LA VIE EN ROSÉ - Transgourmet
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April 2021
LA VIE EN ROSÉ
ETOILE
CÔTES DE PROVENCE AOC
MIRABEAU
FRANKREICH
Etoile ist der Star im Mirabeau-
Sortiment – und ein köstlicher
Speisenbegleiter. Die Farbe, ein
glänzendes Litschi-Rosa, das
Bouquet ausdrucksvoll, mit dufti-
gen Aromen von Birnen, Pfirsich
und einem Hauch Zitrusfrische.
Feine mineralische Noten verraten
die Herkunft aus den höheren
Lagen im Hinterland der Provence.
Herkunft: Provence
Traubensorten: Cinsault, Greache
75 cl 14.90
Bereits donnerstags im Internet: prodega.ch
Preisänderungen und Mengenbeschränkungen vorbehalten. Alle Angebote exklusive MwSt und inklusive VRG.
Gewisse Artikel in einzelnen Märkten nur auf Bestellung.
JA, ES IST MÖGLICH TREND UND TRADITION ZU VERBINDEN!
Roséwein ist nicht nur der Trendwein des 21. Jahrhunderts. Als die Griechen vor 2.600 Jahren
in der Provence die ersten Weinstöcke pflanzten, stellten sie bereits Rosé her! Das lag daran,
dass die Techniken der Weinherstellung damals anders waren: Die Methode der Mazeration
roter Trauben, die dem Rotwein seine Farbe verleiht, war unbekannt oder zumindest sehr
unüblich. Wein aus roten Trauben war daher Rosé. Mit anderen Worten: Die Provence ist die
älteste Weinregion Frankreichs, und Rosé ist der älteste bekannte Wein!
ESPRIT GASSIER
COTES DE PROVENCE AOC
CHÂTEAU GASSIER
FRANKREICH
In diesem fein-fruchtigen Rosé
kommt der «Esprit» des Château
Gassiers zum Ausdruck. Das vielfälti-
ge Terroir der Region Sainte-Victoire
und die klassischen Rebsorten lassen
die Winzer Weine von unwiderstehli-
chem Charme keltern. Sie drücken
das Lebensgefühl und die Leichtigkeit
des «Seins» aus.
Herkunft: Provence
Traubensorten: Cinsault, Grenache,
Rolle, Syrah
75 cl 13.50 statt 15.50
ROSABELLE MIRAVAL ROSÉ
LANGUEDOC CÔTES DE PROVENCE AOC
CELLIERS JEAN D'ALIBERT CHÂTEAU MIRAVAL
FRANKREICH FRANKREICH
Eine rosa Schönheit, der Name ist Angelina Jolie und Brad Pitt haben das
Programm: Herrliche Duftnoten Château Miraval weltberühmt gemacht,
nach Himbeere und Erdbeere ver- als sie es zu Ihrem Familiensitz gewählt
sprühen unbändigen Charme. Am und dort in der Kapelle geheiratet
Gaumen Weichheit und Würze der haben. Zum Schloss gehört auch ein
Rebsorte Grenache Noir. Ein Rosé Weinberg, den die renommierte
zum Verlieben! Winzerfamilie Perrin betreut. Laut
Herkunft: Languedoc Wine Spectator zählt der Miraval
Traubensorte: Grenache Rosé zu den besten Weinen der Welt.
Unser Kultwein aus der Provence!
Herkunft: Provence
Traubensorten: Cinsault, Grenache,
Syrah
75 cl 8.90 75 cl 17.90
2 April 2021
AUCH AUS PORTUGAL UND SPANIEN
GIBT ES ROSÉ-SPEZIALITÄTEN FÜR LANGE,
GENUSSVOLLE ABENDE ...
LAGAR DE GRANITO
DOURO DOC
QUINTA DA PACHECA
PORTUGAL
Der Pacheca Rosé zeigt eine hellrosa
Lachsfarbe mit roten Fruchtnoten im
Aroma, wie Himbeere. Im Mund präsen-
tiert er einen bemerkenswerten Säure-
gehalt, der ihm Frische verleiht und ihn
zu einem perfekten Apéro-Wein macht.
Der Wein kann aber auch sehr gut zu
Fischgerichten, Sushi oder Salaten
serviert werden.
Herkunft: Douro
Traubensorten: Tinta Roriz,
Tinta Barroca
75 cl 9.90
TAMARAL ROSADO BARON DE LEY
RIBERA DEL DUERO DO ROSADO
BODEGAS Y VIÑEDO TAMARAL RIOJA DOCA
SPANIEN SPANIEN
Eleganter und verführerischer Roséwein Verführung pur, Anmut und Frische in
mit blassrosa und brillanter Farbe. Sehr entzückender Harmonie. Tempranillo
aromatisch in der Nase, zart und suggestiv, Trauben, sanft angepresst und bei tiefen
mit gut reifen Fruchtnoten, rote Früchte Temperaturen im Edelstahl vergoren, das
und Erdbeeren. Am Gaumen geschmeidig, sind die Qualitätsgaranten dieses beerig
vollmundig, frisch und mit einem anhalten- frischen, absolut seriösen Rosés. Ein
den Nachgeschmack. weiniger Rosé mit Klasse und Stil, perfekt
Herkunft: Ribera del Duero passend in den erwachenden Frühling
Traubensorte: Tenpranillo und seine kulinarischen Genüsse.
