Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto

 
Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto
Pralinenkunst
von Meisterhand.
Hochgenuss
aus der
Lauenstein Confiserie

     FACHHANDELSKATALOG 2021 - 2023
             Specialized trade catalogue

             ohne Preise
Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto
Alle Preise in Euro. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.
All prices are in EUR. Modif ications and mistakes reserved. Illustrations are approximate.
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Liebe Geschäftspartnerinnen                                           Dear business partners,
und Geschäftspartner, liebe Freunde                                   dear friends of our chocolate
unserer Schokoladenmanufaktur,                                        manufacture,

wir dürfen Sie recht herzlich einladen, sich von                      we would like to invite you to let yourself be
unseren feinen Kostbarkeiten verführen zu lassen.                     seduced by our fine treasures. We are very
Wir freuen uns sehr, Ihnen auf nahezu 100 Seiten                      happy to present you on nearly 100 pages
das zu präsentieren, was unsere Chocolatiers, hier                    what our chocolatiers elaborately create day
im Zeichen der Burg, Tag für Tag in aufwendiger                       by day.
Handarbeit kreieren.
                                                                      Completely in the sense of our brand‘s credo
Ganz im Sinne unseres Markencredos „Einmal pro-                       „One bite, pure delight“ the treasures of the
biert, schon verführt“ stehen die Kostbarkeiten der                   Lauenstein confectionery have been standing
Lauenstein Confiserie längst für einzigartige Pralinen-               for unique chocolate and truffle specialities of
und Trüffelkreationen von Weltformat.                                 international format for a long time.

Neben der Entwicklung neuer Sorten und Ge-                            As well as developing new kinds of chocola-
schmackserlebnisse sind wir ständig bemüht, Ihnen                     tes and to taste experiences, we are cons-
exklusive Geschenk- und Produktkreationen zu                          tantly eager tot create and present exclusive
präsentieren, die unsere gemeinsamen Kunden zu                        ideas for gifts and products which make our
Liebhabern von Lauensteiner Spezialitäten machen.                     mutual customers into lovers of Lauensteiner®
                                                                      specialities.
Wir legen größten Wert auf Sorgfalt und Qualität in
der Produktion sowie Leidenschaft in der Kreation.                    We attach great importance to carefulness
Anders formuliert: Lauensteiner® Pralinen, Trüffel und                and quality in production as well as to passion
Schokoladen werden mit leidenschaftlicher Hingabe                     during creation. In other words, not only are
in Handarbeit hergestellt – Tag für Tag aufs Neue.                    Lauensteiner® chocolates, chocolate truffles
                                                                      and chocolate bars hand-crafted, but above
                                                                      all made with passion – day by day anew.
Viel Freude und gute Geschäfte wünschen Ihnen
                                                                      Best wishes, happiness and good business

Thomas Luger                          Veronika Kaub
Geschäftsführender Gesellschafter     Gesellschafterin
der Confiserie Burg Lauenstein GmbH   der Confiserie Burg Lauenstein GmbH
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    Einmal probiert, schon verführt.
              One bite, pure delight
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UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE                                   COMPANY-PHILOSOPHY

Aus Liebe zum Genuss                                      Of love to the pleasure

Der Name Confiserie Lauenstein ist der Inbegriff für      Lauenstein Confiserie is a name that stands
höchste Trüffel- und Pralinenkompetenz.                   for highest competence in chocolate truffles
                                                          and chocolates.
Wir verwöhnen Genießer mit dem Sinn für das Außer-
gewöhnliche. All unser Handeln ist darauf ausgerichtet,   We indulge connoisseurs with a sense for
unser höchstes Gut, das Vertrauen unserer Kunden          the special. We put our focus on continually
und Partner in unsere Produkte und Aussagen, täglich      strengthening our most valuable good: our
                                                          customers‘ and partners‘ confidence in our
neu zu stärken und die an uns gestellten Erwartungen
                                                          products, and even more in exceeding all
zu übertreffen. Höchste Qualitätsansprüche definie-
                                                          their expectations. We define our high stan-
ren sich in unserer Auswahl von erlesenen Zutaten,
                                                          dards of quality in the choice of exquisite
sorgfältigster meisterlicher Manufaktur und der Bereit-   ingredients, most careful manufacturing and
schaft, unseren Kunden zu dienen.                         the willingness to serve our customers.

Die Bewahrung alt überlieferter und bewährter Re-         Preserving traditional and long established
zepturen und Fertigungsweisen steht nicht im Wider-       recipes and manufacturing methods does not
spruch zu unserem Innovationsdrang und dem Stre-          conflict with our urge for innovation and the
ben, unsere Leistungen stetig zu optimieren.              ambition to continuously optimise our perfor-
Unseren Kunden gehört unsere ganze Aufmerksam-            mance. Our customers have all our attention.
keit. Die Aufrichtigkeit, Begeisterung und Einsatz-       Long lasting customer satisfaction is guaran-
freude unserer Mitarbeiter, sowie die sorgfältige Aus-    teed due to our emplayees‘ sincerity, enthu-
wahl unserer Partner sind Garanten für langfristige       siasm and motivation and also because of
Kundenzufriedenheit.                                      carefully choosing our business partners.

                                                          our economic success has always been the
Unser wirtschaftlicher Erfolg ist Grundlage für die
                                                          basis for our continuity and it has bben the
Kontinuität unseres Handelns, ist Motor für unser
                                                          driving force behind our ambition for conti-
Bestreben zur laufenden Innovation, sichert die Wei-
                                                          nuous innovation. This assures further trai-
terbildung unserer Mitarbeiter und ist Basis für die      ning for our employees and is the basis for
Gewinnung neuer Kunden. Wenn die Genießer auf der         winning new customers. Then, when gour-
ganzen Welt dann unsere Spezialitäten probieren und       mets all over the world try our specialities and
es huscht ein zufriedenes Lächeln über deren Gesicht,     a contented smile flashes on their faces, then
dann fühlen wir uns immer wieder gerne darin bestä-       this always confirms our assumption the we
tigt, alles richtig gemacht zu haben.                     have done everything right.

UNSERE CHOCOLOSOPHY® – NUR DAS BESTE                      OUR CHOCOLOSOPHY ® – ONLY THE BEST

Unsere Philosophie ist ganz einfach – wir sind erst       Our philosophy is quite simple – we are only
zufrieden, wenn Sie es sind. Aus diesem Anspruch          satisfied, if you are. From this aspiration we
haben wir die Lauensteiner chocolosophy® geformt,         shaped the Lauenstein chocolosophy®,
einen Qualitätsanspruch, der weltweit einmalig ist.       a worldwide unique standard of quality. Cha-
Geprägt von der Leidenschaft für den Genuss, täglich      racterised by the passion for pleasure, hand-
frisch gefertigt in aufwendiger Handarbeit und zube-      made, fresh produced and prepared from the
                                                          best raw materials nature has to offer.
reitet aus dem Besten, was die Natur uns an köstli-
chen Grundlagen bietet.
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    MANUFAKTUR                                                                    MANUFACTURE

    Manufaktur bedeutet „handgemacht“. Ein Anspruch, den wir gerne                Manufacture means “made by hand”. An aspiration we are glad
    Tag für Tag wörtlich nehmen und daraus, mit viel Liebe, unsere süßen          to take literally every day and we thus carefully create sweet deli-
    Köstlichkeiten schaffen, die man auf der ganzen Welt so liebt. Ihrem          cacies, which are appreciated all over the world. To indulge your
    Genuss zuliebe und dem Anspruch, den wir stolz in uns tragen.                 pleasure and to satisfy a claim we are proud to bear.

