Ihre Traumhochzeit mit "Aufgetischt! - Kochen und Mehr"
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Unsere Leistungen Vorwort - „Alles für Ihren Moment“ Die Möglichkeiten Auf der Suche nach der besten Location für Ihre Hochzeit Der Empfang Ihrer Gäste Genuss von der süßen Kaffeetafel Ideen für Ihr Menue und Buffet Das Getränkeangebot Und später… soll´s nur ein Catering sein??? Unsere Partner für Ihren großen Tag
Alles für Ihren Moment „Es ist immer etwas Wahnsinn in der Liebe. Es ist aber immer auch etwas Vernunft im Wahnsinn.“ (Friedrich Wilhelm Nietzsche) Sich finden, verlieben, und sich trauen den Weg des Lebens gemeinsam zu gehen. Feiern Sie Ihre Traumhochzeit. Mit uns - bei uns! Ganz individuell stellen wir uns auf Ihre Wünsche ein. Ob bei der Wahl Ihrer Hochzeitslocation, der Auswahl des Buffets oder Menues, dem Sektempfang, dem Mitternachtssnack, der Trauung unter freiem Himmel, ob klassische Hochzeit oder moderne Lifestyle-Party, ob für den kleinen oder großen Geldbeutel. Wir betreuen Sie! …Oder soll´s nur das Catering sein? Kein Problem! Mit großer Liebe fürs kleinste Detail erfüllen wir Ihre Wünsche für den Hochzeitstag. Gerne laden wir Sie zu einem Kennenlern-Termin ein! Rufen Sie uns an, oder schreiben Sie eine e-mail und vereinbaren Sie einen Termin mit uns, bei dem wir Sie über die vielfältigen Möglichkeiten für Ihre Hochzeitsfeier beraten. -lichst, Ihr Henry Schröter
Die Möglichkeiten Sie wissen, wo Sie heiraten möchten - und benötigen fachkundige und tatkräftige Unterstützung bei der Planung und Durchführung Ihrer Hochzeit - Sie benötigen lediglich das Catering - Sie benötigen die Getränke und den Service Sie wissen noch nicht, wo Sie heiraten möchten - wir sind Ihnen bei der Suche nach einer geeigneten Location für Ihre Hochzeit behilflich. Anhand der dort gegebenen Mittel und Möglichkeiten, planen wir den Ablauf gemeinsam Auf der Suche nach der besten Location für Ihre Hochzeit Sie möchten heiraten, wissen jedoch noch nicht, wo? Aus unserem Portfolio können wir Ihnen je nach Ihren Wünschen und Vorstellungen einige Locations anbieten. Sprechen Sie uns an. Gerne beraten wir Sie und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.
Der Empfang Ihrer Gäste Nach der Trauung oder zur Einstimmung auf ein unvergessliches Fest zelebrieren wir für Sie und Ihre Gäste gern einen kleinen Sektempfang, wahlweise auch mit Fingerfood oder Canapées. Angebot Prosecco 0,1l € 2,00 Sekt Hausmarke trocken oder halbtrocken 0,1l € 2,50 Erdbeersecco 0,1l € 3,50 Champagner 0,75l € 65,00 Campari - Orange 0,2l € 6,50 Aperol Spritz 0,2l € 4,50 Hugo 0,2l € 6,50 Korkgeld für selbstgebrachte Weine & Sekt pro Flasche 11,00 €
Genuss von der süßen Kaffeetafel Zelebrieren Sie den Beginn Ihres Festes ganz klassisch mit dem gemeinsamen Anschneiden Ihrer Hochzeitstorte. Unsere Partner Konditoren gestalten sie ganz nach Ihren Vorstellungen. Empfehlungen finden Sie auf der „Unsere Partner“ - Seite. Wir verwöhnen Ihre Gäste mit feinen Kaffee- und Teespezialitäten, sowie Softgetränken. Achim Hirt vom Café Zum Kehlhof ist gelernter Bäcker und weit über die Grenzen Empfingens für seine täglich frisch gebackenen Kuchen und Torten bekannt. Als langjähriger Partner liefert er leckere Kuchen in hoher Qualität. Wenn Sie keine Kaffeetafel wünschen, auf Ihre Hochzeitstorte jedoch nicht verzichten möchten, servieren wir die Torte auch als Dessert bei Ihrem Dinner oder Buffet, oder als Mitternachts- Highlight. Gedeckpreis für selbstgebrachte Kuchen & Torten € 2,50 pro Person
