FRISCHE IM FOKUS - www.dogkongress.de
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Deutschlands Informations- und
Networking Veranstaltung
DAS PROGRAMM für die gesamte Wertschöpfungskette
von frischem Obst & Gemüse
21. I 22.09.2020 DÜSSELDORF
FRISCHE IM FOKUS
www.dogkongress.de
HERZLICH WILLKOMMEN
DOGK 2020 | 21.- 22. SEPTEMBER | DÜSSELDORF
Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress ist eine eintägige Veranstaltung mit Vorträgen
im Plenum und Parallel-Foren zu allen wichtigen aktuellen Themen der gesamten Lieferkette.
Das Fruchthandel Magazin (Düsseldorf), GS1 Germany (Köln) und AMI (Bonn) geben mit dieser jährlichen Infor-
mations- und Networking-Veranstaltung der deutschen Obst- und Gemüsebranche frische Impulse.
Corona-bedingt wird die 10. Auflage in diesem Jahr ein etwas anderes Gesicht haben, denn Ihre Sicherheit liegt
uns am Herzen. Um die Einhaltung der strengen Sicherheitsregeln zu gewährleisten, müssen wir die Teilnehmer-
zahl leider begrenzen. Wo genau die Grenze liegen wird, steht heute noch nicht final fest, da sich die Konditionen
und Lockerungsmaßnahmen immer wieder ändern. Nach dem Motto „wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ werden
wir die Anmeldungen in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigen.
Die gute Nachricht also: Der DOGK 2020 findet statt. Wir haben für Sie wieder ein attraktives Programm zusam-
mengestellt, auf das Sie trotz der Limitierung nicht verzichten müssen. Neben dem Präsenz-Event werden wir
den Deutschen Obst & Gemüse Kongress online präsentieren, live streamen. Für die Teilnehmer*innen, die nicht
vor Ort sein können oder möchten, gibt es also die Möglichkeit, online teilzunehmen.
Das beliebte Get-together entfällt. Während der Pausen und der After-Show-Drinks werden die Teilnehmer*innen
vor Ort dennoch Gelegenheit zum Networking unter den entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen haben.
DIENSTAG 22. SEPTEMBER 2020
Veranstaltungsort des Kongresses
CCD Stadthalle | CCD Congress Center Düsseldorf
Stockumer Kirchstr. 61 | 40474 Düsseldorf
Navigationsadresse: Rotterdamer Str. 140 | Parkplatz P5
Ab 8.00 Uhr – Registrierung • Kaffee • Networking
Sponsor: GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH
Simultanübersetzung in Deutsch und Englisch.
9.00 Uhr SHOW ACT
REIS AGAINST THE SPÜLMACHINE
Das Musik-Comedy-Duo ‘Reis Against The Spülmachine’ gewann bereits zahlreiche regionale Wettbewerbe, sowie 2018
den Pokal für den Sieger des NDR Comedy Contest.
Schon in ihrem ersten Programm „Vitamine zum bösen Spiel“ machte sich das musikalische Comedy-Duo bereits für
gesunde Ernährung stark. Nun lädt „Die fitteste Band der Welt“ auf dem DOGK zu bester Unterhaltung ein.
02 DOGK 2020DAS PROGRAMM
DIENSTAG 22. SEPTEMBER 2020
9.10 Uhr BEGRÜSSUNG DURCH DIE VERANSTALTER
9.15 - 9.45 Uhr
10 JAHRE UND EIN BISSCHEN WEITER … EIN BLICK ZURÜCK NACH VORN
Wie die Zeit vergeht – 10 Jahre Deutscher Obst & Gemüse Kongress. Aus einer Idee wurde schnell die erfolgrei-
chste Kongress-Veranstaltung dieser Branche. Zeit für einen Blick zurück – und nach vorn. Was hat uns all diese
Jahre bewegt? Und wo stehen wir heute?
• Prof. Dr. Horst Lang | Leitung Qualitätssicherung/Umwelt | Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
• Karl Voges | Vorstand der Landgard eG
9.45 - 10.15 Uhr
MEGATRENDS – MACHT UND EINFLUSS AUF ERNÄHRUNG UND HANDEL
Wie wir morgen genießen werden. Die Schlüsseltrends in unseren Konsumwelten. Ernährung 2030 - Was will
der Verbraucher? Global vollzieht sich ein Wandel hin zu gesünderen Produkten. Wie entwickeln sich Trends wie
Regional, Bio, Slowfood, Vegan/Vegetarisch, Street Food in den kommenden Jahren?
