KURSE 2020 - Kurszentrum Ballenberg
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KURSE 2020
für Handwerk,
traditionelles Bauhandwerk
und Gestaltung
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Kooperationen und Partner 2020
swiss
design
association
2
Inhalt
Organisatorisches5
Generationenkurse6
Bildungsgang8
Abbilden und Belichten 10
Bauen und Anpflanzen 13
Biegen und Furnieren 18
Falten und Binden 20
Färben und Malen 22
Formen und Gestalten 25
Geniessen und Essen 30
Glasen und Brennen 32
Nähen und Knüpfen 35
Jahresübersicht 2020 43
Polstern und Füllen 50
Prägen und Gravieren 51
Restaurieren und Konservieren 53
Schleifen und Sägen 54
Schmieden und Schweissen 58
Schnitzen und Drehen 62
Schreiben und Schneiden 67
Spinnen und Zwirnen 68
Weben und Flechten 69
Wissen und Können 76
AGB78
Impressum Kursprogramm 2020
Herausgeber: Kurszentrum Ballenberg, Museumsstrasse 96, CH-3858 Hofstetten bei Brienz
Auflage: 45’000
Layout & Gestaltung: Grafikatelier Thomas Küng
Konzept: Claudia Scorza, Philipp Kuntze
Inhalt & Text: Patricia Jäggi, Silvia Jaun, Claudia Scorza, Philipp Kuntze
Bilder: Kurszentrum Ballenberg, Freilichtmuseum Ballenberg, zVg
Druck: Engelberger Druck, Stans
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Willkommen zum Kursprogramm 2020 Geschätzte Handwerks-Interessierte Am 1. Januar 2019 habe ich die Geschäftsführung des Kurszentrums Ballenberg übernommen und bin beeindruckt, was in den letzten 23 Jahren alles erreicht wurde. Jährlich werden über 300 Kurse angeboten. 100 Kursleiterinnen und Kursleiter vermitteln ihre Passion und über 1’500 Kursteil- nehmende sind jährlich im Kurszentrum Ballenberg zu Gast. Das Kursprogramm ist aber nicht das Einzige, was das Kurszentrum Ballenberg zu bieten hat: seit 19 Jahren wird die Zeitschrift «Handwerk» publiziert und die Plattform traditionelles Handwerk (www.handwerk-kultur.ch) bietet ein einzigartiges Nachschlagewerk. Dieses Erbe wollen wir weiterführen und weiterentwickeln. Mit grossem Engagement und getreu dem Stiftungszweck soll das Kurszentrum Ballenberg das immaterielle Kulturerbe Handwerk noch mehr vermitteln und seinen Beitrag zur Förderung des Handwerks beitragen. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Auswählen Ihres nächsten Aufenthaltes im Kurszentrum Ballen- berg und freuen uns Sie in unseren Räumlichkeiten zu begrüssen. Herzliche Grüsse Philipp Kuntze Geschäftsführer Kurszentrum Ballenberg 4
Kurszentrum Ballenberg
Das Kurszentrum Ballenberg zählt sechs Mitarbeitende und bietet jährlich rund 300 Kurse zum Erhalt
der traditionellen Handwerkstechniken und zur hochwertiger Vermittlung des handwerklichen Schaf-
fens an. Dies damit das immaterielle Kulturerbe Handwerk auch für kommende Generationen reich-
haltig und zugänglich bleibt. Im Kurszentrum herrscht während des ganzen Jahres intensiver Betrieb.
Mehr als 100 Kursleiterinnen und Kursleiter unterrichten ihre Passion. Das Angebot umfasst Tages-,
Mehrtages- und Wochenkurse für Handwerk, traditionelles Bauhandwerk und Gestaltung.
www.ballenbergkurse.ch
Individuelles Angebot für Privatpersonen, Firmen
und Institutionen
In der eindrucksvollen Bergwelt, beim türkisfarbigen Brienzersee und gleich neben dem Eingang zum
Freilichtmuseum Ballenberg, finden Sie im Kurszentrum Ballenberg die einzigartigen Räumlichkeiten
für Ihren geschäftlichen und privaten Event. Umgeben von Handwerk nutzen Sie Sitzungs- Teamtag-,
Konferenz- und Kongressräumlichkeiten. Das Kurszentrum Ballenberg Team verfügt über grosse Er-
fahrung im Organisieren und Durchführen von Kursen und Events. Wir gestalten Ihren massgeschnei-
derten Anlass mit Workshops in Schmieden, Drechslern, Weben, Töpfern etc.
Zertifizierung
eduQua ist das erste Schweizer Qualitätslabel, das auf Anbieter von Weiterbildung zugeschnitten ist.
Das Label fördert Transparenz und Vergleichbarkeit der Weiterbildung zugunsten der Konsumentinnen
und Konsumenten und trägt dazu bei, die Qualität der Weiterbildungsangebote in der Schweiz sicher-
zustellen. Das Kurszentrum Ballenberg ist eduQua-zertifiziert.
Verpflegung
Das Kurszentrum Ballenberg verfügt über eine gut ausgerüstete Cafeteria. Für die Hauptmahlzeiten
empfehlen wir Ihnen das Angebot im Gasthof Alpenrose/Restaurant Dr Club (beide zu Fuss erreich-
bar), die Gasthäuser im Freilichtmuseum Ballenberg (während der Museumssaison geöffnet) oder das
reichhaltige Gastronomieangebot in und um Brienz.
Unterkunft
Die Region Brienz verfügt über ein vielseitiges Angebot an Übernachtungsmöglichkeiten, oder Sie
übernachten in einem der vier Einzelzimmer im Kurszentrum Ballenberg. Auf www.ballenbergkurse.ch
finden Sie eine Übersicht.
Bargeld
Die nächsten Bank- und Postomaten befinden sich im Zentrum von Brienz.
Kurszeiten
Tageskurse und Kurse bis drei Tage starten am ersten Tag um 9:00 Uhr, Wochenkurse um 10:00 Uhr.
Kurse, welche am Freitag um 17:00 Uhr starten, enden am ersten Tag um 20:00 Uhr.
Der Tag beinhaltet ca. 7 Arbeitsstunden (zwischen 8:30 – 12:00 Uhr und 13:30 – 17:30 Uhr).
Gut zu Wissen
Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer erhalten während des Kurses einen kostenlosen Zugang zum
Freilichtmuseum Ballenberg.
Gönnerinnen und Gönner
Als Gönnerin und Gönner des Kurszentrum Ballenberg unterstützen Sie das Engagement für die Förde-
rung und Vermittlung des immateriellen Kulturerbes Handwerk. Sie profitieren von Aktionen und werden
regelmässig über Aktivitäten, Kurse und Events informiert. Ihre Spenden sind steuerabzugsberechtigt.
