VERSUCHSBERICHT Kartoffeln 2021 - DLR-RNH
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Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Dienstleistungszentren Ländlicher Raum Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt Speyer Versuchsbericht Kartoffeln 2021 Stand: 24.02.2022 Versuchsserien: Sortenversuch – Reifegruppe II (S47.2) Sortenversuch – Reifegruppe III (S47.3) Sortenversuch – ökologischer Anbau – Reifegruppe II (Ö47.2) Sortenversuch – ökologischer Anbau – Reifegruppe III (Ö47.3) Bearbeiter: M. Mohr, C. Zillger, M. Goetz Herausgeber: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen- Nahe Hunsrück, Abt. Landwirtschaft Rüdesheimer Str. 60-68 55545 Bad Kreuznach Tel. 0671 / 820 -0 Internet: http://www. pflanzenbau.rlp.de/ Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 1
Inhaltsverzeichnis 1 ANBAU .................................................................................................................................... 4 2 WITTERUNG............................................................................................................................ 5 3 SORTEN-VERSUCH REIFEGRUPPE II FRÜH, (S47.2) .......................................................... 7 3.1 VERSUCHSORTE .................................................................................................................. 7 3.2 SORTEN .............................................................................................................................. 8 3.3 ERGEBNISSE ....................................................................................................................... 8 3.3.1 Erträge und Qualität - 2020.......................................................................................... 8 3.3.2 Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2020 ...................................................... 9 3.3.3 Erträge und Qualität 2018 - 2020 Rheinland-Pfalz ..................................................... 11 3.3.4 Überregionale Auswertungen 2016 - 2020 ................................................................. 13 3.4 KOMMENTAR ..................................................................................................................... 16 3.5 SORTENBESCHREIBUNG DER GEPRÜFTEN SORTEN .............................................................. 18 4 SORTEN-VERSUCHE REIFEGRUPPE III UND IV, MFR (S47.3) .......................................... 21 4.1 VERSUCHSORTE ................................................................................................................ 21 4.2 SORTEN ............................................................................................................................ 22 4.3 ERGEBNISSE ..................................................................................................................... 23 4.3.1 Erträge und Qualität 2020 .......................................................................................... 23 4.3.2 Qualität, Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2020 ...................................... 23 4.3.3 Erträge und Qualität 2018 - 2020 Rheinland-Pfalz ..................................................... 25 4.3.4 Überregionale Auswertungen .................................................................................... 27 4.4 KOMMENTAR ..................................................................................................................... 31 4.5 SORTENBESCHREIBUNG .............................................. FEHLER! TEXTMARKE NICHT DEFINIERT. 4.6 SORTENEMPFEHLUNG SPEISEKARTOFFELN FÜR 2018 .......................................................... 36 5 SORTEN-VERSUCH ÖKOLOGISCHER ANBAU – RG II FRÜH (Ö47.2) .............................. 37 5.1 VERSUCHSORTE ................................................................................................................ 37 5.2 SORTEN ............................................................................................................................ 37 5.3 ERGEBNISSE ..................................................................................................................... 38 5.3.1 Erträge und Qualität - 2020........................................................................................ 38 5.3.2 Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2020 .................................................... 38 5.3.3 Erträge und Qualität – mehrjährig .............................................................................. 39 5.4 KOMMENTAR ..................................................................................................................... 45 5.5 SORTENBESCHREIBUNGEN ................................................................................................. 47 6 SORTEN-VERSUCH ÖKOLOGISCHER ANBAU – RG III MFR (Ö47.3) ............................... 51 6.1 VERSUCHSORTE ................................................................................................................ 51 6.2 SORTEN ............................................................................................................................ 51 6.3 ERGEBNISSE ..................................................................................................................... 52 6.3.1 Erträge und Qualität - 2020........................................................................................ 52 6.3.2 Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2020 .................................................... 52 6.3.3 Erträge und Qualität – mehrjährig .............................................................................. 54 6.3.4 Erträge - überregional Öko-Anbau RG III .................................................................. 56 6.4 KOMMENTAR ..................................................................................................................... 59 6.5 BESCHREIBUNG MITTELFRÜHE SORTEN ........................ FEHLER! TEXTMARKE NICHT DEFINIERT. 2 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
2 Witterung Niederschläge und monatliche klimatische Wasserbilanz (Penman) Station Kleinniedesheim (NW) September 2020 bis Juli 2021 Quelle: Agrarmeteorologisches Messnetz Rheinland-Pfalz 120 100 80 Niederschlag/KWB (mm) 60 40 20 0 -20 Sept Okt Nov Dez Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul -40 -60 -80 Niederschlag langjährig NS KWB Temperaturen Station Kleinniedesheim (NW) September 2020 bis Juli 2021 Quelle: Agrarmeteorologisches Messnetz Rheinland-Pfalz 25 20 15 10 5 0 Sept Okt Nov Dez Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Temp Temp langjährig Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 5
