTÜCKSTAPAS
VON
9.00 – 14.00 UHR
FUADDAN WIA DA KINI GÖNN DIR 38,00
Serranobrett´l 6,20 FRÜHSTÜCK FÜR 2
Lachsteller 6,90 Bapas Brotkorb
mit frischem Kren und Zitrone mit Körnersemmel, Kaisersemmel, Brezn,
Büffelmozzarella mit Tomaten 5,90 Baguettescheibe & Butter
und hausgemachtem Basilikumpesto Bapas anderer Brotkorb
2 Minicroissants, 1 Baguettescheibe
& Butter
UNSERE BESTSELLER Bapas Wurstbrett´l
mit Serranoschinken, Puten-
und Rinderschinken
FÜR DIA MADL´N 9,50
Bapas Käsebrett´l
Bapas anderer Brotkorb
mit Edamer, Brie und einer Kugel Obazda
2 Minicroissants, 1 Baguettescheibe
& Butter Rührei von 3 Bioeiern
Obssalat mit Schnittlauch & Speck
Bapas süße Auftriche Spiegelei von einem Bioei
Marmelade, Nutella & Honig Egg Benedikt auf Toastie
mit Serrano Schinken & Hollandaise
FÜR DIE BUAM 12,90 Natur-, Schoko- und Blaubeerpancake
Rührei von 3 Bioeiern mit Speck mit Puderzucker & Ahornsirup
3 Rostbratwürstchen mit Senf Büffelmozzarella mit Tomaten
und hausgemachtem Basilikumpesto
Heinz Baked Beans
Marmelade, Nutella & Honig
3 Scheiben Baguette
2 x 0,1L frisch gepresster O-Saft
BESSER ALS IM BETT
Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.UNSERE MITTAGSTAPAS
VON
11.30 - 17.00 UHR
BAPAS SALAT 2,90 OCHSEN FETZEN 6,70
frischer bayerischer Beilagensalat IN DER BREZ´N
in Café de Paris Butter gebraten
DER NAMENLOSE 4,50 mit geschmorten Zwiebeln
(EHEMALS OBATZTER)
mit Mini-Brez´n und roten Zwiebeln WIENER SCHNITZEL 7,50
VOM KALB
REIBERDATSCHI 5,00 mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
mit Rucola & Büffel Mozzarella
PULLED PORK BBQ BURGER 6,50
KASPRESSKNÖDEL 5,60 in der Laugensemmel
auf Linsengemüse mit Meerrettichschaum mit bunten Chips & Serviette
BAYERISCHER URKORNSALAT 5,00 PFANNKUCHEN FLUFFIES 5,50
mit Paprika, mariniertem Rucola mit Vanillesauerrahmdip
Körnercroutons & Rote Bete Streifen und Lebkuchenzucker
JOGHURT MILCHREIS 5,00
auf Pflaumenkompott mit Minze & Beeren
MITTAGSSANGEBOT
(MO - FR)
+1,50€ Beilagensalat
+2,50€ Beilagensalat und kleine Schorle
+3,50€ Beilagensalat, kleine Schorle & Espresso
vegetarische Gerichte
GUAD & GSUND & SCHNELL
Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.BAPAS BEERPAIRING MENÜ
LECKER BIER MIT KORRESPONDIERENDEN SPEISEN
Was Wein Zumindest bei uns: Hier begleiten ab sofort die Speisen unser Bier.
kann
kann,
schon lange!
Bier Dazu nehmen wir Euch mit auf eine Reise durch die Bayerische Bier Kultur:
vom Traditionshaus Kloster Andechs, zu den Jungen Wilden aus
Waakirchen und bis zu denen, die beides vereinen, Riedenburg!
Dazu gibt es kulinarische Genüsse, die das Bier abheben lassen.
DAS BIER DIE SYMBIOSE DIE SPEISE
Erfrischend wie ein Sprung ins kalte Nass LACHSTARTAR
seines Namensgebers. Eine leichte Citrus- GERÄUCHERT
ISAR BIER
Note in Verbindung mit dem unverkennbaren Gurkenwürfel, Dill,
4,7 %
Hopfengeruch begleitet von der frische der Zitronen Creme-Fraiche,
Zitronen Creme Fraiche und der leicht Schnittlauch-Dillöl &
rauchigen Note des Lachs. marinierter Babyleafsalat
Tradition trifft Tradition. Wenn wir an 3ERLEI
ANDECHSER
Andechser Helles denken, träumen wir von GUGLHUPFKNÖDEL
HELLES
4,8 %
Heu, mildem Malz und Koriander. Unterstützt Spinat, Rote Beete &
wird dieser Genuss von einer feinen Brezenknödel auf
Appenzeller Note und frischer Kresse. Rahmschwammerlsauce
Andechser Weißbier
ANDECHSER
WEISSBIER
= Banane, Banane =
BANANENSORBET
5,5 %
Andechser Weißbier.
mit Weißbierschaum
Und mehr gibt es dazu auch nicht zu sagen!
