WEINGUT DES JAHRES - EICHELMANN 2020 - weingut-bischel
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WEINGUT DES JAHRES – EICHELMANN 2020
WEINGUT
Vor wenigen Jahren begannen wir damit konsequent die Weinqualität zu steigern. Mehr
Weinberg, weniger Keller war dabei der wichtigste Schritt. Natürliche Bewirtschaftung,
niedrige Erträge und perfekt reife Trauben sind bis heute das Rezept. Seitdem können wir die
Unterschiede der einzelnen Parzellen deutlich schmecken und immer besser herausarbeiten.
Herkunft ist das wichtigste Stichwort geworden, denn sie macht den Unterschied. Unsere
Weine sollen unverfälscht widerspiegeln was uns die Natur Jahr für Jahr binnen 365 Tagen
schenkt.
MEILENSTEIN - Zum 1. Januar 2019 wurden wir als neues Mitglied in den Verband
Deutscher Prädikatsweingüter aufgenommen. Der VDP ist die älteste Vereinigung von
Spitzenweingütern in der Welt. 196 Weingüter haben sich selbst strenge Qualitätsstandards
und Maßstäbe auferlegt – sie stehen für eine terroirgeprägte und handwerkliche
Weinbereitung.
MAT THIAS UND CHRISTIAN RUNKEL
¢
Mainz
Ingelheim
am Rhein
Rhein
Bingen
HERKUNF T
Welzbach
SCHARLACHBERG
Unser Weingut befindet sich am Rande von Appenheim, im nördlichen Rheinhessen.
Gau-Algesheim
In den 1960er Jahren gründete unser Großvater Karl-Heinz Bischel das Hofgut und legte
BINGEN damit den Grundstein für das heutige Weingut. Die Weinberge verteilen sich auf die
Gemeinden Appenheim, Gau-Algesheim, Bingen am Rhein und Siefersheim.
Jeder der Orte steht für uns im Zusammenhang mit bestimmten Böden, Rebsorten und
klimatischen Bedingungen, auf die wir mit akribischem Handwerk eingehen.
Johannisberg
Nahe
Neben den klimatischen Unterschieden, sind es die uralten Ausgangsgesteine Kalkstein,
GAU-ALGESHEIM HUNDERTGULDEN Quarzit und Porphyr, die großen Einfluss auf unsere Weine nehmen.
Appenheim
St. Laurenzikapelle
Eselspfad
APPENHEIM
20 km
Siefersheim
¢
HEERKRETZ
VDP.GUTSWEINE Diese Weine stammen aus den gutseigenen Lagen um Appenheim, Gau-Algesheim und Bingen. Als anspruchsvoller Einstieg in die Herkunftspyramide repräsentieren sie den Jahrgang und die Rebsorte mit all ihren Facetten. Sie sind das Fundament unserer Qualitätsphilosophie.
VDP.ORTSWEINE Die Ortsweine stehen für das Terroir ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der jeweiligen Ortsgemarkung. Besondere Bodenarten, niedrige Erträge und eine perfekte Reife sind die Grund- voraussetzung für diese Weine mit hohem Anspruch und individuellem Herkunftscharakter.
VDP. AUS ERSTEN L AGEN Mit viel Leidenschaft und kompromisslosem Arbeitseinsatz im Weinberg ernten wir aus klassifizierten Ersten Lagen die Trauben für unsere Premier Crus. Hier reifen Rieslinge und Spätburgunder mit komplexem Geschmack, expressivem Herkunftscharakter und besonderem Lagerpotenzial. In ihnen vereinen sich Kraft und Ausdruck eines jeden Jahrgangs mit allen unverwechselbaren Eigenheiten.
GAU - ALGESHEIM
VDP.GROSSE L AGE ®
HUNDERTGULDEN
Die erstmals 1148 erwähnte Lage, erstreckt sich östlich von Appenheim entlang des
Westerberges. Den heutigen Namen erhielt der Hundertgulden im 14. Jahrhundert, als hohe
Beträge in rheinischen Goldgulden für die besten Parzellen gezahlt wurden.