Niederschläge und monatliche klimatische Wasserbilanz (Penman) Station Schifferstadt (NW) September 2020 bis Juli 2021 Quelle: Agrarmeteorologisches Messnetz Rheinland-Pfalz 120 100 80 Niederschlag/KWB (mm) 60 40 20 0 -20 Sept Okt Nov Dez Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul -40 -60 -80 -100 -120 Niederschlag langjährig NS KWB Temperaturen Station Schifferstadt (NW) September 2020 bis Juli 2021 Quelle: Agrarmeteorologisches Messnetz Rheinland-Pfalz 25 20 15 10 5 0 Sept Okt Nov Dez Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Temp Temp langjährig 6 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
3 Sorten-Versuch Reifegruppe II früh, (S47.2) 3.1 Versuchsorte Standort- und Anbaudaten, Begleitmaßnahmen NW / Haßloch Bodenart: sandiger Lehm Bodentyp: Parabraunerde Ackerzahl: 84 Grundbodenbearb.: Pflug ohne Packer Niederschlag: 515 mm Aussaatdichte: Körner/m² Temperatur: 10,6 ° C Aussaatdatum: 31.03.21 Höhe ü. NN: 110 Erntedatum: 18.08.21 vorletzte Vorfrucht: Weizen, Winter- letzte Vorfrucht: Gerste, Sommer- Bodenuntersuchung Nmin-Untersuchung Datum pH P K Mg Datum 0-30 30-60 60-90 ges. 01.09.20 7,6 21,0 24,0 14,0 Herbizide, Insektizide, Düngung Pflanzenschutz-/ Aufw. Düngergabe [kg/ha] Termin Datum BBCH Düngemittel [l,kg/ha] N P K Mg S GD1 12.10.20 0 60er Kali 50 GD2 30.03.21 0 NPKMg-Dünger 49 128 24 N 30.03.21 0 NPKMg-Dünger 104 H 22.04.21 5 Bandur 2,5 F1 08.06.21 33 Acrobat Plus WG 2 NARITA 0,5 F2 17.06.21 65 Shirlan 0,4 Zorvec Endavia 0,4 Ranman Top 0,5 F3 27.06.21 69 Zorvec Endavia 0,4 REVUS TOP 0,6 F4 04.07.21 69 Shirlan 0,4 F5 12.07.21 71 Ranman Top 0,5 F6 23.07.21 75 Shirlan 0,4 I 17.06.21 65 Coragen 0,06 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 7
3.2 Sorten Zur Prüfung standen die folgenden Sorten in den Versuchen: Prüfjahr Knollen- BSA-Nr. Sorte Kocht. Züchter/Vertreter Neustadt form 1 K 03289 Gunda VRS m oval Europlant 2 K 03340 Belana VRS f oval Europlant 3 K 03740 Wega VRS vf oval Norika 4 K 04192 Liora LS 2 vf oval Norika 5 K 04312 Marion LS 2 f oval Europlant 6 K 04344 Vindika LS 1 f langoval Europlant 7 K 03983 Goldmarie LS 7 f langoval Norika 8 K 04083 Nixe LS 1 vf langoval Norika 9 K 04095 Corinna LS 1 vf oval Europlant 10 K 04300 Lea LS 1 f oval Solana 11 K 04380 La Vie LS 3 f langoval HZPC 12 K 04480 Graziosa LS 3 f lang NÖS 3.3 Ergebnisse 3.3.1 Erträge und Qualität - 2021 Standort: NW / Haßloch Knollen- Speise- Stärke Knollen- Speise- Koch ertrag ware -gehalt Sorte ertrag ware Typ relativ relativ dt/ha dt/ha % % % Gunda m 385,7 72 352,0 78 17,00 Belana f 526,1 98 464,3 103 16,50 Wega vf 703,6 131 542,0 120 12,65 Liora vf 679,4 126 619,3 137 12,40 Marion f 704,0 131 622,7 138 14,40 Vindika f 772,3 143 686,0 152 14,80 Goldmarie f 641,6 119 447,7 99 15,60 Nixe vf 785,0 146 665,3 147 15,10 Corinna vf 694,8 129 514,0 114 12,17 Lea f 678,9 126 533,7 118 13,60 La Vie f 615,3 114 564,3 125 14,80 Graziosa f 629,3 117 505,3 112 14,60 VRS 538,5 100 452,8 100 15,8 GD 63,1 12 52,6 12 VRS: Gunda, Belana, Wega Speisegrößenertrag, 35-65 mm bzw. * 30-60 mm 8 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
3.3.2 Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2021 Alternaria Alternaria Grüne Augentiefe Braunfäule Sorte 15.06.21 02.07.21 Knollen Note 1-9 % Note 1-9 Note 1-9 % Gunda 1 3 4 4,0 0,0 Belana 1 2 0 3,0 0,0 Wega 1 2 3 3,0 0,0 Liora 1 2 3 5,0 0,0 Marion 1 2 0 3,0 0,0 Vindika 1 1 0 3,0 0,0 Goldmarie 1 1 2 3,0 0,0 Nixe 1 1 0 3,0 0,0 Corinna 1 2 1 3,0 0,0 Lea 1 2 5 4,0 0,0 La Vie 1 2 0 5,0 0,0 Graziosa 1 2 0 3,0 0,0 Mittel 1 1,8 2 3,5 0,0 Alternaria: 1 = kein Befall, 5 = mittlerer Befall, alle älteren Blätter befallen, 9 = sehr starker Befall, alle älteren Blätter abgestorben, jüngere Blätter stark geschädigt Augentiefe: 1 = sehr flach, 3 = flach, 5 = mittel, 7 = tief, 9 = sehr tief; Eisenfleckig- Fleischfarbe Hohlherzig- Krautfäule Krautfäule Sorte Keit roh keit 15.06.21 02.07.21 % Note 1-5 1-9 Note 1-9 Note 1-9 Gunda 0,0 3 1 2 2 Belana 0,0 3 1 2 3 Wega 3,0 4 1 1 2 Liora 0,0 3 1 2 3 Marion 0,0 3 1 2 2 Vindika 0,0 4 1 3 3 Goldmarie 0,0 3 1 2 2 Nixe 0,0 3 1 2 3 Corinna 0,0 3 1 1 2 Lea 0,0 4 1 2 2 La Vie 0,0 4 1 1 2 Graziosa 0,0 3 1 2 2 Mittel 0,3 3 1 1,8 2,3 Fleischfarbe: 1 = weiß, 2 = gelbweiß, 3 = hellgelb, 4 = gelb, 5 = dunkelgelb Krautfäule: 1 = kein Befall, 5 = mittlerer Befall, alle älteren Blätter befallen, 9 = sehr starker Befall, alle älteren Blätter abgestorben, jüngere Blätter stark geschädigt Krautfäule Note 1-9 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 9
Sorte Nassfäule % Rhizoct.Knollen% Schalenbesch.1-4 Schorf-Index Gunda 0,0 2,0 2 0,3 Belana 0,0 0,0 3 0,0 Wega 0,0 1,0 2 0,3 Liora 0,0 0,0 3 0,0 Marion 0,0 1,0 2 0,0 Vindika 0,0 2,0 2 0,0 Goldmarie 0,0 3,0 2 0,0 Nixe 0,0 0,0 2 0,2 Corinna 0,0 1,0 3 0,0 Lea(B) 0,0 2,0 3 0,2 La Vie 0,0 0,0 2 0,0 Graziosa 0,0 5,0 2 0,0 Mittel 0,0 1,4 2 0,1 Schalenbeschaffenheit: 1 = glatt, 2 = genetzt, 3 = rau, 4 = rissig Sorte Sort. < 35 mm % Sort. 35-65 mm % Sort. > 65 mm % Trockenfäule % Gunda 7,9 91,3 0,8 0,0 Belana 1,8 88,3 10,0 0,0 Wega 1,1 77,0 21,9 0,0 Liora 1,5 91,2 7,3 0,0 Marion 10,9 88,4 0,6 0,0 Vindika 1,5 88,8 9,7 0,0 Goldmarie 0,4 69,8 29,8 0,0 Nixe 0,7 84,7 14,6 0,0 Corinna 2,1 74,0 23,9 0,0 Lea(B) 1,1 78,6 20,3 0,0 La Vie 1,8 91,7 6,5 0,0 Graziosa 9,4 80,3 10,3 0,0 Mittel 3,4 83,7 13,0 0,0 Drahtwurm Sorte Wachstumsrisse % Zwiewuchs % % Gunda 0 5 10 Belana 0 1 29 Wega 0 3 37 Liora 0 2 38 Marion 0 9 25 Vindika 0 18 20 Goldmarie 0 1 19 Nixe 0 9 20 Corinna 0 0 49 Lea(B) 0 5 43 La Vie 0 1 37 Graziosa 0 22 52 Mittel 0 6 32 10 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
3.3.3 Erträge und Qualität 2019 - 2021 Rheinland-Pfalz Knollenertrag (rel. %) 2019 2020 2021 Sorte 2019 - 2021 (1 Orte) (1 Orte) (1 Orte) Gunda 72 72 72 72 Belana 89 101 98 96 Wega 139 127 131 132 Liora - 122 126 124 Marion - 124 131 127 Goldmarie 101 98 119 106 Lea 115 126 121 La Vie 119 131 114 122 Graziosa 93 126 117 112 100 = dt/ha 275,1 371,1 538,5 394,9 VRS: 2019 - 2021: Gunda, Belana, Wega Speisewareertrag (rel %) (Sortierung 30/35-60/65 mm) 2019 2020 2021 Sorte 2019 - 2021 (1 Orte) (1 Orte) (1 Orte) Gunda 73 75 78 75 Belana 89 110 103 101 Wega 138 115 120 124 Liora - 130 137 133 Marion - 137 138 137 Goldmarie 104 101 99 101 Lea - 120 118 119 La Vie 115 146 125 129 Graziosa 97 136 112 115 100 = dt/ha 244,8 317,9 452,8 338,5 VRS: 2016 - 2020: Gunda, Belana, Wega Stärkegehalt 2019 2020 2021 Sorte 2019 - 2021 (1 Orte) (1 Orte) (1 Orte) Gunda 15,7 16,4 17,0 16,4 Belana 15,1 15,5 16,5 15,7 Wega 12,2 14,1 12,7 13,0 Liora - 15,0 12,4 13,7 Marion - 15,2 14,4 14,8 Goldmarie 13,5 14,3 15,6 14,5 Lea - 14,3 13,6 14,0 La Vie 14,0 15,1 14,8 14,6 Graziosa 13,5 17,0 14,6 15,0 100 = dt/ha 14,3 15,3 15,4 15,0 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 11
12 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
3.3.4 Überregionale Auswertungen 2017 - 2021 3.3.4.1 Knollenertrag Relativertrag SE Sorte % % Nixe 124,5 6,6 Marion 117,2 4,0 Vindika 115,7 5,3 Wega 115,5 3,0 Liora 107,9 3,9 La Vie 107,1 3,2 Lea 106,8 3,9 Goldmarie 105,3 2,9 Graziosa 96,2 3,3 Belana 94,9 2,7 Gunda 89,7 2,7 VRS 100 = dt/ha 448,2 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Gunda, Belana, Wega Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 13