    EDLE ZUTATEN UND EXQUISITE ROHSTOFFE                                          FINE INGREDIENTS AND EXQUISITE RAW MATERIALS

    Unser Kakao reift in den besten Anbaugebieten der Erde. Wir fügen             Our cocoa ripens in the world’s best growing areas. We refine
    diesem „Geschenk der Götter“ beste Zutaten, wie cremigen Nougat,              this “gift of the gods” with the finest ingredients, such as creamy
    frische Sahne, knackige Mandeln oder hochprozentige Geister hinzu;            nougat, fresh cream, crunchy almonds or high-proof spirits; we
    auf Palmöl und -fett verzichten wir gänzlich. Das Ergebnis sind köst-         entirely renounce using palm oil and palm fat. The results are deli-
    liche Pralinen, Trüffel und Schokoladen mit einzigartigem Genuss, die         cious chocolates - truffles and chocolates, pleasing connoisseurs
    Feinschmecker in aller Herren Länder erfreuen.                                all over the world, with their unique taste.
    Unsere köstlichen Edel-Marzipan-Spezialitäten sind nur eines der              Our delicious marzipan specialities are only one of many examples
    vielen Beispiele für die einzigartige Lauenstein-Qualität, denn für un-       of the unique Lauenstein quality. For our clients the best is satisfi-
    sere Kunden ist das Beste gerade gut genug. So verfeinern wir unser           cing. We refine our raw marzipan mass, made from Mediterrane-
    Rohmassen-Marzipan aus Mandeln vom Mittelmeer nur durch Früchte,              an almonds, only with fruits, carefully selected nuts and the most
    handverlesene Nüsse und hochwertigste Spirituosen. Daraus entste-             exclusive spirits. This is what makes our fine marzipan specialities
    hen unsere einzigartigen Edel-Marzipanspezialitäten – vollkommen              – without adding any sugar at all and naturally following strictly
    ohne weitere Zugabe von Zucker und natürlich nach streng geheimer             secret recipes.
    Rezeptur.

    L AUENSTEINER ® NACHHALTIGKEIT                                                L AUENSTEINER ® SUSTAINABILIT Y
    SOZIALE NACHHALTIGKEIT                                                        SOCIAL SUSTAINABILIT Y

    Der sorgsame und nachhaltige Umgang mit unseren Ressourcen,                   The careful and sustainable utilisation of our resources, taking
    die Verantwortung für die nachfolgenden Generationen und soziales             responsibility for the following generations and social commitment,
    Engagement sind fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit.                  are an essential part of our daily work.
    In Deutschland arbeiten wir eng mit Förderwerkstätten zusammen,               We are working closely with sheltered workshops, which empow-
    welche Menschen mit Behinderungen die Integration in das Arbeits-             er people with disabilities and provide them with the opportunity to
    leben ermöglichen und unterstützen eine Vielzahl von gemeinnützigen           be integrated into work life. In addition, we support a wide range of
    Organisationen.                                                               non-profit organisations.

    KURZE TRANSPORTWEGE                                                           SHORT TRANSPORT ROUTES
    Unsere Karton- und Holzverpackungen kaufen wir überwiegend bei                We purchase most of our packaging materials and wooden boxes
    Herstellern, die in Deutschland produzieren. Der größte Teil kommt            from producers within a 150 km radius around our manufactory.
    aus regionaler Produktion im Umkreis von 150 km von unserem Werk.             We are always looking for the shortest supply chains to achieve
    Somit wird beim Transport auf möglichst kurze Wege geachtet, was              a positive CO2 footprint.
    sich positiv auf den CO2-Fußabdruck auswirkt.
                                                                                  REDUCED WASTE
    ABFALL REDUZIEREN                                                             By law we are not allowed to use recycled paper as a packing
    Wir dürfen für unsere Verpackungen kein Altpapier verwenden.                  material in direct contact with foodstuff. However, we are working
    Material, welches aus Kartonagen bei uns im Haus als Altpapier anfällt,       with a producer of packing cushions and we are using our recycled
    wird von einem Verarbeiter für Verpackungspolster weiterverarbei-             paper as packaging material. We are also very keen to prevent
    tet; dieses Material nutzen wir zum Verpacken. Wir bemühen uns                the use of plastic, or at least use recyclable PET plastic. In addition,
    Plastik zu vermeiden, oder zumindest recyclebaren PET Kunststoff zu           the paper and the wood for our premium packaging comes from
    verwenden. Das Papier und das Holz für unsere edlen Verpackungen              sustainable regional cultivation.
    stammen aus nachhaltigem, regionalem Anbau.
                                                                                  FUTURE ORIENTATED
    ZUKUNFTSORIENTIERT                                                            We are using reusable containers for our in-house transport and
    Für den internen Transport verwenden wir, wo es möglich ist,                  have acquired an electric vehicle in 2009 for this purpose.
    Mehrwegbehältnisse. In unserem Fuhrpark für innerbetrieblichen                Beside the electricity production from our own solar power plant,
    Verkehr befindet sich bereits seit 2009 ein Elektrofahrzeug.                  we are exclusively using green energy from external providers.
    Neben der Energiegewinnung aus einer eigenen Solaranlage,
    beziehen wir ausschließlich und zu 100% Ökostrom.

                 Symbole                   Signs
                       Ohne Alkohol                       Wenig Alkohol                       Viel Alkohol
                       without alcohol                    low alcohol content                 high alcohol content

                       Vollmilch Schokolade               Zartbitter Schokolade               Weiße Schokolade
                 VM milk chocolate                  ZB                                 WS white chocolate
                                                          dark chocolate
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Inhalt           content
09   Einzelsorten individual varieties
22   Tea Chocolate
28   Schokoladen chocolate bars
     30      Tafelschokoladen chocolate bars
     32      Gefüllte Tafelschokoladen filled chocolate bars
     33      Nips & Napolitains nips & napolitains
     34      Burgtafeln castle chocolate bars
     35      Handgeschöpfte Manufaktur-Schokoladen
             handmade manufactory chocolate
36   Edle Präsentpackungen gift packages
     38      Platinum platinum
     40      Holzschatzkästchen wooden treasures
     42      Flüssig Gefüllte & Fässchen liquor filled & wooden barrel
     43      Trüffel- und Pralinen-Auslesen
             truffle and chocolate assortments
     47      Burg-Happen castle bites
     48      Auslesen 100g selections 3,5 OZ
     49      Auslesen 200g selections 7,1 OZ
     50      Ingwer ginger
     51      Gugelhupf & Glücksschweinchen Rosa gugelhupf & lucky pig Rosa
     52      Bunte Vielfalt & Limited Edition colourful variety and limited edition
     53      Feinzeugs feinzeugs
     54      Minipräsente und Geschenkdosen mini gifts and gift boxes
     55      Hochprozentiges und Waffelspezialitäten
             high proof and wafer specialities
     56      Lauensteiner® Royal Lauensteiner® Royal
     56      Heimatliebe homeland-love
     58      Herzklopfen heart throb
60   Ostern easter
     62    Manufaktur-Eier manufacture eggs
     64    Gourmet Eier bunt gewickelt gourmet easter eggs, colourful wrapped
     65    Osterpräsente easter gifts
     68    Confiserie Fabergé confiserie fabergé
     69    Oster- und Frühlingspräsente easter and spring gifts
72   Weihnachten / Neujahr christmas / new year
     74    Einzelsorten individual varieties
     76    Adventskalender advent calendars
     84    Festlicher Sternenglanz festive star shine
     85    Weihnachtspräsente christmas gifts
     88    Festliche Motiv-Schokoladen festive motif chocolate bars
     90    Festliche Präsente festive gifts
     92    Gourmet-Kugeln gourmet balls
93   Werbemittel advertising material
97   So finden Sie uns how to find us
98   Allgemeine Geschäftsbedingungen terms and conditions
99   Bestellservice und Fax-Bestellschein ordering service
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 TRÜFFEL-
 UND
 PRALINEN
                    Erdbeer-          Marillen-        Balsamico-        Zwetschgen-      Jamaica-Rum-        Vanille-        Crème-Brûlée-      Sanddorn-         Granatapfel-       Grappa-           Rotwein-           Kaffee-
 SEITE PAGE        Rhabarber-          Trüffel        Roter Pfeffer-       wasser-            Trüffel       Sahne-Trüffel        Trüffel           Trüffel            Trüffel          Trüffel           Trüffel           Trüffel
                     Trüffel          vm 0882            Trüffel            Trüffel          zb 0991          zb 1011            w 1013           w 1023             zb 1031          zb 1071            w 1143           vm 1152
 10-13               w 0823                             zb 0941            zb 0981          vm 0992

      Rum-       Himbeergeist-      Pina-Colada-        Eierlikör-      Scotch-Whisky-      Karamell-       Orangenlikör-        Krokant-       Salz-Butter-      Lauensteiner®-     Prosecco-         Orangen-          Gin-Lemon-
      Trüffel       Trüffel         Sahne-Trüffel     Sahne-Trüffel         Trüffel        Sahne-Trüffel       Trüffel            Trüffel      Karamell-Trüffel    Sahne-Trüffel       Trüffel         Karamell-            Trüffel
     zb 1181       vm 1202             w 1213            w 1223            zb 1231           vm 1242          vm 1252            vm 1262          zb 1291            vm 1312          zb 1321         Sahne-Trüffel        zb 1421
                                                                                                                                                                                                        zb 1341

