SPEISE & GETRÄNKEKARTE - HEIMLICH Butter & Brot
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SPEISE & GETRÄNKEKARTE
HERZLICH
WILLKOMMEN
IM HEIMLICH
Wer in Wolfsburg in gemütlicher Atmosphäre den
Charme einer Brasserie erleben möchte, ist bei uns an
der richtigen Adresse.
Hier am Steimker Berg, direkt auf dem historischen
Marktplatz, haben wir eine liebevoll eingerichtete
Brasserie erschaffen in der es sich zu jeder Tageszeit
herrlich verweilen lässt.
Das Team vom HEIMLICH wünscht einen
angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.
Wir möchten darauf hinweisen, dass Reservierungen
nur für einen Zeitraum von 2 Stunden möglich sind.
Sollten Sie einen längeren Zeitraum benötigen,
sprechen Sie uns gerne an.
MORGENS
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
Um jedem die Möglichkeit zu bieten den Tag mit einem
ausgewogenem Frühstück zu beginnen, bieten wir
unsere Frühstücke sogar bis 14 Uhr an.
Klassisch, süß, vital, gegen den Kater oder ganz
individuell. Du kannst wählen wonach dir ist und
was Du am liebsten magst.
Jedes Frühstück wird bei uns individuell zubereitet.
Die Frische und die Qualität unserer Speisen liegt uns
sehr am Herzen. Sollte es dadurch einmal zu längeren
Wartezeiten kommen, bitten wir um Verständnis.
ABENDS
Tagesabhängige Gerichte, frisches Brot, regionale
Wurst- und Käsevariationen und dazu ein guter Wein.
Bei uns kannst Du den Abend ausklingen lassen und in
gemütlicher Atmosphäre die guten Produkte der Region
genießen.
FRÜ H STÜ CK HR. BOOTSMANN Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Butter G, New Yorker Pastrami 3, Rucola, 19,80 € Gewürzgurken, Bulls Eye Sauce 1 2 3, 2 Bio Spiegeleiern C, Café de Paris Kräutern und unserer Heimlich-Körnermischung N CAPTAIN OTTO Rucolanest mit Burrata, Zitronensardinen, Tomaten, Zitronencreme und 17,90 € unserer Heimlich-Körnermischung. Dazu unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot MORGENLOTSE - KLAUS Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Kräuterfrischkäse G, Tomate, 16,20 € Rucola, Avocado, 2 Bio Spiegeleiern C, pikanter Käsesauce G und der Heimlich-Körnermischung N HAFENBURSCHE Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Radicchio, Schwarzwälder Schinken 3, 17,20 € geschmortem Camembert G, Preiselbeeren, Rostzwiebeln, Sprossen und unserer Heimlich-Körnermischung N ZEIT ZU ZWEIT Brotkorb A, Putenbrust 3, Schwarzwälder Schinken 3, Käseauswahl G, 52,00 € Rührei C, Marmelade, Honig, Nutella, Hummus, Frischkäse G, Butter G, Avocado, Kaffeespezialitäten, Tee, Prosecco und Säfte satt - mit Bacon 10 + 4,90 € - mit Lachs D + 6,80 € SURFER Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Sahnemeerrettich, Rührei C, Lachs D, 17,80 € Mangofilet und unserer Heimlich-Körnermischung N DER LIEBLING Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit hausgemachtem Hummus, 15,20 € 2 Bio Spiegeleiern, Avocado, Rucola, Tomaten und unserer Heimlich-Körnermischung N
FRÜ H STÜ CK SHAKSHUKA Hausgemachtes Shakshuka mit Joghurt G, Kokosflocken, Petersilie, 13,80 € Granatapfel und pochiertem Bio Ei E BAGEL Frischer Bagel A N mit Lachs D, Frischkäse G, Rucola 11,90 € EGGS BENEDICT 2 pochierte Bio Eier C auf unserem Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Sauce Hollandaise, Rucola und unserer Heimlich-Körnermischung N - mit Bacon 10 13,90 € - mit Avocado 14,90 € - mit Lachs D 16,90 € VEGGIE MIKE Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit hausgemachtem Hummus, 15,90 € Radicchio, Rote Bete Carpaccio, Backerbsen und Balsamikocreme WILDE HILDE French Toast A mit Zimt und Vanillezucker, Joghurt, Rote Grütze, 15,90 € Bananenchips, Kokoschips und frischem Obsttopping DAS VITALE Griechischer Joghurt G, frisches Obst, Dinkelcrunch, Nüssen E H 12,80 € und Agavendicksaft SPORTSFREUND Unser Emmer-Dinkel-Urkornbrot mit Erdnussbutter E, Banane, Rote Grütze, 12,60 € frischen Beeren, Schokocrunch G und Sonnenblumenkerne PORRIDGE Frisch zubereitetes Porridge mit Haferflocken und Hafermilch. Getoppt mit 12,20 € frischem Obst, Chiasamen, Dinkelcrunch, Schokoflocken, Erdnussmuss E Haselnüssen E und Schokolade
K AFFE E , TE E & SCH O KO L AD E
AMERICANO 11 3,10 € MILCHKAFFEE 11 G 4,60 €
ESPRESSO 11 2,40 € POTT FILTERKAFFEE 11 2,80 €
DOPPELTER ESPRESSO 11 4,30 € KANNE FILTERKAFFEE 11 11,20 €
ESPRESSO MACCHIATO 11 2,60 € HEISSE SCHOKOLADE G 4,60 €
CAPPUCCINO KLEIN 11 G 3,60 € TEE versch. Sorten im Beutel 3,60 €
CAPPUCCINO GROSS 11 G 4,20 € FRISCHER TEE 3,90 €
Minze, Ingwer oder Zitrone
LATTE MACCHIATO 11 G 4,40 €
GETRÄNKE
TOBIQUELL - still 0,30 l 3,40 € 0,70 l 6,40 €
TOBIQUELL - fein perlig 0,30 l 3,40 € 0,70 l 6,40 €
FRITZ SPRITZ Bio Apfelschorle 0,33 l 4,20 €
FRITZ SPRITZ Bio Traubenschorle 0,33 l 4,20 €
FRITZ SPRITZ Bio Rhabarberschorle 0,33 l 4,20 €
FRITZ ANJOLA Ananas - Limette 0,33 l 4,20 €
FRITZ Kola 0,33 l 4,20 €
FRITZ Kola zuckerfrei 0,33 l 4,20 €
BIO APFELSAFT 0,25 l 3,20 €
BIO ORANGENSAFT 0,25 l 3,20 €
PROSECCO 0,10 l 4,90 €
WEINSCHORLE 0,20 l 5,50 €
HAUSGEMACHTER KUCHEN*
Immer frisch, immer neu, immer wechselnd. Unsere hausgemachten
Kuchen findest Du in der Auslage oder frag einfach unser Personal.
