Schmankerl - Unsere Speisen und Getränke - Gastro & Soul GmbH
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S c h m a n k e r l
K o c h b u c h
Unsere
Speisen und
Getränke
Suppen
VORNWEG Flädlesuppe 4
Kräftige Brühe • hausgemachte Pfannkuchenstreifen
Leberknödelsuppe 4
3,30
3,80
Rinderkraftbrühe • Leberknödel
Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Zünftige Kartoffelsuppe 2, 3, 5 4,20
Kartoffelsuppe • Lauch • Schmand • Weißbrotkrusteln
Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt.
Vegane Kartoffelsuppe 2, 3, 5 4,20
Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes Kartoffelsuppe • Lauch
serviert wird. Hausgemachte Gulaschsuppe 4 5,90
Gulaschsuppe • Fleischeinlage • Bergsteigerbrot
Salat
Herzlich willkommen in der Bavaria Alm.
Jetzt beginnt die Auszeit. Beilagensalat 3,80
Romanasalat • Mangold • Feldsalat • Rote Bete
Dressing nach Wahl
Schweizer Wurstsalat 2, 3, 5, 7, 11 8,90
Wurstsalat • Käse • rote Zwiebeln • Bergsteigerbrot
Ba yer isc he Salatvariation 1, 3, 5
Photo by Tim Foster on unsplash.com
Romanasalat • Mangold • Feldsalat • Cranberries
Rote Bete • Walnüsse • Balsamicoglace • Früchte der Saison
Bergsteigerbrot
Wahlweise:
Bayerisch-Dressing
Joghurt-Kräuter-Dressing
9,20
n
Honig-Senf-Dressing
Ö f f n u n g s z e i t e Gib es obendrauf:
11 bis 23 Uhr Gebratene Hähnchenbrust • sautierte Champignons
stags
Montags bis donner 11 bis 24 Uhr Zwiebeln 1, 3, 5 + 5,00
Freitags 9 bis 24 Uhr Ziegenfrischkäse • Honig 1, 2, 3, 5 + 4,30
Samstags 9 bis 23 Uhr SCAN ME
Sonntags Gebratene Garnelen 1, 3, 5, 7 + 4,30
aus
Bavaria Alm Torfh 9 bis 23 Uhr
Gebratene Geflügelleber 1, 3, 5 + 2,30
erstags
Sonntags bis donn 9 bis 24 Uhr Schwarzwälder Schinken 1, 2, 3, 5 + 4,00
ags
Freitags und samst
Brotzeit
Ofenfrische Brezen 1,90
Warmes Hausbrot 3, 4 9,90
Bauernbrot • hausgemachter Almaufstrich • Griebenschmalz
Kräuterbutter
Vesper-Brettl 1, 2, 3, 4, 11 14,80
Schwarzwälder Schinken • Landjäger • kalter Bratenaufschnitt
Zwiebelmett • hausgemachter Almaufstrich • Emmentaler Käse
Klosterkäse • Butter • Griebenschmalz • Gewürzgurke • Bergsteigerbrot
Hausgemachter Almaufstrich 8,90
Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional
geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn
nicht so nennen.
Würzige Käsezubereitung:
Brie • Romadur • dicker Rahm • Kräuter • Bergsteigerbrot
Hauchdünn und knusprig muss er sein, der perfekte Flammkuchen oder,
wie man in Württemberg sagt, „Hitzkuchen“ oder „Blootz“, wie es die
Franken sagen. Der Ursprung? Der ist im Elsass und dort hat der Flamm-
kuchen eine lange Tradition.
Ganz klassisch wird er mit einer Creme aus Sauerrahm bestrichen,
danach mit rohen Zwiebeln und würzigem Speck belegt.
Regionale Einflüsse bringen neuen Schwung auf den Teig:
mit Tomatensauce und frischen Zutaten schmeckt der Brotteig herrlich
fruchtig.
Zwischendurch oder als Haupt-
speise: Begleitet von einem Weiß-
wein ist der Flammkuchen immer
eine gelungene Mahlzeit.
Der Klassische 2, 3, 7 9,20
Sauerrahm • Gouda • Speckwürfel • Zwiebelstreifen
Frühlingszwiebeln
UND ZUS ATZSTOFFE
ALLERGENE unseren
Der Alpenländische 2 9,40
n D ic h g e rn e über die in Tomatensoße • Blattspinat • Mozzarella
Wir informiere ä n ken enthalten
en
u n d G e tr
Speisen Der Französische 2 11,70
Zusatzstoffe.
