PRESSMAPPE 2019 BORDEAUX TOURISMUS & KONGRESSE - Bordeaux Tourisme & Congrés : dossier de ...
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PRESSMAPPE 2019 BORDEAUX TOURISMUS & KONGRESSE
ÜBERSICHT
BORDEAUX MOODBOARD MAGNETISCHER BORDEAUX BORDEAUX ZWISCHEN GESCHICHTE
P.2 P.3 UND MODERNEM KULTURERBE
P.4
BORDEAUX – BORDEAUX, DAS TOR LA CITÉ DU VIN - EIN NEUES
HAFEN ZUR WELT ZUM WEINBAUGEBIET WAHRZEICHEN FÜR BORDEAUX
P.6 P.8 P.10
BORDEAUX VON DER DAS ANDERE BORDEAUX BORDEAUX BY NIGHT
KULTURELLEN SEITE P.14 P.16
P.12
AUSSERGEWÖHNLICHE DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR BORDEAUX SIEHT GRÜN
AKTIVITÄTEN IN BORDEAUX EINE LEBENDIGE, GRÜNE UND P.22
P.18 KREATIVE METROPOLE
P.20
BORDEAUX UNTERKÜNFTE DER BOOM DES
BITTET ZU TISCH P.26 GESCHÄFTSTOURISMUS
P.24 P.28
GESCHÄFTSTOURISMUS – ARCHITEKTUR, DESIGN UND BORDEAUX UND GOLFEN
DIE METROPOLE PLANT IHRE URBANISMUS P.34
ZUKUNFT P.32
P.30
BORDEAUX - DAS TOR ZUM VERANSTALTUNGSKALENDER ZAHLEN
SÜDWESTEN P.38 P.40
P.36
PRESSEKONTAKT
P.41
1
MOODBOARD
ALTERNATIF
AUSGELASSEN
ELEGANT KULINARISCH
WASSERNAH
KREATIV GRÜN
2
MAGNETISCHER BORDEAUX
Bordeaux, ein Reiseziel, das für sein außergewöhnliches
BORDEAUX, WELTHAUPTSTADT DES
Erbe und seine Weine bekannt ist, ist auch eine
dynamische Flussstadt, ein Land, in dem viele lokale
WEINS
und internationale Köche willkommen sind, und ein Die Region besitzt unschätzbare Ländereien, die jedes
fruchtbarer Boden für Kultur im weitesten Sinne. Bordeaux Jahr exquisite Weine hervorbringen. Das größte und
steht regelmäßig im Rampenlicht bei Klassifizierungen älteste Anbaugebiet feiner Weine der Welt zählt 65
und Auszeichnungen, die seine touristischen Ursprungsbezeichnungen und erstreckt sich über 112 000
Qualitäten loben, und erfindet sich ständig neu. Hektar. In dem Wunsch, ihr Wissen zu teilen, öffnen mehrere
Hundert Weingüter, Châteaux genannt, ihre Türen für
DIE LEBENSKUNST „MADE IN SUD Besucher. Mit dem Schiff, zu Pferd, zu Fuß, in Gruppen oder
bei einer individuell gestalteten Besichtigung: es ist jedes Mal
OUEST“ eine andere Reise in die Weinkultur. Die Begegnung mit einer
Bordeaux lädt Sie ein, die ruhige und lebendige Geschichte, einer Persönlichkeit und einer Leidenschaft.
Lebenskunst zu genießen, die für den Südwesten Aber auch der Wein ist in der Stadt sehr präsent! Die Cité
charakteristisch ist. Mit dem Zug, Boot oder Flugzeug: du Vin, eine einzigartige Kulturstätte in Bezug auf ihre
Besucher aus aller Welt erreichen Bordeaux dank der neuen Architektur und das gebotene Besuchererlebnis, ist das
Hochgeschwindigkeitsstrecke, die die Stadt in 2 Stunden und beste Beispiel dafür.
4 Minuten mit Paris verbindet, dank seinem Yachthafen oder
den zahlreichen Direktflügen. Nie zuvor war Bordeaux von
EINE DER ZUKUNFT ZUGEWANDTE
Deutschland aus so einfach mit dem Flieger zu erreichen.
Ganze sechs Direktverbindungen bestehen mittlerweile:
METROPOLE
Berlin, München, Hamburg, Düsseldorf, Frankfurt, Köln. Bordeaux ist stolz auf das Erbe eines an Denkmälern reichen
18. Jahrhunderts und liebt dennoch moderne Architektur
Wer an Bordeaux denkt, hat die Düne von Pilat, die
wie die Cité du Vin mit ihrer einzigartigen Struktur, der kühne
Austernhäfen des Bassin d’Arcachon, die Weinberge
neue Theatersaal Arkéa Arena oder das MECA mit seinem
in Pessac-Léogan, die wilde Natur der Atlantikküste, die
futuristischen Aussehen. Über den Bau neuer Einrichtungen
Gastfreundlichkeit des Baskenlandes… im Kopf. Große
hinaus wird die gesamte Stadtlandschaft neu gestaltet, mit
geschützte Gebiete, die diesem Reiseziel definitiv den
dem Entstehen neuer Stadtteile: Bassins à Flot im Norden,
Anschein eines „französischen Kaliforniens“ geben!
Euratlantique im Süden, um nur einige Beispiele zu nennen.
Neue Hotelprojekte werden ins Leben gerufen, um der ständig
BORDEAUX, EINE BRODELNDE UND wachsenden Zahl der Besucher gerecht zu werden, die die
KREATIVE STADT Stadt (aufs Neue) entdecken. Bordeaux baut bereits das
Als unerschöpfliche Quelle für Inspiration zieht Bordeaux Bordeaux von morgen, um seine Stellung als internationales
zahlreiche Künstler und Kunstprojekte an. Das zeigen die Reiseziel zu festigen.
aktuelle Musikszene, die zu den lebendigsten Frankreichs
gehört, die unkonventionellen Orte, die in jedem
Stadtviertel entstehen, und auch die Street Art, die die
Mauern von Bordeaux für sich entdeckt hat..
3
BORDEAUX ZWISCHEN GESCHICHTE
UND MODERNEM KULTURERBE
2007 wurde Bordeaux in die Liste des Weltkulturerbes der
UNESCO eingetragen. 10 Jahre später bereichern neue
Bauwerke das Kulturerbe und leben in Harmonie mit den
historischen Bauwerken.
4
Mit einer Fläche von 1810 Hektar, die Teil des Unesco-
Weltkulturerbes sind, steht Bordeaux diesbezüglich weltweit
an erster Position. Innerhalb des Stadtzentrums kann man sich
wunderbar mit der Tram oder mit dem Rad von einem Viertel zum
nächsten bewegen. Wie ein roter Faden hilft die Garonne bei der
Orientierung vom Süden bis in den Norden der Stadt.
Der Stadtteil Chartrons im Norden, ehemalige Hochburg der
Weinhändler, ist heute bekannt für seine Trödler, Antiquitätenhändler
und Läden mit Designobjekten. Im Zentrum erstreckt sich der Place
des Quinconces mit dem dahinter liegenden Stadtviertel Grands
Hommes, eine Hommage an unsere Denker, von Montaigne
bis Diderot: Dieser Teil der Stadt wird ebenfalls als das „Dreieck“
bezeichnet und ist bekannt für seine Luxusgeschäfte, Privathäuser
und das prunkvolle Grand Théâtre, ein Meisterwerk von Victor Louis.
Einige Steinwürfe entfernt befindet sich die Altstadt von Bordeaux:
Saint Pierre ist ein junges und zum Ausgehen beliebtes Viertel. Hier
reihen sich ausgezeichnete Restaurants und wunderschöne Plätze
mit sonnigen Terrassen aneinander. BORDEAUX METROPOLE
Hebt man beim Flanieren den Blick, so stößt man unumgänglich CITYPASS
auf die bekannten bordelaiser Masken, in Stein gehauenen Mit dem CityPass, einer kontaktlosen Karte,
Figuren, die die Fassaden der prachtvollen Häuser zieren. kann man das Wesentliche von Bordeaux
Der Börsenplatz und seine majestätischen Fassaden aus dem XVIII. und seiner Metropole (Museen, Bauwerke)
Jahrhundert sind Anlaufpunkt für all die Besucher, die DAS Foto besichtigen, die öffentlichen Verkehrsmittel
zur Erinnerung an Bordeaux machen wollen. Der Wasserspiegel benutzen und die symbolträchtige Umgebung
(“Miroir d’eau“) – die weltweit größte Anlage dieser Art– liegt gleich entdecken. Der Eintritt in die Cité du Vin ist
gegenüber und begeistert mit seinem Nebelschauspiel. inbegriffen. Preise: Pass 24 Stunden: 29 € /
48 Stunden: 39 € / 72 Stunden: 46 €. Kauf im
Nur einen Katzensprung entfernt liegt der Place Pey Berland mit Fremdenverkehrsamt, in den Verkaufsstellen
seinen drei Monumenten, die zum Unesco-Weltkulturerbe gehören: des TBM-Netzes und online auf
der gleichnamige Turm, der eine wundervolle Aussicht über die
Stadt bietet, die Kathedrale Saint-André und der Palais Rohan, das http://bit.ly/2CZQh8C
derzeitige Rathaus. Im Süden befindet sich die Porte Cailhau und
die Grosse Cloche. Auf der gegenüberliegenden Seite des Cours
Victor Hugo, befindet sich Saint-Michel: dieses kosmopolitische
Stadtviertel verführt Neugierige mit seinen Düften von Gewürzen,
dem besonders lebhaften Markt Capucins und seinen Trödelläden.
