GENUSS MIT ALLEN SINNEN - IM HISTORISCHEN ALPINHOTEL GRIMSEL HOSPIZ - APERITIF- UND MENÜ VORSCHLÄGE WEINEMPFEHLUNGEN - Grimselwelt

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GENUSS MIT ALLEN SINNEN - IM HISTORISCHEN ALPINHOTEL GRIMSEL HOSPIZ - APERITIF- UND MENÜ VORSCHLÄGE WEINEMPFEHLUNGEN - Grimselwelt
GENUSS MIT ALLEN SINNEN
IM HISTORISCHEN ALPINHOTEL GRIMSEL HOSPIZ

             APERITIF- UND MENÜ VORSCHLÄGE
                         WEINEMPFEHLUNGEN

                                  GENÜSSLICHE APERITIFS
                         AUSGEWÄHLTE MENÜKREATIONEN
                         KÖSTLICHES AUS DEM WEINKELLER
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ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS, GENIEßEN IST EINE KUNST.
                                                                                      François VI. Duc de La Rochefoucauld

GREESECH

Liebe Gäste

Im Grimsel Hospiz sind wir alle mit voller Begeisterung Gastgeber - von allen Mitarbeitenden der Hauswirtschaft,
zum Service, von der Küche zur Reception bis zum Bankett- und Gruppengeschäft.

Alexander von Bergen, unser Küchenchef, kocht mit Sinnlichkeit und kombiniert traditionelle Gerichte mit einem
modernen und frischen Touch. Die Kreationen aus unserer Küche sind eine Fusion aus der Schweizer, der
Französischen und der Mediterranen Küche.

Lassen Sie sich im Historischen Alpinhotel Grimsel Hospiz mit viel Leidenschaft und Engagement verwöhnen!

En Gööten!

Markus Meier                             Alexander von Bergen
Leitung Grimselhotels                    Küchenchef
HISTORISCHES ALPINHOTEL GRIMSEL HOSPIZ
3862 Guttannen

0041 33 982 46 11
hotels@grimselwelt.ch
www.grimselwelt.ch
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KENNEN SIE UNSERE BEDINGUNGEN?
ALLGEMEINE INFORMATIONEN

         KONDITIONEN
Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Sie sind integrierter Bestandteil aller
Reservationen und Offerten.

         ESSENSZEITEN
Unsere warme Küche ist mittags von 11.30 bis 13.30 Uhr und abends von 18.00 bis 21.00 Uhr geöffnet.

         MENÜVORSCHLÄGE
Unsere Menüvorschläge sind gültig für Gruppen ab 10 Personen. Bitte beachten Sie, dass Sie für die gesamte
Gruppe ein einheitliches Menü wählen.
Bei einem Menü von einem Gang erlauben wir uns für die Couverts CHF 10.00 pro Person zu verrechnen. Bei
einer Auswahl aus 2 Gängen verrechnen wir CHF 5.00 pro Person. Ab einer Auswahl von 3 Gängen wird auf die
Verrechnung der Couverts verzichtet.

Die Preise aller Menüs in dieser Dokumentation beinhalten Service und Mehrwertsteuer.

         ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN
Falls jemand in Ihrer Gruppe Allergiker ist, bitten wir Sie, dies bis spätestens 3 Tage vor dem Anlass mitzuteilen.
Bei speziellen Wünschen für Schonkost und Allergien erlauben wir uns, gegebenenfalls einen Aufpreis zu
berechnen.

         VEGETARISCH UND VEGAN
Für alle, die gerne ein fleischloses oder veganes Menü geniessen, kreiert unsere Küche die passende Variante.
Teilen Sie uns bis spätestens 3 Tage vor dem Anlass mit, wenn Sie sich Vegetarisch oder vegan ernähren.

         VERRECHNUNG
Bitte bestätigen Sie die definitive Anzahl Teilnehmer bis spätestens 4 Tage vor dem Anlass. Diese Teilnehmerzahl
dient als Grundlage für die Rechnungsstellung. Abmeldungen werden gemäss den Annullationsbedingungen
verrechnet.

