Jagdschloß Mönchbruch - Traumhochzeit im
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Traumhochzeit
im
Jagdschloß Mönchbruch
- 2021/2022-
Mönchbruch 1
64546 Mörfelden
Tel: 06105 / 92430
Fax: 924340
info@jagdschloss-moenchbruch.de
www.jagdschloss-moenchbruch.de
Freie Trauung im Jagdschloß Mönchbruch
Willkommen zur
Traumhochzeit auf Mönchbruch
Die Partnerin oder den Partner fürs Leben zu finden
ist bestimmt keine einfache Sache, oder zu mindestens
keine die man sich leicht machen sollte.
Aber Sie haben es geschafft!
Und nun steht er Ihnen bevor: Einer der wichtigsten und vor allem
schönsten Tage in Ihrem Leben: Ihre Hochzeit!
Damit es ein angemessenes und vor allem unvergessliches Ereignis wird,
dafür wollen wir in Mönchbruch Sorge tragen.
Wir möchten Sie auf dem Weg zu Ihrer Hochzeit gerne ein
Stück begleiten und Ihnen bei den Planungen hilfreich
zur Seite stehen.
„Traumhochzeit auf Mönchbruch“ ist für uns nicht nur
ein Slogan, sondern eine Verpflichtung!
Ihr Wünsche und Träume bezüglich Ihrer Hochzeit wollen
wir für Sie und mit Ihnen realisieren.
Seien Sie zu Gast bei Freunden!
Seien Sie Gast auf Mönchbruch!
Inhaltsangabe
Ein (möglicher) Zeitplan Seite 5
Ihr Hochzeitssauftakt Seite 6
Heiraten All Inclusive Seite 7
Menü Seite 8
Büfett Seite 9
Klassische Menüs und Büfetts
Menüs Seite 10
Büfetts Seite 15
Vegan und Vegetarisch
Veganes Menü Seite 22
Vegetarisches Büfett Seite 23
Unsere Getränkepauschalen
Damit die Kosten im Rahmen bleiben Seite 26
Das Besondere
Events, Themen, Feuerwerk und Künstler
oder auch Jungeselen(innen)abschied auf Anfrage
Die Hochzeitsnacht
Zimmerpreise & Arrangements Seite 27
Elegant und Entspannt in die Hochzeit
Kosmetik, Wellness & Romantik Seite 28
Die Dokumentation Ihrer Hochzeit
Film & Fotografie auf Anfrage
Heiraten auf Mönchbruch Seiten 29
Kontaktadressen Seiten 31
4
Ein möglicher Zeitplan
Tag vor der Hochzeit
Anreise der Braut mit den Brautjungfern
Hochzeitstag
Gemeinsames Frühstück
Die Kosmetikerin kommt ins Haus
um die Braut zu stylen und beim ankleiden zu helfen
-hier kann der Fotograf schon die ersten Fotos machen-
16:00 Uhr Freie Trauung
17:00 Uhr Sektempfang
17:15 Uhr Hochzeitsfotos
(möglichst die Gäste nicht langer als 1 Stunde warten lassen)
18:15 Uhr Gruppenfoto
18:30 Uhr Einlass in den Raum
19:00 Uhr Menü bzw. Eröffnung des Büfetts
21:30 Uhr Dessertbüfett
mit Anschnitt der Hochzeitstorte
und jetzt wird gefeiert…
der Tag danach
Lange ausschlafen
Gemeinsames Frühstück
mit allen Hochzeitsgästen die im Haus übernachten
lassen Sie sich Zeit beim auschecken
4 Dinge braucht die Braut
1. Etwas Altes
2. Etwas Neues
3. Etwas Geliehenes
4. Etwas Blaues
5
Empfang
im Gartengelände oder vor dem Kamin
Sekt und Champagner:
Sekt, Rheingau mit Orangensaft 0.75 l 31,90
Prosecco und eingelegte Beeren 0.75 l 31,90
Alkoholfreier Sekt 0,75 l 31,90
Champagne Taittinger 0.75 l 120,00
Weitere Aperitifs
Hugo 7,50
Aperol Spritz 7,50
Lillet Wild Berry 8,00
Martini 7,00
Sherry 5,00
Portwein 5,00
Campari Orangensaft 7,00
Gin Tonic 7,50
Canapés
Norwegischer Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich
Marinierte Schrimps mit feiner Cocktailsauce
Wacholder geräucherte Forellenfilets mit Dill-Meerrettich
Serranoschinken mit Cantaloupe Melone
Bruschetta mit Basilikum Julienne
Käse Spezialitäten, bunt garniert
Geräucherte Entenbrust mit Johannisbeeren
€ 3,50 p. Stk. Arrangement: 3 Stk. p.P. € 8,50
Snacks und Fingerfood warm/kalt u.a. mit:
Ofenfrische Mini Quiche-Lorraine
Orientalischer Couscous Salat mit Minze und Scampi
Gefülltes Blätterteiggebäck mit Lachs, Schinken und Käse
Vegetarische Frühlingsrollen mit buntem Gemüse Quinoa-Salat
Kichererbsen Bällchen mit Hummus
Hähnchenbrust-Spieß mit Erdnussmarinade
Mediterrane Gemüse Quiches
Gebackene Shrimps mit buntem Asia Nudelsalat
Mozzarella Rolle mit Lachs und Rucola
Indische „Samosas“ mit Kartoffeln und Erbsen
€ 4,50 p. Stk. Arrangement 3 Stk. p.P. € 11.- p.P.
