SPEISEKARTE - FT Hotel Freiburg
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SPEISEKARTE
S UNSERER KUCHENTHEKE
FRISCHER KUCHEN AU € 2,50
etc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
z.B. Marmor, Zitrone, Nuss
fel, Käse, etc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rhabarber, Pf laume, Ap NE Aufpreis!
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Auf Wunsch auch mit Sa
Kuchentheke.
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Öffnungszeiten | Restaurant & Rezeption
Montag bis Freitag 7 Uhr – Ende
Samstag, Sonn- & Feiertag 8 Uhr – 20:00 Uhr
Durchgehend warme Küche
Montag bis Freitag 12 Uhr – 22:30 Uhr
Samstag, Sonn- & Feiertag 12 Uhr – 19:30 Uhr
Frühstück
Montag bis Freitag 7 Uhr – 10:00 Uhr
Samstag, Sonn- & Feiertag 8 Uhr – 10:30 UhrFrühstücksbüffet
BROT MÜSLI & CO
Baguette Müsli, Cornflakes, Schoko Pops
Brötchen hausgemachtes Müsli „Bircher Art“
Croissants Naturjoghurt, Früchtejoghurt
Vollkorntoast
OBST & GEMÜSE
MARMELADE & CO Obstkorb, Fruchtsalat
Fruchtmarmeladen Rohkost Gemüse
Honig, Nutella Tomate-Mozzarella
AUFSCHNITT GREEN SMOOTHIE
Wurst- und mit Spinat, Rucola,
Käseauswahl Brokkoli, Ingwer, Apfel,
Orange und Ananas
AUFSTRICH
Butter, Margarine KALTE GETRÄNKE
Wasser, Orangensaft
Milch, Schokolade
WARME GETRÄNKE
Frischer Bohnenkaffee, Espresso,
Cappuccino, Latte Macchiato
Milchkaffee, Tee
Ermäßigte Preise für unsere kleinen Gäste: € 9,80 p.P.
0 bis 5-jährige € 0,00 ...von allem,
6 bis 11-jährige € 7,80
soviel Sie mögen!Speisen KLEINIGKEITEN Knabberschale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50 Brezel/Laugenstange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50 mit Butter . . . . . € 2,00 Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Warme Tacos mit Salsa und Avocadodip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,90 1 Paar warme Wienerle 2,3 mit Senf und Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00 Ein reichhaltiges und ausgewogenes Angebot an belegten Baguettes, Paninis und Sandwiches finden Sie in unserer Kühlvitrine an der Theke im Restaurant. Auf Wunsch gerne auch als gegrillte Variante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 HAUSGEMACHTE FLAMMKUCHEN DER KLASSIKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90 mit Zwiebeln und geräuchertem Speck DER VEGETARISCHE ITALIENER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90 mit Kirschtomaten, Parmesan, Mozzarella und frischem Basilikum DER VEGETARISCHE GRIECHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90 mit Kartoffeln, Paprika, Oliven und Schafskäse
TAPAS
Eingelegt in Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern,
serviert mit reichlich Brot / Baguette
Marinierte gemischte Oliven 6 ohne Stein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,50
Saftiger Schafskäse mit Paprika & Petersilie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,50
Gemischte Portion Oliven & Schafskäse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,50
kleine Portion
TYPISCH BADISCH
Portion Bibiliskäs mit Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,70
Brägele & Bibiliskäs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,70 . . . . . . . € 9,70
Wurstsalat oder Elsässer Wurstsalat 2,3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,70 . . . . . . . € 10,70
mit hausgemachter Vinaigrette, Zwiebelringen & Essiggurken
mit Brägele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,70 . . . . . . . € 11,70
mit Brägele und Bibiliskäs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,70 . . . . . . . € 11,70
„Brägele“ ist der badische und
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Ausdruck für Bratkartoffe
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„Bibiliskäs“ für KräSALATE
Serviert mit Kräuterdressing, reichlich Brot / Baguette
Kleiner Blattsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90
Großer Blattsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,90
Tomaten-Mozzarella-Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,90
mit frischem Basilikum und Balsamico-Crème
SUPPE
Hausgemachte badische Nudelsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90
mit Rindfleisch und Schnittlauch
PASTAGERICHTE
Mit geriebenem Käse oder frischem Parmesan kleine Portion
„NAPOLI“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00 . . . . . . € 8,90
mit fruchtiger Tomatensauce
„BOLOGNESE“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00 . . . . . . € 9,90
mit Rindfleischsauce und Tomaten
Kleiner Beilagensalat € 2,90
BITTE FRAGEN SIE NACH
UNSEREN AKTUELLEN PASTA-SORTEN!ALLE UNSERE SAUCEN & DRESSINGS SIND VON UNSEREN KÖCHEN HAUSGEMACHT !
