Alles was gut isst - Harzer Schnitzelhaus
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Alles was gut isst.
*Diese Speisekarte gilt von 11:00 bis 14:00 Uhr & ab 17:00 Uhr
(Ausnahme Feiertage)
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei größeren
Reservierungen eine kleinere Speisenauswahl anbieten.
Der Küchenschluss liegt in der Regel zwischen 21:00 - 21:30 Uhr.
Am Nachmittag reichen wir Ihnen eine kleine Auswahlkarte.
We are happy to provide an English menu für you.
Wij hebben ook een menukaart voor u in Nederlands.
Familie Faupel
Schützenstraße 13 - 37741 Bad Sachsa / Südharz
Tel.: 05523 / 932000 - Fax: 05523 / 8961
E-Mail: info@harzer-schnitzelhaus.de
Bei uns fühlen Sie sich immer wohl!
www.harzer-schnitzelhaus.de
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Alles was gut isst.
Verehrte Gäste!
Herzlich Willkommen in unserem Hause.
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und hoffen,
dass Sie Ihren Besuch in unserem Hause in einer angenehmen Erinnerung behalten.
Unsere Mitarbeiter sind bestrebt, Ihnen ein Optimum an Service und Gastlichkeit zu
bieten. Sollten Sie dennoch einmal Grund zur Klage haben, scheuen Sie sich nicht
uns dieses mitzuteilen, denn wir sind für jeden Hinweis dankbar, der uns ermöglicht
Ihren Wünschen gerecht werden zu können.
Wenn es Ihnen bei uns gefallen hat, so empfehlen Sie uns doch bitte
Ihren Freunden und Bekannten weiter.
In unserem Hause erwartet Sie ein ganzes Haus gepflegter Gastlichkeit:
Restaurant (Harzer Schnitzelhaus), Café (Harzer Waffelbäckerei), Tanzlokal
FANNYS, sowie unsere gemütliche Sommerterrasse.
Unsere Räumlichkeiten können Sie auch für Ihre Veranstaltung, wie
z.B. Familienfeiern, Tagungen, Betriebsfeste oder auch Klassentreffen reservieren.
Selbstverständlich können Sie Ihre Feierlichkeit auch mit unseren
Tanzveranstaltungen/Events kombinieren.
Bei Fragen zu allergenen Zutaten wenden Sie sich
Vertrauensvoll an unser geschultes Personal. Alternativ können wir Ihnen
auch eine Allergenspeisenkarte reichen.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei größeren Reservierungen
eine kleinere Speisenauswahl anbieten.
Sollte es Ihnen in unserem Hause gefallen haben, sagen Sie es bitte weiter:
Auf einen weiteren Besuch in unserem Hause freuen sich schon heute
und alle fleißigen Geister unseres Hauses
Diese Speisenkarte gilt von 11:00 – 14:00 und ab 17:00 Uhr
(Ausnahme Sonn- u. Feiertage, der Küchenschluss liegt in der Regel zwischen 21:00 Uhr – 21:30 Uhr).
Am Nachmittag reichen wir Ihnen eine kleine Auswahlkarte.Alles was gut isst.
Zusätzlich zu unserer umfangreichen
Speisenkarte bieten wir folgende Vergünstigungen
ab 17:00 Uhr an!
Montag
Cocktail – Abend
genießen Sie unsere Cocktails zum „Happy Hour Preis“
Dienstag
Schnitzel – Jagd
jede Schnitzelvariation einen Euro günstiger
Mittwoch
Burger – Abend
genießen Sie unsere Burger - Kreationen
Donnerstag
Aktionsschnitzel-Tag
Freuen Sie sich heute zusätzlich auf eine neue Schnitzel-Kreation!
Freitag
Schnitzel „satt“
Genießen Sie Schnitzel „so viel Sie mögen“ für 18,50 Euro pro Person
mit drei verschiedenen Saucen, gemischtem Salat und Pommes frites
- Bestellung bis 20:30 Uhr -
Samstag
Haxn – Abend
1 Schweinshaxe an Braunbiersauce,
dazu Sauerkraut und Thüringer Klöße für 13,50 Euro
Sonntag
Menü – Tag (11:00 - 14:00 und 17:00 - 21:00 Uhr)
Bestellen Sie zu Ihrem gewünschten Hauptgang
Tagessuppe und Tagesdessert zum Kombi-Preis von € 6,50
Vergünstigungen gelten nicht an Feiertagen!
