Oster-Speisekarte Do, 01. April bis einschließlich Mo, 05. April - Kühners Landhaus
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Oster-Speisekarte
Liebe Gäste,
diese Speisekarte gilt von
Do, 01. April bis einschließlich Mo, 05. April
Bitte frühzeitig vorbestellen!
…nur solange Vorrat reicht…
-VYTAL-
An den Tagen:
OsterSamstag, OsterSonntag, OsterMontag
können wir aus logistischen Gründen leider
KEIN Vytal MehrwegGeschirr anbieten.
Öffnungszeiten
GrünDonnerstag, 01.04.
17:30 – 20:00
KarFreitag, OsterSamstag, OsterSonntag & OsterMontag
11:30 – 14:00
17:30 – 20:00
Vorspeisen
BUNTE BLATTSALATE
kürbiskernöl-dressing // brotcroutons // sprossen // gojibeeren // 4,50
GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL & PARMASCHINKEN
erdbeer-senf-vinaigrette // pflücksalate // parmesan // 8,90
TATAR VON DER LACHSFORELLE
rohkost // avocado // wasabi // 9,90
Suppen
KLARE OXENKRAFTBRÜHE
pistazienbrätstrudel // wurzelgemüse // 4,90
BÄRLAUCH-FRISCHKÄSE-SUPPE
sesam-zucchini-pflanzerl // 4,90
Hauptgang Salat
GROßER LANDHAUS SALAT
kürbiskernöl-dressing // radieserl // sprossen // kerne // 9,90
mit gegrilltem gemüse // 13,90
mit gegrillte saiblingsstreifen // 15,90
mit wittelsbacher-land-oxenfetzen // 15,90
mit gegrillten kräutergarnelen // 16,90
GERÖSTETES KRÄUTERBROT // 3,00
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Hauptgerichte Vegi & Fisch
(Vegi)
MEDITERRANE KÄSSPATZEN
sonnengetrocknete tomaten // mozzarella // basilikum // salat // 8,50
FILET VOM KISSINGER SAIBLING
tomaten-limetten-butter // buntes gemüse // baierberger kartoffeln // 18,90
GEGRILLTES FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT
limetten-tomaten-butter // buntes gemüse // baierberger kartoffeln // 21,90
Hauptgerichte
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
auf rinnenthaler bandnudeln // tomaten-basilikum-sugo // pinienkerne // 16,90
KALBSLEBER „BERLIN“
rotwein-jus // karamellisierter apfel // gebratene zwiebeln // kartoffelpüree // 18,90
ZART GESCHMORT - OSTERLAMM-BRATEN
lamm-rosmarin-sauce // grüne bohnen // rosmarin-kartoffelgratin // 18,90
LAMMKARREE UNTER DER PARMESAN-KRÄUTER-KRUSTE
rosmarin-lamm-sauce // grüne bohnen // rosmarin-kartoffelgratin // 24,90
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
kartoffel-kresse-salat // preiselbeeren // zitrone // 18,90
200g BURGER VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN (gerne auch mit vegi-Patty)
gebackener bergbauernkäse // preiselbeeren // röstzwiebeln // pommes frites // 17,90
ZWIEBELROSTBRATEN VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN
rotwein-jus // gebratene zwiebeln // buntes gemüse // dinkelspätzle // 19,90
DRY-AGED-ZWIEBELROSTBRATEN
rotwein-jus // gebratene zwiebeln // buntes gemüse // dinkelspätzle // 23,50
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Zusätzlich zur OsterSpeisekarte
nur am Karfreitag, 02. April folgende Fischgerichte:
Vorspeisen
FISCH-EINTOPF à la Andreas Kühner
Lachs // garnele // heilbutt // knackiges gemüse // 10,90
BABY-CALAMARETTI
chilli // zitrone // olivenöl // kirschtomaten // kräuterbrot-chips // 12,90
Haupterichte Fisch
GEBACKENES ROTBARSCHFILET
zitrone // sauce remoulade // kartoffel-gurken-salat // 16,90
GANZE FORELLE AUS KISSINGER PAARTAL-WEIHERN // 16,90
➢ „blau“ – aus dem wurzelsud // zerlassene butter // petersilienkartoffeln
➢ „müllerin“ – gebraten // zitrone // tomaten // petersilienkartoffeln
FILET VOM KISSINGER SAIBLING
tomaten-limetten-butter // buntes gemüse // baierberger kartoffeln // 18,90
GEGRILLTES FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT
limetten-tomaten-butter // buntes gemüse // baierberger kartoffeln // 21,90
GANZE DORADE – AM STÜCK GEBRATEN (auf Wunsch auch gerne filetiert)
gefüllt mit mediterranen kräutern // kirschtomaten // baierberger kartoffeln // 19,90
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Steaks
KÜHNERS DRY-AGED-STEAKS
(auch roh vakuumiert, Preis auf Anfrage)
von Bauern aus unserer Region // mindestens 28 Tage im Haus trockengereift
DRY AGED RUMPSTEAK // mit leichtem Fettrand
250g // 26,00
350g // 33,00
DRY AGED RIB-EYE-STEAK // mit aromatischem Fettkern
350g // 39,00
DRY AGED FILET STEAK // sehr zart und mager
200g // 36,00
Wir bereiten Ihnen alle Zuschnitte mit gegrilltem, mediterranen Gemüse
und unserer Kräuterbutter zu
Bitte wählen Sie auf Wunsch zu Ihren Steaks noch aus folgenden BEILAGEN:
doppelt grillgemüse // rösti // pommes // bratkartoffeln // nudeln // spätzle // 3,50
kräuterbrot // 3,00
bbq-sauce // 2,90
unser eigener kühner-ketchup in der Flasche 250ml // 5,00
SPEZIALITÄTENWIRTE IM WITTELSBACHER LAND
www.spezialitätenwirte.de
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Dessert
WEIßES MOUSSE AU CHOCOLAT
erdbeer-limetten-salat // thymian-crumble // 5,90
GEBACKENE APFELKÜCHLE
vanille-eis // erdbeeren // 6,90
KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit mandeln & hauseingekochten preiselbeeren // 7,90
(Hauptgang 12,90)
KinderKarte
NUDELN // KARTOFFELN // SPÄTZLE
mit bratensauce
1 Sorte // 3,90
2 Sorten // 4,90
SPÄTZLE MIT KAROTTENGEMÜSE
und rahmsauce // 4,90
„DINO-HEU“
pommes & ketchup // 3,90
„STÄBO-SAURUS“
gebackene fischstäbchen // zitrone // pommes // 7,90
„TYRANNO-SAURUS-REX“
schweineschnitzel wiener art // pommes // 7,90
KNUSPER-PUTEN-SCHNITZEL
salat und pommes // 7,90
PUTENSTEAK VOM GRILL
rahmsauce // gemüse // spätzle // 7,90
KÄSSPÄTZLE
frisch gebratene zwiebeln // 6,00
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
…Gänse- & EntenZeit im Kühners…
bitte min. einen Tag vorher bestellen
Bayerische Ente
die ganze Ente: saftig, knusprig & KOMPLETT knochenfrei ausgelöst (!)