Der Place de la Victoire ist besonders bei Studenten beliebt, nicht
zuletzt wegen seiner vielen Café-Terrassen und Bars.
Unter keinen Umständen sollte man sich einen kleinen Abstecher
ans rechte Garonne-Ufer über die Pont de Pierre entgehen lassen:
hier ist es nicht nur besonders schön grün, dank Botanischem Garten FOLGEN SIE DEM ROTEN FADEN!
und Parkanlagen, von hier aus hat man auch den besten Blick
Als neues Leitinstrument für sanfte Mobilität
auf den Port de la Lune und die denkmalgeschützten Fassaden. verbindet der Rote Faden den Place
Die « rive droite », wie man das rechte Garonne-Ufer nennt, wird Sainte-Eulalie mit dem Place Renaudel und
zu Unrecht unterschätzt und birgt so einige Überraschungen: ein lädt Fußgänger zum Flanieren zwischen
blauer Löwe auf dem Platz Stalingrad, die Kaserne Niel (Darwin), Passagen, Rast- und Verkehrsstellen sowie
die moderne Hebebrücke Chaban-Delmas … Orten der Begegnung ein. Die 1,5 km langen
Markierungen an Fassaden und am Boden
Denn Bordeaux liebt auch zeitgenössische Architektur, davon
laden zu einem sanften und kulturellen
zeugen zuletzt fertigestellten: die Brücke Jacques Chaban Delmas,
Spaziergang ein.
die Cite du Vin, dem Stadion Matmut Atlantique, Arkéa Arena, die
MECA, bereichern die modernen Kulturdenkmäler Neben dem bit.ly/2SrEBiK
Landgericht dem Hotel Seekoo, dem Château Les Carmes Haut
Brion (Philippe Starck) und das Stadion Matmut Atlantique (Herzog
und de Meuron)...
5
BORDEAUX –
HAFEN ZUR WELT
Sanierte Kais, neue Empfangspontons und
außergewöhnliche Touristenattraktionen: Bordeaux ist
DAS trendige Reiseziel für Fluss- und Seekreuzfahrten.
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Bei einem Spaziergang auf den Quais entlang der Garonne spürt
man es besonders deutlich: Bordeaux ist und war schon immer
eine Hafenstadt. Der Fluss bildet das Rückgrat der Stadt und die
mit der Schifffahrt verbundenen Aktivitäten prägen schon seit
galloromanischer Zeit die Kultur und das Stadtbild. Dieser natürliche
Hafen macht vom Viertel Paludate im Süden bis zum Viertel Bacalan
im Norden eine Biegung in Halbkreisform. Wie eine Mondsichel
schmiegt sich die Stadt an ihren Fluss und wird daher auch „Port de
la Lune“ (Mondhafen) genannt.
EIN TAGESAUSFLUG AUF DEM FLUSS
76 km trennen Bordeaux von der Spitze der Girondemündung. Der
Fluss ist der Tummelplatz mehrerer Schifffahrtsgesellschaften, die
Kreuzfahrten und Ausflüge von 1:30 Std. bis zu einem Tag anbieten.
Vom Fluss aus kann man Bordeaux aus einem ganz anderen
Blickwinkel betrachten: die vollkommen einheitlichen Fassaden aus
dem 18. Jahrhundert sowie die bemerkenswert restaurierten Quais
des Chartrons präsentieren sich hier in ihrer vollen Pracht. Weiter
flussabwärts zeigt sich den Besuchern die ganze architektonische
BORDEAUX FEIERT SEINEN FLUSS
Vielfalt der Stadt, die den wilden Ufern Platz machen. Die Eng verbunden mit der kulturellen Saison
Flussschifffahrtsgesellschaften Bordeaux River Cruise, Croisières „Liberté! Bordeaux 2019“, die in den
Burdigala, Croisières Marco Polo, Croisières Marco Polo, Yacht kulturellen Einrichtungen der Stadt glänzen
de Bordeaux, Bordeaux Yachting et Bordeaux Be Boat haben ein wird, verspricht die Wiederholung 2019
sehr breit gefächertes Angebot: Fahrt durch den Port de la Lune, auf von Bordeaux Fête le Fleuve eklektisch zu
der Garonne und der Girondemündung, Verkostungen mit Winzern, werden. Kostenlose Konzerte, thematische
Ausstellungen, große Segelschiffe,
Besichtigungen der schönsten Châteaux und der geschützten
Wassersportanimationen, nächtliche Shows
Inseln (île de Patiras, île Nouvelle), kulinarische Kreuzfahrten
auf dem Fluss: Die Kais laden vom 20. bis 23.
und manchmal sogar mit Begleitung eines Jazz-Trios. Das neue
Juni zum Feiern ein!
luxuriöse schwimmende Hotel Péniche Tango bietet wöchentliche
Kreuzfahrten auf den Flüssen Garonne und Dordogne an. www.bordeaux-fete-le-fleuve.com
DEN FLUSS ANDERS ENTDECKEN
Anstatt die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen, nehmen
Einwohner und Besucher gerne die „Batcub“. Diese Fluss-Shuttles
bedienen 5 Anlegestellen: Place Stalingrad (Stadtviertel Bastide),
Place des Quinconces, les Hangars, La Cité du Vin und Lormont, am
Fuß des Pont d’Aquitaine, der „französischen Golden Gate Brücke“.
Eine originelle Art, zum Preis einer Straßenbahnfahrkarte von einem
Ufer zum anderen zu fahren. Von April bis Oktober kann man die
Garonne auch mit dem Jet-Ski bei einer Fahrt mit Erläuterungen
entdecken. Für Sportler gibt es ab Mai Fahrten mit dem Kanu und 2019, EIN REKORDJAHR
dem Stand-Up-Paddle je nach Gezeitenstand. FÜR DEN EMPFANG VON
KREUZFAHRTSCHIFFEN
BORDEAUX, EINE BELIEBTE STATION FÜR In den vergangenen zehn Jahren hat
KREUZFAHRER sich die Zahl der anlegenden Schiffe
verdoppelt. Und dieser Trend wird sich
„Love Boat“ in Bordeaux! 33.300 Kreuzfahrtpassagiere liefen 2018 2019 fortsetzen, denn der Port de la Lune
in den Gewässern der Gironde vor Anker. Und jedes Mal ist es das erwartet 58 Kreuzfahrtschiffe, eine Zahl, die
gleiche Schauspiel: das 117 m lange Mittelteil des Pont Jacques noch nie zuvor erreicht wurde. Angesichts
Chaban-Delmas hebt sich parallel zum Wasser angehoben wird, um dieser Begeisterung arbeitet Bordeaux
das Schiff passieren zu lassen. Port Atlantique am Bau eines Terminals in
Bordeaux ist nunmehr ein „Endhafen“ für die Spezialisten der Pauillac, das es größeren Passagierschiffen
Flussschifffahrt. CroisiEurope, Viking River Cruises, Uniworld, Scenic, ermöglichen würde, anzulegen (Projekt
2021).
Grand Circle Travel und AmaWaterways sind nur einige der
Kreuzfahrtgesellschaften, die Bordeaux in ihr Programm aufnehmen.
Die Website cruisebordeaux.com ist das wichtigste Portal für
Interessierte und Fachleute, mit allen technischen und touristischen.
7
BORDEAUX,
DAS TOR ZUM WEINBAUGEBIET
In Bordeaux gibt es nicht eine, sondern fünf Weinrouten
(routes des vins)! Mit seinen 65 kontrollierten
Herkunftsbezeichnungen ist die Gironde das größte
Weinbaudepartement Frankreichs, dessen Spitzenweine
Liebhaber aus aller Welt begeistern.
8
Atout France vergibt in Bordeaux wie in 17 anderen französischen
Weinbaugebieten sein Gütezeichen Vignobles et Découvertes®
an ein sorgfältig ausgewähltes touristisches Angebot. Unterkünfte,
Restaurants, Weinlokale, Weingüter und Freizeiteinrichtungen mit
Gütezeichen bilden die Weinstraßen von Bordeaux.
