FAIRMENT BRINGT LEBEN IN DIE BUDE - Da steckt Leben drin - LifeVERDE
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FAIRMENT BRINGT LEBEN IN DIE BUDE Da steckt Leben drin.
DA STECKT LEBEN DRIN
fairment hat seine Wurzeln in Berlin.
Seit 2015 wachsen wir so natürlich wie unsere
Produktpalette. Ganz ohne Zusatzstoffe und
ohne Investoren. Wir brauen Raw-Kombucha
und bringen lebendige Nahrungsmittel zurück
in Küchen, Läden und Cafés. 2020 haben wir
den Gründer Award gewonnen und sind auf den
Startup Days auf der Internationalen Grünen
Woche zweiter geworden. Besuch uns auf
fairment.de oder schau auf unseren Social Media
Kanälen vorbei!
Hey, wir sind fairment!
Wir sind Paul und Leon und haben 2015 Fairment gegründet. Aus
einem guten Bauchgefühl heraus. Das wollen wir weitergeben.
Unser Unternehmen besteht aus lebendigen Kulturen und Fer-
menten. Wir brauen Raw-Kombucha und fermentieren fast alles,
was bei eins, zwei, drei oder später vom Baum gefallen oder aus
der Erde geschossen ist. Mithilfe von Millionen Mikroben.
Mägen mögen Mikroben!
Durch Mikroorganismen fermentierte Nahrungsmittel werden
natürlich länger haltbar, bekömmlicher und entwickeln neue Aro-
men und Geschmacksdimensionen. Deine Darmflora sagt danke
und dein Magen auch. Probiere es aus und komm selbst auf den
Geschmack. Oder wie wir bei fairment sagen:
Lass Mikroben toben!
Firmenphilosophie Fairplay.
Kultur steckt nicht nur in unseren lebendigen Produkten. Auch im
Unternehmen. Unsere Firmenphilosophie ist Fairplay: der Umwelt,
unseren Kunden, Lieferanten und der fairment-Familie zuliebe.
Von Anfang an kooperieren wir mit den Delphin-Werktstätten:
Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemein-
sam mit Mitarbeitern mit Handicap brauen, befüllen und packen
wir die fairment Pakete. „Fair“ tragen wir nicht nur im Namen. Wir
leben und erleben es jeden Tag.
LASS
MIKROBEN
TOBEN
fairment braut Kombucha und bringt
lebendige Nahrungsmittel zurück in die
Küchen und Läden.
ALIVESTYLE IN
DER FLASCHE
KOMBUCHA KOMBUCHA
HIBISKUS-HIMBEER INGWER
ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 82% (natür- ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 98,5% (natür-
liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*, liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*,
schwarzer Tee*, Hefe*- & Bakterienkulturen*), Hibis- schwarzer Tee*, Hefe*- und Bakterienkulturen*),
kusblüten-Aufguss* 15% (natürliches Mineralwasser, Ingwersaft* 1,5% (Ingwersaft*, Zitronensaft aus Konzen-
Hibiskusblüten*), Himbeersaft* 3%, Quellkohlensäure. trat*), Quellkohlensäure. *aus kontrolliert biologischem
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Anbau.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren. Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
EAN 4260611250997 UVP 2,99€ EAN 4260611250027 UVP 2,99€
KISTE KISTE
VPE= 10 x 0,33l Mehrweg VPE= 10 x 0,33l Mehrweg
EAN 4260611250102 EAN 4260611250119
KOMBUCHA KOMBUCHA
LEMONGRAS-MINZE KLASSIK
ZUTATEN: Fermentierter Tee-Kräuter-Aufguss* 99% ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 99% (natür-
(natürliches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*,
Tee*, schwarzer Tee*, Lemongras*, Pfefferminze*, Hefe*- schwarzer Tee*, Hefe*- und Bakterienkulturen*), Quell-
und Bakterienkulturen*), Quellkohlensäure. kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
EAN 4260611250034 UVP 2,99€ EAN 4260611250003 UVP 2,99€
KISTE KISTE
VPE= 10 x 0,33l Mehrweg VPE= 10 x 0,33l Mehrweg
EAN 4260611250041 EAN 4260611250010
Fairment GmbH Öko-Kontrollstelle
40656
Pankstraße 8 www.fairment.de DE-ÖKO-007 EU/Nicht
13127 Berlin briefkasten@fairment.de -EU-Landwirtschaft
DA BRAUT SICH
WAS ZUSAMMEN
Was ist Kombucha?
fairment Raw-Kombucha ist liebevoll gebrauter, maximal lebendiger
Kombucha. Wir pasteurisieren unser Produkt nicht, damit die unzäh-
ligen lebendigen Mikroorganismen (Mikroben) im Getränk lebendig
bleiben und toben. Durch die Fermentation wird der Bio-Tee zu
seinem besseren Ich: erfrischend, kalorienarm belebend. Die perfekte
und probiotische Alternative zu überzuckerten Softdrinks.
