Eikon e3, e4 & e5 eikonTM - Installation and Operating Instructions Installation- und Betriebsanleitung - ETSR24
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eikon e3, e4 & e5
eikon TM
GB Installation and Operating Instructions
IMPORTANT INFORMATION - READ BEFORE USE
F
D Installation- und Betriebsanleitung
WICHTIGE INFORMATIONEN - VOR GEBRAUCH LESEN
E
DK
FIN
NL
SICHERHEIT & RICHTLINIEN
EINLEITUNG INHALT
EINLEITUNG 30
Diese Öfen bieten den Benutzern die Möglichkeit zur
flexiblen Kombination von Garvorgängen mit zusätzlicher
SICHERHEIT & RICHTLINIEN
Regelung der Lüfterdrehzahl und der Mikrowellenleistung. WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 32
ZU BEACHTENDE VORSICHTSMASSNAHMEN 33
Die Kombination von Garvorgängen ermöglicht
hochqualitative Ergebnisse, die in einem Bruchteil der Zeit GEEIGNETE GARUTENSILIEN 33
erreicht werden können im Vergleich zum herkömmlichen
Garen, besonders bei Back-, Bräun-, Röst- and Grillgerichten. e3 PRODUKTBESCHREIBUNGEN
HAUPTMERKMALE 34
Einmal eingerichtet, können genaue Anweisungen zur TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN 35
Kombination oder zum Umluftgaren ausgewählter Gerichte Spezifikationen 35
in den Ofenspeicher eingegeben werden, sodass sie
PRODUKTBESCHREIBUNGEN
Seriennummer (Tyenschild): 35
einfach und präzise wiederverwendet werden können.
Bis zu 1024 Programme können gespeichert und einfach Erfüllung: 35
wiederaufgerufen werden. Konformitätszertifikat 36
Mehrstufige Programmierung Der Ofen bietet noch
wesentlich größere Flexibilität durch die mehrstufige e4 INSTALLATION
STANDORT UND AUFSTELLUNG DES OFENS
37
37
Programmierung. Dadurch werden genaue Bedingungen ELEKTROINSTALLATION 38
geschaffen, die für hochqualitative Ergebnisse erforderlich ANLEITUNG ZUR ELEKTROINSTALLATION 39
sind und für bestimmte Speisen eingestellt werden können. Phasenladung 39
Ein einzelnes Garprogramm kann bis zu 6 Stufen umfassen,
BEDIENUNG & STEUERUNG
jede Stufe wird durch die jeweilige Zeiteinstellung,
Lüfterdrehzahl und Mikrowellenleistungseinstellungen SCHNELLSTARTANLEITUNG: SCHNELLSERVICE OFEN 40
geregelt, (modellabhängig). IN BETRIEB NEHMEN 40
EIN GARPROGRAMM VERWENDEN 41
BETRIEBSLEITFADEN: VOLLSTÄNDIGER SERVICEMODUS 42
WARNUNG: easyToUCH HAUPTMENÜ & TASTATURBILDSCHIRM 42
BEDIENUNG & STEUERUNG
Dies ist ein Produkt der Klasse A. Im
Privathaushalt kann dieses Produkt zu
Funkstörungen führen. In diesem Falle
e5 EINGABEMODUS: EIN GARPROGRAMM ERSTELLEN
DRÜCKEN & LOS
43
44
muss der Benutzer unter Umständen VERWENDEN EINES KOCHBUCH-PROGRAMMS 44
entsprechende MaSSnahmen ergreifen. ÄNDERUNG DER OFENTEMPERATUR 45
PROGRAMME ANSEHEN & BEARBEITEN 45
EIN PROGRAMM ZU EINER GRUPPE HINZUFÜGEN 46
EIN PROGRAMM INNERHALB DER PROGRAMMGRUPPE BEWEGEN 46
VORSICHTSMASSNAHMEN
ZUR VERMEIDUNG EINER EINE NEUE PROGRAMMGRUPPE HINZUFÜGEN 47
BELASTUNG DURCH ÜBERMÄSSIGE VERWALTEN DER PROGRAMMGRUPPEN 47
MIKROWELLEN-ENERGIE OFENSTEUEREINSTELLUNGEN 48
a) Versuchen Sie nicht, diesen Ofen mit geöffneter Tür WICHTIGE INFORMATIONEN VOR GEBRAUCH Ofenmodus/Navigations-Einstellung (A) 48
in Betrieb zu setzen. Der Betrieb mit offener Tür kann zu LESEN Sprachoptionen (B) 48
einer schädlichen Belastung durch Mikrowellen-Energie Benutzer sollten alle Wartungs- und Reparaturarbeiten Einstellungen der Ofentemperatur und Kennzeichnungen (C) 48
führen. Die Sicherungsverriegelungen der Tür dürfen auf von einem befugten Merrychef-Kundendienstmitarbeiter Rezeptzähler (E) 49
keinen Fall funktionsunfähig gemacht, bzw. manipuliert
REINIGUNG & WARTUNG
und mit Ersatzteilen von Merrychef ausführen lassen. Datums- und Uhrzeiteinstellungen (F) 49
werden. Merrychef übernimmt keinerlei Verpflichtungen Geräuschpegel (G) 49
b) Stellen Sie keine Gegenstände zwischen die offene bezüglich jeglicher Produkte, welche nicht gemäß
Ofenzeitschaltuhr (H) 49
Vorderseite des Ofens und die Tür und vermeiden Sie den nationalen oder regionalen Bestimmungen bzw.
unbedingt die Ablagerung von Verschmutzungen den Anweisungen auf dem Produkt ordnungsgemäß USB-Ofenprogramme (J) 50
oder Reinigungsmittelresten auf den Oberflächen der angeschlossen, eingestellt, bedient oder gewartet oder Wiederherstellung der Werkseinstellungen (K) 50
Dichtungen. für jegliche Produkte, deren Seriennummer unlesbar, Temperaturbereich (L) 50
c) Betreiben Sie den Ofen nicht, wenn dieser beschädigt überdeckt oder entfernt wurde, oder Produkte, die Passwort ändern (M) 50
ist. Es ist besonders wichtig, dass die Ofentür richtig unter Verwendung nicht autorisierter Teile, bzw. von
unbefugten Kundendiensttechnikern modifiziert REINIGUNG & WARTUNG
schließt und dass keine Beschädigungen der (1) Tür KÜHLEN SIE DEN OFEN AB, BEVOR SIE IHN REINIGEN 51
(verbogen) (2) Scharniere und Verriegelungen (zerbrochen oder repariert wurden. Eine Liste der befugten
Kundendiensttechniker finden Sie auf der Rückseite Ofen abkühlen 51
oder locker) (3) Türdichtungen und Dichtungsoberflächen
vorliegen. dieses Handbuchs. Die hierin enthaltenen Informationen Vor der Ofenreinigung 51
(einschließlich Design und Teile-Spezifikationen) können REINIGUNGSANWEISUNGEN bei kaltem Ofen, Modell e3 52
d) Der Ofen darf nur von Wartungstechnikern mit durch andere ersetzt und ohne Benachrichtigung
ausreichender Qualifikation nachreguliert oder repariert REINIGUNGSANWEISUNGEN bei kaltem Ofen, Modell e4 53
geändert werden. REINIGUNGSANWEISUNGEN bei kaltem Ofen, Modell e5 54
werden.
STÖRUNGSSUCHE
STÖRUNGSSUCHE
MÖGLICHE STÖRUNGEN 55
Die Anleitungen in diesem Handbuch sollen die sichere Benutzung und eine lange Lebensdauer Ihres Merrychef-Ofens KUNDENDIENST 57
gewährleisten.
BITTE LESEN SIE DIE FOLGENDEN SICHERHEITSANWEISUNGEN SORGFÄLTIG
30 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 31
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
SICHERHEIT & RICHTLINIEN
SICHERHEIT & RICHTLINIEN
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ZU BEACHTENDE VORSICHTSMASSNAHMEN
Beim Einsatz von Elektrogeräten sollten einige ii) Entfernen Sie Bindedraht von Papier- oder Plastikhüllen, 1. Lesen Sie diese Anleitung, bevor Sie Ihren Ofen benutzen. 8. Die Verpackungen sollten entfernt werden, wenn Umluft-
Grundmaßnahmen zur Sicherheit befolgt werden, bevor Sie diese in den Ofen setzen. 2. Wie bei allen Elektrogeräten sollten die Elektroanschlüsse oder Kombi-Funktionen genutzt werden.
einschließlich der folgenden: iii) Falls Materialien sich im Ofen entzünden, halten Sie die mindestens einmal pro Jahr überprüft werden. 9. Eier in der Schale und ganze hartgekochte Eier dürfen nicht
WARNUNG Zur Reduzierung des Risikos von Verbrennungen, Tür geschlossen, schalten Sie den Ofen aus und trennen 3. Der Innenraum des Ofens sowie die Türdichtungen im Ofen erhitzt werden. Sie könnten explodieren.
