En Händen HOCHZEITSMAPPE WELCOME HOTELS BAMBERG DER PERFEKTE RAHMEN FÜR IHR EVENT
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H O C H Z E I T S M A P P E W E LCO M E H OT E L S B A M B E RG
DER PERFEKTE RAHMEN FÜR IHR EVENT
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FRANKFURT
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BAMBERG
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Nürnberg
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Stuttgart wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unseren Welcome Hotels in Bamberg.
München
Die folgend aufgeführten Pauschalen vermitteln Ihnen einen ersten Eindruck über die verschiedenen
Möglichkeiten für die Durchführung Ihrer Hochzeitsfeierlichkeit.
Das Team der Welcome Hotels Bamberg steht Ihnen als zuverlässiger Partner für Fragen und
Veranstaltungsabteilung Wünsche während der Planungsphase sowie am Tag Ihrer Feier zur Seite.
T: +49 (0)951/7000-599 · meeting.bamberg@welcome-hotels.com
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Wir freuen uns auf Sie!
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ARRANGEMENT - BAUSTEINE
Die ersten Überlegungen und Unsere aufgeführten Bausteine sind ab einer Gästezahl von 30 Personen buchbar. Bitte beachten Sie, dass es
sich hierbei um Vorschläge handelt. Gerne richten wir uns nach Ihren Wünschen und stellen Ihnen Ihr ganz
Informationen persönliches Angebot zusammen.
BUCHUNG & VERTRAG
HOTEL- & TERMINAUSWAHL Spätestens nach Auslauf der Optionsfrist für Ihren Wunschtermin, wird der Termin mit einer Buchung fixiert.
Sollten in dieser Buchung Leistungen noch nicht definiert sein, werden diese bis spätestens 8 Wochen vor
Wählen Sie Ihr Wunschhotel und stimmen mit uns den Wunschtermin ab. Ist dieser verfügbar, nehmen wir dem Veranstaltungstermin vertraglich festgehalten.
gerne eine unverbindliche Reservierung (ca. 2 Wochen) vor.
ANZAHLUNG & RECHNUNG
TERMIN VOR ORT
Drei Wochen vor Ihrer Feierlichkeit ist der Mindestumsatz für Ihren gebuchten Raum anzuzahlen. Nach der
Gerne treffen wir uns mit Ihnen vor Ort, so dass Sie die Location und die
Hochzeit erhalten Sie die Endabrechnung. Diese ist bis 10 Tage nach Erhalt der Rechnung zahlbar.
verschiedenen Möglichkeiten in einem persönlichen Termin kennenlernen
können. Bitte stimmen Sie den Termin im Vorfeld mit uns ab. Termine am
Wochenende bzw. außerhalb der Bürogeschäftszeit bedürfen einer vorhe- GÜLTIGKEIT
rigen Absprache (ca. 1 Woche).
Die in dieser Broschüre angebotenen Preise sind gültig vom 01. September 2021 - 31. Dezember 2022.
b e r e i t u n g
Vor
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Welcome Hotel Raumpläne
Residenzschloss Bamberg
GROSSER SAAL
BAROCKGARTEN ODER SAALTERRASSE
Bei schönem Wetter empfangen wir Sie und Ihre Gäste in unserem Ba-
rockgarten oder auf der Saalterrasse zum Aperitif. Hier können Sie Ihre
Gäste begrüßen sowie Kaffee und Kuchen servieren lassen. Alternativ
reservieren wir Ihnen bei schlechtem Wetter Plätze in unserem Restau-
rant Orangerie oder Restaurant Erthal.
Stellbeispiele für ca. 80 - 117
RAUM SCHÖNBORN (120 m²) Personen mit Tanzfläche und DJ
Die Variante für eine Hochzeitsfeier im kleinen Kreis mit bis zu 60 Gäs-
ten. Für den (Eröffnungs-) Tanz am Abend besteht die Möglichkeit ein
Tanzparkett auszulegen.