Gönnerbeitrag Einzelpersonen CHF 90 | Gönnerbeitrag juristische Personen CHF 230
Spendenkonto Post CH08 0900 0000 8006 6264 0
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Generationenkurse Miteinander etwas erleben. Das sind Momente die in einer materiellen und hektischen Welt immer mehr an Bedeutung gewinnen. Generationenübergreifend erleben Erwachsene mit Kindern / Jugendlichen gemeinsam handwerkliche Techniken kennen, üben den Umgang mit verschiedenen Materialien und entwickeln zusammen Gestaltungsideen. Das perfekte Geschenk für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Die Generationenkurse werden vom Bundesamt für Kultur und von der Beisheim-Stiftung finanziell unterstützt. 6
Preise
1 Kurstag CHF 150 zuzüglich Materialkosten
2 Kurstage CHF 300 zuzüglich Materialkosten
Die Kosten sind für eine erwachsene Person und ein Kind/Jugendliche inklusive Mittagessen
Sa – So, 1. – 2. Februar 2020
Schmuckherstellen – Art Clay Silber (1 Tag) Mägy Graber
Buchbinden – Gummibärchenbuch (1 Tag) Martin Schwab
Klöppeln (1 Tag) Marianne Rubin
Nähen – Kirschkernkissen (1 Tag) Franziska Müller-Huber
Schmieden (1 Tag) Gian-Luca Bernasconi
Drechseln Ueli Kehrli
Holzschnitzen – Schale Rochus Lussi
Raku: formen – brennen – glasieren Stefan Jakob
Schreinern – Schatzkiste Peter Blatter
Sa – So, 2. – 3. Mai 2020
Sackmalen – Turnsäckli (1 Tag) Annemarie Streit
Schmieden (1 Tag) Gian-Luca Bernasconi
Skateboardbauen (1 Tag) Urs Welti, Ben Chick
Comic: Zeichnen – Drucken – Kleben Verena Iff
Drechseln Ueli Kehrli
Töpfern – Drehen auf der Scheibe Lea Georg
Linol schnitzen – Holzpostkarten Angela Galli
Sa – So, 12. – 13. September 2020
Buchbinden – Gummibärchenbuch (1 Tag) Martin Schwab
Flechten – Strohherzen (1 Tag) Christine Huber-Helfer
Schmieden (1 Tag) Gian-Luca Bernasconi
Töpfern – Drehen auf der Scheibe Lea Georg
Drechseln Ueli Kehrli
Farbmischen – Farbkasten Luzia Borer
Schreinern – mein Fantasie-Hocker Serge Lunin
Sa – So, 28. – 29. November 2020
Flechten – Strohsterne (1 Tag) Monique Millard-Helfer
Nähen – Kirschkernkissen (1 Tag) Franziska Müller-Huber
Scherenschnitt (1 Tag) Regina Martin
Schmieden (1 Tag) Gian-Luca Bernasconi
Backen – Weihnachten (1 Tag) Ueli Kehrli
Holzschnitt – Sorgenfresser Alois Hermann
Polstern – Sitzkissen Max Hächler
Stuck – Rosette und Engel Jan Ludwig
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Bildungsgang Die Bildungsgänge des Kurszentrums Ballenberg bestehen aus verschiedenen Modulen und vermitteln handwerkliche Kennnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten. Dazu erhalten Sie einen vertieften Zugang zum jeweiligen Handwerk. Theoretische Grundlagen, die Breite der Materialien, verschiedene Techniken und die traditionelle und experimentelle Anwendung sind die Hauptbestandteile. Der Abschluss des Bildungsgangs bietet Ihnen einen soliden Einstieg in die zukünftige Vertiefung des jeweiligen Handwerks. Verlangen Sie das Detailprogramm. Drechseln Bildungsgang – in 4 Modulen Ueli Kehrli, Drechsler, Holzbildhauer Nächster Kursbeginn 2021. Markus Schumacher, Schreinermeister, Drechsler 20 Kurstage CHF 3’900, Material inklusive Hutmachen Bildungsgang – in 4 Modulen Nadja Abgottspon, Modistin Nächster Kursbeginn 2021. Verena Philipp, Modistin 24 Kurstage CHF 4’900 inkl. Werkzeugset im Wert von ca. CHF 300, Material nach Aufwand Keramik Bildungsgang – in 6 Modulen Stefan Jakob, Keramiker Nächster Kursbeginn: Lea Georg, Keramikerin 20. April bis 24. April 2020 32 Kurstage CHF 5’900, Material nach Aufwand Papier Bildungsgang – in 5 Modulen Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Nächster Kursbeginn 2021. Christiane Grimm-Angelrath, Buchbinderin Monika Künti, Flecht- und Textilgestalterin 30 Kurstage CHF 5’900, Material nach Aufwand Polstern Bildungsgang – in 4 Modulen Max Hächler, Innendekorateur- und Sattlermeister Nächster Kursbeginn: 26 Kurstage CHF 4’900, Material nach Aufwand 17. Februar bis 22. Februar 2020 Sattlern Bildungsgang – in 3 Modulen Max Hächler, Innendekorateur- und Sattlermeister Nächster Kursbeginn: 16 Kurstage CHF 3’000, Material nach Aufwand 7. September bis 11. September 2020 8
Stroh Bildungsgang – in 3 Modulen
Monique Millard-Helfer, Präsidentin Strohstiftung Schweiz Nächster Kursbeginn 2021.
16 Kurstage CHF 3’000, Material nach Aufwand
Weben Bildungsgang
Anne De Haas, Textilgestalterin Nächster Kursbeginn:
Silja Eggenschwiler, Textilentwerferin 28. September bis 2. Oktober 2020
Eveline Niederberger, Textilgestalterin
Katharina Osterwalder, Handwebmeisterin
Barbara Wälchli Keller, dipl. Textilgestalterin SGB
Abschluss Ausstellung
Wochenende vom 8. – 10. Mai 2020 – jetzt reservieren!
Die Absolventinnen und Absolventen der Bildungsgänge Drechseln, Keramik, Polstern und Sattlern
zeigen was Sie in den Modulen gelernt haben. Sie präsentieren Ihre Experimente und Werke in einer
reichhaltigen Ausstellung im Kurszentrum Ballenberg.
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Abbilden und Belichten Fotografieren – Analogfotografie Einführung Sie lernen die Grundlagen der analogen Fotografie mit Film kennen und anwenden. Nach einer kurzen Einführung machen Sie sich auf den Weg durch das im Winterschlaf befindende Freilichtmuseum Ballenberg. Anhand der starken Kontraste von Schnee und Schatten üben Sie den Umgang mit der Kamera und dem Belichtungsmesser. Sie wenden Ihre Kenntnisse an und üben die Kunst des Prävi- sualisierens eines Bildes. Die entstandenen Bilder entwickeln Sie in der Dunkelkammer und lernen die Grundlagen des schwarz/weiss Vergrösserns kennen. Für Anfänger und Wiedereinsteiger geeignet. Eigene Kameras können mitgebracht oder vor Ort gemietet werden. Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Sa – So 22. Februar bis 23. Februar 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 450 zuzüglich CHF 70 Material Dauer: 2 Tage Fotografieren – Analogfotografie Aufbau Sie tauchen in eine wunderbare Mischung aus Vision und Handwerk ein. Dazu lernen Sie die analo- ge Fotografie mit traditionellem Film kennen und erfahren die Unterschiede in Tonwert und Dynamik. Im Freilichtmuseum Ballenberg wenden Sie Ihre Kenntnisse an und üben die Kunst des Prävisualisie- rens eines Bildes – das Sehen, bevor das Bild entsteht. Die Fotografien entwickeln Sie anschliessend im Labor und erstellen in der Dunkelkammer Kontaktabzüge. Im Anschluss zeigt Ihnen die letzte ausgebildete Retuschörin der Schweiz, wie Sie die gemachten Bilder retuschieren. Dieser Workshop ist für Anfänger wie auch Wiedereinsteiger geeignet. Eigene Kameras können mit- gebracht oder vor Ort nach Absprache mit dem Kursleiter gemietet werden. Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Sa – So 10. Oktober bis 11. Oktober 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 450 zuzüglich CHF 80 Material Dauer: 2 Tage Fotografieren – Cyanotypie Schnupperkurs Sie lernen den wohl ältesten, einfachsten und unterschätztesten fotochemischen Prozess der Cyanotypie kennen. Dazu beschichten Sie Papier oder Stoff mit einer lichtempfindlichen ungiftigen Lösung, belichten mit Sonnenlicht der mit einem UV-Belichter und färben das fertige Bild ein. Eine fast grenzenlose Technik zum Belichten eines Fotogramms oder eines Bildes. Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Sa 25. April 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 220 zuzüglich CHF 60 Material Dauer: 1 Tag Fotografieren – Cyanotypie und Edeldruck Sie bekommen eine Einführung in die Kunst der fotografischen Edeldrucktechniken und erfahren, wie diese in direktem Sonnenlicht und Dunkelkammerarbeit entwickelt werden. Dazu bauen Sie einen eigenen Belichtungsrahmen, den Sie für weitere Anwendungen zu Hause nutzen können. Sie stellen Ihr eigenes Fotopapier her, und geben dem Bild Ihre eigene Handschrift. Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Sa – So 30. Mai bis 31. Mai 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 520 zuzüglich CHF 70 Material Dauer: 2 Tage 10
Fotografieren – Foxbox Kamerabau
Sie tauchen ins Jahr 1833 und lernen die spannende Geschichte vom englischen Ehepaar Cons-
tance und William Henry Fox Talbot kennen. Dabei erfahren Sie, wie damals die Idee der Fotografie
entstand. Talbot, entwickelte eine kleine Camera Obscura, mit der er eine der ersten Fotografien
aufnahm. Auf dieser Basis hat der Kursleiter Peter Michels eine funktionierende Kamera mit Objektiv
und Stativ, genannt Foxbox, entwickelt, welche Sie nachbauen und bereits im Kurs fotografieren und
die Bilder entwickeln.
Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Do – So 12. März bis 15. März 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 790 zuzüglich CHF 320 Material
Dauer: 4 Tage
Fotografieren – Plattenkamerabau
Sie stellen nach historischem Vorbild und mit fachmännischer Unterstützung Ihre eigene Plattenka-
mera aus Holz her und nutzen diese anschliessend für traditionelle oder moderne Fotografie. Neben
dem Gehäuse bauen Sie das Stativ, den Plattenrahmen, die Mattscheibe und die Formatmaske. Die
Oberflächen werden veredelt und das Verdunkelungstuch passend genäht. Zum Abschluss foto-
grafieren Sie mit Ihrer selbst gebauten Kamera im Freilichtmuseum Ballenberg und entwickeln die
Bilder vor Ort.
Ausser handwerklichem Geschick und Geduld sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Es können
eigene Objektive mitgebracht werden. Vor Ort stehen Leihobjektive oder Objektive für ca. CHF 100
zur Verfügung.
Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Mo – Sa 24. August bis 29. August 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 1’150 zuzüglich CHF 370 Material
Dauer: 6 Tage
Fotografieren – Gotthelfs Zeiten
Sie tauchen in die, 1851 in England erfundene, Nassplatten Fotografie ein. Diese erlaubte es, über
zehn Jahre nach Erfindung, dass das Fotografieren erschwinglich wurde. Heute gilt die Technik als
Königsdisziplin und ist ein Erlebnis.
Sie lernen wie damals mit Glas- und Metallplatten zu beschichten, sensibilisieren, belichten und zu
entwickeln. Nach einem Einführungstag ziehen Sie (bei gutem Wetter) mit der Kamera und der mobi-
len Dunkelkammer los und gestalten mit Ihren Ideen Bilder wie zu Gotthelfs Zeiten.
Leitung: Peter Michels, Dozent für Fotografie Sa – So 26. September bis 27. September 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 450 zuzüglich CHF 70 Material
Dauer: 2 Tage
50 % REDUKTION
Auszubildende in der Lehre und Studierende bezahlen die Hälfte des Kursgeldes.
Ein Gönner macht dieses Angebot möglich, worüber wir uns sehr freuen und herzlich danken.
11Fotografieren
Fotografen/innen belichten beschichte Glas- und Metallplatten und entwickeln die entstandenen
Bilder in der Dunkelkammer.
www.handwerk-kultur.ch
Die Bauunternehmung
aus der Region.
Von der Beratung bis zur Ausführung
Gasser Felstechnik AG
041 679 77 77 | gasser-bauservice.ch
Hofstetten b. Brienz 033 951 20 30
Grindelwald 033 853 30 10
Innertkirchen 033 971 36 31
Kurszentrum Ballenberg | Hofstetten bei Brienz (BE) Meiringen 033 971 61 00
Boden- und Wandplatten | Maurer-, Gipser- und Verputzarbeiten | Trocken-
und Fassadenbau | Bohren und Trennen | Umgebungsarbeiten
12Bauen und Anpflanzen
Trockenmauern – Grundkurs
Sie lernen die historischen und ökologischen Eigenschaften einer Trockenmauer kennen und bauen
im Freilichtmuseum Ballenberg das Fundament und den traditionellen Aufbau einer Trockenmauer.
Dabei nutzen Sie die nötigen Werkzeuge und lernen einfache, praktische Hebetechniken kennen.
Am Ende des Kurses wissen Sie den Zeit- und Materialaufwand für eine Trockenmauer und können
bei sich zu Hause, in der Gemeinde oder als Teil Ihrer Arbeit eine Trockenmauer bauen.
Leitung: Dieter Schneider: in Zusammenarbeit mit Mo – Fr 6. Juli bis 10. Juli 2020
Schweiz. Verband der Trockensteinmaurer Mo – Fr 21. September bis 25. September 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 950 inklusive Material
Dauer: 5 Tage
Kalk – Einblick
Sie erhalten einen Einblick in die Gewinnung und Verarbeitung des nachhaltigen Werkstoffs Kalk. Da-
bei besuchen Sie einen aktiven Kalkofen und sind beim Löschen von Kalk dabei. Sie lernen die hoch-
wertigen Eigenschaften und die unterschiedlichen Anwendungen kennen. Dazu können Sie sich auch
persönlich am Auftragen von Kalk üben und erfahren die vielseitige Anwendung in der Architektur.
Leitung: Ralph Künzler, Baubiologe Lehmbau Sa 30. Mai 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Fr 14. August 2020
Kosten: CHF 225 inklusive Material
Werden Sie Mitglied bei Calcina – Fachverband
für Kalk (www.calcina.ch) und profitieren Sie von
CHF 100 Kursvergünstigung.
Dauer: 1 Tag
Lehm – Einblick
Sie erhalten einen Einblick in die Gewinnung und Verarbeitung des nachhaltigen Werkstoffs Lehm.
Dazu besichtigen Sie historische Gebäude im Freilichtmuseum Ballenberg und lernen moderne An-
wendungen in der heutigen Architektur kennen. Sie versuchen sich in der Anbringung von Lehm und
erfahren spannende Einsatzmöglichkeiten.
Leitung: Ralph Künzler, Baubiologe Lehmbau Fr 29. Mai 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Sa 15. August 2020
Kosten: CHF 225 inklusive Material.
Werden Sie Mitglied bei IG Lehm – Fachverband
Schweiz (www.iglehm.ch) und profitieren Sie von
CHF 100 Kursvergünstigung.
