Programmheft 2019 / 2020 - Volkshochschule Wittlich-Stadt und Land e.V - VHS Wittlich
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Volkshochschule
Wittlich-Stadt und Land e.V.
Programmheft
2019 / 2020
Anzeige Volkshochschule Vorwort
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, für 11- bis 17-Jährige“, wo Kinder und Jugendliche ihre Medienkom-
petenz verbessern können. Natürlich dürfen Highlights wie unsere
„man lernt nie aus“, ein Sprichwort, ein Lebensmotto oder eine not-
traditionelle Gartenfahrt, die Studienfahrt nach Italien, Sprachkurse
wendige Tugend? In einer digitalisierten Wissensgesellschaft, die
oder Gesundheitsangebote nicht fehlen.
durch ständigen Fortschritt und Wandel geprägt ist, ist das lebens-
lange Lernen nicht mehr wegzudenken. Genau an dieser Stelle grei- Erstmalig halten wir in diesem Jahr für Sie, in Zusammenarbeit mit
fen die Volkshochschulen, sie bieten den Bürgern die Möglichkeit, einem weltweit agierenden Komponisten und der CASA Tony M.,
sich weiterzuentwickeln, sich zu entfalten und sich aktiv sozial und einen musikalischen Hochgenuss mit der Veranstaltungsreihe
politisch an der Gesellschaft zu beteiligen. „Meister der Klassik – Das Schaffen der großen Komponisten“ bereit.
Lassen Sie sich entführen in die Welt von Chopin, Beethoven und
Dieses Jahr stehen die Volkshochschulen unter dem Motto „Bildung
Tschaikowsky.
4.0“. Aber was heißt das? Was bedeutet dieses Motto für die Volks-
hochschulen, Ihre Kursleiter und auch für Sie als Teilnehmende? Wir, Rund um Kultur, Kreativität, Wissen, Schlüsselkompetenzen, Spra-
06531 959-3030 die Volkshochschule Wittlich-Stadt und Land, möchten die Heraus- chen, Gesundheit, Ernährung und Bewegung bieten wir Ihnen die
sparkasse-emh.de/whatsapp forderung der Digitalisierung angehen, Ihnen Orientierungswissen Möglichkeit, miteinander zu lernen, miteinander Spaß zu haben,
vermitteln und unsere Angebote rund um eine umfassende Grundbil- gemeinsam Neues zu wagen und die eigenen Kompetenzen zu
dung ergänzen und erweitern, den Blick für neue Kurse am Puls der erweitern. Unser Ziel ist es, dass unser umfangreiches Angebot Sie
Zeit öffnen. Drum halten wir dieses Jahr neben unseren klassischen nicht nur weiterbildet und persönlich nach vorne bringt, sondern
Sie sind unterwegs und möchten uns Kursangeboten ein Programm bereit, dass die alt bewährten Kurse Ihnen vor allem Freude bereitet. Seien Sie dabei, lernen Sie praxis
mit neuen spannenden Themen und Formaten kombiniert. orientiert, zielgerichtet und mit allen Sinnen.
eine Nachricht übermitteln oder haben
So beispielsweise unser Spezial-Angebot „vhs.wissen live“, bei dem Mit einem neu aufgestellten Team und einem vielfältigen Jahrespro-
0 eine Frage? Kein Problem:
03 Sie an 14 hoch interessanten Vorträgen live von Zuhause oder an gramm 2019 / 2020 blicken wir in eine spannende lehr- und lernrei-
59-3 Schreiben Sie uns schnell und einfach allen Orten mit guter Internetverbindung teilnehmen können. Oder che Zukunft und wünschen Ihnen viel Freude mit und in unseren
19 eine Nachricht per WhatsApp. auch unser Kooperationsprojekt „Computer Workout – Medien-Skills Kursen.
53
06
Ihr Ihr Ihre
Montag bis Freitag 8-20 Uhr
WhatsApp- Samstag 9-12 Uhr
Dennis Junk Joachim Rodenkirch Mandy Kaiser
Service Sparkasse Mittelmosel
Eifel Mosel Hunsrück
1. Vorsitzender 2. Vorsitzender VHS-Leiterin
Anzeige
Stadtbücherei WITTLICH
Kreisergänzungsbücherei Bernkastel-Wittlich
Bücher · Zeitschriften · Hörspiele · Musik & Filme
Games · E-Books · W-LAN · Arbeitsplätze
Lesungen · Vorträge · Workshops · Events
Schloßstraße 10 Öffnungszeiten:
54516 Wittlich Montag geschlossen
Tel.: 06571 27036 Dienstag 11.00 bis 19.00 Uhr
info@stadtbuecherei.wittlich.de Mittwoch 11.00 bis 18.00 Uhr
www.stadtbuecherei.wittlich.de Donnerstag 11.00 bis 18.00 Uhr
Freitag 9.00 bis 18.00 Uhr
Samstag 9.00 bis 14.00 Uhr
3
Impressum Volkshochschule Volkshochschule Inhalt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Impressum: Volkshochschule Wittlich-Stadt und Land e.V.
Programm 2019 / 2020 Inhalt
Vorwort 3
Impressum 4
Vorsitzender: Dennis Junk Internet: www.vhs-wittlich.de GESELLSCHAFT – POLITIK – UMWELT
Bürgermeister der VG Wittlich-Land Recht im Alltag 6
E-mail: vhs@vg-wittlich-land.de Trennung und Scheidung 7
stellv. Vorsitzender: Joachim Rodenkirch,
Bildnachweis: Shutterstock, Fotolia, Internationale Politik und Gesellschaft 7
Bürgermeister der Stadt Wittlich Philosophie 9
H. Hochscheid, Privat
Leitung und Länderkunde 10
Bankverbindungen: Sparkasse Mittelmosel-EMH Natur, Naturerlebnis, Ökologie 17
Geschäftsführung: Mandy Kaiser
IBAN: DE03 5875 1230 0060 0001 97 Mensch und Tier 20
Mitarbeiterinnen, BIC: MALADE51BKS Technik 21
Verwaltung und Beate Eglhuber-Berg Kontoinhaber: VGV Wittlich-Land Familienbildung, Erziehung, Psychologie 22
Organisation: Heike Schaaf Gläubiger-ID: DE95ZZZ00000119897 Unsere Kooperationspartner in Familienbildung und Erziehung 24
Unser Kooperationspartner Caritas - die Begegnungsstätte der Stadt Wittlich im Haus der Vereine 26
Anschrift: Kurfürstenstraße 1
54516 Wittlich
Die Volkshochschule ist eine staatlich anerkannte, gemeinnüt- KULTUR – GESTALTEN
Postanschrift: Postfach 1640 zige Einrichtung der Weiterbildung in Rheinland-Pfalz gemäß Bildende Kunst 29
54506 Wittlich WBG vom 17.11.1995 und Mitglied im Verband der Volkshoch- Plastisches Gestalten 30
schulen in Rheinland-Pfalz. Goldschmiedekurs – Ein Wochenend-Workshop 31
Zimmer: 115
Textiles Gestalten 32
Telefon: 06571 107-131 und 107-139 Layout & Erstellung: WIL-kom.de, 54516 Wittlich Kalligrafie 34
Druck: Druckhaus Wittich KG, 54343 Föhren Fotografie 35
Fax: 06571 107-155 Literatur – Poesie – Musik 36
Schreibwerkstatt 37
Theater 37
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag 08:30 - 12:30 Uhr Kosmetik-, Farb- und Typberatung 38
14:00 - 16:00 Uhr
GESUNDHEIT
Mittwoch und Freitag 08:30 - 13:00 Uhr Vorträge zur Gesundheit 39
und nach Vereinbarung Gesunde Ernährung 41
Die Gesundheit der Seele 45
Entspannung, Yoga, Thai Chi 47
Gesundheit und Bewegung 50
Kleine ganz groß – Unser Programm für Kinder und Eltern 55
Kleinkind- und Babyschwimmen 56
Kursangebote in Kooperation mit dem WTV 57
Kursangebote in Kooperation mit dem PSV 59
SPRACHEN
Englisch 63
Französisch 65
Luxemburgisch 65
Italienisch 66
Neugriechisch 66
Niederländisch 67
Portugiesisch 67
Russisch 67
Schwedisch 68
Spanisch 68
Türkisch 69
Deutsch als Fremdsprache 70
Erstorientierungskurse für Asylbewerber/-innen 71
Integrationskurse 71
Weitere Integrationskurse unserer Kooperationspartner NEWO und INTEGRA 72
BERUF UND ARBEIT
EDV / IT 73
Kaufmännische Praxis, BWL 75
Fortbildungen 76
Schlüsselkompetenzen, Konfliktmanagement, Mediation, Rhetorik 77
SPEZIAL
Grundbildung / Alphabetisierung 80
Ausstellung „100 Jahre amerikanische Präsenz in Rheinland-Pfalz“ 80
Unser Kooperationsprojekt „Computer Workout – Medien-Skills für 11 bis 17-Jährige“
mit der Stadt- und Kreisergänzungsbücherei Wittlich 82
vhs.wissen live – Das digitale Wissenschaftsprogramm 2019 / 2020 84
Meister der Klassik – Das Schaffen der großen Komponisten 87
Allgemeine Geschäftsbedingungen 90
4 Datenschutzhinweise 92
Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Gesellschaft, Politik, Umwelt Trennung und Scheidung
Seit ihrer Gründung verstehen sich Volkshochschulen als demokratische Orte des gesellschaftlichen und politischen Ler-
nens. Das Programmangebot des Fachbereichs „Gesellschaft – Politik – Umwelt“ ist breit angelegt und umfasst sowohl
Neben der Regelung des Umgangs mit den Kindern sind eine ganze
politische, soziale, ökologische, rechtliche als auch geschichtliche, psychologische und pädagogische Themen.