Whisky-Cream-      Marc de           Kir Royal-         Marc de            Cognac-           Himbeer-         Espresso-       Waldmeister-        Amaretto-       Schwarzwälder-      Holunder-            Kirsch-        Himbeer-
    Trüffel       Champagne            Trüffel        Champagne-            Trüffel         Waldfrucht-         Trüffel          Trüffel           Trüffel         Kirsch-Trüffel      Trüffel             Trüffel         Trüffel
  vm 1432          vm 1502           vm 1503             Trüffel           zb 1600            Trüffel          zb 1751          w 1773             w 1800             w 1813           w 1843              w 1853         vm 1862
                                                       vm 1522                               zb 1731

                                                                                                                                                MANU-
                                                                                                                                                FAKTUR
                                                                                                                                                HERZEN -
 Blütenhonig-       Mango-          Karamell-         Cointreau-            Vanille-       Schokoladen-      Rum-Kugel         Maßkrügerl                            Marc de           Marc de           Marc de         Nougat-
    Trüffel         Trüffel        Sahne-Trüffel     Sahne-Trüffel          Zuckerl           Trüffel         zb 6141           vm 6772         SEITE PAGE         Champagne         Champagne         Champagne      Pralinen-Herz
   vm 1872          w 1883           w 2003            w 2110              vm 2610           zb 2811                                                               „Für Dich...“     „Liebe ist...“   „Von Herzen...“ „Alles Gute...“
                                                                                                                                                14                   vm 1366           vm 1368           vm 1982         vm 4642
                                                                                                                                                GUGEL-
                                                                                                                                                HUPF-
                                                                                                                                                SPEZIALI-
                                                                                                                                                TÄTEN

   Nougat-         Nougat-         Erdbeer-Quark- Mandel-Nougat-           Holunder-      Schwarzwälder-      Eierlikör-      Himbeergeist-     SEITE PAGE           Eierlikör-      Cointreau-         Espresso-       Jamaica-Rum-
Pralinen-Herz     Herz-Praline       Herz-Trüffel  Herz-Trüffel           Herz-Trüffel   Kirsch-Herz-Trüffel Herz-Trüffel      Herz-Trüffel                         Gugelhupf-       Gugelhupf-         Gugelhupf-        Gugelhupf-
  „Danke...“       vm 4132            w 65100       vm 65102               w 65103            zb 65111        zb 65121          vm 65132        15                    Praline          Trüffel            Trüffel           Trüffel
  vm 4652                                                                                                                                                            zb 1901          vm 1902            w 1903            zb 1911

                                    NOUGAT-
                                    PRALINEN

     Nougat-       Bordeaux-                            Nougat-             Mandel-      Walnuss-Nougat-      Walnuss-          Nougat-           Gianduja-           Waffel-        Amarena-         Crisp-Nougat-       Florentiner
    Gugelhupf-     Gugelhupf-       SEITE PAGE         Törtchen             Nougat-        Schiffchen          Nougat            Kugel             Nougat             Nougat          Nougat              Würfel           vm 4182
      Praline        Trüffel        16              vm 40311 dunkel         Krokant          zb 4061          vm 4072           vm 4082           vm 4102            vm 4112         vm 4122             vm 4175
     vm 1912        w 1913                            vm 4032 hell          vm 4052
                                    INGWER-,                                                                                                                                                          EDEL-
                                    KROKANT-,                                                                                                                                                         MARZIPAN-
                                    NUSS-,                                                                                                                                                            SPEZIALI-
                                    MANDEL-                                                                                                                                                           TÄTEN
                                    WAFFELN
    Haselnuss-     Pistazien-                          Ingwer-             Ingwer-     Mandelsplitter         Blätter-      Blätterkrokant-     Macadamia-   Macadamia Waffelblättchen                                  „Burgspitze“
                                    SEITE PAGE                                                                                                                                                        SEITE PAGE        Edelmarzipan
      Nougat        Nougat                            Stäbchen            Stäbchen       zb 5001             Krokant           Röllchen           Kugel    mit ganzer Nuss zb 8001
     vm 4802        w 4813                             zb 2021         natur-gezuckert   vm 5002             vm 6012           vm 6020           vm 6102       vm 6122     vm 8002                    18                  w 1173
                                    17
                                                                             2030                                                                                           w 8003
                                                                                                                                                TEE-
                                                                                                                                                TRÜFFEL-
                                                                                                                                                SPEZIALI-
                                                                                                                                                TÄTEN

    Pistazien-    Pariser Edel-    Pariser Edel-    Pariser Edel-         Mandel-           Mango-Edel-      Orangen-Edel-       Nougat-                             Kurkuma-         Earl Grey-        Rooibos-           Rote Bete-
    marzipan       marzipan-        marzipan-        marzipan-          Edelmarzipan-        marzipan          marzipan          Marzipan       SEITE PAGE          Zimt-Trüffel        Trüffel       Orange-Trüffel       Rhabarber-
     zb 3041        Röllchen         Röllchen         Röllchen           Schiffchen           w 3223            zb 3310          w 4043         24                    zb 8701          vm 8702          vm 8712              Trüffel
                    zb 3071          vm 3072          w 3073              zb 3151                                                                                                                                           w 8723

 OSTER-
 SPEZIALI-
 TÄTEN

                  Kirschwasser-     Granatapfel-     Whisky-Cream-         Marc de           Himbeer-       Macadamia-           Cassis-         Amaretto-           Mango-          Sanddorn-         Gin-Lemon-         Williams-
 SEITE PAGE      Edelmarzipan-Ei     Trüffel-Ei        Trüffel-Ei        Champagne-         Waldfrucht-         Ei              Trüffel-Ei     Edelmarzipan-Ei       Trüffel-Ei       Trüffel-Ei        Trüffel-Ei        Trüffel-Ei
 62-63               zb 9101          zb 9111          vm 9112            Trüffel-Ei         Trüffel-Ei      vm 9132             w 9133           zb 9141             w 9163           w 9173            zb 9181          vm 9192
                                                                           w 9113             w 9122

     Nougat-        Nougat-           Eierlikör-      Nougat-Ei mit      Schokoladen-      Himbeergeist-      Karamell-        Irish-Coffee-      Krokant-            Oster-
        Ei             Ei             Trüffel-Ei        dunklem            Trüffel-Ei        Trüffel-Ei    Sahne-Trüffel-Ei       Trüffel-Ei         Ei           Schoko-Trüffel
     zb 9201        vm 9202           zb 9221           Nougat             vm 9502            w 9503          vm 9602              w 9703         vm 9902          3fach sortiert
                                                        zb 9241                                                                                                      vm 2222

 WEIH-
 NACHTS-
 SPEZIALI-
 TÄTEN
                 „Admiral Grog“-     Glühwein-          Pistazien-       Weihn.-Stern      Weihn.-Stern     Weihn.-Stern       Zimt-Mond        Spekulatius-       Weihnachts-      Weihn.-Stern       Weihn.-Stern     Weihn.-Stern
 SEITE PAGE        Rum-Trüffel       Trüffelherz        marzipan         Winterapfel-      Crisp-Nougat     Schokoladen-        vm 5532           Nougat           Sahne-Trüffel      Vanille-        Eierlikör-Wein-    Karamell-
                    zb 0951           w 1643             zb 3021           Trüffel           vm 5512           Trüffel                           vm 5533           3fach sortiert   Sahne-Trüffel      brand-Trüffel    Sahne-Trüffel
 74-75                                                  vm 3022           zb 4440                             zb 5521                                                 zb 5550         zb 5551            vm 5552          w 5553

                                                                                                                                                      Einzelsorten - Trüffel- und Pralinen-Übersicht
                                                                                                                                                      Individual varieties - Truffle and chocolate overview
                                                                                                                                                                                                    zb = zartbitter
 Weihn.-Stern
  Marc de
                  Weihn.-Stern
                   Amaretto-                                                                                                                                      = ohne Alkohol                    vm = Vollmilch
 Champagne          Trüffel                                                                                                                                                                          w = weiß
  vm 5554          vm 5555
Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto
Einzelsorten
Individual varieties
Pralinenkunst von Meisterhand. Hochgenuss aus der Lauenstein Confiserie - ohne Preise - Timbro del Gusto
10

Trüffel- und                                                                                   UVP
                                                                                               100g
Pralinenspezialitäten                                                                         € 5,95
Truffle and chocolates                                                                                                              WS
                                                                                                                                    Art.-Nr. 0823 Erdbeer-Rhabarber – 1,5 kg
                                                                                                                                    Fruchtiger Trüffel mit Erdbeerbrand und Rhabarberpüree
                                                                                                                                    - rote Füllung.
                                                                                                                                    Strawberry-rhubarb truffle – fruity truffle with strawberry
                                                                                                                                    brandy and rhubarb purree - Red filling.
                                                                                                                                    EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                                                                                    EAN 4001527008230