BORDEAUX, DAS TOR ZUM WEINBAUGEBIET
Die Weinberge in Stadtnähe! Das Château Les Carmes Haut-Brion –
mit einem außergewöhnlichen von Pilippe Starck designten Weinkeller
– ist das einzige Weingut mit Adresse in Bordeaux. Die Metropole
zählt hingegen über 20 Weingüter. Das Fremdenverkehrsamt
von Bordeaux Metropole ist der Ausgangspunkt für zahlreiche
Rundfahrten: Einführung in die Verkostung, Entdeckung der
Weingüter, Weinlese-Workshops, Winzerabende…
GRAVES UND SAUTERNES
Kurs in Richtung Süden und auf die Wiege des Weingartens des
Bordelais und seinen Pessac-Léognan, Graves, Sauternes, Barsac… DIE ENTDECKUNG DER
Neu: Wenige Monate nach seiner Eröffnung im Juni 2018 erhielt SPITZENWEINE DES
das Château Lafaurie-Peyraguey (ein von Lalique dekoriertes Hotel
WEINBAUGEBIETES GRAVES
und Restaurant) eine 5-Sterne-Bewertung.
Ein Leben im Schloss vor den Toren von
MEDOC Bordeaux! Der Ausflug Crus Classés de Graves
verbindet önologisches und geschmackliches
Man nennt sie auch die Route des Châteaux: von Eysines bis Saint-
Vergnügen, indem er den Teilnehmern
Vivien de Médoc durchläuft die D2 den Weingarten des Médoc.
die Möglichkeit bietet, zwei Chateaus zu
Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe… berühmte Namen
besuchen und in einem dieser zu Mittag zu
aus Bordeaux mit unterschiedlicher Architektur auf einer Strecke
essen.
von 80 km. Nicht zu verpassen: Der Weinkeller La Rose Pauillac,
zu dem rund dreißig Produzenten zählen, eröffnet im Frühjahr eine www.bordeaux-tourismus.de
neue Ton- und Lichttour, die von Cap Sciences Bordeaux entworfen
und gestaltet wurde.
BLAYE UND BOURG
Genau gegenüber, vom rechten Ufer der Flussmündung stammen
die harmonischen Weine Côtes de Blaye und Côtes de Bourg. Ein
uneinnehmbarer Blick auf die Flussmündung, romanische Kirchen,
eine galloromanische Ausgrabungsstätte und kleine nostalgische
Häfen! Treffpunkt: au château Monconseil-Gazin pour un escape
game oenologique à la recherche du Trésor de Charlemagne.
CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
SAINT EMILION, POMEROL, FRONSAC PRÄMIERT
Diese Weinstraße ist nicht nur für ihre Weine und großen Jahrgänge Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru
bekannt, sondern auch für Saint-Emilion, den sogenannten Hügel der Classé im Weinbaugebiet Pessac-Léognan,
1000 Weingüter. Vor zwanzig Jahren wurde der Weinberg als Erster zum erhielt Ende 2018 in Adelaide den Preis
UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Ein Jubiläum, das die Gerichtsbarkeit „International Best of Wine Tourism 2019“
das ganze Jahr über feiern wird! Zu testen: die Mittagessen Créateurs sowie in Bordeaux die Auszeichnung „Best of
d’Accords, die jeden dritten Sonntag im Monat in einem Weingut der d’or“ in der Kategorie „Kunst und Kultur“.
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux stattfinden. www.smith-haut-lafitte.com
ENTRE-DEUX-MERS
Die größte Weinbauregion des Bordelais, landschaftlich häufig mit
der Toskana verglichen, liegt zwischen den Flüssen Garonne und
Dordogne. Hier werden neben Rot-, Rosé- und Clairetweinen in erster
Linie Weißweine angebaut. Die Region mit ihren typischen Bastiden
und Abteien lädt auf eine historische Reise ein. Nichts wie los! zur
Vitishow im Château de Seguin. Diese Ton- und Lichtshow lässt Sie
in die Geschichte eintauchen, um den vor einem Jahrhundert
angewandten Weinherstellungsprozess kennen zu lernen.
9LA CITÉ DU VIN - EIN NEUES
WAHRZEICHEN FÜR BORDEAUX
Die Cité du Vin, die oft als Leitstern des Weintourismus in
Bordeaux bezeichnet wird, ist ein einzigartiger Ort, sowohl
aufgrund ihrer spektakulären Architektur als auch wegen
ihres kulturellen Angebots, das den ganzen Reichtum
und die Vielfalt der Weinregionen der Welt offenbart. Im
Sommer 2018 begrüßte das Monument den millionsten
Besucher!
10Die Cité du Vin wurde nach dreijährigen Bauarbeiten am 31. Mai
2016 eingeweiht. Ihre von den Architekten Anouk Legendre und
Nicolas Desmazières von der Agentur XTU erdachte schillernde
Hülle aus Glas und Aluminium beherbergt eine in der Welt
einzigartige kulturelle Einrichtung.
EINE REISE INS HERZ DER WEINKULTUREN
Das Herzstück des Museumserlebnisses bildet die immersive ständige
Ausstellung und ihre 19 thematischen Module, die sich auf einem
Parcours von 3 000 m2 erstrecken. Sie führt den Besucher auf eine
Reise durch Raum und Zeit, erläutert spielerisch und interaktiv die
Zivilisationen des Weins und lädt zum Entdecken mit allen Sinnen
ein. Hier einige Beispiele der thematischen Bereiche: ein virtueller
Flug über die größten Weinbaugebiete der Welt, ein Boot mit 50
Plätzen, dessen 220°-Bildschirm eine Zeitreise mit Weinhändlern aus
dem 14. Jahrhundert suggeriert, eine Reihe interaktiver Globen zur
Entdeckung der Ausbreitung der Weinberge auf unserem Planeten…
DEN BESUCH IN DEN WEINBERGEN
Die Besichtigung dauert durchschnittlich 2 Stunden, aber die Inhalte
VON BORDEAUX VERLÄNGERN
der über 120 Produktionen dauern allein schon 10 Stunden!
Im Erdgeschoss stehen die Teams des
Der Rundgang endet mit einer Weinprobe auf der 8. Etage, in
Informationsbereichs „Routes du Vin“
einem Aussichtsturm mit 360 °- Rundumblick, von dem aus man die
(Weinstraßen) den Besuchern zur Verfügung,
Stadt und ihren Fluss bewundern kann.
die das größte und älteste Anbaugebiet
Für diejenigen, die noch mehr lernen wollen, werden 3 von feinen Weinen der Welt aus der Nähe
Verkostungsbereiche, darunter ein immersiver Bereich, der entdecken möchten. Auf dem Referenzportal
verschiedene Sinne anspricht, und Workshops für Kinder angeboten. für Weintourismus www.bordeauxwinetrip.
com, das jegliche Information rund um
EIN VIELFÄLTIGES KULTURELLES ANGEBOT Weintourismus zentralisiert, können Sie darüber
hinaus Besichtigungen und Rundfahrten
Jährlich finden in der Cité du Vin zwei große Aussstellungen statt: eigenständig reservieren.
eine thematische, rund um die Kultur des Weins (siehe Fokus),
www.bordeauxwinetrip.com
sowie eine geografische, die einem Gastweinbaugebiet (Region
oder Land) gewidmet ist. Letztere beleuchtet ein bestimmtes
Weingebiet mit all seinen kulturellen und zivilisatorischen Aspekten.
In diesem Jahr ist Argentinien zu Gast.
ÖFFNUNGSZEITEN
AUSSTELLUNG
Bis zum 5. April: 10:00 bis 18:00 Uhr
Nach zwei ersten thematischen Ausstellungen
6. April bis 1. september : 10:00 bis 19:00 Uhr jeden Tag
(« Bistrot! Von Baudelaire bis Picasso », 2017
2. september bis 5. Januar 2020 : Montag bis und « Wein und Musik », 2018), wird der Fokus
Freitag außerhalb der Schulferien 10:00 bis 18:00 Uhr. in diesem Jahr auf der Thematik Design
Wochenenden, Feiertage und Schulferien: 10:00 bis 19:00 liegen. Die Ausstellung « Renversant, Kunst
Uhr und Design erobern das Glas » präsentiert
Ticketpreis : 20 € vom 15. März bis zum 30. Juni die Kreationen
verschiedener Grössen aus Design : Philippe
www.laciteduvin.com/en Starck, Jean-Michel Othoniel, Beth Lipman,
Fabrice Hyber. Weitere Arbeiten wie die der
Industrie-Designerin Matali Crasset oder des
Filmemachers Jérôme de Gerlache wurden
eigenst für die Ausstellung gefertigt.
