LANDGASTHOF SCHÖNBÜHL GETRÄNKEKARTE - Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie, als alle Sachbücher.
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LANDGASTHOF SCHÖNBÜHL
GETRÄNKEKARTE
Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie,
als alle Sachbücher.
(Louis Pasteur)
U N S E R E A P É RO - E M P F E H L U N G E N
Es Gläsli:
CHF
St. Peters-Tröimerei 10cl 10.50
Ein herrlicher Tropfen Weisswein aus dem Waadtland
oder vom Murtensee zum Aperitif ist nicht zu verachten!
Apéritifs CHF
Appenzeller 4cl 7.00
Averna 4cl 7.00
Campari 4cl 7.00
Cynar 4cl 7.00
Martini weiss 4cl 7.00
Pastis 2cl 7.00
Porto Calem, Special Reserve 4cl 9.50
Porto Calem, White Porto 4cl 7.50
Sherry Sandemann 4cl 7.00
Sanbitter 10cl 4.80
Frisch gepresster Orangenjus 20cl 5.80
Tomatenjus 20cl 4.80
Mixgetränke
Aperol Spritz 4cl 11.50
Gespritzer Weisswein (süss/sauer) 10cl 7.00
Versüessti St. Peters-Tröimerei 10cl 10.50
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
A U S S E R O R D E N T L I C H E J A H R G Ä N G E - E TW A S N I C H T A L L T ÄG L I C H ES F Ü R I H R E N S P E Z I E L L E N A N L A S S Blanc 1945 **** Château d’Yquem Sauternes 75cl unverkäuflich Rouge 1973** Château Mouton Rothschild Pauillac 75cl 650.00 1987** Château Mouton Rothschild Pauillac 75cl 350.00 1978** Château Cheval Blanc St. Emilion 75cl 490.00 Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Schweiz
BERNER WEISSWEINE THUNERSEE Spiezer 2016/18 75cl 49.50 Rebbaugenossenschaft Spiez Riesling x Sylvaner sehr leicht, spritzig, Muskatton OSTERMUNDIGEN Ostermundiger „Hättenberger“ 2018 70cl 46.50 Riem, Daepp + Co. Kiesen Müller Thurgau/Chasselas fruchtiges Bouquet, lieblich im Gaumen BIELERSEE Schafiser Pinot Gris 2018 75cl 45.50 Rebgut der Stadt Bern Pinot Gris angenehm, voll, korpulent Schafiser Sauvignon Blanc 2018/19 75cl 45.50 Rebgut der Stadt Bern Sauvignon Blanc edel, fein, fruchtig Cordula Gewürztraminer 2018 75cl 47.50 Cordula Morgenegg-Posch, Twann Gewürztraminer würziges Bouquet mit Rosenduft Twanner Nobling / Chasselas 2016/18 70cl 39.50 Riem, Daepp + Co. Kiesen Chasselas, Sylvaner x Chasselas zart, Pfirsich- & Mirabellenaroma Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
BERNER ROTWEINE THUNERSEE Spiezer Blauburgunder 2018 75cl 57.50 Rebbaugenossenschaft Spiez Blauburgunder weich, rund, voll, fruchtig OSTERMUNDIGEN Ostermundiger „Hättenberger“ 2018 70cl 47.50 Riem, Daepp + Co. Kiesen Pinot Noir dunkel, rubinrot, blumiges und fruchtiges Bouquet BIELERSEE Schafiser Blauburgunder 2018 75cl 44.50 Rebgut der Stadt Bern Blauburgunder weich, rund, frisch St. Petersinsel „Le Philosophe“ 2017 75cl 53.50 Rebgut der Stadt Bern Gamaret, Mara und Blauburgunder kräftig, dunkle Traube, würzige Note Cordula Zweigelt Barrique 2018 75cl 49.50 Cordula Morgenegg-Posch, Twann Zweigelt zarter Geschmack, Pflaumenaroma, tanninreich Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
FREIBURGER WEISSWEIN
Vully 2019 70cl 43.50
F. & P. Gentizon
Chardonnay
komplexes, feines Bouquet, Aroma von Zitrusfrüchten,
reich und gehaltvoll
Trink ich ihn, den Saft der Reben, als
bald streu ich meinen Kummer, all
mein Zweifel, all mein Sorgen in den
Braus der Meereswinde.