         MITARBEITERSTUNDEN
Für den Service bei Veranstaltungen, welche länger dauern als 00:30 Uhr verrechnen wir pro im Einsatz stehenden
Mitarbeitenden CHF 80.00 pro Stunde.

Unsere Fisch- und Fleischerzeugnisse stammen aus der Schweiz. Ausnahmen werden auf der Speisekarte deklariert.
   vegetarische Köstlichkeiten
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In der Grimselwelt leben wir Partnerschaften mit der Natur, der Region und selbstverständlich auch mit unseren
Lieferanten:

Wir berücksichtigen wann immer möglich das regionale Gewerbe. Dies widerspiegelt sich in unserer Speisekarte,
wo wir die Fleischerzeugnisse zum grössten Teil von unseren regionalen Metzgern, unsere Milchprodukte von der
Molki-Meiringen sowie unsere Brote vom Bäcker Frutiger in Meiringen beziehen.

In der Instandhaltung und bei Renovationsarbeiten unserer Infrastruktur werden einheimische Handwerker
bevorzugt. Dadurch können wir Ihnen in unseren Hotels ein ehrliches und authentisches Angebot präsentieren.
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APERITIF  Z'NINI  Z'VIERI
EPPIS FIR ZWISCHENDIRCHI…

Kaffeehalt
Kaffee oder Tee und Gipfeli (je ein Stück)                           pro Person         CHF    7.00

Knabbereien
Knabbergebäck und Nüssli                                             pro Person         CHF    4.00
Tagiascca Oliven und Nüsse                                           pro Person         CHF    6.00
Portion Alp- und Hobelkäse (80 g)                                    pro Person         CHF   10.00
Portion Ballenbergwurst und Coppa (80 g)                             pro Person         CHF   12.00

Flammkuchen "Classic"
Crème Fraîche / Speck / Zwiebeln / Haslitaler Alpkäse                pro Stück          CHF   18.00

Flammkuchen "Hospiz"
Crème Fraîche / Cherry Tomaten / Rucola / Alter Haslitaler Alpkäse   pro Stück          CHF   18.00

Grimsel Plättli
Regionale Käse- und Fleischspezialitäten aus dem Haslital
Frisches Brot vom Meiringer Bäckermeister Frutal                     pro Person         CHF   27.00

Z’Vieribuffet                                                        (ab 20 Personen)
Pastinaken- oder Brotsuppe
Schnittlauchöl
***
Reichhaltige Salate mit verschiedenen Dressings
***
Hobel- und Bergkäse von der Alpkäserei Handegg
Salami / Rohschinken / Haslitaler Gumpesel und Coppa
Grimselbrot / Zopf vom Meiringer Bäckermeister Frutal
***
Meringues / Fruchtsalat / Früchtekuchen / Niidle                     pro Person         CHF   44.00

Reichhaltiges Kuchenbuffet
Kaffee und Tee à discrétion
Auswahl an verschiedenen hausgemachten Früchtekuchen                 pro Person         CHF   18.00
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APERITIF
STELLEN SIE EINEN APERITIF NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN…

Spinat Quiche
Vegetarisch oder mit Speck

Crostini vom Baguette
Tomaten / Petersilie / Knoblauch / Kapern

Militärchässchnitte
Sauerrahm / Schnittlauchöl

Kartoffel-Kräuterbällchen
Knoblauchsauce / Gurke

Würfel vom Graved Lachs
Pumpernickel / Meerrettich / Borretsch

Carne Cruda vom Kalb
Olivenöl / Zitrone

Saisonales Süppchen
Warm oder geeist

3 Häppchen nach Wahl                                       pro Person   CHF   14.00
5 Häppchen nach Wahl                                       pro Person   CHF   21.00
BANKETTMENÜS - VORSPEISEN UND SUPPEN
STELLEN SIE IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN…

     VORSPEISEN

Salatblätter mit Pfälzer-Karotten
Radiesli / Arvenkerne / Sprossen / Hausdressing       pro Person   CHF   11.00

Nüsslisalat
Kerne / Splitter von altem Haslitaler Alpkäse
Confierte Cherry Tomaten                              pro Person   CHF   15.00

Mousse vom Saibling
Chioggia Randen / Algen / Meerrettich / Schwarzbrot   pro Person   CHF   19.00