Reihe weiterer Fragen zu klären, bevor die Trennung vollzogen ist.
• W
ie regeln wir die Finanzen?
• W
as wird aus Haus und Vermögen?
Recht im Alltag
• W
as ist mit meinem Erbe?
• W
ie ist es mit unseren Schulden?
Unsere Vorträge bieten Ihnen die Möglichkeit, sich grundlegend in
Kurs-Nr. 12264.19 • B
ausparverträge und Lebensversicherungen?
den wichtigsten Rechtsgebieten, die Ihren Alltag und Ihre Familie
betreffen, zu informieren. Kinder haften für ihre Eltern • W
ie teilen wir unseren Hausrat?
Leitung: Irene Dischke • D
och das Thema Finanzen bedeutet mehr als nur Geld!
Kurs-Nr. 12265.19 Zeit: 1 Abend, 05.11.2019
Trennung kann auch als Chance und Aufbruch begriffen werden. Kri-
Dienstag, 19:30 - 21:00 Uhr
Erb- und Pflichtteilsrecht sen sind notwendig, um Entwicklungen anzustoßen. Auch aus Bezie-
Kursort: Wittlich, Clara-Viebig-Realschule Plus,
Leitung: Astrid Dahmen hungskrisen ist Weiterentwicklung und Neubeginn möglich. Voraus-
Multifunktionsraum, OG re, Beethovenstraße 13
Zeit: 1 Abend, 03.12.2019 setzung ist jedoch Loslassen können von Gewohnheiten, Personen
Gebühr: 12,00 €
Dienstag, 19:30 - 21:00 Uhr und von Lebensentwürfen. Wo gibt es Wachstumsmöglichkeiten aus
Kursort: Wittlich, Clara-Viebig-Realschule Plus, Mediation bei Trennung und Scheidung der Lebenskrise heraus?
Hohe Pflegekosten im Alter stellen die unterhaltsberechtigten Eltern
Beethovenstraße 13 Kontaktdaten:
und ihre Kinder vor ungeahnte finanzielle Belastungen. Der Vortrag Trennung bedeutet meist einen tiefen Einschnitt in die Lebenspla-
Gebühr: 12,00 €
gibt einen aktuellen Überblick über alle relevanten Fragen: nung. Ziele und Pläne müssen aufgegeben und neu definiert werden. Ursula Wollscheid: Mediation-Kommunikation, Dreis
• W
ann und in welcher Höhe besteht ein Anspruch auf Zahlung von Praxiserfahrene Mediatoren geben in zwei Vorträgen Antworten auf Tel.: 06578 9852611
Ein Erbe betrifft die Mehrheit der Bevölkerung und beschäftigt sie.
Elternunterhalt? viele Fragen, wie die psychologische, soziale und pädagogische Email: mediation-kommunikation@web.de
Dennoch besteht eine große Unkenntnis über das gesetzliche Erb-
Situation sowie die finanziellen Folgen von Trennung.
und Pflichtteilsrecht und die vielfältigen Formen der testamentari- • Welche Vorsorgemaßnahmen sind sinnvoll? Alfons Meyer: Mediation, Maring-Noviand
schen Regelungsmöglichkeiten. Der Vortrag gibt Auskunft über das • Wie hoch ist der Selbstbehalt des Kindes? Tel.: 06535 944777
gesetzliche Erbrecht der Abkömmlinge und des Ehepartners sowie Email: die-mediation@gmx.de
• Welche anderen Unterhaltspflichten sind vorrangig? Kurs-Nr. 14039.19
deren Pflichtteilsansprüche. Er zeigt die verschiedenen Möglichkei-
ten, Erbregelungen durch Testament oder Erbvertrag zu treffen. Bei • W
ie wird das elterliche Vermögen verwertet und inwieweit ist das Teil 1: Ursachen, Gründe, Auswirkungen auf die Kinder
Bedarf können auch sogenannte Behinderten-Testamente, Erbrege- Kind verpflichtet, das eigene Vermögen einzusetzen?
lungen für Patchwork-Familien und Sozialleistungsberechtigte
Leitung: Ursula Wollscheid, Alfons Meyer
Zeit: 1 Abend, 08.11.2019,
Internationale Politik
besprochen sowie die Unterschiede zur lebzeitigen Übertragung
erläutert werden.
Anzeige
Freitag, 18:00 - 19:30 Uhr und Gesellschaft
Kursort: Dreis, Haus Jonassen, Freie Reichsstraße 50
Gebühr: 12,00 € pro Vortrag
Kurs-Nr. 14041.19
Die unterschiedlichen psychologischen Faktoren, die in einem Tren-
nungsprozess wirken, stehen im Blickpunkt dieses Vortrags. Es geht Mit unserem diesjährigen Spezial-Angebot „vhs.wissen live –
z.B. um die Frage nach der Notwendigkeit von Streit: Das digitale Wissenschaftsprogramm“ in Kooperation mit der
• W
arum streiten wir? VHS Erding und SüdOst im Lkr. München bieten wir Ihnen die
Möglichkeit sich 14 Vorträge über unterschiedliche politische und
• W
ie gelingt uns trotz Trennung ein fairer Umgang miteinander? gesellschaftliche Themen live von zu Hause aus anzuschauen.
• W
ie erhalten wir die Kommunikation aufrecht? In unserem Programmbereich Spezial (Seite 84) erfahren Sie
• D
ie Auswirkungen auf die Kinder, aber auch wie Eltern angemes- mehr über die im Folgenden genannten Einzel-Vorträge:
sen reagieren und ihre Elternrolle gegenüber den Kindern
verantwortungsvoll ausfüllen, werden dargestellt. Relevante Schwarze Null und staatliche Handlungsfähigkeit - wie
Fragen sind dabei beispielsweise: entwickelt sich die fiskalische Demokratie in Deutschland?
• W
ie sagen wir es den Kindern? Referent: Dr. Lukas Haffert (Universität Zürich),
Dienstag, 10.09.2019, 19:30 - 21:00 Uhr
• W
as bedeutet die Trennung für die Kinder?
• W
elche Absprachen sind sinnvoll und für die Entwicklung der
Populismus und Medien
Kinder hilfreich?
Referent: Ralf Schuler (Leiter BILD Parlamentsbüro)
Trennung kann auch als Chance und Aufbruch begriffen werden. Kri- im Gespräch mit Christian Deutschländer
sen sind notwendig, um Entwicklungen anzustoßen. Auch aus Bezie- (Ressortleiter Politik beim Münchner Merkur),
hungskrisen ist Weiterentwicklung und Neubeginn möglich. Voraus- Dienstag, 24.09.2019, 19:30 - 21:00 Uhr
setzung ist jedoch Loslassen können von Gewohnheiten, Personen
und von Lebensentwürfen. Wo gibt es Wachstumsmöglichkeiten aus
der Lebenskrise heraus? Intelligenzen (Arbeitstitel), Veranstaltung in Zusammenar-
beit mit der Kursbuch Kulturstiftung
Referent: Prof. Dr. Armin Nassehi
Kurs-Nr. 14040.19 (Herausgeber des Kursbuches),
Dienstag, 07.10.2019, 19:30 - 21:00 Uhr
Teil 2: M
ediation im Trennungs- und Scheidungsprozess
Leitung: Ursula Wollscheid, Alfons Meyer
Diesel-Chaos und kein Ende ...? (Arbeitstitel)
Zeit: 1 Abend, 15.11.2019,
Referentin: Tatjana Halm (Rechtsanwältin, Leitung Referat
Freitag, 18:00 - 19:30 Uhr
Markt und Recht der Verbraucherzentrale Bayern),
Kursort: Dreis, Haus Jonassen, Freie Reichsstraße 50
Mittwoch, 09.10.2019, 19:00 - 20:30 Uhr
Gebühr: 12,00 € pro Vortrag
6 7
Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Kurs-Nr. 14038.19
Drama, Tweets und Durcheinander: Donald Trump im
Weißen Haus Öffentliche Diskussionsrunde: Wie kann ich etwas
Referent: Prof. Dr. Stephan Bierling (Universität Regensburg), verändern? Für die Erde – die Natur – für mich
Mittwoch, 16.10.2019, 19:00 - 20:30 Uhr Leitung: Claudia Lork
Zeit: 1 Abend, 22.10.2019
Nationale Demokratie und internationale Wirtschaft - ein Dienstag, 19:00 - 21:00 Uhr
Spannungsverhältnis Kursort: Wittlich, Cusanus-Gymnasium, Kurfürstenstraße 14
Referent: Jürgen Kaube (Herausgeber FAZ) (Bitte den Hintereingang benutzen und den Aushang
im Gespräch mit Prof. Dr. Wolfgang Streeck an der Säule beachten!)