Dauer: 1 Tag
13Ofenbau – Lehmofen Sie erhalten einen Einblick in das Handwerk Ofenbau und bekommen wichtige Tipps zur optimalen Wärmespeicherung. Sie nutzen die nachhaltigen Naturmaterialien Lehm, Sand, Stroh, Schamotte und Weidenruten und bauen in der Gruppe einen funktionstüchtigen Lehmofen. Nach Fertigstellung feuern Sie diesen fachgerecht ein und backen darin Pizza und andere Köstlichkeiten. Leitung: Christoph Wegelin, Gartenpoet Fr – Sa 12. Juni bis 13. Juni 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Fr – Sa 28. August bis 29. August 2020 Kosten: CHF 440 inklusive Material Dauer: 2 Tage Pflästern – Grundkurs Sie erlernen die Grundlagen des Pflästerns mit Natursteinen. Dazu erhalten Sie für den Aufbau und die Berechnung die theoretischen Grundlagen und üben das Behauen und das Setzen der Steine. Leitung: Stefan Meier, Trockenmaurer Mo – Do 31. August bis 3. September 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 680 inklusive Material Dauer: 4 Tage Pflästern – Plattenbeläge mit Naturstein Sie lernen die Grundlagen des Pflästerns mit Natursteinen kennen und erfahren das Vorgehen bei der Berechnung des Aufbaus. Anschliessend üben Sie das Behauen der Steine mit Hammer und Spalteisen und fertigen einen Natursteinbelag im Aussenbereich an. Leitung: Stefan Meier, Trockenmaurer Mo – Do 25. Mai bis 28. Mai 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 680 inklusive Material Dauer: 4 Tage Blockhausbauen – Grundkurs Sie lernen die traditionelle kanadische Blockbautechnik kennen und bauen ein kleines Blockhaus. Dazu erfahren Sie die Eigenschaften des verwendeten Materials und bestimmen die Auswahl der Stämme. Sie üben sich in verschiedenen Bearbeitungstechniken, wie entrinden, hobeln, sägen und richten das Musterhaus auf. Leitung: Daniel Zielfeld, Zimmerermeister Mo – Fr 9. März bis 13. März 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Mo – Fr 17. August bis 21. August 2020 Kosten: CHF 950 inklusive Material Dauer: 5 Tage Bauen – Rundholzbau Sanierung Sie erfahren die spannenden Eigenschaften der historischen Rundholzarchitektur und sanieren auf dem Areal des Freilichtmuseums Ballenberg ein «Weidschürli». Dazu lernen Sie den Umgang mit Rundholz-Flecklingen kennen und üben sich in der traditionellen Herstellung von behauenen Balken. Leitung: Hermes Thöni, Zimmereivorarbeiter Mo – Fr 11. Mai bis 15. Mai 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 950 inklusive Material Dauer: 5 Tage 14
Schindeln – Grundkurs
Sie lernen die Herstellung von Dachschindeln nach traditioneller Brienzer Art kennen und üben die
fachgerechte Verlegung auf einem Gebäudedach im Freilichtmuseum Ballenberg.
Leitung: Hermes Thöni, Zimmereivorarbeiter Fr – Sa 23. Oktober bis 24. Oktober 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg und
Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz
Kosten: CHF 390 inklusive Material
Dauer: 2 Tage
Brunnenbauen – Baumstamm
Sie lernen die Herstellung von traditionellen Baumstamm-Brunnen kennen und erfahren die Wichtigkeit
dieser nachhaltigen Wasserspender. Dazu fällen Sie vor Ort einen Baum und befreien diesen von Rinde
und Ästen. Die Wanne sägen Sie grob aus und bearbeiten diese mit Axt, Beil und Muskelkraft nach.
Leitung: Beat Schild, Holzbildhauer Mo – Mi 4. Mai bis 6. Mai 2020
Ort: Region Brienz
Kosten: CHF 590 inklusive Material
Dauer: 3 Tage
Flechten – Weidenrutenbau
Sie planen den Bau von schattenspendenden Pergolas, Zäunen, Kletterobjekten, Weidensofas
und Rankengerüsten und lernen diese mit frisch geschnittenen Weidenruten umzusetzen. Noch im
gleichen Jahr werden die Objekte spriessen und zu Blätteroasen heranwachsen. Mit dem erlangten
Wissen werden Sie Ihre eigenen Weidenbauwerke entwerfen, bauen und pflegen.
Leitung: Therese Vögtlin, Werklehrerin, Sa – So 21. März bis 22. März 2020
Spielraumberaterin
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 450 inklusive Material
Dauer: 2 Tage
Gärtnern und Kompostieren
Sie erleben das Pflanzjahr mit seinen Zusammenhängen und Kreisläufen in vier Etappen und tauchen
in die geschichtsträchtigen Gärten und Häuser des Freilichtmuseums Ballenberg ein. Mit dem Boden
als Grundlage und dem Kompost als essenzielle Zugabe erkunden Sie alle Facetten von Beetvorbe-
reitung, Pflanzen, Pflegen, Ernten, Gartenabfällen verwerten bis vergessenen Gemüsen und Esskultur.
Leitung: Barbara Meyenberg, Gärnerin und Urs Sa 25. April 2020
Hadorn, Landwirt (Bio) Kompostanlagebetreiber Sa 6. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg und Sa 8. August 2020
Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz Sa 26. September 2020
Kosten: CHF 640 inklusive Material
Dauer: 4 Tage
Veredeln – Obstbäume
Das Veredeln von Obstbäumen ist ein traditionelles Handwerk zum Kultivieren von verschiedenen
Obstsorten. Sie lernen die Grundkenntnisse kennen und erfahren was Kopulieren, Geissfusspfrop-
fen, Tittelpfropfen und Edelreisgewinnung bedeuten.
