Willkommen im Genusstreffpunkt. Wo Gäste zu Freunden werden.
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Willkommen im Genusstreffpunkt.
Wo Gäste zu Freunden werden.U ns ere region alen Partn er Eier Hofladen Heidemann | Weinitzen Fische Fischzucht Igler | Stattegg Prämierter Honig Schafmandl | Graz Hühnerfilets Lugitsch| Feldbach Olivenöl Deli-Sarda | Gössendorf Fleischerei Buchberger | Naturpark Pöllauer Tal Blüten und Gemüseraritäten Coloure full Greens | St. Radegund Salat & Gemüse Gemüse Hütter | Ludersdorf Auf der Suche nach höchster Qualität und Frische, freuen wir uns immer über neue Partner. Sollten Sie jemanden kennen, zögern Sie nicht und wenden Sie sich bitte an eine unserer MitarbeiterInnen.
G en us s reise
von Donnerstag – Samstag ab 17:00 Uhr.
Ausgenommen Sonn- und Feiertags.
Wir bitten um Voranmeldung.
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam aus rein
regionalen und saisonalen Produkten verzaubern.
K l e i n e Ge n u s s r e i s e € 44, 0 0
Gro ße Ge n u ss r ei s e € 59, 0 0
Gerne servieren wir Ihnen die passenden Weine als Begleitung
oder werfen Sie einen Blick in unsere Weinkarte.
K l e i n e We i n b e g l ei t u n g € 22, 0 0
Gro ße We i n b eg l ei t u n g € 32, 0 0
G uts cheine
Verschenken Sie Genuss und ein Stück Auszeit.
Bei uns können Sie Wertgutscheine ab 10 €, sowie Gutscheine für kleine
und große Genussreisen schenken.
Gutschein erhältlich von 10:00 – 19:00 Uhr, Donnerstag bis Sonntag.V ors p eis e n
Klare Rindssuppe € 4,10
mit Frittaten
Klare Rindssuppe € 4,10
mit Griessnockerl
Klare Rindssuppe € 4,10
mit Kaspressknödel
Hausgemachte vegetarische Frühlingsrolle € 12,50
mit Bieressig marinierter Kohlrabi, Radieschen und Kren
grüner Blattsalat € 5,20
gemischter Salat € 5,50
kleiner gemischter Salat € 4,20
hausgemachter Kartoffelsalat € 4,20
Grazer Krauthäuptelsalat € 6,90
Croutons vom hauseigenen Sauerteigbrot, Speck, Kresse und Radieschen
Unsere Salate werden mit hausgemachtem Apfelmostessig und Kernöl verfeinert.
Gerne bereiten wir Ihren Salat auch mit Olivenöl und Balsamico-Essig zu.
Brotkorb € 3,20
i
Ab 17:00 Uhr servieren wir Ihnen abends pro Person ein Gedeck € 3,20
mit Gruß aus der Küche
Sie möchten ein Teil des Gerichts umbestellen? Kein Problem. € 1,00
Für unseren Aufwand verrechnen wir einen kleinen Obolus
Für Speisen zum Mitnehmen verrechnen wir pro Verpackung € 1,00
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Haup ts p eis e n
ein halbes steirisches Backhendl ohne Haut € 10,50
ein ganzes steirisches Backhendl ohne Haut € 20,00
(um sie Ihnen möglichst frisch zu servieren, nur solange der Vorrat reicht)
Cordon Bleu €12,20
mit gerührten Preiselbeeren
Schwein und Schinken vom Naturpark Pöllauer Tal
Klassisches Wienerschnitzel €18,50
mit gerührten Preiselbeeren
vom Milchkalb von den Hohe Tauern im Salzburgerland
Schnitzel nach Wienerart € 10,80
mit gerührten Preiselbeeren
Schwein vom Naturpark Pöllauer Tal
Kinder Wiener €9,80
Pommes Frites, Ketchup
Schwein vom Naturpark Pöllauer Tal
Beilagen:
Petersilienkartoffeln € 3,50
Pommes Frites € 4,00
Erbsenreis € 3,50
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Haup ts p eis en
Zürcher Geschnetzeltes €19,80
mit hausgemachten Butterspätzle
vom Milchkalb von den Hohe Tauern im Salzburgerland
24 Stunden geschmorte Hochrippe € 17,00
mit geschmorten Scharlotten, Polenta und Junglauch
vom Pöllauer-Almrind
Omas Klassiker - Hühnerroulade gefüllt mit Pesto € 17,00
Honig-Kruste, Karfiolrösschen und Karfiolcreme
Saiblingsfilet gebraten € 19,00
auf Radieschen-Zuckerschotenrisotto und Parmesanschaum
Fisch von der Fischzucht Igler Stattegg
Hausgemachte Bärlauchgnocchi € 15,00
mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesan
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.D es s e rt
Omas Milchrahmstrudel € 5,00
mit hausgemachter Vanillesauce
Geschmorter Rhabarber € 6,90
an Weißer und Dunkler Schokolade, Erdbeeren, Mandeln und Basilikum