AUS GRILL & PFANNE kleine Portion
Currywurst 2,3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,40 . . . . € 9,40
Freiburger Münsterwurst vom Grill „Die lange Rote“
mit feuriger Currysauce und Pommes Frites
Knusprig gebratene Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Bratensauce, Zitrone und frischem Brot / Baguette . . . . . . . . . . . . € 10,40 . . . . € 12,40
mit Pommes Frites, frischen Brägele oder hausgemachten Spätzle . . . . € 12,40 . . . . € 14,40
Geschnetzeltes vom Schweinerücken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,40 . . . . € 14,40
mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Butterspätzle
Kleiner Beilagensalat € 2,90
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Bitte beachten Sie auch u
AK TUELLE
WO C H E N K A R T E !Wussten Sie schon...?
… Sie können bei uns im Hotel schon ab unschlagbaren € 33,– pro Person im DZ übernachten.
… Sie können bei uns Ihre Taufe, Konfirmation, Kommunion, Geburtstag,
Jubiläum oder sonstige Familienfeiern für bis zu 120 Personen ausrichten.
… Unser Nebenzimmer, das Ludwig Aschoff Zimmer (LAZ),
ist mit neuester Tagungstechnik (Beamer, Audiosystem, Leinwand, Flipchart etc.)
ausgestattet und für jedermann zu mieten.
Nicht nur für Tagungen – auch für ganz persönliche Feiern mit bis zu 40 Personen.
Wir freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung nach Ihren ganz persönlichen Wünschen
zu organisieren und auszurichten.
Bitte sprechen sie uns an!
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Paar Wienerle 2,3
mit Ketchup € 4,00
Portion Pommes
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mit Ketchup & Mayo
€ 3,50 € 6,00
Spaghetti Napoli
mit geriebenem Käse
Butter-Spätzle
mit Rahmsauce Butter-Spätzle
€ 6,00 mit einem (1) Wienerle
und Rahmsauce € 7,00
Spaghetti Bolognese
mit geriebenem Käse
Paniertes Schnitzel € 7,00
mit Pommes, Ketchup & Mayo
€ 7,50 Bratwurst 2,3
€ 7,00
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Chicken Nuggets € 7,00
mit Pommes & KetchupJedes Menü
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0,2 l Apfelscho .......................€ 4,50
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wir mit € 4,90. Paar Wienerle mit Brot
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G E B U RTS TA G Spaghetti Bolognese........
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Sprechen mit Pommes & Ketchup
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Vorbes es & Ketchup, inkl. Apfel
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Mayo, inkl.
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ER ERHÄLTLICH!
EIS AM STIEL IST IMMAllergene
a) glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
(a1 Weizen | a2 Roggen | a3 Gerste | a4 Hafer | a5 Dinkel | a6 Kamut)
b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | c) Eier und Eiererzeugnisse
d) Fisch und Fischerzeugnisse | e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f) Soja und Sojaerzeugnisse
g) Milch und Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose
h) Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse
(h1 Mandel | h2 Haselnuss | h3 Walnuss | h4 Cashewnuss | h5 Pecanuss
h6 Paranuss | h7 Pistazie | h8 Macadamianuss
i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse | j) Senf und Senferzeugnisse
k) Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
l) Lupine und Lupinenerzeugnissem) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
n) Schwefeloxid und Sulfite
Alle unsere Milchprodukte
(Quark, Joghurt, Milch, Sahne, Butter, Käse etc.)
enthalten Laktose und Milcheiweiß g).
Alle unsere Getreideprodukte
(Nudeln, Brot, Pfannkuchen, Fisch-Panaden etc.)
können a), e), g), h) und k) enthalten.
Alle unsere Sojaprodukte
(Tofu, Tofuwürste, Gemüseburger etc.) können f) enthalten.
Zusatzstoffe
1
Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antioxidationsmittel | 4 Geschmacksverstärker
5
geschwefelt | 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig
11
Süßungsmittel | 12 Phenylalaninquelle | 13 gewachst | 14 Taurin
Alle unsere Milchprodukte
(Quark, Joghurt, Milch, Sahne, Butter, Käse etc.)
enthalten NATÜRLICHES Milcheiweiß.
Milcheiweiß als ZUSATZSTOFF ist extra mit 8) gekennzeichnet.
Diese Kennzeichnung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Wir übernehmen keine Verantwortung für eventuell auftretende
Gesundheitsschäden, verursacht durch Allergene und Zusatzstoffe.
Bestimmte Lebensmittel-Zertifikate mit genauen Spezifikationen
und Kennzeichnungen sind auf Nachfrage bei uns einzusehen.
Detaillierte Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen
finden Sie in einer speziellen Speisekarte an der Kuchentheke.Schwarzwaldstraße 181 | D-79117 Freiburg | Fon 0761/151 466-60
info@ft-hotel.de | www.ft-hotel.de
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