     SUPPEN

Gurkenkaltschale
Alpjoghurt / Chili / schwarzer Knoblauch              pro Person   CHF    9.00

Pilzcreme
Crostini vom Baguette / Alpkräuter / Frischkäse       pro Person   CHF   12.00

Consommé vom Huhn mit Praline
Kerbel / Whiskey von der Distillery Rugenbräu         pro Person   CHF   12.00
BANKETTMENÜS - HAUPTGÄNGE
STELLEN SIE IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN…

      HAUPTGÄNGE

Tagliatelle mit Waldpilzen
Cremige Sauce / Semmelbrösel                         pro Person   CHF   26.00

Spinat-Ricotta Malfatti
„Blau‘s Hirni“ Frischkäse / Haselnüsse               pro Person   CHF   28.00

Schweizer Pouletbrust gefüllt mit Gruyère
Tessiner Polenta / Variation von Urgemüse            pro Person   CHF   36.00

Gegrilltes Zanderfilet
Petersilienschaum / Spinat mit Cherry Tomaten
Safrankartoffeln                                     pro Person   CHF   37.00

Wildschweinrücken im Kräutermantel
Thymianjus / Aprikosen / gerösteter Blumenkohl
Pastinaken-Mousseline                                pro Person   CHF   39.00

Ragout vom Kalb
Farbige Karotten glasiert / Spätzli                  pro Person   CHF   41.00

Leicht geräuchertes Roastbeef vom Emmentaler Rind
Sauce Béarnaise / Gemüsebouquet / Kartoffelgratin    pro Person   CHF   45.00
BANKETTMENÜS - DESSERTS
STELLEN SIE IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN…

      DESSERTS

Meiringer Meringue
Niidle / Vanilleglace                                pro Person   CHF   10.00

Apfel Panna Cotta
Waldbeerenglace / Nuss-Crumble                       pro Person   CHF   12.00

Zwetschgen-Parfait
Minzenglace / Knuspersegel                           pro Person   CHF   12.00

Warmes Caramelküchlein mit flüssigem Kern
Espressoglace                                        pro Person   CHF   16.00
STEHLUNCH
Kreation vom Küchenchef                                                  (ab 20 Personen)

Drei kalte Vorspeisen / Drei warme Vorspeisen
***
Ein Fisch-und ein Fleischgericht sowie ein Vegetarisches Gericht
***
Drei verschiedene Dessertkreationen                                      pro Person         CHF   52.00

Stehlunch Deluxe                                                         (ab 20 Personen)

Spinat Quiche
Vegetarisch oder mit Speck
***
Würfel vom Graved Lachs
Pumpernickel / Meerrettich / Borretsch
***
Blätterteigkissen mit herzhafter Füllung
Blätterteigstangen
***
Gehacktes mit Hörnli
Apfelmus / Röstzwiebeln
***
Kalt geräuchertes Roastbeef
Sauce Remoulade / schwarze Nüsse
***
Kartoffel-Kräuterbällchen
Knoblauchsauce / Gurke
***
Flusskrebssalat
Gemüsewürfel / Hausgemachte Joghurtmayonnaise / Whiskey
***
Bunte Tomaten
Schangnauer Büffelmozzarella / Basilikum / Olivenöl / Blaubeeren Essig
***
Carne Cruda vom Kalb
Pumpernickel / Meerrettich / Borretsch
***
Hirsotto
Sbrinz / Karotten und Pfälzer-Karotten / Zucchetti- und Spinatstreifen
***
Kalte Platte
Coppa / Rohessspeck / Mostbröckli / Mixed Pickels
***
Mini-Dessertkreationen aus der Hospiz-Küche                              pro Person         CHF   64.00
MITTERNACHTSSNACK
DAS RICHTIGE FÜR DEN HEISSHUNGER…

Bündner Gerstensuppe
Vegetarisch oder mit Speck
Ruchbrot vom Meiringer Bäckermeister Frutal                                      pro Person     CHF   12.00