Doch: lecker!
Hier kommen die jungen Wilden, und zwar
MINI
HOPPEBRÄU
VOGELWILD
mit Kraft, Ausdauer und Sau viel Geschmack.
FLEISCHPFLANZERL
Den fruchtigen Geschmack von Markus Vogel-
6,5 %
VOM RIND
20 10
wuid, haben wir mit unserer hausgemachten
HOPPEBRÄU
auf Kartoffelpüree &
ha n d g m a c ht s
Champignon Fruchtjus aufgefangen.
Bier
fruchtiger Bratensauce
Er explodiert sprichwörtlich im Mund!
Der krönende Abschluss:
DOLDEN DARK
RIEDENBURG
Dieser Porter stellt jedes andere dunkle Bier SCHOKOMOUSSE
6,9 %
ins Dunkle. Kaffee, Schokolade, Rauch – eine mit Heidelbeerragout &
großartige Machtdemonstration. Hier passt Kaffeeinfusion
einfach alles zusammen!
WOHER HABEN WIR DIE IDEE?
Von unserem Freund Karl aus Belgien.
Ihr wollt mehr über die Kunst des Beerpairing, über Bier & Tapas, über BAPAS erfahren?
Dann besucht Karl auf www.bapas.be
PREIS PRO MENÜ 36,90 €BAPAS
BAYERISCHE TAPAS
VON 17.00 - 22.30 UHR
BAPAS SALAT 2,90 VEGETARISCHE MAULTASCHE 5,90
frischer bayerischer Beilagensalat auf Kürbispüree &
mariniertem Babyleafsalat
BAPAS BROTZEITBRETTL 5,60
mit Landjäger, Bergkäse, Südtiroler CRUNCHY CHICKENBURGER 6,50
Speck & Mini-Brez´n mit Sweet Chillimayo, Salat,
Tomate & 7 Wedges
DER NAMENLOSE 4,50
(EHEMALS OBATZTER) 3ERLEI GUGLHUPFKNÖDEL 5,60
mit Mini-Brez‘n und roten Zwiebeln Spinat, Rote Beete & Brezenknödel
auf Rahmschwammerlsauce
LACHSTARTAR GERÄUCHERT 5,50
mit Gurkenwürfel, Dill, Zitronen MINI FLEISCHPFLANZERL 6,50
Creme-Fraiche, Schnittlauch-Dillöl & VOM RIND
mariniertem Babyleafsalat auf Kartoffelpüree & fruchtiger Bratensauce
REIBERDATSCHI 5,00 BAPAS MINI SCHWEINEBRATEN 6,50
mit Rucola & Büffel Mozzarella mit Krautsalat und Kartoffelknödel
ZANDER FILET 6,50 OCHSEN FETZEN IN DER BREZ‘N 6,70
A LA BAZAR ROSIE in Café de Paris Butter gebraten
auf Safran-Rahmsauerkraut & mit geschmorten Zwiebeln
mariniertem Kräutersalat
PULLED PORK BBQ BURGER 6,50
BAYERISCHER URKORNSALAT 5,00 in der Laugensemmel mit bunten Chips
mit Paprika, mariniertem Rucola
Körnercroutons & Rote Bete Streifen SCHOKOMOUSSE 5,50
mit Heidelbeerragout & Kaffeeinfusion
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 7,50
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren JOGHURT MILCHREIS 5,00
auf Pflaumenkompott mit Minze & Beeren
KASPRESSKNÖDEL 5,60
auf Linsengemüse mit Meerrettichschaum PFANNKUCHEN FLUFFIES 5,50
mit Vanillesauerrahmdip
KASSPATZ‘N IM PFANDERL 5,30 und Lebkuchenzucker
mit roter Zwiebelschmelze
HONEY WE SHRUNK THE FOOD!
Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.Sie können auch lesen
