Schmankerl - Unsere Speisen und Getränke - Gastro & Soul GmbH
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S c h m a n k e r l
K o c h b u c h
Unsere
Speisen und
Getränke
E U N D Z U S ATZSTOFFE
Suppen
ALLERGEN r die in unsere
n
übe
n Dich gerne Flädlesuppe 4 4,30
Wir informiere thaltenen
p e is e n u n d Getränken en Kräftige Brühe • hausgemachte Pfannkuchenstreifen
S
Zusatzstoffe.
Allergene und rsonal.
ser Servicepe
Bitte frage un Zünftige Kartoffelsuppe 2, 3, 5 4,90
Kartoffelsuppe • Lauch • Schmand • Weißbrotkrusteln
Vegane Kartoffelsuppe 2, 3, 5 4,90
Kartoffelsuppe • Lauch
Hausgemachte Gulaschsuppe 4 6,60
Gulaschsuppe • Fleischeinlage • Bergsteigerbrot
HEIMAT
liegen
Oh welche Zauber
ort: Daheim
in diesem kleinen W
Emanuel Geibel
Brotzeit
Ofenfrische Brezen 2,40
Warmes Hausbrot 3, 4 9,90
Bauernbrot • hausgemachter Almaufstrich • Griebenschmalz •
Kräuterbutter
Vesper-Brettl 1, 2, 3, 4, 5, 7, 11 15,20
Schwarzwälder Schinken • Landjäger • Zwiebelmett •
hausgemachter Almaufstrich • Emmentaler Käse • Klosterkäse • Leberkäse •
Butter • Griebenschmalz • Gewürzgurke • Bergsteigerbrot
Hausgemachter Almaufstrich 8,90
Würzige Käsezubereitung:
Brie • Romadur • dicker Rahm • Kräuter • Bergsteigerbrot
Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional
geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn
nicht so nennen.
Salate
Beilagensalat 4,30 Schweizer Wurstsalat 2, 3, 5, 7, 11 9,90
Romanasalat • Lollo Rosso • Friséesalat • Wurstsalat • Käse • rote Zwiebeln •
Feldsalat • Kirschtomaten • Rote Bete • Bergsteigerbrot
Gurke • Möhren
Dressing Empfehlung: Bayerisch-Dressing
Salat mit hausgebeiztem Lachs 3 14,50 Salat mit Ziegenkäse 15,60
Romanasalat • Lollo Rosso • Friséesalat • Romanasalat • Lollo Rosso • Friséesalat •
Feldsalat • Kirschtomaten • Gurke • Möhren • Feldsalat • Kirschtomaten • Gurke • Rote Bete •
karamellisierte Kürbiskerne • hausgebeiztem Möhren • karamellisierte Kürbiskerne •
Lachs • gekochtem Ei • Bergsteigerbrot Ziegen-Frischkäse-Taler mit Honig • Baguette
Dressing Empfehlung: Bayerisch-Dressing Dressing Empfehlung: Honig-Senf-Dressing
Salat mit Salat mit Hähnchenbrust 2 16,40
Schinken-Käse-Röllchen 2, 3, 7 14,00 Romanasalat • Lollo Rosso • Friséesalat •
Romanasalat • Lollo Rosso • Friséesalat • Feldsalat • Kirschtomaten • Gurke • Möhren •
Feldsalat • Kirschtomaten • Gurke • Möhren • karamellisierte Kürbiskerne • Hähnchenbrust
karamellisierte Kürbiskerne • Kochschinken • mit Orangen-Curry-Marinade • Baguette
Gouda • gekochtem Ei • Bergsteigerbrot Dressing Empfehlung: Caesar-Dressing
Dressing Empfehlung: Bayerisch-Dressing
Wahlweise
Bayerisch-Dressing
Caesar-Dressing
Honig-Senf-Dressing
SCAN ME
Gib es obendrauf
Früchte der Saison + 3,00 Ziegen-Frischkäse-Taler • Honig + 4,90
gebratene Hähnchenbrust mit sautierte Champignons • Zwiebeln + 4,00
Orangen-Curry-Marinade 2 + 5,50
hausgebeizter Lachs 3 + 5,20
Speckstreifen 2, 3, 7 + 4,00
gebratenes Rotbarschfilet + 5,50
Schinken-Käse-Röllchen 2, 3, 7 + 3,90
n i t z e l
ch...