Ideen für Ihr Buffet oder Menue Hochzeitsbuffet Hochzeitssuppe (serviert) mit Flädle, Grießnocken, Backerbsen und frischem Schnittlauch ~~~ Auswahl von geräucherten Edelfischen mit Meerrettich und Zitrone Serrano Schinken mit Melone und Grissini Scampi im Speckmantel Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings Auswahl verschiedener Baguettes ~~~ Hauptgänge Roastbeef im Ganzen gebraten (am Buffet tranchiert) in Burgunderjus saftiger Putenbrustbraten in gekräuterter Waldpilzrahm Gebratenes Lachsfilet in Limonenschaum Gemüsebeilagen Buntes Marktgemüse Gebutterter Blattspinat Sättigungsbeilagen Kartoffelgratin Schwäbische Spätzle Duo von Wild- und Naturreis ~~~ Mousse au chocolat von weißer und dunkler Schokolade Fruchtiger Obstsalat Joghurt-Minzparfait mit marinierten Beeren € 38,- pro Person
Mediterranes Buffet Minestrone a la Milanese (serviert) mit Tomaten, Gemüse und Parmesan ~~~ Luftgetrocknete Schinkenauswahl mit Melone Vitello Tonnato Auswahl gegrillter und marinierter Gemüse und Pilze Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch und Petersilie Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Rigatonisalat mit Oliven und Schafskäse Verschiedene Ciabatta ~~~ Hauptgänge Saltimbocca a la Romana Gegrillter Zackenbarsch auf Bohnenragout mit Chorizo Maispoulardenbrust mit Thymian Gemüsebeilagen Buntes Ratatouille Bohnen im Speckmantel Sättigungsbeilagen Rosmarinkartoffeln Kartoffelgnocchi mit getrockneten Tomaten und Oliven Spaghetti all´Amatriciana (Speck, Pepperoni) ~~~ Panna Cotta Tiramisu Crèma Catalane € 36,- pro Person
Festtagsbuffet Frühling/Frühsommer Leichte Spargelcrèmesuppe (serviert) mit Bärlauch und Croutons ~~~ Variation vom Fjordlachs mit Wakame Roastbeef, kalt aufgeschnitten mit Sauce Remoulade Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Gegrillte Paprika mit Schafskäse Marinierte Garnelen mit Mango und Lauch Verschiedene angemachte Rohkostsalate, nach Omas Rezeptur Brotauswahl mit Butter und Frischkäse ~~~ Hauptgänge Medaillons vom Schweinefilet mit Waldpilzen in Rahm Geschmorte Kaninchenkeulen in Meauxsenfrahm Maispoulardenbrust mit Thymian Gemüsebeilagen Weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise Buntes Marktgmüse Sättigungsbeilagen Neue Kartoffeln mit Petersilie Gebutterte Bandnudeln Kartoffelgratin ~~~ Crème Brûlée Mousse au chocolat von weißer und dunkler Schokolade Fruchtiger Obstsalat € 42,- pro Person Die Spargelgerichte werden bis 21. Juni serviert, anschließend durch Blumenkohl und Broccoli ersetzt, die Suppe durch eine Festtagssuppe
Festtagsbuffet Spätsommer/Herbst Essenz von Strauchtomaten (serviert) mit Quarknocken und Basilikum ~~~ Wildschinken mit Kürbismarmelade Marinierte Kalbfleischscheiben in Radieschenvinaigrette Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Rucolasalat mit Parmesan Krabbencocktail mit Mango und Dill Verschiedene angemachte Rohkostsalate, nach Omas Rezeptur Brotauswahl mit Butter und Frischkäse ~~~ Hauptgänge Wildragout mit Pfifferlingen Geschmorte Kalbsbäckchen in Burgunderjus Zanderfilet auf glaciertem Spitzkraut Gemüsebeilagen Wurzelgemüse mit Petersilie Glacierte Bohnen mit Speck Kohlrabigemüse in Rahm Sättigungsbeilagen Ravioli in Salbeibutter Duo von Wild- und Naturreis Kartoffelgratin ~~~ Crème Brûlée Mousse au chocolat von weißer und dunkler Schokolade Fruchtiger Obstsalat € 42,- pro Person Ab Mitte August kann die Tomatenessenz durch eine Kürbiscrèmesuppe mit Kernöl und Kernen und das Wurzelgemüse durch Kürbisgemüse ersetzt werden