6
Heiraten
„ All Inclusive“
* Individuelle Beratung
Ihrer Traumhochzeit
* Sektempfang
im Gartengelände oder vor dem Kamin
Prosecco
mit dreierlei eingelegten Beeren
Orangensaft
* Begleitende Getränke
2017er Selection Mönchbruchmühle
Riesling CLASSIC Qualitätswein
körperreich, füllig, dezente Restsüße,
Duft reifer Pfirsiche, säurereduzierter Ausbau
Weingut Winzer von Erbach
2017er Selection Jagdschloß Mönchbruch
Qualitätswein – trocken
Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder
Eine körperreiche Rarität, üppige, reife Fruchtaromen
Weingut Winzer von Erbach
Pils vom Faß,
Mineralwasser,
Cola, Fanta, Sprite
Apfelsaft und Orangensaft
* Hochzeitsbüfett oder Hochzeitsmenü
* Kaffeespezialität nach dem Essen
* Stuhlhussen, Kerzenleuchter und Kerzen auf den Tischen
* Menükarte mit individuellem Text
* Nachtzuschlag bis 4 Uhr inbegriffen
* Hochzeitssuite für das Brautpaar
Pro Person € 110,00
Getränke ab Sektempfang bis zu 10 Stunden,
jede weitere Stunde € 4,80 (Garantiepersonenzahl).
Kinder: unter 3 Jahren kostenlos. 3-5 Jahre € 10,50 , 6-12 Jahre ½ Preis.
Das AI- Menü bzw. AI-Büfett ist mit € 39,00 im Gesamtpreis einkalkuliert.
Mindestpreis € 1970.-
7
Hochzeitsbüfett
„All Inclusive“
- ab 30 Personen -
„Hochzeitssuppe“
Rinderkraftbrühe mit „Siebenerlei Einlage“
***
Im ganzen pochierter Fjord-Lachs mit Sahne Meerrettich
Rosa gebratenes Südamerika-Roastbeef „Gärtnerinnen Art“
Copa di Parma mit Melonenspalten
Strauchtomaten mit Mozzarella, Olivenöl und Basilikum
Bunter Kartoffel-Ratatouille-Salat
Mediterraner Nudelsalat mit Oliven und Fetakäse
Veganer Gemüse-Quiche-Salat
Blattsalate der Saison mit wildem Rucola und Haus Dressing
***
Medaillons vom Schweinefilet mit Apfel-Calvados-Sauce
Gebratene Maishähnchenbrust auf Champignon-Lach-Fondue
Mariniertes Kabeljaufilet in Brickteig mit gedünsteten Blattspinat
und Zitronen-Riesling-Sauce
***
Hausgemachte Spätzle. Kroketten, Basmati Reis,
Schwenkkartoffeln und allerlei buntes Marktgemüse
***
Tiramisu a la „Mönchbruch“
Mousse au Chocolat
Kleines Erdbeer-Panna-Cotta
Mövenpick Eisstation mit dreierlei Verführung,
bunten Streuseln und Toppings
8
Hochzeitsmenü
„All Inclusive“
Tartar vom geräucherten Wildlachs
mit Schnittlauch-creme frâiche,
kleinen Kartoffelpuffern
und buntem Salatbouquet in Balsamico-Dressing
***
Cremesuppe
von geschmorten Fleischtomaten
mit Basilikum
***
Gebratenes Maispouladen Supreme
auf Apfel-Calvados-Sauce,
Mandel-Brokkoli Röschen und glasierte Zuckerschoten,
Safran Polenta
***
Kleine Erdbeer-Panna-Cotta
Mit Fruchtmark und Vanilleeis
dazu
Mitternachtssnack
wahlweise
Pikante Curry Wurst
mit Ofenfrischem Baguette
oder
Chili con Carne mediteran
mit Mini Brötchen
9
Klassische
Menüs und Büfetts
Klassisches Hochzeits-Menü 1
Anti Pasti Variation:
mit Kräuter-Grill-Gemüse, gebratenen Waldpilzen,
Original Parma Schinken, gebratene Scampi
und mariniertem Büffel-Mozzarella
***
„Trüffel Saccottini“
Hausgemachte Nudelsäckchen mit
Trüffel-Ricotta Füllung, leichte Parmesancreme
und frisch gehobeltem Trüffel
***
Zitronen-Basilikum-Sorbet
***
Argentinisches Rinderfiletsteak vom Grill,
gebratene Champignons, Portwein-Jus,
mediterranes Kräuter-Grill-Gemüse,
Rosmarin Kartoffeln
oder
Zweierlei vom schottischen Wildlachs
-als Filet vom Grill
und marinierten Brickteig- Zitronen-Safran-Sauce,
allerlei buntes Marktgemüse und Basmati Reis
oder
Gebackener Fetakäse im Haselnusskleid
mit provenzalischem Gemüseragout,
glasierte Zuckerschotten und Mangospalten
und Schwenkkartoffeln
***
Dessert-Büffet- a la „Mönchbruch“
mit Dreierlei Mövenpick Eisverführung
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Tiramisu, Mango-Creme mit Erdbeemark,
Mousse au chocolate
und frischem exotischen Obstsalat
€ 65,00 p.P.