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Rezeptbu
S
m
Alm
ro ß m u tt e rs a lt e
Aus G
Bergsteig e r - K n ö d e l 17,40
Wiener Art 2, 3, 4, 7 •
• hausgem achte Bratkartoffeln
Schweineschnitzel
Beilagensalat 18,90
Speck-Zwiebel-Knödel 1, 2, 3, 5, 17 10,90
450 g Kartoffelkloß gefüllt mit Speck • Zwiebeln • Kräuter • Jäger Art 4, 5, 17
• Waldpilzrahm •
Malzbiersoße • Röstzwiebeln Schweineschnitzel
ilagensalat
Pommes frites • Be 18,60
Broccoli-Käse-Knödel 2, 3, 5 10,90 itzel
Original Alm Schn
2, 3, 7
450 g Kartoffelkloß gefüllt mit Broccoli • Bergkäse •
SCAN ME
• zwei Spiegeleier •
Kräuterrahmsoße • Schnittlauch Schweineschnitzel
• hausgemachte
zwei Speckstreifen
gensalat
Knödel mit Grana Padano 1, 2, 3, 5 13,90 Bratkartoffeln • Beila
450 g Kartoffelkloß • Grana Padano • Hackfleischsoße •
Basilikumpüree
Tipp Hauchdünn und knusprig muss er sein, der perfekte Flammkuchen oder,
wie man in Württemberg sagt, „Hitzkuchen“ oder „Blootz“, wie es die
Franken sagen. Der Ursprung? Der ist im Elsass und dort hat der Flamm-
kuchen eine lange Tradition.
Ganz klassisch wird er mit einer Creme aus Sauerrahm bestrichen,
danach mit rohen Zwiebeln und würzigem Speck belegt.
Regionale Einflüsse bringen neuen Schwung auf den Teig: mit Tomaten-
sauce und frischen Zutaten schmeckt der Brotteig herrlich fruchtig.
Zwischendurch oder als Haupt-
speise: Begleitet von einem Weiß-
wein ist der Flammkuchen immer
eine gelungene Mahlzeit.
Der Klassische 2, 3 11,10
Sauerrahm • Gouda • Speckwürfel • Zwiebelstreifen •
Frühlingszwiebeln
Der Französische 2 13,30
Tomatensoße • Hähnchen • Frühlingszwiebeln •
Sauce Hollandaise • Gouda
Ziegenkäse-Mangold 1, 2, 3, 5 13,70
Sauerrahm • Rote Bete • Ziegenkäse • Gouda •
roter Mangold • Honig • Walnüsse • Balsamicoglace
VEGAN VEGETARISCH SCHARF KNOBLAUCH SCHNITTLAUCH
Kleine S c h m a n k e r l
Weißwurst 3, 4 5,50 Allgäuer Käsespätzle 12,30
Zwei original Weißwürste • süßer Senf Spätzle • Emmentaler • Bergkäse •
Röstzwiebeln • Beilagensalat
Wirtshausplatterl 2, 3, 4, 5, 7 11,40
Vegetarischer
TOLLE
6 Rostbratwürstchen • Sauerkraut •
hausgemachtes Kartoffelpüree Pfannkuchen 2, 4, 17 12,20
KNOLLE
Spinat- und Waldpilzfüllung • Sauce
Hollandaise • Gouda • Salatanlage
Tiroler Gröstl 2, 3, 7, 11 13,40
Gebratenes Schweinefleisch vom Nacken•
hausgemachte Bratkartoffeln • Spiegelei •
Gewürzgurke Heiße Knolle herzhaft 1, 2, 5 9,90
Grana Padano • Hackfleischsoße
Großmutters Fleischpflanzerl 1, 17 12,80
Eine selbst gemachte Frikadelle (200g) • Heiße Knolle mediterran 9,90
hausgemachte Bratensoße • hausgemachtes Paprika • Champignons • Zucchini •
Kartoffelpüree • Butterkarotten rote Zwiebeln • Sourcreme
Hähnchengeschnetzeltes 4 13,30
Hähnchengeschnetzeltes • Rahmchampignons •
zwei hausgemachte Kartoffelrösti •
kleiner Beilagensalat
Mahlzeit!
