Speisen & Getränke - Cala Luna
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Speisen & Getränke
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 11.30 - 14.00 Uhr
17.30 - 22.30 Uhr
Samstag/Feiertag 17.30 - 22.30 Uhr
Sonntag Ruhetag
Warme Küche bis 22.00 Uhr
Inhaber:
Michele und Natalie Mereu
Schweinauer Hauptstraße 62
90441 Nürnberg
Telefon 0911 / 66 71 85
www.Cala-Luna.deHistorie 1632- Dreißigjähriger Krieg. Die Hölle für das außerhalb des Nürnberger Schutzwalles liegende Schweinau. Auch ein kleines Bauernhaus am Ortsende ging in Flammen auf. Schon nach 1700 zählte der Ort wieder 70 Gehöfte. Dazu gehörte auch - auf den Grundmauern der alten Brandstätte errichtet - ein neues Fachwerkbauernhaus mit Schankerlaubnis. Sein Name: “Schwarzer Adler “, das heutige “ Cala Luna “. Als Schweinau 1899 nach Nürnberg eingemeindet wurde, mußte auch der “ Schwarze Adler “ zwangsweise modernisieren. Die Stadt verbot nämlich die alten, nicht immer gesunden Hofbrunnen. 1901 erhielt der Hof eine Wasserleitung. An der Stelle des ehemaligen Brunnens steht heute eine Linde vor dem Haus. Es kamen die 40 turbulenten Jahre für Deutschland, Nürnberg und Schweinau. Beinahe spurlos gingen sie an dem “ Gütel ”, wie es hieß, vorüber - bis zum Februar 1945. Unter den Angriffen auf Nürnberg litt auch Schweinau. In das Dach des “ Schwarzen Adler “ schlug eine Brandbombe ein und verursachte schwere Schäden. Es wurden große Umbauten getätigt . Die Küche wurde in den Anbau verlegt und die Gaststube um die ehemalige Küche vergrößert. Die Plumpstoiletten im Hof wurden geschlossen und Spültoiletten im Haus gebaut. Dafür wurde die “ gute Stube “ geopfert. Der oberirdische Keller wurde abgerissen und machte einem neuen Hauseingang und Vorgarten Platz. Überhaupt setzte in den Jahren zwischen 1950 - 1975 ein gewaltiger Bauboom in Schweinau ein, der den dörflichen Charakter vollends zerstörte. Keine der alten Wirtschaften überlebte, eines der alten Häuser nach dem anderen verschwand und wurde durch moderne Gebäude ersetzt. Übrig blieb allein dieses Fachwerkhaus. Dann wurden ein Abriß- und Neubauantrag an die Stadt gestellt. Doch die Baupläne kollidierten mit den Straßenbauplänen der Stadt, sie wurden abschlägig beschieden. Noch bevor sich Stadt und Brauerei einigen konnten, trat jedoch das Denkmalschutzgesetz in Kraft. Das alte Gebäude mußte erhalten werden. Mehrere Pächter führten danach die “ Schäff-Bräu-Stuben “ als Bar, als Gasthaus mit unterschiedlichem Erfolg bis 1985 neue Pächter einzogen: die italienische Familie Mereu. Die “Schäff-Bräu-Stuben” wurden zu einem italienischen Restaurant. Michele, der Älteste, lernte nach abgeschlossener Schulausbildung im Grand Hotel den Beruf des Kochs. 1996 übernahm er die Pacht vom Vater und war nun selber Küchenchef. Die feine Küche zog viele Stammgäste an. Deshalb kaufte Michele Mereu das Restaurant 2001. Und wieder wurde umgetauft. Aus den “Schäff-Bräu-Stuben” wurde das “Cala Luna”. Auch innen wurde umgebaut, so dass ein gemütliches Restaurant mit italienischem Flair entstand. Die große Terrasse, angelegt in den Jahren 2002/2003, wurde 2016 komplett renoviert und verzaubert jetzt auch mit einem außergewöhnlichen mediterranen Ambiente. So besitzen Natalie und Michele Mereu, die das Speiserestaurant heute als Familienbetrieb führen, nicht nur das älteste Haus Schweinaus, das einzige, das seit mehr als 200 Jahren ununterbrochen Gäste bewirtet hat - sie besitzen Schweinaus Schmuckstück.