VM                                                                    ZB                                                            ZB
Art.-Nr. 0882 Marille – 1,5 kg                                        Art.-Nr. 0941 Balsamico-Roter Pfeffer – 1,5 kg                Art.-Nr. 0981 Zwetschgenwasser – 1,5 kg
Trüffel mit feinem Marillenlikör – Gelbe Füllung                      Butter-Canache mit einem Schuss Balsamico und                 Edelherber Trüffel-Canache mit Zwetschgenwasser –
                                                                      gestoßenem roten Pfeffer, ohne Alkohol – Helle Füllung        Dunkle Füllung
Truffle with fine apricot liqueur – Yellow filling EK/
                                                                      Butter ganache with a shot of Balsamico and ground            Luxury dark truffle-ganache with plum brandy – Dark filling
price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                 red pepper, without alcohol – Bright filling
                                                                                                                                    EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527008827                                                     EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                                                                                    EAN 4001527009817
                                                                      EAN 4001527009411

ZB                                                                    VM                                                            ZB
Art.-Nr. 0991 Jamaica-Rum „Oscuro“ – 1,5 kg                           Art.-Nr. 0992 Jamaica-Rum – 1,5 kg                            Art.-Nr. 1011 Vanille-Sahne – 1,5 kg
Trüffel mit Original Jamaica-Rum und                                  Trüffel mit Original Jamaica-Rum und                          Sahne-Trüffel mit echter Bourbon-Vanille, abgerundet
Rumtraube – Dunkle Füllung                                            Rumtraube – Dunkle Füllung                                    mit Eierlikör und Weinbrand – Weiße Füllung
Truffle with original Jamaica rum and rum-raisin – Dark               Truffle with original Jamaica rum and rum-raisin – Dark       Cream truffle with Bourbon Vanilla, completed with egg liqueur
filling                                                               filling                                                       and brandy – White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527009916                                                     EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                      EAN 4001527009923
                                                                                                                                    EAN 4001527010110

                                                                                                                                    ZB
WS                                                                    WS
Art.-Nr. 1013 Crème-Brûlée – 1,5 kg                                   Art.-Nr. 1023 Sanddorn – 1,5 kg                               Art.-Nr. 1031 Granatapfel – 1,5 kg
2-fach gefüllt: Vanille mit echter Bourbon Vanille, Eierlikör         Fruchtiger Trüffel mit Sanddornlikör und Sanddornmark –       Fruchtiger Trüffel mit Granatapfellikör und
und Weinbrand, weiße Füllung / Karamell – Helle Füllung               Orange Füllung                                                Granatapfelkonzentrat – Rote Füllung
Crème Brûlée-cream – 2 different fillings: Vanilla with Bourbon       Seabuckthorn – Fruity truffle with seabuckthorn-liqueur and   Pomegranate – fruity truffle with pomegranate-liqueur and
Vanilla, egg liqueur and brandy, white filling / Caramel –            seabuckthorn-pulp – Orange filling                            pomegranate-concentrate – Red filling
Bright filling                                                                                                                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                                                                            EAN 4001527010318
                                                                      EAN 4001527010233
EAN 4001527010134

 ZB                                                                   WS                                                            VM
Art.-Nr. 1071 Grappa – 1,5 kg                                         Art.-Nr. 1143 Rotwein – 1,5 kg                                Art.-Nr. 1152 Kaffee – 1,5 kg
Fruchtig-herbe Trüffelspezialität mit Original                        Vollmundiger kräftiger Rotwein-Canache –                      Erlesene Trüffelspezialität mit altem Weinbrand
italienischem Grappa – Helle Füllung                                  Rötliche Füllung                                              und einer Mokka-Bohne – Helle Füllung
Fruity and bitter truffle speciality with original Italian grappa –   Rich and strong red wine ganache – Reddish filling            Truffle speciality with vintage brandy and mocha bean
Bright filling                                                                                                                      ornament – Bright filling
                                                                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                                                                            EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                      EAN 4001527011438
EAN 4001527010714                                                                                                                   EAN 4001527011520
Einzelsorten | Individual varieties             11

                   Made by master‘s hand                                                    Von Meisterhand gefertigt
         Whether with coffee, Bourbon
      Vanilla or brittle, with or without                              Ob mit Kaffee, Bourbon-Vanille oder Krokant,
        alcohol – every single variety of                                mit oder ohne Alkohol – unsere Trüffel- und
      our truffle and chocolate specia-
      lities is a real masterpiece. Stage-                         Pralinenspezialitäten sind in allen Varianten echte
      managed by our chocolatiers and                             Meisterwerke. Inszeniert von unseren Chocolatiers
          served with passion for details
          – according to our philosophy
                                                                   und kredenzt mit viel Liebe zum Detail, ganz nach
                „One bite, pure delight“.                         unserem Motto: „Einmal probiert, schon verführt“.

ZB                                                             VM                                                     WS
Art.-Nr. 1181 Rum – 1,5 kg                                     Art.-Nr. 1202 Himbeergeist – 1,5 kg                     Art.-Nr. 1213 Pina-Colada-Sahne – 1,5 kg
Feinherber Trüffel mit Original Jamaica-Rum –                  Trüffel-Canache mit Himbeergeist –                      Karibische Trüffel-Sahne-Spezialität mit Original Jamaica-
Dunkle Füllung                                                 Dunkle Füllung                                          Rum, feinen Kokosraspeln und Ananas – Weiße Füllung
Fine bitter truffle with original Jamaica rum – Dark filling   Truffle ganache with raspberry brandy – Dark filling    Caribbean truffle speciality with original Jamaica Rum, coconut
                                                                                                                       gratings and pineapple – White filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                                                                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527011810                                              EAN 4001527012022
                                                                                                                       EAN 4001527012138

WS                                                             ZB                                                      VM
Art.-Nr. 1223 Eierlikör-Sahne – 1,5 kg                         Art.-Nr. 1231 Scotch-Whisky – 1,5 kg                    Art.-Nr. 1242 Karamell-Sahne – 1,5 kg
Sahne-Trüffelspezialität mit fein cremigem Eierlikör und       Canache mit Original schottischem Whisky –              Sahnetrüffel mit Karamell, ohne Alkohol – Helle Füllung
Orangen-Aroma –Weiße Füllung                                   Dunkle Füllung
                                                                                                                       Cream truffle with caramel, without alcohol – Bright filling
Truffle speciality with eggnog and orange flavour –            Ganache with original Scottish whisky – Dark filling
White filling
                                                                                                                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                               EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                                                               EAN 4001527012428
                                                               EAN 4001527012312
EAN 4001527012237

VM                                                             VM                                                      ZB
Art.-Nr. 1252 Orangenlikör – 1,5 kg                            Art.-Nr. 1262 Krokant – 1,5 kg                          Art.-Nr. 1291 Salz-Butter-Karamell – 1,5 kg
Fruchtiger Canache mit Orangenlikör –                          Canache mit altem Weinbrand und Krokantstückchen –      Herbe Karamell-Trüffelfüllung mit 85%iger Schokolade
Helle Füllung                                                  Helle Füllung                                           und Maldon Sea Salt Kristallen, ohne Alkohol –
                                                               Ganache with vintage brandy and brittle pieces –
                                                                                                                       Dunkle Füllung
Fruity ganache with orange liqueur – Bright filling
                                                               Bright filling                                          Bitter caramel truffle filling with 85% cocoa chocolate and
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                                                                       Maldon Sea Salt crystals, without alcohol - Dark filling
                                                               EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527012527
                                                               EAN 4001527012626                                       EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
                                                                                                                       EAN 4001527012916