Allergene und S e rvicepersonal. Tomatensoße • Hähnchen • Frühlingszwiebeln
g e u n s e r
Bitte fra Sauce Hollandaise • Gouda
Kleine Schmankerl
Wirtshausplatterl 2, 3, 4, 5, 7 9,90 Vegetarischer Pfannkuchen 2, 4 9,90
6 Rostbratwürstchen • Sauerkraut Spinat- und Waldpilzfüllung
hausgemachtes Kartoffelpüree Sauce Hollandaise • Gouda • Salatanlage
Allgäuer Käsespätzle 10,60 Tiroler Gröstl 2, 3, 7, 11 11,60
Spätzle • Emmentaler • Bergkäse Gebratenes Schweinefleisch
Röstzwiebeln • Beilagensalat hausgemachte Bratkartoffeln • Spiegelei
Gewürzgurke
Großmutters Fleischpflanzerl 1 10,80
Zwei selbst gemachte Frikadellen
hausgemachte Bratensoße • hausgemachtes
Kartoffelpüree • Butterkarotten
Hähnchengeschnetzeltes 4 11,50
Hähnchengeschnetzeltes • Rahmchampignons
ein hausgemachter Kartoffelrösti • Salatanlage
Weißwurst 3, 4 4,60
Alm
Mahlzeit!
Zwei original Weißwürste • süßer Senf
Leberkäse Allgäuer Art 2, 3, 4, 7 12,60 Gebratene Schweinshaxn 1, 2, 3, 5, 7 17,50 Schnitzel
Angebräunter Leberkäse • hausgemachte Grillhaxe • hausgemachte Bratensoße
Bratkartoffeln • Spiegelei • Beilagensalat Sauerkraut • 2 Scheiben Serviettenknödel
Löwensteak 2, 3, 4, 7 19,50 Molle Holztrog (p. P.) 2, 3, 4, 5, 7 19,80
Riesen-Schweinerückensteak (400 g) Zünftiges nach Art des Hauses!
gebratene Zwiebeln • hausgemachte Haxenfleisch • Fleischpflanzerl
Bratkartoffeln • Beilagensalat Leberkäse • Würstel • Sauerkraut Wiener Art 2, 3, 4, 7 14,90
hausgemachte Bratkartoffeln Schweineschnitzel • hausgemachte Bratkar-
Extra Kräuterbutter 16 1,60 toffeln • Beilagensalat
Rippchen Bavaria Alm 2, 3, 5 15,90
Deftiger Schweinebraten 1, 2, 3, 5 12,90 Rippchen vom Schwein • hausgemachte Jäger Art 4 16,50
Hausgemachter Schweinebraten Soße • Pommes frites • Krautsalat Schweineschnitzel • Waldpilzrahm
SCAN ME hausgemachte Bratensoße • Apfelrotkohl Pommes frites • Beilagensalat
ein Kartoffelknödel Rinderroulade klassisch 1, 2, 3, 5, 7, 11 14,50
Hausgemachte Rinderroulade mit Hamburger Art 4 15,60
Gulasch Tiroler Art 15,30 Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke Schweineschnitzel • zwei Spiegeleier
Hausgemachtes Rindergulasch • Spätzle Apfelrotkohl • ein Kartoffelknödel hausgemachte Bratkartoffeln
Beilagensalat hausgemachte Bratensoße Beilagensalat
Brathendl Einfach legendär
Außen knusprig und würzig, innen zart und saftig
sollte es sein, das Brathendl. Mit einer feinen Ge-
würzmarinade eingerieben, wird es im Ofen langsam
gegart. Dieses traditionsreiche Gericht der alpenlän-
dischen Küche verspeisten selbst schon Kaiser und
Könige.
Mit den Händen oder mit Besteck, jeder soll es so
essen, wie es ihm schmeckt.
Das scharfe Brathendl verfeinern wir vor dem Ser-
vieren mit einem scharfen Cayennepfeffer-Öl.