Elektroschock, Feuer, Verletzungen oder der Belastung durch Sie das Netzkabel vom Stromnetz, oder drehen Sie die sollten häufig gereinigt werden. Dabei sind die Anleitungen 10. Lebensmittel in der Schale, z.B. Kartoffeln, Äpfel, Würste
übermäßige Mikrowellen-Energie: Sicherung heraus, bzw. trennen die Stromversorgung mit dem im Abschnitt Reinigung zu befolgen, sonst können usw. sollten vor dem Erhitzen eingestochen werden.
1. Lesen Sie die Anweisungen vollständig durch, bevor Sie das Trennschalter. Gefahrensituationen entstehen. 11. Lebensmittel dürfen nicht in einem völlig
Gerät benutzen. iv) Benutzen Sie den Garraum nicht zur Aufbewahrung von 4. Schalten Sie den Ofen aus, nachdem alle Garvorgänge für geschlossenen Behälter erhitzt werden, da dieser durch die
2. Lesen und befolgen Sie die speziellen Anweisungen auf Gegenständen. Lassen Sie keine Papier- oder Kartonprodukte, diesen Tag abgeschlossen sind. Dampfentwicklung explodieren kann.
Seite 30: “VORSICHTSMASSNAHMEN ZUR VERMEIDUNG Garutensilien oder Speisen im Garraum, wenn das Gerät nicht
5. Der Ofen darf nicht zum Trocknen von Wäsche benutzt 12. Überschüssiges Fatt sollte während des Röstens [roasting]
EINER MÖGLICHEN BELASTUNG DURCH ÜBERMÄSSIGE in Betrieb ist.
werden. und vor dem Heben von schweren Behältern aus dem Ofen
MIKROWELLEN-ENERGIE”. 17. Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee oder Tee können bis entfernt werden.
6. Wie bei jedem Gerät zum Garen von Speisen sollte darauf
3. Dieses Gerät muss geerdet werden. Es muss mit einem über den Siedepunkt erhitzt werden, auch wenn dies nicht
geachtet werden, dass die Gegenstände im Ofen kein Feuer 13. Im Falle von Glasbruch oder -zersplitterung im Ofen
ordnungsgemäß geerdeten Anschluss verbunden werden. unbedingt sichtbar wird. Nicht immer ist bei der Entnahme
fangen. überprüfen Sie mit größter Sorgfalt, ob die Speisen völlig
Siehe “ELEKTROINSTALLATION”. des Behälters aus dem Gerät sichtbares Sprudeln oder
7. Speisen in brennbaren Kunststoffbehältern oder Kartons frei von Glasteilchen sind. Wenn irgendein Zweifel besteht,
Kochen der Flüssigkeit zu sehen DIES KANN ZU SEHR HEISSEN
4. Befolgen Sie bei der Installation oder Aufstellung dieses sollten in mikrowellen-/ backofengeeignete Behältnisse entsorgen Sie bitte jegliche Speisen, die sich zur Zeit des
FLÜSSIGKEITEN FÜHREN, DIE ÜBERKOCHEN, WENN DER
Geräts stets der mitgelieferten Installationsanleitung. gegeben werden, um die Gefahr der Entzündung Glasbruches im Ofen befanden.
BEHÄLTER BERÜHRT WIRD ODER WENN EIN KÜCHENUTENSIL
5. Einige Produkte wie ganze Eier und verschlossene Behälter IN DIE FLÜSSIGKEIT EINGETAUCHT WIRD. auszuschließen. 14. Der Ofen darf NIEMALS BENUTZT WERDEN, wenn: sich
— zum Beispiel Gläser mit Drehverschluss — können ein Gegenstand in der Tür verfangen hat, die Tür nicht richtig
18. BETREIBEN SIE DAS GERÄT NICHT mit der reinen
explodieren und dürfen in diesem Ofen nicht erhitzt werden. Wenn Rauch zu sehen ist: schließt oder beschädigt ist, wenn Scharnier, Verriegelung
Mikrowellenfunktion oder der Kombifunktion, wenn sich keine
6. Benutzen Sie dieses Gerät ausschließlich für seinen oder Dichtungsoberfläche beschädigt sind oder wenn sich
Speisen oder Flüssigkeiten im Ofen befinden. Dies kann zu ●● Schalten Sie das Gerät ab
ausgewiesenen Zweck, wie im Handbuch beschrieben. keine Speisen im Ofen befinden.
Überhitzung führen und Schäden verursachen.
Verwenden Sie keine ätzenden Chemikalien oder Dämpfe in ●● Trennen Sie es von der Stromversorgung
19. Entfernen Sie NIEMALS das Gehäuse des Ofens.
diesem Gerät. Dieser Ofentyp wurde speziell zum Erhitzen, ●● Halten Sie die Tür geschlossen, um die Flammen zu
Garen oder Trocknen von Speisen konzipiert. Er wurde nicht 20. Entfernen Sie NIEMALS feste Teile aus dem Innenraum des ersticken.
für die Verwendung in der Industrie oder im Labor entwickelt. Ofens.
7. Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. 21. Manipulieren Sie NIEMALS das Bedienfeld, die Tür, die
Dichtungen oder andere Ofenteile.
8. Dieses Gerät darf nicht benutzt werden, wenn ein Kabel
22. Blockieren Sie NIEMALS die Belüftungsöffnungen/-filter
GEEIGNETE GARUTENSILIEN
oder ein Stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
funktioniert oder beschädigt wurde, bzw. zu Boden gefallen oder den Dampfauslass.
Die Anweisungen des Herstellers sollten überprüft werden,
ist. 23. Hängen Sie NIEMALS Geschirrtücher oder andere Tücher um bei jedem Garvorgang die Tauglichkeit von einzelnen
9. Dieses Gerät darf nur von einem qualifizierten über irgendein Teil des Ofens. Behältern und anderen Utensilien zu bestimmen. Die
Kundendiensttechniker gewartet werden. Wenden Sie sich 24. Wenn die Türdichtungen beschädigt werden, muss der folgende Auflistung gibt eine umfassende Leitlinie:
an eine befugte Fachhandlung in ihrer Nähe, um Ihr Gerät Ofen von einem befugten Kundendiensttechniker repariert
untersuchen, reparieren oder nachregeln zu lassen. werden.
Hitzebeständige Behälter
10 Die Öffnungen des Geräts dürfen nicht verdeckt oder 25. Wenn das Netzkabel in irgendeiner Weise beschädigt wird,
blockiert werden, einschließlich der Lüftungsöffnungen/- MUSS es von einem befugten Kundendiensttechniker ersetzt Gehärtetes Glas
filterfilters und des Dampfauslasses. werden.
Glasemaille
11 Lagern Sie dieses Gerät nicht im Außenbereich. Verwenden 26. Beim Umgang mit heißen Flüssigkeiten, Speisen und Benutzen Sie keine Gegenstände mit Metalldekoration.
Töpferware
Sie das Gerät niemals in der Nähe von Wasser – zum Beispiel Behältern ist höchste Vorsicht angebracht, um Verbrühungen
neben einer Spüle, in einem feuchten Keller, neben einem und Verbrennungen zu vermeiden. (Porzellan/ Steingut usw.)
Schwimmbecken oder dergleichen. 27. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten mit der Metall- und Folienbleche
12. Das Kabel oder der Stecker dürfen niemals von Wasser Mikrowellenfunktion allein oder mit der Kombifunktion sollte
bedeckt werden. der Inhalt vor dem Erhitzen gerührt werden, um ein plötzliches Metallbleche Metallbleche dürfen nur benutzt werden, wenn diese
13. Halten Sie das Kabel von erhitzten Oberflächen fern. Hochkochen zu vermeiden. auf die FORM AUS GLASEMAILLE im Garraum gesetzt
BENUTZEN SIE KEINE BEHÄLTER AUS METALL ODER FOLIE werden.