Trink ich ihn, den Saft der Reben,
Wind ich Blumen mir zu Kränzen,
schmücke meine Stirne, singe von des
Lebens Stille.
Eduard Mörike
N E U E N B U R G ER R O S E W E I N
Oeil de Perdrix – Vin du Diable 2018 75cl 45.50
Cave des Coteaux
Pinot Noir
spritzig, fruchtig, fein
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
W A A D T L Ä N DE R W E I S S W E I N LA COTE Tartegnin „Les Alluets” 2017/18 70cl 35.50 Manfred Riem Chasselas leicht, spritzig, fruchtig, prickelnd LAVAUX St. Saphorin „Roche Ronde” 2019 70cl 44.50 J. & P. Testuz Chasselas mittelkräftig, lieblich, gehaltvoll, elegant Dezaley „Club Arbalète“ 2018 70cl 55.50 Dézaley Arbalète 2018 35cl 29.50 J. & P. Testuz Chasselas lieblich, gehaltvoll, rassig, harmonisch CHABLAIS Yvorne „Clos du Rocher“ Grand Cru 2017/18 75cl 55.50 Obrist SA Vevey Gutedel (Chasselas ) feurig, gehaltvoll, edel, sehr elegant Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
W A A D T L Ä N DE R R O T W E I N
LAVAUX
Salvagnin de Tartegnin 2017 70cl 36.00
Riem, Daepp & Co.
Pinot Noir und Gamay
weich, beerig, geschmackvoll
St. Saphorin „Terra Mater” 2018 75cl 47.50
J. & P. Testuz
Pinot Noir
fruchtig, kräftig, süffig
CHABLAIS
Yvorne „Vigne d’Or” 2014 70cl 63.50
Artisans Vignerons d’Yvorne
Pinot Noir
fruchtig, körperreich, voll
GENFER WEISSWEIN
Sauvignon Blanc de Genève AOC 2017 75cl 44.50
Domaine Les Perrières, Peissy
Sauvignon Blanc
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Feigen und Zitrusfrüchten,
rund und weich im Abgang
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
G E N F E R R O TW E I N
L’Esprit de Genève AOC 2017 75cl 44.50
La Cave de Genève
Gamay, Gamaret, Garanoir & Cabernet sauvignon
Einen Triumph bis zum letzten Tropfen! Fein, elegant und ausdrucksstark.
Noten von schwarzen Früchten und Lakritze.
