Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto
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Pralinenkunst
von Meisterhand.
Hochgenuss
aus der
Lauenstein Confiserie
FACHHANDELSKATALOG 2021 - 2023
Specialized trade catalogue
ohne Preise
Alle Preise in Euro. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. All prices are in EUR. Modif ications and mistakes reserved. Illustrations are approximate.
3
Liebe Geschäftspartnerinnen Dear business partners,
und Geschäftspartner, liebe Freunde dear friends of our chocolate
unserer Schokoladenmanufaktur, manufacture,
wir dürfen Sie recht herzlich einladen, sich von we would like to invite you to let yourself be
unseren feinen Kostbarkeiten verführen zu lassen. seduced by our fine treasures. We are very
Wir freuen uns sehr, Ihnen auf nahezu 100 Seiten happy to present you on nearly 100 pages
das zu präsentieren, was unsere Chocolatiers, hier what our chocolatiers elaborately create day
im Zeichen der Burg, Tag für Tag in aufwendiger by day.
Handarbeit kreieren.
Completely in the sense of our brand‘s credo
Ganz im Sinne unseres Markencredos „Einmal pro- „One bite, pure delight“ the treasures of the
biert, schon verführt“ stehen die Kostbarkeiten der Lauenstein confectionery have been standing
Lauenstein Confiserie längst für einzigartige Pralinen- for unique chocolate and truffle specialities of
und Trüffelkreationen von Weltformat. international format for a long time.
Neben der Entwicklung neuer Sorten und Ge- As well as developing new kinds of chocola-
schmackserlebnisse sind wir ständig bemüht, Ihnen tes and to taste experiences, we are cons-
exklusive Geschenk- und Produktkreationen zu tantly eager tot create and present exclusive
präsentieren, die unsere gemeinsamen Kunden zu ideas for gifts and products which make our
Liebhabern von Lauensteiner Spezialitäten machen. mutual customers into lovers of Lauensteiner®
specialities.
Wir legen größten Wert auf Sorgfalt und Qualität in
der Produktion sowie Leidenschaft in der Kreation. We attach great importance to carefulness
Anders formuliert: Lauensteiner® Pralinen, Trüffel und and quality in production as well as to passion
Schokoladen werden mit leidenschaftlicher Hingabe during creation. In other words, not only are
in Handarbeit hergestellt – Tag für Tag aufs Neue. Lauensteiner® chocolates, chocolate truffles
and chocolate bars hand-crafted, but above
all made with passion – day by day anew.
Viel Freude und gute Geschäfte wünschen Ihnen
Best wishes, happiness and good business
Thomas Luger Veronika Kaub
Geschäftsführender Gesellschafter Gesellschafterin
der Confiserie Burg Lauenstein GmbH der Confiserie Burg Lauenstein GmbH
4
Einmal probiert, schon verführt.
One bite, pure delight
5
UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE COMPANY-PHILOSOPHY
Aus Liebe zum Genuss Of love to the pleasure
Der Name Confiserie Lauenstein ist der Inbegriff für Lauenstein Confiserie is a name that stands
höchste Trüffel- und Pralinenkompetenz. for highest competence in chocolate truffles
and chocolates.
Wir verwöhnen Genießer mit dem Sinn für das Außer-
gewöhnliche. All unser Handeln ist darauf ausgerichtet, We indulge connoisseurs with a sense for
unser höchstes Gut, das Vertrauen unserer Kunden the special. We put our focus on continually
und Partner in unsere Produkte und Aussagen, täglich strengthening our most valuable good: our
customers‘ and partners‘ confidence in our
neu zu stärken und die an uns gestellten Erwartungen
products, and even more in exceeding all
zu übertreffen. Höchste Qualitätsansprüche definie-
their expectations. We define our high stan-
ren sich in unserer Auswahl von erlesenen Zutaten,
dards of quality in the choice of exquisite
sorgfältigster meisterlicher Manufaktur und der Bereit- ingredients, most careful manufacturing and
schaft, unseren Kunden zu dienen. the willingness to serve our customers.
Die Bewahrung alt überlieferter und bewährter Re- Preserving traditional and long established
zepturen und Fertigungsweisen steht nicht im Wider- recipes and manufacturing methods does not
spruch zu unserem Innovationsdrang und dem Stre- conflict with our urge for innovation and the
ben, unsere Leistungen stetig zu optimieren. ambition to continuously optimise our perfor-
Unseren Kunden gehört unsere ganze Aufmerksam- mance. Our customers have all our attention.
keit. Die Aufrichtigkeit, Begeisterung und Einsatz- Long lasting customer satisfaction is guaran-
freude unserer Mitarbeiter, sowie die sorgfältige Aus- teed due to our emplayees‘ sincerity, enthu-
wahl unserer Partner sind Garanten für langfristige siasm and motivation and also because of
Kundenzufriedenheit. carefully choosing our business partners.
our economic success has always been the
Unser wirtschaftlicher Erfolg ist Grundlage für die
basis for our continuity and it has bben the
Kontinuität unseres Handelns, ist Motor für unser
driving force behind our ambition for conti-
Bestreben zur laufenden Innovation, sichert die Wei-
nuous innovation. This assures further trai-
terbildung unserer Mitarbeiter und ist Basis für die ning for our employees and is the basis for
Gewinnung neuer Kunden. Wenn die Genießer auf der winning new customers. Then, when gour-
ganzen Welt dann unsere Spezialitäten probieren und mets all over the world try our specialities and
es huscht ein zufriedenes Lächeln über deren Gesicht, a contented smile flashes on their faces, then
dann fühlen wir uns immer wieder gerne darin bestä- this always confirms our assumption the we
tigt, alles richtig gemacht zu haben. have done everything right.
UNSERE CHOCOLOSOPHY® – NUR DAS BESTE OUR CHOCOLOSOPHY ® – ONLY THE BEST
Unsere Philosophie ist ganz einfach – wir sind erst Our philosophy is quite simple – we are only
zufrieden, wenn Sie es sind. Aus diesem Anspruch satisfied, if you are. From this aspiration we
haben wir die Lauensteiner chocolosophy® geformt, shaped the Lauenstein chocolosophy®,
einen Qualitätsanspruch, der weltweit einmalig ist. a worldwide unique standard of quality. Cha-
Geprägt von der Leidenschaft für den Genuss, täglich racterised by the passion for pleasure, hand-
frisch gefertigt in aufwendiger Handarbeit und zube- made, fresh produced and prepared from the
best raw materials nature has to offer.
reitet aus dem Besten, was die Natur uns an köstli-
chen Grundlagen bietet.
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MANUFAKTUR MANUFACTURE
Manufaktur bedeutet „handgemacht“. Ein Anspruch, den wir gerne Manufacture means “made by hand”. An aspiration we are glad
Tag für Tag wörtlich nehmen und daraus, mit viel Liebe, unsere süßen to take literally every day and we thus carefully create sweet deli-
Köstlichkeiten schaffen, die man auf der ganzen Welt so liebt. Ihrem cacies, which are appreciated all over the world. To indulge your
Genuss zuliebe und dem Anspruch, den wir stolz in uns tragen. pleasure and to satisfy a claim we are proud to bear.