14. Lassen Sie das Kabel nicht über die Ecke eines Tisches oder 28. Babyflaschen und -gläschen sollten nicht mit diesem Gerät
einer Theke hängen. erhitzt werden. Kunststoffbehälter
15. Entweder: 29. Benutzen Sie den Ofen niemals zum Erhitzen von Alkohol,
z.B. Brandy, Rum usw. Bei Lebensmittel und Getränke, die (bis zu bestimmten Temperaturen) sind jetzt erhältlich.
i) Bei der Reinigung von Oberflächen von Tür und Ofen,
Alkohol enthalten, besteht bei Überhitzung eine höhere Kunststoffbehälter für Backofen/Mikrowelle Konsultieren Sie vor der Benutzung die Anleitung des
die beim Schließen der Tür aufeinander treffen, nutzen
Brandgefahr. Seien Sie stets vorsichtig und lassen Sie den Ofen Herstellers.
Sie ausschließlich milde, nicht scheuernde Seifen oder
nie unbeaufsichtigt.
Reinigungsmittel mit einem Schwamm oder einem weichen Einwegartikel
Tuch. 30. Versuchen Sie niemals, den Ofen zum Frittieren zu
verwenden. VERWENDEN SIE KEINE
ii) Wenn separate Anleitungen zur Reinigung existieren, siehe
die Anleitungen zur Reinigung der Türoberfläche. 31. Das Gerät ist nicht zur Benutzung durch Kleinkinder, Entflammbaren Gegenstände (Papier, Karton usw.)
Kinder oder gebrechliche Menschen gedacht, es sei denn, die
16. Zur Reduzierung der Brandgefahr im Garraum:
Benutzung des Geräts wird überwacht. Sonstige Utensilien
i) Speisen nicht übergaren. Überwachen Sie das Gerät
32. Kleinkinder und Kinder sollten beaufsichtigt werden, so Plastikverschlussbänder
gewissenhaft, wenn sich Karton, Kunststoff oder sonstige
dass diese auf keinen Fall mit dem Gerät spielen. Kein Küchenutensil darf in der Speise verbleiben, wenn
brennbare Materialien im Garraum befinden, um das Garen zu Besteck
erleichtern. diese im Ofen gegart wird.
Temperatursonden
DIESE ANLEITUNG SPEICHERN
32 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 33
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
HAUPTMERKMALE TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
1 AN/AUS Spezifikationen
Durch Anschalten wird die leuchtende easyToUCH-
Bildschirmanzeige zur Bedienung des Ofens eingeschaltet.
e3 3 Beschreibung Einheit e3 e4 e5
Hinweis: durch Drücken der AUS-Taste wird der Ofen nicht
von der Stromversorgung getrennt. Touchscreensteuerungen Programme 1024 1024 1024
11 4
2 easyToUCH-BILSCHIRMSTEUERUNG Umgebungstemperatur °C
Konformitätszertifikat INSTALLATION
Überprüfen Sie das Gerät auf sichtbare Zeichen von
Transportschäden.
e3 A A
Falls nötig, informieren Sie UNVERZÜGLICH das
Frachtunternehmen.
1
Entfernen Sie die Verpackung und die Schutzfolie vom Ofen
und entsorgen Sie diese sicher.
Im Lieferumfang Ihres Ofens enthalten:
Modell e4-Serie:
●● Selbststützende Form A B
●● Blech aus Glasemaille
PRODUKTBESCHREIBUNGEN
PRODUKTBESCHREIBUNGEN
●● Abkühlform
Modell e3-Serie:
●● Griff. Runde Bleche (x2) + Eckige Bleche (x2).
●● Set-Option: Runde Bleche (x3) + Teflonmatten (x3).
Modell e5-Serie:
●● Form. Bleche aus Glasemaille (x2).
e4 A A
STANDORT UND AUFSTELLUNG DES OFENS
Wählen Sie einen Standort in ausreichender Entfernung von 1
großen Wärmequellen.
Stellen Sie das Gerät NIEMALS SO AUF, dass heiße Luft von
Fritteusen, Grills, Brätern usw eindringen kann.
Wenn das Gerät neben einer Heizplatte oder einem Herd
aufgestellt wird, muss eine Hitzbarriere in Höhe des Ofens A B
errichtet werden.
Stellen Sie den Ofen auf eine dauerhaft rutschfeste/nicht-
entflammbare flache Oberfläche, die EBEN, STABIL und
STARK genug ist, um den Ofen mit Inhalt zu tragen.
Schaffen Sie einen Mindestabstand (A) von 50mm um den
Ofen herum, so dass die heiße Luft entweichen kann.
Sorgen Sie für ausreichend Spielraum (B), 305mm vor dem
Ofen, um die Tür weit öffnen zu können.
Der Lufteinzug befindet sich unten auf der Vorderseite
des Ofens (1) und es ist wichtig, dass die Luftströmung
so kalt wie möglich und nicht von anderen Geräten
e5 A A
wie Heizplatten, Herden, Fritteusen, Grills und
Brätern aufgeheizt wird. Dies wirkt sich nachteilig auf
Lebensdauer und Leistung des Ofens aus. 1
Bringen Sie keine Aufkleber/Kennzeichnungen am Ofen an,
außer den vom Hersteller angebrachten oder zugelassenen.
A B
Der Ofen funktioniert erst, wenn der LUFTFILTER
ordnungsgemäß eingesetzt wurde.
HANDHABUNG & LAGERUNG:
Befolgen Sie beim Wechseln des Standorts des Ofens stets
die nationalen und lokalen Bestimmungen zum Heben und
Bewegen schwerer Gegenstände.
Wenn der Ofen nicht benutzt wird, trennen Sie das Gerät
vom Stromnetz und bewahren Sie den Ofen an einem
trockenen kühlen Ort auf. Die Öfen dürfen nicht aufeinander
gestapelt werden.
36 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 37
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
ELEKTROINSTALLATION ANLEITUNG ZUR ELEKTROINSTALLATION
GEFAHR! GEFAHR! WARNUNG
DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN. DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN. HOHER FEHLERSTROM.
GESCHIEHT DIES NICHT, BESTEHT GESCHIEHT DIES NICHT, BESTEHT
ELEKTROSCHOCK- ODER TODESGEFAHR. ELEKTROSCHOCK- ODER TODESGEFAHR.
POTENZIALAUSGLEICH
Der Ofen muss mit einem seperaten elektrischen Der Ofen muss mit einem seperaten elektrischen
Anschluss verbunden werden, der von einem Anschluss verbunden werden, der von einem Ein Erdungspunkt zum Potenzialausgleich
qualifizierten und zugelassenen Elektriker qualifizierten und zugelassenen Elektriker befindet sich an der Rückseite des Ofens
eingerichtet wurde. eingerichtet wurde. und gestattet die Herstellung eines
unabhängigen Erdanschlusses (GND).
Für jeden installierten Ofen muss ein geeigneter Für jeden installierten Ofen muss ein geeigneter
Trennschalter zur Verfügung stehen, der an beiden Trennschalter zur Verfügung stehen, der an beiden
Polen über ein Kontaktspiel von 3mm verfügt. Polen über ein Kontaktspiel von 3mm verfügt.
PRODUKTBESCHREIBUNGEN
PRODUKTBESCHREIBUNGEN
1
Geräteaufbauten mit Standard ( Typ ‘B’ )-Trennschaltern SONSTIGE STROMVERSORGUNG ZWEIPHASIGE EINPHASIGE
reagieren empfindlich auf ‘Überspannungen’, die beim e3 Zmax = ? Ω AUSRÜSTUNG OFENLADUNG OFENLADUNG
Umschalten auf Kühl- und Gefrierschränke und sonstige
Küchengeräte, einschließlich Mikrowellenöfen, auftreten Braun Braun
können. Aus diesem Grund raten wir dringend zur e4 Zmax = ? Ω
Installation eines separaten Typ ‘C’-Trennschalters (speziell
entwickelt für diese Art von Geräten). Für jeden installierten 16 A 32 A
230V
Ofen sollte jeweils ein Trennschalter der entsprechenden
Einstufung eingebaut werden. e5 Zmax = ? Ω
Diese Ausrüstung erfüllt die Richtlinie EN61000-3-11 und
400V
Blau Blau
besitzt bei der Verbindung zum Stromnetz eine maximale
Impedanz (Zmax) für das Ofenmodell (1) gegenüber.