(Direktor em. Max-Planck-Institut, Köln), Gebühr: 8,00 €
Donnerstag, 24.10.2019, 19:30 - 21:00 Uhr
Öffentliche Diskussion moderiert von Frau Lork: Bin ich offen für ein
anderes Leben? Eines, das Rücksicht nimmt auf mein direktes und
Staaten und Banken in der Währungsunion indirektes Umfeld. Wir wollen nach Lösungen suchen, die praktika-
Referent: Prof. Dr. Martin Hellwig bel, Sinn und Freude stiftend sind. Die uns mehr ins tatsächliche
(Direktor em. Max-Planck-Institut, Bonn), Leben und ins Miteinander bringen und nicht weitere Beeinträchti-
Dienstag, 05.11.2019, 19:30 - 21:00 Uhr gungen bedeuten, z.B. durch: noch mehr Konsum, noch mehr Medi- Kurs-Nr. 13803.19
kamente, noch mehr Reglementierungen, noch mehr Pestizide,
Ist Integration Pflicht? Rechte und Pflichten von Einwande- Plastik, Vereinsamung und noch mehr Stress. Wir sind gefangen in Erlernen Sie Doppelkopf - Schritt für Schritt
rern aus ethischer Sicht unserem konditionierten Blickwinkel auf die Dinge. Leitung: Heike Hermanns
Referent: Dr. Matthias Hoesch Zeit: 8 Abende, 16.10.2019 - 04.12.2019
Doch das soll kein trübseliger Abend voller „die Liste der Probleme ist
(Exzellenzcluster Universität Münster), Mittwoch, wöchentlich, 18:30 - 20:30 Uhr
endlos“ werden. Der Moderatorin ist daran gelegen, neue Blickwinkel
Freitag, 08.11.2019, 19:30 - 21:00 Uhr Kursort: Wittlich, Cusanus-Gymnasium, Kurfürstenstraße 14
Kurs-Nr. 14277.20 zu schaffen, um die Möglichkeiten, die wir haben - auch im doppelten
Bitte den Hintereingang benutzen und den Aushang
Sinn - wahrnehmen zu können.
an der Säule beachten!)
An den Herd oder an die Macht - Feminismus,
CyberMonday – Dark Social Zu unserer Dozentin/Moderatorin: „Ich bin ein Mensch wie viele, der Gebühr: 52,00 €
Gleichstellung und politische Debatte neu gedacht
Referent: Dirk von Gehlen (Leiter „Social Media/Innovation“ Nachkommen hat, der sich durchs Leben schlägt, der schon lange
Leitung: Alexandra Stöhr
bei der Süddeutschen Zeitung), sieht, was hier geschieht und sich immer machtlos gefühlt hat. Und Doppelkopf ist ein weit verbreitetes, amüsantes Kartenspiel. Das
Zeit: 2 Tage, 27.02.2020, 28.02.2020
Montag, 02.12.2019, 19:00 - 21:00 Uhr mitgemacht hat, weil er im System lebt. Ein Mensch, der gemeinsam Spiel entwickelte sich aus dem traditionellen ‚Schafkopf‘, welches
Donnerstag, 10:00 - 18:00 Uhr
mit anderen etwas Lebenswertes schaffen möchte, was idealerweise heute noch gerne und viel in Bayern gespielt wird. Aus dem Schaf-
Freitag, 10:00 - 18:00 Uhr
nicht zerstörerisch für die Grundlagen allen Lebens ist." kopf wurde durch die Verwendung zweier Kartenspiele der Doppel-
Dietrich Bonhoeffer: Auf dem Weg zur Freiheit Kursort: Dreis, Haus Jonassen, Freie Reichsstraße 50
Referent: Prof. Dr. Wolfgang Huber (bis 2009 Ratsvorsitzender Gebühr: 100,00 € schafkopf, einfachheitshalber später Doppelkopf genannt. In den
der Evangelischen Kirche, Berlin), ersten Stunden erlernen Sie unter Anleitung einer erfahrenen Dop-
Dienstag, 03.12.2019: 19:30 - 21:00 Uhr pelkopf-Spielerin die Regeln und können schon bald das Erlernte
Fundamentalisten aller couleur und Neonazis mischen sich immer
beim Spielen umsetzen.
mehr in die Debatten der Gleichstellungspolitik ein. Dies leider auch
noch mit Erfolg. In öffentlichen Diskussionen haben antifeministische
„America First“ – Die protektionistische Wirtschaftspolitik
und veränderungsfeindliche Narrative zunehmend Fuß gefasst.
der USA in Geschichte und Gegenwart
Quer durchs Land bestimmt Populismus die Politik mit. Trotz der
Referent: Prof. Dr. Michael Hochgeschwender (LMU München)
im Gespräch mit Prof. Dr. Werner Plumpe
zahlreichen Unterschiede der einzelnen Parteien haben sie eins Philosophie
gemeinsam – sie erschaffen neue, wie traditionell existierende
(Universität Frankfurt),
Feindbilder, die die öffentlichen Debatten prägen. Es scheint, als
Donnerstag, 09.01.2020, 19:30 - 21:00 Uhr
würde der Ruf, die Zeit zurück zu drehen, immer lauter.
In diesem Seminar erhalten Sie einen anderen Blick auf diese Dyna-
Vertrauensfrage: Zur Krise des heutigen Parlamentarismus
miken und Entwicklungsmöglichkeiten für die Zukunft.
Referent: Prof. Dr. Florian Meinel (Universität Würzburg),
Mittwoch, 15.01.2020, 19:30 - 21:00 Uhr Sie lernen:
• Wie Propaganda wirkt und Populismus stärkt
Der ungeliebte Bundesstaat • Psychologie der Massen – nur wer erkennt, kann verändern
Referent: Prof. Dr. Peter Huber (Richter am • W
ie Frames in der Rhetorik eingesetzt werden und unser Denken Kurs-Nr. 14275.19
Bundesverfassungsgericht, Karlsruhe), beeinflussen
Donnerstag, 16.01.2020: 19:30 - 21:00 Uhr Wie ohl spiek denglisch
• Typische dysfunktionale Strukturen kennen und anders nutzen Leitung: Hans-Joachim Salewski
as Schattenprinzip kennen und damit erkennen, dass ein
• D Zeit: 10 Abende, 26.08.2019 - 25.09.2019
Verschwörungstheorien: Charakteristika – Funktionen – „Kampf gegen“ den Gegner stärkt und den Kämpfer schwächt Montag, 17:00 - 18:30 Uhr und
Folgen Mittwoch, 17:00 - 18:30 Uhr
Referent: Prof. Dr. Michael Butter (Universität Tübingen), • D
ie Ebenen der Bewusstseinsentwicklung kennen und bewusst
Kursort: Wittlich, Cusanus-Gymnasium, Kurfürstenstraße 14
Montag, 20. 01.2020, 19:30 - 21:00 Uhr gestalten, um künftig mehr zu bewirken und weniger zu kämpfen
(Bitte den Hintereingang benutzen und den Aushang
• D
ie Debatten von der Zukunft her zu führen, Ko-Kreativität zu an der Säule beachten!)
Die Vorträge werden live gestreamt, eine Teilnahme ist somit von gestalten und auf starke, weibliche Art die Prozesse zu führen, Gebühr: 25,00 €
daheim und überall aus möglich, sofern Sie über eine stabile Inter- um mit einem neuen Selbstbewusstsein der Entwicklung zu
netverbindung verfügen. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie weitere begegnen Sie möchten mehr über die deutsche Sprache und Kultur erfahren,
Informationen zum Ablauf. Das Seminar besteht aus theoretischem Input, Gruppendiskussion sich in einem Mix aus deutsch und englisch (denglisch) unterhalten Zauberphilosophische Vorlesungen
Für das Gesamtabo "vhs.wissen live" zahlen Sie lediglich eine ein- und praktischen Übungen. und etwas für Ihren Alltag hinzulernen? In offener und freier Atmo-
Die Basis für diese Veranstaltungsreihe ist Andinos Programm „Phi-
malige Streaming-Gebühr in Höhe von 20,00 €. sphäre diskutieren wir zwanglos über Sprache, Kultur und den
Dauer und Anmeldung: 2 Tages-Seminar. Die Anmeldung zu dem lozauber solo“, in dem die Geschichte der Philosophie erzählt und
Umgang miteinander im alltäglichen Leben.