EDLE ZUTATEN UND EXQUISITE ROHSTOFFE FINE INGREDIENTS AND EXQUISITE RAW MATERIALS
Unser Kakao reift in den besten Anbaugebieten der Erde. Wir fügen Our cocoa ripens in the world’s best growing areas. We refine
diesem „Geschenk der Götter“ beste Zutaten, wie cremigen Nougat, this “gift of the gods” with the finest ingredients, such as creamy
frische Sahne, knackige Mandeln oder hochprozentige Geister hinzu; nougat, fresh cream, crunchy almonds or high-proof spirits; we
auf Palmöl und -fett verzichten wir gänzlich. Das Ergebnis sind köst- entirely renounce using palm oil and palm fat. The results are deli-
liche Pralinen, Trüffel und Schokoladen mit einzigartigem Genuss, die cious chocolates - truffles and chocolates, pleasing connoisseurs
Feinschmecker in aller Herren Länder erfreuen. all over the world, with their unique taste.
Unsere köstlichen Edel-Marzipan-Spezialitäten sind nur eines der Our delicious marzipan specialities are only one of many examples
vielen Beispiele für die einzigartige Lauenstein-Qualität, denn für un- of the unique Lauenstein quality. For our clients the best is satisfi-
sere Kunden ist das Beste gerade gut genug. So verfeinern wir unser cing. We refine our raw marzipan mass, made from Mediterrane-
Rohmassen-Marzipan aus Mandeln vom Mittelmeer nur durch Früchte, an almonds, only with fruits, carefully selected nuts and the most
handverlesene Nüsse und hochwertigste Spirituosen. Daraus entste- exclusive spirits. This is what makes our fine marzipan specialities
hen unsere einzigartigen Edel-Marzipanspezialitäten – vollkommen – without adding any sugar at all and naturally following strictly
ohne weitere Zugabe von Zucker und natürlich nach streng geheimer secret recipes.
Rezeptur.
L AUENSTEINER ® NACHHALTIGKEIT L AUENSTEINER ® SUSTAINABILIT Y
SOZIALE NACHHALTIGKEIT SOCIAL SUSTAINABILIT Y
Der sorgsame und nachhaltige Umgang mit unseren Ressourcen, The careful and sustainable utilisation of our resources, taking
die Verantwortung für die nachfolgenden Generationen und soziales responsibility for the following generations and social commitment,
Engagement sind fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit. are an essential part of our daily work.
In Deutschland arbeiten wir eng mit Förderwerkstätten zusammen, We are working closely with sheltered workshops, which empow-
welche Menschen mit Behinderungen die Integration in das Arbeits- er people with disabilities and provide them with the opportunity to
leben ermöglichen und unterstützen eine Vielzahl von gemeinnützigen be integrated into work life. In addition, we support a wide range of
Organisationen. non-profit organisations.
KURZE TRANSPORTWEGE SHORT TRANSPORT ROUTES
Unsere Karton- und Holzverpackungen kaufen wir überwiegend bei We purchase most of our packaging materials and wooden boxes
Herstellern, die in Deutschland produzieren. Der größte Teil kommt from producers within a 150 km radius around our manufactory.
aus regionaler Produktion im Umkreis von 150 km von unserem Werk. We are always looking for the shortest supply chains to achieve
Somit wird beim Transport auf möglichst kurze Wege geachtet, was a positive CO2 footprint.
sich positiv auf den CO2-Fußabdruck auswirkt.
REDUCED WASTE
ABFALL REDUZIEREN By law we are not allowed to use recycled paper as a packing
Wir dürfen für unsere Verpackungen kein Altpapier verwenden. material in direct contact with foodstuff. However, we are working
Material, welches aus Kartonagen bei uns im Haus als Altpapier anfällt, with a producer of packing cushions and we are using our recycled
wird von einem Verarbeiter für Verpackungspolster weiterverarbei- paper as packaging material. We are also very keen to prevent
tet; dieses Material nutzen wir zum Verpacken. Wir bemühen uns the use of plastic, or at least use recyclable PET plastic. In addition,
Plastik zu vermeiden, oder zumindest recyclebaren PET Kunststoff zu the paper and the wood for our premium packaging comes from
verwenden. Das Papier und das Holz für unsere edlen Verpackungen sustainable regional cultivation.
stammen aus nachhaltigem, regionalem Anbau.
FUTURE ORIENTATED
ZUKUNFTSORIENTIERT We are using reusable containers for our in-house transport and
Für den internen Transport verwenden wir, wo es möglich ist, have acquired an electric vehicle in 2009 for this purpose.
Mehrwegbehältnisse. In unserem Fuhrpark für innerbetrieblichen Beside the electricity production from our own solar power plant,
Verkehr befindet sich bereits seit 2009 ein Elektrofahrzeug. we are exclusively using green energy from external providers.
Neben der Energiegewinnung aus einer eigenen Solaranlage,
beziehen wir ausschließlich und zu 100% Ökostrom.
Symbole Signs
Ohne Alkohol Wenig Alkohol Viel Alkohol
without alcohol low alcohol content high alcohol content
Vollmilch Schokolade Zartbitter Schokolade Weiße Schokolade
VM milk chocolate ZB WS white chocolate
dark chocolate
7
Inhalt content
09 Einzelsorten individual varieties
22 Tea Chocolate
28 Schokoladen chocolate bars
30 Tafelschokoladen chocolate bars
32 Gefüllte Tafelschokoladen filled chocolate bars
33 Nips & Napolitains nips & napolitains
34 Burgtafeln castle chocolate bars
35 Handgeschöpfte Manufaktur-Schokoladen
handmade manufactory chocolate
36 Edle Präsentpackungen gift packages
38 Platinum platinum
40 Holzschatzkästchen wooden treasures
42 Flüssig Gefüllte & Fässchen liquor filled & wooden barrel
43 Trüffel- und Pralinen-Auslesen
truffle and chocolate assortments
47 Burg-Happen castle bites
48 Auslesen 100g selections 3,5 OZ
49 Auslesen 200g selections 7,1 OZ
50 Ingwer ginger
51 Gugelhupf & Glücksschweinchen Rosa gugelhupf & lucky pig Rosa
52 Bunte Vielfalt & Limited Edition colourful variety and limited edition
53 Feinzeugs feinzeugs
54 Minipräsente und Geschenkdosen mini gifts and gift boxes
55 Hochprozentiges und Waffelspezialitäten