HEIMAT
Qualität ist uns wichtig! Daher bereiten wir die Hendl täglich frisch –
aber in begrenzter Menge – zu.
liegen
Oh welche Zauber
ort: Daheim
in diesem kleinen W
Emanuel Geibel
11,90
Fisch
Halbes Brathendl
klassisch oder scharf
Pommes frites • Beilagensalat
10,50
cher Art 2, 11
M atjes nach nordis
n-Zwiebelsoße
Matjes • Apfel-Gurke ffeln
gemachte Bratkarto
rote Zwiebeln • haus
14,30
Backfisch 1, 11 Kartoffelsalat
er, bayerischer
Backfisch • lauwarm
Remouladensoße
12,50
Rösti mit Lachs gemacht e
herlachs • zwei haus
Norwegischer Räuc
and • Salatanlage
Kartoffelrösti • Schm
VEGAN VEGETARISCH SCHARF KNOBLAUCH SCHNITTLAUCH
GAUMEN-
FREUDE
raten macht,
Röstbrot-Burger 3 10,80 Wer einen guten B
Herz.
hat auch ein gutes
Ein Burger, der kaum zu übertreffen ist – ein absolutes Highlight
an Geschmack
200 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Krautsalat • hausgemachter Wilhelm Busch
Almaufstrich • Kräuterbutter • Kren • Röstbrot
Der Gigant 2, 3, 5, 7, 11 18,50
Zwei mal 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch
gebratene Speckstreifen • Spiegelei • Emmentaler
Tomatenscheiben • Romanasalat • Gewürzgurke
Burgersoße • Gourmet-Burger-Brötchen
Laugen-Käse-Burger 2, 3, 5, 7 11,50
Unser absoluter Lieblingsburger
200 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Sauerkraut • Gouda
rote Zwiebelringe • bayerischer süßer Senf • Käse-Laugen-Brötchen
Almhütten-Burger 12,50
200 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Brie • Birnenhälfte
Kartoffelrösti • Burgersoße • Gourmet-Burger-Brötchen
V-Burger 3 11,50
Zwei Falafelpatties • Romanasalat • Feldsalat • Tomate • Gurke
Burgersoße • Gourmet-Burger-Brötchen
Rindfleisch extra + 4,50
200 g
Pommes frites + 2,50
Tipp
Portion zum Burger
SCAN ME
Almhütten-
Burger
Süß e s & E i s Kaffee, Tee
und K u c h e n
SCAN ME
Nachtisch zuerst!
Süße Mini-Brezel 4,10 Ofenfrischer Apfelstrudel 5,90
Frisch ausgebackene Mini-Brezel • Zimtzucker Schlagsahne • eine Kugel Vanilleeis
eine Kugel Vanilleeis • rote Grütze oder Soße mit Vanillegeschmack Pott Kaffee 2,70
Schlemmerwaffel 6,80 Banana „Bavaria“ 6,50 Latte Macchiato XL-Glas 3,80
Karamellisierte Waffel • eine Kugel 2 Kugeln Vanilleeis • Bananenscheiben Pott Cappuccino mit Milch 3,00
Vanilleeis • Schlagsahne • rote Grütze Schokoladensoße • Schlagsahne Pott Cappuccino mit Sahne 3,20
Milchreis 4,80 Pfirsich „Helga“ 6,50 Pott Milchkaffee 3,10
Wie zu Großmutters Zeiten. 2 Kugeln Vanilleeis • Pfirsichspalten
Café Crème 2,90
Kalt oder warm Erdbeerpüree • Schlagsahne
Zimtzucker, rote Grütze oder Apfelmus 3 Espresso 2,40
Eiskaffee Glas 4,80
Kaiserschmarrn 8,60 Doppelter Espresso 3,40
2 Kugeln Vanilleeis • Schlagsahne
in der Pfanne (p. P.) Espresso Macchiato 2,70
Wahlweise: Zwetschgenröster, Eisschokolade Glas 4,80
2 Kugeln Vanilleeis • Schlagsahne
Pott heiße Schokolade 3,00
Apfelmus 3 oder Erdbeersoße
... und mit Rumrosinen + 1,20 ... mit Amaretto (4 cl) 20 % vol., 1 4,70
... mit Rum (4 cl) 37,5 % vol. 4,70
Ein Marillenknödel 2 2,80
Soße mit Vanillegeschmack • Erdbeermark Kalte Milch XL-Glas 2,40
Das leckere Eis kommt von FRONERI Schöller!
