Media-Informationen 2021 - Gastroinfoportal
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Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Media-Informationen 2021
B&L MedienGesellschaft
Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Wir sind für Sie da
Verlag:
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Verlagsniederlassung München
Postanschrift: Postfach 21 03 46, D-80673 München Druckverfahren: Rollenoffset
Chefredakteur: Marco Theimer (089) 370 60 -150
Druckunterlagen: Diese müssen am
Hausadresse: Garmischer Straße 7, D-80339 München Tag des Druckunterlagenschlusses
Telefon-Zentrale: (089) 370 60-0 (s. Termin-/Redaktionsplan, DU) im Haus
sein. Wir bitten aus produktionstechni-
Telefax: (089) 370 60-111 Chefredakteur: Christian Blümel -185 schen Gründen ausschließlich um digitali-
E-Mail: muc@blmedien.de sierte Druckunterlagen per E-Mail an
f.hesse@blmedien.de, jeweils plus Proof/
Internet: www.fleischer-handwerk.de, Farbausdruck per Post. Wir bitten Sie,
Ihre Anzeige als druckfähiges PDF abzu
www.fleischnet.de speichern, da es bei offenen Dateien zu
www.fleischerei-technik.de, Unstimmigkeiten kommen kann. Bitte
Chefredakteur: Marco Theimer -150 sorgen Sie dafür, dass Ihre digitalisierte
www.fleisch-marketing.de
Anzeige eine Bildauflösung von 300 dpi
www.blmedien.de im CMYK-Modus und die Größe 1:1 hat.
Verlagsleitung: Bernd Moeser (089) 370 60-200 Zahlungsbedingungen: Bei Voraus
zahlung und Bankeinzug 3 % Skonto,
Stv. Verlagsleitung: Basak Aktas -270 bei Zahlung innerhalb von 8 Tagen nach
Paula Pommer -110 Rechnungsdatum 2 % Skonto, sonst
spätestens 14 Tage nach Rechnungsdatum
ohne Abzug
Mediaberatung: Bernd Moeser (verantwortlich) -200
Sebastian Lindner (stv.) -215 Bankverbindung:
Commerzbank AG, Hilden
Gerhild Burchardt -205
IBAN: DE 58 3004 0000 0652 2007 00
Fritz Fischbacher -230 BIC: COBADEFFXXX
Sabine Hartl -246 Gläubiger-ID: DE 13ZZZ00000326043
Concetta Herion -240
Es gelten die allgemeinen Geschäfts
Rocco Mischok -220 bedingungen für das Anzeigenwesen.
Paula Pommer -110
Disposition: Felix Hesse -261
Marvin Demmelmair -260
Vertrieb: Basak Aktas (verantwortlich) -270
Patrick Dornacher -271
Mario Reischl -272
Allgemeine Geschäftsbedingungen finden Sie aktuell auf unserer Website unter www.fleischnet.de/agb/ und gedruckt auf der letzten Seite (Stand Oktober 2019)
2
Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Wir bringen die Branche zusammen
Mit den Fachmagazinen Fleischer-Handwerk,
Fleischerei Technik und der Sonderausgabe Ftec
publizieren wir seit Jahren qualitativ hochwertige Infor-
mationsmedien für die Entscheider in der Fleisch und
Lebensmittel produzierenden Branche.
Seit 2012 werden besonders zukunftsfähige Entwicklun-
gen in der Fleischbranche von uns mit dem
Fleischer-Handwerk Award sowie dem
Fleischerei Technik Award ausgezeichnet. Dafür
bewerben können sich Unternehmen der Ausrüstungs-
und Zulieferindustrie sowie Dienstleister, die mit ihren
Entwicklungen einen nachhaltigen Vorteil für die Produk-
tion und den Verkauf in Handwerksbetrieben bzw. für die
Produktionsprozesse fleischverarbeitender und wurstpro-
duzierender Betriebe erzielen. Eine Fachjury, die sich aus
Vertretern der Fachredaktionen sowie der Verlagsleitung
zusammensetzt, bewertet die eingegangenen Bewerbun-
gen. Unter Berücksichtigung der Faktoren Qualitätsstei-
gerung, Kostenreduktion und effektive Prozessgestaltung
werden aus den Einsendungen die besten Entwicklungen
mit einem nachhaltigen Mehrwert für die Kunden aus
Handwerk und Industrie in unterschiedlichen Kategorien
ermittelt.
Award-Paket:
Den Preisträgern beider Auszeichnungen bieten wir die günstige
Möglichkeit, ihren Erfolg nochmals identisch in Fleischerei Technik
und Fleischer-Handwerk zu präsentieren:
Gewinner-Anzeige 1/1 Seite für 8.200 Euro netto/netto
Gewinner-Anzeige 1/2 Seite für 5.400 Euro netto/netto
3Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Unsere Specials 2021
FUTURE
FOODS
Future Foods
Was essen wir in 20, 30, 40 oder 50 Jahren? Wie
Streetfood Business und wo wird das Essen der Zukunft produziert?
Und von wem? Welche Rolle spielen Flora und
Für mehr Reichweite im Trendmarkt Streetfood
Fauna dabei (noch)? Wie gesund und nachhaltig
erscheint unser bisheriges Fachmagazin nun als
wird unser Speiseplan dann aussehen? Und was
Supplement in drei starken B ranchentiteln, die
hat Omas Rezeptesammlung (vielleicht) damit
auch für diesen Teilmarkt stehen.
zu tun?