Ohne Zusätze und made in Gärmany.
DE-ÖKO-007 EU/Nicht
-EU-Landwirtschaft
Hibiskus-Himbeer Ingwer
Das Alivestylegetränk: Die absolute Freshheit:
Die Himbeere gibt eine Frucht- Frische Ingwerknollen geben
note, der Hibiskus den süß- dem Kombucha Aroma und
säuerlichen Geschmack. einen Hauch natürliche Schärfe.
Klassik Lemongras-Minze
Der Brewliner: Frisches Pilz:
Mit grünem Tee gebraut, prickelt Milde Minze und Lemongras
und schmeckt dieser Kombucha spielen mit der natürlichen Säure
traditionell und natürlich. und geben Geschmack.
UND IN DER
PFANDDOSE
KOMBUCHA KOMBUCHA
HIBISKUS-HIMBEER INGWER
ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 82% (natür- ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 98,5% (natür-
liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*, liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*,
schwarzer Tee*, Hefe*- & Bakterienkulturen*), Hibis- schwarzer Tee*, Hefe*- und Bakterienkulturen*),
kusblüten-Aufguss* 15% (natürliches Mineralwasser, Ingwersaft* 1,5% (Ingwersaft*, Zitronensaft aus Konzen-
Hibiskusblüten*), Himbeersaft* 3%, Quellkohlensäure. trat*), Quellkohlensäure. *aus kontrolliert biologischem
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Anbau.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren. Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
EAN 4260611250287 UVP 2,99€ EAN 4260611250225 UVP 2,99€
KISTE KISTE
VPE= 6x 0,33l Mehrweg VPE= 6x 0,33l Mehrweg
EAN 44260611250294 EAN 4260611250232
KOM BUCHA KOMBUCHA
LEMONGRAS-MINZE KLASSIK
ZUTATEN: Fermentierter Tee-Kräuter-Aufguss* 99% ZUTATEN: Fermentierter Tee-Aufguss* 99% (natür-
(natürliches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner liches Mineralwasser, Rohrohrzucker*, grüner Tee*,
Tee*, schwarzer Tee*, Lemongras*, Pfefferminze*, Hefe*- schwarzer Tee*, Hefe*- und Bakterienkulturen*), Quell-
und Bakterienkulturen*), Quellkohlensäure. kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
Bei 3-7°C stehend lagern und transportieren.
EAN 4260611250249 UVP 2,99€ EAN 4260611250201 UVP 2,99€
KISTE KISTE
VPE= 6x 0,33l Mehrweg VPE= 6x 0,33l Mehrweg
EAN 4260611250256 EAN 4260611250218
Fairment GmbH Öko-Kontrollstelle
40656
Pankstraße 8 www.fairment.de DE-ÖKO-007 EU/Nicht
13127 Berlin trade@fairment.de -EU-Landwirtschaft
ALLES MADE IN
GÄRMANY
Die Dose ist besser als ihr Ruf.
Warum? Weil die Dose in Deutschland zu 99% recycelt wird und im
Vergleich zur Flasche 66% weniger Transportvolumen erzeugt – das
spart enorm viel Energie und CO2. Mit Ball Mason als Fabrikant haben
wir uns bewusst entschieden unseren fairment Kombucha in die Dose
zu bringen.
DE-ÖKO-007 EU/Nicht
-EU-Landwirtschaft
Hibiskus-Himbeer Ingwer
Das Alivestylegetränk: Die absolute Freshheit:
Die Himbeere gibt eine Frucht- Frische Ingwerknollen geben
note, der Hibiskus den süß- dem Kombucha Aroma und
säuerlichen Geschmack. einen Hauch natürliche Schärfe.
Klassik Lemongras-Minze
Der Brewliner: Frisches Pilz:
Mit grünem Tee gebraut, prickelt Milde Minze und Lemongras
und schmeckt dieser Kombucha spielen mit der natürlichen Säure
traditionell und natürlich. und geben Geschmack.