Getränkekarte Sekt & Aperitiv Prosecco 0,1 l € 2,00 Sekt Hausmarke trocken oder halbtrocken 0,1 l € 2,50 Erdbeersecco 0,1 l € 3,50 Champagner 0,75 l € 65,00 Campari - Orange 0,2 l € 6,50 Aperol Spritz 0,25 l € 4,50 Hugo 0,25 l € 6,50 Heiße Getränke Tasse Kaffee (auch entkoffeiniert) € 2,20 Glas Tee (diverse Sorten) € 1,90 Cappuccino € 2,60 Milchkaffee (auch entkoffeiniert) € 2,60 Latte Macchiato (auch entkoffeiniert) € 2,90 Espresso € 1,90 Kanne Kaffee groß € 17,00 Alkoholfreie Getränke Fürstenquelle Mineralwasser 0,5 l € 2,10 Apfelsaftschorle 0,5 l € 2,40 Orangensaft 0,25l € 1,90 Orangensaftschorle 0,25l € 1,90 Fürstana Mix 1,2,3,9,10 0,5 l € 2,40 Fürstana Orange oder Zitrone 1,2,3 0,5 l € 2,40 Coca Cola 1,2,3,9,10 0,33l € 2,30 Coca Cola light 1,2,3,9,10 0,33l € 2,30
Getränkekarte Flaschenbiere Fürstenberg Export 0,5 l € 2,80 Fürstenberg Pils 0,33l € 2,60 Fürstenberg Radler 0,5 l € 2,80 Fürstenberg alkoholfrei 0,33l € 2,30 Fürstenberg Kristallweizen 0,5 l € 2,80 Fürstenberg Hefeweizen 0,5 l € 2,80 Digestiv Jubiläums Aquavit 2 cl € 2,60 Kirschwasser 2 cl € 2,80 Grappa 2 cl € 2,80 Williams Birne 2 cl € 2,80 Obstler 2 cl € 2,80 Jägermeister 2 cl € 2,30 Ramazzotti 2 cl € 2,80 Weitere Longdrinks und Cocktails gibt es auf Anfrage! Dies ist lediglich eine Auswahl unserer Getränke. Andere Biersorten und Getränke erfahren Sie auf Anfrage. Ihre Weine empfehlen wir Ihnen gerne passend zu Ihrem ausgewählten Buffet oder Menue. Korkgeld für selbstgebrachte Weine & Sekt pro Flasche 11,00 € Inhaltsstoffe: 1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 9=Süßungsmittel, 10=koffeinhaltig
Und später… Käse „Rustico“ Deutsche Käseauswahl Verschiedene halbfeste Schnittkäse, Weichkäse, mit Trauben, Feigensenf und Walnüssen € 60,00 je 10 Gäste „Formaggio“ Italienische Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf und Walnüssen € 75,00 je 10 Gäste ,,Unser Top Angebot“ Internationale Käseauswahl aus Italien, Deutschland, Schweiz und Frankreich mit Trauben, Feigensenf und Walnüssen € 85,00 je 10 Gäste ,,Darf natürlich nicht fehlen“ 1 Tête de moine zum selber hobeln Kann zu jedem Käsesortiment dazu gebucht werden € 75,00/St. á 800g Mitternachtssnack (Preise pro Person) Chili con Carne mit Baguette € 6,00 Auswahl Schwarzwälder Schinken- und Wurstspezialitäten € 5,00 Currywurst mit Brötchen € 6,00 Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln € 6,00
soll´s nur ein Catering sein??? Gerne betreuen wir Ihre Hochzeit auch nur mit dem Catering. Lassen Sie sich beraten, suchen Sie sich einfach eines der Buffets aus dem Angebot raus, oder lassen Sie sich je nach Location ein individuelles Angebot erstellen. Wir freuen uns! Kontakt Henry Schröter -Küchenmeister- 0174/9181757 info@aufgetischt-bw.de www.aufgetischt-bw.de
Unsere Partner für Ihren großen Tag Fotografen Foto Weber Fotodesign Haid Folke Weber / Fotografenmeister Gunar Haid Unterstadt 14 Im Äckerle 19 72401 Haigerloch 72401 Haigerloch-Bad Imnau Telefon 07474 6248 Telefon 07474 6155 Telefax 07474 2865 Mobil 0176 51114260 E-Mail foto-weber-haigerloch@t-online.de E-Mail g.haid@t-online.de Konditoren Café Stolz Heike und Jürgen Stolz -Konditormeister- Königstrasse 18 70736 Fellbach Telefon 0711 582167 Telefax 0711 5782073 E-Mail info@cafe-stolz.de Kuchen & Torten Café Zum Kehlhof Achim Hirt Mühlheimerstr. 20 72186 Empfingen Telefon 07485 2189804 E-Mail: kontakt@zum-kehlhof.com Musikus The Villageboyz Music & Event Service Katsche Georg Spann Patric Menger Telefon 0160 / 96 740 748 Telefon 0162 / 2346264 E-Mail katsche@villageboyz.de patric.menger@t-online.de Blumen Blumenhaus Robert Müller Neckarstraße 31a 72160 Horb am Neckar Telefon 07451 2615 Telefax 07451 60115 E-Mail info@blumenhausmueller.de
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