Herzlich Willkommen - Wir sind gerne für Euch da! - am Tag - ab 11:00 Uhr - Naturhafen Krummin
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Herzlich Willkommen -
Wir sind gerne für Euch da!
am Tag - ab 11:00 Uhr
Wir laden Euch herzlich zu regionalen & deftigen Speisen in uriger Atmosphäre mit
Blick auf die Krumminer Wiek ein. Von Anfang Mai bis in den Oktober hinein dürft
ihr Euch täglich auf regionale, kleine Gerichte in idyllischer Umgebung freuen.
am Abend - ab 17:00 Uhr
An ausgewählten Tagen in der Woche verwandelt sich unsere Hafenterrasse in eine
kleine „Freiluft“-Kombüse. Am Mittwoch & am Samstag wirft der Hafenmeister den
Grill an und die Original „Krumminer Bratwurst“ wird neben anderen
Grillspezialitäten auf den Rost gelegt. Eine Rauchwolke kündigt jeden Dienstag und
Donnerstag den im Räucherofen frisch geräucherten Ostseelachs an. Freitags
werden frisch und eigens zubereitete BBQ Spare Ribs serviert. Neu in dieser Saison
wird unsere frisch im Parmesanleib angerichtete Pasta den Gaumen verwöhnen.
Und los geht´s:
Wenn Ihr Euch entschieden habt, gebt bitte Eure Bestellung am Tresen auf.
Die Speisen erhaltet Ihr dann an der Ausgabestation am Grill bzw. Räucherofen.
Und nach dem Essen würden wir uns freuen, wenn Ihr unseren fleißigen
Küchenhelfern das Geschirr neben die Küche (direkt neben dem Tresen) stellen
würdet – herzlichen Dank!
12
Unser Sommercocktail 2019
„Baltazar“
Erfrischend anders
mit einer zarten Veilchennote
34
Limos, Säfte und Wasser
Fritz Spritz (Rhabarber 0,2l)................................................................... 2,00 €
Fritz Spritz (Apfelschorle 0,2l)............................................................... 2,00 €
Fritz Spritz (Apfel-Kirsch Holunder 0,2l)............................................ 2,00 €
Fritz Mate (0,2l)........................................................................................... 2,00 €
Fritz Limo (Orange 0,2l)............................................................................ 2,00 €
Fritz Kola (0,2l)............................................................................................ 2,00 €
Obstsaft aus Postlow (Apfel naturtrüb 0,2l)........................................ 2,50 €
Obstsaft aus Postlow (Apfel - Birne 0,2l)............................................. 2,50 €
Obstsaft aus Postlow (Apfel – Heidelbeere 0,2l)................................ 2,50 €
Wasser Güstrower Schlossquell (naturell & feinperlig 0,25l)........ 1,50 €
Aperitifs und Longdrinks
Unser Sommercocktail 2019
Erfrischend anders mit einer zarten Veilchennote
Baltazar ................................................................................................ 6,40 €
Aperol Spritz ................................................................................................ 6,40 €
Lillet Wild Berry........................................................................................... 6,40 €
Steuermanns-Cocktail ohne Alkohol...................................................... 5,40 €
Wodka Lemon/Cola auf Eis mit Limette............................................... 6,50 €
Gin Tonic auf Eis mit Limette................................................................... 6,50 €
Cuba Libre .................................................................................................... 6,50 €
Prosecco (Flasche 0,2l) ............................................................................ 4,80 €
5Störtebeker Brauspezialitäten
Frisch vom Fass gezapft
Störtebeker Pils (0,3l / 0,5l).......................................................... 2,80 € / 3,90 €
Störtebeker Schwarzbier (0,3l / 0,5l)......................................... 3,20 € / 4,20 €