Der Benutzer sollte nach Beratung mit dem Stromversorger 2
230V
230V
16 A
falls nötig die Entscheidung treffen, dass die Ausrüstung EINPHASIG
lediglich mit einer Stromversorgung von Zmax oder weniger
betrieben wird. GRÜN & GELB (ERDUNG) Grau
Schwarz
EINPHASIG (2)
GB-Modelle sind mit einem blauen 32A-Stecker gemäß IEC
60309 (EN 60309) ausgestattet. BLAU (NEUTRAL) Erdung Gelb/Grün
BRAUN (SPANNUNGS-
Der Trennschalter sollte auf 40A eingestuft sein. (Typ C). FÜHREND) Erdanschluss ist notwendig.
ZWEIPHASIG (3) Phasenladungs-Diagramm
Zweiphasige Modelle sollten wie dargestellt angeschlossen
werden. RED BLAU
Der Trennschalter sollte auf 20A/Phase eingestuft sein (Typ Phasenladung
C). Die Ofenladung pro Phase ist nicht gleich, deshalb
3 empfehlen wir, sonstige Elektrogeräte mit L3+ N zu
WARNUNG: HOHER FEHLERSTROM DOPPELPHASIG verbinden.
Erdungskabel erforderlich.
Stromkreisunterbrecher
GRÜN & GELB (ERDUNG) BRAUN AN SPAN-
NUNGSFÜHRENDES ZWEIPHASIG
POTENZIALAUSGLEICH KABEL Nr.1
Die Stromkreisunterbrecher sollten pro Phase für 20A Rückansicht des Rückansicht des
Ein Erdungspunkt zum Potenzialausgleich zugelassen sein Steckers Steckers
befindet sich auf der Rückseite des Ofens und
und mit Zeitverzögerung und Motoranlasser vom Typ C Steckertyp: Steckertyp:
gestattet die Herstellung eines unabhängigen BLAU (NEUTRAL) (Europäischer Typ C) ausgestattet sein. Dreiphasig Einphasig
Erdungsanschlusses (GND). SCHWARZ AN SPAN-
NUNGSFÜHRENDES
EINPHASIG 32A 32A
STROMVERSORGUNG: ERDSCHLUSSSTROM- KABEL Nr.2 Die Stromkreisunterbrecher sollten pro Phase für 40A
UNTERBRECHER IEC 60309 IEC 60309
zugelassen sein.
Ist der Ofen an einen Erdschlussstrom-Unterbrecher [EN60309] [EN60309]
und mit Zeitverzögerung und Motoranlasser vom Typ C
angeschlossen, gestattet dieser einen Mindest- (Europäischer Typ C). L1+ L2+ N+ E L1+N+E
Erdungsstrom von 30 mA, ohne den Stromkreis zu [L3 wird nicht benutzt]
Erdschluss-Stromunterbrecher:
unterbrechen..
Ist das Gerät mit einem Erdschluss-Stromunterbrecher 20 A 40 A
verbunden, sollte dieser auf ein Minimum von 30 mA
Wenn Sie nicht genau über ihre Stromversorgung Erdstrom ausgerichtet sein, ohne den Schaltkreis zu
Bescheid wissen, wenden Sie sich bitte an einen unterbrechen.
qualifizierten Elektriker. Wenn Sie über Ihre Stromversorgung im Zweifel sind,
wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.
38 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 39
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
SCHNELLSTARTANLEITUNG: SCHNELLSERVICE OFEN EIN GARPROGRAMM VERWENDEN
Die easyToUCH-Bildschirmanzeige, auf der Layout
und Zeichen angezeigt werden, dient lediglich zu 1
Orientierungszwecken und muss nicht exakt mit dem Wenden Sie alle notwendigen
Lieferumfang übereinstimmen. Vorsichtsmaßnahmen an, um sich
nicht zu verbrennen und öffnen
Sie die Ofentür, um die Speise in 1 2 3
den heißen Ofen zu stellen und
2 schließen Sie die Tür.
1. Wählen Sie eine Programmgruppe aus, z. B.
IN BETRIEB NEHMEN ‘BURGERS’, um die einzelnen Garprogramme
1. Schalten Sie den Ofen an; 3 anzuzeigen zu lassen.
Führen Sie alle betreffenden Sicherheitsprüfungen 2. Wählen Sie ein Garprogramm, um den Vorgang zu
durch und vergewissern Sie sich, dass der Ofen beginnen, z. B. 2 BURGERS.
sauber und leer ist, bevor Sie die Einschalttaste am 3. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Bildschirm.
Ofen betätigen. 4 5
PROGRAMMSTUFE
4. Berühren Sie das grüne Häkchen um den
2. Der easyToUCH-Bildschirm leuchtet auf und zeigt 4 Garvorgang zu starten.
kurz die Seriennummer und die Ofenkenndaten an.
Berühren Sie den Bildschirm einmal leicht, um die Die Garzeitschaltuhr zählt bei jeder Programmstufe
Anzeige zu halten, berühren Sie ihn nochmals, um runter.
fortzufahren. 5. Wenn das Programm endet wird normalerweise
3. Wenn der Ofen zwei oder mehrere voreingestellte ein roter Balken angezeigt und es ertönt ein Ton -
Vorheiztemperaturen besitzt, wird die öffnen Sie die Ofentür oder drücken Sie das rote ‘X’,
Wahlmöglichkeit angezeigt. um zum Garprogramm zurückzukehren.
5
Pfeile zum Scrollen am unteren Hinweis; durch das Öffnen der Ofentür während des
Bildschirmrand zeigen, dass mehrere Garprogramms wird der Vorgang gestoppt und eine
Warnung angezeigt. Durch Schließen der Ofentür
BEDIENUNG & STEUERUNG
BEDIENUNG & STEUERUNG
Temperaturauswahlmöglichkeiten existieren, die
nicht alle auf dem Bildschirm angezeigt werden. kann der Benutzer das Garprogramm fortsetzen oder
Nutzen Sie diese Pfeile, Wenn erforderlich, und HALT abbrechen.
wählen Sie dann die nötige Temperatur aus, um den
Ofen vorzuheizen.
4. Während des Vorheizens wird auf dem Bildschirm
der Fortschritt angezeigt, der sich zum Aufheizen
des Ofens auf die festgelegte Temperatur vollzieht.
(Zum Anhalten der Ofenvorheizung drücken Sie auf
das rote ‘X’-symbol.)
5. Der Ofen ist bereits einsatzbereit, wenn das
‘KOCHBUCH’ angezeigt wird.
KOCHBUCH ANZEIGE
6
LUFTFILTER
ANZEIGEN ALLER GARPROGRAMME (Optional) WICHTIG:
ZEIGT PROGRAMMGRUPPEN AN Reinigen Sie den LUFTFILTER (6) am Boden des
FAVORITEN (Optional) Ofens jeden Tag und vergewissern Sie sich vor
dem Garprozess, dass der Luftfilter richtig sitzt.
Siehe auch ‘REINIGUNG & WARTUNG’.
PROGRAMMGRUPPE
Jede Gruppe enthält eine Reihe
von Garprogrammen.
OFENTEMPERATUR ÄNDERN
40 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 41
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
BETRIEBSLEITFADEN: VOLLSTÄNDIGER SERVICEMODUS EINGABEMODUS: EIN GARPROGRAMM ERSTELLEN
1
1. Drücken Sie auf das Symbol ‘Kochhut’ im
Hauptmenü, um in den Eingabemodus zu gelangen.
Sie gelangen zu Stufe 1 des Programms
easyToUCH HAUPTMENÜ & 2. Die Temperatur zeigt die eingestellte
TASTATURBILDSCHIRM Ofenvorheiztemperatur an.