11BORDEAUX VON
DER KULTURELLEN SEITE
Die Metropole verfügt über zahlreiche Museen, die
sich der bildenden Kunst, der zeitgenössischen Kunst,
der dekorativen Kunst und dem Design, aber auch
der Naturkunde, der Ethnographie, der Zoll- und
Regionalgeschichte widmen. Ein vielfältiges kulturelles
Angebot, das jegliche Neugier zu befriedigen weiß!
12LEIDENSCHAFT FÜR GESCHICHTE
Das Musée d’Aquitaine (Museum Aquitaniens) erzählt die Geschichte
von Bordeaux und seiner Region von der Vorgeschichte bis heute. Der
2014 eingeweihte Bereich „Bordeaux port(e) du monde“, nimmt den
Besucher mit auf eine Reise durch Bordeaux im XIX. Jahrhundert und in
die Zeit zwischen den beiden Weltkriegen.
www.musee-aquitaine-bordeaux.fr/en
Das sich in einem wunderschönen Privathotel auf dem Place de
la Bourse befindende Musée National des Douanes (Nationales
Zollmuseum) enthüllt die Geheimnisse dieser kaum bekannten
Institution durch zahlreiche Objekte.
www.musee-douanes.fr
LEIDENSCHAFT FÜR KUNST
In den Seitenflügeln des Palais Rohan stellt das Musée des Beaux-
Arts 330 Werke, Gemälde und Skulpturen von Titian bis Picasso aus.
Nicht zu vergessen sind auch die Tierkunstwerke von Rosa Bonheur, der
Künstlerin aus Bordeaux. KURS AUF EIN NEUES MUSEUM
www.musba-bordeaux.fr/en Als neues Aushängeschild im Stadtteil Bassins
Das Mobiliar und das Originaldekor im Museum für dekorative Kunst à Flot widmet sich das Musée de la Mer et de
und Design im Hotel Lalande sind ein ausgezeichnetes Beispiel für die la Marine dem maritimen Element, das auf
Lebenskunst der Aristokratie von Bordeaux zur Zeit der französischen Geschichte, Wissenschaft und Kultur basiert.
Revolution. Während im temporären Raum bereits die
Fotoausstellung „Sous les mers“ (Unter den
www.madd-bordeaux.fr/en
Meeren) gezeigt wird, wird die permanente
Route Mitte 2019 eröffnet.
LEIDENSCHAFT FÜR ZEITGENÖSSISCHE KUNST
mmmbordeaux.com
Das in den ehemaligen Lagern von Lainé eingerichtete zeitgenössische
Museum CAPC bietet eine Dauerausstellung an, die zu den
bemerkenswertesten Frankreichs gehört.
www.capc-bordeaux.fr/en
Das Institut Culturel Bernard Magrez wurde durch den Impuls des
Unternehmers Bernard Magrez, Besitzer von grossen Weingütern, ins
Leben gerufen. Letzterer hat dieses Privathaus in einen ort der Kultur
mit Ausstellungen von modernen und zeitgenössischen Werken
umgewandelt das in Bordeaux unumgänglich werden wird, im Sinne
des Palazzo de Grassi in Venedig, Eigentum von François Pinault.
www.institut-bernard-magrez.com
Für Liebhaber der rohen Kunst ist das Museum de la Création
Franche in Bègles eine Referenz mit einer Sammlung von 16 000
Werken als Grundstock. Der Ort bietet 10 Ausstellungen pro Jahr und WISSENSCHAFT UND NATUR IM
vereinigt unbeugsame Künstler, die sich allen Formen sozialer MUSEUM
Konventionen widersetzen.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten
www.musee-creationfranche.com öffnet das Muséum de Bordeaux am 30. März
Die U-Boot-Basis ist eine von fünf Basen, die von den Deutschen erneut seine Pforten. Seine Sammlungen
an der Atlantikküste gebaut wurden, um während des Zweiten sind eine repräsentative Stichprobe der
Weltkriegs U-Bootflotten unterzubringen. Heute hat sich dieser natürlichen Vielfalt und zielen darauf ab, das
„Underground“-Ort in einen atypischen Kulturraum verwandelt, der Bewusstsein für die Fragilität der Artenvielfalt
ein multidisziplinäres Programm bietet. und den Platz des Menschen in der Natur zu
schärfen.
www.bordeaux.fr/o271/base-sous-marine
bit.ly/2G05LMj
KULTURSAISON 2019
Alle kulturellen Akteure des Gebietes versammeln sich um eine
neue Kultursaison, die der Freiheit gewidmet ist und Besucher und
Bewohner zu einer Reise durch die Geschichte und zum Meer und
zur Flussmündung einlädt. Vom 20. Juni bis 20. August werden etwa
hundert multidisziplinäre künstlerische Vorschläge vorgelegt.
13DAS ANDERE BORDEAUX
Es weht ein frischer Wind durch Bordeaux! Seit ca. 10
Jahren blühen alternative und Underground-Projekte im
Brachland der Stadt auf. Es siedelt sich wieder Leben an, mit
Künstlern aller Horizonte. Darunter Musiker, Graffitikünstler,
Bildhauer, Designer und Maler…
14DAS STÄDTISCHE BRACHLAND
Es mit weniger besser machen. Das ist die Essenz von Darwin
Ecosystème, einer Art idealer Stadt, ausgerichtet auf eine grüne
Wirtschaft. In dieser ehemaligen Kaserne am rechten Flussufer
befinden sich ein Stadtbauernhof, Skateparks, eine Freiluftgalerie
für Graffitikünstler aus der ganzen Welt, ein Bioladen, das größte Bio-
Restaurant Frankreichs, das Magasin Général, Co-Working-Bereiche,
ein Bike-Polo-Platz…
Im Herzen des Bastide-Viertels führt La Chiffone Rit ca. 40
Künstler zusammen, die sich in einer ehemaligen Werkstatt
niedergelassen haben, die saniert und in 7 Arbeitsbereiche mit einer
Kunstschmiedewerkstatt, einem Probestudio und einer Bar. Zahlreiche
Workshops und Events sind für Publikum geöffnet.
Auf der anderen Seite des Pont Chaban-Delmas veranstaltet
das Künstleratelier Les Vivres de l’Art, das in ehemaligen
Lebensmittelmagazinen der Marine untergebracht ist, Ausstellungen,
DIE GARAGE MODERNE
Konzerte, Festivals und Artists-in-Residence. Der von dem Bildhauer
Jean-François Buisson geleitete Ort beherbergt auch eine kollaborative Im Herzen des Stadtteils Bacalan vereint
Brauerei, PIP (Pression Imparfaitement Parfaite). die Garage Moderne Aktivitäten: einen
Kulturort, eine partizipative Werkstatt für
Auto- und Fahrradreparaturen und eine
BORDEAUX, HAUPTSTADT DER STREET ART Vereinskantine. Hier wird getauscht, repariert
und bewundert, in einem künstlerischen und
Seit ca. 20 Jahren bringt sich die Street Art auf den Mauern von
definitiv atypischen Universum!
Bordeaux zum Ausdruck, mit lokalen Künstlern, die zu internationalen
www.legaragemoderne.org
Referenzen geworden sind, wie Alber oder Benjamin “Zarb” Serrano
vom Kollektiv Fullcolor. Im Viertel Les Chartrons, bringt das M.U.R.
vom Kollektiv Pôle Magnetic ephemere Fresken hervor. Kulturstätten
veranstalten Ausstellungen, so wie die COX Gallery.
Die jüngste Wiederholung des internationalen Graffiti-Festivals
ShakeWell versammelte 5000 Besucher um rund 100 Künstler, die
hier 3 Tage lang Spaß hatten.
DIE NEUE SZENE VON BORDEAUX
Bordeaux ist und bleibt eine Referenz im Bereich der Rockmusik, WIEDERHOLUNG VON CLIMAX
getragen von der jungen Generation, die auf dem von Noir
Auch in diesem Jahr ist Darwin der Initiator
Désir vorgezeichneten Weg weitergeht. Ein fruchtbarer Boden für
der Öko-Mobilisierung Climax, einem
Elektro-, Rap-, Hip-Hop-, Pop-Folk-Künstler… Datcha Mandala
lokalen Veggie- und Bio-Event, das zu 100
(Rock), I Am Stramgram (Pop Rock), Bengale (Elektro Pop), Darius % auf erneuerbaren Energien basiert. Vom
(House), Eiffel (Rock), Tample (Pop Rock), Smokey Joe & The Kid 6. bis 8. September ist das Publikum zu
(Elektro Hip Hop), Odezenne (Hip Hop-Rap), Fayçal (Rap), JC Konzerten, Konferenzen und künstlerischen
Satan (Metal)… Veranstaltungen zum Thema „Amazonien
Dank einer lebendigen Vereinsbewegung sowie leistungsstarken oder die Entwurzelung der Welt“ eingeladen.