RAUM SCHÖNBORN
FESTSAAL (510 m²)
Unser Festsaal mit Blick auf den Michelsberg bietet Ihnen und Ihren Gäs-
ten ausreichend Platz zum Feiern und Tanzen mit DJ oder Band. Unsere
direkt angrenzende Saalterrasse bietet Ihnen Möglichkeiten um zwi-
schendurch zu entspannen.
Stellbeispiel für 48 Personen
mit kleiner Cateringfläche und
Geschenketisch
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Welcome Kongresshotel Bamberg Raumpläne
BALLSAAL & PLÜCKERS NEBENRAUM
HALBER BALLSAAL (350 m²)
Für Feiern von bis zu 200 Personen bietet der halbe Ballsaal (350 m²) die
angemessene Lösung. Hier ist Ihren Gästen eine optimale Versorgung mit
Speisen und Getränken geboten.
BALLSAAL (760 m²)
Auch wenn Sie im großen Rahmen feiern möchten, bieten wir Ihnen die
passenden Räumlichkeiten mit unserem Ballsaal. Dieser bietet Ihnen aus-
reichend Platz zum Feiern und Tanzen mit Bühne und einer großzügigen
Tanzfläche für bis zu 450 Personen.
Stellbeispiel „Plückers Nebenraum“ für ca. 57 Personen
BIERGARTEN DER GASTSTÄTTE PLÜCKERS
Unser Biergarten ist der ideale Platz um Ihre festliche Runde zum
Aperitif sowie Kaffee und Kuchen unter freiem Himmel zu empfangen.
Alternativ begrüßen wir Sie in unserer Gaststätte Plückers im gemütlich-
rustikalen Ambiente. Stellbeispiel „1/2 Ballsall“ für
ca. 117 Personen
Stellbeispiel „Ballsall“ für ca. 432 Personen
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Welcome Hotel Villa Geyerswörth Raumpläne
RAUM SIENA I + II
GARTENTERRASSE RAUM FLORENZ
Idyllische Gartenterrasse mit Flussblick und eigener Gondel-Anlegestelle.
Die Terrasse bietet Sitzplätze für 30 Personen und ermöglicht Empfänge
bis 50 Personen.
RAUM SIENA I+II (91m²)
Die Raumkombination Siena inklusive eigener Terrasse bietet das ideale
Ambiente für Ihre Feierlichkeiten. In Bankettbestuhlung können bis zu
50 Personen begrüßt werden.
Leinwand
RAUM FLORENZ (54 m²)
Stellbeispiel „Siena I + II“ für ca. 56 Personen Stellbeispiel für 12 Personen
Der Raum Florenz eignet sich ideal für kleinere Feierlichkeiten, oder als
zusätzliche Räumlichkeit speziell für Ihr Buffet, Ihre Geschenke oder für
die Kinderbetreuung.
Siena II Siena I Florenz
Leinwand
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Freie Trauung Speisen & Getränke
und die passenden Räumlichkeiten Aperitif-Ideen - Die herzlich prickelnde Begrüßung Ihrer Gäste
Sie wünschen sich eine ganz persönliche Trauzeremonie? Als Räumlichkeit stellen wir Ihnen hierfür unsere
Barockkapelle zur Verfügung. Die Kapelle verfügt über Sitzmöglichkeiten für bis zu 100 Personen. DER KLASSIKER
Sekt (Hausmarke), Sekt-Orange, Orangensaft & Mineralwasser 9,50 € pro Person
Für eine Trauung unter freiem Himmel bietet sich unser Barockgarten an in welchem bis zu 150 Personen
Platz finden.
BUNTE MISCHUNG
BEREITSTELLUNGSKOSTEN Der Klassiker + Aperol-Spritz, Hugo, Lillet 13,90 € pro Person
Diese sind variabel je nach Raumgröße und enthalten bereits eine Reinigungs- & Bestuhlungspauschale.
Der zeitliche Rahmen für den Aperitif umfasst eine Stunde.