Hot Dogs American-Style
Wienerli vom Metzger Abplanalp / Gurken / Zwiebeln
Grimsel-Ketchup / Mayonnaise / Senf
Vollkorn Baguette Meiringer Bäckermeister Frutal                                 pro Person     CHF   15.00

Kaltes Plättli
Rohessspeck und Coppa aus dem Haslital / Alpkäse
Frisches Brot vom Meiringer Bäckermeister Frutal                                 pro Person     CHF   16.00

     WICHTIG
Ein Mitternachtssnack ist das Richtige für den Heisshunger bei Hochzeitsfeiern, welche bis spät in die Nacht
dauern…

Der Mitternachtssnack wird ab einer Bestellung für mindestens 50% der Gesellschaft serviert. Falls der
Mitternachtssnack kurzfristig storniert wird, so wird er in jedem Fall verrechnet.
AUSWAHL AUS DER GETRÄNKEKARTE
DURSTSTILLEND…

     GRIMSELWASSER
Mit Kohlensäure                        1 lt    CHF   5.00
Ohne Kohlensäure                       1 lt    CHF   3.00

     KALTE GETRÄNKE
Orangensaft                            1 lt    CHF   9.00
Hausgemachter Eistee                   30 cl   CHF   5.50
Coca Cola / Coca Cola zero             33 cl   CHF   4.50
Rivella rot / blau                     33 cl   CHF   4.50
Ramseier Apfelschorle                  33 cl   CHF   4.50

     BIER UND MOST
Rugenbräu Spezial / Panaché offen      20 cl   CHF   3.50
                                       30 cl   CHF   4.50
                                       50 cl   CHF   6.00

Rugenbräu Amber                        33 cl   CHF   5.30
Rugenbräu Lager                        50 cl   CHF   6.00
Rugenbräu Alkoholfrei                  33 cl   CHF   4.50

Ramseier Suure Most                    50 cl   CHF   5.50
Ramseier Suure Most Alkoholfrei        50 cl   CHF   5.50

     WARME GETRÄNKE
Kaffee Crème / Espresso / Ristretto            CHF   4.50
Doppelter Espresso                             CHF   5.50
Cappuccino und Milchkaffee                     CHF   4.80
Latte Macchiato                                CHF   5.00
Kaffee Melange                                 CHF   6.00

Warme Schokolade oder Ovomaltine               CHF   4.80

Länggasse-Tee und Swiss Alpine Herbs           CHF   4.50
EMPFEHLUNG AUS DEM WEINKELLER

      WEISSWEINE

Cuvée Madame Rosmarie blanc                                                                                   75 cl                CHF      57.00
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG - Schweiz, Salgesch (Wallis)

Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht
mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht. Jede Rebsorte verleiht der Assemblage Ihre
Eigenschaften: Der Petite Arvine ist verantwortlich für eine frische und leichte Salznote. Ein Hauch von exotischen Früchten verleiht dem Wein
der Pinot Blanc. Für seine Vollmundigkeit und für die leichte Restsüsse ist der Pinot Gris verantwortlich. Für die Langlebigkeit sorgt der Sylvaner.

Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Passend zu: Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte

Roero Arneis DOCG                                                                                             75 cl                CHF      48.00
Italien, Piemont

Die Rebsorte Arneis ist eine der ältesten Weissweinrebsorten aus dem Piemont. Der Boden, auf dem dieser Wein angebaut wird, ist von
einem hohen Sandanteil und von steilen Gefällen gekennzeichnet.
Kraftvolle Düfte von Birne, Apfel und Zitrusfrucht steigen einem in die Nase. Eine angenehme Süsse und eine schöne Frische bezaubern den
Gaumen. Ergänzend sind Fruchtaromen und etwas Honig zu erkennen, welche von einer geschmeidigen und harmonischen Struktur getragen.

Traubensorten: Arneis
Passend zu: Aperitif, Suppen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel

Prà Bianco                                                                                                    75 cl                CHF      48.00
Guido Brivio - Schweiz, Mendrisio (Tessin)

Die Weine von Guido Brivio werden in kleinen Holzfässern ausgebaut, die in uralten Felsenkellern des Monte Generoso gelagert sind. Durch
die kühlen Temperaturen und die natürliche Feuchtigkeit werden die idealen Bedingungen für die Lagerung der kostbaren Tropfen geboten.
Der Prà Bianco zeigt dezente fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Aprikosen mit einem Anflug von Flieder und Thymian im Bouquet. Am
Gaumen entfaltet sich die kräuterwürzige Komponente und leitet über zu frischen Zitrusnoten im gut anhaltenden Abgang.