WALLISER WEISSWEIN
Les Murettes 2018 75cl 37.50
Fendant, Gilliard
Chasselas
rassig, voll
Petite Arvine „Valais d’Or ” AOC 2018 75cl 49.50
Maurice Gay, Chamoson
Petite Arvine
fruchtig, frisch, vollmundig
Cuvée Madame Rosmarie 2018 75cl 59.50
AOC Valais, Adrian Mathier
Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris & Sylvaner
Vollmundig, Langlebigkeit und leichte Restsüsse
Fin Bec Johannisberg AOC 2019 75cl 46.50
Cave Fin Bec Sion
Johannisberg
fruchtig, blumig, exotisch, Abgang: harmonische, frisch und aromatisch
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.WALLISER ROTWEIN Pinot Noir de Salquenen 2017 75cl 44.50 AOC Valais, Vins des Chevaliers Pinot Noir sehr kräftig, gehaltvoll, feurig Humagne Rouge 2016 75cl 62.50 Tonneliers, AOC Wallis, Maison Gilliard Humagne Rouge fruchtig, Aromen von wilden Beeren Cuvée Madame Rosmarie 2017 75cl 61.50 AOC Valais, Adrian Mathier Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir und Humagne Rouge fruchtiger Geschmack, Pfeffernote, elegant Syrah 2018 75cl 55.50 Trésor de famille, R. Gilliard Syrah körperbetonter, schöner Syrah Antarès AOC 2017 75cl 62.50 R. Gilliard Syrah, Pinot Noir und Diolinoir stark und lang, würzig, schöne Frucht Cornalin 2018 75cl 64.50 Vins des Chevaliers Cornalin delikat-komplexes Bouquet, Geruch von Gewürzen Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
B Ü N D N E R H ER R S C H A F T S W E I N
Maienfelder 2017 70cl 49.50
H.P. Komminoth
Blauburgunder
kräftig, erdig, gehaltvoll
T E S S I N E R W EI S S W E I N
Bianca Maria 2019 75cl 49.00
Boucherville
Merlot 90% / Sauvignon Blanc 10%
frisch und fruchtig, Anklänge von Zitrone, Grapefruit und Blüten
T E S S I N E R R OT W E I N
“Vallombrosa” Merlot Ticino DOC 2016 75cl 49.50
Tamborini vini, Lamone
Merlot
leicht würzig, vollmundig, harmonisch, süffig
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.Österreich
WEISSWEIN AUS ÖSTERREICH Grüner Veltliner Hundspoint 2017 75cl 49.50 Weingut Gruber-Röschitz, Weinviertel Grüner Veltliner fruchtig, Zitrusnote, mineralisch, langer Abgang Chardonnay Unplugged 2017 75cl 53.50 Hannes Reeh, Andau, Burgenland Chardonnay Exotische Früchte, geröstete Mandeln, florale Note, feinwürzig, vollmundig ROTWEIN AUS ÖSTERREICH Blaufränkisch Hochberg 2014 75cl 59.50 Weingut Ernst, Deutschkreutz, Burgenland Blaufränkisch dunkle Beeren, angenehme Säure, elegant Zweigelt Unplugged 2018 75cl 57.50 Hannes Reeh, Andau, Burgenland Zweigelt gehaltvoll, beerig, langer Abgang, elegant Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Frankreich Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
R O T W E I N A U S S Ü D F R A N KR E I C H Châteauneuf-du-Pape 2015 75cl 83.50 La Bernardine, M. Chapoutier Grenache, Syrah, Mourvèdre trocken, gehaltvoll, herb, rassig, elegant Châteauneuf-du-Pape 2015 37.5cl 42.50 Le Miocène, Domaine du Grand Veneur, Alain Jaume Syrah, Grenache, Mourvèdre Tiefdunkles Purpurrot mit Noten von schwarzen Kirschen, Cassis und Himbeeren Lorgeril 1620 2017 75cl 39.50 Pays D’Oc Château du Sud, Vignobles Lorgeril Syrah, Merlot kraftvoll, komplex, harmonisch, elegant „L’Esprit de Pennautier“ AC 2015 75cl 59.50 Cabardès Vignobles Lorgeril, Pennautier Syrah, Merlot reichhaltig, komplex, harmonisch, ausgewogen Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