Im Hotel Residenzschloss Bereitstellungsgebühr
Restaurant Orangerie 150 €/Tag Hierzu empfehlen wir:
Barockgarten 150 €/Tag
Raum Schönborn (120 m²) 150 €/Tag FINGERFOOD
Restaurant Erthal (120 m²) 150 €/Tag (Herzhaftes Blätterteiggebäck, Tomate-
Festsaal (510 m²) 360 €/Tag Mozzarella-Spieße, ummantelte Grissini o.ä.
(3 Stück pro Person) 9,60 € pro Person
Im Kongresshotel
Halber Ballsaal (350 m²) 300 €/Tag
Ballsaal (760 m²) 595 €/Tag
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Kaffee & Kuchen Hochzeits-Menüs
OMAS KUCHEN IST DER BESTE OBST UND SAHNE VOM KONDITOR 3-GANG-MENÜ 4-GANG-MENÜ
Sie bringen Ihre eigenen Kuchen und Torten mit. Wenn Sie uns das Backen überlassen möchten, dann Fränkische Hochzeitssuppe mit dreierlei Klößchen Mit Honig und Rosmarin
Diese stellen wir Ihnen in Form eines Kuchenbuf- stellen wir Ihnen ein Kuchenbuffet mit Sahnetorten *** gratinierter Ziegenkäse auf Birnencarpaccio
fets bereit. Wir stellen frischen Filterkaffee auf den und Obstkuchen bereit (2 Stück pro Person). Frischen Im eigenen Saft geschmorte Rinderroulade auf mit Wildkräutersalat
Tischen ein und servieren Ihnen Kaffeespezialitäten, Filterkaffee stellen wir auf den Tischen ein und ser- Fränkischen Rahmwirsing und Brez`n Knödel ***
Tee & Kakao auf Wunsch. (Gabelgeld inkl.) vieren Kaffeespezialitäten, Tee & Kakao auf Wunsch. Essenz von der Wachtel mit getrüffelter Teigtasche
***
9,90 € pro Person 14,90 € pro Person Helle Frankenweincreme mit Brombeerragout ***
und karamellisierten Nüssen Im Ofen gegarte Brust vom Schwarzfederhuhn
im Pancettamantel mit Portweinjus auf Erbsenpüree
GETRÄNKEZUSATZ HOCHZEITSTORE 29,50 € pro Person und Mandelbällchen
Ihre Hochzeitstorte dürfen Sie selbstverständlich
Gerne erweitern wir die in den Paketen inkludierten ***
gerne mitbringen.
Getränke um alkoholfreie Getränke und Biere. Erdbeer Tiramisu
9,00 € pro Person 48,50 € pro Person
5-GANG-MENÜ
Diese Pauschalen sind buchbar im Zeitraum von 14:00 bis 17:00 Uhr – Parmesan Panna Cotta
für die Dauer von 2 Stunden. auf feurigen Tomatenkompott mit Bärlauchpesto
***
Bitte liefern Sie selbst eingebrachte Kuchen & Torten bis 10:00 Uhr am
Rote Beete-Apfel Suppe mit Quarkklößchen
Veranstaltungstag an, damit wir diese für Sie vorschneiden können.