Labels und Konzertveranstaltern (Banzaï Lab, Allez les filles) Das Event 2018 brachte 30.000 Menschen
profitieren die aufstrebenden Künstler von Festivals der Metropole zusammen.
wie Bordeaux Rock, dem Tremplin des 2 rives, Relache, Ocean bit.ly/2Qyooeu
Climax, Vibrations Urbaines und dem ODP in Talence.
Zahlreiche der elektronischen Musik gewidmete Events tragen
dazu bei, diese musikalische Vielfalt zu verstärken: das Ahoy
Festival, das Bordeaux Open Air, die Semaine Kamikaze.
15BORDEAUX BY NIGHT
Ein Glas auf der Terrasse eines Straßencafés trinken, von
einem Rooftop-café auf die Dächer der Stadt herabblicken,
ein Live-Konzert erleben, in einer belebten Bar oder einem
Club die ganze Nacht durchtanzen… die Nächte in
Bordeaux sind lebendig und voller Überraschungen.
16EIN GLAS TRINKEN
In dem Dreieck zwischen Place du Parlement, Place Saint-
Pierre und Place Camille Jullian herrscht auf den Terrassen der
zahlreichen Bistrots und Cafés vor allem abends eine quirlige und
herzliche Stimmung. Die Bar La Comtesse und ihre originelle, auf
Trödelmärkten zusammengetragene Einrichtung ist berühmt für ihre
Mojitos. In derselben Straße (Rue du Parlement Saint-Pierre) serviert
das Alchimiste raffinierte Cocktails in einem Ambiente wie zu Zeiten
der amerikanischen Prohibition. Auf dem Place Camille-Jullian (die
Einwohner von Bordeaux nennen ihn „Place Caju“) hat das Utopia,
eine ehemalige Kirche, die in ein Arthouse-Kino umgewandelt
worden ist, seine eigene Bar mit Terrasse. Auf dem Place du Palais
schaut man bei „Chez Fred“ vorbei, dem besten Spot für ein Glas
Wein mit Blick auf die Porte Cailhau. Weiter oben Richtung Place
Fernand Lafargue zieht die Apollo Bar ein eklektisches Publikum
an, und in der Rue des Boucheries serviert das kanadische Pub „Au
Nouveau Monde“ vor Ort gebrautes Biobier.
WIEDERERÖFFNUNG EINES
Um die wertvollen Nektare von Bordeaux (und anderswo!) zu
genießen, besuchen Sie eine der vielen Weinbars der Stadt:
MYTHISCHEN SAALS
das freundliche Wine More Time, die emblematische Bar à Vin The Cure, Iggy Pop, Metallica, Texas,
du CIVB, die Trois Pinardiers und ihr Konzept auf halbem Weg Téléphone, Rita Mitsouko: sie alle gingen
zwischen Weinbar und Weinbus oder das kürzlich eröffnete Vertige durch den Saal des Grand Parc in Bordeaux.
im Herzen der Altstadt von Bordeaux. Die Winzer kommen zu den Das seit mehr als 20 Jahren geschlossene
Verbrauchern, wie die Weinbar Un château en ville (initiiert vom Flaggschiff des musikalischen und kulturellen
Lebens öffnete Mitte 2018 seine Pforten
Château Lestrille) und die Bar der Vignerons de Tutiac, zu Recht
erneut. Der zugleich für Aufführungen,
die Tutiac wine bar genannt.
Konzerte und Ausstellungen genutzte Saal
bietet sich zur Organisation kultureller,
MAESTRO-MUSIK! assoziativer, familiärer oder schulischer
Für einen Drink mit musikalischer Begleitung: Besuchen Sie das Veranstaltungen an.
Café Brun mit seinen Aperitif-Konzerten. Von Juni bis Oktober ist
bit.ly/2QkJcGQ
die Schenke Chez Alriq mit ihrer ländlichen Atmosphäre und ihrem
Weltmusikprogramm ausverkauft. Um im Rhythmus sonniger Klänge
zu schwingen, besuchen Sie das Central Do Brazil im Stadtteil Saint
Michel oder das Calle Ocho. Für eine Rock-Electro-Atmosphäre
begeben sich die Bordeauxer ins Antidote, ins Quartier Libre oder
auf das Binnenschiff i.Boat im Stadtteil Bassins à Flot. Zu einem
Essen mit musikalischer Begleitung treffen sich Musikliebhaber im
Café Mancuso, dem ersten audiophilen Restaurant Frankreichs,
in der Gaststätte Le Grand Louis in Mérignac, Liebhaber der
Blue Note kehren für ein musikalisches Dinner im neuen Jazzclub
Thelonious ein, bei einem musikalischen Brunch in Les Vivres de AUF INS SORTIE 13!
l’Art. Das Sortie 13 wurde 2016 in Pessac
eingeweiht und ist ein Ort am Schnittpunkt
EIN ABEND IM CLUB mehrerer Disziplinen, der sich mit der
Nachteulen schwärmen in Richtung Bassins à Flot, um auf dem Kreation und Verbreitung von Kunst und
beliebten (und 2018 gekührten) Kahn-Club La Dame zu tanzen Kultur beschäftigt. Hier entdeckt man
Ausstellungen von bildenden Künstlern,
oder peilen den nahe gelegenen Club Theatro an. Im gleichen
Konzerte zeitgenössischer Musik, Räume für
Viertel hat kürzlich The Base seine Pforten geöffnet: Discothek,
Kreationen und Proben...
Restaurant und eine große Terrasse auf rund 2000 m2 sind der
www.sortie-13.com
perfekte Tummelplatz für ein tanz- und feierfreudiges Publikum.
Im Stadtzentrum gibt es einige Hochburgen des Nachtlebens,
darunter das Cercle mitten im Stadtzentrum, das Black Diamond,
den sehr schicken Privatclub des InterContinental, und das
Monseigneur, den ältesten Club in Bordeaux in der Nähe der
Quinconces. Die Studenten treffen sich in den zahlreichen Bars,
Pubs und Diskotheken auf dem Quai de Paludate, wie dem La
Plage.
17AUSSERGEWÖHNLICHE
AKTIVITÄTEN IN BORDEAUX
Aussergewöhnlich, umwerfend, bildschön……Es fehlt
nicht an ungewöhnlichen Aktivitäten in Bordeaux.
Rundblick auf die unumgänglichen!
18SCHUTZHÜTTEN MIT VÖLLIG NEUER
ARCHITEKTUR
Seit 2010 sind 10 merkwürdige Schutzhütten in Wolken-, Eulen-
oder Sternform auf den Wanderwegen um Bordeaux Metropole
gewachsen. Ihr Zweck? Den Wanderern ermöglichen, die Stadt zu
umrunden. 2017 ist die Sammlung mit der Installation von Neptunea,
einem kleinen Muschelhaus am Ufer des Lac de Bordeaux, vergrößert
worden. Dieser von dem Künstlerpaar Mrzyk & Moriceau erdachte Bau
erinnert an einen riesigen Bauchfüßler, aber auch an ein italienisches
Eis oder einen Barbapapa. Kostenlose Buchung online.
lesrefuges.bordeaux-metropole.fr
SAGTEN SIE UNERWARTET?
Es gibt überraschende Adressen in den Straßen von Bordeaux!
Es wird gemunkelt, dass es sich um die älteste Bar von Bordeaux
handelt: die Bar Castan überrascht mit ihrem Steingartendekor. Um
ein Glas zu trinken und dann surfen zu gehen (oder umgekehrt!), auf
zum Wave Surf Café. Um in einer ehemaligen Kirche einen Happen RETRO TOUR
zu essen, geht man ins Café Utopia. Essen oder eine Vorstellung Retro Tour bietet eine neue Art den Tourismus
ansehen? Beides! Das ist in der Grande Poste möglich. Und das zu leben und Bordeaux zu entdecken an
l’Autre Petit-Bois, seine naturgetreuen Bäume, seine Lichterketten und seine Weinberge im Retro-Beiwagen.
und seine Barockeinrichtung, ist das Paradies der Märchenfreunde, Entwickelt für diejenigen, die nach einer
die einen Tee trinken oder etwas essen wollen. anderen Erfahrung suchen Touristen, diese
authentische geführte Tour von Bordeaux
ZURÜCKVERSETZT IN DIE 20ER JAHRE oder Weinbergen erlaubt die Region
auf eine Art und Weise (neu) entdecken
Die aus der Begegnung des Industriellen Henry Frugès aus Bordeaux
ungewöhnlich.
mit dem Architekten Le Corbusier hervorgegangenen 50 Häuser der
Cité Frugès - Le Corbusier wurden von 1924 bis 1926 in Pessac erbaut www.retro-tour.com/en/bordeaux/
mit dem Ziel, hochwertige Sozialwohnungen für alle erschwinglich zu
machen. Mit ihren geometrischen Formen, ihren vielen Farben und ihren
Materialien brach die Siedlung zu der Zeit vollständig mit der Architektur
von Bordeaux und ist heute ein Bezugspunkt für Architekturfreunde
geworden. Der Ort ist im Juli 2016 ins Weltkulturerbe der Unesco
aufgenommen worden.