Gebratene
Schweinshaxn 1, 2, 3, 5, 7, 17 19,90
Leberkäse Allgäuer Art 2, 3, 4, 7 14,70 Grillhaxe • hausgemachte Bratensoße •
Angebräunter Leberkäse • hausgemachte Sauerkraut • 2 Scheiben Serviettenknödel
Bratkartoffeln • Spiegelei • Beilagensalat
Molle Holztrog (p. P.) 2, 3, 4, 5, 7 22,10
Löwensteak 2, 3, 4, 7 21,90 Zünftiges nach Art des Hauses!
Riesen-Schweinerückensteak (400 g) • Haxenfleisch • Mini-Geflügelfrikadellen •
gebratene Zwiebeln • hausgemachte Leberkäse • Debreziner • Rostbratwürstchen •
Bratkartoffeln • Beilagensalat original Weißwurst • Sauerkraut •
hausgemachte Bratkartoffeln
Hausgemachte Kräuterbutter 1,80
Rippchen Bavaria Alm 2, 3, 5 18,90
Deftiger Schweinebraten 1, 2, 3, 5, 17 16,70 Rippchen vom Schwein • hausgemachte
Hausgemachter Schweinebraten • Soße • Pommes frites • Krautsalat
hausgemachte Bratensoße • Apfelrotkohl • SCAN ME
ein Kartoffelknödel Rinderroulade klassisch 1, 2, 3, 5, 7, 11,17 17,90
Hausgemachte Rinderroulade mit
Gulasch Tiroler Art 17,40 Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke •
Hausgemachtes Rindergulasch • Spätzle • Apfelrotkohl • ein Kartoffelknödel •
Beilagensalat hausgemachte Bratensoße
Brathendl Einfach legendär
Außen knusprig und würzig, innen zart und saftig
sollte es sein, das Brathendl. Mit einer feinen Ge-
würzmarinade eingerieben, wird es im Ofen langsam
gegart. Dieses traditionsreiche Gericht der alpenlän-
dischen Küche verspeisten selbst schon Kaiser und
Tipp
Burgermeister
Könige. Almhütten-
Mit den Händen oder mit Besteck, jeder soll es so
essen, wie es ihm schmeckt. Burger
Das scharfe Brathendl verfeinern wir vor dem Ser-
vieren mit einem scharfen Cayennepfeffer-Öl.
Qualität ist uns wichtig! Daher bereiten wir die Hendl täglich frisch –
aber in begrenzter Menge – zu. Almhütten-Burger 14,90
Gib es dazu
180 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Brie •
Birnenhälfte • Kartoffelrösti • Burgersoße •
Gourmet-Burger-Brötchen
Rindfleisch + 4,80
EIN BURGER, DER KAUM ZU ÜBERTREFFEN IST – 180g
EIN ABSOLUTES HIGHLIGHT AN GESCHMACK: Speck 2, 3, 7 + 2,00
Röstbrot-Burger 3 11,50 Schmorzwiebeln + 1,20
Halbes Brathendl 13,90 180 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Krautsalat •
hausgemachter Almaufstrich • Kräuterbutter •
Kren • Röstbrot
Pommes frites
Bratkartoffeln
+ 2,80
+ 2,80
klassisch oder scharf Beilagensalat + 4,30
Pommes frites • Beilagensalat
UNSER ABSOLUTER LIEBLINGSBURGER:
Laugen-Käse-Burger 2, 3, 5, 7 13,30
180 g frisch gegrilltes Rindfleisch • Sauerkraut
mit Speck • Gouda • rote Zwiebelringe • bayerischer
Fisch
süßer Senf • Käse-Laugen-Brötchen
12,20
ischer Art 2,
Matjes nach nord
11
n-Zwiebelsoße •
Matjes • Apfel-Gurke ffeln
gemachte Bratkarto
rote Zwiebeln • haus
15,90
Backfisch 1, 11
lat •
er, bayerischer Kartoffelsa
Backfisch • lauwarm
SCAN ME Remouladensoße
14,50
Rösti mit Lachs
s • Kartoffelrösti •
Hausgebeizter Lach
age
Schmand • Salatanl
Süß e s & E i s Kaffee
W ie z u G ro ß m u tt e rs Zeiten.