Das Supplement leistet anhand praxiserprob-
Diesen und vielen weiteren Fragen rund um den
ter Konzepte konkrete Unterstützung und Hilfestellung in
Themenkomplex „Ernährung der Zukunft“ gehen wir mit unserem
der E tablierung und Umsetzung in Sachen Streetfood – vom Start bis zur Neu
Supplement „Future Foods“ auf den Grund. Wir sprechen mit Ernäh-
ausrichtung. Ergänzt um Entwicklungen, Trends sowie Reportagen und Hinter-
rungswissenschaftlern und Trendforschern, blicken hinter die Kulissen
grundberichte werden alle Bereiche abgedeckt. Zielgruppen sind Unternehmer,
der Lebensmittelproduktion und schauen in die Labore, in denen die
Inhaber, Pächter und Führungskräfte der mobilen und temporären Gastronomie:
Zukunft auf unseren Tellern schon heute entsteht.
vom Imbisstand über den Foodtruck bis zum Eventcaterer.
Das Supplement Future Foods wird unseren Magazinen
Das Supplement Streetfood Business wird unseren Magazinen GVMANAGER,
GVMANAGER, first class, 24 Stunden Gastlichkeit,
24 Stunden Gastlichkeit und Fleischer-Handwerk identisch beigelegt.
Fleischer-Handwerk und Fleischerei Technik identisch beigelegt.
Zusätzlich wird es auf unseren Branchenportalen www.gastroinfoportal.de
Zusätzlich wird es auf unseren Branchenportalen
und www.fleischnet.de online verfügbar sein.
www.gastroinfoportal.de und www.fleischnet.de online verfügbar
sein.
Offizieller Partner:
Redaktionsschluss: 28.04.2021
Redaktionsschluss: 05.03.2021
Anzeigenschluss: 19.05.2021
Anzeigenschluss: 19.03.2021
Erscheinungstermin: 24.06.2021
Erscheinungstermin: 12.04.2021
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot – sprechen Sie mit uns!
4Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Who's Who
Wie Zierfische im Gartenteich oder ein edles, sehr schmackhaftes Gericht auf einem
hübsch präsentierten Teller bei einem außergewöhn-lichen Abendessen: In ähnlicher
Art und Weise können Sie sich seit einigen Jahren
zum Jahresende hin in diesem Supplement präsentieren.
Unternehmergeist, Innovationskraft und Wirtschaftlichkeit spiegeln sich in
einzigartiger Weise im deutschen Mittelstand wider.
Nutzen auch Sie 2021 diese interessante Möglichkeit Ihre Besonderheiten –
eventuell auch schon im Hinblick auf das IFFA-Jahr 2022 – in diesem Supple-
ment aufmerksamkeitsstark in Szene zu setzen. Diese Chance sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
Das Supplement Who's Who wird unseren beiden Fachmagazinen
Fleischerei Technik und Fleischer-Handwerk identisch beigelegt.
Zusätzlich wird es auf unserem Branchenportal www.fleischnet.de
online verfügbar sein.
Redaktionsschluss: 15.10.2021
Anzeigenschluss: 25.10.2021
Erscheinungstermin: 25.11.2021
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot – sprechen Sie mit uns!
5Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Was wir bieten
Kurzcharakteristik bietet als nutzwertorientiertes Fachmedium neben aktuellen Branchen- und Produktinformationen wichtiges Hintergrundwissen in der
Verarbeitung von handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren unter Berücksichtigung gesetzlicher Grundlagen und Verordnungen, unterstützt
mit konkreten Handlungsempfehlungen und Checklisten die Mitarbeiter im Fleischerfachgeschäft und setzt einen Schwerpunkt auf die Aus- und
Weiterbildung sowie die Nachwuchsförderung. Interviews, Betriebsreportagen, Anwenderbeispiele und die Serie Fleischer mit Erfolg sowie
umfassende Messeberichte komplettieren die inhaltlichen Schwerpunkte.
Zielgruppen Meister, Unternehmer, Inhaber, Führungskräfte und Verantwortliche in Fleischerfachgeschäften, die in Ihrer beruflichen Praxis in den Bereichen
Frischfleisch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost Einkaufs- und Verarbeitungsentscheidungen treffen.
Erscheinungsweise 6 x jährlich
Format 212 mm breit x 280 mm hoch
Jahrgang 10. Jahrgang 2021
Bezugspreis Jahres-Abonnementpreis Inland 90 Euro
(inkl. Versandkosten)
Jahres-Abonnementpreis Ausland 105 Euro
(inkl. Versandkosten)
Organ
Offizielles Verbandsorgan des Fleischerverband Bayern,
Augsburg
Empfängergruppen
Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage absolut in %
Auflage Druckauflage 7.500 Expl. Fleischer-Fachgeschäfte/Metzgereien und
Verbreitete Auflage 7.353 Expl. handwerklich betriebene Filialen 7.472 95,16
Verkaufte Auflage 2.477 Expl. Fleisch- und Geflügel-Schlachthäuser 60 0,76
Jahresdurchschnitt der Quartale IV/19-III/20 geprüfte Auflage Großhandel mit Fleisch, Fleischwaren, Geflügel und Wild 124 1,58
Fleischerei-Bedarf/Distributoren 35 0,45
Innungen/Kammern/Fachverbände/Genossenschaften 87 1,11
Sonstige (Fleischerschulen, Berufsschulen, Institute) 74 0,94
Gesamt 7.852 100,00
Stand: Oktober 2020 (Erhebungsmethode nach Empfängerdatei)
6Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Termin- und Redaktionsplan 2021
PRODUKTION MANAGEMENT
AUSGABE THEKE & VERKAUF TERMINE 2020
MASCHINENTECHNIK & BETRIEBSFÜHRUNG
1 • Umsatzknüller aus Eigenproduktion:
Feinkost & Salate
• Technik zum Räuchern und Reifen
• Schinkenherstellung: Pökeln,
• Metzger als Gastronom: Möbel,
Geschirr, Catering-Equipment
• SÜFFA, Stuttgart
18.09. -20.09.2021
AS07.01.2021 • Küchenfertiges vom Metzger Tumbeln & Injektieren • Vertriebsweg Verkaufsautomaten • Evenord, Nürnberg
DU08.01.2021 • Zusatzgeschäft BBQ: Saucen, Dips, • Starter- und Schutzkulturen, Rohwurst • Kundenbindung digital: Web-Shop, 25.09. - 26.09.2021
ET26.01.2021 Grill-Utensilien & Co. • Outdoor: BBQ- und Grilltechnik Apps, Theken-TV-Systeme & Co.