3.3.4.2 Marktware ohne Untergrößen Marktware ohne SE Sorte Untergrößen % Relativ % Nixe 120,3 7,3 Wega 113,3 2,9 Marion 110,6 4,3 Vindika 110,4 6,0 Goldmarie 106,0 2,8 Liora 106,0 4,4 La Vie 105,7 3,3 Lea 104,7 4,2 Belana 96,1 2,7 Graziosa 90,8 3,6 Gunda 90,6 2,6 VRS 100 = dt/ha 468,4 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Gunda, Belana, Wega 14 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
3.3.4.3 Stärkegehalt SE Sorte Stärkegehalt % % Gunda 15,8 0,1 Nixe 14,5 0,2 Belana 14,3 0,1 Marion 14,0 0,1 Graziosa 13,7 0,1 Vindika 13,6 0,2 La Vie 13,4 0,1 Goldmarie 13,4 0,1 Lea 13,1 0,1 Liora 12,4 0,1 Wega 12,3 0,1 VRS 100 = dt/ha 14,1 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Gunda, Belana, Wega Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 15
3.4 Kommentar Im frühen Segment wurden insgesamt 12 Sorten mit Beregnung geprüft. Alle Sorten wurden im Frühjahr geliefert und in weißen Kunststoffkisten vorgekeimt. Die Pflanzung der 3 mal 50 Knollen je Sorte erfolgte bereits am 31. März. Mit Nixe und Corinna wurden zwei Sorte aus dem vorwiegend festkochenden Bereich erstmals geprüft. Aus dem festkochenden Segment war es die Sorte Vindika mit sehr breiter Nematoden-Resistenz. Witterung – Zuerst viel zu kalt und später zu nass Die Temperaturen lagen im April mit -1,8°C (2020: +2,4°C höher) deutlich unter dem langjährigen Mittel. Da auch der ganze Mai deutlich zu kalt war (-2,0°C, Wetterstation Schifferstadt) zog sich der Auflauf bis zu 43 Tage hin. Die Monate Juni und Juli waren für den Oberrheingraben relativ moderat. Besonders der Monat Juli, da kein einziger Tag mit einer Maximaltemperatur von über 30°C auftrat. Im Juni waren es nur 5 Tage. Waren die Monate April und Mai noch deutlich zu trocken, konnte im Juni zum langjährigen Mittel ca. 50% mehr Niederschag und 18 Regentage gemessen werden. Im Juli lag der Wert zwar nur bei 5%, aber die Anzahl der Regentage lag mit 14 ebenfalls relativ hoch. Durch diese Niederschläge waren nach Prognosemodell SIMPHT 3 ab dem 21. Juni bis Ende Juli immer wieder Krautfäule-Infektionen möglich. Diese konnten aber durch den termingerechten Einsatz von Fungiziden vermieden werden. Rohertrag – Ausgefallener Sommer lässt Erträge wachsen Der durchschnittliche Rohertrag lag bei sehr hohen 655 dt/ha (2020: 418 dt/ha). Das 5-jährige Mittel bewegt sich mit von 466 dt/ha deutlich darunter. Da es im Versuch um den Vergleich zwischen den Sorten geht, sind die Relativerträge entscheidend. Die beiden erstmals geprüften Sorten Nixe (vfk) und Vindika (f) erreichten mit rel. 142 bzw. rel. 140 die höchsten Roherträge. Die statistische Absicherung besteht nicht nur zum Mittelwert der Verrechnungssorten (Mittel B), sondern auch zu den direkt folgenden Sorten. Mit rel. 127 folgte Wega und damit zeigte sie mehrjährig ihr überdurchschnittliches Ertragsniveau. Auch Marion bestätigte, wie schon 2020 (rel. 124), mit rel. 127 einen überdurchschnittlichen Wert. Die erstmalig in deisem Segment geprüfte Sorte Corinna konnte mit rel. 126 ebenfalls überzeugen. Nach dem Lea in 2020 bereits rel. 115 erreichte, bestätigte sie 2021 mit rel. 123 diesen Trend. Dieses gilt auch für Liora (rel.123, 2020: rel. 122). Die sehr festkochende und keimruhige Sorte Goldmarie erreichte nach 2 Jahren mit durchschnittlichen Werten (2020: rel. 98/rel. 101, 2019: rel. 101/104) mit rel. 116 einen überdurchschnittlichen Ertrag. Knapp über dem statistischen Mehrertrag lag Graziosa mit rel. 114. Ein Jahr zuvor wurde ein deutlich höheres Ergebnis (rel. 126) erzielt. Im ersten Versuchsjahr kam sie nicht über rel. 97 hinaus. Das sehr lange kalte Frühjar in Verbindung mit einem sehr niedrigen durchschnittlichen Pflanzknollengewicht bei gleichzeitig verhätnismäßig weitem Pflanzabstand ließ bei LaVie keinen statistisch absicherbaren Mehrertrag (rel. 110) zu. In den Jahren 2020 (rel. 131), 2019 (rel. 118) und 2018 (rel. 118) war dieses aber der Fall. Belana bewegte sich in 2021 und 2020 mit rel. 103 bzw. rel. 101 auf durchschnittlichem Niveau. In 2019 schaffte sie das mit rel. 89/89 nicht ganz. In 2018 (rel. 106/109) wurde der mittlere Bereich wieder erreicht. Eine weite Kartoffelfruchtfolge und die wüchsige Sommerwitterung führte bei Gunda nicht zu durchschnittlichen Erträgen. Dafür waren unter anderem die Monate April und Mai zu kalt. Wie in der Vergangenheit (2020: rel. 72/rel. 73 (Speisewareertrag), 2019: rel. 72/73, 2018: rel. 71/87, 2017: rel.77/83), wurde mit rel. 70 nur ein sehr unterdurchschnittlicher Ertrag gebildet. Speisegrößenertrag Mit 83% (2020: 89%, 2019: 91%) vom Rohertrag erreichte der durchschnittliche Speisegrößenertrag einen niedrigen Wert. Absolut lag der Ertrag bei durchschnittlich 546 dt/ha (2020: 372 dt/ha, 2019: 289 dt/ha). Mit Ausnahme von Goldmarie, keine Untergrößen, zeigten alle Sorten Über- und Untergrößenanteile. 16 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
Wie schon beim Rohertrag, lagen die 2 neuen Sorten Vindika (rel. 147, 10% Übergrößen) und Nixe (rel. 143, 15% Übergrößen) an der Spitze. Auch die Sorten Marion (rel.134, 11% Untergrößen!!) und Liora (rel. 133, 7% Untergrößen) blieben statistisch über dem Durchschnitt. Mit nur 2% Untergrößen und rel. 121 erreichte LaVie einen statistisch abgesicherten Wert. Trotz 20% Übergrößen erzielten Wega (rel.116) und Lea (rel.115) noch knapp überdurchschnittliche Erträge. Dieses schafften Goldmarie (rel. 96, 30% Übergrößen) und Corinna (rel.110, 24% Übergrößen) nicht mehr. Ohne Veränderung blieben Gunda (rel. 76, 8% Untergrößen!!), Belana (rel. 108, 10% Übergrößen) und Graziosa (rel. 108, 10% Untergrößen!!) Stärkegehalt – Wieder sehr hohe Werte Mit 14,4% wurde fast der hohe Wert von 14,7% aus 2020 erreicht. Das fünfjährige Mittel liegt mit 14,0% etwas darunter, ist aber im Vergleich zum vorherigen um 0,1% gestiegen. Die mehlig kochende Sorte Gunda erreichte mit stattlichen 17,0% (2020: 16,4%, 2019: 15,7%) den höchsten Wert. Nur geringfügig dahinter folgte mit 16,5% Belana. Selbst für Beleana ein bisher in dieser Höhe nicht erzielter Gehalt (2020: 15,5%, 2019: 15,1%, 2018: 14,0%, 2017: 13,3%). Im mittleren Bereich von 14,4% bis 15,6% lagen 6 Sorten. In 2020 noch mindestens 14%, konnte bei Wega mit 12,7% und bei Liora mit 12,4% ein deutlicher geringer Gehalt gemessen werden. Sortentypisch relativ hoch, aber im Versuch die niedrigste Zahl, so kann der Wert von 12,2% der Sorte Corinna beschrieben werden. Knollenbonitur Schorf nur sehr unterschwellig Betroffen waren nur Gunda (0,3), Wega (0,2), Goldmarie (0,1) und Lea (0,2) mit sehr niedriger Befallsstärke. Zwiewuchs 2 Sorten auffallend Insgesamt waren 11 Sorten betroffen und das Mittel lag bei 6%. Graziosa mit 22% (2020: 8%, 2019: 28%) und die neue Sorte Vindika (18%) zeigten die höchsten Anteile. Ebenfalss überdurchschnittliche Werte lagen bei Marion und Nixe mit je 9% vor. Rhizoctonia