Webinar: Prüfungsvorbereitung Auszubildende mit Fluchthintergrund - Online-Workshop

Webinar:
Prüfungsvorbereitung
Auszubildende mit
Fluchthintergrund
Online-Workshop

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•   TEIL 1:

3

Wann habe ich genug gelernt?

1 Noten: Immer 3 oder besser
2 Sicherheit: Ich habe keine Angst / Stress
3 Wissen: Ich kann es erklären

Wie komme ich dahin?
1. Organisation

2. Konzentration

3. Sicherheit

4.   Ehrlichkeit

1. Organisation
➢ Früh planen & anfangen, vom Datum der
  Prüfungen her denken
➢ To Do-Liste & Lern-Kalender führen
  (elektronisch / Handy / Papier)
➢ Kalender einhalten
➢ Was kann ich schaffen?
       ➢ 2-3 Stunden am Wochenende / 1 Stunde
                       Arbeitstag
      ➢ Nicht machbar und Risiko: 12 Stunden letzte
                 beiden Tage vor Prüfung
➢ Lerngruppe bilden (Betrieb, Berufsschule)

2. Konzentration
Meine Gedanken für eine bestimmte Zeit auf eine bestimmte
Sache richten.
➢ Lernstoff in kleine Blöcke aufteilen: Eins nach dem anderen
➢ Lernplatz ist wie ein Arbeitsplatz: Aufgeräumt, genügend
  Licht, bequemer Stuhl, Handy weg
➢ Lernumgebung: Türe zu, Ruhe, Ablenkung vermeiden
  (Familie / Freunde informieren, ggfs. Vorhang / Rollo zu)
➢ Ruhe auch im Kopf: 15 Minuten Spazierengehen oder 30
  Liegestütze, störende Gedanken aufschreiben

3. Sicherheit
➢ Wiederholen, wiederholen, wiederholen….
                ➢ Karteikarten vor dem Schlafengehen
➢ Das Gelernte anderen erklären
➢ Prüfungen der vorherigen Jahre wiederholen:
     ➢ Berufsschullehrer fragen oder beim U-Form Verlag bestellen
➢ Erst einfach so, dann unter echten Prüfungsbedingungen
➢ Sich nicht verrückt machen: Schon viele vor Ihnen haben
  die Prüfungen bestanden
➢ Wer seine Hausaufgaben erledigt und bisher immer gut
  mitgekommen ist, besteht auch die Prüfung

4. Ehrlichkeit
    ➢ Lernblöcke ernst nehmen und einhalten
    ➢ Lernerfolge und nicht Lernzeit messen
    ➢ Keine Ausreden:
           „Ich habe keine Zeit“
                  „Ich verstehe das nicht“
                          „Ich bin zu müde“

9

Sie sind nicht allein

„Ich verstehe das nicht.“
                            Wer Sie unterstützt:
                            ➢ Ihr Ausbilder / Ihre Ausbilderin
                            ➢ Ihre Lehrer / Ihre Lehrerinnen
                            ➢ Ihre Kollegen / Kolleginnen
                            ➢ Ihre Klassenkameraden
                            ➢ Frau Milanova
                            ➢ Viele mehr!

Die verschiedenen Lerntypen:
                                  ➢ Text farbig markieren

                                  ➢ Erklärvideo auf Youtube anschauen
„Ich verstehe das nicht.“
                                  ➢ Mind-map / Skizzen

Vokabelkarten

Die verschiedenen Lerntypen:
                                   ➢ Sich im Unterricht beteiligen!
„Ich verstehe das nicht.“                         ➢ Mündliche Note & man nimmt mehr mit
                                   ➢ Auch Fragen sind Beteiligung, Strichliste führen
                                                     ➢ Profi-Tipp: Hintereinander melden
                                   ➢ Text sich im Kopf selber vorlesen oder laut lesen

                                   ➢ Podcasts hören

                                   ➢ Anderen erklären

Die verschiedenen Lerntypen:
                                  ➢ Notizen machen

„Ich verstehe das nicht.“         ➢ Lernstoff in eigenen Worten zusammenfassen

                                  ➢ Karteikarten erstellen und sich abfragen (lassen)

                                  ➢ Referat / Vortrag – Gute Übung für die mündliche Prüfung

                                  ➢ Aufgaben „nachspielen“

                                                            Gebt nicht so schnell auf
                                                      und sucht euch rechtzeitig Hilfe. Für
                                                   Prüfungen habe ich mir Unterstützung bei
                                                  einer Nachhilfelehrerin gesucht, die mit mir
                                                      alte Prüfungsbögen bearbeitet hat.