Traubensorten: Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Passend zu: Aperitif, Geflügel, Fisch, Käse

Dama de Toro Blanco "Malvasia" DO                                                                             75 cl                CHF      39.00
Bodegas Farina - Spanien, Toro

Die Weine von Bodegas Farina zeichnen sich durch Eleganz aus. Vor fast 30 Jahren war Bodegas Farina der erste Weinbauer, der
temperaturgesteuerte Gärtanks aus rostfreiem Stahl in die Region Toro einführte.
Der Dama de Toro Blanco empfängt einen mit einem fruchtigen, leicht süsslichen Duft. Im Mund entdeckt man eine erfrischende und
angenehm weiche Säure. Im Abgang sind Noten von Äpfeln und ein Hauch von Pfirsich zu erkennen.

Traubensorten: Malvasia
Passend zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Käse, Geflügel
EMPFEHLUNG AUS DEM WEINKELLER

      ROTWEINE

Cuvée Madame Rosmarie rouge                                                                             75 cl              CHF     57.00
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG - Schweiz, Salgesch (Wallis)

Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht
mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht. Jede Rebsorte verleiht der Assemblage Ihre
Eigenschaften: Der Cabernet Sauvignon sorgt für den fruchtigen Geschmack, für die feine Pfeffernote ist der Syrah verantwortlich. Der Pinot
Noir verbindet die Assemblage und verleiht und rundet den Cuvée mit seiner Eleganz ab.

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge
Passend zu: Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse

Nebbiolo d'Alba "La Torretta"                                                                           75 cl              CHF     68.00
Marco Porello - Italien, Piemont

Marco Porello steht heute als Inbegriff für Italiens Top-Winzer der neuen Generation. Seine Bekanntheit reicht über die Landesgrenzen und
wir vielfach auch als "Rising Star" oder "Piemonteser Wintermagier" bezeichnet.
Der Nebbiolo d’Alba wird aus Trauben gewonnen, welche aus den Weinbergen in den Gemeinden Vezza d’Alba und Canale stammen. Er hat
eine intensive rubinrote Farbe und unverwechselbare Aromen von Himbeeren, Brombeeren, sowie Veilchen und Rosen. Zudem besitzt er
feinen Hauch nach Holz, das seinem Geschmack sanfte balsamische Noten verleiht. Im Finale zeichnen sich Wahrnehmungen nach Kakao und
Lakritze aus.

Traubensorten: Nebbiolo
Passend zu: Geschmortes, Pasta, Pizza

Dama de Toro Barrica DO                                                                                 75 cl              CHF     46.00
Bodegas Farina - Spanien, Toro

Die Weine von Bodegas Farina zeichnen sich durch Eleganz aus. Vor fast 30 Jahren war Bodegas Farina der erste Weinbauer, der
temperaturgesteuerte Gärtanks aus rostfreiem Stahl in die Region Toro einführte.
Beim Dama de Toro Barrica handelt es sich um einen jungen und gut strukturierten Rotwein, welcher in der Nase würzige und fruchtige Noten
kombiniert, die im Gaumen von dem leichten Vanillegeschmack des Eichenfasses begleitet werden.

Traubensorten: Tempranillo
Passend zu: Lamm- und Rindfleisch, Wild

Merlot Prà Rosso                                                                                        75 cl              CHF     44.00
Guido Brivio - Schweiz, Mendrisio (Tessin)

Die Weine von Guido Brivio werden in kleinen Holzfässern ausgebaut, die in uralten Felsenkellern des Monte Generoso gelagert sind. Durch
die kühlen Temperaturen und die natürliche Feuchtigkeit werden die idealen Bedingungen für die Lagerung der kostbaren Tropfen geboten.
Der Prà Rosso ist ein harmonischer und intensiver Wein. In der Nase erinnert er an die Aromen von Schwarzkirschen, Himbeeren und
Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit leicht belegenden Tanninen, mit frischer Fruchtintensität und pfeffriger Würzigkeit, die im
Abgang angenehm nachklingt.