VM                                                             ZB                                                      ZB
Art.-Nr. 1312 Lauensteiner® Sahnetrüffel – 1,5 kg              Art.-Nr. 1321 Prosecco – 1,5 kg                         Art.-Nr. 1341 Orangen-Karamell-Sahne – 1,5 kg
Sahne-Canache mit extra viel Sahne und wenig                   Spritziger Trüffel mit Prosecco, Traubenlikör           Sahne-Canache mit Karamell und Orangennote, ohne
Alkohol – Dunkle Füllung                                       und Marc de Champagne – Helle Füllung                   Alkohol – Helle Füllung
Cream ganache with extra cream and little alcohol –            Tangy truffle with Prosecco, grape liqueur and          Cream ganache with caramel and a hint of orange,
Dark filling                                                   Marc de Champagne – Bright filling                      without alcohol – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527013128                                              EAN 4001527013210                                       EAN 4001527013418
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ZB                                                                VM                                                             VM
Art.-Nr. 1421 Gin-Lemon – 1,5 kg                                  Art.-Nr. 1432 Whisky-Cream – 1,5 kg                            Art.-Nr. 1502 Marc de Champagne – 1,5 kg
Spritziger Trüffel mit Limoncello und Wacholderbeeröl –           Original Irish Cream Spezialität – Helle Füllung               Der Klassiker unserer Trüffel-Kollektion:
Weiße Füllung                                                                                                                    Marc de Champagne, weiß gepudert – Helle Füllung
                                                                  Original Irish cream speciality – Bright filling EK/
Tangy truffle with Limoncello an juniper oil – White filling                                                                     Marc de Champagne truffle, white powdered – Bright filling
                                                                  price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                          EAN 4001527014323                                              EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527014323                                                                                                                EAN 4001527015023

VM                                                                VM                                                             ZB
Art.-Nr. 1503 Kir Royal – 1,5 kg                                  Art.-Nr. 1522 Marc de Champagne – 1,5 kg                       Art.-Nr. 1600 Cognac – 1,5 kg
Fruchtiger Marc de Champagne-Trüffel mit Cassis-Likör             Eine Variante unseres Marc de Champagne-Klassikers in          Sahne-Canache mit Cognac, in Zucker gerollt –
und Sekt, in Cassis-Puder dragiert – Helle Füllung                Vollmilch – Helle Füllung                                      Dunkle Füllung
Fruity Marc de Champagne truffle with black currant liqueur and   A variety of our classic Marc de Champagne truffle in milk     Cream ganache with cognac, rolled in sugar – Dark filling
sparkling wine, powdered with black currant – Bright filling      chocolate – Bright filling
                                                                                                                                 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                          EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                                                                                 EAN 4001527016006
EAN 4001527015030                                                 EAN 4001527015221

                                                        neue
                                                        Deko
                                                   neue
                                                  Füllung

ZB                                                                ZB                                                             WS
Art.-Nr. 1731 Himbeer-Waldfrucht – 1,5 kg                         Art.-Nr. 1751 Espresso – 1,5 kg                                Art.-Nr. 1773 Waldmeister – 1,5 kg
Pures Fruchterlebnis in Zartbitter mit Himbeer                    Canache mit Mokkacreme und Espresso, veredelt                  Trüffel-Spezialität mit Waldmeisterlikör, einem Schuss Wodka,
ohne Alkohol – Rote Füllung                                       mit Weinbrand – Dunkle Füllung                                 garniert mit Zuckerstreuseln – Grüne Füllung
Pure fruit experience in dark chocolate with raspberry,           Ganache with mocha cream and espresso, with brandy –           Truffle speciality with woodruff liqueur, a shot of vodka, deco-
without alcohol – Red filling                                     Dark filling                                                   rated with green sugar crumbs – Green filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                          EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527017317                                                 EAN 4001527017515                                              EAN 4001527017737

WS                                                                WS                                                             WS
Art.-Nr. 1800 Amaretto – 1,5 kg                                   Art.-Nr. 1813 Schwarzwälder-Kirsch – 1,5 kg                    Art.-Nr.1843 Holunder – 1,5 kg
Dunkle Canache, aromatisiert mit Amaretto –                       Trüffel-Spezialität mit Schwarzwälder Kirschwasser und         Fruchtiger Trüffel mit Holunderblüten-Aroma
Dunkle Füllung                                                    Kakaonips dekoriert – Rote Füllung                             und Holunderlikör – Helle Füllung
Dark ganache with Amaretto – Dark filling                         Truffle speciality with Black Forest Kirsch, decorated with    Fruity truffle with elderflower flavour and elder
                                                                  cocoa nibs – Red filling                                       liqueur – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018000                                                 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
                                                                  EAN 4001527018130                                              EAN 4001527018437

WS                                                                VM                                                             VM
Art.-Nr. 1853 Kirsch – 1,5 kg                                     Art.-Nr. 1862 Himbeer – 1,5 kg                                 Art.-Nr.1872 Blütenhonig – 1,5 kg
Fruchtiger Trüffel verfeinert mit Kirschsaft-                     Trüffel-Spezialität mit Himbeer-Fruchtpulver, in Himbeer-      Schokolade und Blütenhonig - ein Genusserlebnis der
Konzentrat, ohne Alkohol – Rote Füllung                           Puder dragiert, ohne Alkohol – Rote Füllung                    besonderen Art, ohne Alkohol – Helle Füllung
Cherry truffle – fruity truffle flavoured with cherry             truffle speciality with raspberry-fruitpowder, powdered with   Chocolate and blossom honey - an exquisite taste experience,
juice concentrate, without alcohol – Red filling.                 raspberry powder, without alcohol – Red filling                without alcohol – Bright filling
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                          EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                       EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527018536                                                 EAN 4001527018628                                              EAN 4001527018437
Einzelsorten | Individual varieties             13

     WS                                                                      WS                                                       WS
     Art.-Nr.1883 Mango – 1,5 kg                                             Art.-Nr. 2003 Karamell-Sahne – 1,5 kg                    Art.-Nr. 2110 Cointreau-Eierlikör-Sahne – 1,5 kg
     Fruchtiger Trüffel mit Mangosaftkonzentrat                              Sahne-Butter-Canache mit Karamell, ohne Alkohol –        Trüffel mit echtem Cointreau und feinstem Eierlikör –
     ohne Alkohol – Gelbe Füllung                                            Helle Füllung                                            Weiße Füllung
     Fruity truffle with mango juice concentrate                             Cream butter ganache with caramel, without alcohol –     Truffle speciality with Cointreau and egg liqueur –
     without alcohol – Yellow filling                                        Bright filling                                           White filling

     EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
     EAN 4001527018437                                                       EAN 4001527020034                                        EAN 4001527021109

    VM                                                                       ZB                                                     ZB
    Art.-Nr. 2610 Vanille-Zuckerl – 1,5 kg                                   Art.-Nr. 2811 Schokoladen-Trüffel – 1,5 kg             Art.-Nr. 6141 Rum-Kugel – 1,5 kg
    Schoko-Canache mit Bourbon Vanille und Sahne,                            Feiner Schokoladen-Trüffel in zartbitter,              Feinherber Trüffel mit Original Jamaica Rum in
    ohne Alkohol – Helle Füllung                                             ohne Alkohol – Dunkle Füllung                          Schokostreuseln gerollt – Dunkle Füllung
    Chocolate ganache with Bourbon Vanilla and cream,                        Fine chocolate truffle in dark chocolate,              Fine bitter truffle with original Jamaica rum, rolled in chocolate
    without alcohol – Bright filling                                         without alcohol – Dark filling.                        sprinkles – Dark filling
    EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                                 EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €               EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
    EAN 4001527026104                                                        EAN 4001527028115                                      EAN 4001527061419

                                                            NEU

     VM
     Art.-Nr. 6772 Maßkrügerl – 1,5 kg
     Trüffel mit herbem Bier, Bierschnaps, dunklem Malzextrakt
     und Hopfenextrakt– Helle Füllung
     Truffle with a pleasantly bitter beer flavour, finished with beer
     schnapps, dark malt and hops extract – Bright filling
                                                                                                                                                     Mischkarton
     EAN 4001527067726                                                                                                                                                      Mixed box

                                                                                                                                                                             NEU

Mischkarton - Manufaktur-Herz-Spezialitäten
Art. Nr. 65100 + 65102 Erdbeer-Quark-Trüffel-Herz, Weiße/Rosa Schokolade und
Mandel-Nougat-Pralinen-Herz, Vollmilch-Schokolade
Art. Nr. 65111 + 65103 Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel-Herz, Zartbitter-Schokolade
und Holunder-Trüffel, Weiße Schokolade
Art. Nr. 65132 + 65121 Himbeergeist-Trüffel-Herz, Vollmilch-Schokolade
und Eierlikör-Trüffel-Herz, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 65100 + 4132 Erdbeer-Quark-Trüffel-Herz, Weiße/Rosa Schokolade und
Nougat-Pralinen-Herz, Vollmilch-Schokolade
Mixed box - manufacture heart specialities
Art. No. 65100 + 65102 Strawberry-quark-truffle heart, white/pink chocolate and
Almond-nougat-chocolate heart, milk chocolate
Art. No. 65111 + 65103 Black Forest Kirsch-truffle heart, dark chocolate and
Elderberry truffle heart, white chocolate
Art. No. 65132 + 65121 Raspberry brandy truffle, milk chocolate and
Egg liqueur truffle heart, dark chocolate
Art. No. 65100 + 4132 Strawberry-quark-truffle heart, white/pink chocolate and
nougat chocolate heart, milk chocolate

EAN 4001527002153                         Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                          The color of the insert can vary.