bit.ly/2D7BYeP
WHISKY AUS BORDEAUX IN EINEM BUNKER
KOSTEN
Moon Harbour: der Name ist nicht unbedeutend, denn er
RÄDER UNTER 1 REGENSCHIRM
bezieht sich auf den Halbmond, den die Garonne bildet, die Einmal an Bord des mythischen 2CV, beginnt
durchBordeaux fließt. Dieser in Bordeaux hergestellte Whisky hat 2 die Reise! Während der Fahrer die Tour führt
Besonderheiten: die Brennerei liegt in einem ehemaligen Bunker in und kommentiert, genießen die Passagiere
den Hafenbecken und der Nektar reift in Sauterne-Eichenfässern einen Ausflug, bei dem sie in die Stadt oder
für den Blended Whisky mit 45,8 % und in Fässern großer Bordeaux- die Weinberge eintauchen. Ab 30 € / Person
Rotweine für den torfigen Blended Malt. So Bordeaux ! (ab 3 Personen).
moonharbour.fr/en/ bit.ly/2rvBn2q
EINE DIGITALE SCHATZSUCHE IN LORMONT
Terra Aventura ist ein origineller 5 km langer Spaziergang, der die
Nutzer über eine mobile Anwendung einlädt, die Geheimnisse der
Stadt Lormont zu entdecken. Mit Rätseln und einem Schatz, den es
zu finden gilt, entdecken Jung und Alt die Gassen, Parks und Ufer
der Garonne... mit der Aufregung, den Gral zu finden: die Poï’z! Ein
zu 100 % kostenloses Spiel auf Französisch und Englisch.
www.terra-aventura.fr
19DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR EINE
LEBENDIGE, GRÜNE UND KREATIVE
METROPOLE
Ländliche Spaziergänge, völlig neue
Freizeitbeschäftigungen, untypische Orte und von
den Einwohnern geteilte Tipps… hier entlang! Das
Onlinemagazin Un air de Bordeaux wendet sich an
Einwohner und Besucher, die die Metropole, ihre
Naturlandschaften, ihre kulturelle Dynamik und ihre
versteckten Perlen (wieder)entdecken wollen. Eine
Quelle von Ideen, um lokal zu reisen und einen
wirklichen Tapetenwechsel zu erleben!
20Seit dem Start des Standorts „Un air de Bordeaux“ (Ein
Hauch von Bordeaux) im November 2017 haben fast 200.000
Einzelbesucher das wachsende Interesse von Bewohnern,
Besuchern und Newcomern an lokalen Erkundungen in der
Metropole Bordeaux bestätigt.
Parks, Wälder, Sümpfe, Naturschutzgebiete, aber auch ein
kulturelles Angebot und eine außergewöhnliche kreative
Dynamik... Bordeaux und die 27 umliegenden Gemeinden haben
alles zu bieten, um zu gefallen und zu überraschen. Mit Un air
de Bordeaux war es noch nie so einfach, eine Idee für einen
Spaziergang, ein vegetarisches Restaurant, einen Flohmarkt oder
eine Teestube in Ihrer Nähe zu finden.
ALLE LOKALEN ENTDECKER!
Gehen Sie dank Geocaching auf Schatzsuche, begeben Sie sich
auf eine ungewöhnliche Reise, indem Sie bis zur Endstation der
Straßenbahn fahren oder gewinnen Sie an Höhe, indem Sie auf
den Hügeln radeln, um die schönsten Panoramen von Bordeaux zu
genießen... Zahlreiche Ideen für Ausflüge, die sich für jedermann
DIE WEBSITE FEIERT IHR
anbieten! In Bordeaux ist „lokales Reisen“ angesagt, und in
EINJÄHRIGES BESTEHEN
einer Zeit, in der die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks an Ein Jahr nach der Online-Schaltung hat Un
Dringlichkeit gewinnt, wird das Nomadenleben zuhause zu einer air de Bordeaux sein Publikum gefunden.
echten Lebensart, die immer mehr Anhänger findet. In einem Jahr wurden die 212 Artikel der
Chefredakteurin und der 12 Journalisten von
193.000 Einzelbesuchern gelesen. Auf dem
EINEN NEUEN BLICK AUF SEIN „ZUHAUSE“ Podium der beliebtesten Rubriken belegt
WERFEN „Dieses Wochenende“ den 1. Platz, gefolgt
von „Kinder“ und „Natur“.
Das Fremdenverkehrs- und Kongressamt der Metropole Bordeaux
ist Teil eines innovativen Entwicklungsansatzes in Frankreich,
indem es die Einwohner in den Mittelpunkt des Systems stellt.
Denn auch die Bewohner, ganz gleich ob diese schon immer dort
gelebt oder sich erst kürzlich niedergelassen haben, möchten
die Landschaften und die verbundenen Freizeitaktivitäten in
vollen Zügen genießen können. Es ist auch ein ausgezeichneter
Botschafter für sein Reiseziel. Warum also sich auf die Besucher
beschränken, wenn es darum geht zu führen, entdecken zu lassen
und seine Leidenschaft für ein Gebiet zu teilen?
PRODUKTE IN DEN FARBEN VON
EIN TEAM VOR ORT UN AIR DE BORDEAUX
Mit mehr als 200 Artikeln, die in einem Jahr veröffentlicht Die von der Illustratorin Chloé Kast erdachten
wurden, und einer aktiven Beteiligung der 28 Gemeinden der Bilder finden sich auf einer Produktlinie von
Metropole erreicht Un air de Bordeaux nun ein gutes Publikum. Un Air de Bordeaux wieder: Tote Bags, Mugs,
Das ganze Jahr über ist ein Team von externen Journalisten Kugelschreiber, Magneten, Anhänger,
bestrebt, Naturschätze zu finden, Akteure und Bewohner zu Postkarten, T-Shirts, Bonbondosen werden im
Laden des Fremdenverkehrsamts verkauft.
treffen, Aktivitäten, Spaziergänge und Besichtigungen zu testen,
Von 1,50 € bis 28 €.
Märkte zu erkunden und das kreative Potenzial des Ballungsraums
zu entdecken. Diese Arbeit vor Ort ist unerlässlich, um eines der
Hauptziele des Programms zu erreichen: die Vereinigung der
städtischen Gemeinschaft um eine starke lokale Identität.
Jedes Jahr werden 40.000 Exemplare eines Freizeitführers
veröffentlicht und verteilt, um den Inhalt des Webzine zu
vervollständigen.
www.unairdebordeaux.com
21BORDEAUX SIEHT GRÜN
Bordeaux steht an erster Stelle auf der Liste der Städte, wo
die Franzosen gerne leben möchten. Die Gründe? Ihre
Lebensqualität, ihr Engagement für umweltfreundliche
Transportmittel und eine Region mit sauberer Luft!
22DAS FAHRRADPARADIES
Im Jahr 2017 nimmt Bordeaux unter den fahrradfreundlichsten Städten
den 6. (Copenhagenize). Die nahe Umgebung von Bordeaux ist zu
einem beliebten Ausflugsort geworden. 291 km lange Fahrradstrecken
sowie ein angelegter Grüngürtel laden zu Freizeitaktivitäten ein. Die
Metropole von Bordeaux lässt sich wunderbar mit dem Rad erkunden !
bit.ly/2mcR23E
Auf der Suche nach einem Fahrrad? Im gesamten Ballungsraum
stehen 1800 VCub in 174 Stationen zur freien Verfügung. Indigo
bietet auch Fahrräder zum Ausleihen an, wo immer Sie wollen,
ohne Stationen oder Abstelleinrichtungen.
www.vcub.fr
Grünes Fahren mit Citeis 47, der elektrische Shuttle, der durch
die Innenstadt fährt, die Elektrotretroller des Anbieters Wind,
Elektroroller von Yego oder das elektrisch betriebene tuk-tuk sind
beliebte Alternativen zu den klassischen Fortbewegungsmitteln.
