Produktkatalog 2018 - Unsere Ernährungslösungen, ADAPTIERT FÜR SPEZIFISCHE PATIENTENBEDÜRFNISSE - Nestlé Health Science
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Unsere Ernährungslösungen, ADAPTIERT FÜR SPEZIFISCHE PATIENTENBEDÜRFNISSE RÜCKERSTATTUNG Produktkatalog 2018
Bestimmte Lebenssituationen können in jedem Alter eine besondere Beeinträchtigung für den Ernährungszustand darstellen. Wird der Körper über einen längeren Zeitraum nicht bedarfsgerecht mit Energie (Kohlenhydrate, Protein, Fett) und weiteren Nährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe) versorgt, muss er auf seine Reserven zurück- greifen und dies kann schleichend zu einer Mangelernährung führen. Mangelernährung ist meist verbunden mit einer Einschränkung der Lebensqualität; weitere Konsequenzen von Mangelernährung sind z.B. Steigerung der Infektanfälligkeit, vermehrtes Sturzrisiko und Brüche, ggfs. erhöhte Pflegebedürftigkeit. Bei Krankheit, Gewichtsdefizit, Appetitlosigkeit oder Müdigkeit ist das Einhalten einer gezielten Ernährungstherapie oft eine Heraus- forderung. Trinknahrungen können einen positiven Einfluss auf die Wirksamkeit der Ernährungstherapie haben. Hochkonzentrierte sowie geschmacklich ansprechende Nährlösungen können die Einnahme- Bereitschaft und die Motivation von Patienten verbessern. Auf den folgenden Seiten finden Sie verschiedene Möglichkeiten, einen Energie- oder Proteinmangel mit Hilfe von Resource® Trink- nahrungen in Pulverform oder trinkbereit zu kompensieren. Seit dem 1. Juli 2012 werden Resource® Trinknahrungen von RÜCKERSTATTUNG der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Für weitere Informationen betreffend Rückerstattung wenden Sie sich an Ihren Arzt, ans Pflegepersonal oder besuchen Sie unsere Website: www.nestlehealthscience.ch Ihr Nestlé Health Science Team 2 3
INHALT AUSWAHL DER RICHTIGEN TRINKNAHRUNG Klinische Situation Seite 6 Produktfunktionen Seite 8 TRINK-UND ERGÄNZUNGSNAHRUNG FÜR ERWACHSENE PROTEINREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Resource® Protein Seite 12 Resource® Diabet Plus Seite 13 Resource® instant protein Seite 14 Resource® whey protein Seite 15 Resource® complete Seite 16 Resource® Arginaid Seite 17 ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Resource® 2.0 / 2.0+fibre Seite 20 Resource® 2.5 Compact / 2.5 fibre Compact Seite 21 Resource® Energy Seite 22 Resource® Senior Activ Seite 23 Resource® Support Plus Seite 24 Resource® Fruit Seite 25 Resource® Maltodextrin Seite 27 KAU- UND SCHLUCKSTÖRUNGEN Resource® ThickenUp Clear Seite 30 Resource® ThickenUp Seite 31 Resource® dessert complete Seite 32 Resource® Instant Cereal Seite 33 CARBOLOADING & IMMUNONUTRITION Oral Impact® Seite 36 Resource® Preload™ Seite 37 TRINKNAHRUNG FÜR KINDER Resource® Junior Seite 40 Resource® Junior Fibre Seite 41 NÄHRWERTE Nährwertanalysen aller Produkte Seite 42 PULVER-GEBRAUCHSANWEISUNG Seite 44 4 5
AUSWAHL DER RICHTIGEN TRINKNAHRUNG KLINISCHE SITUATION MANGELERNÄHRUNG SARKOPENIE Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® 2.0+fibre /2.0 Protein 2.5 Compact / 2.5 fibre Compact Energy whey protein instant protein complete Maltodextrin DEMENZ SCHLAGANFALL Resource® Resource® senior activ Protein DEKUBITUS ERWACHSENE Resource® Resource® Resource® Resource® Protein whey protein instant protein Arginaid KREBS-ERKRANKUNGEN Resource® Resource® Resource® Resource® Support Plus 2.0+fibre fruit dessert complete PREOPERATIV Resource® Resource® Oral Impact® Preload™ fruit DIABETES / REDUZIERTE GLUKOSETOLERANZ Resource® Diabet Plus SCHLUCKSTÖRUNGEN Resource® Resource® Resource® Resource® ThickenUp Clear ThickenUp dessert complete Instant Cereal KINDER MANGELERNÄHRUNG Resource® Resource® Junior Junior Fibre 6 7
AUSWAHL DER RICHTIGEN TRINKNAHRUNG PRODUKTFUNKTIONEN Proteinreich OHNE Nahrungsfasern ERGÄNZUNGS- NAHRUNG Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Energy fruit 2.0 2.5 Compact Protein complete dessert complete VOLLBILANZIERTE FORMELN MIT Nahrungsfasern Oral Impact® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® senior activ Diabet Plus 2.0+fibre Support Plus 2.5 Compact ERWACHSENE Protein Resource® Resource® Resource® whey protein instant protein Arginaid ANREICHERUNG Kohlenhydrate Resource® Resource® Preload™ Maltodextrin EINDICKUNG Resource® Resource® ThickenUp ThickenUp Clear GETREIDEMAHLZEIT Resource® Instant Cereal ERGÄNZUNGS- KINDER NAHRUNG VOLLBILANZIERTE FORMELN Resource® Resource® Junior Junior Fibre 8 9
PROTEINREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Akut kranke und ältere Menschen mit ausreichend Protein zu versor- gen, stellt eine Herausforderung dar. Insbesondere bei Stressmeta- bolismus ist der Proteinbedarf erhöht. • 1 von 4 erwachsenen Spitalpatienten und mehr als 1/3 der Bewohner von Alters- und Pflegeheimen sind von Mangelernährung oder dem Risiko einer Mangelernährung betroffen.* • 30% der +65-Jährigen und 50% der +80-Jährigen sind von Sarkopenie betroffen, das heisst, dem degenerativen, altersbedingten Abbau der Skelettmuskulatur. Wird in dieser Phase nicht genügend Protein aufgenommen, kann es zu Komplikationen kommen wie z.B.: • Verminderte Immunabwehr • Abbau von Muskelmasse • Erhöhtes Infektionsrisiko • Erhöhtes Sturzrisiko • Wundheilungsstörungen, Dekubiti Die empfohlene Basistherapie für betroffene Patienten besteht in der Anreicherung der gewohnten Mahlzeiten mit Protein-Pulver oder in der Einnahme proteinreicher Ergänzungsnahrung. Mit den Produkten auf den nachfolgenden Seiten zeigen wir Ihnen ver- schiedene Möglichkeiten auf, ein Proteindefizit auszugleichen. * Klinische Evidenz ist auf Anfrage erhältlich (info@medical-nutrition.ch) 10 11
PROTEINREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Proteinreiche Trinknahrung Proteinreiche, kohlenhydrat-adaptierte mit Vitaminen und Mineralstoffen. Trinknahrung mit Vitaminen, Mineralstoffen und löslichen Nahrungsfasern. • Höchster Anteil an Proteinen pro Flasche: 30% kcal (18,8 g) • Optimale Fettqualität dank Rapsöl: • Proteinreich (23% kcal) Ω6 : Ω3 Fettsäurenverhältnis von 2 : 1 • Hochkalorisch (1,6 kcal/ml) • Gute Verträglichkeit dank tiefem Fettgehalt: 7 g Fett/200 ml • Angepasstes Kohlenhydratprofil • In 6 beliebten Geschmacksrichtungen • Niedriger glykämischer Index (GI: 30) INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei erhöhtem Protein- • Proteinreich (30% kcal) Speziell geeignet bei Mangelernährung • Lösliche Nahrungsfasern bedarf und/oder Proteindefizit, z.B. bei • Hochkalorisch (1,25 kcal/ml) oder bestehendem Risiko einer Mangel- (PHGG, Akaziengummi, FOS, Inulin) hospitalisierten, mangelernährten Patien- • Glutenfrei ernährung mit Glucose-Stoffwechsel- • Glutenfrei ten, zur Unterstützung der Wundheilung. • Lactosearm (< 0,5 g/100 ml) Erkrankungen. • Lactosearm (< 0,3 g/100 ml) DOSIERUNG DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen über den Tag verteilt (250 – 750 kcal) Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Portionen pro Tag (320-960 kcal) Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten ZUTATEN ZUTATEN Wasser, Milcheiweiss, Glucosesirup, Saccharose, Rapsöl, Mineralstoffe, Emulgator, Wasser, Stärke, Milcheiweiss, Rapsöl, Nahrungsfasern, Isomaltulose (Glucose und Aroma, Stärke, Vitamine, Stabilisator, Farbstoffe. Fructosequelle), Emulgator, Mineralstoffe, Aroma, Säureregulator, Vitamine, Süssstoff, Resource® Protein Schokolade enthält zusätzlich fettarmes Kakaopulver. Farbstoff. Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Von der Grundversicherung für Von der Grundversicherung für Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode medizinische Indikationen gemäss medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Aprikose 12075938 3194683 Vanille 12276289 6320740 GESKES Richtlinien rückerstattet. Schokolade 12075948 3194708 Erdbeer 12276350 6320757 Erdbeer 12075902 3194789 Kaffee 12075915 3194737 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Vanille 12075953 3194832 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Waldbeer 12075939 3194803 12 13
PROTEINREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Geschmacksneutrales Proteinkonzentrat. Hochwertiges, geschmacksneutrales Molkenprotein-Pulver. • 90% Protein (Casein) pro 100 g Pulver • 3 Messlöffel decken 36% des täglichen Calciumbedarfs • Zur Proteinanreicherung von süssen und pikanten (98 mg/ ML) Speisen und Getränken • Zur Proteinanreicherung von süssen und pikanten • 88% Molkenproteinisolat pro 100 g Pulver Speisen und Getränken • Hoher Gehalt an Leucin zur Unterstützung des • Leichtverdauliches, hochwertiges Milchproteinkonzentrat Muskelaufbaus: 9,5 g Leucin/100 g Protein • Erhöht die Proteinzufuhr ohne zusätzliches Volumen • Erhöht die Proteinzufuhr ohne zusätzliches Volumen INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei erhöhtem Protein- • Kaliumarm (< 40 mg pro 100 g) Speziell geeignet bei erhöhtem Proteinbe- • Hohe biologische Wertigkeit (Molke) bedarf (Krebserkrankungen, Rekonvales- • Geeignet für Diabetiker darf (Krebserkrankungen, Rekonvaleszenz, • Glutenfrei zenz, Dekubitus), bei geringer Proteinzu- • Gluten-und purinfrei Dekubitus), bei geringer Proteinzufuhr • Lactosearm fuhr (z.B. Appetitlosigkeit) oder