• Hanni Rützler | Foodtrendforscherin | futurefoodstudio
10.15 - 10.20 Uhr
REIS AGAINST THE SPÜLMACHINE
10.20 - 10.50 Uhr
OBST UND GEMÜSE KANN SEXY. UND LIFESTYLE
Rausputzen allein reicht nicht. Obst und Gemüse liegen richtig gut im Trend, vor allem wenn es um bewusste,
gesunde und ausgewogene Ernährung geht. Dennoch lässt der Konsum zu wünschen übrig, stattdessen nimmt
das Übergewicht in der gesamten Gesellschaft zu. Wie können die Menschen motiviert werden, sich gesünder
zu ernähren?
• Stephan Schilling | Head of PR & Communications | Divimove
10.50 - 11.30 Uhr KAFFEEPAUSE • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsored by GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH
11.30 - 12.00 Uhr
VOLL INNOVATIV - VOLL DURCHSTARTEN
Die Start-up und Gründerszene in Deutschland wächst und ist so lebendig wie noch nie. Ganz oben stehen bei
den jungen Unternehmern neben dem Megathema Künstliche Intelligenz, Information und Kommunikation und
eben auch Ernährung und Gesundheit.
• Prof. Dr. Bastian Halecker | Gründer & CEO, Hungry Ventures / Nestim GmbH | Beuth Hochschule für Technik
12.00 - 12.30 Uhr
KRISEN MIT BRAVOUR MEISTERN
Wir blicken auf bewegte Monate zurück. Die Corona-Krise hat das Leben in bisher nicht gekannter Weise auf den
Kopf gestellt. Das Gute: Die Lebensmittelversorgung funktionierte. Aber neue und unbekannte Rahmenbedin-
gungen bedeuteten für die Akteure auch ganz neue, unbekannte Herausforderungen. Was wurde daraus gelernt?
• Stephan Weist | Bereichsleiter Category Management | REWE Group
12.30 - 12.45 Uhr
REIS AGAINST THE SPÜLMACHINE
12.45 - 14.15 Uhr MITTAGSBUFFET • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsored by GBA mbH und Princesse Amandine
DOGK 2020 03DAS PROGRAMM
BREAKOUT I
14.15 - 15.00 Uhr
PARALLEL-FOREN 1-3
FORUM 1
APP IN DEN GARTENBAU
Die Nutzung mobiler Apps ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Auch im Gartenbau können
die Anwendungen auf dem Smartphone unterstützen, so beispielsweise bei der Fruchtanalyse direkt am Baum.
Moderation: Michael Koch | AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
Digitalisierung in der Obstproduktion
Dr. Manuela Zude-Sasse | Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) | Research Group Precision
Horticulture
Genaue Prognosen über Ernte und Fruchtgrößen
Farid Edrisian | Co-Founder & CEO | Pixofarm GmbH
FORUM 2
QUALITÄT UND GENUSS – REIF AUF DEN TISCH
Reif und in time - verschiedene Pflaumensorten erfreuen sich großer Beliebtheit beim Verbraucher und bedeuten geringe Abschriften.
Moderation: Christine Weiser | Fruitnet Media International GmbH
ready-to-eat geht auch bei Steinobst!
Kathrin Stemmler | Senior Key Account Manager | Nature’s Pride
ready-to-eat – viel Potenzial bei Übersee-Steinobst
Michael Roos | Geschäftsführer | Roos für Markenaktivierung
Fruchtreifung – reif für neue Qualitäten und Nachhaltigkeit
Roland Wirth | Geschäftsführer | FRIGOTEC Kälte- und Verfahrenstechnik GmbH
FORUM 3
COMPLIANCE – VON PLATTFORMEN UND LÖSUNGEN
Nachhaltigkeit als langfristiges Erfolgsziel und Compliance als wesentlicher Bestandteil davon. Partner und Systeme helfen der Obst- und
Gemüse Branche gemeinsam ein Zeichen zu setzen.