high proof and wafer specialities
56 Lauensteiner® Royal Lauensteiner® Royal
56 Heimatliebe homeland-love
58 Herzklopfen heart throb
60 Ostern easter
62 Manufaktur-Eier manufacture eggs
64 Gourmet Eier bunt gewickelt gourmet easter eggs, colourful wrapped
65 Osterpräsente easter gifts
68 Confiserie Fabergé confiserie fabergé
69 Oster- und Frühlingspräsente easter and spring gifts
72 Weihnachten / Neujahr christmas / new year
74 Einzelsorten individual varieties
76 Adventskalender advent calendars
84 Festlicher Sternenglanz festive star shine
85 Weihnachtspräsente christmas gifts
88 Festliche Motiv-Schokoladen festive motif chocolate bars
90 Festliche Präsente festive gifts
92 Gourmet-Kugeln gourmet balls
93 Werbemittel advertising material
97 So finden Sie uns how to find us
98 Allgemeine Geschäftsbedingungen terms and conditions
99 Bestellservice und Fax-Bestellschein ordering service
8
TRÜFFEL-
UND
PRALINEN
Erdbeer- Marillen- Balsamico- Zwetschgen- Jamaica-Rum- Vanille- Crème-Brûlée- Sanddorn- Granatapfel- Grappa- Rotwein- Kaffee-
SEITE PAGE Rhabarber- Trüffel Roter Pfeffer- wasser- Trüffel Sahne-Trüffel Trüffel Trüffel Trüffel Trüffel Trüffel Trüffel
Trüffel vm 0882 Trüffel Trüffel zb 0991 zb 1011 w 1013 w 1023 zb 1031 zb 1071 w 1143 vm 1152
10-13 w 0823 zb 0941 zb 0981 vm 0992
Rum- Himbeergeist- Pina-Colada- Eierlikör- Scotch-Whisky- Karamell- Orangenlikör- Krokant- Salz-Butter- Lauensteiner®- Prosecco- Orangen- Gin-Lemon-
Trüffel Trüffel Sahne-Trüffel Sahne-Trüffel Trüffel Sahne-Trüffel Trüffel Trüffel Karamell-Trüffel Sahne-Trüffel Trüffel Karamell- Trüffel
zb 1181 vm 1202 w 1213 w 1223 zb 1231 vm 1242 vm 1252 vm 1262 zb 1291 vm 1312 zb 1321 Sahne-Trüffel zb 1421
zb 1341
Whisky-Cream- Marc de Kir Royal- Marc de Cognac- Himbeer- Espresso- Waldmeister- Amaretto- Schwarzwälder- Holunder- Kirsch- Himbeer-
Trüffel Champagne Trüffel Champagne- Trüffel Waldfrucht- Trüffel Trüffel Trüffel Kirsch-Trüffel Trüffel Trüffel Trüffel
vm 1432 vm 1502 vm 1503 Trüffel zb 1600 Trüffel zb 1751 w 1773 w 1800 w 1813 w 1843 w 1853 vm 1862
vm 1522 zb 1731
MANU-
FAKTUR
HERZEN -
Blütenhonig- Mango- Karamell- Cointreau- Vanille- Schokoladen- Rum-Kugel Maßkrügerl Marc de Marc de Marc de Nougat-
Trüffel Trüffel Sahne-Trüffel Sahne-Trüffel Zuckerl Trüffel zb 6141 vm 6772 SEITE PAGE Champagne Champagne Champagne Pralinen-Herz
vm 1872 w 1883 w 2003 w 2110 vm 2610 zb 2811 „Für Dich...“ „Liebe ist...“ „Von Herzen...“ „Alles Gute...“
14 vm 1366 vm 1368 vm 1982 vm 4642
GUGEL-
HUPF-
SPEZIALI-
TÄTEN
Nougat- Nougat- Erdbeer-Quark- Mandel-Nougat- Holunder- Schwarzwälder- Eierlikör- Himbeergeist- SEITE PAGE Eierlikör- Cointreau- Espresso- Jamaica-Rum-
Pralinen-Herz Herz-Praline Herz-Trüffel Herz-Trüffel Herz-Trüffel Kirsch-Herz-Trüffel Herz-Trüffel Herz-Trüffel Gugelhupf- Gugelhupf- Gugelhupf- Gugelhupf-
„Danke...“ vm 4132 w 65100 vm 65102 w 65103 zb 65111 zb 65121 vm 65132 15 Praline Trüffel Trüffel Trüffel
vm 4652 zb 1901 vm 1902 w 1903 zb 1911
NOUGAT-
PRALINEN
Nougat- Bordeaux- Nougat- Mandel- Walnuss-Nougat- Walnuss- Nougat- Gianduja- Waffel- Amarena- Crisp-Nougat- Florentiner
Gugelhupf- Gugelhupf- SEITE PAGE Törtchen Nougat- Schiffchen Nougat Kugel Nougat Nougat Nougat Würfel vm 4182
Praline Trüffel 16 vm 40311 dunkel Krokant zb 4061 vm 4072 vm 4082 vm 4102 vm 4112 vm 4122 vm 4175
vm 1912 w 1913 vm 4032 hell vm 4052
INGWER-, EDEL-
KROKANT-, MARZIPAN-
NUSS-, SPEZIALI-
MANDEL- TÄTEN
WAFFELN
Haselnuss- Pistazien- Ingwer- Ingwer- Mandelsplitter Blätter- Blätterkrokant- Macadamia- Macadamia Waffelblättchen „Burgspitze“
SEITE PAGE SEITE PAGE Edelmarzipan
Nougat Nougat Stäbchen Stäbchen zb 5001 Krokant Röllchen Kugel mit ganzer Nuss zb 8001
vm 4802 w 4813 zb 2021 natur-gezuckert vm 5002 vm 6012 vm 6020 vm 6102 vm 6122 vm 8002 18 w 1173
17
2030 w 8003
TEE-
TRÜFFEL-
SPEZIALI-
TÄTEN
Pistazien- Pariser Edel- Pariser Edel- Pariser Edel- Mandel- Mango-Edel- Orangen-Edel- Nougat- Kurkuma- Earl Grey- Rooibos- Rote Bete-
marzipan marzipan- marzipan- marzipan- Edelmarzipan- marzipan marzipan Marzipan SEITE PAGE Zimt-Trüffel Trüffel Orange-Trüffel Rhabarber-
zb 3041 Röllchen Röllchen Röllchen Schiffchen w 3223 zb 3310 w 4043 24 zb 8701 vm 8702 vm 8712 Trüffel
zb 3071 vm 3072 w 3073 zb 3151 w 8723
OSTER-
SPEZIALI-
TÄTEN
Kirschwasser- Granatapfel- Whisky-Cream- Marc de Himbeer- Macadamia- Cassis- Amaretto- Mango- Sanddorn- Gin-Lemon- Williams-
SEITE PAGE Edelmarzipan-Ei Trüffel-Ei Trüffel-Ei Champagne- Waldfrucht- Ei Trüffel-Ei Edelmarzipan-Ei Trüffel-Ei Trüffel-Ei Trüffel-Ei Trüffel-Ei
62-63 zb 9101 zb 9111 vm 9112 Trüffel-Ei Trüffel-Ei vm 9132 w 9133 zb 9141 w 9163 w 9173 zb 9181 vm 9192
w 9113 w 9122
Nougat- Nougat- Eierlikör- Nougat-Ei mit Schokoladen- Himbeergeist- Karamell- Irish-Coffee- Krokant- Oster-
Ei Ei Trüffel-Ei dunklem Trüffel-Ei Trüffel-Ei Sahne-Trüffel-Ei Trüffel-Ei Ei Schoko-Trüffel
zb 9201 vm 9202 zb 9221 Nougat vm 9502 w 9503 vm 9602 w 9703 vm 9902 3fach sortiert
zb 9241 vm 2222
WEIH-
NACHTS-
SPEZIALI-
TÄTEN
„Admiral Grog“- Glühwein- Pistazien- Weihn.-Stern Weihn.-Stern Weihn.-Stern Zimt-Mond Spekulatius- Weihnachts- Weihn.-Stern Weihn.-Stern Weihn.-Stern
SEITE PAGE Rum-Trüffel Trüffelherz marzipan Winterapfel- Crisp-Nougat Schokoladen- vm 5532 Nougat Sahne-Trüffel Vanille- Eierlikör-Wein- Karamell-
zb 0951 w 1643 zb 3021 Trüffel vm 5512 Trüffel vm 5533 3fach sortiert Sahne-Trüffel brand-Trüffel Sahne-Trüffel
74-75 vm 3022 zb 4440 zb 5521 zb 5550 zb 5551 vm 5552 w 5553
Einzelsorten - Trüffel- und Pralinen-Übersicht
Individual varieties - Truffle and chocolate overview
zb = zartbitter
Weihn.-Stern
Marc de
Weihn.-Stern
Amaretto- = ohne Alkohol vm = Vollmilch
Champagne Trüffel w = weiß
vm 5554 vm 5555
Einzelsorten Individual varieties
10
Trüffel- und UVP
100g
Pralinenspezialitäten € 5,95
Truffle and chocolates WS
Art.-Nr. 0823 Erdbeer-Rhabarber – 1,5 kg
Fruchtiger Trüffel mit Erdbeerbrand und Rhabarberpüree
- rote Füllung.