- Änderungen vorbehalten -
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Speisenkarte
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.“ Winston Churchill
Vorspeisen
€
Baguette und Kräuterbutter 3,50
Bruschetta geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum 4,90
Aioli mit Baguette und Oliven 4,90
Serranoschinken mit Oliven, Baguette 6,90
Tomate mit Mozzarella, Olivenöl, Baguette 7,90
Karamelisierter Ziegenkäse mit Früchten und Blattsalat 8,90
Vorspeisenplatte
mit Aioli, Oliven, Serranoschinken, Bruschetta, Baguette und Kräuterbutter
für 1 Pers.: € 9,50 - für 2 Pers.: € 17,50 - für 3 Pers.: € 24,50 - für 4 Pers.: € 30,50
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe, dazu Bauernbrot 3,90
Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto, dazu Baguette 4,90
Knoblauchcremesuppe, dazu Baguette 4,90
Ungarische Gulaschsuppe, dazu Bauernbrot 5,90
Knackige Salate
Beilagensalat 3,50
Gemischter Salatteller 5,90
Chefsalat
mit buntem Blattsalat, dazu frische Früchte, Tomaten,
Gurken, Zwiebeln, Ei, gekochtem Schinken, Käse 10,90
Bunter Blattsalat, dazu frische Früchte, Tomaten, Gurken, 12,50
Zwiebeln und wahlweise
gebratene Champignons oder Fetakäse oder Räucherlachs oder Thunfisch
oder Putenbruststreifen oder panierte Schnitzelstreifen
Wählen Sie zu unseren Salaten
Kräuterschmand-Dressing, Hausvinaigrette oder Cocktaildressing!
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Vespergerichte
€
Riesen-Currywurst
(Fleischwurst) mit hausgemachter Sauce, dazu Pommes frites 7,50
Folienkartoffel mit Kräuterquark und kleiner Salatbeilage 6,90
Butterbrot
mit Schnittkäse oder Salami oder Serranoschinken oder gek. Schinken 7,90
Hausmacher Sülze
mit Remoulade, Zwiebelringen, gemischtem Salat und Bratkartoffeln 11,50
Schnitzeltoast mit Spiegelei und Gewürzgurke 9,90
Hausmannskost
Schweinegulasch
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 11,90
Harzer Hirschkalbsbraten
aus der Keule in Rotweinsauce mit gebackener Ananas,
Preiselbeeren, Champignons in Rahm, Apfelrotkohl und
Thüringer Klöße 17,90
Harzer Wildschweinbraten
aus der Keule an Rotweinsauce mit Preiselbeer-Birne,
Champignons in Rahm, Apfelrotkohl und Kroketten 17,90
Die Spezialität des Hauses:
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 14,50
Geflügel
Pfanne Züricher Art
Putengeschnetzeltes mit Rahm-Champignons und Käse überbacken,
dazu gemischter Salat und Rösties 14,90
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Aus Neptuns Reich
Matjesfilet nach Hausfrauen Art €
an Schmand-Sahnesauce, Zwiebeln, Gurken und
Äpfeln, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln 12,50
Forelle Müllerin
mit zerlassener Butter und Sahnemeerrettich,
dazu gemischter Salat und Salzkartoffeln 14,90
Gedünsteter Dorsch
mit Kräutern, dazu mediterraner Kartoffelstampf
und gemischter Salat 15,50
Glücklich ohne Fleisch
Käseschnitzel - vegetarisch
auf Nudelbett mit Tomatensauce und gemischtem Salat 13,90
Bandnudeln - vegetarisch
mit Gorgonzolasauce, dazu gemischter Salat 11,90
Pesto – Bandnudeln - vegan
mit Tomatensugo, dazu gemischter Salat 11,90
Drei kleine Blumenkohl-Käse-Medaillons - vegetarisch
an Kräuterquark mit buntem Blattsalat 11,90
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Steaks vom Schwein und Rind
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterbutter
und zwei Beilagen Ihrer Wahl € 17,90
argentinisches Rumpsteak 200 g 300 g
mit Kräuterbutter
und zwei Beilagen Ihrer Wahl € 18,90 € 24,90
Beilagen:
Bratkartoffeln
oder Folienkartoffel mit Kräuterquark
oder Pommes frites
Pfannengemüse
oder Bohnen
oder gemischter Salat
für jede weitere Beilage berechnen wir € 2,00
- Pfefferrahmsauce
- Gorgonzolasauce
- Zwiebeln
- zwei Spiegeleier
Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten?