Leitung: Jürg Gamper, Landwirt, Werklehrer Sa 25. April 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 240 inklusive Material
Dauer: 1 Tag
15Köhlern – Holzkohle Sie tauchen in die Welt des Köhlern ein und lernen die Herstellung von Holzkohle. Dabei bauen Sie mit einem Ster Holz einen funktionierenden Meiler und bedecken diesen mit Tannenreisig. Diesen betreuen Sie Tag und Nacht, bis der Verkohlungsprozess abgeschlossen ist. Anschliessend packen Sie die Holzkohle in Säcke ab und nehmen diese mit nach Hause. Leitung: Doris Wicki, Köhlerin Mi – Sa 5. August bis 8. August 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 750 inklusive Material Dauer: 4 Tage Mähen – Sense Grundkurs Sie werden in das Dengeln, Schleifen mit Wetzstein und den richtigen Umgang mit der Sense ein- geführt und erlernen das ganzheitliche Körpertraining mit ökologischem Sinn. Sie üben die harmoni- schen Bewegungen und sensibilisieren Ihren Geist mit dem Duft des frisch geschnittenen Grases. Leitung: Patrick Thurston, Architekt und Sa 30. Mai 2020 Hermes Thöni, Landwirt und Zimmereivorarbeiter Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 260 inklusive Material Dauer: 1 Tag Köhlern Köhler/innen gewinnen durch kontrolliertes Abbrennen von geschichteten Holzhaufen Holzkohle. Sie beeinflussen den Windzug so, dass das Feuer weder erlischt noch lodert. www.handwerk-kultur.ch 16
Jeremias Gotthelf
oder Die Wirtschaft nach der neuen Mode
1. Juli – 15. August 2020
Dein Museum
voller Leben
Täglich von 10.00 bis 17.00 Uhr
9. April bis 1. November 2020
ballenberg.ch
17Biegen und Furnieren Holzbiegen – Schneeschuhe Sie lernen die traditionelle Herstellung der Biberschwanz-Schneeschuhe kennen und erstellen das filigrane Gebilde aus Holz, Nylon und Leder. Hierzu biegen Sie das einheimische Eschenholz mit Dampf und fertigen die Bindung aus Leder an. Zum Abschluss unternehmen Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden eine Nostalgie-Schneeschuhtour. Die selber hergestellten Schneeschuhe werden direkt getestet. Leitung: Christian Golfetto, Schneeschuhbauer Mo – Fr 23. November bis 27. November 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 850 zuzüglich CHF 100 Material Dauer: 5 Tage Boardbauen – Skateboard Sie bauen Ihr eigenes Skateboard oder Ihren eigenen Carver. Dazu sägen, fräsen und schleifen Sie aus einem vorgepressten «Blank» aus Holz Ihr Freizeitgerät. Leitung: Urs Welti + Ben Chick, Ski- + Boardbauer Sa 30. Mai 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Mo 27. Juli 2020 Kosten: CHF 290 Skateboard, CHF 380 Carver, inklusive Material nach Aufwand bis ca. CHF 90 Dauer: 1 Tag Boardbauen – Surfboard Sie möchten schon lange Ihr eigenes Surfbrett bauen? Sie lernen die nötigen Handgriffe kennen und verwenden einen CNC-gefrästen Bausatz als Basis. Dieser wird auf dem Rockertable beplankt, geshaped und geschliffen. Leitung: Urs Welti + Ben Chick, Ski- + Boardbauer Fr – So 24. Juli bis 26. Juli 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 1’495 zuzüglich Material nach Aufwand, je nach Ausführung bis ca. CHF 400 exklusiv Glasing Dauer: 3 Tage Skibauen – Ski oder Snowboard Sie möchten schon lange Ihr eigenes Paar Ski oder Ihr Snowboard bauen? Dafür erfahren Sie die nötigen Handgriffe und lernen vom Einbau der Kanten bis zum Laminieren und Pressen alle Schritte kennen. Leitung: Urs Welti + Ben Chick, Ski- + Boardbauer Fr – Sa 30. Oktober bis 31. Oktober 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 1’280 inklusive Material Dauer: 2 Tage 18
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19Falten und Binden Buchbinden – Grundkurs Sie bekommen einen Einblick in die klassische Buchbinderei und lernen die unterschiedlichen Materialen und Werkzeuge kennen. Anhand verschiedener Techniken, wie einem klassischen Ganz- gewebeband in Fadenheftung, einem Halbgewebeband und einer Broschur binden und setzen Sie das Erlernte um. Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 590 zuzüglich CHF 100 Material Dauer: 3 Tage Leitung: Martin Schwab, Buchbinder EFZ Fr – So 28. Februar bis 1. März 2020 Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Mo – Mi 13. Juli bis 15. Juli 2020 Buchbinden – Klebstofffreie Einbandtechniken Sie erhalten einen Einblick in die Geschichte des Buchbindens und lernen die klebstofffreien Ein- bandtechniken wie die Koptische Bindung, die Langstichheftung, die Kettenstichheftung, die Durchausheftung und andere Umschlagvarianten kennen. Dazu nutzen Sie die unterschiedlichen Hefttechniken in Kombination mit den farbigen Papieren als Gestaltungselement. Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Do – Fr 6. Februar bis 7. Februar 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 420 zuzüglich CHF 35 Material Dauer: 2 Tage Buchbinden – Japanische Bindetechnik Sie tauchen in die traditionelle japanische Buchbindetechnik ein und lernen die faszinierende Per- fektion dieser Kultur kennen. Sie binden nach alten Methoden, traditionellen Formaten, perfekten Standards und bringen die Ästhetik der weissen und bunten Papiere in Form. Leitung: Martin Schwab, Buchbinder EFZ Sa – So 21. März bis 22. März 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Sa – So 3. Oktober bis 4. Oktober 2020 Kosten: CHF 390 zuzüglich CHF 50 Material Dauer: 2 Tage Buchbinden – Buchrestauration Sie lernen unter fachmännischer Betreuung das Zerlegen und wieder Zusammenfügen Ihrer alten Bücher. Hierzu trennen Sie Ihr Buch auf, stellen das Papier instand, heften es neu, reparieren die Ein- bände und kaschieren neue Stellen. Damit sich der Kursleiter individuell vorbereiten kann, teilen Sie ihm Ihre gewünschte Arbeit im Vorfeld mit. Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Mo – Do 16. November bis 19. November 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 780 zuzüglich Material nach Aufwand Dauer: 4 Tage 20
Schachteln machen – Grundkurs
Sie lernen die drei wichtigsten Grundlagentechniken der Kartonbearbeitung kennen und üben an-
hand einem vorgegebenen Muster die Herstellung einer Schachtel. Das erlangte Wissen setzen Sie
anschliessend in Ihren eigenen Kreationen um.
Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Do – Fr 16. Juli bis 17. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 420 zuzüglich Material nach
Aufwand, ca. CHF 80
Dauer: 2 Tage
Schachteln machen – Hutschachtel
Sie bekommen einen Einblick in die Geschichte der Hutschachtel, welche in der BELLE ÉPOQUE
zum Reisen unverzichtbar war. Für Ihren persönlichen Hut stellen Sie eine passende Hutschachtel
her, überziehen und füttern diese mit stilpassenden Papieren. Dafür können Sie Ihre persönlichen
Papiere mitnehmen, oder aus einer Auswahl wählen.
Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Mi – Fr 17. Juni bis 19. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 530 zuzüglich Material nach
Aufwand, ca. CHF 80
Dauer: 3 Tage
21Färben und Malen Färben – Buntpapier Sie lernen verschiedene individuelle Papiereinfärbetechniken kennen und experimentieren damit. Dabei können Sie die einzelnen Techniken kombinieren und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Die entstandenen Buntpapiere nutzen Sie zum Beispiel für Kartonage Arbeiten und als Überzug für die Buchherstellung. Leitung: Markus Schwab, dipl. Buchbindermeister Sa – So 16. Mai bis 17. Mai 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 425 zuzüglich CHF 50 Material Dauer: 2 Tage Färben – Pflanzliche Farbstoffe Sie tauchen in die pflanzliche Färberei ein und erfahren mehr über die umweltschonende Alternative zu den industriellen Verfahren. Sie erkennen die verschiedenen Fasertypen, sowie deren Vor- und Nachbehandlung. Zudem lernen Sie eine überraschend breite und leuchtkräftige Farbpalette kennen und üben das Einfärben von Wolle und Tuch. Leitung: Luzius Schnellmann, Gestalter Mo – Fr 13. Juli bis 17. Juli 2020 Ort: Anna & Juan, Zürich Kosten: CHF 980 inklusive Grundmaterialien Dauer: 5 Tage Leitung: Luzius Schnellmann, Gestalter Mo – Fr 14. September bis 18. September 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 980 inklusive Grundmaterialien Dauer: 5 Tage Färben – Shibori und Indigo Sie erhalten einen Einblick in die Welt der Indigofärberei und erfahren, warum diese Blaufärbung in fast allen Kontinenten als königlich bezeichnet wird. Zudem erkennen Sie die Anwendung von Indigo in der sogenannten Reservetechnik und lernen die japanischen Falt- und Abbindetechnik Shibori kennen. Dazu üben Sie anhand verschiedener Stoffmuster die wichtigsten Typen von Shibori und wenden das Wissen an einem grösseren Baumwolltuch (ca. 175 x 35 cm) an. Leitung: Luzius Schnellmann, Gestalter Sa 19. September 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 250 inklusive Material Dauer: 1 Tag Lackieren – Fuki Urushi Sie tauchen in das traditionelle japanische Lackhandwerk ein und lernen die Arbeitstechnik Fuki Urushi kennen. Hierzu bekommen Sie viel Wissenswertes über das Material und dessen Anwen- dung. Auf einem japanisch gehobeltem Brett, üben Sie die Umsetzung der faszinierenden Oberflä- chengestaltung. Leitung: Salome Lippuner, Urushi-Künstlerin Fr – So 28. August bis 30. August 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 780 zuzüglich Material nach Aufwand ca. CHF 150 Dauer: 3 Tage 22
Lackieren – Urushi Schalen
Sie erhalten einen Einblick in die faszinierende Lacktechnik Urushi, welche in Japan seit Jahrhunder-
ten Tradition hat und mit Perfektion ausgeübt wird. Sie lernen verschiedene Grundierungen kennen
und üben mit dem Frauenhaarpinsel eine möglichst perfekte Anstrichstechnik zu schaffen. Dazu
lackieren und gestalten Sie drei dünnwandig gedrechselte Schalen mit Urushi.