SCAN ME
& Tee
Pott Kaffee 3,10
Kaiserschmarrn Eis 5,90 Latte Macchiato XL-Glas 4,40
Warmer Kaiserschmarrn • eine Kugel Pott Cappuccino mit Milch 3,50
Süße Mini-Brezel 4,80 Vanilleeis • Schlagsahne
Frisch ausgebackene Mini-Brezel • Zimtzucker • Wahlweise: Apfelmus 3 oder Erdbeermark Pott Milchkaffee 3,60
eine Kugel Vanilleeis • Rote Grütze Café Crème 3,30
Ofenfrischer Apfelstrudel 6,60
Milchreis 5,40 Espresso 2,70
Schlagsahne • eine Kugel Vanilleeis
Kalt oder warm
Wahlweise: Zimtzucker, Rote Grütze oder Apfelmus 3
oder Soße mit Vanillegeschmack Doppelter Espresso 3,70
Espresso Macchiato 3,10
Kaiserschmarrn 9,90 Gipfelstürmer
in der Pfanne (p. P.) Windbeutel gefüllt mit: Pott heiße Schokolade 3,30
Wahlweise: Zwetschgenröster, • Bayrisch Creme und Erdbeermark 5,30 ... mit Sahne 3,90
Apfelmus 3 oder Erdbeermark
• Schlagsahne und Rote Grütze 6,30 ... mit Amaretto (2 cl) 20 % vol., 1 5,20
... und mit Rumrosinen + 1,20
... mit Baileys (2 cl) 17 % vol., 1, 9 5,40
Zwei Marillenknödel 2 5,30 Rote Grütze Becher 6,90
Soße mit Vanillegeschmack • Erdbeermark 2 Kugeln Vanilleeis • Rote Grütze • ... mit Rum (2 cl) 37,5 % vol. 5,20
Schlagsahne
Kalte Milch XL-Glas 2,80
Kalter Kakao XL-Glas 3,20
Grog (4 cl Rum) 4,70
Jagertee 4,70
onntags-
Glühwein 3,90
Tipp S
Zur kalten Jahreszeit
... mit Amaretto (2 cl) 20 % vol., 1 5,80
... mit Rum (2 cl) 37,5 % vol. 5,80
brunch
Glas Tee 3,20
Zeit zum
Schlemmen Schwarz • Grün • Früchte
SEKT ZUM Pfefferminz • Kamille
FRÜHSTÜCK
& BRUNCH
nimmt.
nd en , w en n m an sich so richtig Zeit Glas frischer Minztee 3,80
ns tu Allerlei von
kt es in den Morge m. Dazu ein feines
Richtig gut schmec he n um si ch he ru n, Eiern, Pfefferminztee aus frischen Blättern
Am besten mit den
Lieblingsmensc
ür st en , Fr üc ht en , Desserts, Cerealie
un d Brötchen, Weißw nn man in Ruhe in den Glas frischer Ingwer-Zitronen-Tee 3,80
o 10,5 %
Scavi & Ray Secc
en ge bä ck , Br ot m M et t … D a ka
Laug , frische
en Fruchtaufstrichen
Salaten, Fisch, fein 3,30 Frischer Ingwer • Zitrone • Minze
en. Glas 0,1 L
Tag hineinschlemm ,50 a
17 Heiße Zitrone 3,30
brunch
So nn- und Feiertags
t von 10 bis 14 Uhr Desserts
Riesen-Brunchbuffe ie de ne Ha up tgerichte • köstliche Extraschuss Sirup (2 cl) + 0,90
rspeisen • ve rs ch
Warme und kalte Vo Karamell 2 • Vanille 1, 2 • Mandel 2
der halbe Preis gemacht
frei • Kids bis 8 wird Zimt 1, 2 • Haselnuss 1, 2
a) zzgl. Getränke
• Kids bis 3 essen
Alle Getränke gibt es auf Wunsch auch mit
laktosefreier Milch
Getränke Ha u s g e m a c h t
WASSER
Gerolsteiner Sprudel Fl. 0,25 L 3,20 Fl. 0,75 L 6,90 LIMONADE
Das Wasser mit dem Stern
Apfel-Maracuja Limonade klein 4,40
Gerolsteiner Naturell Fl. 0,25 L 3,20 Fl. 0,75 L 6,90 Apfelsaft • Maracujasirup • Sprudelwasser • groß 5,90
Das Wasser mit dem Stern Apfelscheiben • frische Minze
San Pellegrino Fl. 0,25 L 3,50 Fl. 0,75 L 7,60 Ski-Wasser 2 klein 4,40
Das feinperlige Mineralwasser aus