KÜCHE WIRD ZU
KULTURMETROPOLE
KOMBUCHA KEFIR WASSERKEFIR
Kombucha ist voll im Kommen. Du holst ihn Kefir war nicht umsonst Dschings Khans Wasserkefir ist die Antwort von Mutter Natur
Dir einfach nach Hause. Mit diesem fairment Geheimwaffe und das vermutlich erste Super- auf Cola, Softdrinks und Co. Prickelnde Koh-
Kombucha Starter Kit. Darin ist 2000 Jahre food der Welt. Wie durch Zauberei machen lensäure, natürlicher Geschmack und volles
alte Braukunst aus Asien für lebendigen unsere Kefirknollen Milch zu echtem Kefir. Leben statt Farb-, Zusatz-, und Konservie-
Kombucha aus deiner Küche. Und zwar genau Der Trick heißt Fermentation und dauert nur rungsstoffen! Brau dir deine eigene, lebendige
nach deinem Geschmack – Marke Eigenbrau! 24 Stunden: dann hast du cremigen, leckeren, Brause made by Mutter Natur. Lass Mikroben
Lass Mikroben toben! lebendigen Kefir. Lass Mikroben toben! toben!
bald
verfügbar!
PRODUKT EINZELN – UVP 49,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 54,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 49,90€
EAN 426046101 0086 EAN 4260461013513 EAN 4260461013506
Fairment GmbH Öko-Kontrollstelle
Pankstraße 8 www.fairment.de DE-ÖKO-007 EU/Nicht
13127 Berlin handel@fairment.de -EU-Landwirtschaft
Starter Kits von fairment
Die Starter Kits musst du nur auspacken, ansetzen und stehen und
liegen lassen. Lebendige Kulturen und Millionen von Mikroorganis-
men brauen jetzt Kombucha. Oder fermentieren Kraut und Rüben,
Kimchi, Spargel und so weiter und so fort und so fort und so fort:
Einmal angesetzt, braust und fermentierst du Kombucha, Fermen-
te aus aller Welt, aber auch Wasser- oder Milchkefir und Joghurt so
viel und so lang du willst. Ganz natürlich. Ganz ohne Zusätze.
Ganz nach deinem Geschmack.
JOGHURT VEGAN JOGHURT FERMENTATION
Du liebst Joghurt, aber auch Kühne? Kein Unsere Joghurtkulturen sind magisch. Alles Kraut und Rüben. Und Kimchi und
Problem, denn mit unserem Starter Kit für Abermillionen kleiner Helfer zaubern aus ein- Sauerkraut und noch viel mehr. Mit dem
veganen Joghurt lässt sich beides endlich facher Milch cremigen Joghurt. Das ist nicht Starter Kit Fermentation von fairment machst
miteinander vereinen. Mach deine cremigen nur günstiger und nachhaltiger, sondern auch du aus stinknormalem Gemüse lebendige
und lebendigen Joghurts genau nach deinem besser. Den statt Konservierungs- und Zu- Superfoods. Ganz nach deinem Geschmack.
Geschmack einfach selbst! Das freut Geld- satzstoffen, flößt du deinem Joghurt Leben Das tut nicht nur der Umwelt, sondern auch
beutel, Gaumen und Kuh. Lass Mikroben ein. Und das alles nach deinem Geschmack. deiner Darmflora gut. Lass Mikroben toben!
toben! Lass die Mikroben toben!
PRODUKT EINZELN – UVP 64,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 59,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 49,90€
EAN 4260461012066 EAN 4260461012059 EAN 4260461012202
FÜR NOCH MEHR
KULTURELLES TREIBEN
KOMBUCHA KEFIR WASSERKEFIR
Fütterst du deinen Kombucha mit Tee und Milchkefir war nicht umsonst Dschingis Abermillionen in Symbiose lebender Bak-
Zucker versorgt er dich dafür durch Fer- Khans Geheimwaffe und das vermutlich erste terien und Hefen des Wasserkefirs bringen
mentation mit einem prickelnd säuerlichem Superfood der Welt. Durch die Fermentation Leben in deine hausgemachte Limonade.
Getränk bestehend aus organischen Säuren, versorgt dich echter Kefir nicht nur mit dem Immer lecker, immer anders, aber immer er-
lebendigen Bakterien und vielen Vitaminen. besten aus der Milch, sondern schmeckt frischend, prickelnd und genauso wie du es
Anders, aber besonders. verführerisch cremig und enthält dazu noch haben willst.
echtes Leben.
bald
verfügbar!