10Klassisches Hochzeits-Menü 2
Carpaccio vom Irischen Weideochsen
mit feinem Olivenöl, Grana Padano
und buntem Salatbouquet
***
„Trüffel Saccottini“
Hausgemachte Nudelsäckchen mit
Trüffel-Ricotta Füllung, leichte Parmesancreme
und frisch gehobeltem Trüffel
***
Himbeer-Sorbet mit Thymian Karamell
***
Rumpsteak vom Argentinischen
Black Angus Rind,
gebratene Champignons, Portwein-Jus,
mediterranes Kräuter-Grill-Gemüse,
Rosmarin Kartoffeln
oder
Karamellisiertes Wolfsbarschfilet
auf Limonen-Krustentier-Sauce,
gedünsteter Blattspinat und
Kräuter-Quinoa
oder
Bunter Gemüsestrudel
an geschmolzenen Basilikum-Tomaten,
Baby Spinat mit gehackten Erdnüssen
und Grana Padano
***
Dessert-Büffet- a la „Mönchbruch“
mit Dreierlei Mövenpick Eisverführung
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Tiramisu, Mango-Creme mit Erdbeemark,
Mousse au chocolate
und frischem exotischen Obstsalat
€ 62,00 p.P.
11Menü 3
Feine Kartoffelcremesuppe
mit Strohkartoffeln und Majoran
***
Scheiben
von der gebratenen Schweinelende
an Gorgonzolasauce,
Mandel-Brokkoli-Röschen
und Kräuter-Tagliatelle
***
Frischer, exotischer
Obstsalat mit Cassis Sorbet
ab 10 Personen / p.P. € 36,00
Menü 4
Feines
Tomatencremesüppchen
„Provencial“
***
Gratiniertes Wildlachsfilet
auf dunkler Trauben- Vermouth Sauce
mit geschmolzenem Blattspinat
und Strang- Tomaten in Kräutercrêpes
***
Hausgemachtes Mocca Parfait
an marinierten Orangenfilets
ab 10 Personen / p.P. € 38,00
12Menü 5
Bunter Garnelencocktail
mit Avocado und Mango
an Blattsalaten der Saison
in Himbeer- Vinaigrette
***
Getrüffeltes
Poulardenbrust Supreme
auf Madeira- Feigenjus
mit glasierten Zuckerschoten
und Babymais,
Sesam- Schupfnudeln
***
Hausgemachtes
Pumpernickel – Mousse
an Gewürzbrombeeren
ab 10 Personen / p.P. € 39,50
Menü 6
Bunter Wildkräutersalat
mit wildem Rucola,
Cocktailtomaten, Grana Padano
und gebratenen Waldpilzen
***
Kalbsschnitzel
mit Salbei und Parmaschinken gebraten
auf geschmolzenen Basilikum Tomaten,
buntes Paprika – Mosaik und hausgemachte Nudeln
***
Ofenwarmer
Schokoladen Soufflé mit Vanilleeis
auf Fruchtmark
ab 10 Personen / p.P. €42,00
13Menü 7
Scheiben
von der mild geräucherten Entenbrust
an bunten Blattsalaten der Saison
mit Bruschetta und Preiselbeer – Creme frâiche
***
Kresse-Rahmsuppe
mit Lachsnocken
***
Tranchen vom argentinischen Rinderfilet
auf Echalotten-Portwein-Sauce,
allerlei buntes Marktgemüse
und Rosmarin Kartoffeln
***
Tiramisu a la Mönchbruch
mit Walnusseis und Fruchtmark
ab 10 Personen / p.P. € 54,00
Menü 8
Rosa
gebratene Barbarie Entenbrust
in Balsamico – Marinade
mit gebackenen Wiesenchampignons
und Kräutersalat
***
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit gefüllter Crêpesroulade
***
Himbeer Sorbet
mit Thymian Karamell und Prosecco
***
Seeteufel – Lachs Roulade
auf Hummerschaum,
feines Fenchel- Ratatouille
und kanadischer Wildreis
***
Mascarpone- Mousse
an Espressoschaum
ab 10 Personen / p.P. € 63,00
14Sommermärchen
Frischer Norwegischer Fjordlachs im Ganzen heißgeräuchert
Ofenwarmer Zwiebelkuchen mit gebratenem Kasseler
Allerlei Räucherspezialitäten mit Grissini und Essiggemüse
Pochierter Rindertafelspitz - kalt aufgeschnitten –
mit gefüllten Eiern auf Frankfurter Grüner Soße
***
Lauwarmer Krautsalat mit Kümmel und Speck
Hessischer Kartoffelsalat
Bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurken
Feiner Nudelsalat mit Schinken und Kräutern
Blattsalate „Quer durch de Gade“
mit verschiedenen Dressings und Croutons
Strauchtomaten mit Mozzarella, Olivenöl und Basilikum
***
Feine Tafelspitzbrühe mit Maultaschen und Gemüsestreifen
***
Burgunder Krustenbraten mit Starkbiersauce,
Mandel Brokkoli Röschen und hausgemachten Spätzle
Frisch geschmorte Ochsenbäckchen in Balsamico Sauce
mit allerlei buntem Marktgemüse und Kräuterkartoffeln
Zweierlei Lachsfilet – vom Grill & im Brickteig –
auf Zitronen Kräuter Sauce
mit gedünstetem Blattspinat und Duftreis
***
„Hessische Rote Beeren Grütze“ mit Vanillesauce
Mousse au Chocolat
Eisstation mit dreierlei Verführung
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
54,50 € p.P
- Mindestpreis € 1362,50 -
ab 60 Personen 48,50 € p.P.
ab 100 Personen 42,50 € p.P
15Sommernachtstraum
Trilogie vom schottischen Wildwasserlachs
Büsumer Krabbencocktail, garniert mit Sylter Austern
Geräucherte Heilbuttröllchen mit Spargel und Kaviar-Creme-Frâiche
Das Beste aus deutschen Räucheröfen mit Sahne Meerrettich
Carpaccio mit Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Parmesan
Vitello tonnato – rosa Kalbsrücken mit Thunfischcreme –
Original Parmaschinken mit Melone, Feigen und Grissini
Vegetarische Gemüsequiche mit Spargel und Fetakäse
Mediterrane Anti Pasti vom Grill mit Oliven und gefüllten Paprini
***
Bunter Paprikasalat mit Orangenfilets und roten Zwiebeln
Orientalischer Couscous Salat mit Minze
Chinesischer Glasnudelsalat mit Scampis
Veganer Anti-Pasti Salat
Blattsalate der Saison mit wildem Rucola und verschiedenen Dressings
Kirschtomaten-Mozzarella-Spieße mit Olivenöl und Basilikum
***
Bunte Hummer-Minestrone
***
Seeteufel Medaillons vom Grill
auf Zitronen-Safran-Sauce
mit gedunstetem Blattspinat mit Pinienkernen und Wildreis
Rosa gebratene irische Salzwiesenlammkoteletts
mit feiner Oliven-Kräuterschmelze,
Portwein-Thymian-Jus, mediterranem Grillgemüse
und gratinierten Sahnekartoffeln
Argentinisches Rinderfilet - im Ganzen rosa gebraten –
mit Echalotten-Rotwein-Sauce,
allerlei buntem Marktgemüse und Pommes Macaire
***
Eisstation mit dreierlei Verführung
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Mousse von weißer und brauner Schokolade
Tiramisu a la Mönchbruch
Gefüllte Windbeutel mit feiner Schokoladen – Mocca – Creme
74,00 € p.P.
- Mindestpreis € 2220,00 -
ab 60 Personen 70,00 € p.P.
ab 100 Personen 64,00 € p.P.
16Bella Italia
Lachscarpaccio mit Algensalat
Carpaccio vom Rind mit Parmesan
Scampi-Cocktail mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Bruschetta
Bunte Antipasti vom Grill
Vitello tonnato
***
Blattsalate mit Oliven, Zwiebeln und Thunfisch
Caprese
Pasta Salat mit Räucherlachs
Frutti de Mare
Pulpo in Zitronen-Kräuter-Marinade
***
Feine Tomatencremesuppe mit Basilikum
***
Saltimbocca a la Romana
auf geschmolzenen Balsamico-Tomaten,
Mandelbrokkoli und Tagliatelle
Rotes Meerbarben Filet vom Grill mit Zitronen-Thymiansauce,
Blattspinat mit gehackten Erdnüssen
Und Champignon-Risotto
Bunte Gemüselasagne mit Grana Padano
***
Mascarpone Mousse
Hausgemachtes Tiramisu
Creme Karamell
Eisstation mit dreierlei italienischen Versuchungen
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
€ 58,00 p.P.