Deformationen geringe Befallshäufigkeiten Es waren zwar 8 Sorten betroffen, aber die Befallshäufigkeiten lagen mit 1-3% im sehr niedrigen Bereich. Nur die Sorte Graziosa lag mit 5% etwas höher als das Mittel von 1,4%: Rhizoctonia Sklerotien nur eine Sorte betroffen Der Mittelwert von 1% kann als sehr niedrig bezeichnet werden. Es konnte nur bei Gunda (13%) Befall bonitiert werden. Rhizoctonia dry core fast kein Befall Nur bei der Sorte Marion konnte Befall mit 4% bonitiert werden. Insgesamt spielte der „Rhizoctonia- Komplex“ im Versuchsjahr 2021 auf der Versuchsfläche nur eine untergeordnete Rolle. Drahtwurm wiederholt hohe Befallswerte Seit 2019 wurden im LSV frühe Speisekartoffeln hohe Befallshäufigkeiten bonitiert. Im Jahr 2019 lag das Mittel bei 34% (min: 15%, max: 57%, alle Sorten betroffen), in 2020 bei 19% (min.: 4%, max.: 42%, alle Sorten betroffen) und in 2021 bei 32% (min.: 10%, max.: 52%, alle Sorten betroffen). In 2021 lagen nur Gunda (10%), Goldmarie (19%),Vindika (20%) und Nixe (20%) nicht über 20%. Auf der anderen Seite zeigten 3 Sorten (Graziosa 52%, Corinna 49%, Lea 43%) Werte über 40%. Grüne halten sich in Grenzen Es waren 6 Sorten betroffen, welche aber im Durchschnitt nur 3% grüne Knollen zeigten. Den höchsten Wert erreichte Lea mit 5%. Nabelendfäule sehr gering Der Durchschnitt lag bei 0,3% wobei 3 Sorten mit jeweils 1% Befall nur sehr geringen Befall aufwiesen. Speisewertprüfung Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 17
Zum Leitwesen der Verantwortlichen konnte aufgrund der Corona-Pandemie keine Speisewertprüfung durchgeführt werden. 3.5 Sortenbeschreibung der geprüften Sorten Sortenbeschreibung der geprüften Sorten Wichtiger Hinweis: BS: beregnungsfähiger Standort, 2017 (Böhl) und 2018 (Böhl) mit sehr frühem Beregnungsstart und nur in 2018 mit „Unterfuß-Düngung“ (N, P, Mg, S, B, Zn), ab 2019 nur noch Standort Haßloch: weite Anbaupause (>4 Jahre) und kein Gemüseanbau in der Fruchtfolge; 2019: extensive Beregnung, 2020: Beregnung 105mm, 2021: Beregnung 25mm Die Krautregulierung wurde stets mechanisch durchgeführt. Festkochende Sorten (fk) Belana (fk) Nematoden Ro 1,4 2021 BS: durchschnittlicher Roh- u. Speisewareertrag, seit sehr langer Zeit zweistellige Übergrößenanteile (10%), seit 4 Jahren kontinuierlicher Anstieg des Stärkegehalts (2021: 16,5%, 2020: 15,5%, 2019: 15,1%, 2018: 14,0%, 2017: 13,3%), Besonderheit 2021: Braunfäule beachten; 7-jähriges Fazit: geringe Ertragssicherheit, besonders bei kurzen Anbaupausen (60mm) mit rel. 96 nur mittlerer Speisewareertrag, Stärkegehalt mit 15,6% erstmals deutlich über dem Durchschnitt und seit 2019 (13,5%, 2020: 14,3%) kontinuierlich ansteigend, im Vergleich zu den anderen Sorten weniger festschalig; Besonderheit: im Öko-LSV zeigten 32% der Knollen (Sortierung >30 mm) Hohlherzigkeit, Demo in Schifferstadt: ca. 30% 7-jähriges Fazit: maximal mittlere Ertragssicherheit, unterdurchschnittlicher Knollenansatz, Pflanzabstand anpassen, Stärkegehalt zwischen 0,1% und 0,5% unter dem Mittel >Ausnahme 2021, 2015- 2019 auf jedem Standort überdurchschnittlicher Schorfindex, 2016-2018 bei Zwiewuchs höchste Befallshäufigkeit, geeignet primär für Premiumsegment und Direktvermarktung, Absicherung der äußeren Qualität (Festschaligkeit!!) durch Beregnung und der inneren Qualität über Begrenzung der N-Versorgung (N-Sollwert 120 kg/ha, nochmals Festschaligkeit) und sehr späte (>= BBCH 93) Krautregulierung, Flächen mit schwer einzuschätzender bzw. hoher N- Nachlieferung meiden, Geschmacksbewertung 4-jährig über dem Durchschnitt, nur 1-jährig im Mittel, geringe bis mittlere Krautfäuleanfälligkeit, geringe bis sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Y- Virus, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlager; Graziosa (fk) Nematoden: Ro1,4* Dreijährig im Versuch, festkochend, auffallend lang, flache Augen, gelbe + glatte Schale, mittelgelbe Fleischfarbe, 2019 BS: mittlere (rel. 93/97) Erträge, überdurchschnittlicher Knollenansatz, mittlerer Stärkegehalt (13,5%), mit 28% Zwiewuchs sehr unruhig in der Form, erste positive Geschmacksprüfung; 2020 BS: überdurchschnittliche Erträge (rel. 126/rel. 136), mit 17,0% höchster Stärkegehalt, zweijährig höchster Anteil an grünen Knollen (8%, 2019: 5%), 2021 BS: knapp überdurchschnittlicher Rohertrag (rel. 114), mittlerer Speisewareertrag (rel. 108), rel. hoher Anteil an Untergrößen (10%, Sortierung
Vorwiegend festkochende Sorten (vfk) Corinna (vfk) (Zulassung 2015) Nematoden Ro 1,4 Neu im LSV, vorwiegend festkochend, ovale Form, mittelgelbe Fleischfarbe, gelbe + glatte Schale, sehr flache Augen, 2021 BS: überdurchschnittlicher Rohertrag (rel. 126), der hohe Anteil an Übergrößen (24%, >65 mm) ließ den Speisewareertrag (rel. 110) im mittleren Niveau verharren, unterdurchschnittlicher Knollenansatz, im Versuch keine sternförmigen Schalenrisse, mittlere Krautfäule Anfälligkeit!!!, geringe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, die Geschmackseigenschaften können positiv ausfallen, Lagereignung innerhalb gewisser Fristen vorhanden; Liora (vfk), Zulassung 2017 Nematoden Ro 1 Zweijährig im Versuch, vorwiegend festkochend, ovale Knollenform, flache Augen, glatte + gelbe Schale, gelbe Fleischfarbe, 2020 BS: überdurchschnittliche Erträge (rel. 122/rel. 130) und Stärkegehalt (15,0%), sehr niedriger Befall mit dry core (9%) und Drahtwurm (4%), 7% Grüne, 6% Nabelendfäule, 2021 BS: sehr hohe Erträge (rel. 123/rel. 133), gute Sortierung bei etwas unterdurchschnittlicher Knollenzahl, mit 12,4% Stärke deutlich unter dem Mittel von 14,5%, 38% Drahtwurmbefall, Anfälligkeit Y-Virus (BSA Note 1) und Krautfäule (BSA Note 6); Nixe (vfk, BSA-Einstufung) Nematoden Ro 1,4 Neu im LSV, vorwiegend festkochend nach BSA Einstufung, gelbe Fleischfarbe, gelbe + glatte Schale, flache Augen, ovale Form; 2021 BS: mit rel. 142 höchster Rohertrag, Speisewareertrag rel. 143 und 15 % Übergrößen (>65 mm), überdurchschnittlicher Stärkegehalt (15,1%), 9% Zwiewuchs, mehliger Geschmack möglich, mittlere Anfälligkeit gegenüber Krautfäule, geringe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, mittlere Eignng für Langzeitlagerung; Wega (vfk) Nematoden Ro 1,4 Langjährig geprüft, Verrechnungssorte, dreijährig geprüft (2011-2013), flache Augen, ovale Knollenform, genetzte + gelbe Schale, tiefgelbe Fleischfarbe; 2020 BS: überdurchschnittliche Erträge (rel. 127/rel. 115), keine Eisenfleckigkeit und Nabelendfäule, auch von der Kombination überdurchschnittlicher Drahtwurmbefall (20%) und dry core (69%) betroffen; 2021 BS: Rohertrag deutlich überdurchschnittlich (rel. 127), 22% Übergrößen führten zum Speisewareertrag von rel. 116, 37% Drahtwurmbefall, 7% Eisenfleckigkeit; Langjähriges Fazit, integriert: sicheres mittleres Ertragsniveau auch ohne Beregnung, Knollenansatz unterdurchschnittlich, Pflanzabstand als Regulativ für grobe Sortierung oder weniger grobe Sortierung und entsprechend der Vermarktungsrichtung konsequent