Strawberry-rhubarb truffle – fruity truffle with strawberry
brandy and rhubarb purree - Red filling.
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527008230
VM ZB ZB
Art.-Nr. 0882 Marille – 1,5 kg Art.-Nr. 0941 Balsamico-Roter Pfeffer – 1,5 kg Art.-Nr. 0981 Zwetschgenwasser – 1,5 kg
Trüffel mit feinem Marillenlikör – Gelbe Füllung Butter-Canache mit einem Schuss Balsamico und Edelherber Trüffel-Canache mit Zwetschgenwasser –
gestoßenem roten Pfeffer, ohne Alkohol – Helle Füllung Dunkle Füllung
Truffle with fine apricot liqueur – Yellow filling EK/
Butter ganache with a shot of Balsamico and ground Luxury dark truffle-ganache with plum brandy – Dark filling
price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € red pepper, without alcohol – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527008827 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527009817
EAN 4001527009411
ZB VM ZB
Art.-Nr. 0991 Jamaica-Rum „Oscuro“ – 1,5 kg Art.-Nr. 0992 Jamaica-Rum – 1,5 kg Art.-Nr. 1011 Vanille-Sahne – 1,5 kg
Trüffel mit Original Jamaica-Rum und Trüffel mit Original Jamaica-Rum und Sahne-Trüffel mit echter Bourbon-Vanille, abgerundet
Rumtraube – Dunkle Füllung Rumtraube – Dunkle Füllung mit Eierlikör und Weinbrand – Weiße Füllung
Truffle with original Jamaica rum and rum-raisin – Dark Truffle with original Jamaica rum and rum-raisin – Dark Cream truffle with Bourbon Vanilla, completed with egg liqueur
filling filling and brandy – White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527009916 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527009923
EAN 4001527010110
ZB
WS WS
Art.-Nr. 1013 Crème-Brûlée – 1,5 kg Art.-Nr. 1023 Sanddorn – 1,5 kg Art.-Nr. 1031 Granatapfel – 1,5 kg
2-fach gefüllt: Vanille mit echter Bourbon Vanille, Eierlikör Fruchtiger Trüffel mit Sanddornlikör und Sanddornmark – Fruchtiger Trüffel mit Granatapfellikör und
und Weinbrand, weiße Füllung / Karamell – Helle Füllung Orange Füllung Granatapfelkonzentrat – Rote Füllung
Crème Brûlée-cream – 2 different fillings: Vanilla with Bourbon Seabuckthorn – Fruity truffle with seabuckthorn-liqueur and Pomegranate – fruity truffle with pomegranate-liqueur and
Vanilla, egg liqueur and brandy, white filling / Caramel – seabuckthorn-pulp – Orange filling pomegranate-concentrate – Red filling
Bright filling EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EAN 4001527010318
EAN 4001527010233
EAN 4001527010134
ZB WS VM
Art.-Nr. 1071 Grappa – 1,5 kg Art.-Nr. 1143 Rotwein – 1,5 kg Art.-Nr. 1152 Kaffee – 1,5 kg
Fruchtig-herbe Trüffelspezialität mit Original Vollmundiger kräftiger Rotwein-Canache – Erlesene Trüffelspezialität mit altem Weinbrand
italienischem Grappa – Helle Füllung Rötliche Füllung und einer Mokka-Bohne – Helle Füllung
Fruity and bitter truffle speciality with original Italian grappa – Rich and strong red wine ganache – Reddish filling Truffle speciality with vintage brandy and mocha bean
Bright filling ornament – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527011438
EAN 4001527010714 EAN 4001527011520Einzelsorten | Individual varieties 11
Made by master‘s hand Von Meisterhand gefertigt
Whether with coffee, Bourbon
Vanilla or brittle, with or without Ob mit Kaffee, Bourbon-Vanille oder Krokant,
alcohol – every single variety of mit oder ohne Alkohol – unsere Trüffel- und
our truffle and chocolate specia-
lities is a real masterpiece. Stage- Pralinenspezialitäten sind in allen Varianten echte
managed by our chocolatiers and Meisterwerke. Inszeniert von unseren Chocolatiers
served with passion for details
– according to our philosophy
und kredenzt mit viel Liebe zum Detail, ganz nach
„One bite, pure delight“. unserem Motto: „Einmal probiert, schon verführt“.