- Mindestpreis € 1450,00 -
ab 60 Personen 53,00 € p.P.
ab 100 Personen 47,00 € p.P
17Exquisites Frankreich
Lachsspezialitäten mit Orange, Rotholz und Keta-Kaviar
Crevettencocktail mit Avocado
Heilbuttröllchen mit grünem Spargel
Gefüllte Lachsforelle auf mariniertem Rucola
Geräucherte Entenbrust an provenzalischer Gemüsequiche
Rücken vom Charolais-Rind a la Provence
***
Pikanter Couscous Salat mit frischer Minze
Bunter Meeresfrüchtesalat „Provence“
Eisbergsalat mit Käse- und Schinkenstreifen
Linsensalat mit Räucheraal und Croutons
Feldsalatröschen mit Kartoffel-Trüffel Dressing
Marinierte Kirschtomaten mit Mozzarella Kugeln
***
Pikante Maiscremesuppe mit Poulardenbrust
***
Steaks von der französischen Freiland-Pute
auf Cognac-Pfefferrahm,
feine Prinzessbohnen im Speckmantel
und gratinierte Sahnekartoffeln
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Tomaten-Basilikum-Sauce,
Provencegemüse vom Grill
und Schwenkkartoffeln
Gebackener Schafskäse im Haselnusskleid
auf buntem Ratatouille-Gemüse
***
Nougat Crêpes
Crème Karamell
Mousse au Chocolat
Eisstation mit dreierlei Sorbet
€ 59,00 p.P.
- Mindestpreis € 1770,00 -
ab 60 Personen 54,00 € p.P.
ab 100 Personen 48,00 € p.P
18Temperamentvolles Spanien
Mariniertes Gemüse vom Grill
Calamaretti mit weißen Bohnen und Chorizo
Pulpo mit Zitrone und Kräutern
Mediterrane Räucherfischspezialitäten
Serranoschinken mit Cantaloupe Melone
Steakhüfte vom Stier, rosa gebraten
***
Gazpacho „Andaluse“
***
Pikanter Muschelsalat
Garnelencocktail mit gebackenen Scampis
Paprikasalat mit Zwiebeln und Orangenfilets
Eisbergsalat mit Thunfisch, Oliven und Mozzarella
***
Lammrücken mit Speck und getrockneten Aprikosen,
mediterranes Kräuter-Grillgemüse
und Rosmarinkartoffeln
Seehechtfilet vom Grill mit Champignons,
Blattspinat mit Rosinen
Bunte Paella Pfanne
Auberginenröllchen mit Fetakäse und Tomaten
***
Spanischer Mandelkuchen
Zitronencreme
Crème Katalane
Mövenpick Eisstation mit dreierlei Verführung
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
€ 60,00 p.P.
- Mindestpreis € 1800,00 -
ab 60 Personen 54,00 € p.P.
ab 100 Personen 48,00 € p.P
19Vielfältiges Amerika
-Indian Spirit – eine geräucherte Lachsspezialität
Schwarzer Heilbutt mit Honig, Senf und Bacon
King Prawns mit Mango und Limonen
Chicken Wings in Barbecue-Chili-Marinade
Gebackene Hähnchenbrust mit Krautsalat
Roastbeef, rosa gebraten, mit Wildkräutersalat
***
Röstkartoffelcremesuppe mit Majoran und Flusskrebsen
***
Bunter Farmersalat mit geräucherter Truthahnbrust
Maissalat mit Kidneybohnen „pikant“
Eisbergsalat mit Rucola und Karotten in Walnussöl-Dressing
Fleischtomaten mit Büffel-Mozzarella
Pikanter Rinderfleischsalat
***
Hochrippe – im Ganzen gebraten – mit BBQ-Marinade,
geröstetem Maiskolben
und Kartoffelpüree
Gefüllte Seezungenröllchen mit Flusskrebsen und Wurzelgemüse,
Zitronengrassauce,
Zuckerschoten und Wildreis
Gefüllte Maiscrêpes auf Bohnen-Chili
***
Schoko Brownies
Mövenpick Eisvariationen in Nuss
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Obstsalat mit Cranberrys und Kokos
Nougat Mousse
€ 60,00 p.P.