Speisen
Antipasti - Vorspeisen
Antipasto “ Cala Luna “ 1 Pers. 9.80 €
Vorspeisenteller belegt mit Parmaschinken2, 3 , Salami2, 3
Peperoni, Oliven,Tomaten6, Artischocken, GorgonzolaG, 2 Pers. 14.80 €
G G A
Parmesankäse und Mozzarella , dazu hausgemachtes Brot
Carpaccio di Manzo tartufato 12.00 €
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit
ParmesanscheibenG, frischem Rucola, Trüffelöl
und schwarzem Pfeffer, dazu hausgemachtes BrotA
Bruschetta “Cala Luna” Groß 9.00 €
A
Pizzabrot mit marinierten Tomatenwürfeln
G
dazu frischer Rucola und feiner Parmesankäse
Bruschetta “Cala Luna” Klein 8.00 €
Mozzarella Caprese 9.00 €
Con Pomodoro e Oregano
G
Mozzarella mit frischen Tomaten und Oregano,
A
dazu hausgemachtes Brot
Minestre - Suppen
Tortellini in Brodo 6.00 €
Bouillon mit TortelliniC,A
Zuppa di Cipolle 6.00 €
G
Zwiebelsuppe Toskanische Art
Zuppa di Pomodoro 6.00 €
Tomatencremesuppe mit SahnehäubchenGSpeisen
Insalate - Salate
Insalata mista 5.50 €
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Insalata “Cala Luna” groß 10.50 €
G 2, 3
Grüner Salat, Käse , Vorderschinken , Ei, Tomaten,
Gurken, Oliven6, Peperoni, ThunfischD, Artischocken
Insalata “Cala Luna” klein 9.50 €
Insalata “Italia “ groß 9.50 €
G 2, 3
Grüner Salat, Käse , Vorderschinken , Ei, Tomaten,
Gurken, Oliven6, Peperoni, Artischocken
Insalata “Italia” klein 8.50 €
Insalata di Rucola con Pomodoro 7.00 €
Rucolasalat mit frischen Tomaten,
G
Gurken und Parmesankäse
Insalata di Pomodoro 7.00 €
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata di contorno 3.00 €
Beilagensalat
Pizzabrot A 4.80 €
Dressing:
Italienisches DressingJ,G mit Balsamico
oder
JoghurtdressingG
Zusatzstoffe und Allergenkennzeichnungen:
2 = mit Konservierungsstoff A = Weizen B = Krebstiere
3 = mit Antioxidationsmittel C = Eier D = Fisch
6 = geschwärzt G = Milch N = Weichtiere
J = SenfSpeisen
Pizza aus dem Holzofen
TipicaA 8.50 €
Tomaten, MozzarellaG, Oregano
DiavolaA 9.80 €
Tomaten, MozzarellaG, Vorderschinken2, 3, Peperoni,
Zwiebeln, Ei
MexicanaA 10.50 €
Tomaten, MozzarellaG, Salami2, 3, Mais, Chilibohnen,
Peperoni, Zwiebeln, Schärfe
SalameA 9.00 €
Tomaten, MozzarellaG, Salami2, 3
SpecialeA 9.80 €
Tomaten, Mozzarella,G Vorderschinken2, 3, Salami2, 3,
Peperoni, Champignons
RusticaA 9.80 €
Tomaten, MozzarellaG, Vorderschinken2, 3, Speck2, 3,
Peperoni, Knoblauch
Don MicheleA G 2, 3
12.50 €
Tomaten, Mozzarella , Steinpilze, Parmaschinken , Rucola
NapoletanaA 9.00 €
Tomaten, MozzarellaG, KapernD, SardellenD, Olivenöl
PaesanaA 9.80 €
Tomaten, MozzarellaG, Champignons, Vorderschinken2, 3
Spinat, Knoblauch, Oregano
Quattro FormaggiA G
10.50 €
Tomaten, vier verschiedene feine Käsesorten
Frutti di mareA G B,D,N
12.00 €
Tomaten, Mozzarella , Meeresfrüchte , Knoblauch
ProsciuttoA G 2, 3
9.00 €
Tomaten, Mozzarella , Vorderschinken , Oregano
Al TonnoA G D D
9.50 €