Herkunft: Rioja
Traubensorte: Tempranillo
75 cl 9.90 statt 11.90 75 cl 8.95
April 2021 3
DIE EIDGENÖSSISCHEN ROSÉ-HIGHLIGHTS
Wenn die Sonne wieder strahlt und die Temperaturen steigen, steigt bei
vielen Weingeniessern auch die Lust auf Pink im Glas. Kein Wunder, denn
gut gemacht, sind Roséweine frisch, fruchtig und äusserst belebend.
Nebst den klassischen Roségebieten gibt es auch in der Schweiz Roséweine,
die den internationalen Vergleich auf keinen Fall scheuen müssen.
ORIGINE
OEIL DE PERDRIX
NEUCHÂTEL AOC
DOMAINE SAINT-SÉBASTE
SCHWEIZ
Zartes Lachsrosa. Im delikaten, fein nuancierten
Bouquet zeigen sich Aromen von roten Kirschen,
Waldbeeren und Käutern. Von tänzerischer Ele-
ganz am Gaumen, milde Tannine und eine feine
Säure verleihen dem Wein eine gute Struktur.
Ein sehr gefälliger, süffiger Oeil de Perdrix vom
Neuenburgersee, den zu entdecken, grossen
Spass macht.
Herkunft: Neuenburg
Traubensorte: Pinot Noir
75 cl 14.90 statt 16.60
CHÂTEAU D'AUVERNIER MURAILLES ROSÉ
OEIL-DE-PERDRIX CHABLAIS AOC
NEUCHÂTEL AOC HENRI BADOUX
SCHWEIZ SCHWEIZ
«Château Auvernier» steht für konstant Neben dem Weissen, dem Roten und
hohe Qualität, sein Oeil de Perdrix zeigt ex- dem Schaumwein der Vierte im Bunde
zellente Pinot Noir-Frucht und -Struktur. der bekannten, sehr feinen und stets
Ein Wein für viele Gelegenheiten des un- beliebten «Eidechsli Wy» aus dem
komplizierten Geniessens und nicht um- Hause Badoux in Aigle. Der Rosé, eine
sonst ein Bestseller unter den Rosés. gelungene Assemblage aus verschiede-
Herkunft: Neuenburg nen roten Sorten, überrascht mit seiner
Traubensorte: Pinot Noir verführerischen, eleganten Struktur,
die dem Wein viel frische verleiht.
Herkunft: Waadt
Traubensorte: Assemblage
75 cl 16.95 75 cl 16.90
4 April 2021
LÉON
ROSÉ DE SYRAH
VALAIS AOC
CHAI DU BARON
SCHWEIZ
Helles Lachsrosa vermittelt Frische, die im
Bouquet und am Gaumen bestätigt wird.
Milde, exotische Aromen bezaubern die
Nase, spritzig und frisch am Gaumen. Ein
Roséwein, der dank seiner Natürlichkeit
gefällt.
Herkunft: Wallis
Traubensorte: Syrah
75 cl 13.80 statt 14.90
PORTE DE NOVEMBRE ROSÉ
VALAIS AOC
MAISON GILLIARD
SCHWEIZ
Pfirsich und Aprikose bestimmen das
Bouquet. Herrlich weicher Auftakt am
Gaumen. Der angenehm weiche Abgang
mit seiner feinen, süssen Aromatik ist
das unvergleichliche Markenzeichen
des Porte de Novembre Rosé.
Herkunft: Wallis
Traubensorte: Pinot Noir
75 cl 16.50
ORIGINE SASSAIA ROSATO
ROSÉ DE PINOT NOIR TICINO DOC
LA CÔTE AOC ZANINI
DOMAINE LA COLOMBE SCHWEIZ
SCHWEIZ
Die Farbe – helles rosa – verspricht Fri-
Dunkles Lachsrosa. In der Nase sind sche. Und diese zeigt sich sowohl im
beerige Aromen im Vordergrund, Bouquet wie auch am Gaumen aufs
dahinter feine Pfirsichnoten. Am schönste. Dieser Wein ist ein perfekter
Gaumen erfrischend, weich und mit Allrounder, seine subtile Aromatik, die
gut integrierter, milder Säure. Ein gut eingebundene Säure und der sehr
herrlicher Frühlings-Apéro, passt aber gefällige, ganz leicht süssliche Abgang
auch ausgezeichnet zur asiatischen machen ihn zum bevorzugten Begleiter
Küche. einer breiten Palette echt Schweizeri-
Herkunft: La Côte scher Teigwarengerichte.