- Mindestpreis € 1800,00 -
ab 60 Personen 54,00 € p.P.
ab 100 Personen 48,00 € p.P
20Grillbüfett
Vorspeisen & Salate:
-Indian Spirit – eine geräucherte Lachsspezialität
-Röllchen vom Kräuter-Heilbutt mit grünem Spargel und Keta Kaviar
- Lachs von der Färöer-Insel - im Ganzen pochiert-
-Schillerlocken und Scampi auf buntem Meeresfrüchte-Cocktail
-Scheiben vom geräucherten Schweinefilet an provenzalischer Gemüse-Quiche
-Carpaccio vom Rind mit Olivenöl und Parmesan
-Mediterrane Anti Pasti vom Grill mit Oliven und gefüllten Paprini
-Kirschtomaten-Mozzarella Spieße mit Basilikum
-Vitello tonnato – einmal als Salat !
-Bunter Paprikasalat mit Orangenfilets
-Mousselet mit Kidneybohnen „pikant“
-Feiner Krautsalat mit geräucherter Putenbrust
-Pikanter Kartoffelsalat mit Dijon-Senf
Vom Holzkohle Grill:
-Entrecoté vom Argentinischen Black Angus Rind
-Spare Ribs- in Ananassaft gebeizt
-Hähnchenbrustfilet „süß-sauer“ mariniert
-Gefüllte Tomahawk -Steaks vom Jungschwein
-Scampi Spieße mit Seeteufel-Medaillons
-Mariniertes Lachsfilet im Buchenspan
-Prime Beef Burger mit Brioche Ben, Relish, Rucola + Parmesan
Als Beilage:
Baked potatoes mit sour cream
Kartoffelspalten mit Chili + Rosmarin
Buntes Grill- und Marktgemüse mit Maiskolben
Verschiedene Barbecue Saucen und Dips
Kräuter Baguette und mediterrane Baguettes
Als Dessert:
Eisstation mit dreierlei erfrischenden Verführungen,
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Tiramisu a la Mönchbruch mit Frischkäse
Mousse von weißer und brauner Schokolade
€ 74,00 p.P.
- Mindestpreis € 1800,00 -
ab 60 Personen 72,00 € p.P.
ab 100 Personen 68,00 € p.P.
21Veganes Menü
Unsere „Super Bowl“
mit fruchtigem Quinoa-Salat,
Avocado und Mango Spalten,
Eisberg Salat und Rucola Salat,
Oliven, Fetakäse und Kirschtomaten
***
Tomatensuppe „Provençal“
mit Pastinaken Chips
***
Wassermelonen-Slush-Ice
mit Lillet
***
Hausgemachte Kichererbsen Bällchen
mit leichtem Minz-Pesto
auf zweierlei Humus,
buntes Kräuter-Grill-Gemüse
und Süßkartoffel-Stampf
***
Veganes Erdbeer-Tiramisu
mit Zitroneneis und Cointreau
ab 10 Personen / p.P. € 48,00
22Vegetarisches Büfett
Zweierlei Crostini mit Tomate und Avocado
Marinierter Erdbeer-Ziegenkäse Stick
Bunte Variation von Kräuter-Grill-Gemüse
mit gefüllten Champignonköpfen und Auberginenröllchen
Provenzalische Gemüse-Quiche mit Kräuter Dip
Hausgemachte Kichererbsen Bällchen mit Rucola Pesto
und Rote Beete Humus
„Super Bowl“ mit Eisberg, Quinoa, Avocado, Mango und Ananas
***
Cremesuppe von glasierten Zuckerschoten mit Minze
***
Couscous Salat „Oriental“
Pasta Salat „Provence“ mit Oliven und Fetakäse
Bunter Asia Salat mit Mini Frühlingsrollen
Kartoffel Ratatouille Salat
Marinierte Kirschtomaten-Mozzarella Sticks
***
Hausgemachte Semmeltaler
auf feinem Waldpilz-Ragout
Bunte Tortilla „Espagnole“
Feine Gemüse Lasagne mit Ziegenkäse
Süßkartoffelpüree
mit buntem Sesam-Wok-Gemüse
***
Eisstation mit dreierlei süßen Verführungen,
mit verschiedenen Streuseln und Toppings,
Erdbeer-Tiramisu
Exotischer Obstsalat mit Kokos-Crunch
Zweierlei Mango.- und Limonen Creme mit Fruchtmark
54,50 € p.P
- Mindestpreis € 1362,50 -
ab 60 Personen 48,50 € p.P.
ab 100 Personen 42,50 € p.P
23Dessert-Büfett
Mousse von dunkler Schokolade
Mousse von weißer Schokolade
Erdbeer Panna Cotta
Limonen-Kokos-Creme mit Fruchtmark
Hessische Rote Beeren Grütze mit Vanillesauce
Tiramisu a la Mönchbruch
Apfel-Beignets mit Zimt und Zucker
Schokoladenbrunnen
mit heller und dunkler Schokolade
dazu
Obstspieße und Marshmallows
Eisstation mit dreierlei Versuchungen,
mit verschiedenen Streuseln und Toppings
€ 12,00 p.P.
- Mindestpreis € 360,00 -
24Ihr Wunschbüffet oder Menü
Bei all unseren Vorschlägen ist Nichts Passendes für Sie dabei?!