Protein- • Lactosearm (z.B. Appetitlosigkeit) oder Proteinverlust verlust (z.B. bei Verdauungsstörungen). (z.B. bei Verdauungsstörungen). DOSIERUNG DOSIERUNG • 1 Messlöffel (7 g) liefert 6,3 g hochwertiges Milchprotein. • 1 Messlöffel (7 g) liefert 6,2 g Molkenprotein. • Je nach Bedarf 1 – 2 Messlöffel Resource® instant protein (7 – 14 g Pulver) • Je nach Bedarf 1 – 2 Messlöffel Resource® whey protein (7 – 14 g Pulver) mit 150 ml Flüssigkeit oder Suppe resp. 150 g Speisen mischen. mit 150 ml Flüssigkeit oder Suppe resp. 150 g Speisen mischen. peisen & eisen & eS Sp Ge Für kalte Für arm Get • Optimale Löslichkeit in warmen Flüssigkeiten/Speisen (> 70 °C) tränke • Optimale Löslichkeit in kalten Flüssigkeiten/Speisen ränke w • Hitzestabil: Proteine werden beim Kochen nicht zerstört. (oder warm bis max. 70 °C) Bestellinformationen Bestellinformationen ZUTATEN ZUTATEN Milchprotein, Sojalecithin. Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode Molkenproteinisolat (Milch), Sojalecithin. Neutral 400 g Dose 12342734 7170136 Neutral 300 g Dose 12259142 6029772 Neutral 800 g Dose 12294386 5994790 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. 14 15
PROTEINREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Energie- und proteinreiche Aufbaunahrung Geschmacksneutrales L-Arginin mit Vitaminen und Mineralstoffen. Pulver in praktischen Portionen-Sachets. • Proteinreich (23% kcal) • Liefert 49% der essentiellen Aminosäuren als verzweigt- • 71,4 g L-Arginin/100 g kettige Aminosäuren: Valin, Leucin und Isoleucin • Oral oder enteral anwendbar • Leicht verdauliche Mischung aus Mono-, Di-, Oligo- und Polysacchariden • Leicht löslich in Getränken und Speisen INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Mangelernährung • Vollbilanzierte Diät Speziell geeignet bei erhöhtem • Frei von Kohlenhydraten, Fetten, und bei Personen mit weitgehend intakter • Geschmacksneutral Argininbedarf, z. B. bei Wundheilungs- Vitaminen und Mineralstoffen Verdauungs- und Resorptionsfunktion. • Mit Vitaminen und Mineralstoffen störungen, metabolischem Stress, • Gluten-, purin-, cholesterinfrei Geeignet für Kinder ab 3 Jahren. • Ohne Nahrungsfasern z.B. perioperativ. Dosierung für Kinder: Rücksprache • Gluten- und purinfrei mit dem Arzt empfohlen. • Lactosehaltig (6 g/100 g) DOSIERUNG DOSIERUNG 1 – 3 (5 – 15 g Arginin) Sachets pro Tag. Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Portionen à 50 g Pulver pro Tag Gemäss medizinischer Empfehlung, abhängig von Alter, Gewicht und Zustand des Patienten. Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. Zubereitung: Anwendungshinweise: Je nach Bedarf eine Portion (50 g Pulver) in 150 ml Flüssigkeit oder in 150 g pürierte • Oral: 1 Sachet in 150 – 200 ml Wasser, Tee oder Orangensaft auflösen Speisen einrühren. Resource® complete eignet sich zum Anreichern von kalten bis lauwarmen Speisen und Getränken (süss oder salzig) (max. 70 °C). • Enteral: 1 Sachet in 50 ml Wasser auflösen, verarbreichen ZUTATEN Maltodextrin, Milcheiweiss, Mager- und Vollmilchpulver, Saccharose, pflanzliche Öle, Mineralstoffe, Glucosesirup, Emulgator, Vitamine, Antioxidationsmittel, Trennmittel. Enthält Sojalecithin. Von der Grundversicherung für Bestellinformationen Bestellinformationen (14 x 7 g Sachets) ZUTATEN medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. L-Arginin, Säureregulator (Zitronensäure). Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode Kann Spuren von Milch enthalten. Neutral 400 g Dose 12271887 6274589 Packung mit 98g Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. 12285272 6499466 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. (14 sachets à 7g) Neutral 1300 g Dose 12303534 6274595 16 17
ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Ein guter Ernährungszustand ist Voraussetzung für Gesundheit, Mobilität und Lebensqualität. Der Ernährungszustand kann sich durch Appetitlosigkeit, ausgelöst z.B. durch Krankheit, Medikamente, Geschmacksveränderungen oder soziale Faktoren verschlechtern. Viele Krankheiten verursachen einen erhöhten Energiebedarf. Bei Anzeichen von ungewolltem Gewichtsverlust und Schwäche sollte die gewohnte Ernährung gezielt optimiert werden. Die Zufuhr von genügend Energie verkürzt die Rehabilitationszeit, ver- mindert das Infektionsrisiko sowie allgemeine Schwäche, wodurch die Lebensqualität erhöht wird.1 Mit den Produkten auf den nachfolgenden Seiten zeigen wir Ihnen ver- schiedene Möglichkeiten auf, ein Energiedefizit mit angereicherter Nah- rung auszugleichen. 1 Stratton RJ, Green CJ and Elia M: Disease-Related Malnutrition: an evidencebased approach to treatment. Chap 6: Evidence Base for Oral Nutritional Support (168-236). Published by CAB International 2003. 18 19
ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG 2 neue Geschmacksrichtungen Energiereiche Trinknahrung Energiereiche Trinknahrung mit Nahrungsfasern*, Vitaminen und Mineralstoffen. mit Nahrungsfasern*, hohem Proteingehalt, Vitaminen und Mineralstoffen. • 2,5 kcal/ml: Höchste Kaloriendichte für eine maximale Wirkung in kleinstem Volumen • 12 g hochwertiges Protein zur Unterstützung der • Hochkalorisch: 400 kcal pro Portion (200 ml) optimalen Muskelsynthese • 18 g Milchprotein pro Portion (200 ml) • Mit Prebio1 TM*, einer einzigartigen Fasermischung • 100% lösliche Nahrungsfasern: 5 g/200 ml (FOS:GOS*)1,2 (FOS, Inulin), die den Magen-Darm-Transit erleichtert • In 9 beliebten Geschmacksrichtungen • Kleine Portion à 125 ml: leicht zu trinken INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Protein-Energie- • Hochkalorisch (2 kcal/ml) Speziell geeignet bei Mangelernährung, • Nahrungsfasern (FOS, Inulin) Mangelernährung, Mukoviszidose, HIV/ • Nahrungsfasern (FOS, GOS) Appetitlosigkeit, Gewichtsdefizit. • Glutenfrei, lactosearm (< 0,5 g/100 ml) AIDS, COPD, Flüssigkeitseinschränkungen, • Glutenfrei • Kleine 125 ml Flasche krankheits- oder altersbedingter Appetit- • Lactose (< 1 g/100 ml) losigkeit, ungewolltem Gewichtsverlust. DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen über den Tag verteilt (309 – 618 kcal) DOSIERUNG Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 2 Flaschen über den Tag verteilt (400-800 kcal). Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. ZUTATEN Wasser, Glucosesirup, Milcheiweiss, Rapsöl, Nahrungsfasern* (Oligofructose, Inulin), ZUTATEN Zucker, Aromen, Mineralstoffe, Emulgator (Sojalecithin), Vitamine, Farbstoff. Wasser, Glucosesirup, Milcheiweiss, Rapsöl, Saccharose, Nahrungsfasern* (FOS, GOS), Mineralstoffe, Emulgator, Stabilisator, Vitamine, Aroma, Farbstoffe. Resource® 2.0+fibre Schokolade + Resource® 2.0 Schokolade-Minze enthalten fettarmes Kakaopulver. Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Bestellinformationen (4 x 125 ml Flasche) Von der Grundversicherung für Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode Von der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss Aprikose 12100729 3525482 Ohne Nahrungsfasern: medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Erdbeer 12309357 3528316 Pfirsich-Vanille 12367315 5499168 GESKES Richtlinien rückerstattet. Kaffee 12100790 3525499 Cassis-Himbeer 12367314 5499174 Neutral 12100792 3528440 Waldfrüchte 12100791 3529913 Vanille 12309358 3525476 Mit Nahrungsfasern: Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Schokolade 12209495 5499205 Cappuccino 12367312 5499180 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Ananas- Mango 12314415 7175949 Zwetschge-Mango 12367313 5499197 Schokolade-Minze 12314414 7175932 * Fructooligosaccharide (FOS) und Galactooligosaccharide (GOS) sind präbiotische Nahrungsfasern. * Resource® 2.5 Fibre Compact Cappuccino und Zwetschge-Mango 1 Resource® 2.0+fibre: Vanille, Schokolade, Aprikose, Erdbeer, Kaffee, Neutral, Waldfrüchte. 20 Resource® 2.0 Ananas-Mango enthält keine Nahrungsfasern 21 2 Resource® 2.0 Schokolade - Minze enthält 2 g Nahrungsfasern pro 200 ml
ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Energiereiche Trinknahrung Energie- und proteinreiche Trinknahrung, mit Vitaminen und Mineralstoffen. angereichert mit Vitamin D, Calcium und Nahrungsfasern. • Proteinreich (40 g pro 2 Portionen): hilft Muskelabbau • Hochkalorisch: 303 kcal pro Portion (1,5 kcal/ml) zu verhindern und unterstützt die Muskelsynthese • In 6 beliebten Geschmacksrichtungen • Mit erhöhtem Vitamin D-Gehalt (12,6 μg pro Portion) INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Mangelernährung, • Glutenfrei Speziell geeignet bei Mangelernährung • 480 mg Calcium und 12,6 µg Vitamin D Appetitlosigkeit, erhöhtem Energiebedarf. • Lactosearm (< 0,5 g/100 ml) und/oder reduzierten funktionalen pro 200 ml • Mit Vitaminen und Mineralstoffen Fähigkeiten älterer Menschen. • Prebio1 TM Nahrungsfasermischung (FOS, Inulin) • Glutenfrei, lactosearm (< 0,5 g/100 ml) DOSIERUNG DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen über den Tag verteilt (303-909 kcal). Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 2 Flaschen über den Tag verteilt (300 – 600 kcal). Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. ZUTATEN ZUTATEN Wasser, Glucosesirup, Milcheiweiss, pflanzliche Öle, Saccharose, Mineralstoffe, Stabilisator, Emulgator, Vitamine, Verdickungsmittel, Aromen. Wasser, Milcheiweiss, Glucosesirup, Pflanzenöle, Zucker, Nahrungsfasern, Mineralstoffe, Emulgator, Fischöl, Cholinchlorid, Aroma, Vitamine, Stabilisator, Farbstoff, L-Carnitin, Taurin. Resource® Energy Schokolade enthält fettarmes Kakaopulver. Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Von der Grundversicherung für Von der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Aprikose 12204187 4193154 Erdbeer 12111876 4430619 GESKES Richtlinien rückerstattet. Banane 12204188 4193183 Vanille Creme 12111874 4430588 Kaffee 12204242 4193214 Caramel-Toffee 12111877 4484609 Schokolade 12204232 4193243 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Erdbeer-Himbeer 12204241 4193272 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Vanille 12204244 4193289 22 23
ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Energiereiche Trinknahrung reich an Omega-3-Fettsäuren, Energiereiche Trinknahrung, fettfrei, mit Nahrungsfasern, Vitaminen und Mineralstoffen. mit Vitaminen und Mineralstoffen. • 8 g hochwertiges Molkenprotein pro Flasche • 2 kcal/ml • Viel Energie, wenig Volumen: 300 kcal pro Flasche à 200 ml • 11 g Protein in 125 ml • Leicht verdaulich • Kleine Portion à 125 ml: leicht zu trinken • In 5 beliebten Geschmacksrichtungen INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Protein-Energie-Mal- • Omega-3-Fettsäuren: 1,4 g pro 125 ml Speziell geeignet bei Energiedefizit, • Fettfrei nutrition, krankheits- oder altersbedingter • Nahrungsfasern (FOS, GOS) erhöhtem Energiebedarf, Störungen • 100% Molkenprotein Appetitlosigkeit (Krebs, HIV, COPD, etc.), • Glutenfrei, lactosearm (0,7 g/100 ml) des Fettstoffwechsels, preoperativ • Gluten- und purinfrei ungewolltem Gewichtsverlust. • Kleine 125 ml Flasche (carboproteinloading), als Alternative • Lactosefrei zu „milchigen“ Trinknahrungen. DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen pro Tag über den Tag verteilt (253 – 759 kcal). DOSIERUNG Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen über den Tag verteilt (300 – 900 kcal). Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. ZUTATEN ZUTATEN Milcheiweiss, Wasser, Glucosesirup, Rapsöl, Nahrungsfasern (FOS, GOS), Fischöl, Saccharose, Mineralstoffe, Emulgator, Aromen, Vitamine, Antioxidationsmittel, Wasser, Glucosesirup, Fruchtsaftkonzentrat, Saccharose, Molkenproteinhydrolysat, Säureregulator. Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Vitamine, Emulgator, Kaliumiodid. Bestellinformationen (4 x 125 ml Flasche) Bestellinformationen (4 x 200 ml Flasche) Von der Grundversicherung für Von der Grundversicherung für Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode medizinische Indikationen gemäss medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Pfirsich-Vanille 12178170 5116144 Orange 12340187 6815594 GESKES Richtlinien rückerstattet. Zwetschge-Mango 12178159 5116121 Himbeere-Schwarze 12340188 6815619 Johannisbeere Birne-Kirsche 12321326 6815625 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Apfel 12321328 6815631 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Ananas-Orange 12321325 6815602 24 25
ENERGIEREICHE ERGÄNZUNGSNAHRUNG Geschmacksneutrales Kohlenhydrat-Pulver zur Energieanreicherung von Speisen. • Erhöht die Energiezufuhr ohne zusätzliches Volumen • Leicht verdaulich und resorbierbar • Gut löslich in kalten und warmen Flüssigkeiten und Pürees • Geschmacks, geruchs- und farbneutral, keine Veränderung der Konsistenz INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei erhöhtem Energie- • Kalt und warm anwendbar bedarf (z.B. Mukoviszidose, Malabsorption, • Fettfrei Niereninsuffizienz) oder Energiedefiziten • Saccharose- und fructosefrei (z.B. Anorexie, Appetitlosigkeit, Rekonva- • Glutenfrei leszenz, pre-und postoperative Ernährung, • Lactosefrei neurologische Krankheiten). DOSIERUNG 1 EL Pulver (ca. 10 g) liefert zusätzliche 38 kcal. Bestellinformationen ZUTATEN Art. Nr. Pharmacode Maltodextrin. Kann Spuren von Milch Neutral 1300 g Dose 12065153 3301021 enthalten. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. 26 27