DIE „SUPER-AUSFLÜGE“ DER
EIN AUSSERGEWÖHNLICHES NATÜRLICHES METROPOLE
ERBGUT Sanftes Reisen zu Fuß, mit dem Fahrrad, auf
Wälder, Hügel, Landschaftsgärten, Pinienwälder, Privatgärten, dem Fluss oder zu Pferd zu fördern, ist der
Landwirtschaftszonen und Sumpfgebiete... die Gegend um Zweck der neuen Reiseroutenkarte, die die
Bordeaux erstreckt sich über eine Fläche von nicht weniger als Sammlung der „Super-Ausflüge von Bordeaux
29 000 Hektar Naturlandschaften. Métropole“ vervollständigt. Ziel: den
Bewohnern der Metropole und den Touristen
Die Bordelaiser entdecken ihre Gärten: Parc Bordelais in
die Möglichkeit zu geben, das historische
Caudéran, Jardin Public, Parc Palmer in Cenon und der Jardin
und kulturelle Erbe, die umliegenden
Botanique, das Prunkstück des Stadtteils Bastide. Im Norden von
Landschaften oder die großen städtischen
Bordeaux stellt der Park von Jalles die grüne Lunge der Metropole
Naturräume (erneut) zu entdecken.
dar. Dieses Naturgebiet von 4 500 Hektar ist der Lebensraum von
bit.ly/2ACR67d
fünfzehn geschützten Tierarten, zu denen der Weißstorch und
der Europäische Nerz zählen. In 10 Minuten mit dem Auto laden
die unumgänglichen künstlichen Höhlen im Parc de Majolan in
Blanquefort zu einem Besuch ein.
DER MIT GÜTESIGEL VERSEHENE
FREMDENVERKEHRSVEREIN VON
BORDEAUX
Der Fremdenverkehrsverein der Metropole
Im Süden bieten sich die Böschungen des Vallée de l’Eau Bordeaux wird als „Accueil Vélo“ bezeichnet.
Bourde, ein Bach, der die Gemeinde Gradignan auf eine Länge Für den radfahrenden Besucher stellt dies die
von 6 km durchläuft, zu Spaziergängen oder Fahrradfahrten an. Garantie für nahe liegende Radwege, eine
Sehenswert: das prunkvolle Priorat von Cayac und die Mühle von angepasste Ausrüstung wie ein Reparaturset,
Montgaillard. nützliche Informationen, Ratschläge uvm.
dar.
Am rechten Flussufer bietet der Parc des Coteaux, der Bassens,
bit.ly/2QMFUf2
Lormont, Cenon und Floirac verbindet, mehr als 25 km Fußwege
und einen außergewöhnlich schönen Blick auf die Garonne.
Wanderern sind ebenfalls Parcours mit musikalischer Begleitung
sowie botanische Wege geboten. Die ersten Kilometer des „grünen
Fadens“ von Floirac, einem umfangreichen Projekt zur Aufwertung
der Wanderwege, wurden im Mai 2015 eingeweiht.
23BORDEAUX BITTET ZU TISCH
Auf die Hand an einer Markttheke, eher bio, veggie oder
traditionell, einfach oder ausgeklügelt… Bordeaux ist
der Tummelplatz großer Küchenchefs und einer neuen
Generation junger Köche, die die Produkte des Südwestens
lieben.
24AUF DEN MÄRKTEN
Auf dem Marché des Capucins - Kapuziner-Markt - der Bauch von
Bordeaux bieten die Theken eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen
zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen an Sonntags morgens
geht es auf in Richtung Markt im Viertel Chartrons auf den Quais,
um Austern aus dem Bassin, „Tricandilles“, Schweinekaldaunen
mit Knoblauch, oder „grenier médicain“, eine lokale Variante de
Kaldaunenwurst, mit Blick auf die Garonne zu genießen. Zwei neue
Markthallen, wahre Schlemmertempel, bieten Köstlichkeiten aus
dem Südwesten Frankreichs an : Die Halles de Bacalan (800 000
Besucher im ersten Jahr) sowie die Halles de Talence.
DIE EINRICHTUNGEN
Ein absolutes Muss: das Gourmetrestaurant Le Chapon Fin und
sein Steingartendekor, das älteste der Stadt, das damals von Sarah
Bernhardt, Aristide Briand und Alfonso XIII. von Spanien besucht
wurde. Unter den Gaststätten stellt die Brasserie Bordelaise eine
Institution im Herzen der Altstadt von Bordeaux dar. Im Bistrot du
STERNE HIERHER
Sommelier warten traditionelle Küche und edle Weine auf die
Besucher. In nur wenigen Jahren ist ein wahrer
Sterneregen über Bordeaux gezogen.
SICH EINE FREUDE MACHEN Anhänger des Guide Michelin werden im
Quatrième Mur ihr kulinarisches Glück
Die Restaurants Racines und Soléna zählen zur gehobenen
finden, wo Starkoch Philippe Etchebest
Gastronomie und erfreuen Gaumen, die kreative kulinarische
die Töpfe schwingt (1 Stern), Le Pressoir
Kombinationen zu schätzen wissen. In der Nähe des Jardin Public
d’Argent (2 Sterne) mit Gordon Ramsay,
hat das Cent33 kürzlich seine Pforten geöffnet, angeführt von Fabien La Grande Maison (2 Sterne) mit Pierre
Beaufour, Starkoch 2016 im Domaine des Etangs in Massignac. Nur Gagnaire, Garopapilles (1 Stern) und Le
einen Katzensprung von den Kais der Garonne entfernt, empfängt Pavillon des Boulevards (1 Stern). Diese
das Porte quinze mit seinen 20 Plätzen seine Gäste in einer Häuser vervollständigen das gastronomische
vertraulichen Atmosphäre. Angebot der Metropole die bereits das Saint
Die Fusionsküche ist Teil von Bordeaux, wie jene des Miles, mit James (1 Stern) in Bouliac und das Le Prince
Einflüssen aus aller Welt, und ihrer kleinen Brüder Mampuku und Noir (1 Stern) in Lormont.
Massa, oder Nama oder Dan, die von asiatischen Aromen inspiriert
werden. Für Liebhaber der Pekingente hat Quanjude, eine Institution
in China, in der Allées de Tourny ihre Türen geöffnet und bietet eine
raffinierte französisch-chinesische Küche.
SCHÖNE ENTDECKUNGEN
In den letzten Jahren haben in Bordeaux erschwingliche und mutige
Tische eröffnet, wie das L’Atelier des Faures, im Viertel Saint-Michel,
das heimische französische Produkte mit Geschmacksrichtungen
aus der Küche der Berber, der polnischen, indischen und asiatischen
Küche verbindet. Ebenfalls im Viertel Saint-Michel überzeugt Le EIN GANZ NEUER
Taquin mit seiner einfachen Küche und seinen Cocktails. Am Quai GASTRONOMIEBEREICH IN
des Chartons ist das hype Symbiose von Le Fooding zur „Meilleur BORDEAUX
bar d’auteur 2017“ gekürt worden. Nicht zu verpassen: Cromagnon,
Auf dem Gelände der ehemaligen
in dem auf einem Salzstein aus dem Himalaya gegart wird. Schlachthöfe öffnete La Boca im Dezember
2018 seine Pforten mit dem Modell „Food
BIO UND VEGGIE Court“, an dem etwa fünfzehn unabhängige
Bio- und Veggie-Adressen erblühen in den Straßen von Bordeaux Gastronome teilnehmen. Jeder verfügt über
und erfinden die Küche neu, um auf diese wachsende Nachfrage einen Küchen-„Corner“ und eine Theke,
zu antworten. Wer gerne auf Fleisch verzichtet, wird für ein leckeres während ein gemeinsamer Bereich es
Mittagessen bei Munchies, Cosmopolis oder Kitchen Garden auf Gästen ermöglicht, Platz zu nehmen.
seine Kosten kommen. Bordeaux hat auch ein gastronomisches labocafoodcourt.eu
vegetarisches Restaurant, das Rest’O (O für organisch) und Le
Magasin Général, das größte Bio-Restaurant in Frankreich. Für
ausgeklügelte Biogerichte sowie ausschließlich regionale Produkte
sind Casa Gaia bekannt.
25UNTERKÜNFTE
Luxushotels, Hotels mit Charme, Konzepthotels,
Gästezimmer oder möblierte Wohnungen… In einigen
Jahren ist das Hotelangebot der Metropole dynamischer
geworden, um die Millionen Besucher aufzunehmen, die
sie jedes Jahr empfängt.
26MITTEN IN DER STADT
Im Herzen der Stadt setzen 4- und 5-Sterne-Häuser auf das
Wohlbefinden mit weltweit bekannten Wellnessbereichen:
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel, l’Hôtel de Sèze.
Die Konzepthotels begeistern die Besucher: das Seek’oo, das mit
seinem futuristischen Design den Weg geebnet hat, gefolgt vom
Boutique Hôtel (Hotel und Weinlokal), dem von Starck designten
Mama Shelter, dem Hôtel de Tourny mit seiner zeitgenössischen
Innenausstattung. 100 m von der Oper empfängt das Hotel Best
Western Bayonne Etche Ona Reisende in einer Mischung von
Art déco und Kuriositätenkabinett. Das Hotel Konti erstrahlt nach
Renovierungsarbeiten in neuem Glanz. Hotel des Quinconces
und Yndo haben 5 Sterne. Das neue Cardinal Hotel bietet 10
elegante Zimmer in der Nähe der Kathedrale.