anpassen, hohe Neigung zu geringem Stärkegehalt (chloridhaltiges Kalium begrenzen), überwiegend positive Ergebnisse bei der Geschmacksprüfung, die überdurchschnittliche Neigung zur Eisenfleckigkeit und sternförmigen Rissen auf der Schale muss beachtet werden, geringe bis mittlere Krautfäuleanfälligkeit, sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, hohe Eignung zur Langzeitlagerung; Mehligkochende Sorten (mk) Aufgrund der fehlenden Alternativen in diesem speziellen Segment, können hier keine neueren Sorten beschrieben werden. Gunda (mk), Zulassung 1999 Nematoden Ro 1,4 Ergebnis LSV integriert, mit und ohne Beregnung Gunda hat eine ovale Form, eine gelbe und leicht genetzte Schale sowie eine hellgelbe Fleischfarbe. Während des sechsjährigen Versuchszeitraums wurden in keinem Jahr durchschnittliche Erträge erzielt. Die Relativerträge bewegten sich zwischen 70% und 92% (2021: rel.70/rel.76). Bis auf das extreme Krautfäulejahr 2016 (13,2%), erreichte sie immer die höchsten Stärkegehalte. Dieses gilt mit 17,0% auch für 2021. Im 5-jährigen Mittel lag dieser bei 16,1% (15,0%-17,0%). In den vergangenen 3 Anbaujahren zeigte sie mit 25% (2019, Mittel: 34%), 10% (2020, Mittel: 19%) und 10% (2021, Mittel: 32%) wiederholt niedrige Befallswerte verursacht durch den Drahtwurmfraß. Die geschmacklichen Eigenschaften können als positiv bezeichnet werden. Beachtet werden muss die mittlere bis hohe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus und die mittlere Anfälligkeit gegenüber Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 19
Krautfäule. Die Fungizide mit Nebenwirkung gegen Alternaria ssp. sollten im Oberrheingraben bereits ab der 1. Fungizidmaßnahme eingesetzt werden. Durch ihre ausgeprägte Keimruhe eignet sie sich für die Langzeitlagerung; * Pathotypen im EU-Ausland geprüft Sortenempfehlung frühe Speisekartoffeln 2022 für Rheinland-Pfalz Grundsätzlich zu beachten sind die Anforderungen des Marktes. Oberste Priorität bei der Sortenwahl haben Absatzchancen und Anbaueignung der Sorten für den gegebenen Standort. Bei größerem Anbauumfang wird die Sortenwahl weitgehend vom Handel mit seinen "betriebs- internen" Absatzmöglichkeiten bestimmt. Der Direktvermarkter muss sich vornehmlich nach dem Geschmack (knappe N-Düngung!!) und den Wünschen seiner Kunden richten. Kochtyp A (festkochend) Geschmack: Belana, La Vie (Probeanbau, für Kurzzeitlagerung), Sissi, Venezia Probeanbau: Chateau, Optik: Monique (sehr hohe Anfälligkeit gegenüber Phytophthora infestans beachten) Kochtyp B (vorwiegend festkochend) Axenia, Julinka (trockentolerant), Marabel, Wega (auch ohne Beregnung), Kochtyp C (mehligkochend) Gunda, Karlena, Miranda, alle Sorten sind für die Direktvermarktung geeignet 20 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4 Sorten-Versuche Reifegruppe III, mfr (S47.3) 4.1 Versuchsorte Standort- und Anbaudaten, Begleitmaßnahmen NW / Haßloch Bodenart: sandiger Lehm Bodentyp: Parabraunerde Ackerzahl: 84 Grundbodenbearb.: Pflug ohne Packer Niederschlag: 515 mm Aussaatdichte: Körner/m² Temperatur: 10,6 ° C Aussaatdatum: 31.03.21 Höhe ü. NN: 110 Erntedatum: 08.09.21 vorletzte Vorfrucht: Weizen, Winter- letzte Vorfrucht: Gerste, Sommer- Bodenuntersuchung Nmin-Untersuchung Datum pH P K Mg Datum 0-30 30-60 60-90 ges. 01.09.20 7,6 21,0 24,0 14,0 25.02.21 32 26 18 76 Herbizide, Insektizide, Düngung Pflanzenschutz-/ Aufw. Düngergabe [kg/ha] Termin Datum BBCH Düngemittel [l,kg/ha] N P K Mg S GD1 12.10.20 0 60er Kali 50 GD2 30.03.21 0 NPKMg-Dünger 49 128 24 N 30.03.21 0 NPKMg-Dünger 104 Bandur 2,5 H 22.04.21 5 Proman 2,5 F1 08.06.21 33 Acrobat Plus WG 2 NARITA 0,5 F2 17.06.21 61 Shirlan 0,4 Zorvec Endavia 0,4 Ranman Top 0,5 F3 27.06.21 65 Zorvec Endavia 0,4 REVUS TOP 0,6 F4 04.07.21 65 Shirlan 0,4 F5 12.07.21 69 Ranman Top 0,5 F6 23.07.21 71 Shirlan 0,4 I 17.06.21 61 CORAGEN 0,06 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 21
4.2 Sorten Zur Prüfung standen die folgenden Sorten in den Versuchen: BSA-Nr. Sorte Prüfjahr Kocht. Knollenf. Züchter/Vertreter 1 K 03860 Lilly VRS m oval Solana 2 K 03908 Regina VRS f rund oval Europlant 3 K 04066 Madeira VRS vf oval Europlant 4 K 04161 Otolia LS 3 vf oval Europlant 5 K 04276 Pocahontas LS 1 f rund oval Solana 6 K 04302 Jule LS 2 f oval Solana 7 K 04303 Merle LS 1 vf oval Solana 8 K 04309 Olivia LS 2 vf oval Europlant 9 K 04477 Muse LS 2 f oval HZPC 10 K 04094 Theresa LS 3 m rund oval Europlant 11 K 04206 Simonetta LS 3 f langoval Europlant 12 K 04307 Mary Ann LS 1 f oval Norika 22 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4.3 Ergebniss 4.3.1 Erträge und Qualität 2021 Knollen- Speise- Knollen- Speise- Stärke Koch ertrag ware Sorte ertrag ware -gehalt typ relativ relativ dt/ha dt/ha % % % Lilly m 506,1 83 474,0 85 12,90 Regina f 644,4 105 589,7 105 14,80 Madeira vf 686,4 112 616,3 110 14,80 Otolia vf 671,1 110 471,7 84 14,80 Pocahontas f 623,4 102 573,7 102 12,65 Jule f 684,3 112 627,0 112 13,15 Merle vf 687,7 112 599,3 107 13,15 Olivia vf 642,6 105 575,0 103 16,50 Muse f 667,9 109 519,7 93 15,10 Theresa m 644,3 105 502,3 90 16,00 Simonetta f 671,9 110 302,3 54 14,40 Mary Ann f 689,6 113 645,7 115 14,40 Mittel VRS 612,3 612,3 560,0 560,0 14,17 GD 68,2 11 60,0 11 VRS: Lilly, Regina, Madeira Note 1 – 2: würde ich bevorzugt essen Note 3 – 5: würde ich gerne essen Note 6 – 7: würde ich nicht gern essen Note 7 – 9: würde ich keinesfalls essen 4.3.2 Qualität, Wachstumsbeobachtungen und Krankheiten 2021 Alternaria Krautfäule Eisenfleckig- Fleisch- Augentiefe Braunfäule Sorte 28.07.21 28.07.21 keit farbe, roh 1-9 % Note 1-9 Note 1- 9 % Note 1-5 Lilly(B) 7 2 3,0 0,0 1,0 4 Regina(B) 2 2 3,0 0,0 0,0 4 Madeira(B) 2 2 4,0 0,0 0,0 3 Otolia 6 2 5,0 0,0 0,0 3 Pocahontas 4 2 5,0 0,0 0,0 4 Jule 4 2 3,0 0,0 0,0 4 Merle 2 2 3,0 0,0 0,0 4 Olivia 2 2 3,0 0,0 0,0 Muse 2 1 4,0 0,0 0,0 3 Theresa 4 2 4,0 0,0 0,0 3 Simonetta 2 2 3,0 0,0 0,0 4 Mary Ann 2 2 3,0 0,0 0,0 4 Mittel 3,3 1,9 3,6 0,0 0,1 4 Krautfäule: 1 = kein Befall, 5 = mittlerer Befall, alle älteren Blätter befallen, 9 = sehr starker Befall, alle älteren Blätter abgestorben, jüngere Blätter stark geschädigt Augentiefe: 1 = sehr flach, 3 = flach, 5 = mittel, 7 = tief, 9 = sehr tief Fleischfarbe: 1 = weiß, 2 = gelbweiß, 3 = hellgelb, 4 = gelb, 5 = dunkelgelb Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 23