... oder auch gern zwei 4,90 Kalter Kakao XL-Glas 2,70
Grog (4 cl Rum) 4,50
Jagertee 4,50
&
Glühwein 3,60
Frühstück
Zur kalten Jahreszeit
Tipp
... mit Amaretto (4 cl) 20 % vol., 1 5,30
... mit Rum (4 cl) 37,5 % vol. 5,30
Glas Tee 2,70
Brunch
Zeit zum Schwarz • Grün • Früchte
Schlemmen Pfefferminz • Kamille
Glas frischer Minztee 3,40
Pfefferminztee aus frischen Blättern
nimmt.
nd en , w en n m an sich so richtig Zeit Extraschuss Sirup (2 cl) + 0,80
ns tu Allerlei von
kt es in den Morge m. Dazu ein feines
Richtig gut schmec he n um si ch he ru lien, Eiern,
Lieblingsmensc en, Desserts, Cerea
Karamell 2 • Vanille 1, 2 • Mandel 2
Am besten mit den ßw ür st en , Fr üc ht den
ug en ge bä ck , Br ot und Brötchen, Wei m M et t … D a ka nn man in Ruhe in Zimt 1, 2 • Haselnuss 1, 2
La , frische
en Fruchtaufstrichen
Salaten, Fisch, fein
en.
Tag hineinschlemm à la carte
varia A lm Torfhaus Omas Landkuchen Stück 3,80
Frühstück nur Ba rvon 9 bis 11 Uh Hmmm ... genieße unseren Landkuchen
Montags bis freitags 9,90 a
je nach Tagesangebot
Frühstücksbuffet ssen
s 13 Uhr zum Satte 14,90 a Portion Sahne 1,00
Samstags von 9 bi
brunch
Sonn- & Feiertagsbis 14 Uhr
t von 9 Desserts
Riesen-Brunchbuffe ie de ne Ha up tgerichte • köstliche Alle Getränke gibt es auf Wunsch auch mit
rspeisen • ve rs ch
Warme und kalte Vo • Kids bis 8 wird de
r halbe Preis gemac
ht laktosefreier Milch
bis 3 es se n fre i
a) zzgl. Getränke
• Kids
Getränke
WASSER
Gerolsteiner Sprudel
Das Wasser mit dem Stern
Fl. 0,25 L 2,80 Fl. 0,75 L 6,30
Hau s g e m a c h t e r
Gerolsteiner Naturell Fl. 0,25 L 2,80 Fl. 0,75 L 6,30
Das Wasser mit dem Stern EISTEE
San Pellegrino Fl. 0,25 L 3,10 Fl. 0,75 L 6,90 Zitrone-Ingwer 2 klein 3,70
Das feinperlige Mineralwasser aus Grüner Tee • Zitronensaft groß 5,20
den Tiefen der lombardischen Alpen Ingwersirup • frische Minze
Acqua Panna Fl. 0,25 L 3,10 Fl. 0,75 L 6,90
Das stille Wasser der Toskana Holunder-Johannisbeere 2 klein 3,70
Schwarzer Tee • Sommerbeerentee groß 5,20
Zitronensaft • Holunderblütensirup
SOFTDRINKS
Schwarzer Johannisbeersaft
frische Minze
Sinalco Fl. 0,33 L 3,10
Cola 1, 9 • Cola Light 1, 3, 9, 11, 12 • Cola Zero 1, 9, 11
Glas 0,5 L 4,50 Gutlaes!s
Cola Mix 0,33 L 1, 9 • Cola Mix 0,5 L 1, 2, 3, 9 im G
Orange 0,33 L • Orange 0,5 L 2, 3 • Zitrone • Zitres 3
Lass Dich
Schweppes
Fl. 0,2 L 3,10 verführen
Bitter Lemon 3, 10 • Tonic Water 10 • Ginger Ale 1
Russian Wild Berry
Almdudler – das Original 1
Fl. 0,35 L 3,40
Aus 32 natürlichen Alpenkräutern
Vitamalz
Fl. 0,33 L 3,10
Red Bull 9, 14
0,25 L 4,10
SAFT & SCHORLE
Frisch gepresster Orangensaft Glas 0,2 L 4,20
SAFT & NEKTAR von RAUCH Glas 0,2 L 3,10