Kein Problem! Alle unsere Büffets und Menüs sind auch kombinierbar.
Oder Sie haben Ideen und Wünsche für ein ganz spezielles Themen- oder
Wunschbüffet oder Menü? Unser Küchenchef steht Ihnen zur Verfügung
und berät Sie gerne, denn Nichts ist unmöglich.
Der Mitternachts-Snack
Wenn Sie und Ihre Gäste des Nachts noch einmal der Hunger packt …
Französische Käseauswahl
mit Grissini und Weintrauben pro Person € 8,90
Chili con Carne mediteran
mit Mini Brötchen pro Person € 7,90
Leckere Gulaschsuppe
mit frischem Ofenbaguette pro Person € 7,90
Pikante Curry Wurst
mit Ofenfrischem Baguette pro Person € 3,50
25Getränkepauschalen
Pauschale 1
Begleitende Weine: Empfang
2018er Selection Mönchbruchmühle Sektempfang
Riesling CLASSIC Qualitätswein im Gartengelände oder vor dem Kamin
körperreich, füllig, dezente Restsüße, Prosecco
Duft reifer Pfirsiche, mit dreierlei eingelegten Beeren
säurereduzierter Ausbau Orangensaft
Weingut Winzer von Erbach
Getränke:
2018er Selection Jagdschloß Mönchbruch
Qualitätswein – trocken Pils vom Fass
Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und
Dornfelder Coca Cola, Fanta, Sprite
Eine körperreiche Rarität, üppige, reife Apfelsaft, Orangensaft
Fruchtaromen Mineralwasser
Weingut Winzer von Erbach
Kaffee:
Kaffeespezialität nach dem Essen
Pro Person: € 43,00 Getränke ab Sektempfang bis zu 7 Stunden,
jede weitere Stunde € 4,80 (Garantiepersonenzahl).
Pauschale 2
Empfang
Sektempfang
Begleitende Weine: im Gartengelände oder vor dem Kamin
Prosecco
2018er Selection Mönchbruchmühle mit dreierlei eingelegten Beeren
Riesling CLASSIC Qualitätswein Orangensaft
körperreich, füllig, dezente Restsüße,
Duft reifer Pfirsiche, Getränke:
säurereduzierter Ausbau Pils vom Fass
Weingut Winzer von Erbach Coca Cola, Fanta, Sprite
Apfelsaft, Orangensaft
Mineralwasser
2018er Selection Jagdschloß Mönchbruch
Qualitätswein – trocken Kaffee:
Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Kaffeespezialität nach dem Essen
Dornfelder
Eine körperreiche Rarität, üppige, reife Spirituosen
Fruchtaromen Aperol Spritz
Weingut Winzer von Erbach Hugo
Gin Tonic
Wodka Lemmon
Jacky Cola
Bacardi Cola
Obstwasser
Pro Person: € 74,40 Getränke ab Sektempfang bis zu 10 Stunden,
jede weitere Stunde € 4,80 (Garantiepersonenzahl).
26Zimmer in der Mühle
Die Hochzeitsnacht
Einzelzimmer € 65,00
Doppelzimmer € 94,00
Suite im Schloss € 145,00
Extrabett / Kinderbett € 25,00
Kinder schlafen im Bett der Eltern/ Reisebett kostenfrei
Preise pro Zimmer inklusive Frühstücksbüffet und MwSt.
Zimmer im Jagdschloß
27Braut Luxus Paket
für eine zauberhafte Ausstrahlung
Ca. 6-8 Wochen vor der Hochzeit:
Abgestimmt auf Ihr Brautkleid, Schleier bzw.
Kopfschmuck, Farben-Vorlieben usw. erfolgen
Beratung, Absprache, Probe-Frisur mit Kopfmassage
Hautreinigung mit Peeling und Probe Make-up.
Dauer: 2 - 3 Std.
Am Tag vor der Hochzeit
Reisen Sie rechtzeitig an,
um diesen Tag als Ihren Beautytag genießen zu können.
Dem Vorbereitungs-Stress entfliehen
mit einer entspannenden Schönheitsbehandlung
Individuelle Haarpflegebehandlung für mehr Glanz
- Frisuren-Styling -
- Kosmetisches Verwöhn-Programm -
- - Hot-Stone Massage -
- Perfekte Maniküre -
Dauer: 3 – 3,5 Std.
Am Hochzeitstag:
stimmen wir Sie so richtig
auf Ihren großen Auftritt ein
La Biosthetique Erlebnisshaarwäsche mit Kopfmassage
- Aroma-Gesichts-Massage -
- Brautfrisur -
- Kleine Kosmetische Behandlung mit hautglättendem Peeling -
- Vitalsierender Maske für ein frisches Hautbild -
- Braut-Make-up -
- Ankleiden und zurechtmachen -
Dauer: 11/2 - 2 Std.