Traubensorte: Pinot Noir Herkunft: Tessin
Traubensorte: Merlot
75 cl 14.20 statt 15.70 75 cl 12.60 statt 13.90
April 2021 5
ROSÉ SCHAUMWEINE
Schaumweine begleiten uns in unseren Momenten der Freude und
des Glücks. Wir assoziieren den Schaumwein mit Freizeit, mit Festen
oder mit speziellen Anlässen und verbinden ihn oft mit Momenten,
die unvergesslich bleiben sollen. Wir haben die besten Rosé-Schaum-
weine dazu:
CORDON ROSÉ BRUT
NEUCHÂTEL AOC
FAMILIE MAULER
SCHWEIZ
Ein friedliches und idyllisches Tal, ein altes
Benediktinerkloster, in dem die gregoriani-
schen Gesänge bis heute nachzuhallen
scheinen, geheimnisvolle Keller mit Jahr-
hunderte alten Gewölbe. In diesem ausser-
gewöhnlichen Rahmen stellt die Familie
Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und
hohem Traditionsbewusstsein ihre grossen
Vins Mousseux her. Mit dem köstlichen
Mauler Cordon Rosé Brut werden Sie Ihre
Kunden positiv überraschen.
Herkunft: Neuchâtel
Traubensorten: Cabernet Sauvignon,
Chardonnay, Pinot Noir
75 cl 13.90 statt 14.95
BACCARAT PROSECCO ROSÉ
ROSÉ BRUT EXTRA DRY
GENÈVE AOC VALDOBBIADENE DOC
LA CAVE DE GENÈVE VAL D'OCA
SCHWEIZ ITALIEN
Ein edler “Blanc de Noir » aus den Reb- Die weiche, helle und elegante Farbe
gärten am Genfersee, 100% Pinot Noir. dieses Proseccos verbindet sich mit einer
Im filigranen Bouquet finden sich denn feinen und anhaltenden Perlage, die ein
auch die typischen Pinot Aromen: rote angenehmes und duftendes Bouquet
Beeren, Kirschen und ein dezenter Man- mit zarten Noten von roten Früchten
delton im Hintergrund. Am Gaumen freisetzt. Im Mund ist er frisch und fruch-
zeigen sich feine Hefenoten, die auch tig, was ihn zu einem ausgezeichneten
das herbe Finale effektvoll begleiten. Begleiter für Frischkäse und Fischgerichte
Herkunft: Genf macht.
Traubensorte: Pinot Noir Herkunft: Veneto
Traubensorten: Glera, Pinot Noir
75 cl 12.40 75 cl 11.90 statt 13.95
6 April 2021
RUINART
BRUT ROSÉ
CHAMPAGNE AOC
FRANKREICH
In der Nase lassen sich zarte, subtile
Fruchtaromen erahnen. Vor allem rote
Früchte wie Johannisbeere, Kirsche,
Himbeere und wilde Erdbeere bilden das
komplexe Bouquet des Champagners.
Sein Charakter ist frisch und kräftig. Am
Gaumen offenbart sich eine seidige,
runde Struktur mit intensiven Fruchta-
romen. Das Finish ist lang und delikat.
Herkunft: Champagne
Traubensorten: Chardonnay,
Pinot Noir
75 cl 69.90
LAURENT-PERRIER
CUVÉE ROSÉ
CHAMPAGNE AOC
FRANKREICH
Dezentes Lachsrosa und eine feine
Himbeernote im finessenreichen
Bouquet laden ein zum ersten Schluck
dieses fein moussierenden, edlen
Rosé-Champagners. Im Auftakt stark
moussierend zeigt er sich am Gaumen
elegant und mit viel Gehalt.
Herkunft: Champagne
Traubensorten: Pinot Noir
75 cl 79.90
BÉATRICE BARON MOËT & CHANDON
PRESTIGE ROSÉ BRUT ROSÉ IMPÉRIAL
CHAMPAGNE AOC CHAMPAGNE AOC
MAISON BARON ALBERT FRANKREICH
FRANKREICH
Erfrischung pur – erst recht, wenn dieser
Ein milder Rosé-Champagner, der zu edle Champagner auf Eis serviert wird.
gefallen weiss. Und dies nicht nur – aber Und dafür wurde er von den Kellermeis-
auch – dank seines Preises! Frische rot- tern bei Moët & Chandon speziell kompo-
beerige Noten im dezent kühlen Bouquet. niert. Ein gehaltvoller Champagner mit
Am Gaumen fein prickelnd, saftig und Kraft und wohl dosierter Opulenz. Genial
dicht, ohne Opulenz. Kommt stets gut an, zu Meeresfrüchten mit asiatischen,
ganz besonders zum Apéro! würzigen Saucen.
Herkunft: Champagne Herkunft: Champagne
Traubensorten: Chardonnay, Traubensorten: Pinot Meunier, Pinot
Pinot Meunier, Pinot Noir Noir, Chardonnay
75 cl 24.90 75 cl 46.40 statt 49.90
April 2021 7
DIE ROSÉ-MAGNUMS
LAURENT-PERRIER MOËT & CHANDON
CUVÉE ROSÉ ROSÉ IMPÉRIAL
CHAMPAGNE AOC CHAMPAGNE AOC
FRANKREICH FRANKREICH
Herkunft: Champagne Herkunft: Champagne
Traubensorten: Pinot Noir Traubensorten: Pinot Meunier, Pinot Noir,
Chardonnay
1,5 l 146.– statt 159.90 1,5 l 119.– statt 129.–
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