KAU- UND SCHLUCKSTÖRUNGEN Statistiken zeigen, dass 40% der über 75-Jährigen1 Schluckbeschwerden aufweisen. Bis zu 66% aller Betroffenen sind Bewohner von Pflegeein- richtungen.2 Allerdings bleibt die Mehrzahl der Schluckstörungsfälle oft unerkannt und somit unbehandelt. Die Symptome nehmen den Betroffenen Lebensqualität und können bei Vernachlässigung zu ernsthaften Problemen führen: Dehydrierung oder schwere Lungenentzündungen durch Eindringen von Flüssigkeiten oder Speisen in die Lunge. Um Komplikationen von Schluckstörungen vorzubeugen bzw. zu besei- tigen, steht das Küchen- und Pflegepersonal von Senioreneinrichtun- gen vor einer grossen Herausforderung: Das Schlucken flüssiger Nahrungsmittel bereitet Patienten mit Kau- und Schluckbeschwerden häufig Probleme. Die empfohlene Basis- therapie für diese Patienten besteht in der Eindickung der Getränke und Speisen. Bei der Verwendung von angedickten Speisen oder Getränken tragen diese Lebensmittel auch zur Flüssigkeitszufuhr bei, da das gebundene Wasser im Verdauugstrakt wieder freigesetzt wird und somit dem Körper zur Verfügung steht. Zum einen müssen die zubereiteten Speisen auf den erhöhten Nährstoff- bedarf bzw. auf die individuelle Schluckfähigkeit des Betroffenen zuge- schnitten sein, zum anderen ist ein natürliches Aussehen und ein guter Geschmack gefordert. Mit den Produkten auf den nachfolgenden Seiten zeigen wir Ihnen Mög- lichkeiten auf, schnell und einfach Speisen und Getränke einzudicken, Süsspeisen oder Desserts anzurichten oder als Alternative die Instant- Pulver zur Herstellung eines Milchbreis einzusetzen. 1 Tripp, T. & Cordero, O. (1991) Dysphagia and nutrition in the acut care geriatric patient, Clinical Nutrition. 2 Cook, I.J., Kahrilas, P.J. (1999) AGA technical review on management of oropharyngeal dysphagia, Gastroenterology 116 (2): 455–478. 28 29
KAU- UND SCHLUCKSTÖRUNGEN Geschmacksneutrales Instant-Pulver zur Eindickung Instant-Pulver zur Eindickung von Flüssigkeiten und pürierten Speisen. von Flüssigkeiten und pürierten Speisen. • Klare Flüssigkeiten bleiben nach Eindicken klar • Eine Dosierung pro Konsistenz für alle Flüssigkeiten • Instant-Pulver zur Eindickung von Flüssigkeiten • Schnelles und dauerhaftes Eindicken und pürierten Speisen • Lässt sich auch durch Speichel nicht zersetzen • Geschmacksneutrales Eindickungsmittel (Amylase-resistent) • Kalt und warm anwendbar INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Resource® ThickenUp Clear ist speziell • 3,7 kcal/1,2 g Resource® ThickenUp ist speziell • 15 kcal/4,5 g geeignet bei Kau- und Schluckstörungen. • Geschmacksneutral geeignet bei Kau- und Schluckstörungen. • Geschmacksneutral • Fettfrei • Glutenfrei • Glutenfrei, lactosearm • Lactosearm DOSIERUNG DOSIERUNG Für Getränke: Resource® ThickenUp unter ständigem Rühren dem Getränk oder der pürierten Speise 1, 2, 3 Messlöffel pro 100 ml für nektarartige, NEKTAR HONIG PUDDING beifügen und einrühren bis zur gewünschten Konsistenz. bzw. honigartige oder puddingartige Konsis- tenz. Das Getränk über das Pulver giessen und 1 Messlöffel bzw. 1 Stick 2 Messlöffel bzw. 2 Sticks 3 Messlöffel bzw. 3 Sticks Dosierung für 200 ml nektarartig honigartig puddingartig sofort während ca. 30 Sekunden umrühren. für nektarartige für honigartige für puddingartige Konsistenz Konsistenz Konsistenz Wasser/Tee 3 TL 4 TL 5 – 6 TL Für pürierte Speisen: Kaffee 3 – 4 TL 4 – 5 TL 5 – 6 TL Das Pulver über die pürierte Speise geben und sofort während ca. 30 Sekunden einrühren. Milch 3 TL 4 TL 5 – 6 TL Dosierungstabelle & Empfehlungen auf Anfrage erhältlich. Fruchtsäfte 3 TL 4 TL 5 – 6 TL Tomatensaft 2 TL 3 TL 5 – 6 TL Cremesuppe 2 TL 3 TL 4 TL 1 gehäufter Teelöffel (TL) entspricht ca. 2 g Bestellinformationen Bestellinformationen ZUTATEN ZUTATEN Maltodextrin, Xanthan-Gummi, Kalium- Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode Modifizierte Maisstärke. Kann Spuren chlorid. Kann Spuren von Milch enthalten. Neutral 125 g Dose 12114003 4468852 Neutral 227 g Dose 12065169 1840966 von Milch enthalten. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Neutral 900 g Dose 12114006 4468869 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Neutral 24 x 1,2 g Sticks 12173532 4719202 30 31
KAU- UND SCHLUCKSTÖRUNGEN Energie- und proteinreiche Ergänzungsnahrung in cremiger Getreidebrei spezifisch auf die Konsistenz, mit Vitaminen und Mineralstoffen. Ernährungsbedürfnisse von Erwachsenen abgestimmt. • Einfach und schnell zubereitet • Cremig leichte Konsistenz • Leicht verdaulich • Energie- (187 kcal pro 125 g) und proteinreich (11 g Protein pro 125 g) • Homogene Konsistenz • In 4 beliebten Geschmacksrichtungen • Reich an Eisen, Zink und Vitamin D INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Kau- und/oder • Puddingartige Konsistenz Speziell geeignet bei Appetitlosigkeit, • Mit Vitaminen, Eisen und Zink Schluckbeschwerden, als Alternative • Glutenfrei Kau- und Schluckstörungen oder zum • Vanille-Geschmack zu flüssiger Ergänzungsnahrung bei • Lactosearm (< 0,60 g/125 g) Nahrungsaufbau nach einer Operation. • Leicht gesüsst und mit Honig verfeinert Mangelernährung