Infoletter des Trägervereins cheese-festival
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Regionalprodukte Zentralschweiz
Projektleitung cheese-festival
Schellenrain 5
6210 Sursee
- Trägerorganisationen
- Mitglieder
- Kooperationspartner
- Partner regionale Projektorganisation
Luzern, im Dezember 2017
Infoletter des Trägervereins cheese-festival
Liebe Käsefreunde
Gerne möchten wir «DANKE» sagen. Gemeinsam dürfen wir auf ein erfolgreiches Jahr zurück-
blicken. In diesem Zusammenhang bedanken wir uns herzlich für Ihr Engagement rund um den
Käse.
Rückblick Käsefeste cheese-festival 2017
Käsefest Basel
Das Jahr 2017 von cheese-festival startete am
28. Januar 2017 mit dem Käsefest Basel, welches
dieses Jahr zum zweiten Mal stattfand. Mit rund
3‘500 Besucherinnen und Besucher durfte ein An-
stieg der Besucherzahlen verzeichnet werden. An
rund 22 Marktständen konnten 250 Milch- und Kä-
sespezialitäten bestaunt, degustiert und gekauft
werden. Das vielfältige Angebot an den Marktstän-
den wurde ergänzt mit feinen Käsegerichten, wie
etwa «Chäschüechli», «cheese-burger» oder dem
«Chäs-Bängu».
Ob Kuhmelken, Schaukäserei, Spiel und Spass am
Miini-Region-Stand Coop, Alphorn- oder Jodelklän-
ge – die verschiedenen Programm-Punkte fanden
viel Gefallen bei den grossen und den kleinen Gäs-
ten. Besondere Aufmerksamkeit fanden die Besu-
cherinnen und Besucher an der Alphorngruppe En-
zian. Denn der Klang der Alphornformation kam im
Kuppelbau der Markthalle besonders schön zur Gel-
tung. Nicht weniger Erfolg hatte das Basler Frauen-
Jodel-Chörli, welches traditionelle Jodellieder zum
Besten gab.
Regionalprodukte Zentralschweiz Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Käsefest Thun Bei schönstem Herbstwetter verzeichnete das sechste Käsefest vom Samstag, 14. Oktober 2017, in Thun erneut geschätzte 11‘000 bis 12‘000 Besu- cherinnen und Besucher. An 28 Marktständen konn- ten über 330 Käsespezialitäten von Produzenten aus der Region degustiert und gekauft werden. Bereits frühmorgens herrschte im Thuner Bälliz fro- he Marktstimmung und die ersten Besucher zog es ans sechste Käsefest. Die Stände der Käseprodu- zenten, mit Liebe passend zur Jahreszeit dekoriert, waren bald umringt von vielen interessierten Kä- seliebhabern. Ein Höhepunkt, nebst dem grossen Käsemarkt, war das umfassende Rahmenpro- gramm. Gelebtes traditionelles Käsereihandwerk in der Schaukäserei lud zum Zuschauen ein und machte «gluschtig», erlesene Käseköstlichkeiten zu probieren und zu kaufen. Käsefest Luzern Zwischen 10‘000 bis 12‘000 Besucherinnen und Besucher durften am Samstag, 21. Oktober 2017, zum zwölften Käsefest in Luzern begrüsst werden. Bei schönstem Herbstwetter, mit viel Sonnenschein, konnten an 23 Marktständen über 300 Käsespeziali- täten von Produzenten aus der Region degustiert und gekauft werden. Ob Kuhmelken, Schaukäserei oder Folkloremusik – die verschiedenen Programm- Punkte fanden viel Gefallen bei den grossen und den kleinen Gästen. In der Festwirtschaft kamen Käsefreunde und Geniesser voll auf ihre Kosten. Die «Chässchnitte», «Chäshörndli» mit oder ohne «Chäswurscht» oder einfach ein feines «Kaffee- Luz» kamen bei den Gästen sehr gut an. Das Käsefest hielt gleichzeitig eine Überraschung bereit. Die SWISS CHEESE AWARDS 2018, welche im Herbst 2018 gemeinsam mit dem Käsefest von cheese-festival in Luzern während drei Tagen statt- finden, wurden mit der Fahnenübergabe angekün- digt.