Leitung: Salome Lippuner, Urushi-Künstlerin Fr – So 19. Juni bis 21. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 780 zuzüglich Material nach
Aufwand ca. CHF 200
Dauer: 3 Tage
Lackieren – Kintsugi Urushi
Sie tauchen in das traditionelle japanische Lackhandwerk ein und lernen das Arbeiten mit drei ver-
schiedenen Urushi Rezepturen kennen. Dazu nehmen Sie zerbrochenes oder beschädigtes Porzel-
lan/Keramik mit und reparieren dieses mit Vergolden oder Versilbern der Bruchstellen. Anschliessend
lackieren Sie die Schalen, Gefässe, Teller etc. mit Urushi. Dieser Kurs eignet sich auch für professio-
nelle Keramikerinnen und Keramiker, die Fehlbrände oder «Unfälle» neugestalten möchten.
Leitung: Salome Lippuner, Urushi-Künstlerin Sa – So 5. Dezember bis 6. Dezember 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 590 zuzüglich Material nach
Aufwand ca. CHF 100
Dauer: 2 Tage
Buchmalen – Wasserfarben herstellen
Unter Verwendung von mittelalterlichen Rezepten erlernen Sie die Herstellung von Farben aus Erden,
Mineralien, Metallen und Pflanzen. Dazu zerkleinern, schlämmen und reiben Sie mineralische Grund-
stoffe an und gewinnen aus den Rohstoffen der Pflanzenfarbstoffe Tinten und Farblacke. Mit Ihrem
Farbkasten üben Sie anhand von Bildelementen, wie die Farben richtig kombiniert werden und wie
deren Haltbarkeit und Leuchtkraft entsteht.
Leitung: Klaus-Peter Schäffel, Buchmaler Fr – Sa 3. April bis 4. April 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Sa – So 22. August bis 23. August 2020
Kosten: CHF 385 zuzüglich CHF 25 Material
Dauer: 2 Tage
Vergolden – Grundkurs
Sie erhalten einen Einblick in das Vergolderhandwerk und widmen sich in diesem spannenden und
abwechslungsreichen Kurs dem Thema Gold und Veredelung. Dazu erfahren Sie geschichtliche
Hintergründe und lernen die dafür nötigen Werkzeuge und Materialien kennen. Sie tauchen mit einer
Polimentvergoldung in die praktische Umsetzung der Handwerkskunst ein und üben sich im Grun-
dieren, Vorbereiten und Vergolden eines Rahmens.
Leitung: Pascal Piffaretti, Kirchenvergolder Fr – So 24. April bis 26. April 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 590 zuzüglich CHF 320 Material
(Vergolder-Kissen, -Messer und Pinsel)
Dauer: 3 Tage
23Porzellan bemalen – Aufbaukurs
Sie lernen die Porzellanmalerei von einer «neuen» Seite kennen. Weg von der klassischen Malerei,
hin zur experimentierfreudigen Gestaltung mit verschiedenen Techniken, wie Lüster, Reliefs, skandi-
navische Techniken usw. Der Kurs dient als Inspirationsquelle für eigene Versuche.
Leitung: Peter Faust, Porzellanmaler Mo – Fr 14. September bis 18. September2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 1’500 zuzüglich Material nach
Aufwand ca. CHF 120
Dauer: 5 Tage
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24Formen und Gestalten
Töpfern – Drehen auf der Scheibe
Sie erhalten einen Einblick in das Handwerk Töpfern. Dazu lernen Sie, wie aus einem ungestalteten
Klumpen Ton eine kontrollierte Form entsteht. Nach reichlichem Üben drehen Sie verschiedene
Gefässe. Diese werden von Ihnen abgedreht und ausgarniert. Nach dem Brand glasieren Sie die
Unikate an einem Zusatz-Kurstag.
Leitung: Lea Georg, Keramikerin Mo – Fr 27. Juli bis 31. Juli 2020 und ein Glasur-
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten tag in Absprache mit Kursleitung und Gruppe
Kosten: CHF 1’050 zuzüglich CHF 160 Material
Dauer: 6 Tage
Töpfern – Raku
Sie tauchen in die japanische Keramik-Brenntechnik Raku ein. Hierzu stellen Sie Ihre Objekte aus
verschieden, grob schamottierten Rakutonen mit Handaufbau-, Platten- und Einformtechniken her.
Von der Schrumpfglasur bis zur samtig feinen und eingewachsten Oberfläche lernen Sie verschiede-
ne eindrucksvolle Varianten des Rakubrandes kennen.
Leitung: Stefan Jakob, Keramiker Mo – Fr 8. Juni bis 12. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 975 zuzüglich CHF 75 Material
Dauer: 5 Tage
Modellieren – Porträt in Ton
Sie lernen die Grundschritte des Modellierens von Porträts kennen und fangen anhand eines leben-
den Modells die Persönlichkeit ein. Dazu nutzen Sie die erlernten Techniken und üben die Abbildung.
Das Naturalistische steht jedoch nicht im Vordergrund. Vielmehr haben Sie die Möglichkeit in einem
von Ihnen gewählten Bereich zu experimentieren und Ihre handwerkliche Fertigkeit im Modellieren
von Ton zu üben.
Leitung: Lucia Strub, Bildhauerin Fr – So 10. Juli bis 12. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Fr – So 16. Oktober bis 18. Oktober 2020
Kosten: CHF 560 zuzüglich CHF 50 Material (Beginn 17:00 Uhr)
Dauer: 2.5 Tage
Modellieren – Tiere
Anhand eines Tieres beobachten und reflektieren Sie dessen Wesen und Proportionen. Dafür lernen
Sie verschiedene handwerkliche Techniken kennen und setzen die Bilderwelten in Ton um. Die Figur
wird anschliessend gebrannt und kann für den Kurs «Gussformen herstellen» verwendet werden.