Naturtrüber Apfelsaft • Orangensaft • Rhabarbersaftgetränk
Maracujanektar • Bananennektar • Kirschnektar
Johannisbeernektar • Ananassaft
Alle Säfte auch als Schorle Glas 0,3 L 3,40 Glas 0,5 L 4,70
EISTEE
EISTEE von RAUCH – Zitrone klein 3,20
groß 4,70
BIER VOM FASS ALKOHOLFREIES BIER
FRISCH GEZAPFT FRANZISKANER
Löwenbräu Original 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40 Mass Bier 1,0 L 8,20 Alkoholfrei Fl. 0,5 L 4,40
Ein Bier wie Bayern Hefe-Weissbier Alkoholfrei
Isotonischer Durstlöscher
Löwenbräu Pils 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40 Mass Bier 1,0 L 8,20
Hopfig & feinherb Alkoholfrei Zitrone Fl. 0,33 L 3,00
Erfrischung pur
Löwenbräu Dunkel 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40 Mass Bier 1,0 L 8,20
Feinwürziges Malzaroma Alkoholfrei Holunder Fl. 0,33 L 3,00
Das erfrischende Geschmackserlebnis
Löwenbräu Radler 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40 Mass Bier 1,0 L 8,20
Pils mit Sinalco Zitrone Alkoholfrei Blutorange Fl. 0,33 L 3,00
Fruchtig-frisch, nicht zu süß
Löwenbräu Cola 1, 9 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40 Mass Bier 1,0 L 8,20
Bier-Cola-Mix
LÖWENBRÄU
Franziskaner Hell 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40
Hefe-Weissbier Alkoholfreies Schankbier Fl. 0,5 L 4,40
Frisch & mit natürlicher Hefe Herrlicher Durstlöscher
Franziskaner Radler 0,3 L 3,00 0,5 L 4,40
Hefe-Weissbier mit Sinalco Zitrone
BECK‘S
Alkoholfrei Fl. 0,33 L 3,00
Erfrischender Genuss
AUS DER FLASCHE
MIT LIEBE GEÖFFNET
Franziskaner Dunkel Fl. 0,5 L 4,40
Hefe-Weissbier
Dunkle & hefetrübe Spezialität
„Herr Ober,
Franziskaner Kristall Fl. 0,5 L 4,40
Hefe-Weissbier
Kristallklare & hellgoldene Spezialität
A MASS UND A RADLER, BITTE! „
ne ausge-
! D am al s w ur de es in einer Masskan
er anne“ gut
Früher war mehr Bi n hi ne in . Lässt sich „Massk
9 Li te r pa ss te
schenkt, genau 1,06 ei ge tru nk en hat? Wurde sie
deshalb
n man sc ho n dr ndert
aussprechen, wen issen: Im 19. Jahrhu
BIER
ir ni ch t. W as w ir w
as wissen w
kurz „die Mass“? D legt.
f einen Liter festge
wurde die Mass au
t
war Wirt
a f
sgeschenkt. Franz
d e n s c h
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gler Fr an z zu vi
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Vielleicht hat der Ku s
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n sehr beliebt. Eine
i e b e
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L
be i Ra dl
t
ar
i
ine Gaststä tte w
m
in Oberhaching. Se nun?
te da s Bi er kn ap p zu werden. Was
Jahr 1922 droh en Radlern
schönen Tages im e, m ischte er den durstig
, so di e Le ge nd
Geistesgegenwärtig
fand das Radler.
Limo ins Bier und er
en – Prosit!