Moderation: David Hintzen | GS1 Germany GmbH
Die Rolle von Daten in Zertifizierungs- und Lieferkettenprozessen
Jochen Baumgarten | Chief Technology Officer / Vice President | GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Wie Plattformen der Branche helfen, mit den Anforderungen im Bereich Nachhaltigkeit umzugehen
Nico Broersen | Founder and Managing Director | AgriPlace
04 DOGK 2020BREAKOUT II
15.15 - 16.00 Uhr
PARALLEL-FOREN 4-6
FORUM 4
MISCHEN POSSIBLE
Der Verbraucher liebt es schnell, bequem und abwechslungsreich. So liegen Misch-Packungen im Trend, ob es nun Gemüse
mit verschiedenen Möhren oder Paprika sind oder Angebote, die Him- und Brombeeren vereinen.
Moderation: Dr. Hans-Christoph Behr | AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
Mischpackungen in der Praxis
Peter Boley | Dipl. Ing. Agrar/Qualitätsmanager/Agrarjournalist | Brocker Möhren
Mischpackungen – was muss draufstehen?
Dr. Ulrike Bickelmann | Leiterin des Referates Vermarktungsnormen und Konformitätskontrollen |
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
FORUM 5
EINE RUNDE SACHE
Melonen erfreuen sich seit Jahren wachsender Beliebtheit. Das liegt nicht zuletzt daran, dass das Angebot stark diversifiziert
wurde – verschiedenste Größen für alle Haushalte, vom Single bis zur Großfamilie.
Moderation: Christine Weiser | Fruitnet Media International GmbH
Innovation - 3.0 gegenüber dem neuen Konsumenten
Miguel Ángel Jimenez Bosque | Geschäftsführer | Jimbofresh International S.L.L.
Wie soll die Melone der Zukunft aussehen?
Miguel Salinas Torres | International Key Account Manager Melons | Enza Zaden Espana S.L.
FORUM 6
KONSUMVERHALTEN UND IOT - GAMECHANGER NACHHALTIGEN HANDELNS IM O&G SEKTOR
Ernährungsgewohnheiten beeinflussen unseren CO2-Fußabdruck enorm. Gleichzeitig bietet Transparenz in der Supply Chain
Möglichkeiten, weitere Stellschrauben zu drehen.
Moderation: David Hintzen | GS1 Germany GmbH
Obst und Gemüse als Chance für den Klimawandel!
Manuel Klarmann | Gründer & GF | Eaternity
Kluge Kiste – IoT in der Obst- und Gemüselogistik
Dr. Robert Reiche | Projektleiter Digitale Innovationsprojekte | Euro Pool System International B.V.
Christian Schmidt | Projektmanager und Leiter des Smart Fruit Logistics Use Case in IOF2020 |
Euro Pool System International B.V.
DOGK 2020 05DAS PROGRAMM
16.00 - 16.30 Uhr KAFFEEPAUSE • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsored by GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH
16.30 - 17.00 Uhr
KLIMANEUTRAL UND NACHHALTIG – BE CLIMATE KANN BEIDES
Seit Januar 2020 ist das Obstregal der belgischen Supermarktkette Delhaize um BE CLIMATE, die weltweit
erste Marke für klimaneutrales Obst und Gemüse, reicher.
Mit der Einführung von BE CLIMATE-Bananen gehen Delhaize und Port International auf das Bedürfnis
der Konsumenten ein, einfach und unkompliziert einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.
Schon jetzt ist für sie klar: Klimaziele und Umsatzziele lassen sich nachhaltig miteinander vereinbaren.
• Mike Port | Managing Director | Port International GmbH
• Sven Van De Voorde | Filière Manager Fruit & Vegetables | Delhaize Group SA/NV
17.00 - 17.15 Uhr
DER MARKT. OBST & GEMÜSE IN DEUTSCHLAND – ZAHLEN, TRENDS UND FAKTEN.
Was läuft? Was nicht? Was ist im Kommen? Wie haben sich Mengen und vor allem die Preise entwickelt?
Wie geht es weiter?