                                                 Tamer Suleiman hat 2019 erfolgreich seine
                                                 Ausbildung als Metalltechniker bestanden

   14

Kraft tanken
                     ➢ Schlafverhalten besprechen:
                     ➢ Schlafkiller sind: Sorgen, Bildschirme (Spiele, Fernsehen), Alkohol &
„Ich bin zu müde.“
                       Drogen, Unruhige Umgebung, psychische Erkrankungen
                     ➢ Fenster öffnen / rausgehen
                     ➢ Sport: 15 Minuten Spazieren, 30 Liegestütze
                     ➢ 6 Gläser Wasser oder Tee trinken, Obst oder Nüsse als Snack
                     ➢ Wenn es gar nicht anders geht: 15 Minuten Kurzschlaf / Power Nap
                     ➢ Belohnen!

                     Kraft sparen
                     ➢ Lerneinheit auf eine Stunde beschränken, die aber dann konzentriert
                     ➢ Ablenkungen / Geräusche vermeiden
                     ➢ Alle 60 Minuten, 10 Minuten Pause

„Ihr habt die Uhren, wir haben die Zeit.“
               Afrikanisches Sprichwort

Die Prüfung

Praxistipps

Bei Prüfungstermin
Fasten nachholen

Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
     Struktur kennen = Zeit sparen

19

Struktur kennen = Zeit sparen

Folie 20

Beispiel Prüfungsaufgaben

           (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)

Folie 21

Beispiel Prüfungsaufgaben

           (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)

Folie 22

Beispiel Prüfungsaufgaben

           (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)

Folie 23

Beispiel Prüfungsaufgaben

           (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)

Folie 24

Beispiel Prüfungsaufgaben

Folie 25        (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)

Beispiel Prüfungsaufgaben

Folie 26

Struktur kennen = Zeit sparen

Folie 27

Beispiel Prüfungsaufgaben

           (Antwortbogen ist hinter das Konzeptpapier geheftet)

Folie 28

Folie 29

Beispiel Prüfungssprache verstehen

30

Beispiel Prüfungssprache verstehen

31

Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
            Stolpersteine erkennen, doppelte Verneinung:

            2. Wobei handelt es sich nicht um ein Unternehmen des
            Tertiärsektors?

             a) Versicherungsgesellschaft
            b) Spedition
            c) Kfz-Werkstatt
            d) Nahrungsmittelhersteller

            Aufgaben genau lesen!

32

Stolpersteine erkennen
     Prüfungssprache:

33

Was kann man hier falsch verstehen?
     Vorsicht Doppeldeutungen

             Beispiel Versicherungskaufmann/frau:

             Der Sekretär wurde bei einem Wohnungsbrand vernichtet.
             Falsch: Personenschaden -> Der Sekretär (Person)
             Richtig: Hausratschaden -> Der Sekretär (Schreibtisch)
             Der Läufer wurde bei einem Wasserschaden beschädigt.
             Falsch: Personenschaden -> Der Läufer (Person)
             Richtig: Hausratschaden -> Der Läufer (Teppich)

             Beispiel Gastronomie:

             Falsch: Schneebesen (Kehrgerät)
             Richtig: Schneebesen (Haushaltsgerät)
             Falsch: Darf es noch ein Nachschlag sein (Wer wird geschlagen?)
             Richtig: Nachschlag (zusätzliches Essen)
34           Falsch: Auflauf (Menschenansammlung)
             Richtig: Auflauf (Gericht)

Prüfungssprache verstehen

                       Anderer Hinweis: Platz unter der Aufgabe.

35

Zugang Fördermöglichkeiten Sprache

Folie 36

Folie 37

Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
             Prüfungsvorbereitung
             o Probleme mit Mathe: bettermarks
             o Digitale Plattform Azubiweb:
             − Hotelfachmann/-frau – Live
             − Hotelkaufmann/-frau – Live
             − Koch/Köchin – Live
             − Fachkraft im Gastgewerbe – Live
             − Fachmann/-frau für Systemgastronomie – Live
             − Restaurantfachmann/-frau – Live
             − Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel – Live
             − Verkäufer/Verkäuferin – Live
             o Digitale Plattform evideo

              Stoffkatalog
              o Mini-Prüfung und Nachfragen: Was fehlt an Unterrichtsstoff?
              o Mit Schule abstimmen, soweit möglich

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Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
            Zeit
            o Beginn der Prüfungsvorbereitung 5 Monate vor Termin, z.B.
               spätestens im Januar, wenn im Mai die Abschlussprüfung statt
               findet
            o Arbeitszeitreduzierung möglich?
            o Unter realistischen Gegebenheiten Aufgaben lösen (Zeitdruck,
               kein Internet)
             Feedback einholen
             o AusbilderIn, BerufsschulehrerIn

             Die mündliche Prüfung: Zumeist Fallbeispiel & Fragenkatalog
             o Vorher üben!
             o Keine Angst vor der Prüfungsangst und Nachfragen
             o Von Allgemein zum Speziellen
             o „Wer schreibt der bleibt“: 15 Min. Vorbereitungszeit ist genauso
                wichtig wie die Prüfungszeit
             o Profi-Tipp: Wichtige Definition kurz vorher nochmal anschauen
                und direkt aufschreiben
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             o NACHFRAGEN!!!

Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
            Prüfungssätze
            o Bei U-Form-Verlag die Prüfungssätze besorgen
            o Max. letzte 3 Jahre -> Änderungen etc.!!!
            o Zu beziehen über www.u-form-shop.de oder www.christiani.de
            o Kosten sparen: Mit anderen Mitschülern zusammentun oder Ausbilder
               fragen

            Vorher über Ablauf und Struktur der Prüfung bei IHK informieren:
            z.B. Koch Prüfungsablauf Praktische Prüfung:
            o Schreiben des Arbeitsablaufplanes
            o Gastorientiertes Gespräch
            o Umziehen, Einweisung in die Küche und Einrichten des Arbeitsplatzes
            o Vor- und Zubereiten des Menüs
            o Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
            o Abschlussgespräch inklusive Mitteilung des Prüfungsergebnisses

            Zeitplan:
            o Schreiben des Arbeitsablaufplanes (30 Minuten)
            o Gastorientiertes Gespräch (max. 15 Minuten)
            o Bis zum Servieren der Vorspeise haben die Prüfungsteilnehmer/innen
40              circa vier Stunden Zeit

Prüfungsaufgaben bearbeiten

41

Der Tag vor der Prüfung
                   z.B. Koch „Mitzubringen sind u.a.
                   o Einladung
                   o Personalausweis
                   o Schreibmaterial
                   o Menükarte in 7-facher Ausfertigung
                   o Hygienebekleidung: Kochhose, weiße Kochjacke, weiße
                      Kochmütze, Halstuch, Schürze oder Vorbinder, Torchon,
                      Arbeitsschutzschuhe EN ISO 20345
                   o Messertasche
                   o Formen für die Terrine und das Dessert
                   o Passiertücher
                   o Handrührgerät, Pürierstab, Kleincutter, Bunsenbrenner und
                      Sous-vide
                   o Hängeschloss für den Umkleideschrank“

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Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
            Prüfungen
            o Bei U-Form-Verlag die Prüfungssätze besorgen
            o Max. letzte 3 Jahre -> Änderungen etc.!!!
            o Zu beziehen über www.u-form-shop.de
            o Kosten sparen: Mit anderen Mitschülern zusammentun oder Ausbilder
               fragen

            Vorher über Ablauf und Struktur der Prüfung bei IHK informieren:
            z.B. Koch Prüfungsablauf Praktische Prüfung:
            o Schreiben des Arbeitsablaufplanes
            o Gastorientiertes Gespräch
            o Umziehen, Einweisung in die Küche und Einrichten des Arbeitsplatzes
            o Vor- und Zubereiten des Menüs
            o Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
            o Abschlussgespräch inklusive Mitteilung des Prüfungsergebnisses

            Zeitplan:
            o Schreiben des Arbeitsablaufplanes (30 Minuten)
            o Gastorientiertes Gespräch (max. 15 Minuten)
            o Bis zum Servieren der Vorspeise haben die Prüfungsteilnehmer/innen
43              circa vier Stunden Zeit

Die Tage vor der Prüfung
                   z.B. Koch „Mitzubringen sind u.a.
                   o Einladung
                   o Personalausweis
                   o Schreibmaterial
                   o Menükarte in 7-facher Ausfertigung
                   o Hygienebekleidung: Kochhose, weiße Kochjacke, weiße
                      Kochmütze, Halstuch, Schürze oder Vorbinder, Torchon,
                      Arbeitsschutzschuhe EN ISO 20345
                   o Messertasche
                   o Formen für die Terrine und das Dessert
                   o Passiertücher
                   o Handrührgerät, Pürierstab, Kleincutter, Bunsenbrenner und
                      Sous-vide
                   o Hängeschloss für den Umkleideschrank“

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Unterstützung
     ➢ Kammern: IntegrationsmoderatorIn, FlüchtlingskoordinatorIn,
       WillkommenslotsIn
     ➢ Wohlfahrtsverbände (Caritas, Paritätischer, HVB, Diakonie, DRK)
     ➢ Freiwilligenagenturen für Patenschaften: https://bagfa.de/
     ➢ VerA - Verhinderung von Ausbildungsabbrüchen: Mentoren-
       Programm
     ➢ Ausbildungsbegleitende Hilfen (AbH)
     ➢ Assistierte Ausbildung (AsA)
     ➢ Berufsausbildungsbeihilfe (BAB)
     ➢ Berufssprachkurse des BAMF

45

FRAGEN?
Das NETZWERK Unternehmen integrieren Flüchtlinge ist zu
erreichen:

am Telefon unter         per Mail unter          per Chat unter   per WhatsApp unter   Online unter
030/20308-6550        info@unternehmen-           www.nuif.de       030/20308-6550     www.nuif.de
                   integrieren-fluechtlinge.de