SCHWERPUNKT: FILIALISIERUNG
2 • Mittagstisch & Heiße Theke
• Frühstück beim Metzger:
• Schneide- und Zerkleinerungstechnik
• Wursthüllen aller Art
• Mobiler Verkauf/ Nutz- und Kühl
fahrzeuge / Foodtrucks
AS26.02.2021 Backwaren, Brot, Kaffee und mehr • Berufskleidung und Arbeitsschutz
• Spül- & Reinigungstechnik
DU01.03.2021 • Klassiker-Duo: Schinken & Spargel • Messer, Wetzstahl & Co. • Hygiene im Betrieb: Reinigungstechnik
ET24.03.2021 und -mittel, Mess- und Analysetechnik
3 • Grillsaison: Gewürze, Marinaden u.v.m. • Digitale Wurstproduktion • Ladenbau und -konzepte,
AS26.04.2021 • Burger-Hype: Saucen, Dips & mehr • Universelle Anlagen zum Kochen Warenpräsentation & Beleuchtung
DU28.04.2021 • Sommerliche Wurstwaren für und Braten • Fachplaner für Produktionsräume
ET26.05.2021 Bewusst-Esser: Sülzen & Co. • Schlachten, Zerlegen und Sägen • Hofmetzgereien & Direktvermarkter
+
business
4 • Mobil bezahlen: Kassensysteme und
Software für den Laden, Warenwirtschaft
• Nachhaltige Verpackungen,
Verpackungstechnik / Take-away
• Herkunft aus der Region: Tierschutz,
Qualitätsprogramme, Gütesiegel
AS30.06.2021
• Käse-Spezialitäten • Multifunktionale Gartechnik für • Nachhaltig Energie erzeugen
DU02.07.2021 • Dauertrend Mediterrane Küche: Heiße Theke & Küche/ Kombidämpfer • Sicherheitstechnik & Brandschutz
ET23.07.2021 Feinkost, Antipasti, Salate etc. • Hard- und Software, Kennzeichnung/ Informieren Sie
+ Future Foods Etikettierung Ihre Kunden
rechtzeitig über
5 • Rind- und Kalb: Dry Aged &
mehr
• Kuttern, Wolfen, Mengen & Mischen,
Scherbeneiserzeugung
• Großhandel als Partner Ihren Messe-
• Social Media als Chance Auftritt!
AS16.08.2021 •T rendmarkt: Kaffee & Co. • Technik zum Füllen und Portionieren • Schädlinge bekämpfen
DU18,08.2021 • Süßes Zusatzgeschäft: • Natur- und Textildärme, Cliptechnik • Marketingstrategien im Handwerk
ET14.09.2021 Desserts & Eis SÜFFA-MESSEAUSGABE
6 • Wild- und Wildspezialitäten
• Professionelle Wägetechnik • Einkaufsmanagement
AS04.11.2021 • Technik für Kühl- und Lagerräume • Gestaltung von Schaufenstern & Deko
• Frischetheke mit Fisch & Seafood
DU08.11.2021 • Profi-Technik für die Herstellung • Gut versichert im Handwerk /
• Zusatzgeschäft: Suppen, Nudeln & mehr
von Konserven in Glas oder Dose Altersvorsorge
ET25.11.2021
+ SÜFFA-NACHLESE
Bei allen Angaben Änderungen vorbehalten.
7Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Was wir bieten
Kurzcharakteristik legt als technisch orientiertes, verbandsunabhängiges geht weit über die Fleischindustrie hinaus und behandelt alle technischen
Fachmagazin für die Fleischwarenindustrie neben Produkt- und Aspekte im Produktionsprozess der Lebensmittel produzierenden Branche, infor-
Brancheninformationen den Fokus insbesondere auf Neu- und miert über Entwicklungen und Neuheiten aus der gesamten Ernährungsindustrie,
Weiterentwicklungen von Fleischereimaschinen und -anlagen fokussiert die Branchenhighlights, gibt praxisnahe Empfehlungen für den
mit umfangreichen Best-Practice-Beispielen und bietet damit Betriebsalltag sowie das Marketing und vertieft Branchenkenntnisse durch
entsprechende Orientierungs- und Entscheidungshilfen. Interviews, Meldungen, Hintergrundinformationen und Best-Practice-Beispielen.