Leitung: Bruno Fischer Sa – So 15. Februar bis 16. Februar 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 390 zuzüglich CHF 30 Material
Dauer: 2 Tage
25Modellieren – Gussformen herstellen Sie lernen anhand einer verlorenen Negativform das Vervielfältigen eines selbst gewählten Objekts kennen. Dazu giessen Sie ihr Objekt in Gips ab und erstellen daraus eine Gussform aus Silikon oder Vinamold. Diese füllen Sie mit Gips, Beton, Kunststoff, Wachs und Bronce etc. Leitung: Bruno Fischer Sa – So 14. März bis 15. März 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 390 zuzüglich CHF 30 Material Dauer: 2 Tage Giessen – Sandguss Sie tauchen in die Welt des Metallgiessens ein und lernen die Grundlagen des Sandgussverfahrens, sowie die mehrere tausend Jahre alte Ossa-Sepia-Gusstechnik kennen. Aus Wachs oder kleinen Fundstücken und mit Hilfe von Säge und Feile gestalten Sie ein Schmuckstück. Die Modelle werden im Formsand oder in der Ossa-Sepia-Schale abgeformt und mit, auf offener Flamme, geschmolzen Metall ausgegossen. Leitung: Annina Rodigar, Goldschmiedin Fr – So 24. Juli bis 26. Juli 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 590 zuzüglich Material nach Aufwand Dauer: 3 Tage Sgraffito – Grundkurs Sie lernen die traditionelle Herstellung des Sgraffitos und erhalten einen Einblick in die Geschichte des nachhaltigen Engadiner Baustils. Sie kennen die Eigenschaften der Grundmaterialien Kalk, Sand und Wasser und mischen diese von Hand. Den entstandenen Mörtel tragen Sie auf die Musterplatte auf, entwerfen Ihr eigenes Sgraffito nach traditionellen Beispielen oder eigenen Vorstellungen und kratzen dieses in die noch feuchte Oberfläche ein. Leitung: Joannes Wetzel, Sgraffito-Künstler Do – Fr 25. Juni bis 26. Juni 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Do – Fr 8. Oktober bis 9. Oktober 2020 Kosten: CHF 450 zuzüglich CHF 50 Material Dauer: 2 Tage Stuck ziehen – Grundkurs Sie tauchen in die alte Tradition des Stuckhandwerks ein und lernen die Gliederung, Herstellung und Verwendung von klassischem Stuck kennen. Anschliessend zeichnen Sie Ihr individuelles Stuck Profil und stellen aus Blech und Holz eine Negativschablone her. Mit Modellgips üben Sie das Ziehen und stellen Ihr eigenes Profil her. Leitung: Jan Ludwig, Stukateur Mo – Do 7. September bis 10. September 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 750 zuzüglich CHF 80 Material Dauer: 4 Tage 26
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Stuckziehen / Stuckmachen
Stuckateur/innen giessen Mörtel in Negativformen. Die plastischen Ausformungen bringen sie als
Schmuck an Gewölben, Decken und Wänden an.
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27Automatenbauen – Bewegte Figuren
Sie experimentieren an Kartonmodellen und entwerfen einen Automaten. Aus Hölzern und geeigne-
ten Materialien stellen Sie eine zwei- oder dreidimensionale Figur oder Szene her. Hierzu lernen Sie,
wie eine einfache Kurbelmechanik den Automaten antreibt und zum Leben erweckt.
Leitung: Roger Weber Mo – Fr 13. Juli bis 17. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 950 zuzüglich Material nach
Aufwand, ca. CHF 100
Dauer: 5 Tage
Uhrmachen – Wanduhr
Sie tauchen in das Handwerk des Uhrmachens ein und erstellen aus vorgefertigten Bauteilen eine
mechanische Wanduhr. Dazu benötigen Sie gutes handwerkliches Geschick und lernen den Einsatz
von Uhrmacherwerkzeugen. Die Uhr ist aufs Wesentliche reduziert. Sie tickt im Sekundentakt und
zeigt die Zeit lediglich mit einem 28 cm langen Stundenzeiger an. Die Uhr hat einen Aussendurch-
messer von 53 cm. Dank der ruhenden Hemmung und einem temperaturstabilen Pendel erreicht
Ihre neue Uhr eine sehr hohe Genauigkeit. Mit einem Aufzug tickt die Uhr 8 Tage lang.
Leitung: Martin Fischer, Uhrenmechaniker und Mo – Fr 26. bis 30. Oktober 2020
Roland Wyss pens. F
achlehrer Zeitzentrum Grenchen
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 3’000 inklusive Material
Dauer: 5 Tage
Drahtarbeiten – Grundkurs
Sie tauchen in das vielfältige Handwerk der Klosterarbeit, (auch Technik der «Schönen Arbeit» ge-
nannt) ein und lernen die Technik des Drahtarbeitens kennen. Hierzu bekommen Sie Informationen
zur Geschichte, Material, Aufbau und Gestaltung der Klosterarbeit. Sie üben sich in der traditionellen
Herstellung von sakralen Andachtsobjekten und entwickeln diese als Gestaltungselemente für Mode,
Schmuck und Wohnen weiter. Sie experimentieren mit neuen Materialien und Dimensionen.
Der Kurs richtet sich an Anfänger und Interessierte aus anderen Handwerken (Mode, Schmuck,
Restauration, Gestaltung), welche mit einer Jahrhunderte alten Technik neue Inspirationen suchen.
Leitung: Sander Kunz, Künstler Fr – So 15. Mai bis 17. Mai 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Fr – So 4. Dezember bis 6. Dezember 2020
Kosten: CHF 590 zuzüglich Material nach Aufwand
Dauer: 3 Tage
Filzen – Grundkurs
Sie tauchen in die vielfältige Welt des Filzhandwerks ein und lernen verschiedene Techniken zur Her-
stellung und Gestaltung von zwei und dreidimensionalen Nassfilzen kennen. Dazu erhalten Sie die
Grundlagenkenntnisse zum verwendeten Wollmaterial, üben anhand verschiedener Probestücke die
produkteorientiere Anwendung und realisieren Ihr eigenes Projekt.
Leitung: Johannä Rösti-Bühler, Filzfachfrau, Fr – So 22. Mai bis 24. Mai 2020
dipl. Erwachsenenbildnerin HF
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 590 zuzüglich CHF 40 Material
Dauer: 3 Tage
28Filzen – Aufbaukurs
Sie haben bereits Grundkenntnisse im Filzen und wollen diese in der gestalterischen und technischen
Umsetzung erweitern. Sie experimentieren mit Oberflächenstrukturen, filzenden und nicht filzenden
Materialien, wollen Sicherheit im Steuern des Filzprozesses erlangen und setzen Ihr eigenes zwei- oder
dreidimensionales Projekt um. Die benötigten Materialien bringen Sie mit oder kaufen diese vor Ort.
Leitung: Johannä Rösti-Bühler, Filzfachfrau Fr – So 17. Juli bis 19. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 590 zuzüglich CHF 50 Material
Dauer: 3 Tage
Filzen – Nunofilztechnik auf der Maschine
Nunofilz bezeichnet die Nassfilztechnik des Zusammenfilzens von feinen Wollfasern und dünnen
Stoffen. Dieses Handwerk eignet sich hervorragend für grosse, leichte und edle Filzunikate. Mit der
Filzmaschine fertigen Sie eine Fläche bis ca. 2.50 x 1.20m. Dazu setzen Sie Ihre eigenen Ideen um
und üben anhand von Probestücken. Um das gewünschte Rohmaterial für Sie vorzubereiten oder
damit Sie Ihre eigenen Materialien verwenden können, werden wir Sie vorab kontaktieren.
Filzgrundkenntnisse sind von Vorteil.
Leitung: Johannä Rösti-Bühler, Filzfachfrau Mo – Do 20. Juli bis 23. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 780 zuzüglich Material nach Aufwand
Dauer: 4 Tage
Filzen – Filzhappening
Sie tauchen in das freie Filzen ein und geben Ihren inneren Bildern eine äussere Form. Einige Tage
vor Kursbeginn erhalten Sie ein Thema mitgeteilt, zu dem Sie Neues erkunden, sinnieren, ausprobie-
ren, sich mit anderen austauschen, Bekanntes vertiefen und aus dem Vollen schöpfen.