• Helmut Hübsch | Director GfK Consumer Panels & Services | GfK SE
17.15 - 17.45 Uhr
AFTER SHOW DRINKS UND NETWORKING
• Reis against the Spülmachine
Ab ca. 17.45 Uhr ENDE DER VERANSTALTUNG
DIE VERANSTALTER
FRUITNET MEDIA GS1 GERMANY GMBH AMI – AGRARMARKT
INTERNATIONAL GMBH Maarweg 133 | 50825 Köln INFORMATIONS-GESELLSCHAFT MBH
David Hintzen
Lindemannstraße 12 | 40237 Düsseldorf Dreizehnmorgenweg 10 | 53175 Bonn
david.hintzen@gs1.de
Kaasten Reh Dr. Hans-Christoph Behr
Tel. +49-221-94714-447
kr@fruchthandel.de hans-christoph.behr@ami-informiert.de
www.gs1.de
Tel. +49-211-99 10 4-10 Tel. +49-228-33805-250
www.fruchthandel.de www.ami-informiert.de
Widerspruchsrecht: Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6. Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO, um unser berechtigtes Interesse an Direktwerbung für unsere Produkte
und Dienstleistungen per Post zu erfüllen. Sie können der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für Zwecke der Direktwerbung jederzeit bei GS1 Germany GmbH |Stolberger Str. 108a
50933 Köln | E-Mail: widerspruch@gs1-germany.de | Fruitnet Media International GmbH | Lindemannstr. 12 | 40237 Düsseldorf | E-Mail: datenschutz@fruchthandel.de sowie AMI Agrarmarkt
Informations-Gesellschaft mbH |Dreizehnmorgenweg 10| 53175 Bonn| E-Mail: dsb@AMI-informiert.de gemäß Art. 21 Abs. 2 DSGVO widersprechen.
06 DOGK 2020DIE SPONSOREN
PLATIN
GOLD
SILBER
BRONZE
PMS 347C
Digital breakdowns are slightly more
HALLS GREEN R 0, G154, B68 saturated that print for better onscreen
#009a44 representation
C 95, M 0, Y100, K0
DOGK 2020 07AUF EINEN BLICK
MONTAG 21. September 2020
EXKURSION 1 EXKURSION 2
RPZ Rheinische Pilz-Zentrale Zurheide Feine Kost KG
Die Teilnahme an Exkursionen ist nur für Kongress-Teilnehmer möglich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Nähere Details zu den Exkursionen finden Sie auf www.dogkongress.de
DIENSTAG 22. September 2020
VERANSTALTUNGSORT DES KONGRESSES TEILNAHMEBEDINGUNGEN
Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung und
CCD Kongress Center Düsseldorf Stadthalle
die Rechnung. Die Teilnahmegebühr ist nach Erhalt der Rechnung
Anfahrt siehe www.ccd.de/anfahrt
fällig. Bei Absagen nach dem 07.09.2020 wird die gesamte Teil-
Ab 8.00 Uhr Registrierung • Kaffee • Networking nahmegebühr fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann selbstverständlich
9.10 Uhr Begrüßung durch die Veranstalter gestellt werden.
17.30 Uhr Ende des Kongresses
ANMELDUNG | TEILNEHMER-MANAGEMENT
TEILNAHMEGEBÜHREN Sabine von Bank | Tel. +49-(0)221-94714-510
• 595,– € zzgl. ges. MwSt. für Frühbucher bis 07.08.2020 sabine.vonbank@gs1.de
sowie für BVEO- und DFHV-Mitglieder ONLINE ANMELDEN: www.dogkongress.de/anmeldung
• 795,– € zzgl. ges. MwSt. für Buchungen ab 08.08.2020
• 195,- € zzgl. MwSt. nur Online Teilnahme WIFI |WLAN IM CCD
NAME/SSID: DOGK2020 | PASSWORT: obst2020
HOTEL
Für Kongress-Teilnehmer werden Zimmerkontingente unter dem
APP ZUM DOWNLOAD
Stichwort „Deutscher Obst & Gemüse Kongress“ reserviert.
Bitte beachten Sie die Stornierungsfristen in den Hotelbestätigun- Im Google Play Store /App Store unter dem Stichwort DOGK 2020
gen. Weitere Infos finden Sie auf ONLINE auch unter: www.dogk.plazz.net
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