Störtebeker Bernsteinweizen (0,3l / 0,5l)................................. 3,50 € / 4,50 €
Störtebeker Baltik Lager (0,3l / 0,5l).......................................... 3,50 € / 4,50 €
Flaschenbiere
Störtebeker Kellerbier (0,5l)................................................................................ 3,60 €
Störtebeker Atlantik Ale (0,5l)............................................................................. 3,90 €
Störtebeker Pils alkoholfrei (0,5l).................................................................... 3,80 €
Störtebeker Bernsteinweizen alkoholfrei (0,5l)............................................ 3,80 €
Biermixgetränke
Strandräuber Natur Alster (Zitrone 0,5l)......................................................... 3,20 €
Strandräuber Natur Alster (Sanddorn 0,5l).................................................... 3,20 €
Strandräuber Natur Alster Alkoholfrei (Zitrone 0,5l)................................... 3,20 €
6Digestiv
Meerbrand von Störtebeker 2cl............................................................. 3,90 €
Mürli Kräuterlikör 2cl (regional & handabgefüllt)........................... 2,20 €
(Rum Störtebeker 2 cl................................................................................. 3,90 €)
Absolut Vodka 2 cl...................................................................................... 2,70 €
Wein
2016er Weißer Burgunder Trocken
Weingut Kruger, Guldentaler Schloßkapelle , Nahe
typisches, fruchtiges Sortenaroma, rund, weich, guter Ausgleich der Weichheit
natürlicher Kohlensäurerest
Glas 0,2l ................. 5,00 €
Flasche 0,75l ......... 16,80 €
2016er Dornfelder Rosé Trocken
Weingut Kruger, Münsterer Kapellenberg, Nahe
klassische, angenehme Nase, elegant mit feiner Textur von Frische und Saftigkeit
Glas 0, 2l ................. 4,70 €
Flasche 0,75l ......... 15,50 €
2015er Blauer Spätburgunder
Weingut Kruger, Guldentaler Sonnenberg, Nahe
ein funkelnder, rubinleuchtender Wein, im Duft aromatisch, rund und geschmeidig.
Die Lieblichkeit verleiht ihm ein tolles Finale.
Glas 0, 2l ................. 6,00 €
Flasche 0,75l........... 18,00 €
7Kaffee, Kakao & Tee
Krumminer Kaffeepott ............................................................................... 2,50 €
Cappuccino.................................................................................................... 3,20 €
Cappuccino Vanilla .................................................................................... 3,20 €
Latte Macchiato........................................................................................... 3,20 €
Milchkaffee.................................................................................................... 3,20 €
Caffé Crema klein........................................................................................ 2,20 €
Caffé Crema groß........................................................................................ 2,80 €
Espresso......................................................................................................... 2,00 €
Babychino .................................................................................................... gratis
(heiße Milch mit Milchschaum für Kinder bis 6 Jahre)
Kakao............................................................................................................... 2,50 €
Latte Vanilla................................................................................................... 2,50 €
Tee Kräutergarten Pommernland
Bio-Kräutertee von regionalen Feldern bei Pulow in MV
Pfefferminze ................................................................................................ 2,20 €
Frisches Aroma, klärende & kühlende Wirkung