Zielgruppen Verantwortliche, Führungskräfte und Entscheider im Manage- Führungskräfte, Entscheider, Verantwortliche in der kompletten Lebensmittel
ment der Schlacht- und Zerlegebranche sowie der Fleischwa- verarbeitenden Industrie sowie Hersteller und Anbieter von Lebensmittelverarbei-
renindustrie tungsmaschinen und Ausstattern der Branche.
urch die Zweisprachigkeit (Deutsch, Englisch) bietet
D Durch die Zweisprachigkeit (Deutsch, Englisch) bietet Ftec Unternehmen in
Fleischerei Technik Unternehmen in weltweit rund 30 Ländern weltweit rund 30 Ländern branchenrelevante Informationen.
wichtige Informationen zur beruflichen Unterstützung und
Weiterentwicklung.
Jahrgang 37. Jahrgang 2021 13. Jahrgang 2021
Auflage Druckauflage 8.000 Expl. Für Ftec als Sonderausgabe der Fleischerei Technik werden aus unserem aktuellen,
Verbreitete Auflage 7.826 Expl. detaillierten Adresspool von weit über 138.000 Adressen, rund 14.500 Unterneh-
Erscheinungsweise 6 x jährlich, men gemäß dem redaktionellen Schwerpunkt selektiert, denen die jeweilige Ftec-
davon 3 x als Sonderausgabe Ftec Ausgabe zugesandt wird.
Format 12 mm breit x 280 mm hoch
Bezugspreis Jahres-Abonnementpreis Inland 81 Euro
(inkl. Versandkosten)
Empfängergruppen
Jahres-Abonnementpreis Ausland 95 Euro Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage absolut in %
(inkl. Versandkosten) Fleischwarenindustrie 4.780 61,09
Schlacht- und Zerlegebetriebe 526 6,72
Großfleischereien 1.994 25,49
Fleischereibedarf 241 3,08
Fleischerschulen/Berufsschulen für das Fleischerhandwerk 68 0,87
Innungen/ Kammern/ Fachverbände/ Genossenschaften/ 46 0,59
Lebensmittelgroßhandel/ Großmärkte 169 2,16
Gesamt 7.824 100,00
Stand: September 2020 (Erhebungsmethode nach Empfängerdatei)
8Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Termin- und Redaktionsplan 2021
PRODUKTION MANAGEMENT
AUSGABE SPECIALS TERMINE 2021
MASCHINENTECHNIK & BETRIEBSFÜHRUNG
1 SPECIAL: Hygiene - Die besten
Techniken und Tools gegen Keime
•D igitale Lösungen in der Lebensmittel-
Industrie
• Lehren aus der Corona-Pandemie
• Zukunft Homeoffice auch in
• IAA, München
07.09. - 12.09.2021
AS28.01.2021 und Viren • Entsorgungstechnik und Abwasser- der Lebensmittelproduktion? • SÜFFA, Stuttgart
DU01.02.2021 Aufbereitung • Messtechnik und Qualitätskontrolle 18.09. - 20.09.2021
•p
lus Fachthema Fleischersatz-Produkte
ET24.02.2021 • Fachpack, Nürnberg
• Maschinen und Anlagen für • Prozesssteuerung & Industrie 4.0: 28.09. - 30.09.2021
SPECIAL: Verpackungstrends
2 Trend- und Convenienceprodukte Mehr Automation, weniger Personal? • Agroprodmash,
AS07.04.2021 • Fremdkörperdetektion • Software & Warenwirtschaft Moskau (RUS)
• Starter-, Schimmel- und Schutzkulturen • Industriefußböden und -wände 05.10. - 09.10.2021
DU09.04.2021
• Analysetechnik für Labore • Anuga, Köln
ET28.04.2021
09.10. - 13.10.2021
3 SPECIAL: Wurstproduktion • Wolfen, kuttern, slicen, sägen
• Anlagen zum Kochen, Backen & Braten
• Logistik-Management
• Arbeitssicherheit & Berufsbekleidung
•M
eat & Great,
Fürstenfeldbruck
AS07.06.2021 • Best Practice-Beispiele 25.10. - 26.10.2021
aus dem DACH-Raum • Cliptechnik & mengen und mischen • Secondhand-Anlagen als First Class-Lösung?
DU09.06.2021 • Räucher- und Reifetechnik
ET28.06.2021
+ Future Foods
SPECIAL: Aktuelle Trends • Schinkenproduktion: • Datenmanagement in
4 in der Fleischproduktion Injektieren, pökeln und tumbeln der Fleischwirtschaft
AS29.07.2021 • Innovative Produktions- • Wiegen, sortieren und etikettieren • Entsorgungstechnik und
und Verpackungsmethoden • Verarbeitung von Gefrierfleisch Abwasseraufbereitung
DU02.08.2021 • Energetische Sanierung
rund um den Globus • Geflügelschlachtung und -verarbeitung
ET25.08.2021
SÜFFA-MESSEAUSGABE
5 SPECIAL: Smart Factorys
als moderne, effektive und
• Vorschau SÜFFA: Handwerk inspiriert
die industrielle Lebensmittelproduktion
• Reinigung, Desinfektion und
Reinraumtechnik, Waschanlagen
AS05.10.2021 hygienische Produktionsstätten • Technik für die Pet-Food-Herstellung • Vorkehrungen gegen Cyberkriminalität
DU07.10.2021 • Digitale Lösungen heute und morgen • Gewürztrends • Flexibilisierung der Arbeitszeiten