Seminar ist für die Teilnehmerin verpflichtend. Die Seminargebühren jeder Gedanke mit Hilfe der Illusionskunst illustriert wird. In den zau-
vhs.wissen live – Das digitale werden ca. 4 Wochen vor dem ersten Seminartag in Rechnung Das Kursangebot richtet sich an unsere amerikanischen Freunde, berphilosophischen Vorlesungen werden diese Gedanken nun ver-
deren Familienangehörige und sonstige Interessierte, die hier in tieft behandelt, wobei die Zauberkunst lediglich manche sehr abs-
Wissenschaftsprogramm 2019 / 2020 gestellt und sind sofort fällig. Bei einer Absage 4 Wochen oder weni-
Deutschland etwas über die deutsche Sprache erfahren und lernen trakte Stelle verdeutlicht. Die erfolgreiche Reihe aus den vergange-
ger vor dem Start ist die Teilnahmegebühr zu 100 Prozent zu entrich-
Mehr Informationen auf Seite 84
ten, soweit keine geeignete Ersatzteilnehmerin zur Verfügung steht. möchten. nen Semestern wird nun in zwei weiteren Seminaren fortgesetzt.
8 9
Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
bedeutung (Nicht-Ort) einen neuen und sehr aktuellen Utopie-Begriff baches. Nach dessen Überquerung führt der Weg durch Feld und
Kurs-Nr. 12423.20
entwickeln, der zusammen mit der Skepsis vielleicht sogar zu einer Wald nach Loogh. In Loogh besichtigen wir die Kapelle, die den 14
Zauberphilosophische Vorlesung: Skepsis philosophischen Lebenshaltung führen kann. Also auf nach Nothelfern geweiht ist. Von Loogh geht es weiter nach Niederehe.
Leitung: Dr. Andreas Michel Andino Skeptopia! Der Weg führt über den Hönselberg, einem orchideenreichen Natur-
Zeit: 1 Abend, 05.03.2020 schutzgebiet mit Wacholderheide. In Niederehe besuchen wir die
Donnerstag, 19:00 - 21:00 Uhr Klosterkirche, in der die sehr alte „König-Orgel“ besichtigt werden
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, kann. Anschließend wandern wir weiter zum Ausgangspunkt nach
Kurfürstenstraße 1 Länderkunde Kerpen. Hier machen wir unsere Schlusseinkehr im urgemütlichen
Gebühr: 12,00 € Kleinen Landcafé.
Dauer/Streckenlänge: ca. 3 - 3 1/2 Std. / 8 km, festes Schuhwerk und
Die Grundthese dieser zauberphilosophischen Vorlesung ist die von Unser langjähriger Kooperationspartner Trittsicherheit sind auf der mittelschweren Strecke erforderlich
einer skeptischen Grundstruktur der abendländischen Philosophie.
Das skeptische Hinterfragen allen bisher als sicher Angenommenen
Peter-Zirbes-Kulturkreis Treffpunkt: 09:00 Uhr auf dem Viehmarktplatz Wittlich, von dort Wei-
terfahrt mit privaten PKW (Fahrgemeinschaften) nach Kerpen/Eifel
stellt bereits den Beginn der Philosophie dar und das nicht nur histo-
(Kleines Landcafé - Fritz von Wille Straße 8, 54578 Kerpen)
risch, sondern immer wieder. In der Wissenschaft wurde der Zweifel
als grundlegende Methode etabliert und dies dürfte ein Grund für den Info: Hanspeter Mußler (Diplom-Geograf, Kulturlandschaftsführer
ungeheuren Erfolg der abendländischen Kultur sein und natürlich ist Eifel (IHK-Zertifikat), Natur- und Geoparkführer,
es gerade die Zauberkunst, die immer wieder zur Skepsis gegenüber Telefon: 0151 59113474, Email: musslerhp@web.de
der eigenen Sinneswahrnehmung aufruft.
Kurs-Nr. 18120.19
Welterbe Völklinger Hütte & Saarlouis -
die Stadt des Sonnenkönigs
Leitung: Hella Ries
Zeit: 1 Tag, 07.10.2019
Montag, 08:15 - 19:15 Uhr
Treffpunkt: W
ittlich, Viehmarktplatz Wittlich, Schloßstraße
Gebühr: ca. 49,00 € (abhängig von der TN-Zahl)
Unser kulturelles Angebot erfährt eine Bereicherung durch den
Peter-Zirbes-Kulturkreis der Verbandsgemeinde Wittlich-Land. Am Montag, den 07. Oktober 2019 startet der Peter-Zirbes-Kultur-
Dessen vorwiegend projektbezogene Arbeitskreise befassen sich kreis eine spannende Reise zur Völklinger Hütte, eine der von der-
unter anderem mit Vorbereitung und Durchführung heimatkundlicher zeit 42 Welterbestätten der UNESCO in Deutschland. Erleben Sie
Veranstaltungen. Ferner sind auch Ausstellungen, Exkursionen, the- auf mehr als 7000 Metern ein spannendes Abenteuer durch dunkle
menbezogene Wanderungen, Ausarbeitungen von Dokumentatio- Gänge der Möllerhalle, hoch hinauf zur Aussichtsplattform am Hoch-
nen und der Schutz heimatlicher Kulturdenkmäler ein Anliegen des ofen, dem Dach der Erzhalle oder der Gichtbühne und genießen Sie
Kulturkreises. Dieses Jahr dürfen Sie sich schon einmal auf eine das beeindruckende Panorama über die Stadt Völklingen und das
spannende Exkursion zum „Welterbe Völklinger Hütte & Saarlouis - aktive Werk der Saarstahl AG. Zum entspannten Verweilen lädt die
die Stadt des Sonnenkönigs“ sowie auf den achten Teil unserer Granulieranlage zwischen bunten Wasserpflanzen und trotzigem
Exkursions-Reihe „Gärten ohne Grenzen“ freuen. Kurs-Nr. 18119.20 Stahl ein und eine Multimedia-Einführung in der Sinteranlage nimmt
Sie mit auf eine Zeitreise von den Anfängen der Völklinger Hütte bis
„Gärten ohne Grenzen“; Teil 8 unserer Exkursions-Reihe in die Gegenwart. Als Highlight entführt Sie dann die Ausstellung
Leitung: Hella Ries „PharaonenGold – 3000 Jahre altägyptische Hochkultur“ in die Welt
Zeit: Juni 2020, Termin wird Anfang 2020 mitgeteilt der Pharaonen mit ihrer Vorstellung von Gold und ihrem Traum vom
ewigen Leben. Sehen Sie zahlreiche Kostbarkeiten in Gold und
Wie schon in den vergangenen Jahren bieten wir in Kooperation mit erfahren Sie anhand von mehr als 160 Exponaten aus dem Alten
dem Peter-Zirbes-Kulturkreis auch 2020 wieder eine spannende Ägypten die Bedeutung von Gold als göttliche, königliche Macht, als
Busreise zu Gärten in der weiteren Großregion an. Lassen Sie sich Symbol der Beständigkeit, des Glanzes und der Unsterblichkeit.
faszinieren von einer einzigartigen Vielfalt gärtnerischer Ideen! Span-
Die individuelle Mittagspause ist im Gastronomiebereich der Völklin-
nende Führungen werden ergänzt durch umfangreiche Informatio-
ger Hütte vorgesehen.
nen und nützliche Tipps! Die Planungen laufen noch, das Ziel der
Tagesfahrt wird Anfang 2020 festgelegt. Am Nachmittag besichtigen Sie die Festungsstadt Saarlouis: Bei
einer Führung erhalten Sie Einblicke in die wechselvolle Geschichte
Details zu den Zielen und Themen senden wir Ihnen wie in den Vor-
der Stadt und sehen historische Anlagen und Bauten aus der franzö-
jahren rechtzeitig zu und veröffentlichen sie im Vorfeld.
sischen und preußischen Festungszeit. Anschließend bleibt noch
Das heimatkundliche und kulturgeschichtliche Angebot erfreut sich etwas Zeit zum Bummeln und eine gemütliche Tasse Kaffee, bevor
großer Beliebtheit, eine Anmeldung ist daher bereits jetzt möglich die Rückreise nach Wittlich angetreten wird.
und unbedingt empfehlenswert.
Kurs-Nr. 12424.20 Kurs-Nr. 18122.20
Zauberphilosophische Vorlesung: Utopie Burg Kerpen, Wacholderheide und Klosterkirche in Niederehe
Leitung: Dr. Andreas Michel Andino Eine Natur- und Kulturerlebniswanderung im Hillesheimer Land
Zeit: 1 Abend, 19.03.2020 Leitung: Hanspeter Mußler Kursgebühren
Donnerstag, 19:00 - 21:00 Uhr Zeit: 1 Tag, 21.06.2020
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Sonntag, 09:00 - 17:00 Uhr Gerne buchen wir die
Kurfürstenstraße 1 Treffpunkt: Wittlich, Viehmarktplatz Wittlich, Schlossstraße Kursgebühr für Sie ab.