Himbeersirup • Zitronensirup • groß 5,90
den Tiefen der lombardischen Alpen Sprudelwasser
Acqua Panna Fl. 0,25 L 3,50 Fl. 0,75 L 7,60
Das stille Wasser der Toskana EISTEE
Zitrone-Ingwer 2 klein 4,40
SOFTDRINKS Grüner Tee • Zitronensaft •
Ingwersirup • frische Minze
groß 5,90
Sinalco Fl. 0,33 L 3,60 Glas 0,5 L 4,90
Cola 1, 9 • Cola Light 1, 3, 9, 11, 12 • Cola Zero 1, 9, 11 •
Holunder-Johannisbeere 2 klein 4,40
Cola Mix 0,33 L 1, 9 • Cola Mix 0,5 L 1, 2, 3, 9 • Schwarzer Tee • Sommerbeerentee • groß 5,90
Orange 0,33 L 3 • Orange 0,5 L 2, 3 • Zitrone Zitronensaft • Holunderblütensirup •
Schwarzer Johannisbeersaft • frische Minze
Schweppes
Fl. 0,2 L 3,40
Gutlaes!s
Bitter Lemon 3, 10 • Tonic Water 10 • Ginger Ale 1
Russian Wild Berry
Almdudler – das Original 1
Fl. 0,35 L 3,90 im G
Aus 32 natürlichen Alpenkräutern
Lass Dich
Vitamalz
Fl. 0,33 L 3,60 verführen
Red Bull 9, 14
0,25 L 4,80
SAFT & SCHORLE
Frisch gepresster Orangensaft Glas 0,2 L 4,70
SAFT & NEKTAR von RAUCH Glas 0,2 L 3,60
Naturtrüber Apfelsaft • Orangensaft • Rhabarbersaftgetränk •
Maracujanektar • Bananennektar • Kirschnektar •
Johannisbeernektar
Alle Säfte auch als Schorle Glas 0,3 L 3,80 Glas 0,5 L 5,20
EISTEE
von RAUCH klein 3,70 groß 5,20
Zitrone • Pfirsich
BIER VOM FASS ALKOHOLFREIES BIER
FRISCH GEZAPFT FRANZISKANER
Löwenbräu Original 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90 Mass Bier 1,0 L 9,40 Alkoholfrei Fl. 0,5 L 4,90
Ein Bier wie Bayern Hefe-Weissbier Alkoholfrei
Isotonischer Durstlöscher
Löwenbräu Pils 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90 Mass Bier 1,0 L 9,40
Hopfig & feinherb Alkoholfrei Zitrone Fl. 0,33 L 3,50
Erfrischung pur
Löwenbräu Dunkel 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90 Mass Bier 1,0 L 9,40
Feinwürziges Malzaroma
LÖWENBRÄU
Löwenbräu Radler 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90 Mass Bier 1,0 L 9,40
Pils mit Sinalco Zitrone Alkoholfreies Schankbier Fl. 0,5 L 4,90
Herrlicher Durstlöscher
Löwenbräu Cola 1, 9 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90 Mass Bier 1,0 L 9,40
Pils mit Sinalco Cola
BECK‘S
Franziskaner Hell 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90
Hefe-Weissbier
Alkoholfrei Fl. 0,33 L 3,50
Frisch & mit natürlicher Hefe Erfrischender Genuss
Franziskaner Radler 0,3 L 3,60 0,5 L 4,90
Hefe-Weissbier mit Sinalco Zitrone
AUS DER FLASCHE
MIT LIEBE GEÖFFNET
Franziskaner Dunkel Fl. 0,5 L 4,90
Hefe-Weissbier
Dunkle & hefetrübe Spezialität
„Herr Ober,
Franziskaner Kristall Fl. 0,5 L 4,90
Hefe-Weissbier
Kristallklare & hellgoldene Spezialität
A MASS UND A RADLER, BITTE! „
ne ausge-
! D am al s w ur de es in einer Masskan
er anne“ gut
Früher war mehr Bi n hi ne in . Lässt sich „Massk
9 Li te r pa ss te
schenkt, genau 1,06 ei ge tru nk en hat? Wurde sie
deshalb
n man sc ho n dr ndert
aussprechen, wen issen: Im 19. Jahrhu
BIER
ir ni ch t. W as w ir w
as wissen w
kurz „die Mass“? D legt.