 Art.-Nr.    Inhalt      VE     Sort.
 Art.-No.    content     UN     sort.
 0215        1715g       1      7-fach
14

Manufaktur-
Herz-Spezialitäten
Heart specialities
                                                                                                                       -klopfen

VM                                                         VM                                                          VM
Art.-Nr. 1366 „Für Dich...“ – 1,5 kg                       Art.-Nr. 1368 „Liebe ist...“ – 1,5 kg                       Art.-Nr. 1982 „Von Herzen...“ – 1,5 kg
Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung              Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung               Trüffel mit Marc de Champagne – Helle Füllung
„Für Dich...“ Marc de Champagne truffle – Bright filling   „Liebe ist...“ Marc de Champagne truffle – Bright filling   “Von Herzen...” Marc de Champagne truffle – Bright filling
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €                   EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €                    EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527013661                                          EAN 4001527013685                                           EAN 4001527019823

                                               NEU

VM                                                         VM                                                          VM
Art.-Nr. 4132 „Nougat-Herz – 1,5 kg                        Art.-Nr. 4642 „Alles Gute...“ – 1,5 kg                      Art.-Nr. 4652 „Danke...“ – 1,5 kg
Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung     Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung      Pralinen-Herz mit Nougat, ohne Alkohol – Helle Füllung
Nougat chocolate heart, without alcohol –                  „Alles Gute...“ Nougat chocolate heart, without alcohol –   „Danke...“ Nougat chocolate heart, without alcohol –
Bright filling                                             Bright filling                                              Bright filling
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €                   EK/price kg 28,95 € EK/price box 43,43 €                    EK/price kg 28,95 € EK/price box 43,43 €
EAN 4001527041329                                          EAN 4001527046423                                           EAN 4001527046522

                                               NEU                                                        NEU                                                              NEU

WS                                                         VM                                                          WS
Art.-Nr. 65100 Erdbeer-Quark – 1,5 kg                      Art.-Nr. 65102 Mandel-Nougat – 1,5 kg                       Art.-Nr. 65103 Holunder – 1,5 kg
Trüffel mit Erdbeerbrand und Magerquarkpulver –            Praline mit zartschmelzendem Mandel-Nougat und einer        Fruchtiger Trüffel mit Holunderblüten-Aroma
Rosa Füllung                                               ganzen kandierten Mandel on top, ohne Alkohol.              und Holunderlikör – Weisse Füllung
Truffle with strawberry brandy and lean quark powder –     Chocolate with tenderly melting almond nougat and a whole   Fruity truffle with elderflower flavour and elder
Pink filling                                               candies almond on top, without alcohol.                     liqueur – White filling
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                   EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                    EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527013661                                          EAN 4001527013661                                           EAN 4001527013661

                                               NEU                                                        NEU                                                              NEU

ZB                                                         ZB                                                          VM
Art.-Nr. 65111 Schwarzwälder-Kirsch – 1,5 kg               Art.-Nr. 65121 Eierlikör – 1,5 kg                           Art.-Nr. 65132 Himbeergeist – 1,5 kg
Trüffel-Spezialität mit Schwarzwälder Kirschwasser und     Eierlikör-Trüffel-Füllung – Weiße Füllung                   Trüffel mit Himbeergeist – Helle Füllung
Amarena Kirsche – Rote Füllung                             Egg liqueur truffle filling – White filling                 Truffle with raspberry brandy – Bright filling EK/
Truffle speciality with Black Forest Kirsch and Amarena
                                                           EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                    price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
cherry – Red filling
                                                           EAN 4001527013661                                           EAN 4001527013661
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527013661
Einzelsorten | Individual varieties         15

                                                                                                                                            Gugelhupf-
                                                                                                                                           Spezialitäten
                                                                                                                                        Ring cake specialities

ZB                                               VM                                                                         WS
Art.-Nr. 1901 Gugelhupf „Eierlikör“ – 1,5 kg     Art.-Nr. 1902 Gugelhupf „Cointreau“ – 1,5 kg                               Art.-Nr. 1903 Gugelhupf „Espresso“ – 1,5 kg
Eierlikör-Pralinen-Füllung – Weiße Füllung       Cointreau-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung                                 Espresso-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung
Egg liqueur chocolate filling – White filling    Cointreau truffle filling – Dark filling                                   Espresso truffle filling – Dark filling
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €         EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €                                   EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
EAN 4001527019014                                EAN 4001527019021                                                          EAN 4001527019038

ZB                                               VM                                                                         WS
Art.-Nr. 1911 Gugelhupf „Jamaica-Rum“ – 1,5 kg   Art.-Nr. 1912 Gugelhupf „Nougat“ – 1,5 kg                                  Art.-Nr. 1913 Gugelhupf „Bordeaux“ – 1,5 kg
Rum-Trüffel-Füllung – Dunkle Füllung             Dunkle Nuss-Nougat-Pralinen-Füllung, ohne Alkohol                          Rotwein-Trüffelfüllung mit Bordeaux-Rotwein, Traubenlikör
                                                 Dunkle Füllung                                                             und Marc de Champagne – Rötliche Füllung
Rum truffle filling – Dark filling
                                                 Dark nut nougat chocolate filling, without alcohol                         Truffle filling with Bordeaux red wine, grape liqueur and
EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €         Dark filling                                                               Marc de Champagne – Red filling
EAN 4001527019113                                EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                                   EK/price kg 25,95 € EK/price box 38,93 €
                                                 EAN 4001527019120                                                          EAN 4001527019137

                                                                                                                                           Mischkarton
                                                                                                                                                                      Mixed box

                                                                                            Mischkarton - Gugelhupf-Spezialitäten
                                                                                            Art. Nr. 1911 + 1913 Jamaica-Rum und Bordeaux, Zartbitter und Weisse Schokolade
                                                                                            Art. Nr. 1901 + 1902 Eierlikör und Cointreau, Zartbitter und Vollmilch-Schokolade
                                                                                            Art. Nr. 1912 Nougat, Vollmilch-Schokolade
                                                                                            Art. Nr. 1903 Espresso, Weisse Schokolade
                                                                                            Mixed box - ring cake specialities
                                                                                            Art. No. 1911 + 1913 Jamaica rum and Bordeaux red wine, dark and milk chocolate
                                                                                            Art. No. 1901 + 1902 Egg liqueur and Cointreau, dark and milk chocolate
                                                                                            Art. No. 1912 Nougat, milk chocolate
                                                                                            Art. No. 1903 Espresso, white chocolate
                                                                                            EAN 4001527002078

                                                                                             Art.-Nr.   Inhalt    VE     Sort.
                                                                                             Art.-No.   content   UN     sort.
                                                                                             0207       1600g     1      6-fach
16                                                                                                                                                                                              NEU
                                                                                                                                                                                          GROSSES
                                                                                                                                                                                         TÖPFCHEN /
                                                                                                                                                                                                new
Nougat-                                                          OHNE
                                                                ALKOHOL
                                                                                                                                                                                              big potty

Spezialitäten                                                   WITHOUT
                                                                ALCOHOL

Nougat specialities                                                                                                                     VM
                                                                                                                                        Art.-Nr. 40311 Nougat-Törtchen „Noir“ – 1,5 kg
                                                                                                                                        Dunkles Nuss-Nougat mit dunkler Schoko-Nougat-Rosette
                                                                                                                                        Dark nougat with dark chocolate nougat rosette
                                                                                                                                        EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
                                                                                                                                        EAN 4001527040315

     VM                                                                   VM                                                            ZB
     Art.-Nr. 4032 Nougat-Törtchen „Blanc“ – 1,5 kg                       Art.-Nr. 4052 Mandel-Nougat-Krokant – 1,5 kg                  Art.-Nr. 4061 Walnuss-Nougat-Schiffchen – 1,5 kg
     Helles Nuss-Nougat mit Schoko-Nougat-Rosette                         Zartschmelzendes Mandel-Nougat in knuspriger                  Helles Nougat mit einer französischen Walnuss
                                                                          Krokantschale
     Bright nougat with chocolate nougat rosette                                                                                        Bright nougat with a French walnut
                                                                          Tenderly melting almond nougat in a crispy croquant
     EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €                             shell                                                         EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
     EAN 4001527040322                                                    EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                      EAN 4001527040612
                                                                          EAN 4001527040520