Gebühr: 12,00 € Gebühr: 12,00 € zahlbar direkt an den Kursleiter Dafür benötigen wir
Für einen Künstlerphilosophen ist der Begriff der Utopie ebenfalls Die Wanderung beginnt in Kerpen mit der imposanten, den kleinen
lediglich ein gültiges
von besonderer Bedeutung. Hier wird Andino in Abgrenzung zum bis- Ort überragenden Burg, in der der Eifelmaler Fritz von Wille bis zu Sepa-Mandat.
herigen Verständnis und unter Rückgriff auf die eigentliche Wort- seinem Tod wohnte. Die Route führt weiter bergab ins Tal des Felsch-
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Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Anzeige
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Kurs-Nr. 18210.19
Multivisionsshow: Faszinierendes Bangkok
Leitung: Peter Storch
Zeit: 1 Abend, 16.10.2019
Mittwoch, 19:30 - 21:30 Uhr
Kursort: Wittlich, Clara-Viebig-Realschule Plus,
Multifunktionsraum, OG re, Beethovenstraße 13
Gebühr: 12,00 €
Kommen Sie mit nach Bangkok, in die faszinierende Metropole Thai-
lands. Bestaunen Sie die Stadt der Tempel und Paläste, vom Wat
Phra Kaeo und dem Großen Palast zum goldenen Buddha im Wat
Pho und über den Chao Phraya zum Wat Arun. Machen Sie eine
romantische Bootsfahrt über den Fluss und durch die Khlongs, kom-
Kurs-Nr. 18121.20 men Sie mit zu Malls und Märkten und in die legendäre Khao San
Road. Bummeln Sie durch Chinatown und den Lumpini Park und
Busexkursion Bonn & Siebengebirge
genießen Sie von hoch oben das unvergleichliche Panorama der
Leitung: Hanspeter Mußler
Stadt der Engel.
Zeit: 1 Tag, 07.06.2020
Sonntag, 08:00 - 20:00 Uhr
Treffpunkt: W
ittlich, Viehmarktmarktplatz Wittlich,
Schlossstraße
Gebühr: ca. 38,00 € zzgl. ca. 10,00 € Fahrtkosten
Zahnradbahn (abhängig von der TN-Zahl)
Bereits in den vergangenen fünf Jahren führte der Diplom-Geograf,
IHK-zertifizierte Kulturlandschaftsführer und Natur- und Geoparkfüh-
rer Hanspeter Mußler seine Gäste auf seinen Exkursionen zu ausge-
wählten Schönheiten der Eifel.
Die beliebte Busexkursion wird in diesem Jahr fortgesetzt und führt
die Mitreisenden in die ehemalige Bundeshauptstadt Bonn und das
romantische Siebengebirge. Im Mittelpunkt steht das alte Regie-
rungsviertel mit dem Gründungsort der westdeutschen Demokratie,
dem Museum König, der Villa Hammerschmidt, dem Palais Schaum-
burg bis zum Bundeshaus mit dem Plenarsaal und dem Wasserwerk.
Ein Besuch im „Haus der Geschichte“ (Eintritt frei), in dem die
Geschichte der Bundesrepublik Deutschland nach 1945 bis heute
eindrucksvoll präsentiert wird, stellt einen weiteren Programmpunkt
dar. Ein weiteres Highlight ist die Fahrt mit der Zahnradbahn auf den
sagenumwobenen Drachenfelsen im Siebengebirge.
Infos: Hanspeter Mußler (Kulturlandschaftsführer Eifel (IHK-
Zertifikat), Natur- und Geoparkführer, Telefon: 0151 59113474,
Email: musslerhp@web.de
Kurs-Nr. 18211.19
Multivisionsshows von Peter Storch Multivisionsshow: Thailand - das Land des Lächelns
Bilder und Musik gehen eine faszinierende Verbindung ein in den Leitung: Peter Storch
Multivisionsshows von Peter Storch, mit denen Sie auf die Reise Zeit: 1 Abend, 24.10.2019
gehen zu Menschen, Monumenten und Landschaften. Erwarten Sie Donnerstag, 19:30 - 21:30 Uhr
mehr als einen Diavortrag, freuen Sie sich auf ein Fest für Ihre Augen Kursort: Wittlich, Clara-Viebig-Realschule Plus,
und Ohren und lassen Sie sich berühren - und inspirieren für eigene Multifunktionsraum, OG re, Beethovenstraße 13
Entdeckungen. Gebühr: 12,00 €
Kommen Sie mit nach Thailand, das Land des Lächelns, der Mönche
und der Elefanten. Fahren Sie in den Süden nach Ao Nang mit sei-
nen zauberhaften Stränden und zum Tigerhöhlentempel mit seiner
prachtvollen Aussicht in 600 Metern Höhe.
Bereisen Sie den Norden und besuchen Sie die ehemalige Haupt-
stadt Thailands, Ayutthaya, die possierlichen Affen in Lopbury und
die wunderschönen Tempelanlagen von Pitsanoluk, Sukothai und
Lampang.
Erleben Sie das farbenprächtige buddistische Neujahrsfest „Song
Kran“ und machen Sie einen Abstecher in das legendäre "Goldene
Dreieck" ganz im Norden von Thailand. Kommen Sie mit nach Chi-
ang May, der „Rose des Nordens“, bummeln Sie über den bunten
Nachtmarkt und schauen Sie den Gläubigen bei ihren Zeremonien in
den zahlreichen Tempeln zu. Und kommen Sie – ganz zum Schluss
– mit in den Dschungel ins Elefantencamp und lassen sich bei einem
hautnahen Besuch von den sanften Riesen bezaubern.
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Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Kurs-Nr. 18148.20 Kurs-Nr. 18155.19
Wein und Schokolade - doppelter Genuss Käse-Seminar: „Regionaler Käse trifft regionales Bier“
Leitung: Janine Reichert Entdecken Sie die versteckte Käse-Kultur unserer Großregion!
Zeit: 1 Abend, 24.01.2020 Leitung: Wolfgang Fusenig
Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr Zeit: 1 Abend, 22.11.2019
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land,
Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 25,00 € Weine und Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1
Spezialitäten Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 25,00 € Weine und
Spezialitäten
Wein und Schokolade bilden nicht etwa den Gegensatz, den man auf
den ersten Blick erwarten könnte; ganz im Gegenteil: Edle Tropfen Käse und Bier – die oft unterschätzte Genusskombination
und feinste Kakaoprodukte ergeben im Zusammenspiel ein wahres
Bislang galten Käse und Wein als DAS Genusspaar. „Käse und Bier“,
Fest für die Geschmacksnerven. Damit diese sensorische Erfahrung
das klingt da zunächst nach einer ungewöhnlichen Kombination. Und
funktioniert, sollte man jedoch die passenden Produkte auswählen.
auf die Frage: Wie passen Käse und Bier zusammen, gibt es eine
Unsere Weinsensorik-Expertin Janine Reichert zeigt Ihnen, welche ganz klare Antwort: mindestens genauso gut wie mit Wein! Denn
Kurs-Nr. 18146.19 Rolle bei diesem Genuss der Kakaoanteil und die entsprechende schon in den Klöstern des Mittelalters wurden Bier und Käse herge- Kurs-Nr. 18154.20
Sorte spielt und welche Aromen am besten miteinander in Einklang stellt und gemeinsam genossen. Käse-Seminar: „Regionaler Käse trifft regionale Edelbrände“
Weinsensorik-Seminar
gebracht werden. Dass beide Seiten der aromatischen Beziehung Entdecken Sie die versteckte Käse-Kultur unserer Großregion!
Leitung: Janine Reichert Die Kombination aus Käse und Bier führt zu einer wahren
hochwertig sein müssen, versteht sich von selbst. Leitung: Wolfgang Fusenig
Zeit: 1 Abend, 18.10.2019 Geschmacksexplosion. Käse und Bier bieten eine große Bandbreite
Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr verschiedenster Aromen, die in mannigfaltiger Weise miteinander Zeit: 1 Abend, 17.01.2020
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, verbunden werden können. Durch die komplexen Aromen des Biers Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr
Kurs-Nr. 18147.19 und das erfrischende Prickeln der Kohlensäure kommt die Cremig- Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land,
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1
Gebühr: 30,00 € Wein und Käse – es muss nicht immer Rotwein sein keit und die Würze vieler Käsesorten besonders zur Geltung. Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1
Leitung: Janine Reichert Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 25,00 € Weine und
Die in den letzten Jahren entstandenen zahlreichen Kleinbrauereien
Der internationale Trend beim Weinkonsum geht in die Richtung Zeit: 1 Abend, 29.11.2019 Spezialitäten
entlang von Mosel, Saar und Nahe laden fast schon zwingend dazu
„weniger trinken, dafür besser!“ – Genießen und erleben. Weintrin- Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr ein, das Geschmackspotential dieser Biere in Kombination mit den
ken bedeutet für den heutigen Weinfreund nicht nur bloßen Weinkon- Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, heimischen Käsen der Großregion zu kombinieren. Käse-Destillate-Degustation - nein, das ist keine Schnaps-Idee!
sum, sondern ein Erlebnis. Dazu gehört auch das Fachsimpeln über Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 Käse passt ja zu vielem - aber zu Spirituosen? Tatsächlich wurde die
Dieses Seminar bietet Ihnen zum ersten Mal die Möglichkeit, an
Weine, Regionen und Weinmacher. Das Weinwissen auf Konsumen- Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 25,00 € Weine und Kombination Käse und Destillate auch in Gourmetkreisen lange Zeit
einem Käse-Bier Pairing mit ausschließlich regionalen Produkten
tenseite hat in den letzten Jahren immens zugenommen. Auf der Spezialitäten als "unseriös“ befunden. Bei genauerer Betrachtungsweise stellt
teilzunehmen - lassen Sie sich vom Geschmackspotential unserer
anderen Seite sind dadurch auch die Ansprüche an Weinverkäufer, man jedoch fest, dass es bereits eine lange, bewährte Tradition in
Landschaft überzeugen!