er , be id es w ird in Masskrügen genoss
Ob Mass oder Radl
WEIN & SECCO e r e i n s :
M o m e n t Die Numm
für j e d e n APERITIF
Weißwein Rotwein
Grüner Veltliner QbA, trocken
Geschliffene Frucht und tolle Würze bereiten jede Menge
Blauer Zweigelt Qualitätsrotwein, trocken
Ein kräftiger, voller Rotwein, samtig-zartherb alkoholfrei Lillet Wild Berry
Glas 0,2 L 6,10
Lillet • Schweppes Russian Wild Berry
Trinkvergnügen Glas 0,2 L 4,30 Fl. 1,0 L 19,50 5,50 Sommerbeeren • Minze
Glas 0,2 L 4,30 Fl. 1,0 L 19,50
Hugo 1, 2
Glas 0,2 L
Dornfelder QbA, trocken Holunderblütensirup Hugo 2 Glas 0,2 L 6,10
Müller-Thurgau / Rivaner QbA, trocken Großzügiges Duftspiel aus dunklen Waldbeeren und Kräu- Minzblätter • Limet
ten Holunderblütensirup • Minzblätter
Leichter Weißwein mit dezenten Fruchtaromen und typi- tern. Überzeugt am Gaumen durch klare Frucht und tragen- s Gi ng er Ale
Schweppe Limetten • Secco
scher Muskatwürze. Feinfruchtiger Nachhall de Gerbstoffe
Glas 0,2 L 4,40 Fl. 1,0 L 19,50 Glas 0,2 L 4,50 Fl. 1,0 L 20,50
Aperol Sprizz 1, 10
Glas 0,2 L 6,10
Erfrischend fruchtig-herber Secco-Aperitif
Pinot Grigio LewensLust Portugieser & Dornfelder QbA, lieblich
Wine of South Africa ı Knackig leichte Grüntöne und eine Durch und durch harmonisches Cuvée mit saftiger Süße, die
herzhafte Säure. Der Duft erinnert an frisch geschnittenes an Schokolade und Himbeeren erinnert
Gras mit einem Hauch Stachelbeere
Glas 0,2 L 4,60 Fl. 0,75 L 15,50
Glas 0,2 L 4,20 Fl. 0,75 L 14,50
Merlot LewensLust
Grauburgunder QbA, trocken Wine of South Africa
Ein rassiger, ausdrucksvoller Wein mit pikanter Note. Seine Ein geschmeidiger Merlot mit feinen Spuren von
Fruchtaromen erinnern an Ananas, Birne und Zitrusfrüchte Kirsche, Himbeere, Schwarzer Johannisbeere und Minze
Glas 0,2 L 4,90 Fl. 1,0 L 22,70 Glas 0,2 L 5,50 Fl. 0,75 L 18,90
Riesling QbA, trocken Weinschorle - 0,40
Zupackende Apfel- und Zitrusfrucht ergeben einen rassigen
Riesling mit vitaler Säure und lebendigem Charakter
Glas 0,2 L 4,90 Fl. 1,0 L 22,70
Secco
Moscato LewensLust
Dieser Moscato ist lieblich-süß mit üppig fruchtigen Scavi & Ray Secco 10,5 % Glas 0,1 L 3,50
Aromen. Spuren von Zitronen vereinen sich mit dem Er duftet frisch und ist reich an Fruchtnoten
Geschmack von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen
Glas 0,2 L 5,50 Fl. 0,75 L 17,50
Scavi & Ray Secco 10,5 %
auf Eis Glas 0,15 L 4,70
Rosé Scavi & Ray Secco 10,5 %
Flasche Fl. 0,75 L 20,50
Merlot Rosé LewensLust
Wine of South Africa
Ein klasse Rosé mit Noten von Erdbeere und Rosenblättern
mit der Frische und Fruchtigkeit eines Weißweins
Glas 0,2 L 4,70 Fl. 0,75 L 15,90Spirituosen ( 2 c l )
OBSTLER & GRAPPA LIKÖRE ALPENFEUER
Alpenschnaps 33 % vol. 2,90 Amaretto (4 cl) 20 % vol., 1 4,60 Da wird einem warm ums Herz.
Milder Schnaps aus der Haselnuss Ein atmosphärischer Trunk, der flambiert alle
Baileys Irish Cream (4 cl) 17 % vol., 1, 9 4,60
Williamsbirne 40 % vol. 3,10 Sinne bezaubert und die Seele wärmt. Für dieses
Getränk waren schon unsere Vorfahren Feuer
Williamsbrand mit Birne 40 % vol. 3,90 und Flamme
Himbeergeist 42 % vol.
Obstler 38 % vol.