Leitung: Johannä Rösti-Bühler, Filzfachfrau Sa – So 17. Oktober bis 18. Oktober 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 390 zuzüglich CHF 30 Material
Dauer: 2 Tage
Hutmachen – Sommerhüte
Sie entwerfen und nähen anhand des erstellten Schnittmusters Ihren eigenen Sommerhut aus Stoff.
Leitung: Nadja Abgottspon, Modistin Sa – So 30. Mai bis 31. Mai 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 390 zuzüglich Material nach Aufwand
Dauer: 2 Tage
Hutmachen – Winterhüte
Sie lernen wie Hasenhaarfilze auf Holzformen aufgezogen, fachgerecht verarbeitet und mit Bändern,
Federn oder Blumen geschmückt werden. Sie entwerfen und nähen anhand des erstellten Schnitt-
musters eine weiche Kopfbedeckung für den Winter.
Leitung: Nadja Abgottspon, Modistin Mo – Mi 26. Oktober bis 28. Oktober 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 550 zuzüglich Material nach Aufwand
Dauer: 3 Tage
29Geniessen und Essen
Backen – Holzofen
Sie tauchen in die vielseitige Welt der Holzofenbäckerei ein und lernen das fachgerechte Einfeuern,
die traditionelle Backfolge und wie man ohne Messgeräte die Wärme des Ofens bestimmt. Dazu
backen Sie im Cheminéeofen, im Pizzaofen, im Lehmofen und sogar in der Bratpfanne. Sie backen
nicht «nur» Brot; auch Flammkuchen, Pizza, Foccacia und Frucktkuchen.
Leitung: Brigitte Müller, Holzofenbäckerin aus Leidenschaft Sa 13. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg und Freilichtmuseum Ballenberg – So 14. Juni 2020
Bauernhaus aus Tentlingen
Kosten: CHF 250 inklusive Material und Verpflegung
Dauer: 1 Tag
Kaffee – Grundkurs
Tauchen Sie in die magische Welt des Kaffees ein und erfahren Sie alles rund um das schwarze
Gold. Dabei erhalten Sie anhand verschiedener Exponaten einen geschichtlichen Einblick und entde-
cken Mythen und Geschichten. Sie lernen verschiedene Anbau- und Erntemethoden, sowie diverse
Kaffeearten und Aufbereitungsmethoden aus unserer Zeit kennen. Sie degustieren verschiedene
Kaffeevarietäten und erkennen Fehler beim Roh-, sowie beim Röstkaffee.
Beim gemeinsamen Rösten mit einem Handröster üben Sie die verschiedenen Rösttiefen und wer-
den in diverse Zubereitungsarten eingeführt.
Leitung: Anita Vietri, MSc. Food and Beverage Innovation Sa 4. Juli 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten
Kosten: CHF 250 inklusive Material
Dauer: 1 Tag
Schoggi-Workshop
Sie tauchen in die Geschichte der Schokoladenproduktion ein und lernen das traditionelle Schoggi-
Handwerk kennen. Sie degustieren verschiedene Schokoladen, inkl. Grand Cru Couverturen und
kreieren drei eigene Tafeln à 100 g. Dazu üben Sie Techniken und Tricks zum Erwärmen, Temperie-
ren, Giessen und in Form Füllen von Schokolode. Naschen ist ausdrücklich erlaubt.
Leitung: Stephan Schatt, Eidg. dipl. Confiseur – Chocolatier Fr 17. April 2020
Ort: Chocolaterie Ballenberg, Ballenberg Ost Eingang Sa 18. April 2020
Kosten: CHF 140 inklusive Material und Degustation Fr 24. April 2020
Dauer: Vormittag Sa 25. April 2020
Fr 4. September 2020
Sa 5. September 2020
Fr 11. September 2020
Sa 12. September 2020
Tabak- und Pfeifenseminar
Sie lernen den richtigen Umgang, wie stopfen, anzünden und den Tabak in Brand halten kennen und
wissen wie Sie ihre Tabakpfeife pflegen, reinigen und ohne Maschinen aufpolieren. Zudem erhalten
Sie Informationen über verschiedene Tabaksorten und Arten. Welcher Tabak passt zu welcher Pfeife.
Leitung: Roman Peter, Pfeifenmacher Sa 27. Juni 2020
Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Mo 23. November 2020
Kosten: CHF 75
Dauer: 1 Tag
30THE ART OF MAKING COFFEE - Der perfekte Espresso ist keine Glückssache -
Komm mit auf die Reise durch die Kaffeewelt. Im Coffee Lab lüften wir die kleinen Geheimnisse rund um
den Kaffee. Mit viel Leidenschaft bringen wir Dir alles von der Herstellung bis zum fertigen Espresso näher
– für zu Hause oder im Beruf.
Das Coffee Lab ist ein modernes Schulungszentrum mit einer grossen Bandbreite an Kursen – vom
Barista-Handwerk, über Sensorik bis hin zu Latte Art. Das Verbinden von Theorie und Praxis ist uns sehr wichtig.
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31Glasen und Brennen Bleiverglasen – Schnupperkurs Sie erhalten einen Einblick in das traditionelle Handwerk des Bleiverglasens und erfahren wie schon die Mönche des Mittelalters kleine mundgeblasene Glasstücke mit Blei ummantelten und zu grossen Kloster- und Kathedralenfenster zusammenfügten. Sie lernen die Materialien Glas und Blei anzuwen- den und verlöten Ihr eigenes kleines Fenster. Leitung: Guy Cristina Sa – So 6. Juni bis 7. Juni 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 390 zuzüglich CHF 50 Material Dauer: 2 Tage Bleiverglasen – Grundkurs Sie tauchen in das traditionelle Handwerk des Bleiverglasens ein und erfahren wie schon die Mönche des Mittelalters kleine mundgeblasene Glasstücke mit Blei ummantelten und zu grossen Kloster- und Kathedralenfenster zusammenfügten. Das Wissen setzen Sie ein und üben die Herstellung Ihres eigenen Fensters. Dazu bringen Sie Ihre Idee zu Papier, setzen diese mit dem Zuschneiden der farbigen Glasteile um und verbinden diese mit dem Verlöten der Bleiruten. Leitung: Guy Cristina Mo – Do 31. August bis 3. September 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 650 zuzüglich CHF 80 Material Dauer: 4 Tage Glasen – Glasblasen Sie erleben Einblicke in das Handwerk des Glasblasens. Dazu lernen Sie, Glasstäbe-und Rohre an der Flamme zu schmelzen, so dass das Glas wie Honig fliesst und Sie erfahren dieses zauberhafte Material von einer neuen Seite. Es entstehen Glaskugeln und Glasfiguren. Leitung: Marianne Kohler, Glasbläserin Di – Do 14. April bis 16. April 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Mo – Mi 5. Oktober bis 7. Oktober 2020 Kosten: CHF 650 zuzüglich CHF 50 Material Dauer: 3 Tage Glasen – Glaskugel Sie lernen die Grundlagen des Glasblasens kennen und kreieren mit Glasrohren und Glasstäben an der offenen Flamme Sterne, Eiszapfen und Kugeln. Leitung: Marianne Kohler, Glasbläserin Sa – So 21. November bis 22. November 2020 Ort: Kurszentrum Ballenberg, Hofstetten Kosten: CHF 470 zuzüglich CHF 40 Material Dauer: 2 Tage 32
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