Servicekräfte in der Gastronomie und an Sie gestiegen. Auf die Es klingt wie die perfekte kulinarische Kombination: Wein und Käse. der Beziehung zwischen Käse und Destillaten gibt.
Frage „Wie schmeckt denn dieser Tropfen?“ muss dann schon mehr Vielen haben diese Verbindung auch schon einmal probiert, doch
kommen als: „Ausgezeichnet“ oder „Einfach super“, „Der wird Ihnen Die geläufigste Kombination zwischen Käse und Spirituose dürfte
ergeben sich bei genauerer Betrachtung einige Fragen: Kann man
sicherlich munden“. Das andere Extrem bilden zu sehr ins Detail Kurs-Nr. 18156.19 wohl die Verwendung von Kirschwasser bei der Herstellung eines
wirklich jeden Käse mit Wein genussvoll in Einklang bringen? Was ist
gehende Weincharakterisierungen, die oftmals verunsichern. typisch schweizerischen Käsefondues sein. Erfahrene Genießer und
bei der Weinauswahl zu beachten? Ist Rotwein immer und aus- Käse-Seminar: „Regionaler Käse trifft regionalen Viez“ Käseliebhaber wissen jedoch schon lange, dass Destillate die
Für eine kompetente, aussagefähige Weinbeschreibung reicht es schließlich die richtige Wahl? Entdecken Sie die versteckte Käse-Kultur unserer Großregion! geschmackliche Raffinesse von Käse steigern können. Insbeson-
aus, über folgende Eigenschaften zu informieren: Farbe, Geruch, Unsere Weinsensorik-Expertin Janine Reichert beweist Ihnen, dass Leitung: Wolfgang Fusenig dere in Frankreich werden einige berühmte Käsespezialitäten herge-
Aroma und Geschmack. Doch wenn wir Wein trinken, ist eine ganze beinahe das Gegenteil der Fall ist. Zu vielen Käsesorten passt ein Zeit: 1 Abend, 25.10.2019 stellt, indem der Käse während des Reifungsprozesses mit alkoholi-
Reihe an Sinnesorganen an diesem wundervollen Zusammenspiel Weißwein deutlich besser als ein Rotwein. In diesem Seminar lernen Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr schen Getränken „gewaschen“ wird. Diese Art der Affinage geschieht
beteiligt: Augen, Ohren, Nase und Mund, sie alle leisten treue Sie, auf welche Nuancen man achten muss und welche Käsearomen Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, zwar auch mit Wein, aber vor allem mit Destillaten unterschiedlichs-
Dienste. am besten mit edelsüßen, fruchtigen oder gerbstoffreichen Weinen Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 ter Art, wie z.B. der Epoisse, der Ami du Chambertin, Langres etc.
In diesem Sensorik–Seminar lernen wir praktisch angewendet die harmonieren. Eine erste Lektion besagt, dass Wein und Käse idea- Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 25,00 € Weine und Wie man an diesen zahlreichen Affinagen feststellen kann, scheint
deskriptive Weinbeschreibung und werden so Schluck für Schluck zu lerweise aus derselben Region stammen. Dementsprechend stammt Spezialitäten dieses zunächst so seltsam erscheinende Food-Pairing zwischen
Weinkennern und Genießern. der Käse an diesem Abend vom Altfuchshof in Saarburg-Kahren, Käse und Destillaten tatsächlich gar nicht SO abwegig zu sein.
einem Traditionsbetrieb im Saargau – unweit der Weinberge von Käse und Viez - ein regionales MUSS - eine regionale
Diese Tatsache nehmen wir zum Anlass, der Frage nachzugehen,
Saarburg und Irsch. Da Käse neben Milcheiweiß viel geschmacks- Verbindlichkeit
welche unentdeckten Genussreserven bei der Verkostung von Käse
verstärkendes Fett enthält, sollte man zudem darauf achten, dass
Wenn wir die breiten Täler von Mosel, Saar und Ruwer verlassen mit Destillaten noch schlummern. Was liegt daher in unserem Falle
dieser die feinen Aromen des Weins nicht überdecken kann. Diese
und uns durch deren Seitentäler auf die Höhen von Eifel, Hunsrück näher, als die typischen Destillate unserer heimischen Brenner mit
und weitere Aspekte rund um ein spannendes Thema erläutert Ihnen
und Saargau begeben, so finden wir - glücklicherweise immer noch - den individuellen Produkten der großregionalen Hofkäsereien zu
Janine Reichert an diesem Abend.
zahlreiche Streuobstwiesen. Unter diesen Obstbeständen findet man kombinieren?
eine recht hohe Anzahl an Apfelbäumen, deren Äpfel als Frucht nicht
wirklich schmecken, jedoch in vergorener Form umso besser.
Unter dem Oberbegriff „Apfelschaumwein“ findet man dieses Getränk
zwar in ganz Europa, VIEZ in seiner speziellen regionalen Ausprä-
gung als sog. „stiller“ Apfelwein jedoch nur bei uns. Wir machen uns
Anmeldevordrucke
auf die Suche nach den wohlschmeckendsten ihrer Art und werden sind bei der Geschäftsstelle der VHS erhältlich. Sie
diese mit den korrespondierenden Käsen „verheiraten“. Zur Abrun-
können sich auch per E-Mail bequem über unsere
dung des Themas werden auch ein Cidre und ein Cider und ein
Ebbelwoi verkostet, selbstverständlich wieder gemeinsam mit dem
Homepage anmelden (www.vhs-wittlich.de). Bitte
verheirateten Käse. Wir sind sicher, als Scheidungsanwalt hätten Sie melden Sie sich zu allen Kursen bei der VHS-Ge-
hier schlechte Karten. Lassen Sie sich überraschen! schäftsstelle an! Nur so gewinnen wir die Übersicht,
Wir hoffen, Sie mit dieser Verkostung animieren zu können, mehr ob genügend Teilnehmer für die Durchführung eines
von diesem Getränk zu genießen, zu Ihrem eigenen Vergnügen, Kurses vorhanden sind.
aber auch als Beitrag zum Erhalt der Streuobstwiesen!
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Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Zwei Anbaugebiete die durch ihre Extreme faszinieren, werden in Ob es ausschließlich am Gin lag, dass Queen Mum das biblische
Kurs-Nr. 18152.20
diesem Seminar präsentiert. Alter von 101 Jahren erreichte, wird wohl nicht zu klären sein. Der
„Berebene“ Weine: Mittelitalien Longdrink mit englischen Wurzeln hat schon zu Kolonialzeiten eine
Alpenweine mit mediterranem Charakter und Steillagenweine aus
Leitung: Nicole Peter wichtige Bedeutung gehabt und ist heute wieder in aller Munde. Die
den steilsten Weinbergen Europas werden in diesem Seminar ver-
Zeit: Termin wird noch mitgeteilt Auswahl an Gin-Sorten (und Tonic-Waters) ist inzwischen immens,
kostet und präsentiert. Weiterhin wird Wissenswertes aus den ein-
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, selbst wenn in den Supermärkten oftmals dieselben Flaschen zu
zelnen Weinbaugebieten erlernt, facettenreiche und autochthone
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 sehen sind.