     VM                                                                   VM                                                            VM
     Art.-Nr. 4072 Walnuss-Nougat-Praline – 1,5 kg                        Art.-Nr. 4082 Nougat-Kugel – 1,5 kg                           Art.-Nr. 4102 Gianduja-Nougat – 1,5 kg
     Feinstes helles Nougat belegt mit einer halben Walnuss –             Reines, helles Nuss-Nougat für alle Liebhaber heller          Edel-Vollmilchschokolade mit heller Gianduja-
     handverlesen, ohne Alkohol.                                          Spezialitäten                                                 Nuss-Nougat-Füllung.
     Finest bright nougat with a half walnut topping – handpicked,        For lovers of bright specialities: pure, bright nougat        Milk chocolate with bright hazelnut nougat filling.
     without alcohol.
                                                                          EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                      EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
     EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
                                                                          EAN 4001527040827                                             EAN 4001527041022
     EAN 4001527040728

     VM                                                                                                                                 VM
                                                                          VM
     Art.-Nr. 4112 Waffel-Nougat – 1,5 kg                                 Art.-Nr. 4122 Amarena-Nougat – 1,5 kg                         Art.-Nr. 4175 Crisp-Nougat-Würfel – 1,5 kg
     Reines, helles Nougat auf knuspriger Waffel                          Amarena-Kirsche auf reinem Nuss-Nougat                        Helles und dunkles Nougat geschichtet mit feinem Crisp
     Pure, bright nougat on crispy wafer                                  Amarena cherry on pure nougat                                 Bright and dark nougat layered with fine crisp
     EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                             EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €                      EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
     EAN 4001527041121                                                    EAN 4001527041220                                             EAN 4001527041756

                                                                                                                           NEU                                                           NEU

     VM                                                                   VM                                                            WS

     Art.-Nr. 4182 Florentiner „Firenze“ – 1,5 kg                         Art.-Nr. 4802 Haselnuss-Nougat-Praline – 1,5 kg               Art.-Nr. 4813 Pistazien-Nougat-Praline – 1,5 kg
     Dunkles Nougat belegt mit einem Florentiner-Plätzchen,               Haselnussnougat in Vollmilchschokolade belegt mit einer       Haselnussnougat mit Pistazienpaste verfeinert in weißer
     verfeinert mit Bourbon Vanille.                                      gebrannten Haselnuss                                          Schokolade dekoriert mit Pistaziengrieß
     Dark nougat with florentine cookie topping, refined with             Hazelnut nougat in milk chocolate, decorated with a roasted   Hazelnut nougat refined with pistachio paste in white chocolate
     Bourbon Vanilla.                                                     hazelnut.                                                     and decorated with pistachio semolina
     EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                             EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                      EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
     EAN 4001527041824                                                    EAN 4001527041824                                             EAN 4001527041824
Einzelsorten | Individual varieties         17

                                                     OHNE
                                                    ALKOHOL
                                                                     Krokant-, Nuss-, Mandel-, Waffel- und
                                                    WITHOUT
                                                    ALCOHOL                           Ingwer-Spezialitäten
                                                                                            Brittle, nut, almond, wafer and ginger specialities

ZB                                                            VM                                                            VM
Art.-Nr. 5001 Mandelsplitter – 1,5 kg                         Art.-Nr. 5002 Mandelsplitter – 1,5 kg                         Art.-Nr. 6012 Blätterkrokant – 1,5 kg
Aromatische, geröstete Mandelstifte mit Zartbitter-           Aromatische, geröstete Mandelstifte mit Vollmilch-            Helles Nuss-Nougat mit gerösteten, geraspelten Mandeln
Schokolade überzogen                                          Schokolade überzogen                                          in Vollmilch
Aromatic, roasted almond slices in dark chocolate             Aromatic, roasted almond slices in milk chocolate             Bright nougat with roasted, grated almonds in milk chocolate
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                      EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €
EAN 4001527050017                                             EAN 4001527050024                                             EAN 4001527060122

VM                                                            VM                                                            VM
Art.-Nr. 6020 Blätterkrokant-Röllchen – 1,5 kg                Art.-Nr. 6102 Macadamia-Kugel – 1,5 kg                        Art.-Nr. 6122 Macadamia-Praline mit Nuss – 1,5 kg
Helles Nuss-Nougat mit gerösteten, geraspelten Mandeln        Helles Nuss-Nougat mit köstlicher Macadamia-                  Feine Komposition mit edlem Nuss-Nougat, Macadamia-
umhüllt von aromatischen Mandelblättchen                      Pralinencreme                                                 Creme und knackiger Macadamia-Nuss in Vollmilch
Bright nougat with roasted, grated almonds coated with        Bright nougat with a delicious macadamia chocolate cream in   A fine composition with nougat, macadamia cream and a
aromatic almond flakes                                        milk chocolate                                                crispy macadamia nut in milk chocolate
EK/price kg 24,95 € EK/price box 37,43 €                      EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                      EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527060207                                             EAN 4001527061020                                             EAN 4001527061228

ZB                                                            VM                                                            WS

Art.-Nr. 8001 Waffelblättchen in Zartbitter – 1,5 kg          Art.-Nr. 8002 Waffelblättchen in Vollmilch – 1,5 kg           Art.-Nr. 8003 Waffelblättchen in Weiß – 1,5 kg
Zartknusprige Waffeln in Zartbitter-Schokolade                Zartknusprige Waffeln in Vollmilch-Schokolade                 Zartknusprige Waffeln in weißer Schokolade
Soft, crispy wafers in dark chocolate                         Soft, crispy wafers in milk chocolate                         Soft, crispy wafers in white chocolate
EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 €                      EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 €                      EK/price kg 14,95 € EK/price box 22,43 €
EAN 4001527080014                                             EAN 4001527080021                                             EAN 4001527080038

ZB
Art.-Nr. 2021 Ingwer-Stäbchen in Zartbitter - 1,5 kg          Art.-Nr. 2030 Ingwer Stäbchen
Exotisch, würziger Ingwer in Zartbitter                       Natur belassen, fein gezuckert – 1,5 kg
                                                              Exotisch, würziger Ingwer in Zucker gewälzt
Exotic, spicy ginger in dark chocolate
                                                              Exotic, spicy ginger, lightly sweetened
EK/price kg 19,95 € EK/price box 29,93 €
                                                              EK/price kg 17,95 € EK/price box 26,93 €
EAN 4001527020218
                                                              EAN 4001527020300
18

     Edelmarzipan-
     Spezialitäten
     Genuine marzipan specialities

WS                                                             ZB                                                              ZB
Art.-Nr. 1173 Burgspitze – 1,5 kg                              Art.-Nr. 3041 Pistazien-Marzipan – 1,5 kg                       Art.-Nr. 3071 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg
reines Mittelmeer-Edelmarzipan in Zartbitter getaucht,         Reines Marzipan mit Pistazien                                   Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen,
ohne Alkohol                                                                                                                   im Zuckerbett abgesetzt
                                                               Pure marzipan with pistachio
Pure genuine mediterrian marzipan, dipped in dark chocolate,                                                                   Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts,
                                                               EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                        on a sugar bed
without alcohol
                                                               EAN 4001527030415                                               EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EAN 4001527011735                                                                                                              EAN 4001527030712

VM                                                             WS                                                              ZB
Art.-Nr. 3072 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg           Art.-Nr. 3073 Pariser Edelmarzipan-Röllchen – 1,5 kg            Art.-Nr. 3151 Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen –
Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen,             Feinstes Edelmarzipan mit schokolierten Walnüssen,              1,5 kg
im Zuckerbett abgesetzt                                        im Zuckerbett abgesetzt                                         Edelmarzipan mit Amaretto-Likör und halber Mandel
Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts,         Finest genuine marzipan with chocolate coated walnuts,          Genuine marzipan with Amaretto liqueur and half almond
on a sugar bed                                                 on a sugar bed
                                                                                                                               EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €                       EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
                                                                                                                               EAN 4001527031511
EAN 4001527030729                                              EAN 4001527030736