ZB VM WS
Art.-Nr. 1181 Rum – 1,5 kg Art.-Nr. 1202 Himbeergeist – 1,5 kg Art.-Nr. 1213 Pina-Colada-Sahne – 1,5 kg
Feinherber Trüffel mit Original Jamaica-Rum – Trüffel-Canache mit Himbeergeist – Karibische Trüffel-Sahne-Spezialität mit Original Jamaica-
Dunkle Füllung Dunkle Füllung Rum, feinen Kokosraspeln und Ananas – Weiße Füllung
Fine bitter truffle with original Jamaica rum – Dark filling Truffle ganache with raspberry brandy – Dark filling Caribbean truffle speciality with original Jamaica Rum, coconut
gratings and pineapple – White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527011810 EAN 4001527012022
EAN 4001527012138
WS ZB VM
Art.-Nr. 1223 Eierlikör-Sahne – 1,5 kg Art.-Nr. 1231 Scotch-Whisky – 1,5 kg Art.-Nr. 1242 Karamell-Sahne – 1,5 kg
Sahne-Trüffelspezialität mit fein cremigem Eierlikör und Canache mit Original schottischem Whisky – Sahnetrüffel mit Karamell, ohne Alkohol – Helle Füllung
Orangen-Aroma –Weiße Füllung Dunkle Füllung
Cream truffle with caramel, without alcohol – Bright filling
Truffle speciality with eggnog and orange flavour – Ganache with original Scottish whisky – Dark filling
White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EAN 4001527012428
EAN 4001527012312
EAN 4001527012237
VM VM ZB
Art.-Nr. 1252 Orangenlikör – 1,5 kg Art.-Nr. 1262 Krokant – 1,5 kg Art.-Nr. 1291 Salz-Butter-Karamell – 1,5 kg
Fruchtiger Canache mit Orangenlikör – Canache mit altem Weinbrand und Krokantstückchen – Herbe Karamell-Trüffelfüllung mit 85%iger Schokolade
Helle Füllung Helle Füllung und Maldon Sea Salt Kristallen, ohne Alkohol –
Ganache with vintage brandy and brittle pieces –
Dunkle Füllung
Fruity ganache with orange liqueur – Bright filling
Bright filling Bitter caramel truffle filling with 85% cocoa chocolate and
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
Maldon Sea Salt crystals, without alcohol - Dark filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527012527
EAN 4001527012626 EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527012916
VM ZB ZB
Art.-Nr. 1312 Lauensteiner® Sahnetrüffel – 1,5 kg Art.-Nr. 1321 Prosecco – 1,5 kg Art.-Nr. 1341 Orangen-Karamell-Sahne – 1,5 kg
Sahne-Canache mit extra viel Sahne und wenig Spritziger Trüffel mit Prosecco, Traubenlikör Sahne-Canache mit Karamell und Orangennote, ohne
Alkohol – Dunkle Füllung und Marc de Champagne – Helle Füllung Alkohol – Helle Füllung
Cream ganache with extra cream and little alcohol – Tangy truffle with Prosecco, grape liqueur and Cream ganache with caramel and a hint of orange,
Dark filling Marc de Champagne – Bright filling without alcohol – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527013128 EAN 4001527013210 EAN 400152701341812
ZB VM VM
Art.-Nr. 1421 Gin-Lemon – 1,5 kg Art.-Nr. 1432 Whisky-Cream – 1,5 kg Art.-Nr. 1502 Marc de Champagne – 1,5 kg
Spritziger Trüffel mit Limoncello und Wacholderbeeröl – Original Irish Cream Spezialität – Helle Füllung Der Klassiker unserer Trüffel-Kollektion:
Weiße Füllung Marc de Champagne, weiß gepudert – Helle Füllung
Original Irish cream speciality – Bright filling EK/
Tangy truffle with Limoncello an juniper oil – White filling Marc de Champagne truffle, white powdered – Bright filling
price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EAN 4001527014323 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527014323 EAN 4001527015023
VM VM ZB
Art.-Nr. 1503 Kir Royal – 1,5 kg Art.-Nr. 1522 Marc de Champagne – 1,5 kg Art.-Nr. 1600 Cognac – 1,5 kg
Fruchtiger Marc de Champagne-Trüffel mit Cassis-Likör Eine Variante unseres Marc de Champagne-Klassikers in Sahne-Canache mit Cognac, in Zucker gerollt –
und Sekt, in Cassis-Puder dragiert – Helle Füllung Vollmilch – Helle Füllung Dunkle Füllung
Fruity Marc de Champagne truffle with black currant liqueur and A variety of our classic Marc de Champagne truffle in milk Cream ganache with cognac, rolled in sugar – Dark filling
sparkling wine, powdered with black currant – Bright filling chocolate – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527016006
EAN 4001527015030 EAN 4001527015221
neue
Deko
neue
Füllung
ZB ZB WS
Art.-Nr. 1731 Himbeer-Waldfrucht – 1,5 kg Art.-Nr. 1751 Espresso – 1,5 kg Art.-Nr. 1773 Waldmeister – 1,5 kg
Pures Fruchterlebnis in Zartbitter mit Himbeer Canache mit Mokkacreme und Espresso, veredelt Trüffel-Spezialität mit Waldmeisterlikör, einem Schuss Wodka,
ohne Alkohol – Rote Füllung mit Weinbrand – Dunkle Füllung garniert mit Zuckerstreuseln – Grüne Füllung
Pure fruit experience in dark chocolate with raspberry, Ganache with mocha cream and espresso, with brandy – Truffle speciality with woodruff liqueur, a shot of vodka, deco-
without alcohol – Red filling Dark filling rated with green sugar crumbs – Green filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527017317 EAN 4001527017515 EAN 4001527017737
WS WS WS
Art.-Nr. 1800 Amaretto – 1,5 kg Art.-Nr. 1813 Schwarzwälder-Kirsch – 1,5 kg Art.-Nr.1843 Holunder – 1,5 kg
Dunkle Canache, aromatisiert mit Amaretto – Trüffel-Spezialität mit Schwarzwälder Kirschwasser und Fruchtiger Trüffel mit Holunderblüten-Aroma
Dunkle Füllung Kakaonips dekoriert – Rote Füllung und Holunderlikör – Helle Füllung
Dark ganache with Amaretto – Dark filling Truffle speciality with Black Forest Kirsch, decorated with Fruity truffle with elderflower flavour and elder
cocoa nibs – Red filling liqueur – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018000 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018130 EAN 4001527018437
WS VM VM
Art.-Nr. 1853 Kirsch – 1,5 kg Art.-Nr. 1862 Himbeer – 1,5 kg Art.-Nr.1872 Blütenhonig – 1,5 kg
Fruchtiger Trüffel verfeinert mit Kirschsaft- Trüffel-Spezialität mit Himbeer-Fruchtpulver, in Himbeer- Schokolade und Blütenhonig - ein Genusserlebnis der
Konzentrat, ohne Alkohol – Rote Füllung Puder dragiert, ohne Alkohol – Rote Füllung besonderen Art, ohne Alkohol – Helle Füllung
Cherry truffle – fruity truffle flavoured with cherry truffle speciality with raspberry-fruitpowder, powdered with Chocolate and blossom honey - an exquisite taste experience,
juice concentrate, without alcohol – Red filling. raspberry powder, without alcohol – Red filling without alcohol – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018536 EAN 4001527018628 EAN 4001527018437Einzelsorten | Individual varieties 13
WS WS WS
Art.-Nr.1883 Mango – 1,5 kg Art.-Nr. 2003 Karamell-Sahne – 1,5 kg Art.-Nr. 2110 Cointreau-Eierlikör-Sahne – 1,5 kg
Fruchtiger Trüffel mit Mangosaftkonzentrat Sahne-Butter-Canache mit Karamell, ohne Alkohol – Trüffel mit echtem Cointreau und feinstem Eierlikör –
ohne Alkohol – Gelbe Füllung Helle Füllung Weiße Füllung
Fruity truffle with mango juice concentrate Cream butter ganache with caramel, without alcohol – Truffle speciality with Cointreau and egg liqueur –
without alcohol – Yellow filling Bright filling White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018437 EAN 4001527020034 EAN 4001527021109
VM ZB ZB
Art.-Nr. 2610 Vanille-Zuckerl – 1,5 kg Art.-Nr. 2811 Schokoladen-Trüffel – 1,5 kg Art.-Nr. 6141 Rum-Kugel – 1,5 kg
Schoko-Canache mit Bourbon Vanille und Sahne, Feiner Schokoladen-Trüffel in zartbitter, Feinherber Trüffel mit Original Jamaica Rum in
ohne Alkohol – Helle Füllung ohne Alkohol – Dunkle Füllung Schokostreuseln gerollt – Dunkle Füllung
Chocolate ganache with Bourbon Vanilla and cream, Fine chocolate truffle in dark chocolate, Fine bitter truffle with original Jamaica rum, rolled in chocolate
without alcohol – Bright filling without alcohol – Dark filling. sprinkles – Dark filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527026104 EAN 4001527028115 EAN 4001527061419
NEU
VM
Art.-Nr. 6772 Maßkrügerl – 1,5 kg
Trüffel mit herbem Bier, Bierschnaps, dunklem Malzextrakt
und Hopfenextrakt– Helle Füllung
Truffle with a pleasantly bitter beer flavour, finished with beer
schnapps, dark malt and hops extract – Bright filling
Mischkarton
EAN 4001527067726 Mixed box
NEU
Mischkarton - Manufaktur-Herz-Spezialitäten
Art. Nr. 65100 + 65102 Erdbeer-Quark-Trüffel-Herz, Weiße/Rosa Schokolade und
Mandel-Nougat-Pralinen-Herz, Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 65111 + 65103 Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel-Herz, Zartbitter-Schokolade
und Holunder-Trüffel, Weiße Schokolade
Art. Nr. 65132 + 65121 Himbeergeist-Trüffel-Herz, Vollmilch-Schokolade
und Eierlikör-Trüffel-Herz, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 65100 + 4132 Erdbeer-Quark-Trüffel-Herz, Weiße/Rosa Schokolade und
Nougat-Pralinen-Herz, Vollmilch-Schokolade
Mixed box - manufacture heart specialities
Art. No. 65100 + 65102 Strawberry-quark-truffle heart, white/pink chocolate and
Almond-nougat-chocolate heart, milk chocolate
Art. No. 65111 + 65103 Black Forest Kirsch-truffle heart, dark chocolate and
Elderberry truffle heart, white chocolate
Art. No. 65132 + 65121 Raspberry brandy truffle, milk chocolate and
Egg liqueur truffle heart, dark chocolate
Art. No. 65100 + 4132 Strawberry-quark-truffle heart, white/pink chocolate and
nougat chocolate heart, milk chocolate
EAN 4001527002153 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
The color of the insert can vary.
Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0215 1715g 1 7-fach14
Manufaktur-
Herz-Spezialitäten
Heart specialities
-klopfen
VM VM VM
Art.-Nr. 1366 „Für Dich...“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1368 „Liebe ist...“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1982 „Von Herzen...“ – 1,5 kg
Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung
„Für Dich...“ Marc de Champagne truffle – Bright filling „Liebe ist...“ Marc de Champagne truffle – Bright filling “Von Herzen...” Marc de Champagne truffle – Bright filling
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527013661 EAN 4001527013685 EAN 4001527019823
NEU
VM VM VM
Art.-Nr. 4132 „Nougat-Herz – 1,5 kg Art.-Nr. 4642 „Alles Gute...“ – 1,5 kg Art.-Nr. 4652 „Danke...“ – 1,5 kg
Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung
Nougat chocolate heart, without alcohol – „Alles Gute...“ Nougat chocolate heart, without alcohol – „Danke...“ Nougat chocolate heart, without alcohol –
Bright filling Bright filling Bright filling
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 € EK/price kg 28,95 € EK/price box 43,43 € EK/price kg 28,95 € EK/price box 43,43 €
EAN 4001527041329 EAN 4001527046423 EAN 4001527046522
NEU NEU NEU
WS VM WS
Art.-Nr. 65100 Erdbeer-Quark – 1,5 kg Art.-Nr. 65102 Mandel-Nougat – 1,5 kg Art.-Nr. 65103 Holunder – 1,5 kg
Trüffel mit Erdbeerbrand und Magerquarkpulver – Praline mit zartschmelzendem Mandel-Nougat und einer Fruchtiger Trüffel mit Holunderblüten-Aroma
Rosa Füllung ganzen kandierten Mandel on top, ohne Alkohol. und Holunderlikör – Weisse Füllung
Truffle with strawberry brandy and lean quark powder – Chocolate with tenderly melting almond nougat and a whole Fruity truffle with elderflower flavour and elder
Pink filling candies almond on top, without alcohol. liqueur – White filling
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527013661 EAN 4001527013661 EAN 4001527013661
NEU NEU NEU
ZB ZB VM
Art.-Nr. 65111 Schwarzwälder-Kirsch – 1,5 kg Art.-Nr. 65121 Eierlikör – 1,5 kg Art.-Nr. 65132 Himbeergeist – 1,5 kg
Trüffel-Spezialität mit Schwarzwälder Kirschwasser und Eierlikör-Trüffel-Füllung – Weiße Füllung Trüffel mit Himbeergeist – Helle Füllung
Amarena Kirsche – Rote Füllung Egg liqueur truffle filling – White filling Truffle with raspberry brandy – Bright filling EK/
Truffle speciality with Black Forest Kirsch and Amarena
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
cherry – Red filling
EAN 4001527013661 EAN 4001527013661
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527013661Einzelsorten | Individual varieties 15
Gugelhupf-
Spezialitäten
Ring cake specialities
ZB VM WS
Art.-Nr. 1901 Gugelhupf „Eierlikör“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1902 Gugelhupf „Cointreau“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1903 Gugelhupf „Espresso“ – 1,5 kg
Eierlikör-Pralinen-Füllung – Weiße Füllung Cointreau-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung Espresso-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung
Egg liqueur chocolate filling – White filling Cointreau truffle filling – Dark filling Espresso truffle filling – Dark filling
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527019014 EAN 4001527019021 EAN 4001527019038
ZB VM WS
Art.-Nr. 1911 Gugelhupf „Jamaica-Rum“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1912 Gugelhupf „Nougat“ – 1,5 kg Art.-Nr. 1913 Gugelhupf „Bordeaux“ – 1,5 kg
Rum-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung Dunkle Nuss-Nougat-Pralinen-Füllung, ohne Alkohol Rotwein-Trüffelfüllung mit Bordeaux-Rotwein, Traubenlikör
Dunkle Füllung und Marc de Champagne – Rötliche Füllung
Rum truffle filling – Dark filling
Dark nut nougat chocolate filling, without alcohol Truffle filling with Bordeaux red wine, grape liqueur and
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 € Dark filling Marc de Champagne – Red filling
EAN 4001527019113 EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527019120 EAN 4001527019137
Mischkarton
Mixed box
Mischkarton - Gugelhupf-Spezialitäten
Art. Nr. 1911 + 1913 Jamaica-Rum und Bordeaux, Zartbitter und Weisse Schokolade
Art. Nr. 1901 + 1902 Eierlikör und Cointreau, Zartbitter und Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 1912 Nougat, Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 1903 Espresso, Weisse Schokolade
Mixed box - ring cake specialities
Art. No. 1911 + 1913 Jamaica rum and Bordeaux red wine, dark and milk chocolate
Art. No. 1901 + 1902 Egg liqueur and Cointreau, dark and milk chocolate
Art. No. 1912 Nougat, milk chocolate
Art. No. 1903 Espresso, white chocolate
EAN 4001527002078
Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0207 1600g 1 6-fach16 NEU
GROSSES
TÖPFCHEN /
new
Nougat- OHNE
ALKOHOL
big potty
Spezialitäten WITHOUT
ALCOHOL
Nougat specialities VM
Art.-Nr. 40311 Nougat-Törtchen „Noir“ – 1,5 kg
Dunkles Nuss-Nougat mit dunkler Schoko-Nougat-Rosette
Dark nougat with dark chocolate nougat rosette
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EAN 4001527040315
VM VM ZB
Art.-Nr. 4032 Nougat-Törtchen „Blanc“ – 1,5 kg Art.-Nr. 4052 Mandel-Nougat-Krokant – 1,5 kg Art.-Nr. 4061 Walnuss-Nougat-Schiffchen – 1,5 kg
Helles Nuss-Nougat mit Schoko-Nougat-Rosette Zartschmelzendes Mandel-Nougat in knuspriger Helles Nougat mit einer französischen Walnuss
Krokantschale
Bright nougat with chocolate nougat rosette Bright nougat with a French walnut
Tenderly melting almond nougat in a crispy croquant
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 € shell EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527040322 EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EAN 4001527040612
EAN 4001527040520
VM VM VM
Art.-Nr. 4072 Walnuss-Nougat-Praline – 1,5 kg Art.-Nr. 4082 Nougat-Kugel – 1,5 kg Art.-Nr. 4102 Gianduja-Nougat – 1,5 kg
Feinstes helles Nougat belegt mit einer halben Walnuss – Reines, helles Nuss-Nougat für alle Liebhaber heller Edel-Vollmilchschokolade mit heller Gianduja-
handverlesen, ohne Alkohol. Spezialitäten Nuss-Nougat-Füllung.