f einen Liter festge
wurde die Mass au
t
war Wirt
a f
sgeschenkt. Franz
d e n s c h
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er
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gler Fr an z zu vi
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Vielleicht hat der Ku s
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n sehr beliebt. Eine
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in Oberhaching. Se nun?
te da s Bi er kn ap p zu werden. Was
Jahr 1922 droh en Radlern
schönen Tages im e, m ischte er den durstig
, so di e Le ge nd
Geistesgegenwärtig
fand das Radler.
Limo ins Bier und er
en – Prosit!
er , be id es w ird in Masskrügen genoss
Ob Mass oder Radl
Die N u mm e r e i n s :
WEIN & SECCO
für j e d e n M o m e n t APERITIF
Alm Spritz 1, 2 Glas 0,2 L 7,70 Brombeer Spritz 2 Glas 0,2 L 7,40
Weißwein Rotwein 9 Mile Vodka • Zitronensirup • Sears Cutting Edge Gin •
Holundersirup • Almdudler • Schweppes Russian Wild Berry •
Grüner Veltliner QbA, trocken Blauer Zweigelt Qualitätsrotwein, trocken frische Limette • frische Minze Brombeersirup • Zitronensirup •
Geschliffene Frucht und tolle Würze bereiten jede Menge Ein kräftiger, voller Rotwein, samtig-zartherb Sommerbeeren • Minze
Trinkvergnügen Glas 0,2 L 5,10 Fl. 1,0 L 21,50 Lillet Wild Berry Glas 0,2 L 6,90
Glas 0,2 L 4,90 Fl. 1,0 L 22,90 Lillet • Schweppes Russian Limoncello Spritz 2 Glas 0,2 L 7,10
Wild Berry • Sommerbeeren • Limoncello • Scavi & Ray
Dornfelder QbA, trocken Minze Secco • Zitronensaft •
Pinot Grigio LewensLust Großzügiges Duftspiel aus dunklen Waldbeeren und Kräu- Sprudelwasser • Minze
Wine of South Africa ı Knackig leichte Grüntöne und eine tern. Überzeugt am Gaumen durch klare Frucht und tragen-
herzhafte Säure. Der Duft erinnert an frisch geschnittenes de Gerbstoffe Aperol Spritz 1, 10 Glas 0,2 L 6,90
Erfrischend fruchtig-herber Bavaria Spritz 1, 3, 10 Glas 0,2 L 8,10
Gras mit einem Hauch Stachelbeere Glas 0,2 L 5,30 Fl. 1,0 L 23,40
Secco-Aperitif Aperol • Orangensaft •
Glas 0,2 L 4,90 Fl. 0,75 L 19,90
Bitter Lemon •Zitronensirup •
Merlot LewensLust frische Limette
Grauburgunder QbA, trocken Wine of South Africa
Ein rassiger, ausdrucksvoller Wein mit pikanter Note. Seine Ein geschmeidiger Merlot mit feinen Spuren von
Fruchtaromen erinnern an Ananas, Birne und Zitrusfrüchte Kirsche, Himbeere, Schwarzer Johannisbeere und Minze
Glas 0,2 L 5,90 Fl. 1,0 L 25,90 Glas 0,2 L 6,50 Fl. 0,75 L 21,50
Moscato LewensLust Weinschorle - 0,30
Dieser Moscato ist lieblich-süß mit üppig fruchtigen
Aromen. Spuren von Zitronen vereinen sich mit dem
Geschmack von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen
Glas 0,2 L 6,40 Fl. 0,75 L 20,50 Secco
Scavi & Ray Secco 10,5 % Glas 0,1 L 3,90
Rosé Er duftet frisch und ist reich an Fruchtnoten
Scavi & Ray Secco 10,5 %
Merlot Rosé LewensLust
Wine of South Africa auf Eis Glas 0,15 L 5,60
Ein klasse Rosé mit Noten von Erdbeere und Rosenblättern
mit der Frische und Fruchtigkeit eines Weißweins
Scavi & Ray Secco 10,5 %
Glas 0,2 L 5,50 Fl. 0,75 L 18,90
Flasche Fl. 0,75 L 22,70Spirituosen ( 2 c l )
SKI-SHOT alk 2 cl 2
9 Mile Vodka 37,5 % vol., Himbeer-Zitronensirup 3,60
OBSTLER LIKÖRE
Alpenschnaps 33 % vol. 3,20 Amaretto (4 cl) 20 % vol., 1 5,10 ALPENFEUER
Milder Schnaps aus der Haselnuss
Baileys Irish Cream (4 cl) 17 % vol., 1, 9 5,10 Da wird einem warm ums Herz.