Grüne Knollen Dry-core Kn.YNTNV Nassfäule Rhizoct. Sorte % % % % Knollen % Lilly(B) 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 Regina(B) 6,0 0,0 0,0 0,0 2,0 Madeira(B) 3,0 0,0 0,0 0,0 2,0 Otolia 2,0 0,0 0,0 0,0 2,0 Pocahontas 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Jule 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Merle 2,0 0,0 0,0 0,0 8,0 Olivia 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Muse 3,0 0,0 0,0 0,0 5,0 Theresa 8,0 0,0 0,0 0,0 1,0 Simonetta 13,0 0,0 0,0 0,0 1,0 Mary Ann 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mittel 4,5 0,0 0,0 0,0 1,8 Schalenbesch. Schorf- Sort. < 35 mm Sort. 35-65 mm Sort. > 65 mm Sorte 1-4 Index % % % Lilly(B) 3 0,8 4,1 93,7 2,3 Regina(B) 3 0,0 4,6 91,5 3,8 Madeira(B) 2 0,9 3,1 89,8 7,1 Otolia 3 0,2 0,5 70,3 29,2 Pocahontas 2 0,6 0,7 92,0 7,3 Jule 2 0,5 3,1 91,6 5,3 Merle 2 0,2 2,7 87,2 10,2 Olivia 2 0,0 2,5 89,5 8,0 Muse 2 0,2 0,9 77,8 21,3 Theresa 3 0,2 1,4 78,0 20,6 Simonetta 3 0,2 0,2 45,0 54,8 Mary Ann 2 0,0 4,5 93,7 1,9 Mittel 2 0,3 2,4 83,3 14,3 Trockenfäule Trockenfäule Wachstums- Draht- Zwie- Sorte % % risse wurm wuchs % 20.09.21 07.10.21 % % Lilly(B) 0,0 0 0 7 30 Regina(B) 0,0 0 0 11 22 Madeira(B) 0,0 2 0 2 45 Otolia 0,0 1 0 2 27 Pocahontas 0,0 1 0 1 39 Jule 0,0 0 0 10 44 Merle 0,0 0 0 1 13 Olivia 0,0 3 0 2 39 Muse 0,0 11 0 4 43 Theresa 0,0 0 0 18 46 Simonetta 1,0 1 0 6 59 Mary Ann 0,0 0 0 15 20 Mittel 0,1 1,5 0 7 36 24 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4.3.3 Erträge und Qualität 2019 - 2021 Rheinland-Pfalz Knollenertrag (rel. %) Ertrag relativ 2019 2020 2021 2019 - 2021 n Sorte (1 Ort) (1 Ort) (1 Ort) Madeira 114 101 112 108,7 3 Olivia - 104 105 104,4 2 Simonetta 106 94 110 103,3 3 Otolia 92 104 110 102,0 3 Muse - 94 109 101,3 2 Regina 104 93 105 100,5 3 Theresa 113 83 105 100,4 3 Lilly 100 107 83 96,6 3 Jule - 81 112 96,3 2 Durchschnitt VRS 100 100 100 100 VRS 100 =__dt/ha 381,0 457,0 612,3 483,5 (n) = Anzahl Versuche, VRS 2019: Allians, Lilly, Regina; 2020 - 2021: Lilly, Regina, Madeira Speisewareertrag (rel %) Sortierung 30/35-60/65 mm 2019 2020 2021 2019 - 2021 n Sorte (1 Orte) (1 Orte) (1 Orte) Madeira 113 97 110 105 3 Jule - 84 112 104 2 Olivia - 95 103 103 2 Regina 103 93 105 99 3 Muse - 94 93 97 2 Lilly 101 110 85 96 3 Otolia 98 99 84 91 3 Theresa 107 75 90 88 3 Simonetta 103 55 54 65 3 Durchschnitt VRS 100 100 100 100 100 =__dt/ha 343,6 427,0 560,0 443,5 (n) = Anzahl Versuche, VRS 2019: Allians, Lilly, Regina; 2020 - 2021: Lilly, Regina, Madeira Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 25
Stärkegehalt (%) 2019 2020 2021 Sorte 2019 - 2021 n (1 Orte) (1 Orte) (1 Orte) Theresa 16,8 17,2 16,0 16,7 3 Olivia - 16,3 16,5 16,4 2 Simonetta 15,8 15,3 14,4 15,2 3 Madeira 15,6 14,4 14,8 14,9 3 Otolia 14,4 15,3 14,8 14,8 3 Regina 14,8 14,4 14,8 14,7 3 Muse - 13,9 15,1 14,5 2 Jule - 13,4 13,2 13,3 2 Lilly 12,0 14,1 12,9 13,0 3 Mittel 14,1 14,3 14,2 14,2 (n) = Anzahl Versuche, VRS 2019: Allians, Lilly, Regina 2020-2021: Lilly, Regina, Madeira 26 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4.3.4 Überregionale Auswertungen 4.3.4.1 Ertrag Knollenertrag SE Anzahl Sorte Relativ % % Vers. Merle 127,0 5,6 8 Simonetta 107,3 3,0 27 Mary Ann 106,6 5,5 5 Olivia 106,5 3,7 17 Otolia 105,7 2,6 37 Pocahontas 105,4 3,0 25 Madeira 103,0 2,5 43 Jule 102,2 3,6 17 Theresa 101,1 3,0 25 Muse 99,5 3,7 14 Lilly 99,2 2,4 43 Regina 97,8 2,4 43 100 = dt/ha 501,1 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Lilly, Regina, Madeira Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 27
4.3.4.2 Normalgrößen % 35 - 65 bzw. 30 - 60 mm Normalgrößen % SE Anzahl Sorte 35 - 65 bzw. % Vers. 30 - 60 mm Jule 109,2 0,1 9 Mary Ann 104,9 0,1 3 Pocahontas 101,8 0,1 13 Merle 100,7 0,1 7 Regina 100,6 0,1 15 Lilly 99,7 0,1 15 Madeira 99,7 0,1 15 Muse 98,0 0,1 8 Olivia 95,1 0,1 9 Otolia 88,0 0,1 13 Theresa 86,9 0,1 6 Simonetta 79,7 0,1 13 100 = dt/ha 81,0 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Lilly, Regina, Madeira 28 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4.3.4.3 Marktware ohne Untergrößen Marktware ohne SE Anzahl Sorte Untergrößen % Vers. Relativ % Merle 129,6 6,6 6 Simonetta 109,6 3,3 23 Otolia 108,5 2,9 32 Olivia 107,5 4,2 14 Pocahontas 107,3 3,3 23 Mary Ann 106,7 6,1 4 Jule 103,8 4,1 14 Theresa 102,8 3,4 22 Madeira 102,3 2,7 36 Lilly 101,9 2,7 36 Muse 98,9 4,2 11 Regina 95,8 2,6 36 100 = dt/ha 480,9 Daten: Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz Auswertungszeitraum: 2017 bis 2021 VRS: Lilly, Regina, Madeira Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 29
4.3.4.4 Stärke Stärkegehalt SE Anzahl Sorte (%) % Vers. Theresa 15,5 0,2 12 Olivia 15,4 0,2 12 Otolia 14,7 0,2 20 Simonetta 14,5 0,2 16 Muse 14,3 0,3 11 Mary Ann 14,1 0,4 4 Regina 13,4 0,2 24 Madeira 13,4 0,2 24 Merle 13,2 0,3 8 Lilly 13,0 0,2 24 Jule 12,7 0,2 12 Pocahontas 12,3 0,2 14 30 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
4.4 Kommentar Im mittelfrühen Segment wurden insgesamt 12 Sorten auf einem Standort in Rheinland-Pfalz geprüft. Erstmals standen im Versuch die vorwiegend festkochende Sorte Merle und die zwei festkochenden Sorten Pocahontas und Mary Ann. Alle Sorten wurden im Frühjahr in weißen Kunststoffkisten vorgekeimt. Witterung – Verregneter Sommer brachte hohen Ertrag und sehr hohe Krautfäulegefahr Die Temperaturen lagen im April mit -1,8°C (2020: +2,4°C höher) deutlich unter dem langjährigen Mittel. Da auch der ganze Mai deutlich zu kalt war (-2,0°C, Wetterstation Schifferstadt) zog sich der Auflauf bis zu 43 Tage hin. Die Monate Juni und Juli waren für den Oberrheingraben relativ moderat. Besonders der Monat Juli, da kein einziger Tag mit einer Maximaltemperatur von über 30°C auftrat. Im Juni waren es nur 5 Tage. Waren die Monate April und Mai noch deutlich zu trocken, konnte im Juni zum langjährigen Mittel ca. 50% mehr Niederschlag und 18 Regentage gemessen werden. Im Juli lag der Wert zwar nur bei 5%, aber die Anzahl der Regentage lag mit 14 ebenfalls relativ hoch. Die wüchsige Witterung war zeitweise auch noch im August gegeben, wodurch das Dickenwachstum lange anhielt bzw. es zu hohen Erträge kam. Auf der anderen Seite führten diese Niederschläge bzw. die immer wieder auftretende Blattnässe zu möglichen Krautfäule-Infektionen. Der Schwerpunkt lag laut Prognosemodell SIMPHT 3 über den sehr langen Zeitraum ab ca. 20. Juni bis Ende Juli. Wie schon in den vergangenen Jahren, war wieder ein starkes Auftreten von Kartoffelkäfern zu beobachten. Die Bekämpfungsschwelle von 15 Larven/Staude war Anfang Juni auch in vielen Praxisschlägen überschritten. Standort Haßloch, mit Rohrberegnung Rohertrag – Sehr hohe Werte Der durchschnittliche Rohertrag von 655 dt/ha (2020:450 dt/ha, 2019: 369 dt/ha, 2018: 517 dt/ha, 2017: 582 dt/ha) kann als sehr hoch bezeichnet werden und liegt deutlich über dem fünfjährigen Mittel von 515 dt/ha. Das Augenmerk muss aber auf den Relativertrag gerichtet werden. Insgesamt lagen nur die 2 neuen Sorten Merle (rel. 120) und Mary Ann (rel. 113) statistisch abgesichert über dem Durchschnitt. Mit wenig Abstand folgten die 4 Sorten Jule (rel. 112, 2020: rel. 81), Madeira (rel. 112, 2020: rel. 101, 2019: rel. 114), Otolia (rel. 110, 2020: 104, 2019: rel. 92) und Simonetta (rel. 110, 2020: rel. 94, 2019: rel. 106). Zwischen rel. 109 und rel. 102 lagen fünf Sorten. Diese waren Muse (rel. 109, 2020: rel. 94), Regina (rel. 105, 2020: rel. 93, 2019: rel. 104, 2018: rel. 104, 2017: rel. 100), Olivia (rel. 105, 2020: rel. 104), Theresa (rel.105, 2020: rel. 83, 2019: rel. 113) und die