• Technische Gase • Sicherheitstechnik & Brandschutz
ET26.10.2021
6 SPECIAL: Industrielle Lösungen • Eine Linie, viele verschiedene Produkte • CO2-neutrale Produktion als Ziel
für die nachhaltigen/regionalen • Modulare & mobile Produktionsmodelle • Tierwohl als Erfolgsfaktor
AS01.12.2021
Produktionsmodelle der Zukunft • Moderne Lösungen für den Schlachthof • Flexibilisierung der Arbeitszeiten
DU03.12.2021 • Transport- und Nutzfahrzeuge
• Kühltechnik im Fokus
ET21.12.2021
+
Bei allen Angaben Änderungen vorbehalten. 9Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Anzeigen-Preisliste Nr. 23 Gültig ab 1. Januar 2021
Satzspiegel 185 x 254 mm 7.500,00 E Satzspiegel Ecke 90 x 120 mm
Anschnitt 212 x 280 mm 8.010,00 E 1/4 1/4 1/4 hoch 43 x 254 mm
1/1 quer 185 x 60 mm 3.240,00 E
Vorzugsplatzierung U2/U3 Seite Seite Seite
Seite Anschnitt Ecke 104 x 133 mm
Anschnitt 212 x 280 mm 9.230,00 E Ecke hoch quer hoch 56 x 280 mm
quer 212 x 73 mm 3.410,00 E
Vorzugsplatzierung U4
Anschnitt 212 x 280 mm 9.550,00 E
Satzspiegel Ecke 90 x 60 mm
1/8 1/8 1/8 hoch 43 x 120 mm
Satzspiegel 138 x 180 mm 5.890,00 E quer 185 x 30 mm 1.840,00 E
Seite Seite Seite Anschnitt Ecke 104 x 73 mm
Anschnitt 152 x 193 mm 6.210,00 E Ecke hoch quer
Junior- hoch 56 x 133 mm
quer 212 x 43 mm 1.940,00 E
Page
Markenschaufenster
einspaltig 43 mm breit,
Satzspiegel hoch 90 x 254 mm max. 75 mm hoch, pro mm Höhe 4c 9,10 E
1/2 1/2 quer 185 x 120 mm 5.250,00 E zweispaltig 90 mm breit,
Seite Seite Anschnitt hoch 104 x 280 mm
max. 35 mm hoch, pro mm Höhe 18,20 E
hoch quer quer 212 x 133 mm5.550,00 E
Branchenpartnereintrag: Mindestlaufzeit 1 Jahr, 43 mm breit,
Preis pro mm Höhe s/w 4,95 E
Satzspiegel hoch 59 x 254 mm Preis pro mm Höhe 4c 7,10 E
1/3 1/3 quer 185 x 80 mm 4.520,00 E
Seite Seite Bindende Platzierungsvorschriften: 25 % auf oben genannte Grundpreise
Anschnitt hoch 72 x 280 mm
hoch quer quer 212 x 93 mm 4.750,00 E Sonderfarben HKS, Pantone usw. auf Anfrage
Andere Formate auf Anfrage möglich. Sprechen Sie mit uns!
Formatanzeigen ab 1/2 Seite aufwärts beinhalten einen kostenlosen Fullsize-Banner (468 x 60 Pixel) in Ihrer Branchenrubrik für 2 Wochen
auf www.fleischnet.de. Alle Formatanzeigen verlinken aus der ePaper-Ausgabe auf Ihre Homepage
Anzeigen im Anschnitt: Format zuzügl. 3 mm Beschnittzugabe an allen Seiten Allen Preisen ist jeweils die gesetzliche Mehrwertsteuer hinzuzurechnen.
10Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Titelumschlag Einkleber
TITEL Titel- und Rückumschlag Liefermenge Fleischer-Handwerk: 8.000 Exemplare
(vorne und hinten, 4 Seiten) Liefermenge Fleischerei Technik: 8.000 Exemplare
12.250,00 E Liefermenge Ftec: 15.000 Exemplare
Teilauflagen auf Anfrage möglich.
Einhefter unbeschnitten gefalzt anliefern.
Format: 212 x 280 mm + Beschnittzugabe 3 mm/Bund, je 5 mm/außen.
2-seitig 5.930,00 E
Titelklappe
TITEL 4-seitig 10.900,00 E
1/2 Seite Außen- und Innenseite
der Titelklappe Rabattierung nur nach der Mengenstaffel unter Berücksichtigung des
(nur für Fleischer-Handwerk buchbar) halben Umfangs.
11.630,00 E Beilagen
Liefermenge Fleischer-Handwerk: 8.000 Exemplare
Liefermenge Fleischerei Technik: 8.000 Exemplare
Titelseite nur 4c Liefermenge Ftec: 15.000 Exemplare
TITEL Teilbeilagen auf Anfrage möglich.
Gestaltung durch Redaktion
(nur für Fleischerei Technik buchbar) Format: 205 x 280 mm.
9.860,00 E bis 25 g/Tausend 295,00 E
inklusive Postgebühren
Als Beilagen gelten auch Gegenstände, Datenträger, aufgeklebte
Prospekte. Beilagen und Klebekosten für Postkarten sind nicht rabattfähig.
Weitere Sonderwerbeformen auf Anfrage möglich. Beilagen mit Nachfass-Mailing
Sprechen Sie mit uns! Nutzen Sie unsere qualifizierten Adressen gleich zweimal für
Beilage
Ihren Erfolg.
• Beilage in der Print-Ausgabe
•D
irektmailing an dieselben Adressen mit Ihrem
persönlichen Anschreiben sowie Response-Element.
Rabatte: Bei Abnahme innerhalb eines Jahres innerhalb des Verlagsportfolios.
Gleiche Formate werden in allen unseren Titeln zusammen rabattiert. Preis abhängig von der Auflage. Wir geben Ihnen gerne
individuell dazu Auskunft!