STÜCK: 3,90 €B I E R & CO. BAYREUTHER HELL - 0,33 l 3,90 € BAYREUTHER HEFEWEIZEN - 0,5 l 5,20 € FLENSBURGER RADLER - 0,33 l 3,80 € FRANZISKANER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI - 0,5 l 5,20 € ABSACKER 2 CL AVERNA 4,00 € RAMAZZOTTI 4,00 € MARTINI 4,50 € BAILEYS 5,50 € APERITIF & LONGDRINKS BITTERINO SODA 3,60 € APEROL SPRITZ 6,50 € HUGO 6,50 € LILLET 6,50 € CAMPARI O-SAFT 7,50 € MOSCOW MULE 8,50 € GIN TONIC 9,50 €
WISSEN TO GO
DER STEIMKER BERG
Der Steimker Berg, an dem wir uns gerade befinden, ist der erste nach
Gründung der Stadt Wolfsburg gebaute Stadtteil.
Im Oktober 1938 begann der Bau dieser Siedlung und bereits 1939
bezogen die ersten Mieter ihre Wohnungen. Der gesamte Stadtteil
wurde nach Vorgaben des Garten- und Landschaftsgestalters
Wilhelm Heintz mitten in ein Waldstück hineingebaut. Noch heute
zeichnet sich der Steimker Berg durch seinen alten Baumbestand aus
und auch die Straßen wurden nach Baumarten benannt.
Die schlichten und für damilige Zeiten sehr gradlinigen Häuser am
Steimker Berg wurden nach Plänen der Architekten Peter Koller und
Titus Taeschner gebaut. Seit 1980 steht das ganze Viertel unter
Denkmalschutz.
Der Marktplatz war Dreh- und Angelpunkt des Stadteils. Hier spielte
sich das Leben ab und in den kleinen Geschäften rechts und links des
großen Torbogens gab es alles was man im Alltag brauchte.
Geht man durch den Torbogen, befindet man sich in wenigen Minuten
im Landschaftsschutzgebiet Hasselbachtal. Die rund 22 km langen
Waldwege führen an insgesamt 17 Brunnen entlang aus denen
frisches Quellwasser fliesst. Das Tal gilt als Naherholungsgebiet und
eignet sich optmal zum Wandern, Laufen oder Fahrrad fahren.ZUSATZSTOFF & ALLERGENE
Wir sind gesetzlich verpflichtert, Zusatzstoffe und Allergene
in unserer Speisekarte zu kennzeichnen und transparent aufzulisten.
Folgende Inhaltsstoffe können in unseren Produkten enthalten sein.
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff 9 mit Phosphat
2 mit Konservierungsstoffen 10 mit Nitritpökelsalz
3 mit Antioxidationsmitteln 10a mit Milcheiweis
4 mit Geschmacksverstärker 10b mit Eiklar
5 geschwefelt 10c mit Sahne
6 geschwärzt 11 koffeinhaltig
7 gewachst 11a chinihaltig
8 mit Süßstoff 11b mit Taurin
8a enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene
A enthält glutenhaltiges Getreide H enthält Schalenfrüchte
B enthält Krebstiere L enthält Sellerie
C enthält Eier M enthält Senf
D enthält Fisch N enthält Sesam
E enthält Nüsse P enthält Lupine
F enhält Soja O enthält Sulfite
G enthält Milch oder Laktose R enthält Weichtiere
Bei weiteren Fragen zu Allergien oder Unverträglichkeiten,
wende dich gern an unsere Mitarbeiter.DANKE FÜR
DEN BESUCH
WIR HOFFEN IHR HATTET EINE SCHÖNE ZEIT
BEI UNS IM HEIMLICH. WENN EUCH ETWAS NICHT
GEFALLEN HAT SPRECHT UNS AN.
WIR SIND OFFEN FÜR FEEDBACK.
UND WENN ES EUCH GEFALLEN HAT,
ERZÄHLT ES GERNE WEITER.
HEIMLICHBUTTERUNDBROT
HEIMLICH BRASSERIEAlte Landstraße 31
38446 Wolfsburg
Tel.: 05361 - 2210619
www.heimlich-wolfsburg.com
Stand: 08.03.2023 - Änderungen und Fehler vorbehaltenSie können auch lesen