3,10
2,70
WODKA, WHISKEY, Alpenfeuer – für echte Mannsbilder 65 % vol. (2 cl) 3,60
Rauch Enzian 40 % vol. 2,70 RUM & GIN
Rauch Bärwurz 40 % vol. 2,70 9 Mile Vodka (4 cl) 37,5 % vol. 5,00
Scavi & Ray Grappa Oro 40 % vol., 1 3,70 Bourbon (4 cl) 40 % vol., 1 5,00
Marillenbrand 40 % vol. 2,20 Bacardi (4 cl) 38 % vol. 5,00
Marillenbrand mit Aprikose 40 % vol. 2,90 Sears Cutting Edge Gin (4 cl) 44 % vol. 5,00
AQUAVIT & BITTER
Malteserkreuz Aquavit 40 % vol. 2,90
LONGDRINK
Linie Aquavit 41,5 % vol. 3,10 Alle Spirituosen als Longdrink + 1,50
(ausgenommen Red-Bull-Getränke)
Fernet Branca 40 % vol., 1 2,80
Jägermeister 35 % vol. 2,90
Ramazzotti 30 % vol., 1 2,90
Zu m F l i e g e n
Flying Hirsch alk 2 cl 9, 14 4,70 Maikäferflugbenzin ® alk 2 cl 2,90
Longdrink Flying Hirsch entwickelt durch das enthaltene Kräuterlikör 45 % vol.
Koffein im Energy Drink eine leicht belebende Wirkung. 16 heimische Kräuter verleihen der Geheimrezeptur dieses
Er schmeckt leicht bittersüß
Likörs ihren typischen Geschmack. Die ursprüngliche
Jägermeister 35 % vol., Red Bull 9, 14 Rezeptur stammt aus einem alten Kräuterbuch der
Benediktiner
Deine
Bei der Zubereitung unserer Speisen verwenden wir Weizen, Roggen, Gerste, Eier und Eierzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse, Soja und Sojaer-
zeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesam-
erzeugnisse und Schwefeldioxid und Sulfite als Zutaten; diese sind in einer separaten Übersicht gekennzeichnet. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch
Flamme
des Tages
nicht ausschließen, dass Spuren von glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstieren und Krebstiererzeugnissen, Eiern und
Eierzeugnissen, Fisch und Fischerzeugnissen, Erdnüssen und Erdnusserzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Milch und Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten
(Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Pistazien, Paranüssen, Pecannüssen, Macadamianüssen, Cashewkernen), Sellerie und Sellerieerzeugnissen, Senf und Senf-
erzeugnissen, Sesam und Sesamerzeugnissen, Lupinen und Lupinenerzeugnissen, Weichtieren, Schwefeldioxid und Sulfiten auch in andere Gerichte gelangen.
Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gern unser Servicepersonal.
Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidationsmitteln 4 mit Geschmacksverstärkern 5 mit Schwefeldioxid 6 mit Schwärzungsmitteln 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmitteln 12 Phenylalaninquelle 13 gewachst 14 Taurin 15 Nitratpökelsalz 16 Kräuterbutterzubereitung; Unsere Weine enthalten Sulfite.
Frühstücks- und Brunchbuffet: Zusatzstoffe auf Wunsch an der Theke einsehbar.GUTSCHEINE
im Betrieb oder
aalm.de
unter www.bavari
erhältlich
ess,
Weg vom Alltagsstr
Man muss die Feste feiern, hinein in eine
g,
wie sie fallen. Erst recht, wenn es das eigene ist. herzliche Umgebun
in der alle
FESTE FEIERN
d
Sinne überzeugt un
rden:
Wünsche erfüllt we
.
Erholung. Freude
h.
Bei der nächsten Feier einfach mal nichts machen müssen. Gutes. Zeit für sic
Keine Tische und Stühle rücken. Kein stundenlanges Kochen.
Keine Getränke schleppen.
Die Zeit einfach mal genießen und mit den Gästen plaudern.
Dabei nicht auf die Gemütlichkeit verzichten – sich wie zu
Hause fühlen. Ob im Stüberl, in dem man ganz für sich ist, FÜR UNSER TEAM
oder im Gastraum mit meterhohem Kamin: Deiner Feier wird
WIR Servicemitarbeiter, Köche,
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es an nichts fehlen. Du entscheidest, welche Speisen und Schichtleiter, Küchen-
Getränke auf den Tisch kommen, damit Dein Fest so wird, wie mitarbeiter (w/m/d)… finde unsere
Du es Dir vorstellst. Sprich uns gerne an, wir beraten Dich für
eine gelungene Feier.
DICH Stellen unter
www.bavariaalm.de/jobs/
oder scanne den QR-Code.
Infos unter www.bavariaalm.deWas ist - ?
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Fon 05121. 9127-0
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