Finest bright nougat with a half walnut topping – handpicked, For lovers of bright specialities: pure, bright nougat Milk chocolate with bright hazelnut nougat filling.
without alcohol.
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527040827 EAN 4001527041022
EAN 4001527040728
VM VM
VM
Art.-Nr. 4112 Waffel-Nougat – 1,5 kg Art.-Nr. 4122 Amarena-Nougat – 1,5 kg Art.-Nr. 4175 Crisp-Nougat-Würfel – 1,5 kg
Reines, helles Nougat auf knuspriger Waffel Amarena-Kirsche auf reinem Nuss-Nougat Helles und dunkles Nougat geschichtet mit feinem Crisp
Pure, bright nougat on crispy wafer Amarena cherry on pure nougat Bright and dark nougat layered with fine crisp
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 € EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EAN 4001527041121 EAN 4001527041220 EAN 4001527041756
NEU NEU
VM VM WS
Art.-Nr. 4182 Florentiner „Firenze“ – 1,5 kg Art.-Nr. 4802 Haselnuss-Nougat-Praline – 1,5 kg Art.-Nr. 4813 Pistazien-Nougat-Praline – 1,5 kg
Dunkles Nougat belegt mit einem Florentiner-Plätzchen, Haselnussnougat in Vollmilchschokolade belegt mit einer Haselnussnougat mit Pistazienpaste verfeinert in weißer
verfeinert mit Bourbon Vanille. gebrannten Haselnuss Schokolade dekoriert mit Pistaziengrieß
Dark nougat with florentine cookie topping, refined with Hazelnut nougat in milk chocolate, decorated with a roasted Hazelnut nougat refined with pistachio paste in white chocolate
Bourbon Vanilla. hazelnut. and decorated with pistachio semolina
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527041824 EAN 4001527041824 EAN 4001527041824Einzelsorten | Individual varieties 17
OHNE
ALKOHOL
Krokant-, Nuss-, Mandel-, Waffel- und
WITHOUT
ALCOHOL Ingwer-Spezialitäten
Brittle, nut, almond, wafer and ginger specialities
ZB VM VM
Art.-Nr. 5001 Mandelsplitter – 1,5 kg Art.-Nr. 5002 Mandelsplitter – 1,5 kg Art.-Nr. 6012 Blätterkrokant – 1,5 kg
Aromatische, geröstete Mandelstifte mit Zartbitter- Aromatische, geröstete Mandelstifte mit Vollmilch- Helles Nuss-Nougat mit gerösteten, geraspelten Mandeln
Schokolade überzogen Schokolade überzogen in Vollmilch
Aromatic, roasted almond slices in dark chocolate Aromatic, roasted almond slices in milk chocolate Bright nougat with roasted, grated almonds in milk chocolate
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527050017 EAN 4001527050024 EAN 4001527060122
VM VM VM
Art.-Nr. 6020 Blätterkrokant-Röllchen – 1,5 kg Art.-Nr. 6102 Macadamia-Kugel – 1,5 kg Art.-Nr. 6122 Macadamia-Praline mit Nuss – 1,5 kg
Helles Nuss-Nougat mit gerösteten, geraspelten Mandeln Helles Nuss-Nougat mit köstlicher Macadamia- Feine Komposition mit edlem Nuss-Nougat, Macadamia-
umhüllt von aromatischen Mandelblättchen Pralinencreme Creme und knackiger Macadamia-Nuss in Vollmilch
Bright nougat with roasted, grated almonds coated with Bright nougat with a delicious macadamia chocolate cream in A fine composition with nougat, macadamia cream and a
aromatic almond flakes milk chocolate crispy macadamia nut in milk chocolate
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527060207 EAN 4001527061020 EAN 4001527061228
ZB VM WS
Art.-Nr. 8001 Waffelblättchen in Zartbitter – 1,5 kg Art.-Nr. 8002 Waffelblättchen in Vollmilch – 1,5 kg Art.-Nr. 8003 Waffelblättchen in Weiß – 1,5 kg
Zartknusprige Waffeln in Zartbitter-Schokolade Zartknusprige Waffeln in Vollmilch-Schokolade Zartknusprige Waffeln in weißer Schokolade
Soft, crispy wafers in dark chocolate Soft, crispy wafers in milk chocolate Soft, crispy wafers in white chocolate
EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 € EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 € EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 €
EAN 4001527080014 EAN 4001527080021 EAN 4001527080038
ZB
Art.-Nr. 2021 Ingwer-Stäbchen in Zartbitter - 1,5 kg Art.-Nr. 2030 Ingwer Stäbchen
Exotisch, würziger Ingwer in Zartbitter Natur belassen, fein gezuckert – 1,5 kg
Exotisch, würziger Ingwer in Zucker gewälzt
Exotic, spicy ginger in dark chocolate
Exotic, spicy ginger, lightly sweetened
EK/price kg 19,95 € EK/price box 29,93 €
EK/price kg 17,95 € EK/price box 26,93 €
EAN 4001527020218
EAN 400152702030018
Edelmarzipan-
Spezialitäten
Genuine marzipan specialities
WS ZB ZB
Art.-Nr. 1173 Burgspitze – 1,5 kg Art.-Nr. 3041 Pistazien-Marzipan – 1,5 kg Art.-Nr. 3071 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg
reines Mittelmeer-Edelmarzipan in Zartbitter getaucht, Reines Marzipan mit Pistazien Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen,
ohne Alkohol im Zuckerbett abgesetzt
Pure marzipan with pistachio
Pure genuine mediterrian marzipan, dipped in dark chocolate, Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts,
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € on a sugar bed
without alcohol
EAN 4001527030415 EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527011735 EAN 4001527030712
VM WS ZB
Art.-Nr. 3072 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg Art.-Nr. 3073 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg Art.-Nr. 3151 Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen –
Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen, Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen, 1,5 kg
im Zuckerbett abgesetzt im Zuckerbett abgesetzt Edelmarzipan mit Amaretto-Likör und halber Mandel
Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts, Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts, Genuine marzipan with Amaretto liqueur and half almond
on a sugar bed on a sugar bed
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527031511
EAN 4001527030729 EAN 4001527030736
WS
ZB WS
Art.-Nr. 3223 Mango-Edelmarzipan – 1,5 kg Art.-Nr. 3310 Orangen-Edelmarzipan – 1,5 kg Art.-Nr. 4043 Nougat-Marzipan – 1,5 kg
Fruchtiger Rohmassenmarzipan mit Mangosaftkonzentrat, Feinstes Edelmarzipan mit Orangenlikör und Kirschwasser-Edelmarzipan und reines Nougat in
ohne Alkohol. Orangenstückchen Schichten
Mango-marzipan – fruity raw-marzipan with mango juice Finest genuine marzipan with orange liqueur and orange pieces Layers of kirsch genuine marzipan and pure nougat
concentrate, without alcohol.