349,- €
Brautmutter, Schwiegermutter oder Brautjungfern
jedes zusätzliche Make-up pro Person nur
15,- €
Natürlich haben wir noch viele weitere Arrangements im Angebot
und selbstverständlich auch Angebote für den Bräutigam!
Geschwister-Reiß-Straße 2, 64546 Mörfelden-Walldorf Telefon:06105 952135
28Die
Standesamtliche Trauung
im
Jagdschloß Mönchbruch
Eine Eheschließung muss unter Vorlage der erforderlichen Dokumente
beim Standesamt an Ihrem Wohnsitz angemeldet werden
und wird ggf. an das Standesamt Mörfelden-Walldorf weitergeleitet.
Die Anmeldung der Eheschließung kann frühestens 6 Monate vor der geplanten Heirat erfolgen.
Um die Eheschließung anzumelden, benötigen Sie verschiedene Unterlagen.
Welche Urkunden vorzulegen sind, richtet sich nach Ihren persönlichen Verhältnissen.
Ledige deutsche Staatsangehörige benötigen:
• Personalausweis oder Reisepass
• Aufenthaltsbescheinigung der Meldebehörde
• Geburtsurkunde
Welche Kosten entstehen:
Standesamt Mörfelden-Walldorf
• Gebühren für die Eheschließung ca. 100.- €
• für Ehepaare die nicht aus Mörfelden-Walldorf kommen 75.- €
• An Samstagen zusätzlich 90.- €
Für Informationen und Termine wenden Sie sich an Frau Edith Wünsch unter 06105-938-827
Sektempfang
im Standesamt oder auf dem Gartengelände
Sekt und Champagner:
Winzersekt, Rheingau mit Orangensaft 0.75 l € 31,90
Prosecco und eingelegte Beeren 0.75 l € 31,90
Alkoholfreier Sekt 0,75 l € 31,90
Taittinger Brut Réserve Champagner 0.75 l € 120,00
Auf dem Gelände des Jagdschlosses
berechnen wir zusätzlich
pro angefangener Stunde € 25,00
(ab Aufbau bis 30 min nach Sektempfangs Ende)
-entfällt bei Sektempfang in der Mühle-
29Weitere Preise
Kinderpreise für Büfett und Getränkepauschale:
Kinder: unter 3 Jahren kostenlos, 3-5 Jahre € 10,50, 6-12 Jahre ½ Preis
Korkgeld € 21.-
Gedeck Preis Kuchen € 2.-
Kannen Kaffee € 9.50
Stuhlhussen € 4.-
Trauung im Garten: € 400.-
(bis 60 Stühle, jeder weiter Stuhl € 2,50)
Heizpilz (pro angefangene Flasche) Stk. € 59.-
Beamer € 110.-
Nachtzuschlag ab 24 Uhr pro angefangene Std.€ 150.-
ab 4 Uhr pro angefangene Std. € 300.-
Standesamt im Jagdschloß Mönchbruch
Bankverbindung
Rüsselsheimer Volksbank
IBAN DE 76 5009 3000 0020 839503
Genode51Rus
Geschäftsführer: Claudia Grote
USt.-Ident-Nr. DE 111 646 035
Steuernr. 07 238 00723
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Jagdschloß Mönchbruch GmbH sind Bestandteil
des Vertrages. Diese finden Sie an unserer Hotelrezeption, auf unserer Homepage oder wir
senden Ihnen diese gerne zu.
30Kontaktadressen:
Blumen
Blumen Wiegand
Standesamt Mörfelden Lucas-Cranach-Straße 2
Rathaus Mörf.-Walldorf 65428 Rüsselsheim am Main
Flughafenstraße 37 Tel. 06142 55543
Ansprechpartner Frau Edith Wünsch www.blumenwiegand.de
Tel. 06105-938-827
Kosmetik und Frisuren
JC Unique
Freie Trauungen Geschwister-Reiß-Straße 2
Hochzeitsrednerin Stefanie Schmitt 64546 Mörfelden-Walldorf
mrs.happy.wedding@web.de Tel. 06105 952135
Tel. 0176-45763614 www.jc-unique.de
Hochzeitstorten
Sänger für Trauungen Steffi´s süße Momente
Derrick Smith Bahnhofstr. 53
Tel. 0151-5491 5682 oder Tel.0157- 65479 Raunheim
89096977 Tel. 06142 4826890
Musik
DJ Gabor Kiss
www.hochzeiten-dj-gabor.jimdo.com
Kutschfahrten
Tel. 0170-9047292 Alfred Roßkothen,
Tel. 06142- 21122
Feuerwerk
AW Pyrotechnik
Tel. 06201-8734381
www.aw.pyrotechnik.de
31Sie können auch lesen