PRODUKT EINZELN PRODUKT EINZELN PRODUKT EINZELN
UVP 19,90€ KARTON 6 VPE UVP 24,90€ KARTON 6 VPE UVP 19,90€ KARTON 6 VPE
EAN 4260461012912 EAN 4260461013117 EAN 4260461012929 EAN 4260461013124 EAN 4260461012905 EAN 4260461013100
Fairment GmbH Öko-Kontrollstelle
Pankstraße 8 www.fairment.de DE-ÖKO-007 EU/Nicht
13127 Berlin handel@fairment.de -EU-LandwirtschaftWas ist Fermentation?
Fermentation ist nicht nur Trend, sondern auch lebendige Ge-
schichte. Was früher Mittel zum Leben war, ist heute Lebensmittel.
Fermentation macht Lebensmittel nämlich nicht nur natürlich
haltbar, sondern entwickelt tolle Geschmäcker, unterstützt die Ver-
dauung, baut die Darmflora auf und animiert dazu, sich wieder mit
Lebensmitteln und deren Herstellung auseinanderzusetzen.
JOGHURT VEGAN / NICHT-VEGAN
Wer keine Milch mag, muss jetzt nicht mehr auf Joghurt verzichten.
Egal ob Soja, Kokos-oder Nussmilch: Diese Mikroorganismen zau-
bern innerhalb kürzester Zeit cremigen veganen Joghurt daraus.
Und wer nicht auf Milch verzichten mag, der kann mit der Trocken-
kultur Natur ganz einfach Joghurt mit Milch machen.
PRODUKT EINZELN PRODUKT EINZELN PRODUKT EINZELN
UVP 17,90€ KARTON 6 VPE UVP 15,90€ KARTON 6 VPE UVP 17,90€ KARTON 6 VPE
EAN 4260461012981 EAN 4260461013179 EAN 4260461012974 EAN 4260461013131 EAN 4260461012936 EAN 4260461013148FEINE
FAIRMENTE
PINK POWER KRAUT GOLDENES KRAUT VEGANES KIMCHI
Das Pink Power Kraut ist ein Mix aus Weiß- Goldenes Kraut ist die ayurvedische Inter- Traditionelles Kimchi aus Chinakohl, Chili,
und Rotkohl – mit einem Knöllchen Ingwer pretation deutschen Sauerkrauts. Goldgelb Knoblauch, Ingwer, Steinsalz und Rohrohr-
für die Frische. Für den Geschmack sorgt die leuchtet der Weißkohl nachdem er auf Kur- zucker – aber ohne Fischsauce und sparsam
Bio-Preiselbeere in Zusammenarbeit mit ein kuma, Ingwer, Karottenstifte und Bockshorn- geschärft. Das macht unser fairment Kimchi
paar Messerspitzen Meerrettich. kleesamen trifft. Sehr würzig, sehr lebendig! vegan und von Natur aus für jeden essbar!
Krauts
bst
ab Her
g bar!
verfü
PRODUKT EINZELN – UVP 5,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 5,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 5,90€
EAN 4260461010925 EAN 4260461010918 EAN 4260461010901
Fairment GmbH Öko-Kontrollstelle
Pankstraße 8 www.fairment.de DE-ÖKO-007 EU/Nicht
13127 Berlin handel@fairment.de -EU-LandwirtschaftFermentiertes von fairment
Überall auf der Welt wird fermentiert. Eine Auswahl feiner Fair-
mente gibt es verzehrfertig auf unserer lebendigen Produktpalet-
te. Miso als Paste – ob als Brotaufstrich, Marinade oder für Ramen,
Suppen, Soßen. Und die Kultur Krauts von fairment in Gold, Pink
und als veganes Kimchi – ohne Fischsauce und nicht zu scharf!
MISO GENMAI / SHIRO KOSHI / SOJAFREI
Der japanische Kaiser der Fermente: Miso. Die
“braune Butter Japans” gibt jedem Gericht ihr Aro-
ma. Und vielen auch den Namen. Unser lebendi- APFELESSIG
ges fairment Miso ist voll von tobenden Mikroben
und als Genmai (Sojabohnen & Vollkornreis) oder Ein wahres Naturprodukt, ein echter
Shiro Koshi (Sojabohnen & Sushireis) oder als Mi- Essig nach alter Manier: aus 100 %
Sojafrei erhältlich. regionalen Bio-Äpfeln, nicht erhitzt oder
gefiltert. Absolut lebendig, das sieht und
schmeckt man auch. Sowohl in der Kü-
che als auch als Naturkosmetika macht
der Apfelessig eine gute Figur.
PRODUKT EINZELN – UVP 9,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 9,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 9,90€ PRODUKT EINZELN – UVP 9,90€
EAN 4260461012721 EAN 4260461012707 EAN 4260461012738 EAN 4260461012639Da steckt Leben drin.
Fairment GmbH
Pankstraße 8
13127 Berlin
www.fairment.de
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