WS
                                                               ZB                                                              WS
Art.-Nr. 3223 Mango-Edelmarzipan – 1,5 kg                      Art.-Nr. 3310 Orangen-Edelmarzipan – 1,5 kg                     Art.-Nr. 4043 Nougat-Marzipan – 1,5 kg
Fruchtiger Rohmassenmarzipan mit Mangosaftkonzentrat,          Feinstes Edelmarzipan mit Orangenlikör und                      Kirschwasser-Edelmarzipan und reines Nougat in
ohne Alkohol.                                                  Orangenstückchen                                                Schichten
Mango-marzipan – fruity raw-marzipan with mango juice          Finest genuine marzipan with orange liqueur and orange pieces   Layers of kirsch genuine marzipan and pure nougat
concentrate, without alcohol.
                                                               EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €                        EK/price kg 27,95 € EK/price box 41,93 €
EK/price kg 26,95 € EK/price box 40,43 €
                                                               EAN 4001527033102                                               EAN 4001527040438
EAN 4001527032235
Einzelsorten | Individual varieties   19

                                    Mischkartons
Flüssig gefüllte Pralinen mit feiner Zuckerkruste
                                                     Mixed boxes
                    Liquid filled chocolates with fine sugar crust

                    Mischkarton 1 - Flüssig gefüllte Pralinen
                    Art. Nr. 7011 Weinbrand-Bohnen, Zartbitter-Schokolade
                    Art. Nr. 7021 Cointreau-Taler, Zartbitter-Schokolade
                    Art. Nr. 70311 Williams-Birnchen, Zartbitter-Schokolade
                    Art. Nr. 7062 Rum-Fässchen, Vollmilch-Schokolade
                    Mixed box 1 - Liquid filled chocolates
                    Art. No. 7011 Brandy beans , dark chocolate
                    Art. No. 7021 Cointreau thaler, dark chocolate
                    Art. No. 70311 Williams petit pear, dark chocolate
                    Art. No. 7062 Rum keg, milk chocolate
                    EAN 4001527002122                       Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                                            The color of the insert can vary.

                     Art.-Nr.    Inhalt     VE    Sort.
                     Art.-No.    content    UN    sort.
                     0212        1000g      1     4-fach

             NEU

                    Mischkarton 2 - Flüssig gefüllte Pralinen
                    Art. Nr. 7083 Gin-Stäbchen, weiße Schokolade
                    Art. Nr. 7032 Himbeer-Stäbchen, Vollmilch-Schokolade
                    Art. Nr. 70311 Williams-Birnchen, Zartbitter-Schokolade
                    Art. Nr. 7051 Schwarzwälder-Kirsch-Stäbli, Zartbitter-Schokolade
                    Mixed box 2 - Liquid filled chocolates
                    Art. No. 7083 Gin sticks , white chocolate
                    Art. No. 7032 Raspberry brandy sticks, milk chocolate
                    Art. No. 70311 Williams petit pear, dark chocolate
                    Art. No. 7051 Black Forest Kirsch sticks, dark chocolate
                    EAN 4001527002139                       Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                                            The color of the insert can vary.

                     Art.-Nr.    Inhalt     VE    Sort.
                     Art.-No.    content    UN    sort.
                     0213        1250g      1     4-fach
20

Mischkartons
Mixed boxes

                Mischkarton - Trüffel und Pralinen
                Art. Nr. 1152 + 1432 Kaffee-Trüffel und Whisky-Cream-Trüffel,
                Vollmilch-Schokolade
                Art. Nr. 1242 + 1813 Karamell-Sahne-Trüffel und Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel,
                Vollmilch- und Weiße Schokolade
                Art. Nr. 0823 + 1031 Erdbeer-Rhabarber- und Granatapfel-Trüffel,
                Weiße und Zarbitter Schokolade
                Art. Nr. 1071 + 2110 Grappa-Trüffel und Cointreau-Sahne-Trüffel,
                Zartbitter- und Weiße Schokolade
                Mixed box - truffles and chocolates
                Art. No. 1152 + 1432 coffee truffle und Whisky-cream-truffle, milk chocolate
                Art. No. 1242 + 1813 Caramel cream truffle and Black Forest Kirsch truffle, milk and white chocolate
                Art. No. 0823 + 1031 Strawberry-rhubarb- and pomegranate-truffle, white and dark chocolate
                Art. No. 1071 + 2110 Grappa and Cointreau truffle, dark and white chocolate
                EAN 4001527002085                       Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                                        The color of the insert can vary.

                 Art.-Nr.    Inhalt     VE    Sort.
                 Art.-No.    content    UN    sort.
                 0208        1810g      1     8-fach
                                                                                           NEUE
                                                                                       SORTIERUNG /
                                                                                           new
                                                                                        assortment

               Mischkarton - Nougat Pralinen
               Art. Nr. 4032 + 4082 Nougat-Törtchen und Nougat-Kugel,
               Vollmilch-Schokolade
               Art. Nr. 4061 + 4122 Walnuss-Nougat-Schiffchen und Amarena-Nougat,
               Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade
               Art. Nr. 4112 + 4813 Waffel-Nougat und Pistazien-Nougat, Vollmilch- und Weiße Schokolade
               Art. Nr. 4802 + 4052 Haselnuss-Nougat und Mandelnougat-Krokant, Vollmilch-Schokolade
               Mixed box - nougat chocolates
               Art. No. 4032 + 4082 Nougat tartlet and Nougat ball, milk chocolate
               Art. No. 4061 + 4122 Walnut-Nougat barquetteand Amarena cherry nougat, dark and milk chocolate
               Art. No. 4112 + 4813 Wafer nougat and pistachio nougat, milk and white chocolate
               Art. No. 4802+ 4052 Hazelnut nougat and almond nougat croquant, milk chocolate
               EAN 4001527002092                        Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                                        The color of the insert can vary.

                Art.-Nr.    Inhalt     VE    Sort.                                                        OHNE
                Art.-No.    content    UN    sort.                                                       ALKOHOL
                                                                                                         WITHOUT
                0209        1440g      1     8-fach                                                      ALCOHOL
                                                                                           NEUE
                                                                                       SORTIERUNG /
                                                                                           new
                                                                                        assortment
Einzelsorten | Individual varieties   21

                                                   Mischkartons
                                                                       Mixed boxes

Mischkarton - Edelmarzipan-Pralinen
Art. Nr. 3151 + 4043 Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen, Zartbitter-Schokolade und
Nougat-Marzipan, Weiße Schokolade
Art. Nr. 3041 + 3223 Pistazien-Edelmarzipan, Zartbitter-Schokolade und
Mango-Edelmarzipan, Weiße Schokolade
Art. Nr. 1173 + 3310 „Burgspitze“-Edelmarzipan, Weiße Schokolade und
Orangen-Edelmarzipan, Zartbitter-Schokolade
Art. Nr. 3071 + 3072 Pariser Edelmarzipan-Röllchen, Zartbitter- und Vollmilch Schokolade
Mixed box - Genuine marzipan chocolates
Art. No. 3151 + 4043 Almond-Genuine-marzipan, dark chocolate and
Nougat marzipan, white chocolate
Art. No. 3041 + 3223 Pistachio-Genuine marzipan, dark chocolate and
mango-marzipan, white chocolate
Art. No. 1173 + 3310 “Castle tip”-Genuine marzipan white chocolate and
Orange Genuine marzipan, dark chocolate
Art. No. 3071 + 3073 Parisian curls from genuine marzipan, dark and white chocolate
EAN 4001527002108                      Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                       The color of the insert can vary.

 Art.-Nr.   Inhalt     VE    Sort.
 Art.-No.   content    UN    sort.
 0210       1700g      1     8-fach                                        NEUE
                                                                       SORTIERUNG /
                                                                           new
                                                                        assortment

Mischkarton - Zartbitter Trüffel und Pralinen
Art. Nr. 0991 + 1341 Jamaica Rum- und Orangen-Karamell-Sahne-Trüffel
Art. Nr. 1321 + 1751 Prosecco- und Espresso-Trüffel
Art. Nr. 1421 + 1291 Gin-Lemon und Salz-Butter-Karamell
Art. Nr. 1071 + 6141 Grappa-Trüffel und Rum-Kugel
Mixed box - Dark chocolate truffles and chocolates
Art. No. 0991 + 1341 Jamaica-Rum and orange-caramel-cream truffle
Art. No. 1321 + 1751 Prosecco and espresso truffle
Art. No. 1421 + 1291 Gin lemon and salt butter caramel
Art. No. 1071 + 6141 Grappa truffle and rum truffle
EAN 4001527002115                      Die Farbe des Einsatzes kann variieren.
                                       The color of the insert can vary.

Art.-Nr.    Inhalt    VE     Sort.
Art.-No.    content   UN     sort.
0211        1770g     1      8-fach

                                                                           NEUE
                                                                       SORTIERUNG /
                                                                           new
                                                                        assortment
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