Regionalprodukte Zentralschweiz Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Käsefest Rapperswil-Jona Bereits zum vierten Mal fand das Käsefest Rap- perswil statt. Am Samstag, 4. November 2017, konnte bei herrlichem Wetter am See flaniert und eingekauft werden. An 28 Marktständen wurden 350 Milch- und Käsespezialitäten angeboten. 13‘000 bis 14'000 Besucherinnen und Besucher genossen das Käsefest und dessen Rahmenprogramm. Die Besu- cher lobten die präsentierte Produktvielfalt, bei der viele einen „neuen“ Gaumenschmaus und vielleicht sogar das neue Lieblingsprodukt entdeckten. Das prächtige Herbstwetter lud zum Verweilen ein. Die verschiedenen Programmpunkte fanden viel Gefallen bei den grossen sowie den kleinen Besu- cherinnen und Besuchern. Die Festwirtschaft war ein beliebter Treffpunkt. Eine käsige Stärkung bei musikalischer Unterhaltung durch die «Ländler»- Formation Raphael Fuchs & Co rundete den Besuch am Käsemarkt Rapperswil-Jona ab. Ausblick 2018 – der Käse rollt weiter… 2017 war ein spannendes Jahr. In diesem Sinne geht es 2018 weiter. cheese-festival hat in Zu- sammenarbeit mit lokalen Projektleitungen Grosses geplant. Die beiden neuen Käsefeste Ap- penzell und Bodensee werden die bestehenden vier Standorte ergänzen. Käsefest Bodensee Am Sonntag, 3. Juni 2018, wird das Käsefest Bo- densee lanciert. Das erste Käsefest Bodensee wird an den «Arenen- berger Tag» gekoppelt, um das Käsefest in der Re- gion Bodensee zu etablieren und bei der Bevölke- rung zu verankern. 2018 bietet das Käsefest Boden- see rund 30 Käsereien aus der Region die Möglich- keit, ihre Produkte zu präsentieren. Käsefest Appenzell 2018 wird zum ersten Mal ein Käsefest in Appenzell durchgeführt. Das Käsefest in Appenzell wird während zwei Ta- gen, vom 27. bis 28. Oktober 2018, seine Tore öff- nen und bietet zirka 30 regionalen Käsereien die Möglichkeit, sich einer breiten Bevölkerung zu prä- sentieren. Ziel ist es, die Tradition und das Hand- werk «Käse» zu fördern. Appenzell hat dazu als Standort das alte Kloster gewählt, um dem Anlass besonders viel Charme zu verleihen.
Regionalprodukte Zentralschweiz Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Käsefest Luzern im Rahmen der Swiss Cheese Awards 2018 Der Trägerverein cheese-festival organisiert im Auf- trag von Fromarte den Käsemarkt anlässlich der Swiss Cheese Awards (SCA) im 2018. Das Käsefest Luzern erstreckt sich anlässlich der SCA über drei Tage und findet vom 28.bis 30. Sep- tember 2018 am Schweizerhofquai Luzern statt. Der Käsemarkt wird 70 Produzentinnen und Produzen- ten eine optimale Vermarktungsplattform bieten. Reorganisation Trägerverein cheese-festival cheese-festival hat in den letzten Jahren sein Wirkungsgebiet in Richtung Ostschweiz und Nordwestschweiz ausgedehnt. Mit der Ausdehnung nahmen Vertreter/-innen von neuen Träger- organisationen Einsitz im Vorstand des Vereins. 2017 hat der Vorstand im Rahmen seiner Stra- tegie eine Reorganisation auf den 1. Januar 2018 beschlossen. Organigramm per 1. Januar 2018 Vorstand Trägerverein Träger nehmen nach wie vor Einsitz im Vorstand und gestalten die Strategie von cheese- festival mit. Der Vorstand betreut die dem Vereinsorgan unterliegenden strategischen Ge- schäfte weiterhin.