Die steilen Hänge sind von Südwest bis Süd ausgerichtet und liegen zwischen 160 und 235 m
über NN. Der Boden besteht aus wasserführenden Kalksteinschichten (Terra fusca), welche
aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres entstanden. Ein Wechselspiel aus kühlen
Westwinden und der warmen Exposition sorgt für eine sehr lange Reifezeit. Im
Hundertgulden entstehen so salzige und druckvolle vom Kalkstein geprägte Rieslinge.
HUNDERTGULDEN
VDP.GROSSE L AGE ®
SCHARL ACHBERG
Der südlich von Bingen gelegene Scharlachberg zählt seit Jahrhunderten zu den Grand Cru
Lagen am Rhein. Urkundlich 1248 mit dem Namen „vocatur Scarlachen“ („genannt Scharlach“)
erstmals erwähnt, nimmt er eine historisch herausragende Rolle unter den deutschen
Rieslinglagen ein.
Durch den Flusslauf der Nahe vom rheinischen Schiefergebirge getrennt, findet sich eine ein-
zigartige vor 400 Millionen Jahren entstandene Bodenformation in Rheinhessen wieder. Der
nach Süden abfallende Steilhang ist ein fast solitär dastehender Quarzitfels. In
Terrassen angelegt, wurzeln die alten Reben auf dem eisenoxidhaltigen (scharlach-)roten
Urgesteinsboden und liefern große und komplexe Rieslinge.
SCHARL ACHBERG
VDP.GROSSE L AGE ® HEERKRETZ Die rund 20 km südlich vom Rhein an der westlichen Grenze der Region gelegene Heerkretz, zählt zu den Ausnahmelagen Rheinhessens. Auf einer Höhe von bis zu 280 m wachsen die Reben in dem nach Südwest abfallenden Steilhang. Der mineralstoffhaltige Boden ist durchsetzt von vulkanischem Porphyrgestein und sorgt damit für eine einzigartige Weinstilistik. Hier entstehen energiegeladene Rieslinge mit großer Finesse und Lagerpotenzial. Getragen von der Idee und der Herausforderung auf außergewöhnlichem Terroir Rieslinge anzubauen, entstand gemeinsam mit unseren Freunden vom Weingut Wagner-Stempel eine Zusammenarbeit in den Grossen Lagen Siefersheimer Heerkretz und Binger Scharlachberg.
RÉSERVE Der Begriff „Réserve“ steht für den langen Ausbau hochwertigster Weine im kleinen Holzfass. Inspiriert durch herausragende Gewächse Frankreichs geben wir diesen Weinen besonders viel Zeit, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Es ist diese Kombination aus anspruchsvollen Rebsorten, geerntet von ausgesuchten Parzellen und deren langer Reifezeit in besten französischen Eichenholzfässern die diese Weine besonders macht.
PRESSESTIMMEN
EICHELMANN ««««« WEIN - PLUS
Auszeichnung zum W++
„WEINGUT DES JAHRES 2020 Entdeckung des Jahres 2017 in Rheinhessen
– beste Weißweinkollektion“
Weltklasse Weingut
FEINSCHMECKER
„…der Scharlachberg zählt neben
dem Riesling aus dem Hundertgulden
VINUM zu den eindrucksvollsten
in Rheinhessen“
TOP10 weiße Burgundersorten
Deutschlands:
2018 CHARDONNAY RÉSERVE FALSTAFF
„Aufsteiger im nördlichen Rheinhessen.“
GAULT MILL AU ROBERT PARKER’S WINE ADVOCATE
„Seit Januar 2019 mischt das Weingut auch „Christian and brother Matthias Runkel
den VDP auf. Eine wahrhaftig würdige of Weingut Bischel in Appenheim is
Großes-Gewächs-Premiere!“ another name to watch.“
SCHARL ACHBERGHamburg
Sonnenhof 15
Berlin
55437 Appenheim
+49(0)6725 2683
Frankfurt
info@weingut-bischel.de
APPENHEIM
www.weingut-bischel.de
München
APPENHEIM – RHEINHESSENSie können auch lesen