HAUPTMENÜBILDSCHIRM: Zur Erhöhung bzw. Senkung der erforderlichen
Temperatur drücken Sie auf das Temperatursymbol
1. Der ENTWICKLUNGSMODUS ermöglicht mehrstufige (2), geben Sie die Temperatur über den Ziffernblock
Garprogramme einzugeben, das dann unter einem in den dargestellten Begrenzungen ein und drücken
bestimmten Namen und Symbol abgespeichert und Sie OK.
wiederverwendet werden kann. Untenstehendes Beispiel; die Garzeit festlegen (Schritt 3):
3. Legen Sie die Garzeit auf bis zu maximal 10 Um die Garzeit festzule- Geben Sie die Garzeit Drücken Sie OK, um die
2. DRÜCKEN & LOS ermöglicht den schnellen Zugriff auf Minuten fest. gen, drücken Sie auf das über den Ziffernblock Zeit zu bestätigen.
bereits abgespeicherte Garprogramme. 1 ENTWICK- Zeitsymbol. ein.
LUNGSMODUS
Zum Beispiel : geben Sie 110 ein (1 Minute und 10
3. KOCHBUCH beinhaltet Ofengarprogramme. Es zeigt Sekunden).
Favoriten, Garprogrammgruppen und eine vollständige 2
Liste aller verfügbaren Garprogramme an.
2 MENÜ-SHORT- 4. Legen Sie die Mikrowellenleistung fest [0, 5-100%]
CUT
4. REINIGUNG/TEMPERATUR ÄNDERN ermöglicht eine 5. Legen Sie die Lüfterdrehzahl (wenn verfügbar) 3
Änderung der Ofentemperatur und die Vorbereitung 3 KOCHBUCH innerhalb der angezeigten Grenzen fest. 4
des Ofens zur Reinigung mit zusätzlich angezeigten 6. Drücken Sie auf das Informationssymbol, um eine 5
Hilfestellungen, die durch den Reinigungsvorgang 4 REINIGUNG/ Anweisung einzugeben (optional). Die Anweisung
führen. TEMPERATUR erscheint auf dem Bildschirm zu Beginn dieser Stufe. 6
ÄNDERN
5. EINSTELLUNGEN Hier können Ofeneinstellungen 5 EINSTELLUN- Zum Beispiel : ‘Stufe 1 Produkt in den Ofen stellen’.
und -funktionen vorgenommen, Zeit und Sprache GEN ZURÜCK-
eingestellt, Garprogramme geladen sowie Service- und Sie gelangen zu Stufe 2 des Programms SETZEN
Wartungszwecke genutzt werden. (optional).
7. Programme können bis zu maximal 6 Stufen 7
BEDIENUNG & STEUERUNG
BEDIENUNG & STEUERUNG
6. TASTATURBILDSCHIRM dient zur Eingabe eines
Passworts, um Programmdaten einzupflegen und umfassen.
beschränkt u.U. den Benutzerzugang zu einigen Wiederholen Sie die Schritte 2-6 wie bei Stufe 1 STUFE 1 AN- STUFE 2 AN-
GEZEIGT GEZEIGT
Funktionen. oben dargelegt.
Das Programm starten und abspeichern STUFE HINZUFÜ-
GEN
1. Drücken Sie OK zur Bestätigung des Programms. ZURÜCK ZU
STUFE LÖSCHEN STUFE 1
2. Starten Sie das Programm [optional].
WARNUNG: vergewissern Sie
sich, dass sich die Speise im
6 BILDSCHIRM Ofen befindet und vor dem
Einschalten des Programms alle
1 2 3
SicherheitsmaSSnahmen befolgt
BILDSCHIRM
ZURÜCKSETZEN wurden.
Verwenden Sie für Programmnamen, TASTATUR Wenn Sie das Ergebnis nicht zufriedenstellt,
Programmgruppennamen und Passwörter 1-20 drücken Sie die Rückstelltaste, ändern Sie die
Zeichen in max. 2 Zeilen. LEERTASTE
Gareinstellungen und wiederholen Sie den Vorgang.
Verwenden Sie für Stufenanweisungen 1-54 3. Drücken Sie auf das Symbol für
Zeichen in max. 5 Zeilen. Speicherkochbuch, um das Programm im Kochbuch
RÜCKSTELL-
TASTATUR TASTE abzuspeichern.
SCROLLEN 4. Wählen Sie ein bild für das Programm aus.
RETURN
EINGABE / OK (Verwenden Sie die Pfeile, um zwischen weiteren
Bildern hin und her zu scrollen.) 4 5 6
VORHERIGER 5. Geben Sie den Namen für das Garprogramm ein
BILDSCHIRM und verwenden Sie maximal 20 Zeichen, z. B. ‘1
BURGER’, drücken Sie dann OK, um das Programm
im Kochbuch abzuspeichern.
6. Es erscheint ein Buch mit einem grünen Häkchen,
um anzuzeigen, dass das erfolgreich im Kochbuch
abgespeichert wurde.
42 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 43
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
DRÜCKEN & LOS
Starten eines Kochprogramms im “Drücken 1 2 3 4. Wählen Sie das entsprechende Garprogramm aus, 4 5 6
& Los” Menü. um mit dem Garvorgang zu beginnen.
1. Wählen Sie ‘DRÜCKEN & LOS’ im Hauptmenü aus. Für das Beispiel ‘1 BURGER’.
2. Wählen Sie die zum Garen benötigte 5. Entweder beginnt das Programm sofort und
Komponente. zeigt die Countdown-Zeitschaltuhr an, oder es
3. Auf dem Bildschirm erscheint die Temperatur, wird erst eine Anweisung angezeigt; folgen Sie der
die Gardauer, die Mikrowellenleistung und die Answeisung und drücken Sie dann auf OK, um den
Lüfterdrehzahl, während die Zeitschaltuhr rückwärts Garvorgang zu beginnen. Wenn die Ofentür nicht
läuft. Die Leiste mit der Zeitschaltuhr wird rot, wenn innerhalb von 30 Sekunden geöffnet wird, erscheint
der Garvorgang abgeschlossen ist. eine Warnmeldung.
6. Die Garzeitschaltuhr zählt auf Null herunter
und es ertönt ein Signal, damit der Benutzer am
Ende der Garstufe bzw. des Garprogramms wieder
1 2
Eines der im ‘DRÜCKEN & LOS’ Menü eingreift.
Ändern der
angezeigten Kochprogramme auswählen. Reihenfolge der Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, öffnen
1. Nachdem Sie im Hauptmenü ‘DRÜCKEN &
ausgewählten Kom- Sie die Ofentür, um das Essen herauszunehmen und
ponente in dem
LOS’gedrückt haben, wählen Sie nun das Symbol “Drücken & Los”
3 die Anzeige kehrt auf den ‘KOCHBUCH’ Bildschirm
Bearbeiten. Anzeigebildschirm. zurück.
2. Zwei Listen werden angezeigt, die ‘DRÜCKEN & Hinweis; Wird während des Garvorgangs die Ofentür
LOS’ Menükomponenten werden in der oberen Liste geöffnet, wird das Garprogramm gestoppt und eine
Bewegen Sie eine
angezeigt und in der unteren Liste werden andere ausgewählte Kom- Warnung angezeigt. Nach Schließen der Ofentür
ponente zum bzw. 4 kann der Benutzer das Garprogramm fortsetzen oder
auswählbare Menükomponenten angezeigt. Mit
weg vom “Drücken abbrechen.
den Pfeilen auf der rechten Seite des Bildschirms & Los” Bildschirm.
kann man in beiden Listen hoch- und runterscrollen. Um die Ofentemperatur während des Garens zu
5 überprüfen, tippen Sie leicht auf die angezeigte
3. Wählen Sie eine Komponente aus und
entscheiden Sie, ob Sie die Reihenfolge im Menü Scrollen Sie die Temperatur und es wird die Ofengarraumtemperatur
Liste nach oben mit einem Sternchen angezeigt.
BEDIENUNG & STEUERUNG
BEDIENUNG & STEUERUNG
ändern oder ob Sie die Komponente in die untere oder unten.
Liste verschieben möchten.
4. Wählen Sie eine Komponente aus, die Sie in die ÄNDERUNG DER OFENTEMPERATUR
obere Liste verschieben und somit im “DRÜCKEN &
LOS” Menü sichtbar machen. 1. Notieren Sie sich die erforderliche Temperatur für 1 2 3
5. Wenn Sie fertig sind, drücken Sie die das Rezept und wählen Sie OK.
Rückstelltaste, um wieder ins Hauptmenü zu 2. Wählen Sie das Temperatursymbol.
gelangen.