W E I S S W E I N A U S D E M B U RG U N D - C O T E D ' O R COTE DE BEAUNE Mersalut 1er Cru Charmes 2014 75cl 126.00 Domaine Potient-Ampeau, Monthélie Burgnder Neuholzanteile lassen die Terroir Typizität wunderbar hervortreten Chassagne-Montrachet 2017 75cl 95.00 Domaine Bernard Moreau et fils Chardonnay reife gelbe Früchte, mineralisch, Fülle und Eleganz Santenay Blanc AOC 2009/10 75cl 62.50 Louis Jadot, Clos de Malte Chardonnay Aromen von Früchten mit weissem Fleisch, intensiv, gute Struktur ROTWEIN AUS DEM BURGUND - COTE D'OR COTE DE NUITS Chambolle Musigny AC 2016 75cl 97.50 Domaine Christian Clerget Pinot noir Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten, elegant, mit langem Abgang Gevrey Chambertin AC 2015 75cl 93.50 Louis Jadot Pinot noir Aromen von reifen Beeren und geröstetem Holz, samtig und ausgewogen Gevrey Chambertin AC 2012/14 37.5cl 47.50 Louis Jadot Pinot noir dynamisch, kraftvoll und sanft Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
COTE DE BEAUNE Aloxe Corton AOC 2015 75cl 93.50 Louis Jadot Pinot noir kraftvoll, gehaltvoll, frisch, elegant Volnay AC 2010 75cl 91.50 Domaine Boillot Pinot noir recht weich, elegant, geschmeidig, Damenwein Beaune Theurons 1er Cru AOC 2009 75cl 89.50 Louis Jadot Pinot noir violett, schwarze Kirsch und Johannisbeeren, leicht holzige Note WEISSWEINE AUS DEM ELSASS Gewürztraminer Bollenberg 2018 75cl 56.50 Domaine Valentin ZUSSLIN Gewürztraminer komplex, aromatisch und würzig Muscat Bollenberg 2018 75cl 54.00 Domaine Valentin ZUSSLIN Muscat à petit grain fruchtig, blumig; beim Trinken hat man den Eindruck in frisch gelesene Trauben zu beissen Zusslin Cremant d’Alsace Brut 75cl 51.50 Domaine Valentin Zusslin Chardonnay, Pinot Grigio, Auxerrois Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
WEISSWY UND ROSÉ AUS DEM BORDEAUX SAUTERNES Château De Rayne Vigneau 1999 75cl 95.50 Sémillon sehr süss, körperreich, fruchtig, blumig, goldglänzende Farbe Château Suduiraut 2000 75cl 99.50 Sémillon und Sauvignon Blanc Honig, Ananas und kandierte Früchte elegant, komplex und raffiniert ROTWEIN AUS DEM BORDEAUX ST. EMILION Château Figeac 1997 75cl 187.00 Château Figeac 2002 75cl 197.00 Château Figeac 2003 75cl 199.00 Château Figeac 2006 75cl 239.00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc vollmundig, kräftig, ansprechend fruchtig, elegant und ausgewogen HAUTE MÉDOC Château Chasse Spleen 2006/08 75cl 89.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot ausgewogen, elegant und fein, Aromen von schwarzen Beeren Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
MARGAUX Château Palmer 1998 75cl 229.00 Château Palmer 2002 75cl 225.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc schöner Holzton, speziell würzig, voll und ausgewogen Château Brane Cantenac 1997 75cl 105.00 Château Brane Cantenac 2002 75cl 114.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc feines duftiges Bouquet, Holzton Château Margaux 1986 75cl 399.00 Château Margaux 1989 75cl 415.00 Cabernet Sauvignon, -Franc, Merlot, Petit Verdot ausgewogen, feine und reife Tannine, harmonisch Quintessenz von Rasse & Klasse Château Labégorce Zédé 2002 75cl 95.00 Château Labégorce Zédé 2003 75cl 89.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc perfekt eingeschmolzene Tannine, harmonisch, samtweich Château Du Tertre 2002 75cl 95.50 Château Du Tertre 2003 75cl 89.50 Château Du Tertre 2005 75cl 99.