Traubensorten: Merlot
Passend zu: Ente, Geflügel, Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Käse, Pasta
EMPFEHLUNG AUS DEM WEINKELLER

       SCHAUMWEIN

1617 Bendicht Cuvée Brut-Méthode traditionelle                                                            75 cl               CHF      60.00
Johanniterkeller, Martin Hubacher - Schweiz, Twann (Bern)

Nach französischem Vorbild vinifiziert wird ein Teil der Chardonnay und Pinot Noir Trauben zur Cuvée vereinigt. Die traditionelle
Flaschengärung verleiht diesem Schaumwein eine perlende Frische, die dem Gaumen schmeichelt. Duft nach Brioche, Zitrusfrüchten und
weissem Pfirsich. Vifer Auftakt, angenehmes Mundgefühl, verführerische Fruchtnoten. Im Abgang Aromen von hellen Steinfrüchten, ungemein
belebend und zu einem weiteren Schluck animierend.

Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Muscat                                                             Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Passend zu: Aperitif, leichte Vorspeise, Fisch und Muscheln, Desserts

       CHAMPAGNE

Champagne Brut Premier                                                                                    75 cl               CHF 110.00
Louis Roederer - Frankreich

Vor allem zwei Dinge bestimmen die Qualität eines Champagners: die „Assemblage“ und die Zeit, die er zur Reifung bekommt.
Louis Roederer lässt seinen Brut Premier mindestens drei Jahre in der Flasche auf der Hefe reifen. Doppelt so lange, wie es für den Champagner
vorgeschrieben ist. Bei 10 % der Trauben handelt es sich um Reserveweine aus drei vorherigen Weinlesen, die zwischen zwei und sechs
Jahren in Eichenfässern gereift sind.
Beim Brut Premier handelt es sich um einen äusserst strukturierten Champagner, mit goldgelber Farbe, lebhaftem Auftakt und feiner Perlage.
Sein Bukett erinnert an frische Äpfel und der Duft nach Weissdorn verzaubert den Genießer. Die Gaumenaromatik ist komplex; ein Hauch von
frischem Obst und roten Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Kirschen verbindet sich mit Aromen von geröstetem Brot und Mandeln.

Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier                                                      Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Passend zu: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fisch und Muscheln

       PROSECCO

Prosecco Treviso                                                                                          75 cl               CHF      41.00
Viticoltori Ponte - Italien, Venetien

Die norditalienische Region Venetien ist eine von nur acht Provinzen, deren Schaumweine sich Prosecco nennen dürfen. Der Prosecco
Treviso von Ponte Viticoltori repräsentiert perfekt die Welt des Prosecco.
In der Nase erkennt man den Duft von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und einem Hauch von blumigen Noten. Angenehm lebendig,
leicht und ausgewogen schmeckt der Prosecco im Gaumen. Mit feiner, prickelnder Perlage und mit einem frisch-fruchtigen Abgang wird der
Genuss vollendet.

Traubensorten: Glera                                                                                      Alkoholgehalt: 11 % Vol.
Passend zu: Aperitif, Amuse-bouche, leichte Vorspeisen, Früchtewähen, Panna Cotta
WIR FREUEN UNS AUF SIE!

                                    GRIMSELWELT
                                 Grimselstrasse 19
                             CH-3862 Innertkirchen
                          welcome@grimselwelt.ch
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                                  GRIMSELHOTELS
                            hotels@grimselwelt.ch

                                          Handeck
                              Hotel und Naturresort
                                CH-3864 Guttannen
                              Tel +41 33 982 36 11

                                     Grimsel Hospiz
                             Historisches Alpinhotel
                                CH-3864 Guttannen
                              Tel +41 33 982 46 11

                                          Oberaar
                          Restaurant und Berghaus
                               CH-3864 Guttannen
                             Tel +41 33 982 48 11

                                            Bäregg
                             Ferien- und Alpinhütte
                                CH-3864 Guttannen
                              Tel +41 33 982 36 11
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