Eine Kugel hausgemachtes Sorbet, Vanille- oder Schokoladeneis € 2,70
fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesangebot
mit Prosecco + € 3,50
mit Vodka + € 3,50
Variation vom Arzbergerstollenkäse € 12,50
Feigensenf
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Prickeln des
Rosé Brut 0.10 l 4.60
Schilcher Sekt
Weingut Höfer, Vulkanland
Blanc de Blancs Brut 0.10 l 4.60
Chardonnay Sekt
Weingut Höfer, Vulkanland
Aperol mit Prosecco 0.25 l 4.90
Campari 0.04 l 4.50
Soda 0.20 l 4.50
Orange 0.20 l 4.50
Hugo 0.25 l 5.10
Minze, Holunder, Prosecco
Ein G las G lück
Weiß
Chardonnay - Klassik 0.125 l 3.30
2019
Weingut Höfer
Steiermark
Chardonnay - Barrique 0.125 l 4,60
2017
Weingut Höfer
Vulkanland
Welschriesling 0.125 l 3,30
2018, DAC
Weingut Höfer
Vulkanland
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Ein G las G lüc k
Weiß
Sauvignon Blanc 0.125 l 4.20
2019, exklusiv, DAC
Weingut Kugel
Südsteiermark
Gelber Muskateller 0.125 l 4.20
2019, DAC
Weingut Primus
Südsteiermark
Weissburgunder 0.125 l 4.20
2019, DAC
Weingut Potzinger
Südsteiermark
Rot
Heideboden 0,125 l 4.40
2019, Rotweincuvée
Weingut Keringer
Neusiedlersee / Burgenland
Blaufränkisch 0.125 l 3.90
2015, Eisenberg DAC
Weingut Wachter
Südburgenland
Blauer Zweigelt 0.125 l 3.50
2019
Weingut Pongratz
Südsteiermark
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Ein G las G lück
Spritzig
Weisser Spritzer 0.25 l 2.70
Roter Spritzer 0.25 l 2.70
Most
Most | hausgemacht 0.25 l 1.70
Most | hausgemacht 0.50 l 3.20
Sch äumen d es G ol d
Goldbräu | Stiegl 0.20 l 3.00
Goldbräu | Stiegl 0.30 l 3.30
Goldbräu | Stiegl 0.50 l 3.90
Weizenbier | Stiegl 0.50 l 4.20
Freibier |Stiegl, fast ohne 0.33 l 3.30
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Zwetschkenbrand | Höfer, Eigenbrand 0.02 l 2.80
Zwetschkenbrand im Eichenfass gereift 0.02 l 3.00
Höfer, Eigenbrand
Maschansker Apfelbrand | Höfer, Eigenbrand 0.02 l 2.80
Idared Apfelbrand | Höfer, Eigenbrand 0.02 l 2.80
Kirschbrand | Höfer, Eigenbrand 0.02 l 3.00
Zirbenlikör | Höfer 0.02 l 2.80
Weichsellikör | Höfer 0.02 l 2.80
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.D urs tlös cher
Safteck
Hausgemachter Saft
Apfel 0.33 l 2.80
Traube 0.33 l 2.80
mit Leitungswasser 0.33 l 1.90
0.50 l 3.40
oder Sodawasser 0.33 l 2.10
0.50 l 3.60
Limonaden
Almdudler 0.33 l 3.40
Coca Cola 0.33 l 3.40
San Bitter 0.20 l 3.30
Wasser
Mineral 0.33 l 2.20
Vöslauer, prickelnd 0.75 l 5.20
Mineral 0.33 l 2.20
Vöslauer, still 0.75 l 5.20
Soda 0.25 l 1.30
Soda Zitrone 0.25 l 1.70
Soda Zitrone 0.50 l 3.00
Schöckelalpenquell 1.0 l 2.00
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.G erös tet v on Horn i g
Espresso 2.50
Doppelter Espresso 3.60
Verlängerter 2.70
Cappuccino 3.30
Melange 3.20
Latte Macchiato 3.70
Gerne servieren wir Ihnen den Kaffee auch koffeinfrei.
Der Auf gus s in d er K an ne
Steirische Früchteteemischung 3.00
Pfefferminze 3.00
Grünertee 3.00
Steirische Kräutermischung 3.00
Rhoibush-Vanille 3.00
Hochlandschwarztee 3.00
Auf Wunsch servieren wir Ihren Tee mit frischer Zitrone oder Milch.
D ie heiße Schoko
Im Glas 3.10
Im Glas mit Schlag 3.30
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Bei Wünschen oder Fragen zu den Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.Zum M itn eh men
CRAF
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MANU.FAKTUR
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Wildkräuter Salz
Meeressalz, wilder Thymian, Rosmarin,
Lavendel, Sellerie, Liebstöckl
100 g € 3,90
150 g € 4,90
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Meeressalz, Orange, Limette, Korianderkörner
100 g € 3,90
150 g € 4,90
Kürbiskernöl
0,25 l € 6,00
0,50 l € 10,50
1,00 l € 20,00
Apfelbrand 0,375l € 8,50
Zwetschkenbrand im Eichenfass 0,375l € 8,50
Kirschbrand 0,375l € 8,50
Alle MANU.FAKTUR – Produkte werden ausschließlich in unserem Betrieb
produziert unter Verwendung von Zutaten mit höchster Qualität aus der Region.Sie können auch lesen