Drachenkopf ................................................................................................ 2,20 €
Mild-zitroniges Aroma, beruhigt den Bauch & entspannt
Kräutertee Zitronenverbene ................................................................... 2,20 €
Aromatische Zitrusnote, entspannend & durstlöschend
Orangenminze ............................................................................................. 2,20 €
Mentholfrei mit zarter Bergamotte-Note,
Kamille............................................................................................................ 2,20 €
Duftiges, charakteristisches Aroma, mild & beruhigend
Samova Bio Darjeeling (Schwarzer Tee) .............................................. 2,20 €
8Täglich von 11:00 – 17:00 Uhr
Montags auch bis Küchenschluss
Kleine Gerichte aus der Kombüse
Herzhafte Tagessuppe nach Angebot
z.B. Hühnersuppe mit Wurzelgemüse vom Markt oder Gulaschsuppe mit Landbrot
5,80 €
Sommersalat
Mit erntefrischen Blattsalaten und Gemüsen, Weißem Käse, Gartenkräutern,
Himbeerdressing und rustikalem Landbrot
Klein 6,80 € / Groß 9,80 €
Lauwarmer gratinierter Ziegencamembert
Mit Feldsalat, Walnüssen, Cranberries und Sakurakresse
8,80 €
Kibbelinge mit Hafenpommes
frittierte Dorsch-Filets im Backteig und Dip
9,80 €
Kartoffelgratin mit Brokkoli im Glas
4,80 €
Ofenkartoffel mit Limetten-SourCreme
4,90 €
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise
4,90 €
9Täglich von 11:00 – 17:00 Uhr
Montags auch bis Küchenschluss
Unsere „Wiek-Burger“
Pulled Pork - Burger
Gezupftes Schweinefleisch auf Krautsalat mit BBQ Soße & Creme Fraiche im Burgerbrötchen
Mit einer kleinen Portion Hafenpommes
9,90 €
Pulled Lachs - Burger
Gezupfter Rauchlachs auf Blattalat mit Honig-Senf-Sauce im Burgerbrötchen
Mit einer kleinen Portion Hafenpommes
10,90 €
Pulled Turkey – Burger
Gezupftes Putenfleisch mit Mangochutney, roten Zwiebeln und Pfefferrauke im
Burgerbrötchen mit einer kleinen Portion Hafenpommes
9,90 €
Beilagen:
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise 4,90 €
Ofenkartoffel mit Limetten-SourCreme 4,90 €
Kartoffelgratin mit Brokkoli im Glas 4,90 €
Pommerscher Kartoffelsalat im Glas 3,90 €
10Krumminer Happen
Krumminer Fischhappen
Kleine Maiswraps mit Matjes, Graved-Lachs, Käse
8,90 €
Usedomer Käsehappen
Käseauswahl der Landkäserei Ostseeländer mit frischen Früchten,
Feigensenf und rustikalem Landbrot
14,80 €
Für unsere kleinen Skipper
Hafen-Pommes mit Kibbelingen
frittierte Dorsch-Filets im Backteig und Dipp
7,50 €
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise
4,90 €
Für die ganz kleinen Gäste bieten wir Hochstühle und
einen Flaschenwärmer für Babynahrung an.
Einen Wickeltisch findet ihr bei uns im Sanitärgebäude.
11Eis & Kuchen
Omas Lieblingskuchen
Wir backen je nach Jahreszeit unseren Obst-Streuselkuchen
vom Blech mit frischer Sahne
3,20 €
Fruchtiger Eisbecher
Mit handgemachtem Eis, frischen Früchten, Holundersirup und Sahne
7,80 €
Kindereis ‚Pirat’
Zwei Kugeln Eis mit frischer Schlagsahne & bunten Smarties
4,40 €
Prätenower Hefeplinsen
Mit Sauerkirschgrütze & Schlagsahne
5,90 €
Mit Sauerkirschgrütze, Schlagsahne & einer Kugel Vanilleeis
7,00 €
Eine Kugel Boddenlandeis
Verschiedene Sorten aus regionaler, handgemachter Herstellung
1,20 €
Sorten: Vanille, Schoko, Mangosorbet, Quark-Holunder*
*Änderungen vorbehalten
12Dienstags & Donnerstags ab 17:00 Uhr
Fisch aus dem Räucherofen
Frisch geräucherter Ostseelachs hausgemacht
Zarter Lachs (ca. 200 g) aus dem hauseigenen Räucherofen
mit Meerrettich, Senf-Dill-Dip, Landbrot und Gewürzgurke
12,80 €
Sommersalat
Mit erntefrischen Blattsalaten und Gemüsen, Weißem Käse, Gartenkräutern,
Himbeerdressing und rustikalem Landbrot.
