Mit 79 % unangefochten an der Spitze: Krapfen mit Marillenmarmelade-Füllung

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                                                                   Wiener Neudorf, 19. Februar 2020

Mit 79 % unangefochten an der Spitze: Krapfen mit Marillenmarmelade-Füllung

Mit Marillenmarmelade gefüllte Krapfen sind mit Abstand die beliebtesten Krapfen in Österreich – so
eine aktuelle Umfrage, die MERKUR anlässlich der Faschingszeit beauftragt hat. Ungeachtet der Füllung,
verspeist man hierzulande durchschnittlich 14 Krapfen pro Jahr, 7 in der Faschingszeit und 2 am
Faschingsdienstag. 85 % geben an, beim Verspeisen von Krapfen zuerst dort hineinzubeißen, wo er befüllt
wurde. Rund drei Viertel der Befragten hat sich beim Krapfengenuss schon einmal bekleckert. 43 %
achten darauf, dass die Krapfen palmölfrei sind, knapp ein Drittel wünscht sich Alternativen, z.B. aus
Dinkelmehl. Vegane Krapfen-Alternativen bekommen von Jüngeren höhere Zustimmung als von anderen
Altersgruppen.

Fasching ohne Krapfen? Undenkbar! Für 8 von 10 Befragten (85 %) gehören Krapfen zur Faschingszeit
unbedingt dazu, mehr als die Hälfte (53 %) genießt diese gerne auch das ganze Jahr über, wie MERKUR im
Rahmen einer Umfrage unter 500 Österreicherinnen und Österreichern herausgefunden hat. Gefragt nach
den beliebtesten Krapfen, nannte die Mehrheit jene mit Marillenmarmelade (79 %), mit höchsten
Zustimmungswerten in allen Bundesländern (Kärnten und Steiermark 88 %, Niederösterreich und
Burgenland 81 %, Wien, Tirol und Vorarlberg 76 % sowie Oberösterreich und Salzburg 72 %). Deutlich
dahinter in der Beliebtheitsskala liegen mit Vanillecreme gefüllte Krapfen (38 %), Bauernkrapfen (29 %,
wobei diese im Bundesländervergleich mit 61 % in Oberösterreich und Salzburg am meisten Fans haben)
sowie Krapfen mit Schokolade- oder Nougatcreme-Füllung (23 %) und Krapfen mit Erdbeermarmelade
(12%). Lediglich 5 % der Befragten gibt an, gar keine Krapfen zu essen.

Haben Krapfen das ganze Jahr über Saison? Wo wird hineingebissen? Schon einmal bekleckert?
Durchschnittlich verspeisen die Österreicherinnen und Österreicher 2 Krapfen am Faschingsdienstag, 7 in
der gesamten Faschingszeit und 14 Krapfen in einem Jahr. Das ganze Jahr über sind Krapfen besonders in
Niederösterreich und dem Burgenland (61 %) beliebt gefolgt von Wien, Kärnten und der Steiermark (jeweils
55 %), Oberösterreich und Salzburg (55 %) und Tirol und Vorarlberg (43 %). Männer greifen während des
Jahres etwas häufiger zu Krapfen als Frauen (Männer 61 %, Frauen 45 %).
Darüber, wo man in den Krapfen zuerst hineinbeißt, sind sich die Befragten einig: 85 % geben an, beim
Verspeisen von Krapfen zuerst dort hineinzubeißen, wo er befüllt wurde. Dabei ist rund drei Viertel der
Befragten (74 %) schon einmal das Missgeschick passiert, sich beim Krapfengenuss bekleckert zu haben –
die jüngeren Befragten (14-29-jährige) geben dieses Hoppala zu 80 % zu, die älteren Befragten (60-75-
jährige) nur zu 67 %.
Übrigens: Krapfen werden von den Österreicherinnen und Österreichern in erster Linie auswärts gekauft.
Dass sie Krapfen auch selber backen geben nur 6 % der Befragten an – die Tiroler und Vorarlberger (10 %)
etwas häufiger als die Niederösterreicher und Burgenländer (3 %).

Beim Krapfenkauf achten 43 % der Befragten darauf, dass diese palmölfrei sind, wobei dies den älteren
Befragten (57 % der 60 bis 75-jährigen) wichtiger ist als den jüngeren (37 % der 14 bis 29-jährigen). Über 30
% wünschen sich Alternativen zu Weizenmehlkrapfen, z.B. aus Dinkelmehl. Vegane Krapfen-Alternativen
stehen bei den Jüngeren (26 % der 14 bis 29-jährigen) höher im Kurs als bei anderen Altersgruppen (5 %
der 40 bis 49-jährigen).