Regionalprodukte Zentralschweiz Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Der Vorstand ist breit abgestützt: • Schwegler Franz, Präsident • Aggeler Hans-Rudolf, Genossenschaft Ostschweizer Milchverarbeiter (OMV) • Aschwanden Carol, Genossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP • Berner Markus, Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) • Häfeli Patricia, Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband LBV • Hofer Thomas, Berner Milchkäuferverband (BMKV) • Hofstetter Pius, Amt für Landwirtschaft und Land Kanton Luzern (LAWA) • Leuba Sabine, Schweizerische Vereinigung AOP und IGP • Oggier Pius, Zentralschweizer Milchkäuferverband (ZMKV) • Piller Evelyne, MIBA Genossenschaft • Rüegsegger Martin, Schweizer Alpkäse Sekretariat Trägerverein Die Geschäftsstelle, welche bei der Genossenschaft ZMP im Mandat angesiedelt ist, wird neu in Sekretariat des Trägervereins umbenannt (Aktuariat des Vereins). Sie ist weiterhin zuständig für die Organisation/Durchführung der Generalversammlung und der Vorstandssitzungen bezie- hungsweise für die vereinsinternen Tätigkeiten (inklusive Ansprechpartnerin für Trägerorganisa- tionen). Finanzen Trägerverein Die Finanzen des Trägervereins (Kassier) werden weiterhin vom Zentralschweizerischen Milch- käuferverband (ZMKV) im Mandat wahrgenommen. Trägerverein neu mit Geschäftsleitung Ab 1. Januar 2018 ist neu eine Geschäftsleitung eingesetzt, die Bindeglied zwischen der strate- gischen Ebene (Vorstand) und der operativen Ebene (Geschäftsstelle) ist. Damit wird es weni- ger Vorstandssitzungen geben und einige Geschäfte, welche heute im Vorstand behandelt wur- den, bearbeitet neu die Geschäftsleitung. Dafür besteht ein Organisationsreglement. In der Ge- schäftsleitung nehmen Einsitz der Präsident (Franz Schwegler), die Vizepräsidentin (Carol Aschwanden) sowie der Zuständige für die Finanzen/Kassier (Pius Oggier) und die Leiterin der Geschäftsstelle (Patricia Häfeli). Der Vorsitz der Geschäftsleitung hat Franz Schwegler. Geschäftsstelle Die bisherige Stelle der Projektkoordination, welche im Mandat vom Verein Regionalprodukte Zentralschweiz geführt wird (Sitz beim Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband LBV in Sur- see), wird neu zur Geschäftsstelle. Wie bis anhin macht die Geschäftsstelle die überregionale und nationale Koordination, Kommunikation sowie die Medienarbeit für die Käsefeste und An- lässe von cheese-festival sowie die Organisation von Messen. Sie bleibt Ansprechpartnerin für Drittveranstalter und Events rund um Käse. Neu übernimmt die Geschäftsstelle alle Tätigkeiten, welche mit dem Sponsoring verbunden sind. Damit ist sie neu auch direkte Ansprechpartnerin für Sponsoren. Theresia Marbach hat per 1. Dezember 2017 eine neue Herausforderung angenommen. Die Geschäftsstelle wird von ihrer Nachfolgerin Patricia Häfeli geleitet.
Regionalprodukte Zentralschweiz
Projektleitung cheese-festival
Schellenrain 5
6210 Sursee
Die neue Anschrift der Geschäftsstelle lautet ab 1. Januar 2018:
Trägerverein cheese-festival
Geschäftsstelle
Schellenrain 5
6210 Sursee
Ausschreibung Käsefeste und Eventplattform – jetzt melden
Die Ausschreibung der Käsefeste von cheese-festival erfolgt in diesem Jahr aufgrund des Kä-
semarktes Luzern im Rahmen der Swiss Cheese Awards 2018 bereits im Verlaufe des Monates
Januar. Wer gerne die Ausschreibung erhalten möchte, oder eine Käserei kennt, die bisher
noch nicht an den Käsefesten dabei war, kann die Adresse per Mail mit dem Betreff «Aus-
schreibung Käsefeste» an info@cheese-festival.ch senden oder findet die Ausschreibung auf
www.cheese-festival.ch.
Nebst den eigenen Käsefesten bietet der Trägerverein cheese-festival auch die Dienstleistung
für Drittveranstaltungen (zum Beispiel «Alpchäs-Teilet» oder den Tag der offenen Tür einer Kä-
serei), den Anlass im Flyer/Broschüre und/oder auf der Webseite von cheese-festival zu publi-
zieren. Interessenten melden sich bei der Geschäftsstelle unter: Tel. 041 925 80 33 oder
E-Mail info@cheese-festival.ch.
Termine 2018
Januar
27. Januar Käsefest mit grossem Käsemarkt Basel BS
Juni
3. Juni Käsefest Bodensee Arenenberg TG
September
28. - 30. September Käsefest mit grossem Käsemarkt und SCA Luzern LU
Oktober
13. Oktober Käsefest mit grossem Käsemarkt Thun BE
27. - 28. Oktober Käsefest Appenzell Appenzell AI
November
3. November Käsefest mit grossem Käsemarkt Rapperswil-Jona SG
Januar 2019
26. Januar Käsefest mit grossem Käsemarkt Basel BS
Geschäftsstelle
Trägerverein cheese-festival
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