Klein 6,80 € / Groß 9,80 €
Pulled Pork - Burger
Gezupftes Schweinefleisch auf Krautsalat mit BBQ Soße & Creme Fraiche im Burgerbrötchen
Mit einer kleinen Portion Hafenpommes
9,90 €
Usedomer Käsehappen
Käseauswahl der Landkäserei Ostseeländer mit frischen Früchten,
Feigensenf und rustikalem Landbrot
14,80 €
Beilagen:
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise 4,90 €
Ofenkartoffel mit Limetten-SourCreme 4,90 €
Kartoffelgratin mit Brokkoli im Glas 4,80 €
Pommerscher Kartoffelsalat im Glas 3,90 €
13Freitags ab 17:00 Uhr
BBQ-Spare Ribs
Langsam im Buchenholz-Rauch geschmorte Schweinerippchen
aus dem hauseigenen Ofen
Zarte Barbecue-Rippchen (ca. 500 g) mit Landbrot,
Krautsalat und BBQ Soße
12,80 €
Sommersalat
Mit erntefrischen Blattsalaten und Gemüsen, Weißem Käse, Gartenkräutern,
Himbeerdressing und rustikalem Landbrot
Klein 6,80 € / Groß 9,80 €
Pulled Lachs - Burger
Gezupfter Rauchlachs auf Blattalat mit Honig-Senf-Sauce im Burgerbrötchen
Mit einer kleinen Portion Hafenpommes
10,90 €
Usedomer Käsehappen
Käseauswahl der Landkäserei Ostseeländer mit frischen Früchten,
Feigensenf und rustikalem Landbrot
14,80 €
Beilagen:
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise 4,90 €
Ofenkartoffel mit Limetten-SourCreme 4,90 €
Kartoffelgratin mit Brokkoli im Glas 4,80 €
Pommerscher Kartoffelsalat im Glas 3,90 €
14Sonntags ab 17:00 Uhr
Krumminer Nudelabend
Mit Nudeln aus regionaler Herstellung von der Seetelgruppe
Aus dem Hause Kaiserbeachhotel Bansin durch den Koch Frank Schöning
Regattanudeln (Penne Rigate)
Mit Tomatensoße Arrabiata & Hähnchenbruststreifen
Und geriebenem Parmesan
12,90 €
Fallenden (Bandnudeln)
Mit Gorgonzolasoße & frischem Rauchlachs
12,90 €
Sommersalat
Mit erntefrischen Blattsalaten und Gemüsen, Weißem Käse, Gartenkräutern,
Himbeerdressing und rustikalem Landbrot
Klein 6,80 € / Groß 9,80 €
Beilagen:
Pommerscher Kartoffelsalat im Glas 3,90 €
15Mittwochs & Samstags ab 17:00 Uhr:
Der Hafenmeister grillt
Rinder-Rumpsteak, naturell
Mit Pfeffer-Kaffee-Würzmischung (ca. 250 g) mit Landbrot und Dips
15,80 €
Fleischspieß aus zartem Hähnchenbrustfilet
Mit Chili-Note & Saté-Erdnuss Sauce (ca. 200 g) mit Landbrot
7,80 €
Schweine-Nackensteak
In Paprika-Kräuter Marinade mit Landbrot und Dips (ca. 200 g)
7,80 €
Unser Original: Die Krumminer Bratwurst
Im Brötchen und Curryauswahl zum Selberwürzen
3,80 €
Sommersalat
Mit erntefrischen Blattsalaten und Gemüsen, Weißem Käse, Gartenkräutern,
Himbeerdressing und rustikalem Landbrot
Klein 6,80 € / Groß 9,80 €
Pulled Lachs - Burger
Gezupfter Rauchlachs auf Blattsalat mit Honig-Senf-Sauce im Burgerbrötchen
Mit einer kleinen Portion Hafenpommes
10,90 €
16Usedomer Käsehappen
Käseauswahl der Landkäserei Ostseeländer mit frischen Früchten,
Feigensenf und rustikalem Landbrot
14,80 €
Beilagen:
Hafen-Pommes mit Ketchup / Mayonaise 4,90 €
Ofenkartoffel mit Limetten-SourCreme 4,90 €
Kartoffelgratin mit Brokkoli im Glas 4,80 €
Pommerscher Kartoffelsalat im Glas 3,90 €
17Täglich ab 8 Uhr
Bitte am Vorabend bestellen
Krumminer Frühstückskiste
Krumminer Frühstückskiste für 2 Personen
4 Brötchen (2 hell / 2 dunkel)
Postlower Obstsaft (0,5 l)
Wurstauswahl
Käseauswahl & Frischkäse
Postlower Konfitüre & Krumminer Honig im Glas
Frisches Obst & Gemüse
Butter
Krumminer Kaffeepott pro Person inklusive
18,00 €
Heißgetränke & Croissants exklusive
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