neue Sorte Pocahontas (rel. 102). Als einzige neue Sorte erzielte Lilly mit rel. 83 (2020: rel.107) einen statistisch abgesicherten Minderertrag. Speisewareertrag Mit 83% (2020: 89%, 2019: 91%) vom Rohertrag erreichte der durchschnittliche Speisegrößenertrag einen niedrigen Wert. Absolut lag der Ertrag bei durchschnittlich 545 dt/ha (2020: 398 dt/ha, 2019: 335 dt/ha) und damit deutlich über dem Niveau des 5-jährigen Mittels von 425 dt/ha. Mit Ausnahme von Otolia und Simonetta, keine Untergrößen, zeigten alle Sorten Über- und Untergrößenanteile. Durch die überdurchschnittlichen Übergrößenanteile bei den vier Sorten Muse (21% Übergrößen, rel. 93), Theresa (21%, rel. 93), Otolia (29%, rel. 84) und besonders Simonetta (54%, rel. 54) lag der Speisewareertrag deutlich unter dem Rohertrag. Insgesamt konnten nur noch unterdurchschnittliche Erträge gemessen werden. Stärkegehalt – Große Sortenunterschiede Mit durchschnittlich 14,4% hat sich das Versuchsmittel zu dem Wert von 2020 (15,3%, 2019: 15,2%) um 0,9% reduzieret. Das fünfjährige Mittel liegt mit 14,6% auf gleichem Niveau. Mit dem hohen Wert von 16,3% bestätigt die vorwiegend festkochende Sorte Olivia (2020: 16,3%) ihre Neigung für hohe Werte. Sie liegt damit noch über dem Gehalt der mehlig kochenden Sorte Theresa (16,0%, 2020: 17,2%, 2019: 16,8%). In dem relativ engen Korridor zwischen 15,1% und Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 31
14,4% befanden sich 6 Sorten. Die neue Sorte Pocahontas und Lilly erreichten mit 12,7% bzw. 12,9% nicht die 13,0%-Marke. Ergebnis Knollenbonitur Schorf – kein starker Befall Zwar konnte bei 9 Sorten Oberflächenschorf bonitiert werden, aber der durchschnittliche Index lag nur bei 0,3. Über dem niedrigen Durchschnitt von 0,3 (2020 + 2019: 0,4) lagen Madeira (0,9; 2020: 1,5; 2019: 1,2; drei Jahre höchster Wert), Lilly (0,8; 2020: 0,8; 2019: 0,2), Pocahontas (0,6) und Jule (0,5). Zwiewuchs – Bodenfeuchte hinterlässt Spuren Die langanhaltende Bodenfeuchte im Sommer hat bei allen Sorten zu Zwiewuchs geführt. Zweistellige Anteile erreichten Theresa (18%, 2020: 2%), Mary Ann (15%), Regina (11%, 2020: 0%, 2019: 2%) und Jule (10%, 2020: 0%). Das Mittel lag bei 7%. Drahtwurm – Wiederholt sehr hoher Befall Trotz der nicht vorhandenen langen Bodentrockenheit im Sommer kletterten die Befallswerte auf bis zu 59% (Simonetta, 2020: 15%, Durchschnitt, 2019: 43%, auch höchster Wert). Weitere 7 Sorten erreichten mindestens 30%. Nur die neue Sorte Merle lag mit 13% im vermarktungsfähigen Bereich. Der Versuchsdurchschnitt lag dem zufolge bei sehr hohen 36%. Rhizoctonia drcy core – Nicht vorhanden Nach dem im vergangenen Jahr dieses Merkmal noch dominierte, konnte es bei keiner einzigen Sorte bonitiert werden. Ausreichende Eintrittspforten durch den Lochfraß der Drahtwürmer waren vorhanden. Rhizoctonia Sklerotien – 2 Sorten auffallend Insgesamt waren 4 Sorten betroffen. Merle (35%) und Olivia (16%, 2020: 10%) lagen sehr deutlich über dem Durchschnitt von 5%. Rhizoctonia Deformationen – Unterschwelliges Auftreten Obwohl 8 Sorten Symptome zeigten, kann von einem geringen Befall berichtet werden. Mit 8% betroffenen Knollen lag die neue Sorte Merle auch hier an der Spitze. Grüne Knollen – Überwiegend geringe Anteile Zwar zeigten elf Sorten Befall, aber der Durchschnitt grüner Knollen lag bei noch akzeptablen 5% (2020: 4%, 2019: 1%). Wegen ihres sehr hohen Anteils an Übergrößen (55%) zeigte Simonetta als einzige Sorte einen zweistelligen Befall (18%). Hohlherzigkeit – Erstmals auftretend Seit über 20 Jahren trat dieses Merkmal im LSV Speisekartoffeln wieder auf. Betroffen war die Sorte Otolia mit der Note 2. Nicht nur Übergrößen zeigten dieses Merkmal, sondern auch die Sortierung 35-65mm. Auslöser war die immer wieder sehr wechselhafte Witterung zwischen kurzen trocken und warm Phasen und langen wüchsigen Phasen Die drei Merkmale Eisenfleckigkeit, Wachstumsrisse und Y-NTN Ringnekrosen wurden nicht gefunden. Sortenbeschreibung neuerer Sorten Wichtiger Hinweis: BS: beregnungsfähiger Standort, 2017 (Böhl) und 2018 (Böhl) mit sehr frühem Beregnungsstart und nur in 2018 mit „Unterfuß-Düngung“ (N, P, Mg, S, B, Zn), 2019: Standort Haßloch mit extensiver Beregnung und weiter Anbaupause (>4 Jahre) und kein Gemüseanbau; 2020: Standort Haßloch 32 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
mittlere Beregnungsintensität und weiter Anbaupause (>5 Jahre), kein Gemüseanbau in der Fruchtfolge US: nur in 2017 und 2018, Standort Haßloch, unberegneter Standort mit weiter Anbaupause (>4 Jahre) und kein Gemüseanbau; Die Krautregulierung wurde stets mechanisch durchgeführt. Festkochende Sorten (fk) Allians (fk, Zulassung 2003) Nematoden Ro 1,4 Mehrjährig von 2014-2019 geprüft u. Verrechnungssorte, dreijährig geprüft von 2007-2009, flache Augen, langovale Form, glatte Schale, tiefgelbe Fleischfarbe, mehrjährige Zusammenfassung: mittlere Erträge sind möglich, auch die Stärkegehalte liegen im mittleren Bereich, bei Stressbedingungen ist die Formtreue nicht immer gegeben, überdurchschnittliche Anfälligkeit gegenüber Nabelendfäule (17%, 2018: 3%, 2017: 25%, 2016: 0%, 2015: 9%, 2014: 0%), sehr guter Speisewert, robust gegenüber Blattphytophthora, Schorfstandorte hohe Anfälligkeit gegenüber Y- Virus, Y-NTN Nekrosen auf der Knolle können auftreten, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlagerung, Vorkeimung empfehlenswert, Keimabbruch vermeiden, gebrochene Pflanzgut- Sortierung, Pflanzabstände anpassen, N-Sollwert 140 kg/ha; Emanuelle (fk, Zulassung 2019) Nematoden Ro 1,4* Dreijährig im Versuch, flache Augen, langovale Form, glatte Schale, gelbe Fleischfarbe, 2018 BS: Roh- u. Speiseware sehr deutlich über dem Mittel, nur 7% Übergrößen, hoher Knollenansatz, Stärkegehalt leicht unterdurchschnittlich, 7% Grüne, 2018 US: Roh- u. Speiseertrag leicht über dem Mittel, Stärkegehalt gering unterdurchschnittlich, erster positiver Geschmackstest, 1% Eisenfleckigkeit; 2019 BS: Roh- u. Speisewareertrag statistisch über dem Mittel, leicht unterdurchschnittlicher Stärkegehalt, 20% Zwiewuchs, positiver Geschmack wurde bestätigt, 2020 BS: Rohertrag rel. 107 und Speisewareertrag rel. 100 bei 11% Übergrößen, wieder gering unterdurchschnittlicher Stärkegehalt (14,4%), mit 11% höchster Anteil an grünen Knollen, Schorf (0,6) erstmals über dem Mittel, N-Sollwert 140 kg/ha – N-min 0-60 cm, 3cm tiefer pflanzen, geringe bis mittlere Anfälligkeit für Krautfäule, hohe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, Kurzzeitlagerung bei 10°C, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlagerung bei 4°C im Kühllager; Jule (fk, Zulassung 2019) Nematoden Ro 1,4 Zweijährig im Versuch, flache Augen, ovale Form, glatte Schale, gelbe Fleischfarbe, 2020 BS: Erträge mit rel. 81/rel. 84 gesichert unterdurchschnittlich, keine Übergrößen bei unterdurchschnittlicher Knollenzahl (10,6), niedrigster Stärkegehalt (13,4%), Rh. Sklerotien (22%), nur 10% Drahtwurm, 2021 BS: mit rel. 