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Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

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Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch
auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte
Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich
freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch
Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und
Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum
echten Gelingen der Fleischplatten.

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