English (saftig rot): ..................................................................roter Fleischkern, sehr saftig
Medium rare (saftig rosa): ....................................innen rosa bis rot, außen braune Kruste
Medium (zartrosa): .............................................. innen rosa, außen kräftig braune Kruste
Medium well (fast durch): ............................innen noch leicht rosa, außen stark gebräunt
Well done (durch): ........................................................innen durch, außen stark gebräunt
Nach einem trefflichen Essen ist man geneigt
allen zu verzeihen, sogar den Verwandten.
Oscar Wilde
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Man muss nicht in der Bratpfanne gelegen haben,
um über ein Schnitzel zu schreiben.
Maxim Gorki, russischer Dramatiker
Schnitzel – Variationen eines Klassikers
101. Schnitzel €
mit Pommes frites 11,50
102. Schnitzel Wiener Art
mit Preiselbeeren, dazu gemischter Salat und Pommes frites 13,90
103. Schnitzel auf Bauernbrot
mit Spiegelei, dazu gemischter Salat 13,90
104. Zigeunerschnitzel
mit gemischtem Salat und Pommes frites 13,90
105. Jägerschnitzel
an Champignon-Rahmsauce, gemischtem Salat und Pommes frites 13,90
106. Zwiebelschnitzel
gemischtem Salat und Pommes frites 13,90
107. Überbackenes Schnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Tomatensauce,
gemischter Salat und Kroketten 13,90
108. Junggesellen Schnitzel
mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke, dazu Bratkartoffeln 13,90
109. Cordon Bleu
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, an Kräutersauce,
dazu gemischter Salat und Kroketten 15,50
Harzer Spezialität:
110. Harzer Blaubeer Schnitzel
an Blaubeerschmandsauce mit gemischtem Salat und Bandnudeln 13,90
Unser „Schnitzel des Monats“ für Euro 12,90
(siehe Aushang)
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Schnitzel – Variationen eines Klassikers
€
111. Pfefferrahm Schnitzel
an Pfefferrahmsauce, dazu Bohnen und Pommes frites 13,90
112. Puszta Schnitzel
mit feuriger Sauce (Paprika, Pfifferlinge, Zwiebeln),
dazu gemischter Salat und Wedge Potatoes 13,90
114. Gorgonzola Schnitzel
an Gorgonzolasauce mit gemischtem Salat und Bandnudeln 13,90
115. Käseschnitzel - vegetarisch
auf Nudelbett mit Tomatensauce, dazu gemischter Salat 13,90
116. Franzosen Schnitzel
überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren,
gemischter Salat und Kroketten 13,90
117. Pfirsich Schnitzel
mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat
und Pommes frites 13,90
118. Pizza Schnitzel
mit Tomaten, Salami und Käse überbacken,
dazu gemischter Salat und Pommes frites 13,90
119. Knofi Schnitzel
mit Knoblauchsauce, gemischtem Salat und Rösties 13,90
Das Lieblingsschnitzel unserer Gäste:
120. Harzer Roller
Schnitzel mit einer Füllung aus Harzer Käse, Schwarzbrot, Krautsalat
und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat 15,90
Fast alle Schnitzelgerichte können auch
mit Putenfleisch (Aufpreis € 1,00) statt
Schweinefleisch zubereitet werden!
Alle Schnitzel sind auch außer Haus erhältlich!