oder Appetitlosigkeit. • Enthält Gluten DOSIERUNG DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Portionen über den Tag verteilt (187 – 561 kcal) Für eine Portion: 30 g (ca. 5 Esslöffel) Resource® Instant Cereal in 2 dl kalter oder warmer Milch einrühren. Zubereitungsempfehlung: ZUTATEN Zusätzlich können Früchte/Fruchtpüree/Früchtekompott dazu serviert werden. Wasser, Magermilchpulver, Zucker, Milcheiweiss, Stärke, Rapsöl, Glucosesirup, Nach Belieben mit etwas Voll- oder Halbrahm verfeinern. Emulgator, Farbstoff, Stabilisator, Verdickungsmittel, Aroma, Mineralstoffe, Vitamine. Resource® Dessert Schokolade enthält fettarmes Kakaopulver. ZUTATEN Hydrolysierte Getreide, Zucker, Honig, Mineralstoffe, Maltodextrin, Aroma, Vitamine, Inositol. Bestellinformationen (4 x 125 ml Cup) Bestellinformationen Von der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode GESKES Richtlinien rückerstattet. Caramel 12326216 7069644 Vanille 300 g 12302449 2689508 Schokolade 12326217 7069667 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Pfirsich 12326218 7069673 Vanille 12326219 7069650 32 33
CARBOLOADING & IMMUNONUTRITION Jede grössere Operation stellt für das Immunsystem eine Herausfor- derung dar. Bedeutet schon der operative Eingriff an sich für den Or- ganismus eine hohe Stressbelastung, muss der Stoffwechsel nach der Operation geradezu Höchstleistungen vollbringen. Da finden Wundhei- lungsprozesse statt, neues Gewebe muss gebildet werden, evtl. einge- drungene Erreger gilt es zu bekämpfen. Die richtige Ernährung vor und nach der Operation kann entscheidend dazu beitragen, den Eingriff besser zu überstehen. Vor einer Operation sollte der Körper mit einer ausreichenden Menge an hochwertigen Nährstoffen versorgt sein. Auf diese Weise kann das Immunsystem unterstützt und auf den bevorstehenden Eingriff vorberei- tet werden. Dank ihrer speziellen Zusammensetzung, können die nachfolgenden Produkte Oral Impact® und Resource® Preload™ zu einer Reduktion des operativen Stress des Patienten beitragen. 34 35
CARBOLOADING & IMMUNONUTRITION Geschmacksneutrales Pulver Trinknahrung angereichert mit Arginin, zur Zubereitung einer Kohlenhydratlösung. Nukleotiden und Omega-3-Fettsäuren. • Prä-/perioperatives Konzept mit (Oral) Impact® und Resource® Preload™ • Verkürzte Spitalaufenthaltsdauer klinisch bewiesen • Präoperatives Carboloading • Mit Arginin, Nukleotiden und Omega-3-Fettsäuren • Geringeren postoperativen Verlust an Protein und Stickstoff angereicherte Trinknahrung • Verringerte postoperative Insulinresistenz INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Präoperativ, zur Unterstützung der • Glutenfrei Abwehrkräfte, zur Unterstützung der • Lösliche Nahrungsfasern (PHGG) Speziell geeignet für präoperatives Carbo- • Geschmacks-, geruchs- und farbneutral Wundheilung. • Lactose (1,2 g/100 g) loading bis 2 Studen vor der Anästhesie. • Angenehm zu trinken • Fettfrei • Glutenfrei, lactosefrei DOSIERUNG DOSIERUNG Während 5 – 7 Tagen präoperativ, mangelernährte Patienten zusätzlich postoperativ während 7 Tagen. Mind. 15 Sachets prä- bzw. 30 Sachets perioperativ. Am Vorabend der Operation: 2 Beutel 1 Sachet von Oral IMPACT® (74 g) mit 250 ml Wasser anrühren / shaken und sofort trinken. Am Operationstag: 1 Beutel bis 2 Std. vor der Anästhesie. ZUTATEN ZUTATEN Saccharose, Molkenprotein (Milch), Maltodextrin, L-Arginin, Fischöl, Nahrungsfasern, Getrockneter Glucosesirup. Mineralstoffe, mittelkettige Triglyceride, Säureregulator, Maisöl, Hefeextrakt reich an Ribonukleotiden, Stabilisator, Cholinbitartrat, Vitamine, Emulgator, Aromen, Farbstoffe, Antioxidationsmittel. Bestellinformationen Bestellinformationen Von der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode Kaffee 12269000 2013395 Neutral Dose 12222637 5569242 Citrus 12268974 2013426 mit 90 Sachets à 50 g Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Tropical 12268975 2753608 36 37
TRINKNAHRUNG FÜR KINDER Eine bedarfsgerechte, gut tolerierte Ernährung spielt bei der Entwick- lung eines Kindes eine entscheidende Rolle. Bestimmte Stoffwechselsituationen erfordern eine zusätzliche Nähr- stoffgabe. Bei erhöhtem Energiebedarf und/oder reduzierter Nahrungs- aufnahme kann der Bedarf eines Kindes nicht durch die gewohnten Mahl- zeiten gedeckt werden. Aus diesem Grund wurden spezielle Produkte entwickelt, die diesen besonderen diätetischen Bedürfnissen Rechnung tragen. 38 39