3. Ein Sternchen neben der Zahl zeigt die
momentane Ofentemperatur an, wählen Sie die
erforderliche Temperatur für das Rezept. Wenn der
Ofen die erforderliche Temperatur erreicht hat,
fahren Sie mit der Auswahl des ‘KOCHBUCHS’ in
VERWENDEN EINES KOCHBUCH-PROGRAMMS Schritt 1 fort.
Finden des gewünschten Programms im Kochbuch. 1 2 3
WARNUNG: Vergewissern Sie sich,
dass sich ein Speiseprodukt PROGRAMME ANSEHEN & BEARBEITEN
im Ofen befindet, bevor Sie ein
1 2 3
Garprogramm starten. 1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ auf dem
Hauptbildschirm.
1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ im Hauptmenü. 2. Wählen Sie das Symbol ‘ALLE MENÜS’.
2. Drücken Sie das Symbol ALLE MENÜS. 3. Wählen Sie ‘KOCHBUCH BEARBEITEN’.
3. Scrollen mit den Pfeilen nach unten/oben, um das 4. Nutzen Sie die Aufwärts- und Abwärtspfeile auf
entsprechende Programm zu finden. der rechten Bildschirmseite, um das Garprogramm
HINWEIS: Wenn ein Bild rot umrahmt ist, ist die zu finden, z.B. 1 BURGER. Wählen Sie dann
Ofentemperatur zu hoch bzw. zu niedrig für das das Symbol zum Ansehen/Bearbeiten des
jeweilige Rezept eingestellt. Schauen Sie dafür unter Garprogramms.
‘OFENTEMPERATUR ÄNDERN’. 5. Rufen Sie das Programm wie erforderlich auf oder 4 5
Nachdem Sie alle nötigen Vorkehrungen getroffen passen Sie es an, siehe Entwicklungsmodus für eine
haben, um Brandverletzungen auszuschließen, genauere Beschreibung.
stellen Sie die Speise in den heißen Ofengarraum
und schließen Sie die Ofentür.
WARNUNG:
Gefahrenquelle durch heiSSe
Oberfläche
44 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 45
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION
EIN PROGRAMM ZU EINER GRUPPE HINZUFÜGEN EINE NEUE PROGRAMMGRUPPE HINZUFÜGEN
Hinzufügen eines Kochprogramms zu einer Hinzufügen einer Programmgruppe.
bereits existierenden PROGRAMMGRUPPE. 1 2 3 1 2 3
Als Beispiel: Hinzufügen des Programms ‘4 BURGERS’ 1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ im Hauptmenü.
zur Programmgruppe ‘BURGERS’.
2. Drücken Sie ‘KOCHBUCH BEARBEITEN’.
3. Drücken Sie auf das Symbol ‘EINE NEU
1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ im Hauptmenü. PROGRAMMGRUPPE HINZUFÜGEN’.
2. Wählen Sie dann die Programmgruppe ‘BURGERS’. 4. Geben Sie einen Namen für die neue
3. Drücken Sie ‘KOCHBUCH BEARBEITEN’. Programmgruppe ein (max. 20 Zeichen).
4. Verwenden Sie die Scrollpfeile im unteren rechten 5. Wählen Sie ein Bild für die Gruppe.
Bildschirmbereich, um das Kochprogramm ‘4 (Verwenden Sie die Scrollpfeile, um sich weitere
BURGERS’ zu finden und auszuwählen. Bilder anzeigen zu lassen.)
5. Wählen Sie den grünen NACH OBEN-Pfeil, um das 4 5 6
6. Drücken Sie OK, um die Programmgruppe im 4 5 6
Kochprogramm ‘4 BURGERS’ zur Programmgruppe Kochbuch abzupeichern.
in den oberen Teil des Bildschirms hinzuzufügen,
drücken Sie dann die Rückstelltaste, um zu den
Kochprogrammen zurückzukehren. Drücken Sie die Rückstelltaste, um zum ‘KOCHBUCH’
6. Drücken Sie nochmals die Rückstelltaste, um zum zurückzukehren.
‘KOCHBUCH’ zurückzukehren.
BEDIENUNG & STEUERUNG
BEDIENUNG & STEUERUNG
VERWALTEN DER PROGRAMMGRUPPEN
Bewegen eines Programms innerhalb einer 1 2
EIN PROGRAMM INNERHALB DER PROGRAMMGRUPPE BEWEGEN Programmgruppe
Als Beispiel: bewegen des ‘4 BURGERS’- 1 2 3 1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ im Hauptmenü aus.
Kochprogramms innerhalb der Programmgruppe 2. Wählen Sie dann ‘KOCHBUCH BEARBEITEN’.
‘BURGERS’. 3. Verwenden Sie die Pfeile auf der rechten
Bildschirmseite, um zwischen allen
1. Wählen Sie ‘KOCHBUCH’ Hauptmenü. Programmgruppen hoch und runter zu scrollen.
2. Wählen Sie dann die Programmgruppe ‘BURGERS’. 4. Wählen Sie eine zu bewegende Programmgruppe
aus und verwenden sie die Pfeile auf der linken
3. Drücken Sie ‘KOCHBUCH BEARBEITEN’.
Seite, um das ausgewählte Programm zu bewegen.
4. Verwenden Sie die Pfeile auf der oberen rechten
5. Drücken Sie die Rückstelltaste, um zum
Seite des Bearbeitungsbildschirms, um zwischen
‘KOCHBUCH’ zurückzukehren.
den Kochprogrammen der Programmgruppe hoch
und runter zu scrollen.
Bewegen der Scrollen zum
Wählen Sie dann das zu bewegende Kochprogramm Programmgruppenname ändern. ausgewählten 4 3 Anzeigen der Pro-
aus (‘4 BURGERS’) und verwenden Sie die Pfeile Programm- grammgruppen
Programmgruppe 4 Wählen Sie die Programmgruppe. gruppe
auf der oberen linken Seite, um das ausgewählte Drücken Sie auf PROGRAMMGRUPPE BEARBEITEN
Programm innerhalb der Programmgruppe zu
bewegen. Geben Sie den neuen Namen ein und drücken Sie
Bewegen Sie das Scrollen Sie hoch OK.
ausgewählte Pro- und runter, um sich Bearbeiten des Löschen der
gramm innerhalb die Programme ausgewählten ausgewählten Pro-
Drücken Sie die Rückstelltaste, um zum der Programm- in der Program- Programmgrup- grammgruppe
‘KOCHBUCH’-Bildschirm zurückzukehren. gruppe mgruppe anzeigen Programmgruppe löschen. pennamens 5
zu lassen. Wählen Sie die Programmgruppe.
Drücken Sie auf LÖSCHEN der Programmgruppe.
Drücken Sie dann OK, um die Gruppe zu löschen.
46 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 47
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSIONOFENSTEUEREINSTELLUNGEN
1. Wählen Sie das Symbol ‘Einstellungen’ im
1 2
Rezeptzähler (E) E
Hauptmenü aus.
Wählen Sie das Symbol der Zwischenablage zur
2. Geben Sie das Passwort ein und drücken Sie OK, Anzeige einer Liste von Rezeptzählern.
um sich das Einstellungsmenü (3) mit folgenden
Punkten anzeigen zu lassen: Wenn diese angezeigt werden, benutzen Sie die Pfeile
(unten rechts), um auf der Liste nach oben oder nach
A. Ofenmodus/Navigationseinstellungen.
unten zu scrollen.
B. Spracheinstellung.
C. Ofentemperatureinstellungen und -kennzeichen. Datums- und Uhrzeiteinstellungen (F)
D. Serviceinformation und Fehlerprotokolle Wählen Sie das Datums-/Uhrzeitsymbol, um die
(Passwort erforderlich). Einstellungsoptionen anzuzeigen.
E. Rezeptzähler. 3 4 DATUM ÄNDERN: Wählen Sie ‘MONAT’, geben Sie den
F. Datums- & Zeiteinstellungen. korrekten Monat auf dem Keypad an und bestätigen
A B C K L M Sie mit OK.
G. Lautstärkestufen.
F
H. Ofenzeitschaltuhr (Temperatur/AN/AUS). Wählen Sie ‘JAHR’, geben Sie die entsprechende
D E F zweistellige Jahreszahl im Keypad ein und wählen Sie
J. USB-Programmverbindung.
K. Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen. OK.