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot Purpur mit Violettschimmer, Düfte von Himbeeren, Cassis und Brombeeren, frisch mit tollem Abgang ST. JULIEN Château Gloria 1998 75cl 95.50 Château Gloria 2000 75cl 99.50 Château Gloria 2002 75cl 97.50 Château Gloria 2003 75cl 87.50 Château Gloria 2015 37.5cl 46.50 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc sehr schön, rund, freundlich, seriös Château Beychevelle 1998 75cl 121.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc heftig und würzig, fein, edel Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Château Ducru Beaucaillou 1990 75cl 209.00 Château Ducru Beaucaillou 1998 75cl 184.00 Château Ducru Beaucaillou 2002 75cl 199.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petite Verdot, Merlot sehr reichhaltiges intensives Bouquet, sehr würzig, angenehm herb ausgewogen PAUILLAC Château Haut Batailley 1998 75cl 89.50 Château Haut Batailley 2002 75cl 99.50 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc frische zarte Fruchtigkeit, leichter Eichenton, Körperreich, herb Château Lynch Bages 1994 75cl 159.00 Château Lynch Bages 1998 75cl 194.00 Château Lynch Bages 1999 75cl 199.00 Château Lynch Bages 2002 75cl 209.00 Château Lynch Bages 2003 75cl 203.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc voll, schwer, tief dunkelrot, zartgliedrig Château Mouton Rothschild 1985 75cl 372.00 Château Mouton Rothschild 1988 75cl 335.00 Château Mouton Rothschild 1989 75cl 349.00 Château Mouton Rothschild 1990 75cl 369.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dunkle Farbe, sehr intensiv, feinwürziges Bouquet, viel Gerbstoff, muskulös Château Latour 1986 75cl 288.00 Château Latour 1989 75cl 349.00 Château Latour 1990 75cl 388.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Gehaltvoll, würzig Château Pichon Longueville 1997 75cl 162.00 Comtesse de Lalande 1998 75cl 219.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2002 75cl 239.00 Merlot, Petit Verdot voll, markant in der Nase, mächtig Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Reserve de la Comtesse 2004 75cl 89.50 Reserve de la Comtesse 2006 75cl 93.50 Cabernet Sauvig nnon, Cabernet Franc, Merlot dunkelrote Farbe, Cassisnote, würzig ST. ESTEPHE Château Cos d’Estournel 1997 75cl 179.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc kräftig, volles Aroma, tanninhaltig, ausgewogen Château Calon - Ségur 1999 75cl 113.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Vollmundig, dunkle Farbe, kräftig, tanninhaltig, tolles Finale PESSAC - LEOGNAN Château de Fieuzal 1998 75cl 95.00 Château de Fieuzal 2002 75cl 99.50 Château de Fieuzal 2005 75cl 105.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot vollmundig, reich, kräftig, grosse Aromakomplexität Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Deutschland