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Schnitzel – Variationen eines Klassikers
€
121. Jungfrauen Schnitzel
unpaniertes Schnitzel mit Kräuterbutter, gemischtem Salat
und Pommes frites 13,90
122. Tiroler Schnitzel
mit Birne und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren,
gemischter Salat und Kroketten 13,90
123. Schnitzel Elsässer Art
mit einer Zwiebel-, Schinken-, Schmand-Sahnesauce,
dazu gemischter Salat und Rösties 13,90
125. Toscana Schnitzel
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, gemischtem Salat und Bandnudeln 13,90
127. Oranje - Schnitzel
mit Apfelmus, gemischtem Salat und Pommes frites 13,90
128. Western Schnitzel
mit Kidneybohnen, Mais, Bacon, Whiskytunke,
gemischtem Salat und Wedge Potatoes 14,90
129. Kellerbier Schnitzel
mit Zwiebeln, Kellerbiersauce, dazu gemischter Salat und Rösties 14,90
130. Schweizer Schnitzel
mit Kochschinken und Käse überbacken, auf Kräutersauce,
dazu gemischter Salat und Rösties 14,90
Für „Nachmesser“
131. Riesenholzfällerschnitzel
mit Zwiebeln und Spiegelei, dazu gemischter Salat,
Bratkartoffeln und Maßband zum Nachmessen 18,50
Dieses Schnitzel bringt mindestens einen viertel Meter auf den Teller.
Messen Sie nach. Sollte Ihr Schnitzel zu klein sein,
spendieren wir Ihnen ein „Harzer Grubenlicht“ (2 cl)!
Fast alle Schnitzelgerichte können auch
mit Putenfleisch (Aufpreis € 1,00) statt
Schweinefleisch zubereitet werden!
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Schnitzel – Variationen eines Klassikers
132. Schnitzel FANNYS €
mit Bacon, Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln 14,90
133. Schnitzelpfanne „Hit Mix“
Drei kleine Schnitzel mit Zigeunersauce, Champignons und
Zwiebeln, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln 18,50
135. Griechisches Schnitzel
mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Emmentaler
und Feta überbacken, dazu Krautsalat und Baguette 14,90
138. Fannys Schnitzelburger
mit Röstzwiebeln, Salat, Gurke, Tomatenscheiben und Käse
zwischen zwei Schweineschnitzeln, dazu Wedge Potatoes 14,90
140. Ziegenkäse - Schnitzel
mit Ziegenkäse und Preiselbeeren gefüllt, dazu gemischter Salat und Kroketten 15,50
Unsere neuesten Kreationen:
142. Schnitzel „Mediterran“
gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Feta und Pesto, dazu gemischter Salat,
Tomatensauce und Bandnudeln 15,50
143. Champignon-Zwiebel Schnitzel
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu gemischter Salat
und Bratkartoffeln 14,90
144. Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
mit Preiselbeeren, dazu gemischter Salat und Pommes frites 19,90
Portion für den kleinen Hunger
Viele Gerichte unserer Speisenkarte können auch
als „Dreiviertel-Portion“
serviert werden (jeweils 1 Euro günstiger).
Fast alle Schnitzelgerichte können auch
mit Putenfleisch (Aufpreis € 1,00) statt Schweinefleisch
zubereitet werden!
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerAlles was gut isst.
Zusätzliche Beilagen
€
Saucen, wie Jägersauce, Zigeunersauce, Pfeffersauce, Gorgonzolasauce etc. je 2,50
Rotkohl, Bohnen etc. je 2,00
Pommes, Kroketten, Rösties, Wedges Potatoes, Bandnudeln etc. je 2,00
Bratkartoffeln 2,50
Folienkartoffel, Pfannengemüse je 3,50
Spiegelei, Kräuterbutter je 1,00
Aufpreis bei Änderungen
Folienkartoffel statt beschriebener Beilage 2,00
Pfannengemüse statt beschriebener Beilage 2,00
Putenschnitzel statt Schweineschnitzel 1,00
Kalbsschnitzel statt Schweineschnitzel 6,00
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-Schnitzel – Schnitzelbuffet
Variationen eines (ab 15 Personen - auf Vorbestellung -)
Klassikers
Bad Sachsaer Süppchen
***
jeden Freitag ab 17:00 Uhr
Salate der Saison
(außer an Feiertagen)
Schnitzel mit drei verschiedenen
Schnitzel „satt“ Saucen
(Champignon-, Pfefferrahm- und
Tomatensauce)
Genießen Sie Schnitzel „so viel
Sie mögen“ Verschiedene überbackene Schnitzel
für € 18,50 pro Person
(mit drei verschiedenen Saucen, Pommes frites
gemischtem Salat und Pommes frites)
***
- Bestellung bis 20:30 Uhr möglich - Harzer Waldbeerengrütze
mit Vanillesauce
Preis pro Person: € 18,90
Preise inklusive Bedienung und MehrwertsteuerSie können auch lesen