G H J
L. Temperaturbereich. Um den Monat zuerst anzuzeigen, gefolgt vom
M. Einstellungen/Servicezugriffspasswörter ändern. Tag und Jahr, wählen Sie das Feld ‘MM-DD-YY’.
Bitte beachten Sie, dass bei der Benutzung dieser
Sobald Sie die Einstellungen vorgenommen haben,
Einstellungen die Fehlerprotokolle aufgezeichnet
kehren Sie durch Klicken auf die Rücktaste zum
Haupteinstellungsmenü zurück. A werden.
Um aus dem Einstellungsmenü herauszugehen, ÄNDERUNG DER DAUER: Wählen Sie ‘STUNDE’ und
drücken Sie die Rücktaste und auf der Anzeige geben Sie die korrekte Stundenzahl auf dem Keypad
erscheint die Frage ‘SPEICHERN’ oder ‘ABLEHNEN’ der ein. Bestätigen Sie mit OK.
BEDIENUNG & STEUERUNG
BEDIENUNG & STEUERUNG
veränderten Einstellungen (4). Wählen Sie ‘MIN’ und geben Sie den richtigen
Ofenmodus/Navigations-Einstellung (A) Minutenwert auf dem Keypad ein. Bestätigen Sie mit G
OK.
Wählen Sie den Ofenmodus/das Navigationssymbol
(A) aus dem Menü ‘Einstellungen’. Wählen Sie das Feld ‘AM’ oder ‘PM’ für eine 12-Stunden-
Anzeige oder ‘24’ für eine 24-Stunden-Anzeige.
Wählen Sie den Schnellen Service-Modus zum reinen
Garen oder den Vollständigen Service-Modus für Gar- B Wählen Sie angezeigten Tag, um zur Anzeige des
und Entwicklungsprogramme. korrekten Wochentages zu gelangen.
Wählen Sie ‘Einstellungen aktivieren’ zur Anzeige Geräuschpegel (G)
eines Entsperrungs-Symbols auf dem Bildschirm Wählen Sie das Lautsprechersymbol zur Anzeige der
des Quick Serve-Kochbuchs, um Zugang zum Menü Lautstärkepegel.
‘Einstellungen’ zu erhalten.
Wählen Sie einen Geräuschpegel, der für die
Sprachoptionen (B) Umgebung angemessen ist, von keinem (AUS) bis zum
Wählen Sie das Globussymbol (B). lautesten (100%).
Klicken Sie in das Kästchen der erforderlichen Ofenzeitschaltuhr (H) H
Sprache aus der untenstehenden Liste. C
Wählen Sie das Symbol für Thermometer/Zeitschaltuhr.
Einstellungen der Ofentemperatur und Wählen Sie das Feld ‘Zeitschaltuhr aktiviert’ (grünes
Kennzeichnungen (C) Häkchen).
Um die Vorheiztemperatur des Ofens zu ändern, Wählen Sie einen Wochentag mit den Auf-/
wählen Sie das Temperatursymbol (C), um das Abwärtspfeilen.
Keypad anzuzeigen. Geben Sie die gewünschte Wählen Sie ein leeres ‘Zeit’ Feld (maximal 5 pro Tag)
Temperatur ein und bestätigen Sie mit OK. oder leeren Sie das Feld mit dem Löschsymbol.
Bitte beachten Sie, dass die Temperaturoptionen Geben Sie die Startzeit auf dem Keypad ein und
nur dann beim Hochfahren angezeigt werden, wenn bestätigen Sie mit OK.
zwei oder mehr Temperatureinstellungen über der D
Wählen Sie ein leeres ‘Temperatur’ Feld gegenüber
Mindestgrenze liegen. dem Zeitfeld, das die gerade eingegebene Zeit anzeigt,
Um eine Temperaturkennzeichnung zu ändern, oder löschen Sie den Inhalt des Feldes mit dem
wählen Sie die Kennzeichnung zur Anzeige der daneben stehenden Löschsymbol.
Tastatur, geben den Namen der Kennzeichnung an Geben Sie die erforderliche Temperatur im Garraum
und bestätigen mit OK. auf dem Keypad ein und bestätigen Sie mit OK. Bitte
Mehr zu Wartung und Fehlerprotokollen (D) beachten Sie, dass Sie auch Null wählen können, um
erfahren Sie unter Wartung . die Hitze abzustellen. Durch die Auswahl des roten
Kreissymbols wird der Ofen AUS-geschaltet.
48 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 49
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSIONKÜHLEN SIE DEN OFEN AB, BEVOR SIE IHN REINIGEN
USB-Ofenprogramme (J) J
WICHTIG: Download von einem USB löscht alle
vorhandenen Programme.
Ofen abkühlen 1 2
Überprüfen Sie, dass der Schlüssel die korrekte
WICHTIG: Der Ofen muss abgekühlt sein,
Nummer/ den korrekten Code für das Programm
bevor die folgenden Reinigungsschritte
besitzt, das Sie in den Speicher des Ofens laden
vorgenommen werden.
möchten.
1. Wählen Sie im Vollständigen Servicemodus das
Wählen Sie USB auf dem Einstellungs-Bildschirm. Symbol REINIGUNG aus dem Hauptmenü.
Schieben Sie die USB-Abdeckung (Logo auf der 2. Wählen Sie im Vollständigen Servicemodus
Ofen-Vorderseite) nach oben, um den USB-Stick in oder im Schnellen Servicemodus das blaue
den Schlitz einzuführen. Thermometersymbol aus, um die Heizung
Wenn der eingeführte USB-Stick aufhört zu abzuschalten und die Kühlung zu starten.
blinken, wählen Sie das erforderliche USB-Symbol, 3. Nachdem alle nötigen Vorkehrungen
z.B. REZEPTE. durchgeführt sind, stellen Sie einen passenden
vollen Behälter mit Eis in den Ofengarraum. Wählen 3
Wählen Sie die neue Datei mithilfe der Scroll-Pfeile, 4
Sie das Symbol OK, um fortzufahren.
falls dies zum Finden der Datei notwendig ist. Bitte
beachten Sie: ein farbiger Streifen über einem 4. Der Kühlprozess wird angezeigt und dauert etwa
30 Minuten.
Dateinamen bedeutet, dass die Datei nicht zur
Verwendung verfügbar ist. 5. Nun ist der Ofen bereit zur Reinigung. Drücken
Sie OK auf dem Bildschirm nach Beendigung jedes
Überprüfen Sie nochmals, ob die Datei die richtige K
Schrittes.
ist, bevor Sie OK drücken. Falls es die falsche Datei
ist, wählen Sie ‘X’ und suchen Sie die richtige Datei.
Der Verlauf des Datei-Updates wird angezeigt.
Wenn dieses abgeschlossen ist, startet der Ofen
BEDIENUNG & STEUERUNG
neu und beginnt mit dem Aufheizen bis zur
VORHEIZ Temperatur und ist nun garbereit.
Entfernen Sie den USB-Stick und bewahren Sie
Vor der Ofenreinigung 5
diesen an einem sicheren Ort auf. Befestigen Sie Damit der Ofen mit Höchstleistung arbeitet, müssen
die USB-Abdeckung an ihrem Platz. der Garraum, die Tür, der Türfilter und der Fettfilter
sauber gehalten werden.
L
Wiederherstellung der Durch die tägliche Reingiung werden die
Werkseinstellungen (K) erforderlichen Hygienestandards sichergestellt
und es wird für eine lange Haltbarkeit sowie
Wählen Sie das Werkssymbol, ob die
Leistungsfähigkeit des Ofens gesorgt.
vorhandenen Ofeneinstellungen mit den
originalen Werkseinstellungen zu überschreiben. Erforderliche Ausrüstung (nicht im
Lieferumfang enthalten):
Bitte beachten Sie, dass dieser Vorgang nicht
rückgängig gemacht werden kann. nicht-ätzender, markengeschützter
Ofenreiniger, hitzebeständige Handschuhe,
Wählen Sie OK oder wählen Sie das rote Kreuz, Gummischutzhandschuhe, nichtscheuernder
wenn Sie den Vorgang abbrechen und die
REINIGUNG & WARTUNG
Scheuerlappen aus Nylon, Reinigungstücher,
vorhandenen Einstellungen beibehalten möchten. Augenschutz und Staubmaske (optional).
M
Temperaturbereich (L)
Wählen Sie das Symbol des Temperaturbereichs.