***
Sesam gebratenes Schwertfischfilet auf Maracuja-Risotto
***
Tranchen vom rosa gebratenen Rinderrücken
mit Preiselbeerjus
mit knackigen Gemüsespießchen und Kartoffelgratin
***
Parfait von schwarzer Johannisbeere
dazu Schokoladenbrownie
65,00 € pro Person
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Buffetvorschlag 1 Buffetvorschlag 2
Fränkische Bruschetta, Mit Frischkäse gefülltes Minigemüse
Zwetschgenbammes mit Traubenchuntey, Matjes-Räucherlachs-Tatar
Geräucherte Fischauswahl mit Sahnemeerrettich
Auswahl an frischen Blatt-, Rohkost und angemachten Salaten mit dreierlei Hausdressing Gebackene Teigtaschen mit Geflügel gefüllt auf Paprika-Linsensalat
Gemischter Brotkorb und Butter Auswahl an frischen Blatt-, Rohkost- und angemachten Salaten mit dreierlei Hausdressings
***** Gemischter Brotkorb und Butter
Consommé vom Rind mit Leber-, Mark- und Grießklößchen *****
***** Curry Kokossuppe mit Meeresfrüchten
Geschmorte Rinderbacken in eigener Sauce mit Bayerisch Kraut und Kartoffelstampf *****
Gebratenes Zanderfilet mit Meerrettichkruste dazu Rieslingsauce, Filet vom Duroc Schwein mit Waldpilzragout dazu gebackene Gemüserösti
Pepperonata Gemüse und hausgemachte Nudeln In Apfelmost geschmorte Perlhuhnbrust mit glasierten Wurzelgemüse und Pappardelle
Gebackener Süßkartoffelstrudel mit Kerbelschmand Gegrilltes Steinbeisserfilet mit Sauce Bernaise, Spitzkohlgemüse und sautierte lila Kartoffeln
***** Süßkartoffel Gnocchi mit getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan
Gebackener Apfelcrumble mit Zimtsauce
*****
dunkle Schokoladen – Joghurt Crème mit karamellisierten Vanillekrischen
Crème Bruleé von der Tonkabohne
Bayerisch Crème mit Fruchtsauce
Mango Buttermilch Terrine
Mousse au Chocolate mit Granatapfelkernen
32,00 € pro Person
46,00 € pro Person
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Buffetvorschlag 3 Mitternachtsimbiss
wenn der kleine Hunger kommt
Marmorierte Mousse von der roten und gelben Paprika
Rindercarpaccio mit Limonen-Chilimarinade und Parmesanspäne
Garnelencocktail mit Avocado Wenn der kleine Hunger zur Mitte des Abends erscheint, bieten wir Ihnen
Feuriger Tomatenkompott mit Mozzarella-Perlen und Basilikummousse passende Lösungen an:
Auswahl an frischen Blatt-, Rohkost- und angemachten Salaten mit dreierlei Hausdressings
Gemischter Brotkorb und Butter KLASSISCH, ABER IMMER WIEDER GUT
*****
Samtsuppe vom Silvaner mit Rote Beete Chips Gulaschsuppe, Eintopf oder Chili con Carne inkl. Brotauswahl
***** 10,50 € pro Person
Tranchen vom neuseeländischen Lamm in Rosmarinsauce
mit buntem Mangoldgemüse und Kartoffelplätzchen
Mit Kräutern gefüllte Poulardenbrust auf Waldpilzsauce mit Tagliatelle
WILLKOMMEN IN FRANKEN – DIE FRÄNKISCHE BROTZEIT
Gegrilltes Steinbeißerfilet mit Kresse-Schaum (Pfefferbeißer, Göttinger, Dosenfleisch, Gerupfter und Brezeln)
auf tomatisierten Zucchinigemüse und Trüffelrisotto inkl. Brotauswahl
Süßkartoffel-Gnocchi in Balsamico geschwenkt 14,50 € pro Person
mit Tomatenwürfel und Oliven
***** DER KÄSE ZUM WEIN
Joghurtmousse mit Pistaziencreme
inkl. Brotauswahl
auf nissigem Schokoladenboden
Mascarponecreme mit Aprikosenragout
Schokoladen-Ingwermousse RUSTIKALES KÄSEBRETT
Auswahl von Edamer, Emmentaler und Gauda, Tortenbrie mit Trauben,
45,50 € pro Person Essiggemüse und Salzgebäck auf einem Holzbrett angerichtet
17,50 € pro Person
INTERNATIONALE KÄSEAUSWAHL
Variation verschiedener Rohmilch-, Schafs- und Ziegenkäsesorten,
Senffrüchte, verschiedene Chutneys, Walnüsse und Früchten
21,50 € pro Person
18 19Getränkeangebot Dekoration
…schön soll es ja aussehen!