Williamsbirne 40 % vol. 3,50 Ein atmosphärischer Trunk, der flambiert alle
Eierlikör im Schokobecher 15 % vol., 1 3,10
Himbeergeist 42 % vol. 3,50 Sinne bezaubert und die Seele wärmt. Für dieses
Obstler 38 % vol. 3,30 Getränk waren schon unsere Vorfahren Feuer
und Flamme
Rauch Enzian 40 % vol.
Rauch Bärwurz 40 % vol.
3,40
3,30
WODKA, WHISKEY, Alpenfeuer 65 % vol. (2 cl) 4,50
Marillenbrand 40 % vol. 3,40 RUM & GIN
9 Mile Vodka (4 cl) 37,5 % vol. 5,60
Bourbon (4 cl) 40 % vol., 1 5,60
AQUAVIT & BITTER Bacardi (4 cl) 38 % vol.
Sears Cutting Edge Gin (4 cl) 44 % vol.
5,60
5,60
Malteserkreuz Aquavit 40 % vol. 3,30
Linie Aquavit 41,5 % vol. 3,50
Jägermeister 35 % vol. 3,30
Ramazzotti 30 % vol., 1 3,30 LONGDRINK
mit Zitrone und Eis
Alle Spirituosen als Longdrink + 2,00
(ausgenommen Red-Bull-Getränke)
Z u m F l i e g e n
Flying Hirsch alk 2 cl 9, 14 5,50 Maikäferflugbenzin ® alk 2 cl 3,60
Longdrink Flying Hirsch entwickelt durch das enthaltene Kräuterlikör 45 % vol.
Koffein im Energy Drink eine leicht belebende Wirkung. 16 heimische Kräuter verleihen der Geheimrezeptur dieses
Er schmeckt leicht bittersüß
Likörs ihren typischen Geschmack. Die ursprüngliche
Jägermeister 35 % vol., Red Bull 9, 14 Rezeptur stammt aus einem alten Kräuterbuch der
Benediktiner
Deine
Bei der Zubereitung unserer Speisen verwenden wir Weizen, Roggen, Gerste, Eier und Eierzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse, Soja und Sojaer-
zeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesam-
erzeugnisse und Schwefeldioxid und Sulfite als Zutaten; diese sind in einer separaten Übersicht gekennzeichnet. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch
Flamme
des Tages
nicht ausschließen, dass Spuren von glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstieren und Krebstiererzeugnissen, Eiern und
Eierzeugnissen, Fisch und Fischerzeugnissen, Erdnüssen und Erdnusserzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Milch und Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten
(Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Pistazien, Paranüssen, Pecannüssen, Macadamianüssen, Cashewkernen), Sellerie und Sellerieerzeugnissen, Senf und Senf-
erzeugnissen, Sesam und Sesamerzeugnissen, Lupinen und Lupinenerzeugnissen, Weichtieren, Schwefeldioxid und Sulfiten auch in andere Gerichte gelangen.
Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gern unser Servicepersonal.
Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidationsmitteln 4 mit Geschmacksverstärkern 5 mit Schwefeldioxid 6 mit Schwärzungsmitteln 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmitteln 12 Phenylalaninquelle 13 gewachst 14 Taurin 15 Nitratpökelsalz 16 Kräuterbutterzubereitung 17 alkoholhaltig; Unsere Weine enthalten Sulfite.
Frühstücks- und Brunchbuffet: Zusatzstoffe auf Wunsch an der Theke einsehbar.G u t s c h e i n e
im Wert von
15 Euro, 25 Euro
und 50 Euro
im Betrieb oder
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Ob royale Hochzeitsparty, die Nominierung zum Oscar oder
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Montag bis Donner 11 bis 24 Uhr
Freitag 11 bis 24 Uhr
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