mit 300 ml Sauce, leckerem Apfelblaukraut und 6 Kartoffelknödeln.
Eine ganze Ente ist ideal für 3 Personen.
Ganze Ente inkl. Beilagen (siehe oben) // 65,00
Ganze Ente ohne Beilagen (nur mit 300 ml Sauce) // 49,00
Zusatzperson Beilagen (2 Knödel & Blaukraut) // 6,00
¼ Liter Sauce extra // 5,90
Keule & Braten
Die beiden Fleisch-Gerichte sind fertig geschmort und bei der Abholung
von uns vakumiert und kalt verpackt!
Sie erhalten bei der Abholung eine Regenerations-Anleitung für zu Hause und
können sich Ihre Braten unkompliziert selbst erwärmen.
Tipp: Gern können Sie sich Keule oder Braten auch bereits am Vortag abholen!
1 Geschmorte Lamm-Keule im Ganzen (ohne Knochen) // 79,00
mit 500 ml Lamm-Rosmarinsauce (vakuumiert und kalt!)
ca. 1,5kg Rohgewicht // für ca. 4-5 Personen
1 Geschmorter Rinderbraten im Ganzen // 85,00
mit 750ml Schmorsauce (vakuumiert und kalt!)
ca. 2,0kg Rohgewicht // für ca. 5-6 Personen
5 Portionen Kartoffel-Rosmarin-Gratin (vakuumiert und kalt!) // 15,00
5 Portionen Spätzle (vakuumiert und kalt!) // 15,00
5 Portionen Buntes Gemüse (vakuumiert und kalt!) // 15,00
5 Portionen grüne Bohnen (vakuumiert und kalt!) // 15,00
6 Portionen Kartoffel-Rosmarin-Gratin (vakuumiert und kalt!) // 18,00
6 Portionen Spätzle (vakuumiert und kalt!) // 18,00
6 Portionen Buntes Gemüse (vakuumiert und kalt!) // 18,00
6 Portionen grüne Bohnen (vakuumiert und kalt!) // 18,00
Alle Preise nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Liebe Gäste,
wir haben frisch für Sie gekocht!
Unser Konzept, Kühners HOME bietet Ihnen aktuell 6 verschiedene One-Pot-Gerichte zur Auswahl an.
So haben Sie Kühner-Qualität für Zuhause, im Büro oder einfach für Ihren persönlichen Genussmoment.
Gern versenden wir auch bequem per Post nach ganz Deutschland. Versandkosten 6,90 Euro.
Anfragen telefonisch 08233-20005 oder per Email info@kuehners-landhaus.de
Haltbarkeit
Alle ‚One-Pot-Gerichte‘ sind eingekocht und daher UNGEKÜHLT min. 3 Monate haltbar!
Nach dem Öffnen bitte innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
One-Pot-Gerichte
CURRYWURST // 7,90 ORIENTAL POT // 6,90
andreas-kühner-lieblings-sauce kichererbsen // ingwer // minze // f
mit tomaten // zwiebeln // gewürzen gemüse // knoblauch // rash el hanout
100 % Homemade im Kühners unser veganer One Pot mit Einflüssen
nix Päckchen oder Ketchup ausTausend & einer Nacht
CHILI con OX // 7,90 CHICKEN COLADA // 7,90
hack aus dem wittelsbacher land // putengeschnetzeltes // kokos //
bohnen // mais // gewürze ananas // curry // maracuja // chili
Chili con Carne… aber ganz regional ein Hauch von Sommer…
aus dem Wittelsbacher Land fruchtig & lecker
12 STUNDEN GESCHMORTE SCHOKO WILD // 12,90
RINDER-SCHULTER // 10,90 wildgoulasch // waldbeeren //
ox aus dem wittelsbacher land // schokolade // kräftige rotweinsauce
kräftige rotweinsauce // gewürze
Wild aus regionalen Wäldern vom Jäger!
nach altem Familienrezept – …so lecker als wäre heute Feiertag…
zart trifft kräftig
alle One-Pots nur ToGo und inkl. 7% MwSt.
Sie können auch lesen