112 und rel. 112 beim Speisewareertrag überdurchschnittliche Werte, deutlich unterdurchschnittlicher Stärkegehalt (13,4%), 10% Zwiewuchs, überdurchschnittlicher Drahtwurmbefall (44%), geringe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus (BSA Note 2), mittlere Anfälligkeit gegenüber Krautfäule (BSA Note 5), maximal hohe Eignung für Langzeitlagerung; Muse (fk, Zulassung 2020) Nematoden, Ro 1,4* Zweijährig im Versuch, flache Augen, sehr glatte Schale, rundovale Form, gelbe Fleischfarbe, 2020 BS: gering unterdurchschnittliche Erträge, überdurchschnittlicher Knollenansatz (14,6) aber sehr frühe Beginn der Abreife, niedriger Stärkegehalt (13,9%), bis auf 65% dry core und 16% Drahtwurm positive Knollenoptik, 2021 BS: mittlerer Rohertrag (rel. 109), bei unterdurchschnittlicher Knollenzahl und 21% Übergrößen beim Speisewarenertrag nur rel. 93, überdurchschnittlicher Stärkegehalt (15,1%), 43% Drahtwurmbefall, hoher N-Sollwert 200 kg/ha, sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Krautfäule, hohe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, bei einer Lagerung > 4 Monate ist eine Kühlung (4°C) erforderlich; Regina (fk, Zulassung 2009) Nematoden: Ro 1 Siebenjährig im Versuch, Verrechnungssorte, flache Augen, rundoval, glatte Schale, gelbe Fleischfarbe, 2021 BS: mittlere Erträge (rel. 105/rel. 105), überdurchschnittliche Knollenzahl und mit 5% höchster Anteil an Untergrößen, unterdurchschnittlicher Drahtwurmbefall (22%), langjähriges Fazit: schwankende Erträge wurden erzielt, Metribuzin spätestens 5 Tage vor d. Durchstoßen, leicht unterdurchschnittliche bis mittlere Stärkegehalte, bei der Knollenoptik keine großen Ausreißer, Virussymptome sind aber möglich und in 2018 5% Eisenfleckigkeit, positive Geschmackseigenschaften, geringe Krautfäuleanfälligkeit, hohe bis sehr hohe Anfälligkeit für Y- Virus, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlagerung, N-Sollwert 140 kg /ha; Der Keimabbruch muss unbedingt vermieden werden. Daher gibt es für die Pflanzgutkonditionierung nur zwei Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz 33
Möglichkeiten. Entweder in weißen Kunststoffkisten vorkeimen oder einen Temperaturstoß (3-4 Tage) bzw. das Pflanzgut erwärmen und sofort nach 3-4 Tagen pflanzen. Stecknadelkopf große Keime dürfen NICHT zu sehen sein. Simonetta (fk, Zulassung 2017) Nematoden Ro 1,9 Dreijährig im Versuch, flache Augen, langovale Knollenform, gelbe bis dunkelgelbe Fleischfarbe, glatte Schale, 2019 BS: mittlerer Roh- u. Speisewareertrag, mit 12% Übergrößen lag der Anteil über dem Durchschnitt, Stärkegehalt mit 15,8% leicht über dem Mittel, Knollenoptik ansprechend, höchster Drahtwurm (43%) und dry core (12%) Befall, erste positive Geschmacksprüfung, 2020 BS: mit rel. 94 leicht unterdurchschnittlicher Rohertrag, wegen sehr hohen Übergrößenanteil (46%) und sehr geringem Knollenansatz (6,8 Kn./St.) erreichte der Speisewareertrag rel. 55, durchschnittlicher Stärkegehalt, positive Knollenoptik, 30% dry core Befall, mittlerer Drahtwurmbefall (15%), höchster Anteil an Grünen (9%), 2021 BS: Rohertrag rel. 110, sehr hoher Übergrößenanteil (55%) und sehr niedriger Knollenansatz (3,4 Kn/St.) führten zu sehr niedrigem Speisewareertrag (rel. 54), durchschnittlicher Stärkegehalt, höchster Drahtwurmbefall (54%) höchster Anteil an Grünen (18%), 3-jähriges Fazit: mittlere Roh- und sehr niedrige Speisewareerträge wurden erzielt, wegen der sehr hohen Neigung (Witterung!!) wenige Knollen anzusetzen, besteht eine hohe Gefahr zur Bildung von Übergrößen, wiederholt überdurchschnittlicher Drahtwurmbefall, positive Geschmackseigenschaften, mittlere Phytophthoraanfälligkeit (BSA-Note 5), sehr hohe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus (BSA-Note 9)!!!!!, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlager; Mary Ann (fk, Zulassung 2019) Nematoden Ro 1 Neu im Versuch, flache Augen, ovale Form, tiefgelbe Fleischfarbe, gelbe und glatte Schale, 2021 BS: überdurchschnittliche Erträge (rel. 113/rel. 115), überdurchschnittlicher Knollenansatz (Beregnung vorteilhaft), mit 4% rel. hoher Anteil an Untergrößen, mittlerer Stärkegehalt, unterdurchschnittlicher Drahtwurmbefall (20%), 15% Zwiewuchs, mittlere Anfälligkeit gegenüber Krautfäule, sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, Lagereignung vorhanden; Pocahontas (fk, Zulassung 2018) Nematoden Ro 1 Neu im Versuch, flach bis mitteltiefe Augen, rundovale Form, gelbe und mittelglatte Schale, 2021 BS: mittlere Erträge (rel. 102/rel. 102), 39% Drahtwurmbefall, mittlere Anfälligkeit gegenüber Krautfäule, mittlere bis hohe Anfälligkeit gegenüber Y-Virus, hohe Eignung für Langzeitlagerung; Vorwiegend festkochende Sorten (vfk) Juventa (vfk, Zulassung 2017) Nematoden Ro 1, 2/3, 5 und Pa 2/Pa3 Dreijährig im Versuch, sehr breite Nematodenresistenz, mittlere Augentiefe, rundoval–oval, gelbe Fleischfarbe, glatte Schale, 2018 BS: mittlere Erträge, 17% Übergrößen, überdurchschnittlicher Stärkegehalt, 14% Sklerotien, Geschmacksprüfung positiv, 2018 US: Rohertrag über dem Mittel, Speiseware durchschnittlich bei 25% Übergrößen, hoher Stärkegehalt (17,7%), 6% Rhizoctonia Deformation, positive Knollenoptik; 2019 BS: mittlere Erträge trotz 10% Untergrößen, mit 15,1% Stärkegehalt ein mittlerer Wert, Knollenoptik wiederum ansehnlich, zweite positive Geschmacksprüfung, 2020 BS: mittlere Erträge, gering unterdurchschnittlicher Stärkegehalt, höchster Drahtwurm Befall (37%) und 45% dry core, mittlere Anfälligkeit für Krautfäule und Y-Virus, hohe bis sehr hohe Eignung für Langzeitlagerung; Karelia (vfk, Zulassung 2016) Ro 1,4 und Pa 2-3(8) Von 2017 bis 2019 im Versuch, breite Nematodenresistenz, flache-mittlere Augen, rundovale Knollenform, Fleischfarbe gelb, glatte Schale, sehr stabiles und lange grünes Kraut, späteste Sorte im Versuch, überdurchschnittliche Erträge, Übergrößen müssen beachtet werden, überdurchschnittliche Stärkegehalte konnten gemessen werden, Knollenoptik war positiv, in 2018 2% Eisenfleckigkeit, mittlere Noten bei der Geschmacksprüfung, mittlere Krautfäuleanfälligkeit, sehr geringe Anfälligkeit für Y-Virus, hohe Eignung für Langzeitlagerung; Lilly (vfk, Zulassung 2011) Nematoden Ro 1,4 Neunjährig im Versuch, seit 2015 Verrechnungssorte, flache Augen, ovale Knollenform, gelbe Fleischfarbe, genetzte Schale, 2021 BS: niedrigste Erträge (rel. 83%/rel. 85%), nur durchschnittliche Knollenzahl, 4% Untergrößen, ertragsrelevanter Alternariabefall, 30% der Stauden zeigten Stängelphytophthora, sehr unterdurchschnittlicher Stärkegehalt (12,9%), mit 30% unterdurchschnittlicher Drahtwurmbefall (2020: 10%), Erträge: deutliche Unterschiede zwischen enger (Böhl) und weiter (Haßloch) Fruchtfolge zu erkennen; Böhl: 2015 (rel. 82/83), 2016 (rel. 78/78, Krautfäule) + 2017 (rel. 85/105), Haßloch 2015 (rel. 105/108), 2016 (rel. 102/111) + 2017 (rel. 34 Landwirtschaftliches Versuchswesen Rheinland-Pfalz
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