UNSER GETRÄNKEPAKET
Wir decken die Tische dem Anlass entsprechend mit weißen Stofftischdecken, Stoffservietten, einer weißen
Mineralwasser Kerze (Teelicht oder Spitzkerze) sowie schlichten weißen Menükarten ein. Gerne können Sie folgende Dekora-
Säfte und Softgetränke tionselemente zusätzlich buchen:
verschiedene Biere (z. B. Warsteiner, König Ludwig Weizen, „RESIDENZ-
SCHLOSS“ Kellerbier, Bamberger Fässla Zwergla und Warsteiner alkoholfrei) STUHLHUSSEN (Wurf und Stretch) 7,50 €/Husse
jeweils ein Weißwein und ein Rotwein nach Vorschlag des Hauses
HUSSEN FÜR BIERTISCHGARNITUREN 20,00 €/Garnitur
Filterkaffee und Tee (nach dem Abendessen)
5-ARMIGE KERZENLEUCHTER
Gültig ab drei Stunden zum Preis von 24,00 € pro Person inkl. weißen Spitzkerzen 7,50 €/Stück
für die 4. Stunde berechnen wir 7,00 € pro Person weitere Farben auf Anfrage 0,50 €/Stück
und für jede weitere Stunde 5,00 € pro Person
Bitte beachten SIe, dass eine Bestellung der Hussen mindestens zwei
Selbstverständlich ist es möglich die Getränke nach Verbrauch zu berech- Monate vor der Feier erfolgen muss. Eine kostenfreie Stornierung ist
nen. Als eine weitere Möglichkeit bietet sich an die Pauschale für einen bis einen Monat und eine Änderung der Stückzahl bis 7 Tage vor der
bestimmten Zeitraum zu buchen und anschließend nach Verbrauch zu Veranstaltung möglich.
berechnen.
Technik
GRUNDPAKET MAXIPAKET
Leinwand und fliegender Beamer sowie Leinwand und fliegender Beamer, Mikrofonanlage
LED-Bodenstrahler inkl. einem Mikrofon, Bühne (max. 16 m²)
200,00 € sowie farbige Boden-/LED-Strahler
275,00 €
20 21Kontaktdaten Wichtige Informationen
FOTOGRAFEN EVENTAUSSTATTER HOCHZEITSTORTEN/ BUFFET SPEISEN VON EXTERN
Künstlerische Fotografin Eventworks KUCHEN Das Buffet steht Ihnen ca. 2 Stunden zur Verfügung. Ausschließlich Kuchen und Torten können auch von
Charlotte Moser Gregor Ponsa Graupner Übrig gebliebene Speisen werden aus hygienischen Ihnen mitgebracht werden. Hierfür berechnen wir ein
Charlotte Moser Eventworks Highclass Patisserie & Confiserie Gründen nicht erneut bereitgestellt oder mit nach Gabelgeld in Höhe von 4,00 € pro Person.
Künstlerische Fotografie & Design Bamberger Rundfunk GmbH & Co Café Graupner Hause gegeben.
Maternstraße 18 Studiobetriebs K Lange Straße 5, 96047 Bamberg
96049 Bamberg Gutenbergstraße 5 T: +49 (0) 951 98040-0 SPERRSTUNDE
T: +49 (0) 176 78248733 96050 Bamberg PROBEESSEN
info@graupner-patisserie.de An Freitagen und Samstagen sowie Tagen vor Feier-
info@cmoser-fotografie.de T: +49 (0) 951 98290-44 www.graupner-patisserie.de Gerne können Sie die die von Ihnen ausgewählten tagen können Sie bis max. 4:00 Uhr feiern. An allen
www.cmoser-fotografie.de F: +49 (0) 951 98290-90 Speisen bei einem Probeessen vor Ort probieren. Die weiteren Tagen bis max. 2:00 Uhr.
M: +49 (0) 160 1516620 Abrechnung der Speisen erfolgt nach Verbrauch der
gregor.ponsa@event-works.de HOCHZEITSKUTSCHEN
DEKORATION www.event-works.de
von Ihnen für das Probeessen gewählten Speisen und
Fahrstall Kreuzer wird Ihnen im Vorfeld mitgeteilt. NACHTZUSCHLAG
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Katharina Malsam Ab 01:00 Uhr berechnen wir für unsere Servicemitar-
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schluss gerne mitnehmen.
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