Tomaten, Mozzarella , Thunfisch , Zwiebeln, Kapern , OreganoSpeisen
A
Prosciutto e funghi 9.00 €
Tomaten, Mozzarella , Vorderschinken2, 3, Champignons, Oregano
G
A
Calzone (zugedeckt)
G 2, 3
9.80 €
Tomaten,
2, 3
Mozzarella , Champignons, Vorderschinken
Salami , Oregano
CapricciosaA G
9.80 €
Tomaten, Mozzarella
2, 3
, Artischocken,
6
Champignons,
Vorderschinken , Oliven
GorgonzolaA G G 2, 3
12.00 €
Tomaten, Mozzarella , Gorgonzola , Parmaschinken , Rucola
ImperialeA 16.00 €
Tomaten, MozzarellaG, ScampiB,D,N, Knoblauch, Rucola
Quattro stagioniA G 9.80 €
Tomaten, Mozzarella , Artischocken, Champignons,
Vorderschinken2, 3 Salami2, 3
ClassicaA 12.00 €
Tomaten, MozzarellaG, Parmaschinken2, 3, ParmesanG, Rucola
HawaiiA 9.50 €
Tomaten, MozzarellaG, Vorderschinken2, 3, Ananas
Cala LunaA 11.00 €
Tomaten, MozzarellaG, Salami2, 3, Vorderschinken
6
2, 3
, Peperoni,
Champignons, Artischocken, Oliven , Paprika, Thunfisch
PiccanteA 9.50 €
Tomaten, MozzarellaG, scharfe Salami2, 3
OrtolanaA 9.80 €
Tomaten, MozzarellaG, Champignons, Peperoni, Oliven6,
Paprika, Artischocken, Zwiebeln
FunghiA G
9.00 €
Tomaten, Mozzarella , Champignons
Für Pizzen auf zwei Tellern geteilt erlauben wir uns einen Aufpreis von 2,50 € zu berechnen
Zusatzstoffe und Allergenkennzeichnungen:
2 = mit Konservierungsstoff A = Weizen B = Krebstiere
3 = mit Antioxidationsmittel C = Eier D = Fisch
6 = geschwärzt G = Milch N = Weichtiere
J = SenfSpeisen
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti con aglio e olioA,G 9.00 €
mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Rucola
Spaghetti al PestoA,G 9.00 €
mit hausgemachter Sauce aus Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl
Spaghetti Frutti di MareA,G 12.00 €
B,D,N
mit frischer Napolisauce und verschiedenen Meeresfrüchten
Spaghetti AmatricianaA,G 9.50 €
mit frischer Napolisauce und gebratenen Räucherspeckwürfeln2, 3
Spaghetti CarbonaraA,G 9.50 €
2, 3 G
mit gebratenen Räucherspeckwürfeln , Eigelb, verfeinert mit Sahne
Rigatoni al FornoA,G 9.00 €
an einer schmackhaften Hackfleisch-Sauce2, 3,verfeinert mit SahneG,
überbacken mit KäseG, im Holzofen gratiniert
Penne all`ArrabbiataA,G 9.00 €
an einer feinen leicht scharfen Tomatensauce
mit gebratenen Paprikastücken
Tortellini alla PannaA,G 9.00 €
G 2, 3
an einer schmackhaften Rahmsauce und gebratenem VorderschinkenSpeisen
Hausgemachte Nudel - Spezialitäten
Ravioli al PestoA,G,C 10.50 €
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung,
an einer hausgemachten Sauce aus Basilikum,
Pinienkernen und Olivenöl
Ravioli al PomodoroA,G,C 10.50 €
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung,
an einer feinen Tomatensauce und Basilikum
Ravioli ai Funghi PorciniA,G,C 12.00 €
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung,
an einer feinen Steinpilzcreme-Sauce, frischen
Steinpilzen und Rucola
Canneloni al fornoA,G,C 10.50 €