30 MIN. MIT DER STRASSENBAHN
Das 2018 eröffnete Radisson Blu mit seinem Rooftop bietet einen
uneingeschränkten Blick auf die Bassins à Flot und die Cité du Vin.
EIN NEUES LUXUSHOTEL
Weiter südlich, in der nähe des bahnhofs, bietet das brandneue 22 Zimmer und Suiten, 5 Sterne, 1 Gourmet-
Hilton Garden Inn 166 Zimmer. Das Golden Tulip verfügt über 111 Restaurant, 1 Bar, 1 beheizter Pool inmitten
Zimmer in der Nähe des Bahnhofs. Im Herzen der Innenstadt wurde eines Gartens, Empfangsräume: dies ist das
eine Jugendherberge - Central Hostel - eröffnet, die auch externe hochpreisige Angebot, das das Hotel Palais
Gäste in ihrem Restaurant willkommen heißt. Gallien seinen Gästen seit Dezember 2018 in
der Nähe des Jardin Public anbietet.
STERNE IN DEN WEINBERGEN hotel-palais-gallien-bordeaux.com
Im Herzen der Weinberge des Château Smith Haut Lafitte in
Martillac hat das Les Sources de Caudalie 2016 die Einstufung
als Palace erhalten. Das Weingut hat auch einen Vinothérapie®-
Wellnessbereich, 3 Restaurants, darunter ein 2-Sterne-Restaurant,
und ein Weinlokal. Die Schlemmerhotels zeigen ihre Sterne auch
in Pauillac (Relais & Châteaux Cordeillan Bages) und in Bouliac
(Relais & Châteaux Saint-James). In der Region Sauternes hat
das Château Lafaurie-Peyraguey ein 5-Sterne-Hotel und 1-Sterne-
Restaurant eröffnet, das von Lalique eingerichtet wurde.
ERÖFFNUNG 2019
FÜR KLEINE GELDBEUTEL Das Luxushotel Les Villas Foch wird noch in
Mehrere Häuser mitten in Bordeaux setzen auf Gemütlichkeit bis hin diesem Jahr seine ersten Besucher begrüßen.
zur Rechnung. In der Nähe des Place de la Comédie überrascht Mitte 2019 wird das Hotel Zoologie in der Nähe
das Hôtel du Théâtre durch seine originelle, einfallsreiche des Bahnhofs eröffnet, ebenso wie Eklo und
sein Geschäftskonzept am rechten Ufer der
Innenausstattung und seine 23 Zimmer. Das Hôtel Clémenceau
Garonne. Und zukünftig in Les Bassins à Flot:
und das Hotel Gambetta bieten modernen Komfort mit dem
ein Spitzenhotel, ein Drei-Sterne-Hotel und ein
Charme der Steine aus dem 18. Jahrhundert. Auf der anderen
Studentenwohnheim/eine Jugendherberge.
Seite des Pont de Pierre, im Bastide-Viertel, bietet das Hôtel des
Voyageurs Zimmer ab 75 Euro für 2 Personen.
DER CHARME DER GÄSTEZIMMER
Patrizierhäuser und schöne Bürgerhäuser teilen mit ihren Gästen
eine gewisse Lebenskunst, wie die neuesten Häuser La Casa
Blanca und La Course, Une Chambre en ville, Hôtel Particulier
und Maison Fredon.
27DER BOOM DES
GESCHÄFTSTOURISMUS
Bordeaux veranstaltet Events von herausragender Qualität
in den Bereichen Optik, Robotik, IKT Gesundheitswesen
oder Luftfahrt und ist ein wichtiger Akteur auf europäischer
Ebene in der Organisation von Fachveranstaltungen.
28DIE ZAHLEN IM GRÜNEN BEREICH
Nach einem Rekordjahr 2017 ist Bordeaux zu einem wichtigen
Geschäftsziel auf europäischer Ebene geworden. Der
Geschäftstourismus spielt eine wichtige Rolle bei der allgemeinen
Tourismusentwicklung der Metropole. Wie das von der CCIBG
veröffentlichte Hotelbarometer belegt, gehen 54 % der
Hotelübernachtungen auf den Geschäftstourismus zurück.
Als unbestreitbares Zeichen dieser Vitalität veranstaltete
die Metropole 2017 mehr als 100 Kongresse, darunter 56
internationale, mit 207.000 Kongresstagen und einer geschätzten
wirtschaftlichen Gesamtauswirkung von mehr als 60 Millionen
Euro.
Jedes Jahr finden in Bordeaux ebenfalls Hunderte von
Fachveranstaltungen statt: Seminare, Incentive-Reisen und
nationale und internationale Firmenkongresse.
DER CLUB DER BOTSCHAFTER
EIN FRUCHTBARER BODEN VON BORDEAUX
Diese Begeisterung für Bordeaux als Geschäftsreiseziel wird durch Um den Einfluss von Bordeaux zu begünstigen
und die Anzahl an Kongressen zu steigern,
neue Empfangsbereiche in der Cité du Vin und die MECA die
gründete das Convention Bureau im
Hochgeschwindigkeitslinie, die Bordeaux an Paris annähert,
Jahre 2007 den Club des Ambassadeurs
und durch die Investitionen der Metropole zugunsten einer neuen
de Bordeaux. Dieser besteht aus 220
Kongresseinrichtung (neue Halle im Messegelände) begünstigt.
einheimischen Mitgliedern und schließt
Auch das Hotelangebot wird weiter ausgebaut, mit der Ankunft
Forscher, Wissenschaftler, Ingenieure,
von international bekannten Marken wie dem Hilton Garden Inn einflussreiche Persönlichkeiten der
(166 Zimmer) und dem Radisson Blu (125 Zimmer) im Jahr 2018. Wirtschaftswelt, der Forschung & Entwicklung
Weiter kommen stimulierende Konkurrenzzentren mit einem Luft- und der Industrie zusammen. Diese sind aktive
und Raumfahrtsektor hinzu, der eine Referenz am Atlantik darstellt, Mitglieder von Netzwerken und Vereinigungen
eine Führungsposition in optischen und Lasertechnologien sowie und erleichtern die Organisation wichtiger
ein ausgezeichnetes Know-how in den Bereichen der Nano- Kongresse ihres Fachbereiches in Bordeaux.
und Biotechnologien, der Neurowissenschaften, von IKT und http://bit.ly/2iIwKuU
Gesundheit, Holz und nachhaltigem Bauen. Für die Onkologie, die
eine gesundbezogene Priorität der Region Nouvelle-Aquitaine für
den Zeitraum 2018 - 2021 darstellt, wurden ebenfalls erhebliche
Investitionen getätigt. Ganz zu schweigen von den 88.000
Studenten, 11.600 Forschern und der Universität Bordeaux, die zu
den 5 Universitäten Frankreichs „IDEX“ Initiative d’Excellence zählt,
einem vom Staat geförderten und unterstützten Programm zur
Entwicklung von F&E und der Internationalisierung.
EIN TAGUNGSORT DAS BORDEAUX CONVENTION
BUREAU, DER ZUGANG
In Bordeaux finden regelmäßig große nationale und
internationale Kongresse statt, zuletzt die Convention APM
ZUR ORGANISATION
(Association Progrès Management, 4.000 Personen) und die PROFESSIONELLER EVENTS
Convention Nationale des Avocats (5.000 Personen), zwei der Um Organisatoren professioneller Events
größten nationalen Kongresse im Jahre 2017. Im Jahr 2018 entsprechend zu begleiten, stellt das Team
veranstaltete die Stadt auch den Weltkongress der frankophonen des Bordeaux Convention Bureau kostenlos
Krankenschwestern im Juni (2.000 Personen) und das ISMP, sein Know-how zu der Wahl der Orte, zu
Symposium of the Mathematical Programming Society, im Juli Dienstleistern und Aktivitäten zur Verfügung.
(1.500 Personen). Es erstellt die Lastenhefte und arbeitet die
Aufgrund dieser Dynamik hat Bordeaux bedeutende Bewerbungsunterlagen aus, damit Bordeaux
Ausschreibungen gewonnen, gegen Städte wie Sydney, Wien mehr und mehr zur Gastgeberstadt für
professionelle Veranstaltungen wird.
und Barcelona, darunter den Empfang der SAE Aerotech im Jahr
Lesenswert: Praktischer Leitfaden der
2019 (1.700 Teilnehmer im Luftfahrtsektor), der ROBOCUP im Jahr
Organisatoren professioneller Events, der
2020 (Weltmeisterschaft in der Robotik mit 4.000 Teilnehmern) und
„Bordeaux Congress & Meeting Guide“.
der European Conference on Biomaterials im Jahr 2021 (1.200
Teilnehmer). http://congress.bordeaux-tourism.co.uk
29Sie können auch lesen