Rebsorten probiert und die Qualität der Herkunft geschmacklich her-
vorgehoben. Gebühr: 8,00 € Vortragsgebühr zzgl. 38,00 € Wein Unser Tasting setzt hingegen auf die vielen regionalen Gins und
und Spezialitäten beinhaltet eine Einführung in die Aromen- und Geschmacksvielfalt
der Wacholder-Spirituose. Erfahren Sie, wie Gin produziert wird, wel-
Die goldene Mitte Italiens lässt charmante anschmiegsame Weine che Qualitätsstufen es gibt und welche Rollen das Tonic-Water und
entstehen, die nicht zu stark und nicht zu leicht sind. Fernab der die Botanicals spielen. Wir tauchen tief in die Geschichte des Gins
Supertuscans aus der Maremma öffnen die mittelitalienischen Win- ein und widmen uns den einzelnen Geschmacksrichtigen und der
zer ihr wahres Schatzkästlein an Rebsorten und präsentieren unver- richtigen Verkostung. Es werden unterschiedliche Gins zunächst pur
fälschte Weine mit Herz und Seele. und dann ausgewählte als Longdrink verkostet. Während des Abends
Freuen Sie sich auf eine Auswahl an Weinen mit regionalem Charak- erfahren Sie auch mehr über die zahlreichen Kombinationen von Gin
ter, deren Erzeuger sich Qualität zu einem angemessenen Preis zu und Tonic und werden begeistert sein, welche Geschmacksvarianten
ihrem Credo gemacht haben. möglich sind. Empfehlenswert ist eine ausreichende Nahrungs-
grundlage und die Nutzung des öffentlichen Nahverkehrsnetzes.
Unsere Experten stammen nicht nur aus der Region; sie beschäfti-
Kurs-Nr. 18149.20 gen sich seit langem mit exzellenten Spirituosen und besitzen mit
Kurs-Nr. 18153.20 Hero Gin eine eigene Marke.
Keine Angst vor Wein in der Gastronomie
Für Servicekräfte / Mitarbeiter / Köche in der Gastronomie „Berebene“ Weine: Norditalien
Leitung: Janine Reichert Leitung: Nicole Peter
Zeit: 1 Abend, 02.03.2020 Zeit: Termin wird noch mitgeteilt Natur, Naturerlebnis,
Montag, 19:00 - 22:00 Uhr
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land,
Kurs-Nr. 18151.20 Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land,
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1
Ökologie
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 „Berebene“ Weine: Süditalien Gebühr: 8,00 € Vortragsgebühr zzgl. 38,00 € Wein
Gebühr: 39,00 € Leitung: Nicole Peter und Spezialitäten
Zeit: Termin wird noch mitgeteilt
Neben einem effizient geführten Weineinkauf, einem gut sortierten Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Nicht nur großartige Weißweine kommen aus dem nördlichen Italien,
Weinkeller und einer individuellen Weinkarte ist vor allem ein Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 sondern auch verführerische Rotweine mit opulenter Kirschfrucht,
geschultes Personal Grundlage für die Harmonie von Wein und Spei- Gebühr: 8,00 € Vortragsgebühr zzgl. 38,00 € Weine und Rosen-, Waldbeeren- und Veilchenaromatik. In diesen wichtigen
sen. Unser Weinlehrgang richtet sich speziell an die Gastronomie. Spezialitäten Anbaugebieten des italienischen Weins haben sich alte einheimi-
Sie und Ihr Personal werden in die Welt der Weinherstellung, den sche Rebsorten nicht nur behauptet, sondern bilden das Fundament:
perfekten Umgang mit Wein und Schaumwein und in den Genuss Dem Überraschungserfolg des ersten „Berebene“-Weinabends ist Rund 200 Rebsorten sorgen dafür, dass der Wein hier seine Eigenart
Wein eingeführt. Ihr Servicepersonal wird Wein von trocken bis unsere immer beliebter werdende dreiteilige Weinseminar-Reihe mit behält. Ein Eldorado für Neugierige und Liebhaber facettenreicher
fruchtsüß aller Qualitätsstufen verkosten und so erlernen, wie man Preis-Leistungsweinen aus Italien entsprungen. Weine!
sie sensorisch beurteilt. Dabei werden u.a. folgende Inhalte vorge- Zum Auftakt geht es in den Süden. Bereits Vergil, Horaz und Plinius
stellt: rühmten die Weinschätze des südlichen Italien. Hier ticken die Uhren
• Wie kann ich Gästen am Tisch Weinleidenschaft vermitteln? langsamer, und noch lange träumten Reben und Kellereien in einem
Dämmerschlaf vor sich hin. Vor etwa 20 Jahren erst setzte das Erwa-
• Wie empfehle ich einen passenden Wein zur ausgewählten
chen in diesen entfernten Regionen ein, und was sich seither im dor-
Speise?
tigen Weinbau tut, ist unvergleichlich. Mit vielfältigen autochthonen
• Warum gibt es verschiedene Verschlusssysteme? Sorten verfügt der Süden über Trümpfe, die es zu entdecken lohnt.
• Welche typischen Charakterzüge zeigen verschiedene
Rebsorten?
• Wie steigere ich meinen Weinumsatz?
Kurs-Nr. 16379.19
• Wie kann ich Aromen einem Wein zuordnen?
• Was kann ich Gästen über das Anbaugebiet Mosel näherbringen? Pilz-Seminar: Speisepilze & deren giftige Doppelgänger
Leitung: Klaus Rödder
Durch die fachkompetente Schulung werden ihre Mitarbeiter Ihre Zeit: 3 Tage, 27.09.2019 - 29.09.2019
Gäste nachhaltig beeindrucken Freitag, 27.09.2019, 17:00 - 20:00 Uhr
Samstag, 28.09.2019, 9:00 - 16:00 Uhr
Sonntag, 29.09.2019, 9:00 - 14:30 Uhr
Kurs-Nr. 18150.20 Kursort: Manderscheid, Realschule Plus Manderscheid,
Cusanusstraße 7
Mosel trifft Südtirol
Gebühr: 49,00 €
Leitung: Janine Reichert
Zeit: 1 Abend, Termin wird noch mitgeteilt
Kurs-Nr. 18326.20 Der Herbst ist die Zeit der Speisepilzsammler. Manch einer über-
Montag, 19:00 - 22:00 Uhr
schätzt seine Artenkenntnis, und so kommt es immer wieder aus
Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Auf der Suche nach dem Gin des Lebens – VHS Gin-Tasting Unkenntnis zu Verwechslungen ähnlicher Arten, was im schlimmsten
Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 Leitung: Christian Herzog Fall zu ernsthaften Vergiftungen führen kann.
Gebühr: 12,00 € Vortragskosten zzgl. 20,00 € Weine Zeit: 1 Abend, 31.01.2020
Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr In einem theoretischen Teil werden die häufigsten Speisepilze und
Wo der Norden schon Süden ist - zwischen Bergen und Zypressen! Kursort: Wittlich, Verbandsgemeinde Wittlich-Land, deren Verwechslungsarten unter besonderer Berücksichtigung der
Besser lässt sich das Weinbaugebiet Südtirol nicht beschreiben. Gewölbekeller, UG, Kurfürstenstraße 1 Gattungen Röhrlinge (Steinpilz u.a.), Leistlinge (Pfifferlinge u.a.) und
Steiler kann keiner - das Land der Extremen! Besser lässt sich das Gebühr: 39,00 € Wulstlinge (Knollenblätterpilze u.a.) vorgestellt. Bei den anschließen-
Weinbaugebiet Mosel nicht darstellen. den Exkursionen in den Wäldern um Manderscheid werden die
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Gesellschaft, Politik, Umwelt Volkshochschule Volkshochschule Gesellschaft, Politik, Umwelt
Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020 Wittlich-Stadt und Land - 2019 / 2020
Funde vor Ort besprochen und bestimmt. Der Steinpilz ist z.B. einer kurs erhalten Sie wertvolle Anleitungen und Tipps, wie Sie mit Sträu- Woran unterscheidet man Wildpflanzen?
der wohlschmeckendsten Speisepilze. Schon ein kleines Stück sei- chern und Gehölzen umgehen sollen. • A
uf welche Weise bestimmt man sie (z.B. durch bildliche, textliche
nes Doppelgängers, des Gallenröhrlings, lässt das Pilzgericht ext- Bestimmungsbücher oder Apps)?
Bitte Säge, Astschere etc. selbst mitbringen!
rem bitter und damit ungenießbar werden.
• Welche Bedeutung haben die Pflanzen im Nahrungsnetz, im
Unser Kursleiter: Klaus Rödder ist Pilzsachverständiger der Deut- Biotopverbund und für die Artenvielfalt?
schen Gesellschaft für Mykologie (DGfM) und Mitglied der Arbeitsge-
• Wie lassen sich die Wildpflanzen im häuslichen Gebrauch
meinschaft Pilzkunde Vulkaneifel.
verwenden (Erfahrungsaustausch)?
Bitte mitbringen: Korb, Messer und (falls vorhanden) Bestimmungs-
• Wir werden mit Kopf, Hand und Herz lernen, sprich nicht nur
buch
theoretisch, sondern ganz nah an unserer Umwelt und Lebens-
welt. Dabei werden auch umweltpädagogische Aktionen (eigen-
ständige Bestimmungsübungen, ein Wildkräuter-Memory o.ä.)
zum Einsatz kommen.