hausgemachte Canneloni mit einer leckeren
G
Fleisch-Gemüsefüllung mit Bechamel und
G
Mozzarella überbacken
Lasagne al fornoA,G,C 10.50 €
2,3
hausgemachte Lasagne mit einer feinen Hackfleischsoße ,
G G
Bechamel und Mozzarella überbacken
Tagliatelle “Cala Luna”A,G,C 11.50 €
2,3
hausgemachte Tagliatelle an einer schmackhaften Hackfleischsoße ,
2,3
mit Vorderschinken und frischen Champignons
Tagliatelle in Steinpilzcreme-SauceA,G,C 12.00 €Speisen
Risotto - eine italienische Köstlichkeit
Risotto ai Funghi PorciniA,G 12.00 €
mit feinen Steinpilzen
Risotto al PescatoreA 12.50 €
B,N,D
mit verschiedenen Meeresfrüchten
Gnocchi - unsere fleischlose Spezialität
Gnocchi all´ArrabbiataA,G 9.00 €
an einer feinen leicht scharfen Tomatensauce
mit gebratenen Paprikastücken
Gnocchi al GorgonzolaA,G,C 9.50 €
an einer feinen Gorgonzola-Sauce
Gnocchi al PomodoroA,G,C 9.00 €
mit feiner TomatensauceSpeisen
Carne - Fleischgerichte
Scaloppine ~ Schweinelende
Scaloppine ai funghiA,G 14.90 €
Schweinelende an köstlicher Champignonrahmsauce,
dazu frische Rosmanrinkartoffeln
Scaloppine al GorgonzolaG 14.90 €
Schweinelende in feiner Gorgonzola-SauceA,G
mit hausgemachten TaglioliniA,G,C
Scaloppine alla “Diavola” A 14.90 €
Schweinelende in leicht pikanter Tomatensauce
D D 6
mit Kapern , Sardellen und Oliven , dazu Rosmarinkartoffeln
Di Manzo ~ Vom Rind
Filetto di Manzo Grigliato 26.80 €
Rinderfilet vom Grill mit Rosmarinkartoffeln
und gebratenem Gemüse (250g)
Filetto di Manzo con salsa di PepeG G 28.80 €
Rinderfilet an rassiger Pfefferrahmsauce mit
Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse (250g)
Di Vitello ~ Vom Kalb
Saltimbocca a la “Romana”A 2,3 19.80 €
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken , und Salbei
A
an feiner Weißweinsauce, dazu Gemüserisotto
Scaloppine di Vitello ai Funghi Porcini 22.00 €
Kalbsrückensteak an feiner Steinpilzcreme-SauceG,
dazu hausgemachte Tagliolini A,G,CSpeisen
Pesce - Fischgerichte
Filetto di Salmone all´Oregano 19.00 €
Frisches Lachsfilet gebraten an köstlicher
G A
Oreganorahm-Sauce , dazu Butterkartoffeln
Scampi al Pinot Grigio 19.00 €
B,D,N
Gebratene Scampi an einer raffinierten
A
Pinot Grigio-Sauce dazu Parmesanrisotto
Calamari fritti 15.00 €
C,A,G
Calamariringe in Eihülle gebacken, dazu
hausgemachtes Brot A
Calamari al Vino Bianco 15.00 €
B,D,N
Gebratene Calamariringe in raffinierter
Weißweinsauce dazu hausgemachte TaglioliniA,G,C
Dessert
Panna CottaC,G 6.50 €
auf Erdbeerspiegel mit Mandeln, frischen Früchten und Sahne garniert
Tartufo “ Classico “G 6.50 €
auf Caramelspiegel mit Mandeln und Sahne garniert
TiramisúC,G,A 6.50 €
mit Mandeln und Sahne garniert
Käse
Gemischte KäseplatteG 11.00 €
6
mit verschiedenen feinen Käsesorten, Artischocken, Oliven und Tomaten,
A
dazu hausgemachtes Brot
GorgonzolascheibenG 9.00 €
A
dazu hausgemachtes BrotSie können auch lesen