DEUTSCHE WEISSWEINE RHEINTAL Hörner Weissburgunder 2016 75cl 51.00 Weingut Hörner Weissburgunder Haselnüsse, Kokos und Blüten, harmonisch RHEINHESSEN Scheurebe Auslese Westhoener Morstein 2018 75cl 46.50 Weingut Seehof Scheurebe fruchtig: Steinobst, Ananas, Holunder, Honigmelone und Passionsfrucht, beachtliche Restsüsse, tolle Säure FRANKEN Sulzfelder Silvaner 2018 75cl 44.50 Weingut Zehnthof Silvaner Trocken, süffig DEUTSCHE ROTWEINE PFALZ Metzger Tempranillo 2017 75cl 64.50 Uli Metzger Tempranillo dunkle Früchte, frische Kokos- und Eukalyptusnoten Zelt Spätburgunder 2016 75cl 63.50 Ernst und Mario Zelt Spätburgunder Saftigkeit und eine eher sanfte Säure begeistert bereits junge Weintrinker Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Italien Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
I T A L I EN I S C H E W E I S S W E I N E PIEMONT Pradalupo Roero Arneis DOCG 2019 75cl 40.50 Fontanafredda Arneis trocken RIMINI Romagna Pagadebit DOC 2018 75cl 47.50 Enio Ottaviani Pagadebit-Bombino Bianco fruchtig / blumig I T A L I EN I S C H E R O T W E I N E TOSKANA Rosso di Montalcino DOCG 2014 75cl 69.50 Siro Pacenti Sangiovese fruchtig Brunello di Montalcino DOCG 2003 75cl 109.50 Siro Pacenti Sangiovese kräftig und tanninhaltig Bolgheri Sabbiato DOC 2016 75cl 46.50 Sensi Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Intensives Bouquet, reife Früchte und eine feine Würze Il Pino di Biserno 2017 75cl 99.50 Tenuta di Biserno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sehr komplexe Aromavielfalt Campo al Fico Bolgheri Superiore DOC 2015 75cl 109.50 Stefano Granata und Paola De Fusco 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc komplex mit süssen, würzigen und mineralischen Noten Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
PIEMONT Barbera d'Alba DOC 2016/17 75cl 47.50 Dosio Barbera sehr fruchtig und voll im Geschmack Barolo DOCG 2012 75cl 89.50 Vigna Fossati, Dosio Nebbiolo kräftig und würzig APULIEN Primitivo di Manduria DOC 2018 75cl 47.50 “Brunilde di Menzione” Primitivo (Zinfandel) Körperreich, komplex, Barrique VENETO Corte Scaletta 2012 75cl 59.50 Azienda Agricola Corte Scaletta Cabernet Sauvignon fruchtig und würzig, Abgang erinnert an Himbeeren Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Spanien Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
S P AN I S C H E RO T W E I N E RIBERA DEL DUERO Conde de Siruela 2016 75cl 65.50 Crianza DO Bodegas Santa Eulalia, S.A. Tempranillo rubinrot, heller Glanz, komplex, elegante Note, balsamische Düfte NAVARRA Ochoa Reserva 2012 75cl 64.50 Javian Ochoa Tempranillo und Cabernet Sauvignon sattes Kirschrot, reintönige und fruchtige Nase, toll PRIORAT “Furvus” Montsant DO 2015 75cl 54.00 Vinyes Domènech, Capçanes Grenache, Merlot Frisch, elegante Tannine, geschmeidiges und anhaltendes Finale RIOJA “LAN” Reserva DOCa 2012 75cl 49.50 Bodegas LAN Tempranillo, Graciano reife Früchte, kräftig, harmonisch, langer Abgang BAJO ARAGON El Camuflado 2015 75cl 73.50 Venta d’Aubert Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot beerig, schöne Fülle, feine Tannine Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
Champagner & Schaumwein
Veuve Clicquot brut 75cl 94.50 Pommery & Greno brut 1999 75cl 199.50 Louise Pommery Prévoteau – Perrier brut 75cl 78.50 Flasche St. Peters-Tröimerei 75cl 53.50 Blanc de Pinot noir brut St. Peters-Tröimerei 10cl 10.50 Flute Rebgut der Stadt Bern Mauler et Cie brut 75cl 37.50 Silber Dettling demi-sec 75cl 31.50 Zusslin Cremant d’Alsace Brut 75cl 51.50 Domaine Valentin Chardonnay, Pinot Grigio, Auxerrois Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Preis- & Jahrgangsänderungen sind vorbehalten.