Malstaffel Mengenstaffel
ab 3 Anzeigen 3% ab 1 Seite 3%
ab 6 Anzeigen 5% ab 3 Seiten 5% Bei allen vorgenannten Werbeformen inklusive kostenloser Verlinkung der Anzeige
ab 9 Anzeigen 10 % ab 6 Seiten 10 % (bei Beilagen nicht möglich) und kostenlosem Fullsize-Banner für 2 Wochen in Ihrer
ab 12 Anzeigen 15 % ab 8 Seiten 15 % Branchenrubrik auf www.fleischnet.de
ab 18 Anzeigen 17 % ab 10 Seiten 20 %
ab 24 Anzeigen 20 % ab 12 Seiten 22 % Lieferanschrift für Einkleber und Beilagen:
Technische Zusatzkosten sowie Platzzuschläge sind nicht rabattfähig. Alpha Teamdruck GmbH
Ebenfalls nicht rabattiert werden Anzeigen im Bezugsquellenverzeichnis und Haager Str. 9
Gelegenheits-/Stellenanzeigen sowie Teilbeilagen. 81671 München
11Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Social Media
Unsere Redaktion ist bestens im Markt vernetzt und kommuniziert intensiv mehrfach täglich mit
Branchenpartnern sowie Endverbrauchern. Diese aktive Begleitung auf Facebook ergänzt
das Fachmagazin um tagesaktuelle Entwicklungen und News in fachlicher und unterhaltsamer Art.
Entwicklung der Kommunikation unserer Redaktion auf Facebook:
(Stand: Oktober 2020)
• Fans: Männer 67 %, Frauen 32 %
• Top-Altersgruppe: 29 % Männer (25 bis 34 Jahre)
• Bewertungen: 4,7 von 5 Pkt.
• Tagesspitze: 3.492 erreichte Personen (ca. 11 Uhr)
• max. durchschnittliche Reichweite/Beitrag: 3.000-5.000 Personen
Gefällt mir:
04.01.2016: 832 Personen
04.04.2016: 1.102 Personen
04.10.2016: 2.446 Personen
04.04.2017: 3.028 Personen
04.01.2018: 4.120 Personen
04.11.2018: 5.208 Personen
04.04.2019: 5.509 Personen
24.10.2019: 6.130 Personen
22.02.2020: 6.537 Personen
20.06.2020: 7.160 Personen
08.10.2020: 7.317 Personen
12Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Unser Branchenportal
www.fleischnet.de ist das zentrale Portal für aktuelle News, Informationen, Hintergrundberichte und Reportagen aus der
gesamten Fleischbranche. Dabei werden die einzelnen Kompetenzen unserer Fachmedien gebündelt.
Die Webseite ist responsive und passt sich allen Endgeräten entsprechend an.
Gliederung der redaktionellen Themen in:
- Food: Informationen und News zu Produkten, Trends, Ernährungswissen und Forschung
- Handwerk: Aktuelles, Trends und Veranstaltungen aus und für das Fleischerhandwerk
- Industrielle Produktion: Neuheiten aus den Bereichen Schlachtung, Produktion, Verpackung & Logistik sowie
Ladengestaltung und Hygiene
- Handel: Aktuelles, Trends und Veranstaltungen aus dem Lebensmitteleinzelhandel
-M essen & Weiterbildung: Seminar- und Messekalender, Verbandsinformationen und -nachrichten,
Branchentermine, Weiterbildung etc.
-M anagement: Unternehmen & Strategien, Märkte & Trends, Personalien, Verbände, Aktionen, Jobwechsel,
Neuigkeiten, Trends
- wöchentlicher Newsletter für registrierte User
mit den wichtigsten News aus der Branche.
Aktuell (Stand Oktober 2020) sind dort 7.062
User personalisiert registriert. Die durchschnitt-
liche Öffnungsquote liegt bei 25 %.
ist unser Branchenportal in Ergänzung der Fachmagazine
Fleisch
N
und unserer Sonderpublikationen ist opti et.de
miert
für a
Smartp lle
h
Future Foods iPads & ones,
business
Co.
13Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Display-Werbeformen
Wenn nicht anders angegeben gilt für alle Werbeformen eine Laufzeit
von zwei Wochen.
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der Top-News 2.060,00 E
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Sidebar 468 x 60 Pixel
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Industriepartner-Link480,00 E
Fullsize Newsbanner Sichtbar in Industriepartner-Rubrik und
auf der Startseite. Laufzeit: 1 Jahr
Fullsize Newsbanner (Logo, Kontaktdaten, Suchmaschinenfunktion und Verlinkung)
Weitere Werbeformen auf Anfrage möglich. Dateiformate: Wir akzeptieren die Dateiformate GIF, JPEG und HTML. Bannergröße bis maximal 50 KB.
14Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Native Advertising
1 Top-Advertorial 1.900,00 E
auf der Startseite für 3 Tage festgepinnt
(mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
2 Pinned Advertorial 1.600,00 E
auf der Startseite für 3 Tage festgepinnt
(mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
3 News-Advertorial 1.450,00 E
1 auf der Startseite nicht festgepinnt
(mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
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3
Weitere Werbeformen auf Anfrage möglich.
15Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Newsletter Werbeformen
1 Advertorial als Top-News 1.950,00 E
(mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
2 Advertorial als News 1.650,00 E
1 (mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
3 Fullsize Banner 1.810,00 E
Laufzeit: 2 Wochen = 2 Schaltungen
468 x 60 Pixel
4 Rectangle in den News 1.950,00 E
(300 x 250 Pixel)
Laufzeit: 2 Wochen = 2 Schaltungen
5 Megabanner 2.485,00 E
2 (590 x 215 Pixel)
Laufzeit: 2 Wochen = 2 Schaltungen
3 Fullsize Newsbanner
4
Rectangle
5 Megabanner
Weitere Werbeformen auf Anfrage möglich. Dateiformate: Wir akzeptieren die Dateiformate GIF, JPEG und HTML. Bannergröße bis maximal 50 KB. 16Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Branchen-Online-Paket
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eues Advertorial (mindestens 300 Wörter + Bild im Querformat)
als Top-Thema auf der Startseite und als Top-News im Newsletter
in der gleichen Woche
4 4. Woche: F ullsize Banner im Newsletter
1
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3
3
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17Über uns Fleischer Handwerk Fleischerei Technik / Ftec Anzeigen Preisliste Fleischnet
Allgemeine Geschäftsbedingungen für Anzeigen in Zeitungen und Zeitschriften im kaufmännischen Geschäftsverkehr
1. „Anzeigenauftrag” bzw. „Auftrag” im Sinne 7. Anzeigenaufträge können bis zum Anzeigen- sitiver Forderungsverletzung, Verschulden bei des laufenden Auftrags bis zur Bezahlung zurück-
der nachfolgenden allgemeinen Geschäftsbedin- schlusstermin storniert werden. Die Stornierung Vertragsschluss, grober Fahrlässigkeit und uner- stellen und für die restlichen Anzeigen Vorauszah-
gungen ist der Vertrag über die Veröffentlichung muss schriftlich oder in Textform (per Post, Fax laubter Handlung sind ausgeschlossen. Ersatzan- lung verlangen. Bei Insolvenz oder Vergleich/Mo-
einer oder mehrerer Anzeigen eines Werbungstrei- oder E-Mail) erfolgen. Ist die Anzeige bereits in sprüche wegen Unmöglichkeit und Verzug sind ratorium entfällt rückwirkend für das Kalenderjahr
benden oder sonstigen Inserenten in einer Druck- Druck gegeben, hat der Auftraggeber die Anzeige auf den Ersatz des vorhersehbaren Schadens und jeglicher Nachlass.
schrift zum Zweck der Verbreitung. zu bezahlen. Ansonsten kann der Verlag die Erstat- auf das für die betreffende Anzeige oder Beilage
tung der bis zur Stornierung angefallenen Kosten zu zahlende Entgelt beschränkt. Ansprüche we- 15. Der Verlag liefert mit der Rechnung auf
2. Anzeigenaufträge sind im Zweifel innerhalb ei- nach den gesetzlichen Vorschriften verlangen. gen Fehlens zugesicherter Eigenschaften sind auf Wunsch einen Anzeigenausschnitt. Wenn Art und
nes Jahres nach Vertragsabschluss abzuwickeln. Bei den Ersatz des Erfüllungsinteresses beschränkt. Umfang des Anzeigenauftrags es rechtfertigen,
Änderungen der Anzeigenpreise treten mangels 8. Der Verlag behält sich vor, Anzeigen- und Beila- Reklamationen jeder Art müssen vom Auftragge- werden bis zu zwei vollständige Beleg
nummern
anderer Vereinbarungen die neuen Bedingungen genaufträge – auch einzelne Abrufe im Rahmen ei- ber innerhalb vier Wochen nach Absendung von geliefert. Kann ein Beleg nicht mehr beschafft wer-
auch für laufende Aufträge sofort in Kraft. nes Abschlusses – wegen des Inhalts, der Herkunft Rechnung und Beleg beim Verlag geltend ge- den, so tritt an seine Stelle eine rechtsverbindliche
oder der technischen Form nach einheitlichen, macht sein. Aufnahmebescheinigung des Verlages.
3. Die in der Anzeigenpreisliste bezeichneten sachlich gerechtfertigten Grundsätzen des Verla-
Nachlässe werden nur für die innerhalb eines Jah- ges abzulehnen. Dies gilt auch für Aufträge, die 11. Eingehende Anforderungen, Mitteilungen, 16. Kosten für erhebliche Änderungen ursprüng-
res in einer Druckschrift erscheinenden Anzeigen an den Schaltern der Geschäftsstellen, bei Annah- Karten und Adressenausdrucke, die für den Auf- lich vereinbarter Ausführungen und für Anferti-
eines Werbungstreibenden gewährt. Die Frist be- mestellen oder bei Vertretern aufgegeben werden. traggeber bestimmt sind, werden vom Verlag gung und Lieferung bestellter Vorlagen und Zeich-
ginnt mit dem Erscheinen der ersten Anzeige. Beilagenaufträge sind für den Verlag erst nach Vor- als normale Postsendungen weitergeleitet, es sei nungen hat der Auftraggeber zu bezahlen.