Wählen Sie das Kontrollkästchen des gewünschten
Temperaturbereichs. Ihre Wahl erscheint als
grünes Häkchen. Bitte beachten Sie: obwohl der ACHTUNG: Tragen Sie bei der Reinigung des
niedrigst mögliche Temperaturbereich gewählt Ofens Schutzhandschuhe.
werden sollte, werden der Garbereitschafts-Modus Benutzen Sie NIEMALS scharfe Gegenstände
und der Temperaturbereich deaktiviert, wenn die oder aggressive Scheuermittel zur Reinigung
eingestellte Ofentemperatur unter den gewählten irgendeines Teils des Ofens.
Temperaturbereich sinkt. Diese Deaktivierung WARNUNG: Verwenden Sie KEINE
wird erst wieder aufgehoben, wenn der Ofen die Passwort ändern (M) ätzenden Reinigungsmittel
Vorheiztemperatur erreicht hat. Wählen Sie das Schlüsselsymbol, um die Ofenpasswörter zu ändern. auf irgendeinem Teil des
Ofens oder des Garraums.
Wählen Sie die Ofeneinstellungen oder das Wartungs-Symbol.
Dies führt zu permanenten
Geben Sie das vorhandene Passwort ein und bestätigen Sie mit OK. Beschädigungen der
Geben Sie das neue Passwort ein und klicken Sie OK. Katalysatoren
Bestätigen Sie das neue Passwort und klicken Sie OK.
50 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 51
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSIONe3 REINIGUNGSANWEISUNGEN bei kaltem Ofen, Modell e3 e4 REINIGUNGSANWEISUNGEN bei kaltem Ofen, Modell e4
Beginnen Sie die Reinigung erst, wenn der ABKÜHLPROZESS Beginnen Sie die Reinigung erst, wenn der ABKÜHLPROZESS
beendet ist und der Ofen und alle Bestandteile abgekühlt beendet ist und der Ofen und alle Bestandteile abgekühlt 1 2
sind. sind.
Benutzen Sie KEINE WERKZEUGE 1
Benutzen Sie KEINE WERKZEUGE
ENTFERNEN & REINIGEN der Ofenteile: ENTFERNEN & REINIGEN der Ofenteile:
1. Entfernen Sie den Luftfilter im unteren Teil des Ofens. 1. Entfernen Sie den Luftfilter im unteren Teil des Ofens.
2. Öffnen Sie die Ofentür und heben Sie den Drehtisch 2. Öffnen Sie die Ofentür, entnehmen Sie die Garform,
heraus. ziehen Sie den Fettfilter mit dem Griff nach unten und 3 4
2 3
3. Bei Öfen mit Katalysator: Öffnen Sie die Ofentür und lösen nehmen Sie ihn heraus.
Sie die Spannverschlüsse, um den Katalysator bei Bedarf 3. Lösen Sie die Spannverschlüsse und sichern Sie dabei die
bzw. mindestens einmal im Monat zu entnehmen. obere Impinger-Platte.
Waschen Sie alle Teile in warmen Seifenwasser. Verwenden 4. Entnehmen Sie die obere Impinger-Platte und lösen
Sie dabei ein sauberes Tuch und ausreichend sauberes und Sie die Spannverschlüsse, um die untere Impinger-Platte
warmes Wasser. herauszunehmen.
Trocknen Sie danach alle Teile mit einem frischen, sauberen Waschen Sie alle Teile in warmen Seifenwasser. Verwenden
Tuch. Sie dabei ein sauberes Tuch und ausreichend sauberes und
warmes Wasser.
REINIGUNG DES OFENs: Trocknen Sie danach alle Teile mit einem frischen, sauberen
1 Tuch. 1
1. Entfernen Sie Garrückstände mit wegwerfbaren
Papierwischtüchern. 2 REINIGUNG DES OFENs: 2
Verwenden Sie eine trockene Bürste, um Essensreste 1. Entfernen Sie Garrückstände mit wegwerfbaren
zwischen dem Ofenboden und die Innenseite der Ofentür zu Papierwischtüchern.
entfernen. Verwenden Sie eine trockene Bürste, um Essensreste zwischen
2. Tragen Sie Gummischutzhandschuhe und eine dem Ofenboden und die Innenseite der Ofentür zu entfernen.
Schutzbrille, sprühen Sie vorsichtig einen nicht- 2. Tragen Sie Gummischutzhandschuhe und eine
ätzenden und markengeschützten Ofenreiniger auf alle Schutzbrille, sprühen Sie vorsichtig einen nicht-ätzenden und
Innenoberflächen des Ofens außer der Türabdichtung (A). markengeschützten Ofenreiniger auf alle Innenoberflächen
3 3
Sprühen Sie NICHT direkt in die Lüfteröffnung auf der A des Ofens außer der Türabdichtung (A). A
Rückinnenwandseite des Ofens. 4 Sprühen Sie NICHT direkt in die Lüfteröffnung auf der 4
3. Bei schwer zugänglichen Stellen lassen Sie den Reiniger Rückinnenwandseite des Ofens.
bei geöffneter Ofentür 10 Minuten einwirken. 3. Bei schwer zugänglichen Stellen lassen Sie den Reiniger bei
Verwenden Sie einen nichtscheuernden Scheuerlappen/- geöffneter Ofentür 10 Minuten einwirken.
schwamm aus Nylon zur Reinigung aller Innenoberflächen Verwenden Sie einen nichtscheuernden Scheuerlappen/-
und der Innenseite der Ofentür. schwamm aus Nylon zur Reinigung aller Innenoberflächen
4. Waschen Sie alle Teile mit einem sauberen Tuch und in und der Innenseite der Ofentür.
warmen, sauberen Seifenwasser ab und trocknen Sie danach 4. Waschen Sie alle Teile mit einem sauberen Tuch und in
alle Teile mit einem frischen, sauberen Tuch oder Handtuch. warmen, sauberen Seifenwasser ab und trocknen Sie danach
REINIGUNG & WARTUNG
REINIGUNG & WARTUNG
Setzen Sie alle gesäuberten Ofenteile wieder ein. alle Teile mit einem frischen, sauberen Tuch oder Handtuch.
1 1
Schließen Sie die Ofentür und wischen Sie die Außenseite Setzen Sie alle gesäuberten Ofenteile wieder ein.
des Ofens mit einem feuchten Lappen ab. Schließen Sie die Ofentür und wischen Sie die Außenseite des
Ofens mit einem feuchten Lappen ab.
BENUTZEN SIE den Ofen NICHT ohne
eingebauten sauberen Luftfilter. BENUTZEN SIE den Ofen NICHT ohne
2 eingebauten sauberen Luftfilter. 2
ANWENDEN DES OFENSCHUTZMITTELS:
1. Nur bei sauberen Ofen anwenden. Den ANWENDEN DES OFENSCHUTZMITTELS:
markengeschützten Ofenschutz auf einen Schwamm 1. Nur bei sauberen Ofen anwenden. Den markengeschützten
aufsprühen. Ofenschutz auf einen Schwamm aufsprühen.
2. Tragen Sie den Ofenschutz dünn auf alle Innenoberflächen 3 2. Tragen Sie den Ofenschutz dünn auf alle Innenoberflächen 3
des Ofens auf. des Ofens auf.
3. Tragen Sie den Ofenschutz dünn auf die Innenoberfläche 3. Tragen Sie den Ofenschutz dünn auf die Innenoberfläche
der Ofentür, aber nicht auf die Türdichtung auf. der Ofentür, aber nicht auf die Türdichtung auf.
Schalten Sie den Ofen ein und wärmen Sie ihn vor. Sobald Schalten Sie den Ofen ein und wärmen Sie ihn vor. Sobald der
der Ofen die Betriebstemperatur erreicht hat, dauert es noch Ofen die Betriebstemperatur erreicht hat, dauert es noch etwa
etwa 30 Minuten, bis der Ofenschutz getrocknet ist. 30 Minuten, bis der Ofenschutz getrocknet ist.
Hinweis: Der Ofenschutz wird hellbraun, wenn er Hinweis: Der Ofenschutz wird hellbraun, wenn er
ausgehärtet ist. ausgehärtet ist.
52 Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D
Übersetzung der originalen Installations- und Betriebsanweisungen
Teilenummer 32Z3797D 53
AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSION AUSGABE 0 ENTWURF UNGEPRÜFTE VERSIONSie können auch lesen