W E I N E I M O F F E N A U S S C HA N K
1dl 2dl 3dl 5dl
WEISS
Féchy 4.70 9.40 14.10 22.50
St. Saphorin 5.50 11.00 16.50 26.50
Vully Chardonnay 6.50 13.00 19.50 32.00
Gespritzter Weisswein (süss/sauer) 7.00
ROSÉ
Rosé de Gamay Vaudois 4.50 9.00 13.50 21.50
ROT
Dôle 4.70 9.40 14.10 22.50
Hallauer 4.70 9.40 14.10 22.50
Tempranillo 5.50 11.00 16.50 26.50
SÜSSWEIN aus dem Bordeaux
Château Suduiraut 2000 0.5dl 9.50
BIER
Herrgöttli (-Panaché) Spezial 2dl 4.40
Stange (-Panaché) Spezial 3dl 4.90
Kübeli Lager 3dl 4.40
Grosses Lager 5dl 6.20
Spezial 33cl 5.20
Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl 5.20
Flasche Lager 5dl 6.20
Reist Bier aus Bäriswil (BE) 33cl 6.30
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.DIGESTIFS & LIKÖRE v cl Appenzeller 4 7.00 Armagnac Napoléon VSOP 2 8.50 Amaretto Di Saronno 4 6.50 Averna 4 7.00 Ballantine’s 4 8.00 Baileys 4 6.50 Bätzi 2 4.50 Birrli 2 6.00 Calvados VSOP 2 8.50 Calvados X.O. 2 9.50 Cognac Remy Martin 2 8.50 Cognac Meukow X.O. 2 12.50 Fernet Branca 2 5.50 Gordons Gin 4 9.50 Grand Marnier 2 6.50 Grappa Barolo 2 8.50 Grappa Brunello 2 8.50 Grappa Moscato 2 8.50 Grappa Nardini Bianca 2 8.50 Grappa Nardini Riserva 2 9.50 Grappa Berta Tre Soli Tre 2 15.50 Gravensteiner 2 5.50 Jack Daniels Tennesse Whisky 4 9.50 Kirsch 2 5.50 Limoncello 4 6.50 Marc de Pays 2 5.00 Marc de Bourgogne 2 6.50 Pflümli 2 5.00 Quitten 2 7.50 Rum Baccardi weiss 4 9.50 The Macallan Amber Single Malt Whisky 4 15.50 Vieille Prune / Apricotine / Poire 2 8.00 Wodka 4 9.50 Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
M I X G E T R Ä N KE
Gin Tonic 4 13.50
Screwdriver 4 13.50
Bloody Mary 4 13.50
Cuba Libre 4 13.50
F R U C H T S Ä F TE U N D M I N E RA L
Orangensaft, frisch gepresst 20cl 5.80
Orangensaft 20cl 4.80
Tomatensaft 20cl 4.80
Sinalco 33cl 4.80
Sprite 33cl 4.80
Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl 4.80
Rivella rot, blau 33cl 4.80
Schweppes Tonic, Bitter Lemon 20cl 4.80
Süssmost, Schorle 33cl 4.80
Suure Most 50cl 6.00
Henniez rot, blau 33cl 4.80
Henniez grün, blau 50cl 6.00
Henniez grün, blau 100cl 9.50
M I N E R A L I M O F F E N A U S S CH A N K
2dl 3dl 5dl
Tafelwasser 3.50 4.40 5.80
Citro, Coca Cola, Eistee 3.50 4.40 5.80
Schönbühler Quellwasser 2.00 pro Person à discrétion
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.KAFFEE UND TEE Kaffee, Kaffee Hag 4.50 Tee (Schwarztee, Grüntee, Pfefferminze, Kamille, Lindenblüte, Verveine/Eisenkraut, Hagebutte, Früchte) 4.50 Espresso, Espresso Macchiato 4.50 Milchkaffee, Cappuccino 4.70 Latte Macchiato 5.80 Doppelter Espresso 7.50 Kaffee Mélange 6.00 Kaffee Fertig / Lutz mit 2cl Bätzi/Zwetschge/Chrüter 6.80 Kaffee/Espresso Coretto mit 2cl Grappa 6.50 Berner Kaffee herrlich mit 2cl Pflümli & Rahm 8.20 Französisches Kaffee mit 2cl Grand Marnier & Rahm 11.50 Irisches Kaffee mit 2cl Whisky & Rahm 11.50 Milch (heiss/kalt) 3dl 3.30 Ovo, Schokolade (heiss/kalt) 4.70 Ovo, Schokolade Mélange 6.20 (Unsere Milch wird dampferhitzt) Kanne Kaffee, Tee 9.00 Tee Rum mit 2cl Rum 8.50 Grogg mit 2cl Rum 8.50 Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
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