TRINKNAHRUNG FÜR KINDER Energiereiche Trinknahrung mit angepasstem Energiereiche Trinknahrung mit angepasstem Proteinprofil für Kinder ab 1 Jahr, mit Vitaminen Proteinprofil für Kinder ab 1 Jahr, mit Vitaminen, und Mineralstoffen. Mineralstoffen und Nahrungsfasern. • Hochkalorisch (1,5 kcal/ml): schnell und leicht verfügbare Energie • Hochkalorisch (1,5 kcal/ml): schnell und leicht • Bedarfsgerechtes Verhältnis der Makronährstoffe verfügbare Energie • Besondere Nahrungsfaserkombination (FOS, Inulin) • Bedarfsgerechtes Verhältnis der Makronährstoffe zur Unterstützung der Darmfunktion • Hoher Anteil an Kohlenhydraten: 55% kcal • Hoher Anteil an Kohlenhydraten: 53% kcal INDIKATION CHARAKTERISTIKA INDIKATION CHARAKTERISTIKA Speziell geeignet bei Mangelernährung, • Trinkfertig in praktischen Flaschen Speziell geeignet bei Mangelernährung, • Trinkfertig in praktischen Flaschen Risiko zu Mangelernährung und/oder • Glutenfrei Risiko zu Mangelernährung und/oder • Nahrungsfasern (FOS, Inulin) erhöhtem Energiebedarf bei Kindern • Lactosearm (< 0,3 g/100 ml) erhöhtem Energiebedarf bei Kindern • Glutenfrei ab 1 Jahr. ab 1 Jahr. • Lactosearm (< 0,3 g/100 ml) DOSIERUNG DOSIERUNG Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Flaschen (300 – 900 kcal) Zur ergänzenden Ernährung: 1 – 3 Portionen pro Tag (300 – 900 kcal). Zur ausschliesslichen Ernährung: 4 – 8 Flaschen (1200 – 2400 kcal) Zur ausschliesslichen Ernährung: Empfehlung des Arztes beachten. ZUTATEN ZUTATEN Wasser, Maltodextrin, pflanzliche Öle, Zucker, Milcheiweiss, Mineralstoffe, Stärke, Wasser, Maltodextrin, pflanzliche Öle, Saccharose, Milcheiweiss, Nahrungsfasern, Emulgator, Aroma, Vitamine, Verdickungsmittel. Mineralstoffe, Stärke, Emulgator, Aroma, Vitamine, Verdickungsmittel. Resource® Junior Schokolade enthält fettarmes Kakaopulver. Resource® Junior Fibre Schokolade enthält fettarmes Kakaopulver. Bestellinformationen (4 x 200 ml) Bestellinformationen (4 x 200 ml) Von der Grundversicherung für Von der Grundversicherung für medizinische Indikationen gemäss medizinische Indikationen gemäss GESKES Richtlinien rückerstattet. Art. Nr. Pharmacode Art. Nr. Pharmacode GESKES Richtlinien rückerstattet. Schokolade 12153674 5627778 Schokolade 12247368 6274715 Erdbeer 12153676 5627790 Vanille 12247367 6274721 Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Nährwerttabelle auf Seiten 42 und 43. Banane 12296112 6607387 40 41
NÄHRWERTANALYSEN Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Resource® Oral Resource® Resource® Resource® Protein Diabet Plus instant protein whey protein complete Arginaid 2.0 2.5 Compact Energy senior activ Support Plus fruit Maltodextrin ThickenUp ThickenUp dessert Instant Impact® Preload Junior Junior Fibre Analyse pro Clear complete Cereal 100 ml 100 ml 100 g 100 g 100 g 100 g 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 ml 100 ml Energie kcal/kJ 125/527 160/673 371/1576 362/1538 385/1632 286/1214 200/835/840 13,14 247/1050 151/637 150/628 209/855 150/637 381/1618 306/1300 365/1550 150/629 372/1580 418/1763 380/1615 150/631 150/629 Fett, davon g 3,5 6,3 1,0 1,0 3,8 – 8,7 9,8 5,0 6,5 8,7 – – –
PULVER-GEBRAUCHSANWEISUNG Mangelernährung Schluckstörungen 1 für 1–2 1–2 5 1–3 1 EL = NEKTAR Konsistenz: 1 ML = NEKTAR 5 Esslöffel Messlöffel Messlöffel Messlöffel Messlöffel 1,5 EL = HONIG 2 ML = HONIG (ca. 30 g Pulver) Portion (ca. 7 – 14 g Pulver) (ca. 7 – 14 g Pulver) (ca. 50 g Pulver) (ca. 10 – 30 g Pulver) 2 EL = PUDDING 3 ML = PUDDING EL: Esslöffel ML: Messlöffel in 150 ml in 150 ml in 150 ml in 150 ml Flüssigkeit Flüssigkeit Flüssigkeit Flüssigkeit in 100 ml in 100 ml in 200 ml kalter oder warmer oder 150 g oder 150 g oder 150 g oder 150 g Flüssigkeit (süss oder salzig) Flüssigkeit (süss oder salzig) Milch Speisen Speisen Speisen Speisen (süss oder salzig) (süss oder salzig) (süss oder salzig) (süss oder salzig) max. 70 °C 1 > 70 °C 2 max. 70 °C 1 > 70 °C < 100 °C < 100 °C < 100 °C 1 Bei Getränken über 70°C sollte das Pulver für eine bessere Löslichkeit zuerst in wenig kalter Flüssigkeit angerührt werden (Resource® complete: 50 ml pro 50 g / Resource® whey protein: 15 – 20 ml pro 15 g). 2 Für eine optimale Zubereitung von Getränken und Speisen das Pulver zuerst in wenig lauwarmen Wasser auflösen. Resource® Instant Protein ist hitzestabil und kann deshalb sogar mit Flüssigkeiten / Speisen gekocht und gebacken werden. Die Proteine werden beim Kochen nicht zerstört. 44 45
NOTIZEN 46 47
103521452.1,0.04.18 Alle in dieser Broschüre erwähnten Produkte sind diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). www.nestlehealthscience.ch Nestlé Suisse S.A., Nestlé Health Science Entre-Deux-Villes, 1800 Vevey Infoline : 0848 000 303 info@medical-nutrition.ch www.nestlehealthscience.ch
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