MERKUR unterstützt Kunden bei der Vorbereitung ihrer Faschingsfeste
In der Faschingszeit feiern viele Österreicherinnen und Österreicher bunte Feste mit ihrer Familie, Freunden
und Kollegen. Mit einer großen Auswahl an Krapfen möchte MERKUR die unterschiedlichen Vorlieben der
Kunden bestmöglich bedienen. Im MERKUR Backshop finden Kunden rund um den – wie die aktuelle
Umfrage zeigt – beliebtesten Klassiker mit Marillenmarmelade, eine Auswahl an weiteren genussvollen
Sorten. Für Abwechslung sorgen Krapfen mit Erdbeermarmelade, Vanille- oder Nougatcreme-Füllung und
Bauernkrapfen. Die Vielfalt an Krapfen hält für jeden Geschmack etwas bereit. Auch Krapfen-Liebhaber mit
Weizenmehl-Unverträglichkeit oder veganer Ernährungsweise finden in den rund 140 MERKUR Märkten
österreichweit eine passende Alternative: So finden sich hochwertige Premium Dinkel-Krapfen und vegane
Krapfen-Alternativen im breiten MERKUR Sortiment. An den Feinkosttheken bietet MERKUR von 13. bis 26.
Februar zudem kreative Krapfen-Varianten wie Leberkäse- oder Hühner-Schnitzelkrapfen mit Marmelade.
Bei der Herstellung sämtlicher Krapfen-Spezialitäten wird bei MERKUR komplett auf die Verwendung von
Palmöl verzichtet.

Über die Umfrage
Bei der von MERKUR beauftragten und von Marketagent.com durchgeführten Online-Umfrage wurden 500 Personen
im Alter zwischen 14 und 69 Jahren zum Thema Faschingskrapfen befragt. Erhebungszeitraum war der 31. Jänner bis
zum 5. Februar 2020.

Bildtext und Credits zum übermittelten Bildmaterial:
Bildtext 1: Top 5 der beliebtesten Krapfen (Infografik)
Bildtext 2: So viele Krapfen verspeisen die Österreicherinnen und Österreicher durchschnittlich (Infografik)
Bildtext 3: Krapfenvielfalt bei MERKUR (Freisteller)
Bildtext 4: Krapfenvielfalt bei MERKUR (Foto)
Bildtext 5: Leberkäse- und Hühner-Schnitzelkrapfen mit Marmelade
Credits: MERKUR Warenhandels AG, Abdruck zu PR-Zwecken honorarfrei

Die Bilder in Hochauflösung finden Sie hier.

MERKUR. So macht man sich Freunde.

MERKUR ist mit rund 140 Märkten ein erfolgreicher Verbrauchermarkt in Österreich. Das Unternehmen wurde 1969
gegründet, ist Teil der REWE International AG und mit etwa 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einer der
größten Arbeitgeber des Landes. Rund 2.000 m² Verkaufsfläche und über 20.000 Artikel pro Markt garantieren über
1,3 Millionen Kunden pro Woche ein angenehmes Einkaufserlebnis. Seit Mai 2019 ist MERKUR Teil des jö Bonus
Clubs, dem größten Multipartnerprogramm in Österreich.

MERKUR ist es ein Anliegen, das Leben seiner Kunden mit Vielfalt und Genuss zu bereichern und sie in ihrer ganz
persönlichen Lebenswelt abzuholen. Egal ob Bio-Liebhaber, Großfamilie oder Gourmet – jeder Kunde findet bei
MERKUR die richtigen Produkte für seine Bedürfnisse. Und das in jeder Preisklasse. Individuelle Services in den
Bedien-Bereichen – wie auf Kundenwunsch kreierte Torten oder von Mitarbeitern handbelegte Platten – runden
das umfassende Angebot ab. MERKUR versteht sich als Marktplatz, der auf Vielfalt, Frische und Qualität setzt. Durch
absolute Transparenz, wie beispielsweise mittels Kennzeichnung österreichischer Produkte, sorgt MERKUR für
nachhaltigen Genuss und achtet auf heimische Herkunft.

In der Unternehmenskultur von MERKUR ist das Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gesellschaft und Umwelt
fest verankert: Gemeinsam mit seinen Kunden unterstützt MERKUR karitative Einrichtungen wie die CliniClowns
und die Caritas Lerncafés. Mit Grünstrom und energiesparenden Technologien in den Märkten setzt MERKUR zudem
ein Zeichen für den Klimaschutz.

Weitere Informationen unter www.merkurmarkt.at.

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Rückfragehinweis:
Team Media Relations
REWE International AG, Industriezentrum NÖ-Süd, Straße 3, Objekt 16, A-2355 Wiener Neudorf
Tel.: +43 2236 600 5263, E-Mail: mediarelations@rewe-group.at

Anhang:

Lieblings-Krapfensorten der Österreicherinnen und Österreicher

               Mit Marillenmarmelade                                                                79%

              Mit Vanillecreme-Füllung                                 38%

                        Bauernkrapfen                            29%

   Mit Schoko-/Nougatcreme-Füllung                         23%

                Mit Erdbeermarmelade              12%

               Krapfen aus Dinkelmehl        6%

           Vegane Krapfen-Alternativen     3%

                        Andere Sorten      3%

 Ich bevorzuge keine bestimmte Sorte       3%

                 Ich esse keine Krapfen     5%

Top 3 / Lieblings-Krapfensorten in den Bundesländern

               Wien                Niederösterreich     Oberösterreich       Steiermark /    Tirol /
                                   / Burgenland         / Salzburg           Kärnten         Vorarlberg
 Platz 1       Marille             Marille              Marille              Marille         Marille
 Platz 2       Vanille             Vanille              Bauernkrapfen        Vanille         Vanille
 Platz 3       Schoko/Nougat       Schoko/Nougat        Vanille              Bauernkrapfen   Schoko/Nougat