Weiterer Termin:
Bestimmung von Frühlingskräutern unserer Wälder,
Samstag, 04.04.2020, 10:00 - 14:30 Uhr
Kurs-Nr. 16383.19
Kurs-Nr. 16382.19 Räuchern mit einheimischen Kräutern
Leitung: Dorothée Reuther
Wald-Heil-Wurzeln Zeit: 1 Nachmittag, 07.12.2019
Kurs-Nr. 16381.20 2-teiliger Workshop zur Heilkraft von Pflanzenwurzeln Samstag, 16:00 - 18:30 Uhr
Verwendung in der Volksheilkunde und Kräuterküche Kursort: wird noch bekannt gegeben
Fachgerechter Obstbaumschnitt Leitung: Dorothée Reuther Gebühr: 10,00 € zzgl. 2,00 € für Material
Leitung: Gunther Seez Zeit: 2 Nachmittage, 19.10.2019, 09.11.2019
Zeit: 1 Tag, 07.03.2020 Samstag, 14:00 - 17:00 Uhr Solange es Menschen gibt, wird wohl auch geräuchert. Der Rauch
Samstag, 13:30 - 16:30 Uhr Kursort: Salmtal, Integrierte Gesamtschule, Lehrküche, aus wohlriechenden Kräutern und Pflanzenbestandteilen ist unser
Kursort: Hetzerath, Baumschule Seez, Kirchgässchen 8 Salmaue 8 Gebet, dass direkt in den Himmel steigt, heißt es. Nicht nur in frem-
Kurs-Nr. 16373.19
Gebühr: 15,00 € Gebühr: 25,00 € zzgl. 5,00 € für Material den Kulturen räuchern Menschen zu besonderen Anlässen oder als
Käse selbst herstellen - Praxis-Workshop Reinigung. In der katholischen Kirche zum Beispiel hat sich dieser
Workshop in der Ziegen-Käserei Vulkanhof in Gillenfeld Vom Erziehungsschnitt junger Pflanzen bis zum Verjüngungsschnitt In diesem 2-teiligen Workshop beschäftigen wir uns mit der Heilkraft Brauch bis heute erhalten und wird als Bestandteil des Gottesdiens-
Leitung: Martina Weber alter Bäume. Ein Praxiskurs mit wertvollen Anleitungen und Tipps. von Heilpflanzen-Wurzeln. Nach der Blüte und Samenreife haben tes eingesetzt.
Zeit: 1 Abend, 21.9.2019 Pflanzen ihre Kraft zu dieser Zeit wieder in die Wurzeln gezogen und
Bitte Säge, Astschere etc. selbst mitbringen! In diesem Seminar lernen Sie einheimische Räucher- und Duftstoffe
Samstag, 11:00 - 14:00 Uhr dort konzentriert. Damit ist Ende Oktober der richtige Zeitpunkt
kennen, die aus der Natur gesammelt werden können. Sie erhalten
Kursort: Gillenfeld, Vulkanhof, Vulkanstraße 29 gekommen, um heilkräftige Wurzeln zu sammeln und zu verarbeiten.
Informationen zu Grundlagen und Anwendungsmöglichkeiten des
Gebühr: 85,00 € Im ersten Teil des Workshops gehen wir auf die Suche nach unterir- Räucherns. Dabei gehen wir insbesondere auf folgende Fragestel-
dischen Pflanzenschätzen, z.B. nach Wurzeln von Beinwell, Brenn- lungen ein:
Wollten Sie schon immer mal wissen und ausprobieren, wie aus flüs- nessel, Löwenzahn und Klette. Sie lernen die Pflanzen an ihrem • Warum räuchern?
siger Milch köstlicher Frischkäse, aromatischer Weichkäse und wür- Standort kennen, bestimmen sie sicher und machen sich mit Sam-
ziger Schnittkäse wird? Dieses Wissen über die traditionelle 2000 melregeln vertraut. Unser Sammelgut nehmen wir mit und setzen • Wann kann ich räuchern?
Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung wird Ihnen in daraus z.B. Öle an, bereiten Pflanzenteile für das Trocknen vor oder • Wie räuchere ich?
diesem Käse-Workshop vermittelt. legen Wurzelstücke in Alkohol für ein Mazerat ein. In den folgenden • Welche Räucherstoffe sind für bestimmte Anliegen geeignet?
Kursinhalte: 3 Wochen werden die Wirkstoffe aus den Wurzeln herausgezogen.
Danach sind die Öl- und Alkoholauszüge bereit, weiterverarbeitet zu Die Materialkosten sind für die Zutaten, wie Pflanzenöle, Alko‑
Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei erfahren Sie in einer werden. hole und Behälter zum Abfüllen. Die selbstgemachten Produkte
Führung auf dem Vulkanhof den Weg „von der Ziege zum Käse“. (eine Gesichtscreme, eine Tinktur und einen Ölauszug) können
Darüber hinaus erlernen Sie, wie man in einem kleinen Käsekessel Im zweiten Teil verarbeiten wir die gesammelten Wurzeln und stellen im Anschluss an den Kurs zur eigenen Verwendung mitgenommen
traditionell-handwerklich Käse herstellt. Sie verkosten sechs ver- daraus Salben, Tinkturen, Haarwasser u.a her. Beinwell hilft z.B. bei werden.
schiedene Köstlichkeiten der naturbelassenen hofeigenen Erzeug- Entzündungen, Verrenkungen, Verstauchungen, blauen Flecken
nisse. Dazu gibt es Mineralwasser aus der Vulkaneifel und frisches sowie Erkältung und Bronchitis. Nesselwurzeln ergeben ein ange-
Brot. Schließlich nehmen Sie Ihren eigenhändig gemachten Käse nehmes Haarwasser, welches Haarausfall entgegenwirkt (vor allem Kurs-Nr. 16384.19
nach Feta-Art mit nach Hause. bei wechseljahresbedingtem Haarausfall) und es wirkt wie ein leich-
ter Haarfestiger. Klettenwurzeln sind besonders wirksam bei Haut- Wanderungen zu naturkundlichen, kulturhistorischen und
Weiterer Termin: krankheiten, Ekzemen und Schuppenflechte. Das Haaröl ist ein
Kurs-Nr. 16385.19 ethnobotanischen Themen
Kurs-Nr. 16374.19: Freitag, 25.10.2019, 18:00 - 21:00 Uhr bekanntes Mittel bei Haarausfall und Erkrankungen des Haarbo- Leitung: Peter Kleifges
Bestimmung von Wildkräutern der Raine und Säume des dens. Außerdem schmecken die Wurzeln recht köstlich, wenn sie wie Zeit: 1 Tag, 21.09.2019
Offenlandes Spargel zubereitet werden. Aus Löwenzahnwurzeln lässt sich Samstag, 13:00 - 17:00 Uhr
Kurs-Nr. 16380.19 Leitung: Michaela Teusch ein schmackhafter Malzkaffee zubereiten, den wir auch verkosten Kursort: Umgebung Wittlich Stadt und Land,
Zeit: 1 Tag, 07.09.2019 werden. Gebühr: 15,00 €
Fachgerechter Strauch-/Gehölzschnitt Samstag, 10:00 - 14:30 Uhr
Leitung: Gunther Seez Kursort: Umgebung Wittlich Stadt und Land Die Materialkosten sind für die Zutaten, wie Pflanzenöle, Alkohole
und Behälter zum Abfüllen. Die selbstgemachten Produkte (eine Erleben Sie die Natur- und Pflanzenkunde einmal anders – mit einem
Zeit: 1 Tag, 09.11.2019 Gebühr: 20,00 €
Gesichtscreme, eine Tinktur und einen Ölauszug) können im besonderen Blick auf spezifische Themen, angelehnt an die kelti-
Samstag, 13:30 - 16:30 Uhr
Anschluss an den Kurs zur eigenen Verwendung mitgenommen schen Jahreszeiten schärfen Sie beim Schlendern durch verschie-
Kursort: Hetzerath, Baumschule Seez, Kirchgässchen 8 „Man liebt nur was man kennt, und man schützt nur was man liebt“,
werden. denste Gelände Ihren Blick für Details.
Gebühr: 15,00 € ein Zitat von Konrad Lorenz, an dem so viel Wahres dran ist. Unsere
Natur bietet so viele Schätze und Schönheiten, die wir oftmals in
Sie fragen sich, welche Gehölze, Hecken, Sträucher wann am sinn- unserem schnelllebigen Alltag nicht wahrnehmen. Dieser Kurs
vollsten geschnitten werden sollen? Sie möchten wissen, ob ein- und möchte Sie in die Welt der Wildpflanzen-Kunde (Schwerpunkt Wild-
Volkshochschule www.vhs-wittlich.de
mehrjährige Blüher unterschiedlich zu behandeln sind? Welche wei- kräuter) einführen. Während einer Halbtagesexkursion erleben Sie Wittlich-Stadt und Land e.V. E-Mail: vhs@vg-wittlich-land.de
teren Behandlungen sind nützlich und sinnvoll? In unserem Praxis- die Wildpflanzen in ihrem Lebensraum und lernen:
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