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 € EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EAN 4001527033102 EAN 4001527040438
EAN 4001527032235Einzelsorten | Individual varieties 19
Mischkartons
Flüssig gefüllte Pralinen mit feiner Zuckerkruste
Mixed boxes
Liquid filled chocolates with fine sugar crust
Mischkarton 1 - Flüssig gefüllte Pralinen
Art. Nr. 7011 Weinbrand-Bohnen, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 7021 Cointreau-Taler, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 70311 Williams-Birnchen, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 7062 Rum-Fässchen, Vollmilch-Schokolade
Mixed box 1 - Liquid filled chocolates
Art. No. 7011 Brandy beans , dark chocolate
Art. No. 7021 Cointreau thaler, dark chocolate
Art. No. 70311 Williams petit pear, dark chocolate
Art. No. 7062 Rum keg, milk chocolate
EAN 4001527002122 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
The color of the insert can vary.
Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0212 1000g 1 4-fach
NEU
Mischkarton 2 - Flüssig gefüllte Pralinen
Art. Nr. 7083 Gin-Stäbchen, weiße Schokolade
Art. Nr. 7032 Himbeer-Stäbchen, Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 70311 Williams-Birnchen, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 7051 Schwarzwälder-Kirsch-Stäbli, Zartbitter-Schokolade
Mixed box 2 - Liquid filled chocolates
Art. No. 7083 Gin sticks , white chocolate
Art. No. 7032 Raspberry brandy sticks, milk chocolate
Art. No. 70311 Williams petit pear, dark chocolate
Art. No. 7051 Black Forest Kirsch sticks, dark chocolate
EAN 4001527002139 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
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Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0213 1250g 1 4-fach20
Mischkartons
Mixed boxes
Mischkarton - Trüffel und Pralinen
Art. Nr. 1152 + 1432 Kaffee-Trüffel und Whisky-Cream-Trüffel,
Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 1242 + 1813 Karamell-Sahne-Trüffel und Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel,
Vollmilch- und Weiße Schokolade
Art. Nr. 0823 + 1031 Erdbeer-Rhabarber- und Granatapfel-Trüffel,
Weiße und Zarbitter Schokolade
Art. Nr. 1071 + 2110 Grappa-Trüffel und Cointreau-Sahne-Trüffel,
Zartbitter- und Weiße Schokolade
Mixed box - truffles and chocolates
Art. No. 1152 + 1432 coffee truffle und Whisky-cream-truffle, milk chocolate
Art. No. 1242 + 1813 Caramel cream truffle and Black Forest Kirsch truffle, milk and white chocolate
Art. No. 0823 + 1031 Strawberry-rhubarb- and pomegranate-truffle, white and dark chocolate
Art. No. 1071 + 2110 Grappa and Cointreau truffle, dark and white chocolate
EAN 4001527002085 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
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Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0208 1810g 1 8-fach
NEUE
SORTIERUNG /
new
assortment
Mischkarton - Nougat Pralinen
Art. Nr. 4032 + 4082 Nougat-Törtchen und Nougat-Kugel,
Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 4061 + 4122 Walnuss-Nougat-Schiffchen und Amarena-Nougat,
Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 4112 + 4813 Waffel-Nougat und Pistazien-Nougat, Vollmilch- und Weiße Schokolade
Art. Nr. 4802 + 4052 Haselnuss-Nougat und Mandelnougat-Krokant, Vollmilch-Schokolade
Mixed box - nougat chocolates
Art. No. 4032 + 4082 Nougat tartlet and Nougat ball, milk chocolate
Art. No. 4061 + 4122 Walnut-Nougat barquetteand Amarena cherry nougat, dark and milk chocolate
Art. No. 4112 + 4813 Wafer nougat and pistachio nougat, milk and white chocolate
Art. No. 4802+ 4052 Hazelnut nougat and almond nougat croquant, milk chocolate
EAN 4001527002092 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
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Art.-Nr. Inhalt VE Sort. OHNE
Art.-No. content UN sort. ALKOHOL
WITHOUT
0209 1440g 1 8-fach ALCOHOL
NEUE
SORTIERUNG /
new
assortmentEinzelsorten | Individual varieties 21
Mischkartons
Mixed boxes
Mischkarton - Edelmarzipan-Pralinen
Art. Nr. 3151 + 4043 Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen, Zartbitter-Schokolade und
Nougat-Marzipan, Weiße Schokolade
Art. Nr. 3041 + 3223 Pistazien-Edelmarzipan, Zartbitter-Schokolade und
Mango-Edelmarzipan, Weiße Schokolade
Art. Nr. 1173 + 3310 „Burgspitze“-Edelmarzipan, Weiße Schokolade und
Orangen-Edelmarzipan, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 3071 + 3072 Pariser Edelmarzipan-Röllchen, Zartbitter- und Vollmilch Schokolade
Mixed box - Genuine marzipan chocolates
Art. No. 3151 + 4043 Almond-Genuine-marzipan, dark chocolate and
Nougat marzipan, white chocolate
Art. No. 3041 + 3223 Pistachio-Genuine marzipan, dark chocolate and
mango-marzipan, white chocolate
Art. No. 1173 + 3310 “Castle tip”-Genuine marzipan white chocolate and
Orange Genuine marzipan, dark chocolate
Art. No. 3071 + 3073 Parisian curls from genuine marzipan, dark and white chocolate
EAN 4001527002108 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
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Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0210 1700g 1 8-fach NEUE
SORTIERUNG /
new
assortment
Mischkarton - Zartbitter Trüffel und Pralinen
Art. Nr. 0991 + 1341 Jamaica Rum- und Orangen-Karamell-Sahne-Trüffel
Art. Nr. 1321 + 1751 Prosecco- und Espresso-Trüffel
Art. Nr. 1421 + 1291 Gin-Lemon und Salz-Butter-Karamell
Art. Nr. 1071 + 6141 Grappa-Trüffel und Rum-Kugel
Mixed box - Dark chocolate truffles and chocolates
Art. No. 0991 + 1341 Jamaica-Rum and orange-caramel-cream truffle
Art. No. 1321 + 1751 Prosecco and espresso truffle
Art. No. 1421 + 1291 Gin lemon and salt butter caramel
Art. No. 1071 + 6141 Grappa truffle and rum truffle
EAN 4001527002115 Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
The color of the insert can vary.
Art.-Nr. Inhalt VE Sort.
Art.-No. content UN sort.
0211 1770g 1 8-fach
NEUE
SORTIERUNG /
new
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