lage eines Musters der Beilage und deren Billigung denn, dem Verlag steht ein Zurückbehaltungsrecht
4. Der Werbungstreibende hat rückwirkenden An- bindend. Beilagen, die durch Format oder Aufma- zu, weil der Auftraggeber in Zahlungsverzug ist. 17. Ein Auflagenrückgang gibt bei einem Ab-
spruch auf den seiner tatsächlichen Abnahme von chung beim Leser den Eindruck eines Bestandteiles Bei Verlust einer Sendung hat der Auftraggeber schluss über mehrere Anzeigen nur dann einen An-
Anzeigen innerhalb Jahresfrist entsprechenden der Zeitung oder Zeitschrift erwecken oder Fremd- kein Recht auf eine Preisminderung. spruch auf Preisminderung, wenn eine bestimmte
Nachlass, wenn er zu Beginn der Frist einen Auf- anzeigen enthalten, werden nicht angenommen. Auflagenhöhe in der Preisliste oder auf andere
trag abgeschlossen hat, der aufgrund der Preisliste Die Ablehnung eines Auftrags wird dem Auftrag- 12. Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Weise ausdrücklich genannt wurde und diese um
zu einem Nachlass von vornherein berechtigt. geber unverzüglich mitgeteilt. Wunsch geliefert. Der Auftraggeber trägt die Ver- mehr als 20 % absinkt. Darüber hinaus sind sämt-
antwortung für die Richtigkeit der zurückgesand- liche etwaigen Gewährleistungs- oder Schadens-
5. Wird ein Auftrag aus Umständen nicht erfüllt, 9. Für die rechtzeitige Lieferung des Anzeigentex- ten Probeabzüge. Sendet der Auftraggeber den ersatzansprüche ausgeschlossen, wenn der Verlag
die der Verlag nicht zu vertreten hat, so hat der tes und einwandfreier Druckunterlagen oder der ihm übermittelten Probeabzug nicht fristgemäß dem Auftraggeber vom Absinken der Auflage (ab
Auftraggeber, unbeschadet etwaiger weiterer Beilagen ist der Auftraggeber verantwortlich. Für zurück, so gilt die Genehmigung zum Druck er- 10 %) so rechtzeitig Kenntnis gegeben hat, dass
Rechtspflichten, den Unterschied zwischen dem erkennbar ungeeignete oder beschädigte Druck- teilt. dieser vor Erscheinen der Anzeige vom Vertrag zu-
gewährten und dem der tatsächlichen Abnahme unterlagen fordert der Verlag unverzüglich Ersatz rücktreten kann.
entsprechenden Nachlass dem Verlag zu erstat- an. Bei fernmündlich aufgegebenen Anzeigen 13. Falls der Auftraggeber nicht Vorauszahlung
ten. Die Rückvergütung entfällt, wenn die Nicht 18. Druckunterlagen werden nur auf besondere
bzw. fernmündlich veranlassten Änderungen so- leistet, wird die Rechnung mit Beleg spätestens Anforderung an den Auftraggeber zurückgesandt.
erfüllung auf höherer Gewalt im Risikobereich des wie für Fehler infolge undeutlicher Niederschrift am 5. Tage des auf die Veröffentlichung der An-
Verlags beruht. Die Pflicht zur Aufbewahrung endet drei Monate
übernimmt der Verlag keinerlei Haftung für die zeige folgenden Monats erteilt. Die Rechnung ist nach Ablauf des Auftrages. Das Transportrisiko
Richtigkeit der Wiedergabe. Der Verlag gewährleis- innerhalb der aus der Preisliste ersichtlichen, vom geht allen vom Verlag an den Auftraggeber oder
6. Für die Aufnahme von Anzeigen in bestimm- tet die für den belegten Titel übliche Druckqualität Empfang der Rechnung an laufenden Frist zu be-
ten Nummern, in bestimmten Ausgaben oder an an Dritte zurückgesandten Druckunterlagen zu
im Rahmen der durch die Druckunterlagen gege- zahlen, sofern nicht im einzelnen Fall eine kürzere Lasten des Empfängers.
bestimmten Plätzen der Druckschrift wird keine benen Möglichkeiten. Zahlungsfrist oder Vorauszahlung vereinbart ist.
Gewähr geleistet, es sei denn, dass der Auftragge- Etwaige Nachlässe für vorzeitige Zahlung werden 19. Anzeigen mit Inhalten von Wettbewerbsverla-
ber die Gültigkeit des Auftrags ausdrücklich davon 10. Ist der Abdruck der Anzeige ganz oder teilwei- nach der Preisliste gewährt. Jahresrechnungen für gen werden nicht akzeptiert.
abhängig gemacht hat. In letzterem Falle muss se unleserlich, unrichtig oder unvollständig und Abdrucke in der Rubrik „Bezugsquellen“ werden
der Auftrag so rechtzeitig beim Verlag e ingehen, hat der Verlag dies zu vertreten, so hat der Auftrag- spätestens mit der Veröffentlichung in der ersten 20. Erfüllungsort und ausschließlicher Gerichts-
dass dem Auftraggeber noch vor Anzeigenschluss geber Anspruch auf Zahlungsminderung oder eine Ausgabe des Berechnungszeitraumes fällig. stand für beide Teile ist der Sitz des Verlages. Die
mitgeteilt werden kann, wenn der Auftrag auf Ersatzanzeige, wenn durch die Mängel der Zweck vertraglichen Beziehungen unterliegen dem deut-
diese Weise nicht auszuführen ist. Hat sich der der Anzeige erheblich beeinträchtigt wurde. 14. Bei Eintritt von Zahlungsverzug entstehen schen Recht.
Auftraggeber ein Rücktrittsrecht vorbehalten, so Fehlende oder fehlerhaft gedruckte Kontrollan- Verzugszinsen nach den gesetzlichen Maßgaben
bedarf dies zu seiner Verwirklichung einer Ankün- gaben ergeben keinen Anspruch für den Auftrag- sowie ggf. weiterer Verzugsschaden. Zugesagte
digungsfrist von mindestens acht Wochen vor dem geber, sofern nichts Abweichendes vereinbart ist. Mengenrabatte entfallen, wenn der Auftraggeber
Erscheinungsmonat der jewei ligen Aussendung. Weitergehende Ansprüche des Auftraggebers, die Rechnung nicht pünktlich bezahlt. Der Verlag
Bei Kalendern ist ein Rücktrittsrecht nicht möglich. insbesondere Schadensersatzansprüche aus po- kann bei Zahlungsverzug die weitere Ausführung
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